Blog για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.  Σπονδυλική κήλη.  Οστεοχόνδρωση.  Η ποιότητα ζωής.  ομορφιά και υγεία

Blog για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Σπονδυλική κήλη. Οστεοχόνδρωση. Η ποιότητα ζωής. ομορφιά και υγεία

» Πρωτεϊνική-λαχανική δίαιτα: αναλυτικό μενού με συνταγές, πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε και αν υπάρχουν αντενδείξεις. Δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων 2 ημέρες πρωτεΐνης

Πρωτεϊνική-λαχανική δίαιτα: αναλυτικό μενού με συνταγές, πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε και αν υπάρχουν αντενδείξεις. Δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων 2 ημέρες πρωτεΐνης

Όλοι γνωρίζαμε από καιρό για μια δίαιτα που απαιτεί αυστηρό περιορισμό των υδατανθράκων στη διατροφή. Αλλά οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει μια πιο ήπια, αλλά ταυτόχρονα πιο αποτελεσματική επιλογή - μια δίαιτα 21 ημερών εναλλαγής πρωτεϊνών-υδατανθράκων. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους, μπορείτε όχι μόνο να απαλλαγείτε γρήγορα από τα περιττά κιλά, αλλά και να το κάνετε απλά και να διατηρήσετε την υγεία σας.

Πως δουλεύει?

Η εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα σημαίνει ότι θα τρώτε μόνο τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη για 2 ημέρες και τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και υδατάνθρακες για τις επόμενες 2 ημέρες. Έτσι, έτσι μοιάζει η δίαιτα - 2 ημέρες πρωτεΐνη - 2 ημέρες υδατάνθρακες.

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος αρκετά γρήγορα, τότε για τις ημέρες πρωτεΐνης είναι καλύτερο να επιλέξετε τροφές με λίγες θερμίδες. Για παράδειγμα, τυρί cottage όχι περισσότερο από 3% λιπαρά, κεφίρ 1%, αυγά, στήθος κοτόπουλου, γιαούρτι, ψάρι. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας διατροφής, θα προκύψει ανεπάρκεια λιπών και υδατανθράκων και το σώμα θα αναγκαστεί να ξοδέψει τα αποθέματά του.

Επίσης, μην ξεχνάτε να υπολογίζετε την ποσότητα πρωτεΐνης για το σώμα σας ανά ημέρα. Για ένα άτομο που δεν ασχολείται με τον αθλητισμό, θα είναι αρκετό 1-1,5 γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους πρωτεΐνης την ημέρα. Αυτός ο αριθμός πρέπει να αποτελείται από 70% ζωικές πρωτεΐνες και 30% φυτικές πρωτεΐνες. Εάν ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής, τότε 1-1,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους θα πρέπει να αποτελούνται μόνο από ζωικές πρωτεΐνες. Δεν είναι απαραίτητο να μετράτε λίπη, απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι λίγα.

Μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων σημαίνει ότι τις ημέρες με υδατάνθρακες θα τρώτε όσους υδατάνθρακες θέλετε, το κυριότερο είναι ότι είναι απλοί: δημητριακά, λαχανικά, ψωμί, ζυμαρικά από σκληρά δημητριακά. Αξίζει να αφήσετε στην άκρη τα γλυκά, τα γλυκά και τα γλυκά φρούτα. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι συμβάλλουν σε απότομη και έντονη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, δεν πρέπει να τρώτε τέτοια γλυκά με λιπαρά τρόφιμα.

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος πραγματικά γρήγορα και αποτελεσματικά, τότε αφήστε τη διατροφή σας να μοιάζει με αυτό - 2 ημέρες πρωτεΐνη - 2 ημέρες λαχανικά ή 2 ημέρες πρωτεΐνη - 2 ημέρες δημητριακά.

Τώρα θα σας προσφέρουμε ένα μενού και των δύο επιλογών διατροφής.

2 ημέρες πρωτεΐνη - 2 ημέρες λαχανικά:

Πρωτεϊνικές ημέρες:

  • Πρωινό – 2 ομελέτα αυγών, ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Δεύτερο πρωινό - 100 g τυρί cottage 3%, ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Μεσημεριανό - 100 g ψάρι στον ατμό, ένα αγγούρι.
  • Απογευματινό σνακ - 200 γραμμάρια γιαούρτι.
  • Βραδινό – 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, ένα φλιτζάνι τσάι.

Ημέρες λαχανικών:

  • Πρωινό – 2 βραστά αυγά, πιπεριά σαλάτα και 2 ντομάτες, μια φέτα ψωμί, ένα φλιτζάνι τσάι με μια κουταλιά μέλι.
  • Δεύτερο πρωινό - 100 g τυρί cottage με μπανάνα και μούρα.
  • Μεσημεριανό - 200 g βρασμένο ρύζι και 100 g στήθος κοτόπουλου.
  • Απογευματινό σνακ – 200 γραμμάρια γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Δείπνο – 100 g ψάρι στον ατμό, σαλάτα από χόρτα, ντομάτα, κινέζικο λάχανο και ξηρούς καρπούς.

2 ημέρες πρωτεΐνη – 2 ημέρες δημητριακά:

Πρωτεϊνικές ημέρες:

  • Πρωινό - 200 γραμμάρια γιαούρτι και ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Δεύτερο πρωινό – 2 βραστά αυγά με μια κουταλιά φυσική μαγιονέζα.
  • Μεσημεριανό – 200 g ψάρι στον ατμό, ένα φλιτζάνι καφέ.
  • Απογευματινό σνακ - 100 γραμμάρια τυρί cottage με μια κουταλιά ξινή κρέμα.
  • Δείπνο - 200 ml κεφίρ.

Ημέρες για τα δημητριακά:

  • Πρωινό – 200 γραμμάρια γιαούρτι + 3 κουταλάκια του γλυκού πλιγούρι βρώμης και 1 κουταλιά ξηρούς καρπούς, ένα φλιτζάνι τσάι.
  • Δεύτερο πρωινό - 100 g ρύζι με γάλα.
  • Μεσημεριανό - 200 g φαγόπυρο, 100 g βραστό στήθος κοτόπουλου.
  • Απογευματινό σνακ - ένα κοκτέιλ 300 ml κεφίρ, μια κουταλιά μέλι, 3 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης.
  • Δείπνο – 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης με νερό, ένα ποτήρι κεφίρ.

Διατροφή BUTCH – κριτικές:

«Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι μια από τις καλύτερες δίαιτες! Τίποτα περιττό, τίποτα βλαβερό... Αυτή την αρχή της διατροφής την ακολουθώ εδώ και ένα χρόνο και δεν με ενοχλεί τίποτα, ακόμα και τα πεπτικά μου προβλήματα έχουν εξαφανιστεί. Αρχικά, προσπάθησα να χάσω βάρος σε αυτό, περιορίζοντας τις θερμίδες. Το αποτέλεσμα είναι ότι έχασα 5 κιλά σε ένα μήνα».

«Πολύ καλή και προσεγμένη αρχή διατροφής. Και το πιο σημαντικό - χωρίς θυσίες ή μαρτύρια. Μπορείτε πάντα να τρώτε έτσι και να παραμένετε αδύνατοι. Αν και μερικές φορές επιτρέπω στον εαυτό μου τα γλυκά σε μέρες με υδατάνθρακες».

«Μετά από μέρες με υδατάνθρακες, +1-2 κιλά εμφανίστηκαν στη ζυγαριά, καθώς ήμουν πολύ πλημμυρισμένος από νερό, νόμιζα ότι η δίαιτα δεν ήταν μελετημένη, αλλά αποδείχθηκε ότι αυτό ήταν ένα πρόβλημα στο ορμονικό μου σύστημα. Χρησιμοποιώ το BUCCH για να στεγνώσω και λειτουργεί πραγματικά αν συνδυαστεί με ήπιες προπονήσεις καύσης λίπους και εξοντωτικές ασκήσεις.»

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι εξαιρετικά δημοφιλής ανάμεσα σε πολλές δίαιτες. Πολλά συστήματα απώλειας βάρους είναι χτισμένα στις αρχές της πρωτεϊνικής διατροφής (συμπεριλαμβανομένης της δίαιτας Dukan, της δίαιτας του Κρεμλίνου κ.λπ.), αλλά τώρα θα μιλήσουμε για τη δίαιτα που είναι γνωστή ως «7 κιλά σε 7 ημέρες».

Το πλεονέκτημα αυτού του συστήματος είναι ότι δεν χρειάζεται να υποφέρετε από πείνα και κακή υγεία. Σας επιτρέπει επίσης να επιτύχετε καλά αποτελέσματα σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα.

Αυτό το σύστημα απώλειας βάρους βασίζεται στην αύξηση της κατανάλωσης τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες και στη μείωση της ποσότητας των τροφίμων που περιέχουν λίπη και υδατάνθρακες. Με μια τέτοια δίαιτα, το σώμα βιώνει έλλειψη ουσιών που είναι απαραίτητες για την αναπλήρωση ενέργειας από τα τρόφιμα και αρχίζει να χρησιμοποιεί τα αποθέματα του σώματος, δηλ. εναποθέσεις λίπους.

Βασικές αρχές:

Σημαντικό να θυμάστε!Πριν ξεκινήσετε τη σωματική άσκηση, φροντίστε να πιείτε ένα σέικ πρωτεΐνης 30-40 λεπτά πριν ξεκινήσετε την άσκηση. Διαφορετικά, σύμφωνα με επαγγελματίες εκπαιδευτές φυσικής κατάστασης, τα οφέλη και η ευκαιρία να δημιουργήσουμε μια όμορφη ανακούφιση μετατρέπονται σε πιθανή απειλή για την υγεία.

Επιτρεπόμενες πρωτεϊνούχες τροφές για γρήγορη απώλεια βάρους

Η δίαιτα ενός ατόμου που ακολουθεί μια γρήγορη δίαιτα πρωτεΐνης πρέπει να περιλαμβάνει:


Είναι σημαντικό να γνωρίζετε!Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την κατανάλωση τροφών με μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά, γιατί... Το σώμα χρειάζεται λίπη για κανονική λειτουργία. Επομένως, εάν ακολουθείτε μια δίαιτα, δεν πρέπει να αγοράσετε, για παράδειγμα, τυρί cottage 9-18%, αλλά 5% - για να ικανοποιήσετε την ανάγκη για λίπη, δεν θα επηρεάσει την υγεία και το βάρος σας.

Το πλεονέκτημα του συστήματος των 7 κιλών. σε 7 ημέρες το γεγονός είναι ότι δεν θα χρειαστεί να υποφέρετε από πείνα και κακή υγεία.

  • γλυκός, συμπεριλαμβανομένου καραμέλες, σοκολάτα, αρτοσκευάσματα, κέικ, παγωτά, γλυκά φρούτα και έτοιμοι χυμοί φρούτων.
  • αλεύρι, συμπεριλαμβανομένου ψωμί, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα?
  • πατάτα(σε οποιαδήποτε μορφή)
  • λουκάνικα, λουκάνικα?
  • γρήγορο φαγητόκαι ημικατεργασμένα προϊόντα·
  • βούτυροκαι άλλα λίπη?
  • αλκοόλ;
  • χυλός;
  • άλας, επειδή συγκρατεί υγρά στο σώμα.

Για όσους έχουν γλυκό δόντι, ένα μενού πρωτεϊνικής δίαιτας για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να περιλαμβάνει 1-2 τετράγωνα μαύρης σοκολάτας (τουλάχιστον 70%) 1-2 φορές την εβδομάδα.

Ροφήματα πρωτεΐνης για γρήγορη απώλεια βάρους

Ως δείπνο, καθώς και κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής δραστηριότητας, τα σέικ πρωτεΐνης ή τα σέικ πρωτεΐνης είναι χρήσιμα. Στα καταστήματα αθλητικών ειδών και στα τμήματα υγιεινής διατροφής μπορείτε να βρείτε έτοιμα ροφήματα ή σκόνες που πρέπει να αραιωθούν. Ωστόσο, τέτοια κοκτέιλ μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι.

Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση:

  • ακίνητο νερό?
  • γάλα με χαμηλά λιπαρά;
  • γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά?
  • κεφίρ?
  • Ριαζένκα

Τα αυγά ορτυκιού και κοτόπουλου μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρωτεϊνική βάση., καθώς και τυρί cottage 5%. Και στο τελικό στάδιο, προστίθενται χόρτα ή μούρα.

Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι αυτή είναι μια δίαιτα πρωτεΐνης για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους, το μενού της οποίας δεν μπορεί να περιέχει γλυκαντικά, συμπεριλαμβανομένων. ζάχαρη και μέλι

Μερικές συνταγές για υγιεινά ροφήματα πρωτεΐνης:

  1. Κοκτέιλ βανίλιας. Συνταγή: 100 g τυρί κότατζ και 150 ml γάλα + βανιλίνη / εκχύλισμα βανίλιας.
  2. Κοκτέιλ αγροικίας.Συνταγή: 150-200 ml γάλα και δύο αυγά κοτόπουλου (4 ορτύκια) + μαϊντανό ή άνηθο.
  3. Ενεργειακό διατροφικό κούνημα. Συνταγή: 100-150 ml γάλα και ένα κοτόπουλο / δύο αυγά ορτυκιού + 10 g δυόσμο + 10 g αλεσμένος καφές.

Κανόνες μαγειρέματος:Είναι απαραίτητο να χτυπήσετε τη σύνθεση του ροφήματος με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας κάθε συστατικό ακολουθώντας τη συνταγή.

Μια γρήγορη δίαιτα με πρωτεϊνούχες τροφές για 3 ημέρες

Για να χάσετε γρήγορα βάρος κατά πολλά κιλά σε 3 ημέρες, υπάρχει η πιο αυστηρή συνταγή για μια δίαιτα πρωτεΐνης. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι οι δίαιτες που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη απώλεια βάρους είναι αρκετά δύσκολο να διατηρηθούν και μπορούν επίσης να είναι επιβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχουν προβλήματα με την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, το γαστρεντερικό σωλήνα και άλλα όργανα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε!Μπορείτε να κάνετε μια γρήγορη δίαιτα πρωτεΐνης όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες, γιατί... Αυτό το πρόγραμμα διατροφής δεν είναι ισορροπημένο.

Ο κύριος κανόνας είναι να πίνετε πολλά υγρά και αφεψήματα από βότανα χωρίς ζάχαρη.

Το μενού και για τις 3 ημέρες είναι στάνταρ:


Σε αντίθεση με την εβδομαδιαία επιλογή, Με την 3ήμερη δίαιτα απαγορεύεται κάθε σωματική δραστηριότητα.

Ακόμα πολύ σημαντικό έξοδος από τη δίαιτα blitz σωστά. Πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων πολύ αργά, και επίσης εισάγουμε σταδιακά νέα προϊόντα, ξεκινώντας από τα λαχανικά, τα φρούτα και το κρέας, και μόνο μετά όλα τα άλλα.

Αυτή η δίαιτα πρωτεΐνης είναι για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους, το μενού της οποίας δεν μπορεί να περιέχει καμία γλυκαντική ουσία, συμπεριλαμβανομένου. ζάχαρη και μέλι

Πρέπει να θυμόμαστε!Εάν εμφανιστεί ζάλη, ναυτία ή αδυναμία κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη δίαιτα και να επιστρέψετε στην προηγούμενη δίαιτά σας. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα.

Δείγμα μενού πιάτων για κάθε μέρα της εβδομάδας για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους σε δίαιτα πρωτεΐνης

Αλλο Το πλεονέκτημα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους είναι ότι μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού κατά την κρίση σας.Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες εδώ. Η παραπάνω επιλογή είναι απλώς ένα παράδειγμα.
Το μέγεθος της μερίδας είναι περίπου 200-250 γρ.

Πρώτη μέρα: Πρωινό, απόγευμα, βραδινό γεύμα, σνακ

Δεύτερη μέρα: Πρωινό, απόγευμα, βραδινό γεύμα, σνακ


Τρίτη μέρα: Πρωινό, απόγευμα, βραδινό γεύμα, σνακ

Τέταρτη μέρα: Πρωινό, απόγευμα, βραδινό γεύμα, σνακ


Ημέρα πέμπτη: Πρωινό, απόγευμα, βραδινό γεύμα, σνακ

Ημέρα έκτη: Πρωινό, απόγευμα, βραδινό γεύμα, σνακ


Ημέρα έβδομη: Πρωινό, απόγευμα, βραδινό γεύμα, σνακ

Έξοδος από μια γρήγορη δίαιτα πρωτεΐνης

Η διατήρηση του επιτευχθέντος αποτελέσματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή έξοδο από τη δίαιτα, επομένως δεν πρέπει να βασίζεστε αμέσως σε fast food, λουκάνικα και κέικ. Καλό είναι να τα εγκαταλείψετε εντελώς.

Τις πρώτες δύο εβδομάδες, πρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε την ημέρα προσθέτοντας δημητριακά και φρούτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα και βούτυρο στη διατροφή σας.

Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε την ίδια δίαιτα για περισσότερο από 14 ημέρες. Η επανάληψη της δίαιτας είναι δυνατή όχι νωρίτερα από έξι μήνες αργότερα.

Αντικαταστήστε τα γαλακτοκομικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με προϊόντα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να προσθέσετε ψωμί, χυμούς και μερικά γλυκά.

Ένα ιδιαίτερα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους

Αυτή η επιλογή διατροφής είναι κατάλληλη για αθλητές με τακτική πίεση στο σώμα και άντληση μυϊκής μάζας. Διάρκεια – 7 ημέρες.

Ιδιαιτερότητες:

  • Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να είναι περίπου 1000 kcal.
  • Επιτρέπονται μόνο 3 γεύματα.
  • οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά απαγορεύονται.
  • Τα σνακ απαγορεύονται.

Παράδειγμα σχεδιασμού μενού

Αυστηρή δίαιτα πρωτεΐνης για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους. Μενού (ενδεικτικό)
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ Βραδινό Βραδινό
1η μέρατυρί κότατζ 3-5%ΤουρκίαΘαλασσινά (1 μερίδα) + ένα ποτήρι κεφίρ
2η μέραΒραστά αυγά - 2 τεμ +
1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά
Κοτόπουλο (βραστό)Ψάρι βρασμένο στο δικό του ζουμί
3η μέρατυρί κότατζΜοσχαράκι βραστό/ψημένοΘαλασσινά
4η μέραΓιαούρτι χωρίς ζάχαρηΚόκκινο κρέας παρασκευασμένο με υγιεινό τρόποΨάρι
5η μέραΑυγά - 2 τεμ., μια φέτα τυρίΣυκώτι κοτόπουλουΨάρι στον ατμό
6η μέραΤυρί κότατζ + φέτα τυρίΚοτόπουλο ή γαλοπούλαΘαλασσινά με κεφίρ
7η μέραΟποιοδήποτε πρωινό από προηγούμενες μέρεςΟποιοδήποτε από τα μεσημεριανά γεύματαΟποιοδήποτε από τα δείπνα. Το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Αντενδείξεις. Ποιος δεν πρέπει να χάσει βάρος με μια γρήγορη δίαιτα πρωτεΐνης;

Παρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η πρωτεϊνική δίαιτα είναι μια από τις πιο ασφαλείς, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν πρέπει να την τηρούν:

  • παιδιά κάτω των 18 ετών·
  • ηλικιωμένοι άνω των 50 ετών·
  • μέλλουσες και θηλάζουσες μητέρες, για τις οποίες η σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική.
  • άτομα με ασθένειες των νεφρών και του ήπατος·
  • άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις·
  • εάν υπάρχουν προβλήματα με την πήξη του αίματος, επειδή μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή αυξάνει τον κίνδυνο θρόμβωσης.
  • διαβητικοί?
  • παρουσία ογκολογίας.
  • εάν αναμένεται υψηλό ψυχικό ή συναισθηματικό στρες κατά τη διάρκεια της δίαιτας, είναι προτιμότερο να αναβληθεί η δίαιτα, γιατί Ο εγκέφαλος χρειάζεται ζάχαρη για να λειτουργήσει σωστά.

Συστάσεις για να ακολουθήσετε μια πρωτεϊνική δίαιτα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα ακόλουθα

Για να επιτύχετε το μέγιστο αποτέλεσμα και να μην βλάψετε το σώμα, οι γιατροί συμβουλεύουν να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:


Όταν χάνετε βάρος με γρήγορους τρόπους, είναι σημαντικό να θυμάστε!Όταν επιλέγετε πιάτα και δημιουργείτε το δικό σας μενού πρωτεϊνικής διατροφής, πρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν περισσότερο από τη λίστα των επιτρεπόμενων τροφίμων. Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε την ίδια δίαιτα για περισσότερο από 14 ημέρες. Η επανάληψη της δίαιτας είναι δυνατή όχι νωρίτερα από έξι μήνες αργότερα.

Ο αθλητισμός και οι εγκεκριμένες τροφές είναι το κλειδί της επιτυχίας με μια πρωτεϊνική δίαιτα· αυτός ο συνδυασμός είναι που θα απαλλαγεί από 7 ή περισσότερα κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Καλή τύχη και υγεία σε εσάς!

Μια αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης για πολύ γρήγορη απώλεια βάρους:

Ποιο μενού πρέπει να είναι για μια πρωτεϊνική δίαιτα:

Πεινάς ακόμα ή ροκανίζεις μήλα όλη μέρα; Αυτό σημαίνει ότι η δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων είναι νέα για εσάς. Φυσικά, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι μπορείτε να χάσετε βάρος όχι μόνο τρώγοντας, αλλά τρώγοντας πολύ και στο έπακρο, αλλά είναι αλήθεια. Ποιο είναι το μυστικό; Δεν υπάρχουν μυστικά, απλά πρέπει να ζητήσετε βοήθεια από επαγγελματίες διατροφολόγους που γνωρίζουν τα πάντα για το πεπτικό σύστημα και τις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα.

BOOCH ή μια δίαιτα εναλλαγής μενού πρωτεϊνών-υδατανθράκων δεν περιορίζει πραγματικά. Το BUTCH είναι η επιλογή δρομέων, αθλητών, πυγμάχων και όλων των αθλητών για τους οποίους είναι εξαιρετικά σημαντική η διατήρηση της μυϊκής μάζας και ταυτόχρονα ο έλεγχος της διαδικασίας σχηματισμού λίπους. Το κόλπο είναι να προσαρμόσετε την πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών ενώ μειώνετε την πρόσληψη ανθυγιεινών λιπών. Η κλασική δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων για απώλεια βάρους «ξεγελάει» τον οργανισμό, ξεκινώντας τη διαδικασία καύσης λίπους, παρακάμπτοντας την απώλεια μυϊκής μάζας. Πώς συμβαίνει αυτό;

Οι υδατάνθρακες είναι η «μπαταρία» του σώματος, εύκολα προσβάσιμη ενέργεια που είναι πάντα στο χέρι. Όταν υπάρχει έλλειψη ενέργειας, το σώμα επεξεργάζεται πρώτα το συσσωρευμένο απόθεμα υδατανθράκων - οι μύες εξασθενούν, αλλά το λίπος παραμένει στη θέση του. Το λίπος είναι ένα απόθεμα έκτακτης ανάγκης για μια «βροχερή μέρα»· ξοδεύεται μόνο ως έσχατη λύση, γι 'αυτό είναι πολύ δύσκολο να χάσετε βάρος όμορφα, χωρίς ρυτίδες και βλάβη στο δέρμα. Με μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων, οι συνταγές επιλέγονται με τέτοιο τρόπο ώστε το σώμα πρώτα «φοβάται» από την ξαφνική απώλεια υδατανθράκων και αρχίζει να καίει λίπος και μετά «χαίρεται» και αρχίζει να συσσωρεύει υδατάνθρακες, καίει λίπος από « συνήθεια."

Αλλά το ανθρώπινο σώμα είναι ένα έξυπνο πράγμα, οπότε μετά από λίγο «καταλαβαίνει» τι είναι η εξαπάτηση και σταματά να ανταποκρίνεται στις προκλήσεις. Συνήθως το λεγόμενο Το φαινόμενο οροπέδιο εμφανίζεται δύο έως τρεις μήνες μετά την έναρξη μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων: το λίπος παραμένει στη θέση του, οι υδατάνθρακες καταναλώνονται με φειδώ και η διαδικασία απώλειας βάρους σταματά. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να μην περάσετε τα όρια και, παρά την αποτελεσματικότητα της δίαιτας, να εναλλάσσετε δίαιτες. Συνήθως, τρεις εβδομάδες δίαιτας και ένα διάλειμμα δύο μηνών αρκούν για να μην καταστρέψουν όλες τις προσπάθειές σας με την επιθυμία να χάσετε βάρος όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Αυτό είναι το κύριο μειονέκτημα της δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων 20 ημερών - το βάρος θα εξαφανιστεί, αλλά θα πρέπει να συγκρατηθείτε, διαφορετικά το σώμα θα καταλάβει πού είναι το αλιεύμα και δεν θα μπορείτε να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο .

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους έχει πολλά πλεονεκτήματα:

  • Το BUTCH είναι ασφαλές και μάλιστα χρήσιμο, γιατί... η δίαιτα είναι ποικίλη και η δίαιτα δεν περιλαμβάνει νηστεία.

  • πολύ χαμηλή πιθανότητα "ανάκαμψης", όταν μετά από μια δίαιτα το βάρος επιστρέφει σε λίγες μέρες.

  • Το BUCH είναι ιδανικό για την περίοδο του αθλητισμού και η σωματική δραστηριότητα συν μια ορθολογική διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία.

  • Μια δίαιτα με εναλλασσόμενα μενού πρωτεϊνών-υδατανθράκων προάγει τη συναισθηματική ανακούφιση. Απλώς δεν υπάρχει αίσθηση ότι είστε «σε δίαιτα». Χωρίς βλάβες, αϋπνίες, νυχτερινούς πολέμους με το ψυγείο και με τον εαυτό σας.

  • μπορείτε και πρέπει να φάτε πολύ, νόστιμο και ποικίλο.

  • και το καλύτερο είναι ότι καίτε λίπος. Η μυϊκή μάζα δεν υποφέρει, ο γλουτός και το στήθος δεν θα μετακινηθούν μισό μέτρο προς τα κάτω, οι γοφοί θα παραμείνουν ελαστικοί και δυνατοί. Λίγη άσκηση και είσαι σε τέλεια φόρμα!

Το BUTCH δεν είναι κατάλληλο για παχύσαρκα άτομα. Αργά αλλά σταθερά μπορείτε να χάσετε έως και 20 κιλά υπερβολικού βάρους. Γρήγορα και με μία κίνηση – έως 5 κιλά. Τα άτομα που πρέπει να χάσουν περισσότερα από 20 κιλά χρειάζονται ιατρική φροντίδα και διαφορετική δίαιτα· ακόμη και μια μακρά και αυστηρή δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων είναι αναποτελεσματική σε αυτή την περίπτωση.

Επιπλέον, η BCH αντενδείκνυται σε άτομα με χρόνιες παθήσεις της καρδιάς, των νεφρών και του ήπατος, στα οποία οι δόσεις σοκ πρωτεΐνης είναι επικίνδυνες για την υγεία και τη ζωή. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με το BEAM κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Κάψτε σωστά το λίπος


Για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να υπολογιστούν σωστά τα φορτία υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Ευτυχώς, οι διατροφολόγοι το έκαναν αυτό για εμάς, το μόνο που μένει είναι να ακολουθήσουμε τις συστάσεις τους: 2 ημέρες πρωτεΐνη, 1 ημέρα υδατάνθρακες, 1 ημέρα μικτά γεύματα. Σύμφωνα με αυτό το σχήμα, μια δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων για απώλεια βάρους λειτουργεί εκατό τοις εκατό, το λίπος εξαφανίζεται σταδιακά και αμετάκλητα. Δύο ημέρες πρωτεΐνης αρκούν για να «τρομάξουν» τον οργανισμό με την έλλειψη υδατανθράκων. Σε μια μέρα με υδατάνθρακες και μια μικτή μέρα, το σώμα έχει χρόνο να «χαρεί και να ηρεμήσει» για να προχωρήσει στη συσσώρευση υδατανθράκων που είναι ανεπαρκείς λόγω των ημερών πρωτεΐνης και της καύσης λίπους.

Δεν χρειάζεται να μετράτε τις θερμίδες και την ποσότητα των υδατανθράκων - τρώτε όσο θέλετε. Αλλά η πρωτεΐνη πρέπει να παρέχεται στον οργανισμό εντατικά, περίπου 2 γραμμάρια ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Μπορείτε να πίνετε μεταλλικό και φιλτραρισμένο νερό, χυμούς, τσάι και ακόμη και καφέ (με μέτρο), εξαιρούνται μόνο η σόδα και το αλκοόλ.

Διαβάστε επίσης: Δίαιτα αποθεραπείας μετά από χειρουργική επέμβαση αφαίρεσης σκωληκοειδίτιδας. Διατροφή τις πρώτες και τις επόμενες μέρες

Δύο ημέρες πρωτεΐνης

Τρώμε κρέας, ψάρι και πάντα γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς και αυγά. Περιορίζουμε έντονα την ποσότητα του λίπους, επομένως το κρέας και το ψάρι είναι μόνο ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά. Τα συνιστώμενα κρέατα περιλαμβάνουν γαλοπούλα και κοτόπουλο, αρνί, μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι και εντόσθια. Οι γαρίδες και τα καλαμάρια, τα λευκά ψάρια της θάλασσας είναι πλούσια σε πρωτεΐνη.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε συνταγές με βότανα και πράσινα λαχανικά, γλυκά και ξινά φρούτα και μούρα στη διατροφή σας με πρωτεΐνες-υδατάνθρακες. Τα πολύ γλυκά φρούτα και μούρα, καθώς και όλα τα ριζώδη λαχανικά, εξαιρούνται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο και σακχαρόζη. Απαγορεύονται τα ζαχαροπλαστεία, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, το ψωμί και όλα τα γλυκά, όπως και τα βλαβερά λουκάνικα, οι κονσέρβες και τα καπνιστά κρέατα.

Μια μέρα με υδατάνθρακες

Επιτρέπονται όλα τα τρόφιμα που περιέχουν πολλούς σύνθετους υδατάνθρακες - ψωμί από δημητριακά, δημητριακά, ζυμαρικά, όσπρια. Απαγορεύονται οι ελαφροί υδατάνθρακες - ζάχαρη, γλυκά, μέλι, γλυκά φρούτα. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα μικρό κομμάτι ψάρι ή ένα ποτήρι κεφίρ. Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες απορροφώνται καλύτερα μαζί, έτσι τις ημέρες πρωτεΐνης λαμβάνετε υδατάνθρακες από λαχανικά και φρούτα, και τις ημέρες με υδατάνθρακες παίρνετε λίγη πρωτεΐνη από μια μικρή μερίδα κρέατος/ψαριού ή τυρί cottage/κεφίρ.

Μια μικτή μέρα

Σε μια μικτή ημέρα μιας δίαιτας πρωτεϊνών-υδατανθράκων, το μενού μοιάζει με αυτό:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ– οποιοδήποτε χυλό, αυγό, ψωμί από σιτηρά, μήλο, ποτήρι κεφίρ.

Βραδινό– κρέας ή ψάρι σε μορφή σούπας, κατσαρόλας ή στιφάδο, ψωμί, σαλάτα λαχανικών, γιαούρτι.

Βραδινό– θαλασσινά ή ένα κομμάτι γαλοπούλα (κοτόπουλο), τυρί κότατζ, φρούτα.

Η ουσία της δίαιτας είναι ότι κάθε μέρα θα πρέπει να τρώτε κυρίως πρωτεϊνούχα τρόφιμα - πολλά ψάρια, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Όλες αυτές οι τροφές είναι πολύ θρεπτικές, σας χορταίνουν για πολύ καιρό, έτσι δεν θα σας ενοχλεί το αίσθημα της πείνας. Όμως, αφού στερηθεί υδατάνθρακες και λίπη, το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί τα δικά του αποθέματα λίπους ως πρόσθετη ενέργεια.

Ο ρόλος των πρωτεϊνών για τον οργανισμό

Είμαστε σίγουροι ότι μελετήσατε το μάθημα της σχολικής βιολογίας με άριστα και ξέρετε ότι οι πρωτεΐνες είναι τα «δομικά στοιχεία» από τα οποία χτίζεται κάθε ζωντανός οργανισμός. Αλλά εκτός από τη συμμετοχή στην κατασκευή κυττάρων, ιστών και σκελετού, οι πρωτεΐνες παίζουν 2 ακόμη σημαντικούς ρόλους:

Συμμετέχουν στη διάσπαση και την απορρόφηση λιπών, βιταμινών, μικροστοιχείων και υδατανθράκων.
απαραίτητο για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του ορμονικού συστήματος και επίσης εμπλέκονται στην αποβολή των τοξινών.

Παρά αυτή την ανάγκη για πρωτεΐνες, δεν μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα όπως τα λίπη ή οι υδατάνθρακες. Η μόνη πηγή τους είναι τα τρόφιμα, τόσο ζωικής όσο και φυτικής προέλευσης.

Εάν υπάρχει έλλειψη πρωτεΐνης στη διατροφή, η ανάπτυξη των παιδιών επιβραδύνεται, η νοητική δραστηριότητα εξασθενεί, συμβαίνουν σοβαρές (ανάλογα με τη σοβαρότητα της ανεπάρκειας πρωτεΐνης - και μη αναστρέψιμες) αλλαγές στη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και μείωση της ανοσίας. Στους ενήλικες παρατηρείται η ίδια εικόνα και σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας αυξάνεται ο κίνδυνος για ουρική αρθρίτιδα, κατάγματα, νεφρική ανεπάρκεια, ηπατικές και γαστρεντερικές παθήσεις.

Αλλά μια σημαντική «υπερφόρτωση» σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα είναι επίσης γεμάτη με προβλήματα υγείας. Η περίσσεια προϊόντων διάσπασης πρωτεϊνών παρεμποδίζει την κανονική λειτουργία του απεκκριτικού συστήματος, ενισχύει τις διεργασίες σήψης στα έντερα, αυξάνει τα επίπεδα αζώτου και στις γυναίκες οδηγεί σε αποτυχία του κύκλου.

Διάρκεια πρωτεϊνικής δίαιτας

Μπορείτε να παραμείνετε σε μια πρωτεϊνική δίαιτα για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες (ιδανικά 7-10 ημέρες), μετά την οποία πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για τουλάχιστον 4-6 μήνες. Είναι πολύ πιθανό ότι για να επιτύχετε το βέλτιστο βάρος θα είναι αρκετό για σας να καταφύγετε σε μια δίαιτα μια φορά. Στη συνέχεια, απλώς αποκλείστε τους απλούς υδατάνθρακες και τα λίπη από το μενού: τηγανητά, αρτοσκευάσματα, σοκολάτα και άλλα προϊόντα που περιέχουν κορεσμένα λίπη και ζάχαρη. Θα σας πούμε για τα προϊόντα παρακάτω.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας

Το κύριο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι γρήγορη απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, δεν θα νιώθετε συνεχές αίσθημα πείνας, αφού οι πρωτεϊνούχες τροφές παρέχουν στον οργανισμό την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας για όλη την ημέρα. Δεν είναι όμως όλα τόσο καλά όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Εκτός από τα πλεονεκτήματα, υπάρχουν και μειονεκτήματα.

Το κύριο μειονέκτημα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας είναι ότι δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ισορροπημένη. Με ελάχιστη πρόσληψη λιπών και υδατανθράκων, το σώμα στερείται όχι μόνο θρεπτικά συστατικά για την απόκτηση υπερβολικού βάρους, αλλά και βιταμίνες, μικροστοιχεία και λιπαρά οξέα.

Η παρατεταμένη παραμονή σε πρωτεϊνική δίαιτα μπορεί να προκαλέσει αυξημένη κόπωση, εύθραυστα νύχια, αλλοίωση της επιδερμίδας, ξηρό δέρμα και θαμπά μαλλιά.

πλεονεκτήματα:

οι πρωτεϊνικές τροφές κορεστούν το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
ανήκει στην κατηγορία των γρήγορων δίαιτων.
ποικίλη διατροφή?
δεν υπάρχουν περιορισμοί στον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται.
υψηλή απόδοση (έως μείον 10 kg σε 2 εβδομάδες).
το αποτέλεσμα διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μειονεκτήματα:

άρνηση γλυκών, αλεύρι και λιπαρά τρόφιμα.
ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων.

Τα οφέλη μιας πρωτεϊνικής δίαιτας είναι προφανή– έξι αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα έναντι δύο μικρών μειονεκτημάτων. Παρόλα αυτά, η δίαιτα έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα, λόγω του οποίου δεν μπορείτε να παραμείνετε σε αυτήν για περισσότερο από δύο εβδομάδες.

Μια σειρά από μελέτες έχουν βρει ότι η πρόσληψη πρωτεΐνης με έναν παθητικό τρόπο ζωής μπορεί να προκαλέσει κανω κακοσώμα. Μια μακρά δίαιτα οδηγεί σε πρήξιμο των νεφρών, ανάπτυξη ουρολιθίασης και άλλες δυσάρεστες συνέπειες.

Για να μειώσετε το φορτίο στα νεφρά σας, πρέπει να συμπεριλάβετε αρκετά υγρά και φυτικές ίνες με τη μορφή λαχανικών και φρούτων που επιτρέπονται στη διατροφή σας.

Κανόνες πρωτεϊνικής δίαιτας

Η πρωτεϊνική δίαιτα θεωρείται μια από τις λιγότερο επικίνδυνες, το κυριότερο είναι να παραμείνετε σε αυτήν για όχι περισσότερο από τη συνιστώμενη περίοδο (7-10 ημέρες), να κάνετε διαλείμματα και ακολουθήστε 3 βασικούς κανόνες:

    1. Πίνετε αρκετά υγρά - τουλάχιστον δύο λίτρα. Το μεταλλικό νερό είναι το καταλληλότερο για αυτό, καθώς θα αποκαταστήσει την ισορροπία μετάλλων στο σώμα.
    1. Πάρτε ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μικροστοιχείων.
    Ο αριθμός των θερμίδων ανά ημέρα δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 1200 - αυτό είναι το ελάχιστο για τη διατήρηση της υγείας.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα:

κρέας πουλερικών χωρίς δέρμα (κοτόπουλο, γαλοπούλα).
άπαχο ψάρι?
θαλασσινά;
βοδινό, μοσχαρίσιο κρέας?
παραπροϊόντα (συκώτι, γλώσσα, καρδιά).
γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών (τυρί cottage, κεφίρ, γάλα, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, τυρόπηγμα χωρίς ζάχαρη, τυρί tofu).
ασπράδια;
δημητριακά και ψωμί ολικής αλέσεως (4-6 κουταλιές της σούπας χυλό ή 1 φέτα ψωμί).
λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, σέλινο, όλα τα είδη λάχανου).
φρούτα (μήλα, όλα τα εσπεριδοειδή)·
ποτά (τσάι και καφές χωρίς ζάχαρη, μεταλλικό νερό).

Απαγορευμένα Προϊόντα:

οποιαδήποτε κονσέρβα?
ημικατεργασμένα προϊόντα?
φούρνος;
σοκολάτα, marshmallows, καραμέλες και άλλα γλυκά.
λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα?
Φρούτα εκτός από τα μήλα και τα εσπεριδοειδή·
λαχανικά που περιέχουν άμυλο, όπως πατάτες, φασόλια, καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια, καθώς και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - καρότα, παντζάρια.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, απαγορεύεται να πίνετε χυμούς φρούτων, κομπόστες, γλυκά ανθρακούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων αυτών που φέρουν την ένδειξη «light».
ζάχαρη και τα υποκατάστατά της (φρουκτόζη, γλυκόζη, σορβιτόλη).
Το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό, σε αργή κουζίνα ή να ψηθεί. Το τηγάνισμα σε λάδι, το ρίξιμο με λιπαρές σάλτσες, η μαγιονέζα απαγορεύεται. Μπορείτε να προσθέσετε φυσική σάλτσα σόγιας, ξύδι βαλσάμικο, βότανα, χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι.

Δίαιτα για πρωτεϊνική δίαιτα

Το φαγητό πρέπει να λαμβάνεται 4-6 φορές την ημέρα, με το πρώτο γεύμα μισή ώρα μετά το ξύπνημα και το τελευταίο γεύμα το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.
Μέχρι τις 14.00 το απόγευμα επιτρέπεται μια μικρή μερίδα σύνθετων υδατανθράκων σε μορφή 4-6 κ.σ. κουταλιές βρασμένο φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι ή μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Από τα φρούτα, μπορείτε να έχετε 1-2 μήλα χωρίς ζάχαρη ή εσπεριδοειδή στο πρώτο μισό της ημέρας.
Μετά το μεσημεριανό γεύμα, τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν μόνο με μη αμυλούχα λαχανικά, όπως αγγούρια, ντομάτες, λάχανο, μαρούλι.
Τα λίπη επιτρέπονται έως και 30 g την ημέρα με τη μορφή 1-2 κ.σ. κουταλιές της σούπας λάδι λιναρόσπορου προστίθενται στα λαχανικά, ενώ το υπόλοιπο φαγητό μαγειρεύεται χωρίς λάδι.
Για να αποφύγετε μια βλάβη, μία φορά την εβδομάδα μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού μια μικρή μερίδα από το αγαπημένο σας προϊόν που δεν υπάρχει στη λίστα.

Πώς να προετοιμάσετε πιάτα σε μια δίαιτα πρωτεΐνης

Για να διασφαλίσετε ότι η μετάβαση σε μια δίαιτα πρωτεΐνης δεν θα γίνει δυσάρεστο σοκ για εσάς, αγοράστε εκ των προτέρων τις επιτρεπόμενες σάλτσες και καρυκεύματα για να διαφοροποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο το μενού. Οποιαδήποτε βότανα στην καθαρή τους μορφή χωρίς προσθήκη ζάχαρης και αλατιού, κρασί, μήλο και ξύδι βαλσάμικο, φυσικός κύβος μπουγιόν, σκόνη μουστάρδας ή φασόλια, φυσική σάλτσα σόγιας είναι κατάλληλα.

Οποιεσδήποτε σάλτσες και μαγιονέζα που αγοράζονται από το κατάστημα (ακόμη και άπαχη) απαγορεύονται· αντ' αυτού, οι σαλάτες μπορούν να συνδυαστούν με φυσικό γιαούρτι με την προσθήκη χυμού λεμονιού, αλατιού και βοτάνων.

Τα βιολογικά τσιπς λιναριού είναι ιδανικά για υγιεινό σνακ και παρασκευάζονται με το στέγνωμα και όχι με το τηγάνισμα σε λάδι.
Τα κύρια πιάτα θα πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό, να βράσουν, να μαγειρευτούν, να ψηθούν ή να τηγανιστούν σε στεγνό αντικολλητικό τηγάνι. Το τηγάνισμα σε λάδι και η χρήση φριτέζας απαγορεύεται.

Επιλογές μενού πρωτεϊνικής δίαιτας

Το μενού κάθε ημέρας αποτελείται από πέντε γεύματα, που περιλαμβάνουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνούχων τροφών, ώστε το σώμα να μην αισθάνεται πείνα. Η δίαιτα είναι αρκετά ποικίλη, αλλά αποτελείται από τα πιο απλά και πιο εύκολα στην προετοιμασία πιάτα.

Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα· εάν είστε υπέρβαροι, ο αριθμός των ημερών μπορεί να αυξηθεί σε 14 ημέρες ( 2 εβδομάδες είναι το μέγιστο, στην οποία μπορείτε να κάνετε πρωτεϊνική δίαιτα).

Μενού Νο. 1 πρωτεϊνική δίαιτα για μια εβδομάδα (7 ημέρες)

Δευτέρα, 1 ημέρα

Πρωινό: 150 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, τσάι ή καφές.
Σνακ: 1 μήλο.
Μεσημεριανό: 150 g βραστό στήθος κοτόπουλου, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Απογευματινό σνακ: 100 γρ γιαούρτι.
Βραδινό: 200 g ψάρι στον ατμό, σαλάτα λαχανικών.

Τρίτη, ημέρα 2

Πρωινό: 150 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, τσάι ή καφέ.
Σνακ: 1 πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: 150 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας με λαχανικά.
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ.
Βραδινό: 200 g ψάρι στο φούρνο, 200 g φρέσκα λαχανικά.
Τετάρτη, ημέρα 3
Πρωινό: 3 ασπράδια αυγών, καφές ή τσάι.
Σνακ: 1 φρούτο.
Μεσημεριανό: 200 γρ γαλοπούλα, 4-6 κ.σ. μεγάλο. καστανό ρύζι.
Απογευματινό σνακ: τυρί χωρίς ζάχαρη.
Βραδινό: 150 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 150 g λάχανο σαλάτα.

Πέμπτη, ημέρα 4

Πρωινό: ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών με 2 μπισκότα βρώμης.
Σνακ: 1 γκρέιπφρουτ.
Μεσημεριανό: 200 γρ φιλέτο κοτόπουλου, 200 γρ σπαράγγια.
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
Βραδινό: 200 g βραστό ψάρι, 150 g λαχανικά.

Παρασκευή, ημέρα 5

Πρωινό: 150 g τυρί κότατζ, καφές ή τσάι.
Σνακ: 1 μήλο.
Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια βραστό ψάρι, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Plodnik: 100 g φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Βραδινό: 200 g μοσχάρι στον ατμό, 150 g σαλάτα λαχανικών.

Σάββατο, 6η μέρα

Πρωινό: 2 ομελέτα ασπράδι αυγού, τσάι ή καφές.
Σνακ: οποιοδήποτε εσπεριδοειδές.
Μεσημεριανό: βραστά φασόλια - 200 g, 150 g λαχανικά.
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ.
Βραδινό: 150 g βραστό ψάρι, 100 g σαλάτα.

Κυριακή, ημέρα 7

Πρωινό: 150 g τυρί κότατζ, τσάι ή καφές.
Σνακ: 1 μήλο.
Μεσημεριανό: ένα πιάτο σούπας με λαχανικά, μαγειρεμένο σε άπαχο ζωμό βοδινού, 100 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Απογευματινό σνακ: 1 τυρί κότατζ χωρίς ζάχαρη.
Βραδινό: 100 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 100 g σαλάτα.

Μενού Νο. 2 πρωτεϊνική δίαιτα για μια εβδομάδα

Δευτέρα 1 ημέρα

Πρωινό: καστανό ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά.
Σνακ: μεγάλο γλυκό μήλο.
Μεσημεριανό: ζωμός λαχανικών με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Απογευματινό σνακ: 250 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Βραδινό: γαλοπούλα στιφάδο με λαχανικά.

Τρίτη ημέρα 2

Πρωινό: Αυγά ομελέτα με κομμάτια κοτόπουλου και τοστ ολικής αλέσεως.
Σνακ: 2 cheesecakes.
Μεσημεριανό: βραστό λάχανο με γαλοπούλα.
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι γάλα.
Βραδινό: 200 γρ αρνί βραστό.

Τετάρτη ημέρα 3

Πρωινό: φυσικός καφές με άπαχο γάλα, 150 g τυρί κότατζ.
Σνακ: 1 μεγάλο πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: κρεατόσουπα με κεφτεδάκια, σαλάτα λάχανου και αγγουριού.
Απογευματινό σνακ: 200 γραμμάρια φρέσκα μήλα.
Βραδινό: ψητό θαλασσινό ψάρι.

Πέμπτη ημέρα 4

Πρωινό: χυλός φαγόπυρου γάλακτος.
Σνακ: 100 γρ ντομάτες ψιλοκομμένες με αλάτι.
Μεσημεριανό: στιφάδο με μοσχάρι, λάχανο, ντομάτες με κρεμμύδια και μπαχαρικά.
Απογευματινό σνακ: 2 βραστά αυγά.
Δείπνο: κεφίρ.

Παρασκευή 5η μέρα

Πρωινό: 250 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας, σαλάτα με ψιλοκομμένο λάχανο, κρεμμύδι και αγγούρι.
Σνακ: φρουτοσαλάτα (1 πράσινο μήλο + 1 πορτοκάλι).
Μεσημεριανό: μοσχαράκι ψημένο σε κατσαρόλα, σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες.
Απογευματινό σνακ: σουφλέ με τυρί κότατζ.
Βραδινό: ζωμός λαχανικών.

Σάββατο 6η μέρα

Πρωινό: φαγόπυρο με ομελέτα, 1 ντομάτα.
Σνακ: 1 ποτήρι χυμό μήλου (φρέσκο).
Μεσημεριανό: 250 γρ βινεγκρέτ, μοσχαρίσια μπριζόλα.
Απογευματινό σνακ: 2 cheesecakes, μισό πορτοκάλι.
Βραδινό: ψάρι στο φούρνο με μυρωδικά.

Κυριακή 7η μέρα

Πρωινό: μπριζόλα σολομού στο φούρνο, μαρούλι, αγγούρι.
Σνακ: 1 πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: κρεατόσουπα με σπαράγγια.
Απογευματινό σνακ: 4 ψημένα cheesecakes.
Βραδινό: σαλάτα πρωτεΐνης.

Μενού πρωτεϊνικής δίαιτας για 14 ημέρες

Δευτέρα 1 ημέρα

Πρωινό: 200 γραμμάρια βρασμένα φασόλια με μοσχάρι.
Σνακ: τσάι, 2 μπισκότα βρώμης.
Μεσημεριανό: ψαρόσουπα, σαλάτα με ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια και αγγούρια.
Απογευματινό σνακ: 100 γρ ελληνικό γιαούρτι.
Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

Τρίτη ημέρα 2

Πρωινό: βραστό συκώτι κοτόπουλου, φαγόπυρο, σαλάτα κινέζικου λάχανου.
Σνακ: 1 μήλο.
Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας, ξινολάχανο.
Απογευματινό σνακ: βραστό αυγό, καφές με γάλα.
Δείπνο: κοτόπουλο στο φούρνο σε ένα κρεβάτι με κρεμμύδι.

Τετάρτη ημέρα 3

Πρωινό: 2 αυγά με τοστ ολικής αλέσεως, μαύρο τσάι ή καφές με γάλα.
Σνακ: φρουτοσαλάτα (1 μήλο + 1 πορτοκάλι).
Μεσημεριανό: κοτόσουπα με σέλινο και κρεμμύδια.
Απογευματινό σνακ: 100 g κεφίρ χαμηλών λιπαρών, 2 cheesecakes.
Βραδινό: μπριζόλα με σολομό στον ατμό, 1 αγγούρι.

Πέμπτη ημέρα 4

Πρωινό: βραστό καστανό ρύζι με σαλάτα κοτόπουλου, λάχανο και αυγά.
Σνακ: 1 μήλο στο φούρνο.
Μεσημεριανό: ζωμός λαχανικών με 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Απογευματινό σνακ: 1 ποτήρι γάλα, 2 μπισκότα βρώμης.
Βραδινό: στήθος κοτόπουλου στο φούρνο, μαρούλι.

Παρασκευή 5η μέρα

Πρωινό: μαύρο τσάι, 4 ψημένα cheesecakes.
Σνακ: ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
Μεσημεριανό: σούπα μπρόκολο και γαλοπούλα, 1 αυγό.
Απογευματινό σνακ: 100 γρ φυσικό γιαούρτι.
Βραδινό: μπάλες ψαριού, 1 ντομάτα.

Σάββατο 6η μέρα

Πρωινό: χυλός φαγόπυρου με σάλτσα κρέατος.
Σνακ: 1 μήλο.
Μεσημεριανό: 150 g μοσχαρίσιο κρέας στο φούρνο, σαλάτα λαχανικών, κατσαρόλα με τυρί κότατζ.
Απογευματινό σνακ: 200 γρ βινεγκρέτ.
Βραδινό: μπάλες ψαριού, αγγούρι.

Κυριακή 7η μέρα

Πρωινό: βραστά φασόλια, 150 γραμμάρια μοσχάρι.
Σνακ: 2 μπισκότα βρώμης, ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό μήλου και πορτοκαλιού.
Μεσημεριανό: ζωμός λαχανικών, σαλάτα με καβούρια, αυγά και αγγούρια.
Απογευματινό σνακ: 1 τυρί χωρίς ζάχαρη.
Βραδινό: 2 cheesecakes, ψημένο μήλο.

Δευτέρα 8η μέρα

Πρωινό: βραστό κουνέλι, σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες και κόκκινα κρεμμύδια.
Σνακ: σουφλέ με τυρί κότατζ.
Μεσημεριανό: σούπα με μοσχαρίσια κεφτεδάκια, 150 γρ κολοκυθάκια φούρνου με μυρωδικά.
Απογευματινό σνακ: 1 μήλο.
Βραδινό: 100 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 1 αγγούρι.

Τρίτη ημέρα 9

Πρωινό: καστανό ρύζι, τυρί κότατζ και ομελέτα αυγών.
Σνακ: 1 μήλο.
Μεσημεριανό: σούπα με ψάρι, αυγό και κρεμμύδι ποσέ.
Απογευματινό σνακ: ένα κομμάτι cheesecake (150 g), πράσινο τσάι.
Βραδινό: στήθος κοτόπουλου στο φούρνο.

Τετάρτη 10η μέρα

Πρωινό: σαλάτα πρωτεΐνης.
Σνακ: ποτήρι γάλα, 2 μπισκότα βρώμης.
Μεσημεριανό: στιφάδο κρέατος.
Απογευματινό σνακ: μήλο.
Δείπνο: τυρί κότατζ, μαύρο τσάι.

Πέμπτη 11η μέρα

Πρωινό: βραστά μανιτάρια με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 1 μήλο.
Σνακ: 2 μπισκότα βρώμης με τσάι.
Μεσημεριανό: βραστό λάχανο με μοσχαρίσιο κρέας.
Απογευματινό σνακ: 1 πορτοκάλι.
Βραδινό: κοτολέτες ψαριού στον ατμό.

Παρασκευή 12η μέρα

Πρωινό: 2 αυγά, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, τσάι.
Σνακ: 1 μήλο.
Μεσημεριανό: χυλός φαγόπυρου με βραστή γαλοπούλα και ντομάτες.
Απογευματινό σνακ: 1 ποτήρι γάλα.
Βραδινό: ζωμός λαχανικών, 100 γραμμάρια άπαχο αρνί.

Σάββατο 13η μέρα

Πρωινό: καστανό ρύζι, σαλάτα πρωτεΐνης, μαύρος καφές με γάλα.
Σνακ: 1 ποτήρι φρέσκο ​​χυμό μήλου.
Μεσημεριανό: κοτόσουπα, σαλάτα λαχανικών.
Απογευματινό σνακ: 2 cheesecakes με σάλτσα μήλου.
Βραδινό: βραστό κουνουπίδι, ομελέτα.

Κυριακή 14η μέρα

Πρωινό: 2 αυγά με τοστ ολικής αλέσεως, μαύρο τσάι ή καφές με γάλα.
Σνακ: σουφλέ με τυρί κότατζ.
Μεσημεριανό: στιφάδο λαχανικών, γαλοπούλα στον ατμό.
Απογευματινό σνακ: γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Βραδινό: κοτολέτες στον ατμό.

Συνταγές για πρωτεϊνική δίαιτα

Πρώτο γεύμα



Συστατικά:

400 g στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
300-400 g σπανάκι;
2 βραστά αυγά?
150 ml γάλα;
μπαχαρικά;
άλας;
κλωναράκι μαϊντανού.

Βράζουμε το κρέας σε 2-2,5 λίτρα νερό μέχρι να ψηθεί με τη δάφνη, τους κόκκους πιπεριού και τα μυρωδικά της Προβηγκίας. Αφαιρούμε το κρέας και το κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι στο ζωμό και βράστε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε τη σούπα, το γάλα σε ένα μπολ του μπλέντερ, τοποθετούμε το κρέας και τα ψιλοκομμένα αυγά και χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα. Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με ένα κλωνάρι μαϊντανό και μισό βραστό αυγό.



Συστατικά:

400 g φιλέτο οποιουδήποτε λευκού ψαριού.
1 κόκκινο κρεμμύδι?
400 g κουνουπίδι?
χυμός λεμονιού?
πιπέρι;
άλας;
φυσικό γιαούρτι (προαιρετικά).

Αποσυναρμολογούμε το κουνουπίδι, το ξεφλουδίζουμε, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το ψάρι σε μεγάλους κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και μια-δυο κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι πριν το σερβίρουμε αν θέλουμε.

Συστατικά:

300 γρ κιμά κοτόπουλο?
2 σκίουροι?
1 κ.γ. πίτουρο;
ζωμός λαχανικών (από σέλινο ή κουνουπίδι με κρεμμύδια).
5 κοτσάνια πράσινα κρεμμυδάκια.
1 μικρό κρεμμύδι?
αλάτι και μπαχαρικά.

Ανακατεύουμε τον κιμά, τα ασπράδια, το πίτουρο και το ψιλοτριμμένο κρεμμύδι, σχηματίζουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος μικρού κάστανου. Σε ζωμό που βράζει βάζετε κεφτεδάκια, δάφνη, 5 κόκκους μαύρου πιπεριού, βράζετε μέχρι να μαλακώσουν. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σούπα με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Δεύτερα μαθήματα


Σαλάτα "Πρωτεΐνη"
Συστατικά:

3 αυγά?
1 στήθος κοτόπουλου?
1 αγγούρι?
400 g κινέζικο λάχανο.
άλας;
μουστάρδα;
φυσικό γιαούρτι.

Βράζουμε τα αυγά και το στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους. Ψιλοκόβουμε και θυμόμαστε το λάχανο. Κόψτε το αγγούρι σε φέτες. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ: 100 γρ φυσικό γιαούρτι, 1 κ.γ. μεγάλο. Ανακατεύουμε τη μουστάρδα και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και ραντίζουμε με χυμό λεμονιού πριν σερβίρουμε.


Μοσχαρίσια μπριζόλα
Συστατικά:

400 g νεαρό μοσχαρίσιο κρέας;
μείγμα πιπεριών?
άλας;
1 κουτ. ελαιόλαδο.

Πλένουμε το βόειο κρέας, αφαιρούμε τυχόν μεμβράνες, στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Κόβουμε το σιτάρι σε μπριζόλες πάχους 2-2,5 εκ. Τρίψτε με ένα μείγμα από αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο και αφήστε το να μαριναριστεί για μια ώρα. Μετά από μια ώρα τηγανίζουμε κάθε μπριζόλα σε στεγνό τηγάνι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, τυλίγουμε κάθε κομμάτι σε αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά.



Συστατικά:

100 g κοκκώδες τυρί cottage?
3 σκίουροι?
3 κοτσάνια πράσινα κρεμμυδάκια?
άνηθο;
άλας.

Χτυπάμε τα ελαφρώς αλατισμένα ασπράδια σε έναν αφράτο αφρό. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ στο μπλέντερ με τον άνηθο και προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση. Χρησιμοποιώντας κινήσεις από κάτω προς τα πάνω, διπλώστε προσεκτικά το μείγμα του τυροπήγματος στο μείγμα πρωτεΐνης, τοποθετήστε το σε μια φόρμα σιλικόνης και πασπαλίστε από πάνω ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να γίνει.

Επιδόρπιο



Συστατικά:

2 μεγάλα μήλα?
2 κ.σ. μεγάλο. τυρί cottage?
φυσικό γιαούρτι.

Πλένουμε τα μήλα, κόβουμε τις κορυφές και αφαιρούμε τους σπόρους. Τοποθετούμε μέσα το τυρί κότατζ και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ψήστε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει.



Συστατικά:

1 πακέτο υγρό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
1 γλυκό μήλο?
μισό πορτοκάλι?
βανίλια.

Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε το τυρί κότατζ, λίγη βανίλια, ένα καθαρισμένο μήλο και μισό πορτοκάλι. Χτυπάμε σε μια αφράτη, ομοιογενή μάζα, μοιράζουμε σε μικρά φορμάκια και τοποθετούμε στην κατάψυξη για μισή ώρα. Το κρύο επιδόρπιο μοιάζει πολύ με τα παγάκια.



Συστατικά:

200 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
50 g χυμό λεμονιού?
2 κ.σ. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού?
1 μήλο?
2 κρόκοι αυγών?
5 ασπράδια αυγών.

Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε το μήλο και το τρίβουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε το τυρί κότατζ, τους κρόκους, το χυμό λεμονιού, το άμυλο, χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα. Ξεχωριστά χτυπάμε τα ασπράδια, ανακατεύουμε προσεκτικά με την κρέμα γάλακτος με μια σπάτουλα. Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα βρεγμένη με νερό, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.

Αποτελέσματα και κριτικές μετά από δίαιτα πρωτεΐνης

Οι προβλέψεις για απώλεια βάρους σε μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι κατά μέσο όρο 3-8 κιλά σε 7-14 ημέρες, ανάλογα με το αρχικό βάρος. Όλοι χάνουν βάρος, ακόμα και άτομα με χαμηλή σωματική δραστηριότητα, αλλά η ουσία κάθε δίαιτας δεν είναι τόσο στη γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά στην εδραίωση του αποτελέσματος της απώλειας βάρους.

Εδώ αποκαλύπτεται η δεύτερη όψη του νομίσματος - μια γρήγορη επιστροφή στην προηγούμενη δίαιτα είναι γεμάτη με γρήγορη αύξηση βάρους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνες τις γυναίκες που, για διάφορους λόγους, έτρωγαν μονότονο φαγητό και αντιλαμβάνονταν τη δίαιτα ως μια προσωρινή καταστροφή. "Έχει μείνει μόνο μια εβδομάδα, θα αντέχω και μετά μπορώ να πάω σε ένα καφέ με τις φίλες μου", τέτοιες σκέψεις οδηγούν στο γεγονός ότι ένα ταξίδι σε ένα καφέ μετατρέπεται σε μια τρελή "γιορτή της κοιλιάς". Οι περιορισμοί αίρονται, δεν υπάρχουν όρια - και το φτωχό θύμα της δίαιτας αρχίζει να αναπληρώνει τον χαμένο χρόνο, παίρνοντας γρήγορα κιλά.

Για να αποφευχθεί ένα τέτοιο σενάριο:

Μην παραμένετε σε δίαιτα πρωτεΐνης για περισσότερο από τις επιτρεπόμενες 14 ημέρες.
διαφοροποιήστε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν περισσότερο.
Αποφύγετε εταιρείες όπου θα σας λυπούνται και θα προσπαθήσουν να σας ταΐσουν.
φροντίστε να συμπεριλάβετε επαρκή ποσότητα επιτρεπόμενων φρούτων και λαχανικών στο μενού σας.
βγείτε σταδιακά από τη δίαιτα.
τουλάχιστον για τις πρώτες 2 εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της πρωτεϊνικής δίαιτας, αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα για να ξοδέψετε την ενέργεια που προέρχεται από το φαγητό.

Όσο για τις κριτικές σχετικά με την πρωτεϊνική δίαιτα, είναι θετικές και αρνητικές. Δεν ήταν κατάλληλο για πολλούς - λόγω έλλειψης βιταμινών και μικροστοιχείων, ορισμένοι από αυτούς που έχασαν βάρος εμφάνισαν ζάλη και αδυναμία. Παρόλα αυτά, κάθε άτομο που έκανε δίαιτα πρωτεΐνης έχασε βάρος.

Αντενδείξεις για πρωτεϊνική δίαιτα

Δεν χρειάζεται να πούμε ότι οποιαδήποτε δίαιτα αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Επιπλέον, η πρωτεϊνική δίαιτα δεν ενδείκνυται για ηλικιωμένους, αφού μια πλήρως πρωτεϊνική δίαιτα αυξάνει την πήξη του αίματος, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Η δίαιτα αντενδείκνυται επίσης για τις ακόλουθες ασθένειες:

νεφρική δυσλειτουργία?
γαστρεντερικές παθήσεις (κολίτιδα, παγκρεατίτιδα, δυσβακτηρίωση).
ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ;
προβλήματα του καρδιαγγειακού συστήματος.

Επιλογές πρωτεϊνικής δίαιτας

Πολλές σύγχρονες δίαιτες βασίζονται στην αρχή της πρωτεϊνικής διατροφής. Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς επιλογές.

Δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων

Η ουσία του είναι ότι οι ημέρες πρωτεΐνης εναλλάσσονται με ημέρες υδατανθράκων, δηλαδή τη μια μέρα τρώτε αποκλειστικά πρωτεϊνούχα τρόφιμα, την άλλη τρώτε σύνθετους υδατάνθρακες. Αυτή η επιλογή δίαιτας θεωρείται πιο ισορροπημένη και μπορεί να ακολουθηθεί για περισσότερες από δύο εβδομάδες. Τυπικά, σε αυτή τη δίαιτα καταφεύγουμε μετά από μια αμιγώς πρωτεϊνική δίαιτα για την εδραίωση του αποτελέσματος.

δίαιτα Atkins

Γνωστή και ως δίαιτα του Χόλιγουντ, έχει γίνει η αγαπημένη πολλών σταρ του Χόλιγουντ. Η βάση της δίαιτας που συνέταξε ο Δρ. Άτκινς είναι η κατανάλωση κυρίως πρωτεϊνούχων τροφών· ακόμη και τα λιπαρά τρόφιμα με πολλές θερμίδες επιτρέπονται, αλλά οι υδατάνθρακες αποκλείονται.

Πρωτεϊνική δίαιτα του Dr Pierre Dukan

Η πιο δημοφιλής από τις πρωτεϊνικές δίαιτες είναι το σύστημα διατροφής Dukan. Αυτό ακριβώς είναι το σύστημα σωστής διατροφής που πρέπει να τηρείτε για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Σύμφωνα με τους σύγχρονους διατροφολόγους, η καλύτερη δίαιτα για αδυνάτισμα θα είναι αυτή που μπορείς να ακολουθήσεις άνετα, χωρίς να πεινάς, χωρίς να πέσεις από αδυναμία και χωρίς να κολλάς το τηλέφωνο στη μέτρηση θερμίδων.

Αρκετές σημαντικές αποχρώσεις επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα και την ίδια τη δίαιτα.

Ακριβής υπολογισμός της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης

    1. . Η ελάχιστη ημερήσια απαίτηση πρωτεΐνης για έναν ενήλικα είναι 40 g, η μέγιστη είναι 120 g. Αλλά κατά μέσο όρο, η κατανάλωση πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πρέπει να είναι 0,97 - 1,07 g ανά 1 kg βάρους με χαμηλή φυσική δραστηριότητα και 1,2 - 1 ,7 g ανά 1 κιλό βάρους με τακτική προπόνηση δύναμης Δηλαδή μια γυναίκα που ζυγίζει 55 κιλά θα πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 55 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Θυμηθείτε: δεν μιλάμε για πρωτεϊνούχα τρόφιμα, αλλά για καθαρή πρωτεΐνη.

Πίνοντας τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα

    1. . Αυτός ο κανόνας συνδέεται όχι μόνο με συστάσεις για σωστή διατροφή. Το μεταλλικό νερό είναι απαραίτητο για τη διευκόλυνση της λειτουργίας του απεκκριτικού συστήματος, το οποίο είναι ήδη υπερφορτωμένο με προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνών. Με την έλλειψη νερού στο σώμα, αυξάνεται το επίπεδο της αμμωνίας, η οποία έχει επιζήμια επίδραση στο πάγκρεας και στο στομάχι.

Λήψη συμπλέγματος βιταμινών

    1. . Για να διασφαλιστεί ότι το σώμα υποφέρει όσο το δυνατόν λιγότερο από μια μη ισορροπημένη διατροφή, οι διατροφολόγοι συνιστούν την αναπλήρωση της απαιτούμενης ποσότητας βιταμινών και μετάλλων στη διατροφή με σύμπλοκα συνθετικών βιταμινών. βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και την ορμονική ισορροπία.

Αθλητικές δραστηριότητες

    1. . Ένα από τα μειονεκτήματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας είναι η γρήγορη επιστροφή στο προηγούμενο βάρος. Για να διατηρήσετε και να εδραιώσετε τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται όσο το δυνατόν περισσότερο, θα πρέπει να πάτε στο γυμναστήριο ή τουλάχιστον σε ένα γυμναστήριο.

Παρουσία φυτικών ινών στη διατροφή

    . Η αφθονία βαρέων πρωτεϊνικών τροφών οδηγεί σε επιδείνωση της εντερικής κινητικότητας, πράγμα που σημαίνει απότομη αύξηση του αριθμού των σήψης βακτηρίων. Τα μη αμυλούχα λαχανικά και τα πίτουρα που αγοράζονται στο κατάστημα θα βοηθήσουν στη μείωση του φορτίου στο γαστρεντερικό σωλήνα και στην αποφυγή της δυσκοιλιότητας.

Το καλύτερο κίνητρο είναι τα αποτελέσματα όσων έχουν ήδη ολοκληρώσει την πρωτεϊνική δίαιτα και έμειναν ικανοποιημένοι.

Η Αγγλίδα κυρία συνδέεται πολύ συχνά με μια τέλεια ντυμένη, λεπτή γυναίκα. Πώς καταφέρνουν οι Αγγλίδες, ακόμη και σε προχωρημένη ηλικία, να διατηρούν κοριτσίστικη σιλουέτα; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα βρίσκεται στην καρδιά του διατροφικού τους συστήματος.

Το μυστικό της αγγλικής δίαιτας είναι ότι βασίζεται στην αντικατάσταση των καθημερινών τροφών με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό της διατροφής μας, το οποίο συνήθως λαμβάνει πολύ λίγη προσοχή. Και είναι μάταιο, γιατί είναι οι φυτικές ίνες που μπορούν να δώσουν μια αίσθηση πληρότητας χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό με επιπλέον θερμίδες.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, αξίζει να αποκλείσετε από τη διατροφή τα γλυκά, το αλεύρι, τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο και το αλκοόλ. Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται. Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού στο ελάχιστο, εάν είναι δυνατόν. Η ίδια η δίαιτα διαρκεί από είκοσι έως εκατόν ογδόντα ημέρες. Η διάρκεια εξαρτάται από την κατάσταση της υγείας σας και τον αριθμό των κιλών που θέλετε να απαλλαγείτε. Συνιστάται επίσης να λαμβάνετε ένα σύμπλεγμα βιταμινών, καθώς στη διατροφή το σώμα δεν λαμβάνει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Και τα χρειάζεται τόσο πολύ υπό πίεση, γιατί μια δίαιτα, όσο ήπια κι αν είναι, είναι τεράστιο άγχος για τον οργανισμό.
Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι η απλότητα και η ποικιλία του μενού της. Τα προϊόντα για αυτή τη δίαιτα μπορούν να βρεθούν εύκολα σε οποιοδήποτε κατάστημα. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται στα ωμά λαχανικά και φρούτα, καθώς και στα δημητριακά και στο ψωμί ολικής αλέσεως.

Πλεονεκτήματα της αγγλικής διατροφής

Σπουδαίος! Προετοιμασία για την αγγλική δίαιτα

Αγγλική δίαιτααποτελείται από δύο στάδια: πρωτεΐνη και φυτικό. Αυτά τα στάδια χωρίζονται σε δύο ημέρες το καθένα, αντικαθιστώντας το ένα το άλλο.

Πρωινό: - ένα φλιτζάνι καφέ με γάλα, χωρίς ζάχαρη.

Δύο φέτες μαύρο ψωμί με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου.

1-2 κουταλιές της σούπας μέλι.

Γεύμα 12-13:00:

Ένα φλιτζάνι ζωμό κρέατος ή ψαριού, ένα κομμάτι βραστό κρέας (200-250 g) ή ψάρι.

4 κ.σ. κουτάλια αρακά ή 150 γραμμάρια σαλάτα λάχανου και καρότου.

1 κομμάτι μαύρο ψωμί?

Μεταλλικό νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη.


Απογευματινό τσάι στις 16:00:

1 ποτήρι γάλα, κεφίρ ή τσάι, 1 κ.γ. κουταλιά μέλι


Δείπνο το αργότερο στις 19:00:

2 βραστά αυγά?

50 γραμμάρια τυρί ή 150 γραμμάρια άπαχο κρέας (ή ψάρι, άπαχο ζαμπόν).

Ένα ποτήρι κεφίρ ή γάλα.

1 κομμάτι μαύρο ψωμί


Τις μέρες λαχανικών- λαχανικά και πιάτα που παρασκευάζονται από λαχανικά - σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά. Επίσης, κατά την περίοδο των λαχανικών, συνιστάται η αντικατάσταση του τσαγιού με χυμούς, και καλό είναι να είναι σπιτικά, φρέσκα και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.


ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

2 πορτοκάλια ή 2 μήλα


Γεύμα 12-13:00:

Ένα μπολ σούπας λαχανικών χωρίς πατάτες με 1 κ.γ. φυτικό λάδι;

150 γραμμάρια βινεγκρέτ ή στιφάδο λαχανικών σε φυτικό λάδι.

1 κομμάτι μαύρο ψωμί

Απογευματινό τσάι στις 16:00:

1-2 φρούτα, εκτός από τις μπανάνες


Δείπνο το αργότερο στις 19:00:

Σαλάτα λαχανικών;

Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι?

Ένα φλιτζάνι τσάι ή φρεσκοστυμμένο χυμό.

Τι να ακολουθήσετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας

Μην ξεχνάτε ότι η ποσότητα των υγρών που πίνετε είναι 2 λίτρα την ημέρα, ανεξάρτητα από τη φάση της δίαιτας. Οι ειδικοί συνιστούν την εισαγωγή του μικροστοιχείου χρώμιο στη διατροφή κατά τη διάρκεια της δίαιτας· μπορεί να ληφθεί με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Το χρώμιο θα εμποδίσει το δέρμα και τους μύες σας να χαλαρώσουν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Και, φυσικά, μην ξεχνάτε τη σημασία του αθλητισμού, που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια υπέροχη διάθεση και το σώμα σας σε καλή κατάσταση κατά τη διάρκεια της δίαιτας και μετά από αυτήν, καθώς και να διατηρήσετε το μεταβολικό σας ρυθμό στο σωστό επίπεδο.Η αγγλική δίαιτα έχει αποδειχθεί εντυπωσιακά όχι μόνο ως μέσο για αποτελεσματική απώλεια βάρους, αλλά και ως καθαριστικό και αναζωογονητικό μέσο. Αν έχετε επιλέξει αυτή τη δίαιτα, δεν κάνετε λάθος, γιατί θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια υπέροχη σιλουέτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καλή τύχη να χάσετε βάρος και να αισθανθείτε υπέροχα!