Ostke odavaid C-hepatiidi ravimeid
Sajad tarnijad toovad Indiast Venemaale Sofosbuviri, Daclatasviri ja Velpatasviri. Kuid ainult väheseid saab usaldada. Nende hulgas on laitmatu mainega Interneti-apteek Main Health. Vabane C-hepatiidi viirusest igaveseks vaid 12 nädalaga. Kvaliteetsed ravimid, kiire tarne, kõige odavamad hinnad.
Sapipõis 23.12.2013
Head lugejad, täna on minu blogis artikkel toitumisest pärast sapipõie operatsiooni pühade ajal. See on selleteemaliste artiklite sarja jätk. Jagasin ise oma kogemusi ajaveebis: olen elanud enam kui 15 aastat ilma sapipõieta ja arst Jevgeni Snegir kirjutas sellel teemal ajaveebis mitmeid artikleid, et pakkuda täielikumat teavet. Olen Jevgeniile sellise töö eest väga tänulik. Kui paljusid inimesi ta oma vastustega aitab? Tihti juhtub ju nii, et saad küll tühjaks, aga küsimused ja kõik pisiasjad, mis sind igapäevaselt vaevavad, jäävad lihtsalt lahendamata.
Arvan, et artikkel on asjakohane kõigile, kellel on probleeme sapipõie, maksa, seedetrakti ja kõhunäärmega. Ühesõnaga esitletakse pühade dieetretsepte.
Annan sõna Jevgeni Snegirile, kes selle artikli kirjutas.
Täna räägime toitumisest sapipõie haiguste pühade ajal ja operatsioonijärgsel perioodil pärast koletsüstektoomiat. Kõik patsiendid mõistavad suurepäraselt, et kõik vead dieedis põhjustavad haiguse ägenemist ja puhkus rikutakse korvamatult. See on selge. Aga teisest küljest tahaks end millegi maitsvaga lubada. Seetõttu püüame oma pühadelauda nii palju kui võimalik mitmekesistada, kahjustamata nende vabadustega meie tervist.
Toitumine pärast sapipõie eemaldamist varases operatsioonijärgses perioodis. Menüü.
Kui sapipõie eemaldamisest on möödunud vähem kui 7 päeva, siis on toitumise põhiprintsiibid välja toodud artiklis Toitumine pärast sapipõie eemaldamist. Rohkem ei oska siin midagi arvata, varasel operatsioonijärgsel perioodil vajab haige väga ranget dieetravi reeglite järgimist. Ajutised raskused kompenseerivad sugulaste tihe osavõtt ja pidulikult kaunistatud laud.
Toitumine pärast sapipõie eemaldamist, kui on möödunud 7-10 päeva kuni 1,5 kuud. Menüü. Retseptid.
Rohkem võimalusi, kui operatsioonist on möödas 7-10 päeva.
Milliseid roogasid saame oma toidulauda mitmekesistada?
1. Hapupiimavõileib . Sobib suurepäraselt kergeks huvitavaks suupisteks.
Võtke 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 100 g vananenud saia, 100 g keedetud või küpsetatud õunu, 100 ml 15% rasvasisaldusega hapukoort või keefirit, tilli või peterselli.
Kodujuust tuleb hõõruda läbi sõela, õunad hakkida peeneks riivis. Sega kõik tooted hapukoorega. Määri saiaviilud saadud seguga, tasanda pind ning puista üle peeneks hakitud peterselli ja tilliga.
2. Kreemjas supp krevettidega . Väga hea päevaroaks talvepühade ajal.
Võtke 2-3 kartulimugulat, pool keskmise suurusega porgandit, üks sellerivars, pool paprikat, 300 g krevette, 500 ml vett, 400 ml piima, kaks supilusikatäit nisujahu, 5 g võid, soola.
Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, porgand väikesteks ringideks ja paprika ribadeks, seejärel lisa neile peeneks hakitud seller. Prae köögiviljasegu võis väga ettevaatlikult ja kergelt läbi ning hauta segades pehmeks. Kastrulis segage piim ja jahu hästi, kuni tükid kaovad, seejärel lisage vesi ja pange tulele. Koorige krevetid ja asetage need koos köögiviljaseguga pannile. Pärast keetmist alanda kuumust ja keeda 15-20 minutit, sageli segades, ning lisa keetmise lõpus soola.
3. Kellele meeldib toit oma aiast, pakume kõrvitsaga piimamanna supi retsept .
Vajame 1 liiter piima, 0,5 liitrit vett, pool klaasi manna, kaks klaasi riivitud kõrvitsat, kaks supilusikatäit suhkrut.
Lõika kooritud kõrvits tükkideks, lisa veidi vett, hauta pehmeks, hõõru läbi sõela vedelikuga. Seejärel lisa keevale piimale manna, keeda 10-15 minutit, seejärel lisa riivitud kõrvits ja keeda. Suppi on parem maitsestada suhkruga.
4. Keedulihast ja kodujuustust valmistatud suflee . Kaunilt taldrikule asetatud suflee kaunistab edukalt pidulauda.
Võtke veiseliha - 150 g, kodujuust - 50 g, pool muna, 15 g võid, 5 g juustu, 10 g saia, 20 ml piima.
Veiseliha tuleb rasvast ja kiledest vabastada, keeta, seejärel puljongist eemaldada ja jahutada, katta kausiga. Seejärel lase liha, kodujuust ja piimas leotatud leib läbi peene restiga hakklihamasina, lisa munakollane ja osa pehmendatud võist, klopi kõik korralikult läbi. Vahusta jahtunud munavalge vispliga ja sega lusikaga ülalt alla segades valmis seguga. Seejärel pane kõik võiga määritud vormidesse ja silu pealt noaga ühtlaseks. Puista peale riivjuust, nirista kergelt sulavõiga ja küpseta. Serveerimisel tuleb suflee vormidest välja võtta. Seda rooga on väga tervislik süüa köögiviljapüreega.
5. Keedetud keel tarretis . Väga toitev roog, eriti kasulik talvepühade ajal. Sobib eranditult kõigile külalistele.
Te vajate veiseliha keelt - 120 g, puljongit - 80 ml, želatiini - 2 g.
Keel tuleb põhjalikult pesta, keeva veega maha keeta, seejärel noaga kraapida ja uuesti pesta, keeta pehmeks 3-4 tundi. Kuum keel tuleks üle valada külma veega ja nahk kohe eemaldada, seejärel puljongis jahutada. Lõika viiludeks, aseta vormidesse ja vala keele keetmise puljongis valmistatud tarretisesse ning lase roogil jahtuda.
6. Kalapelmeenid. Soolane ja maitsev variant pidulikuks teiseks käiguks.
Vajame haugifileed - 100 g, valget vana leiba - 10 g, koort - 30 ml või piima - 20 ml.
Eralda värske kalafilee ettevaatlikult luudest ja nahast ning lase koos piimas leotatud saiaga kaks korda läbi peene restiga hakklihamasina, lisa rõõsk koor ja klopi korralikult läbi. Peamine kriteerium on see, et välja klopitud pelmeenimass oleks lusikast kergesti eraldatav. Seejärel lõika valmis massist pelmeenid pelmeenideks, aseta madalasse kastrulisse, lisa veidi vett ja keeda kaane all 5-6 minutit. Tõsta valmis quenellid lusikaga veest välja ja serveeri kartulipudruga.
7. Potis hautatud köögiviljad . Kõige lihtsamini valmistatav roog ja samas väga huvitav roog. Niipea, kui paned poti lauale, tekib koheselt soe vaimne õhkkond.
Vaja läheb: 60 g kartulit, 80 g porgandit, 60 g suvikõrvitsat, üks supilusikatäis taimeõli, kaks supilusikatäit väherasvast hapukoort, tilli, soola.
Lõika kartul, porgand ja suvikõrvits kuubikuteks. Pehmendamiseks hauta porgandid võis läbi. Keeda kartul ja suvikõrvits eraldi poolküpseks. Seejärel asetage köögiviljad potti kihiti järgmises järjekorras: kartul, seejärel suvikõrvits ja lõpuks porgand. Täida kõik hapukoorega, mis on lahjendatud väikese koguse kuuma keedetud veega. Asetage roog eelsoojendatud ahju ja hautage, kuni see on valmis.
8. Muidugi tahan ma väga kogu aeg magusat. Puhkuse puhul parandavad tuju oluliselt kaks supilusikatäit maitsvat moosi ja kaks suurepärast šokolaadi.
Lisaks saab kerge dieetroana valmistada järgmist.
Aurutatud kohupiimasuflee .
Võtke madala rasvasisaldusega kodujuust - 120 g, manna - 10 g, piim - 20 ml, pool muna, suhkur - 15 g, või - 5 g, madala rasvasisaldusega hapukoor - 30 g.
Kodujuust tuleb lasta läbi hakklihamasina, lisada suhkur, manna, piim, munakollane ja kõik korralikult läbi segada. Seejärel tuleb saadud massile ettevaatlikult lisada vahustatud valged. Asetage segu rasvainega määritud vormi ja keetke veevannis. Võib serveerida madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Porgandisuflee.
Vajame 8 porgandit, ühte klaasi piima, kaks supilusikatäit manna, kaks muna, kaks supilusikatäit suhkrut, üks supilusikatäis võid, jahvatatud kreekerid.
Porgand tuleb koorida, tükkideks lõigata, lisada väike kogus piima, üks supilusikatäis võid ja hautada tasasel tulel pehmeks. Seejärel aja läbi hakklihamasina, lisa piim, manna, munakollased ja suhkur. Sega, seejärel lisa vahustatud munavalged ja sega. Asetage meie segu õliga määritud ja jahvatatud riivsaiaga ülepuistatud vormi ning siluge saadud pind. Küpseta veevannis kuni valmis.
Räägime nüüd alkoholist.
Tavaline soovitus on alkoholi tarvitamisest täielikult loobuda operatsioonijärgse perioodi esimesel aastal. Aga pühad? Pühade ajal on seltskonna hoidmiseks lubatud erandina juua pool klaasi kuiva või poolkuiva punast veini. Teie sugulased ja tõelised sõbrad, teades teie olukorda, ei nõua mingil juhul rohkem.
Suurimad võimalused pühade ajal on patsientidele, kellel on sapipõie haigused ilma ägenemiseta ja poolteist kuud pärast operatsiooni. Üldisi toitumissoovitusi oleme juba arutanud artiklis Dieet pärast sapipõie eemaldamist ja ka dieettoitude retsepte pakkusime artiklis Dieet pärast sapipõie eemaldamist. Tervise retseptid.
Täiendame lugu maitsvamate retseptidega.
1. Sparglisupp .
Vajame 1,5 liitrit vett, 500 g sparglit, 2 spl nisujahu, ühte supilusikatäit võid, kahte munakollast, pool klaasi hapukoort, soola.
Valmis spargel tuleb keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks, hõõruda läbi sõela, lisada võiga praetud jahu ja keeta 5-10 minutit. Tõsta tulelt, maitsesta hapukoorega, klopi lahti munakollastega.
2. Kana piimakastmega .
Võta 150 g kanafileed, 50 g lillkapsast, 50 g porgandit, kaks supilusikatäit rohelisi herneid, üks teelusikatäis nisujahu, pool keedetud muna, tilli või peterselli, soola.
Vähese rasvasisaldusega puljongi tagamiseks keeda kana pehmeks, vahetades puljongit kaks korda. Seejärel kurna valmis puljong. Eralda lillkapsas õisikuteks, haki porgand peeneks ja hauta kanapuljongis, seejärel lisa herned ja kuumuta läbi. Valmista piimakaste. Tõsta taldrikule filee ja köögiviljad, vala üle piimakastmega, puista peale hakitud muna ja peeneks hakitud ürte.
DIEET PÄRAST SAPIPÕIE EEMALDAMIST
Kuidas elada täisväärtuslikku elu ilma sapipõieta
Lisateabe saamiseks…
3. Kana vormiroog riisiga.
Vajame 100 g keedetud kanaliha, pool klaasi keedetud riisi, pool keedetud porgandit, pool muna, üks teelusikatäis riivjuustu, tilli, soola.
Kana tuleb lõigata väikesteks tükkideks, lisada riis, muna, peeneks hakitud ürdid ja sool. Porgand tuleks lõigata viiludeks. Seejärel aseta riisisegu ja porgandid kihiti, vaheldumisi, määritud pannile. Küpseta rooga ahjus 40 minutit 180 C juures, seejärel puista pajaroog üle riivjuustuga ja küpseta veel 10 minutit.
4. Liha köögiviljadega hapukoorekastmes .
Võtke 120 g veiseliha, üks porgand, kaks supilusikatäit konserveeritud rohelisi herneid, kaks supilusikatäit hapukoort, tilli, soola.
Lõika veiseliha kuubikuteks, mille külg on 1 cm ja seejärel keeda poolküpseks. Riivi porgandid ja sega lihaga. Lisa rohelised herned, üks supilusikatäis puljongit, seejärel küpseta liha ja köögivilju kuni küpsemiseni. Keetmise lõpus lisa sool, lisa hapukoor, sega ja kuumuta. Enne serveerimist on parem puista roog peeneks hakitud tilliga.
Mida saab magustoiduks valmistada?
5. Noh, nüüd räägime maiustustest. Pühade ajal saate rohkem maiustusi süüa ja see teeb teid märgatavalt rõõmsaks!
Pidage kindlasti meeles, et te ei saa ikkagi süüa jäätist, kooretooteid ja palju šokolaadi.. Pühadelaua saate kaunistada järgmise magustoiduga.
Kohlrabi ja õunapuding .
Vaja läheb 4 nuikapsast, 4 õuna, 2 spl manna, üks supilusikatäis võid, pool klaasi piima, kaks supilusikatäit suhkrut, kaks muna, pool klaasi hapukoort, soola.
Kooritud nuikapsas tuleks riivida jämedale riivile, lisada kaks supilusikatäit võid, manna, piim ja seejärel keeda pehmeks. Seejärel lisa kooritud, tükeldatud õunad ja hauta veel 10 minutit. Jahutage saadud mass, lisage sool, segage munakollaste ja vahustatud valgetega ning asetage seejärel võiga määritud vormi ja küpseta aurutades või ahjus valmis. Roog on kõige parem serveerida helerasvase hapukoorega.
Pirni ja pähkli salat .
Võtke neli suurt pirni, 10-12 kreeka pähklit, kolm supilusikatäit keefirit.
Iga pirn tuleb lõigata kaheks osaks ja eemaldada südamik. Vabastage kreeka pähkli tuumad kilest, seejärel pange kreeka pähkli tuumad igasse pirnipoolde ja valage keefir. Kiire, maitsev, ilus!
6. Paar sõna alkoholist . Pühade ajal võite juua klaasi, mitte rohkem, kuiva või poolkuiva punast veini. Täiesti piisav ja turvaline.
Hea tervis!
Tänan Evgeniat selliste retseptide ja nõuannete eest kõigile, kes on läbinud sapipõie operatsiooni. Soovin kõigile tarkust. Uskuge mind, teie elus pole juhtunud midagi kohutavat. Nüüd peate lihtsalt oma tervise suhtes väga tähelepanelik olema. Arvan, et Evgeniy dieediretseptid ja koostatud pühademenüü aitavad teid palju. Ja ma kutsun kõiki tulema ja külastama Evgeniyt, kes juhib veebisaiti Dobro Heals.
Soovitan vaadata ka väga huvitavat videot Elu pärast sapipõie eemaldamist .
Sapipõie eemaldamise tagajärjed. Postkoletsüstektoomia sündroom
Sajad tarnijad toovad Indiast Venemaale C-hepatiidi ravimeid, kuid ainult IMMCO aitab teil osta Indiast parima hinnaga ja igale patsiendile individuaalse lähenemisega sofosbuviiri ja daklatasviiri (samuti velpatasviiri ja ledipasviri)!
Sapipõie kirurgiline eemaldamine (koletsüstektoomia) on enamikul juhtudel vajalik meede koletsüstiidi või sapikivitõve radikaalseks raviks. Võttes arvesse asjaolu, et see organ on otseselt seotud seedimisprotsessiga, on pärast selle eemaldamist vaja järgida toitumissoovitusi.
Krivoguz Igor Mihhailovitš
Arstiteaduste magister, perearst, Sumy
Kirjutatud artiklid
Vahetult pärast kirurgilist sekkumist - koletsüstektoomiat - määratakse dieet 0, mis tähendab toidu ja vedeliku täielikku puudumist kehasse. Esimestel tundidel ja päevadel on lubatud ainult huulte niisutamine ja suu loputamine.
Järgmisel päeval(kokkuleppel raviarstiga) on lubatud juua vedelikke: toasoe vesi, kummeli- või kibuvitsamarja keetmine ilma lisatud suhkruta, mineraalvesi ilma gaasideta. Sellised piirangud on vajalikud maksa, sapiteede ja teiste seedesüsteemi organite täielikuks funktsionaalseks puhkeks pärast operatsiooni, operatsioonijärgse haava normaalseks paranemiseks ja õmbluste lahtihaavamise vältimiseks.
Siis 3. päeval dieet laieneb madala rasvasisaldusega keefiri, magustamata želee, kuivatatud puuviljade kompotide lisamine. Alates 4. päevast, kokkuleppel raviarstiga, täiendatakse menüüd järgmiste toodetega:
Kõiki neid tooteid tuleb kasutusele võtta järk-järgult, alustades minimaalsest kogusest (sõna otseses mõttes paar lusikat). Seejärel, kui seedesüsteemi negatiivseid reaktsioone ei esine (valu kõhus ja paremas hüpohondriumis, ebastabiilne väljaheide), võib nende toodete mahtu suurendada. Toitu tuleb võtta sageli, umbes 8 korda päevas, üksikud portsjonid peaksid olema väikesed. Kogu portsjon annuse kohta ei tohi ületada 200 g.
Alates 5 päevast Pärast kirurgilist protseduuri on lubatud süüa leiba, eelistatavalt kergelt roiskunud, kreekereid või küpsiseid (need on kuivad ja magustamata ega sisalda rasva).
Alates 7. päevast ja esimese kuu jooksul pärast koletsüstektoomiat hõlmavad toitumissoovitused järgmisi tarbimiseks lubatud tooteid:
Lisaks lubatud toodete loetelule tuleb esimesel kuul järgida mitmeid soovitusi nende tarbimise ja valmistamise kohta:
Selline toitumine pärast sapipõie eemaldamist vähendab maksa ja sapiteede koormust. Väike kogus loomset rasva toidus vähendab oluliselt sapi tootmist.
Milleks sapp on? See on vajalik rasvade seedimise normaalseks kulgemiseks tänu sisalduvatele sapphapetele, mis põhjustavad rasvade emulgeerumist - lipaasi ensüümide abil paremaks seedimiseks "purustamist" mikroskoopilisteks tilkadeks. Seetõttu võimaldab loomsete rasvade koguse vähendamine toidus kõhunäärme ja sapiteede normaalse toimimise sapipõie puudumisel.
Pärast sapipõie eemaldamist muutub seedesüsteemi organite funktsionaalne aktiivsus. Sapi ladestumise võimalus toitainete puudumise perioodidel peensooles kaob. Sapi omadused muutuvad, kuna selle kontsentratsiooni ei esine. Kõik need füsioloogilised omadused võtavad arvesse toitumist, millest tuleb kinni pidada kogu elu jooksul. Üldised toitumissoovitused:
Toitumismenüü pärast sapipõie eemaldamist sisaldab järgmisi lubatud toite:
Tooted, mille kasutamine tuleb pärast koletsüstektoomiat välistada või oluliselt piirata:
Koletsüstektoomiajärgset dieeti järgitakse kogu elu, kuna pärast sapipõie eemaldamist muutub kõigi seedesüsteemi organite funktsionaalne aktiivsus.
Arstide arvamus toitumise kohta pärast sapipõie eemaldamist:
| Dieedi menüü nädalaks | ||
| Nädalapäev | Söömine | Nõud ja tooted |
| esmaspäev | Pärast ärkamist | Tass rohelist teed, kreeker. |
| Hommikusöök | Kartulipuder keedetud hakitud kanatükiga. | |
| Lõunasöök | Madala rasvasisaldusega kodujuust - 100 g. | |
| Õhtusöök | Keedetud kanafileesupp köögiviljade, keefiri ja küpsistega. | |
| Pärastlõunane suupiste | Kompott, kreekerid. | |
| Õhtusöök | Aurutatud köögiviljad kalaga, õunakompott. | |
| Teine õhtusöök | Jogurt ilma täiteaineteta | |
| teisipäeval | Pärast ärkamist | Kissel või klaas vett |
| Hommikusöök | Mannapuder piima ja rosinatega, sai, roheline tee. | |
| Lõunasöök | Jogurt | |
| Õhtusöök | Roheline tatrapuder, keedetud kala, porgandi- ja õunamahl. | |
| Pärastlõunane suupiste | Juustu pajaroog. | |
| Õhtusöök | Köögiviljahautis, tükk keedetud liha, roheline tee. | |
| Teine õhtusöök | Tass madala rasvasisaldusega keefirit, küpsiseid. | |
| kolmapäeval | Pärast ärkamist | Jogurt |
| Hommikusöök | Juustukoogid rosinatega, roheline tee. | |
| Lõunasöök | Porgandi pajaroog, kirsikompott. | |
| Õhtusöök | Borš, riisipuder kanalihapallidega, kuivatatud puuviljakompott ja küpsised. | |
| Pärastlõunane suupiste | 1 banaan | |
| Õhtusöök | Keedetud kala hirsipudruga, tarretis. | |
| Teine õhtusöök | Kodujuust rosinatega. | |
| neljapäeval | Pärast ärkamist | Kuivatatud puuviljade kompott, küpsised. |
| Hommikusöök | Valguomlett 2 munast, nõrk tee, võib-olla kreeker | |
| Lõunasöök | Jogurt, õun. | |
| Õhtusöök | Köögiviljasupp, kartulipuder lahja lihapallidega, roheline tee. | |
| Pärastlõunane suupiste | Kissel, tükike saia. | |
| Õhtusöök | Köögiviljahautis, millele on lisatud tükeldatud kana, tarretis. | |
| Teine õhtusöök | Kodujuust banaaniga. | |
| reedel | Pärast ärkamist | Klaas mahla või tarretist |
| Hommikusöök | Riisipuder veega, kuivatatud puuviljade kompott. | |
| Lõunasöök | Kissel, küpsised. | |
| Õhtusöök | Kõrvitsapüreesupp. Aurutatud kalakotletid. Õunakompott | |
| Pärastlõunane suupiste | Madala rasvasisaldusega piim, omatehtud valge leiva kreekerid. | |
| Õhtusöök | Köögiviljahautis keedetud kanatükiga. | |
| Teine õhtusöök | Jogurt. | |
| laupäeval | Pärast ärkamist | Värske õuna-, kirsikompott. |
| Hommikusöök | Hirsipuder, aurutatud kanakotletid, kuivatatud puuviljakompott. | |
| Lõunasöök | Küpsetatud õun kodujuustuga. | |
| Õhtusöök | Supp riisiga, tatrapuder kanaga, roheline tee, sai. | |
| Pärastlõunane suupiste | Banaani- ja õunasalat, tarretis, küpsised. | |
| Õhtusöök | Peedivinegrett päevalilleõli, saia, õunakompotiga. | |
| Teine õhtusöök | Keefir | |
| pühapäev | Pärast ärkamist | Roheline tee |
| Hommikusöök | Mannapuder madala rasvasisaldusega piimaga rosinatega, lemmikmarjade kompott | |
| Lõunasöök | Kissel, saiakrutoonid | |
| Õhtusöök | ||
Inna Lavrenko
Lugemisaeg: 9 minutit
A A
Sapipõis, nagu ka teised siseorganid, on vastuvõtlik mitmesugustele patoloogiatele, millest paljusid saab kahjuks ravida ainult kirurgiliselt.
Sapipõie eemaldamise operatsiooni nimetatakse koletsüstektoomiaks ja nagu iga teinegi kirurgiline protseduur, põhjustab see kehas tõsist stressi.
Tavaliselt eemaldatakse sapipõis järgmistel juhtudel:
Varem tehti koletsüstektoomia eranditult traditsioonilise kõhuõõne meetodil. Seda tehnikat kasutatakse tänapäevalgi (eriti erakorralistel juhtudel), kuid peamiselt praktiseeritakse sapipõie eemaldamist laparoskoopia teel (sapipõie laparoskoopia on minimaalselt invasiivne kirurgiline sekkumine, mida tehakse spetsiaalse laparoskoopilise instrumendiga läbi väikeste (umbes sentimeetriste) punktsioonide kõhuõõnde. ). Seda minimaalselt invasiivset sekkumist jälgitakse videokaamera abil. Sapipõie eemaldamisel laparoskoopia abil saab patsient minimaalselt vigastada, mis vähendab operatsioonijärgsete tüsistuste riski ja lühendab oluliselt ka taastumisperioodi.
Kuid olenemata sellest, millist kirurgilist meetodit kasutatakse, peab sapipõie eemaldatud patsient kohandama oma elustiili vastavalt uutele elutingimustele. Ja ennekõike puudutab see toitumist ja toitumist. Arutame edasisi toite pärast sapipõie eemaldamist, mida tohib ja mida ei tohi tarbida, samuti toitumisharjumusi pärast sapipõie eemaldamist.
Režiim ja toitumine pärast sapipõie eemaldamist (nagu ka koletsüstiidi ja sapi stagnatsiooni ning sapipõie kividega) on ette nähtud toitumissoovitustes, mida nimetatakse ravitabeliks nr 5 (dieet). number 5) . Pärast kivide eemaldamist sapipõiest ja elundist endast on toidu seedimise protsess häiritud, kuna sapil pole kuhugi koguneda ja kontsentreerida ning see siseneb soolestikku pidevalt, sõltumata sellest, kas seedetraktis on toitu või mitte. Vedelam maksasapp lagundab rasvu vähem tõhusalt ja selle agressiivsus võib põhjustada soole limaskesta põletikku. Sellega seoses on väga oluline mitte ainult süüa tervislikke dieettoite, vaid ka järgida teatud dieeti ja süüa ainult neid toite, mis on lubatud, et tagada sapi kõige tõhusam väljavool ja vältida stagnatsiooniprotsesse sapiteedes (kolestaas). ).
Selle aja jooksul jälgivad haigla meditsiinitöötajad patsiendi õiget toitumist, kuid keegi ei sunni teid korralikult sööma. Seetõttu peab patsient suhtuma toitumisvajadustesse tõsiselt ja mõistvalt, vastasel juhul on operatsiooni mõju nullilähedane.
On üldtunnustatud, et need nõuded on tüüpilised kõhu koletsüstektoomia puhul. Pärast sapipõie laparoskoopiat jäävad nõuded samaks, muutub vaid dieedi laiendamise ajastus, mille määrab arst lähtuvalt operatsiooni tulemustest. Toit pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia või laparotoomia) ei sõltu operatsioonimeetodist ja toitumine on mõlemal juhul sama. Toitumine pärast sapipõie eemaldamist esimesel kuul on kõige piiratum. Kuu või pooleteise pärast dieet laieneb, kuid esimesed 3 kuud on dieet üsna range.
Eksperdid soovitavad, et sapipõieta inimene (nagu ka selle organi patoloogiate ja seisva sapiga patsiendid) järgiks sellist režiimi ja dieeti kogu elu jooksul, kuigi mõnel juhul lubasid arstid neil aeg-ajalt keelatud roogasid nautida, kui patsient tunneb end. hästi üle pika aja. Võtmesõnaks on siin "aeg-ajalt", kuna toit ise jääb peamiseks toitainekoguseks. Kas pärast sapipõie eemaldamist on võimalik teatud toite süüa, otsustab ainult raviarst.
Nagu eespool mainitud, tuleb kõik toidud valmistada kas aurutamise või keetmise teel. Võimaldab valmistada pajaroogasid. Peate unustama menüüst praetud, vürtsikad ja rasvased toidud. Keelatud on ka järgmist tüüpi tooted:
Loetelu toodetest, mida on lubatud tarbida dieediga nr 5 pärast sapikivide eemaldamist:
Toitumisspetsialist või raviarst aitab teil selle eemaldatud organi puudumisel luua dieedi, mis põhineb teie keha individuaalsetel omadustel. See aitab eemaldada kehast seisvat sapi ja normaliseerida seedeprotsessi paljudeks aastateks.
Tegelikult võib 5. tabeli menüü pärast sapipõie eemaldamist olla nii mitmekesine kui ka maitsev. Järgmisena anname mõned retseptid sapipõie eemaldamiseks. Retseptid on üsna lihtsad, kuid võimaldavad koostada sapipõie eemaldamisel igaks päevaks väga mitmekülgse menüü. Väärib märkimist, et sapikivide või koletsüstiidi roogade retseptid ei erine nendest, mida me allpool anname. Selle dieediga on ka maitsvad road.
Kodujuustu pasta
Sellise pasta valmistamiseks peate võtma 100 grammi kodujuustu, supilusikatäis hapukoort ja teelusikatäis suhkrut. Sega kõik korralikult läbi (võid siis läbi sõela ajada). Selle pasta põhjal on võimalik valmistada palju roogasid, lisades suhkru asemel soola ja ürte, kuivatatud puuvilju või marju. Seda kohupiimatoodet võib süüa eraldi roana või määrida ühepäevasele saiale ja panna peale keedetud vasika- või kanalihatükk. Tervislik ja maitsev võileib on valmis – söödud ja kõhu täis.
Manna puder
Sega manna kahe supilusikatäie koguses klaasi veega lahjendatud piimaga (3/4 piima ja ¼ vett). Lisa maitse järgi teelusikatäis võid ja suhkrut (kuid mitte rohkem kui supilusikatäis). Küpseta paksuks ja jahuta sooja temperatuurini. Võite süüa niisama või koos marjade või puuviljadega.
Valgu omlett
Kuna munakollane on keelatud, siis võtame kolm munavalget, 30 grammi piima, veidi soola ja võid. Valged segatakse piimaga ja vahustatakse vispli või blenderiga. Üldiselt on seda omletti kõige parem küpsetada aurutades, kuid kui teil pole aurutit, saate seda küpsetada pannil (eelistatult mittenakkuva kattega ilma õlita). Valmistage ükskõik milline köögiviljasalat – ja teile on garanteeritud suurepärane hommikusöök.
"Lasad" pelmeenid
Võtke üks pakk kodujuustu (250 grammi) ja kaks supilusikatäit jahu. Lisa supilusikatäis suhkrut ja üks munavalge. Lisage veidi soola ja segage hoolikalt. Valmista saadud segust pelmeenid ja keeda need keevasse vette. Väga maitsev hapukoorega.
Köögiviljade kaerahelbesupp
Võtke kakssada grammi kartulit, kaks supilusikatäit kaerahelbeid või teravilja ja üks porgand. Lisage veidi soola ja viis grammi taimeõli. Lõika köögiviljad väikesteks tükkideks, lisa pool liitrit vett ja tõsta pliidile. Kui köögiviljad on pooleldi küpsed, lisage kaerahelbed ja seejärel küpseta veel viis minutit. Soola on parem maitse järgi lisada lõpus. Maitse huvides võid lisada veidi võid ja ürte.
Kana püreesupp köögiviljadega
Vajame 150 grammi keedetud kana, ühte porgandi- ja köögiviljapuljongit, samuti sellerit (juur), pastinaaki, ürte, viis grammi taimeõli ja veidi soola. Asetage peeneks hakitud köögiviljad puljongisse ja keetke poolküpseks ning seejärel lisage kana (soovitavalt rinnatükk). Pärast seda lisage sool, lisage õli ja oodake keemiseni. Seejärel aseta kõik blenderisse ja klopi läbi. Väga maitsev valgete kreekerite, riivjuustu, ürtide ja hapukoorega. Selliste suppide jaoks võite kasutada lillkapsast või hiina kapsast, kartulit, spargelkapsast jne. See ei muuda küpsetusmeetodit.
Kala quenellid
Võta 200 grammi hakkliha valget kalafileed, kaks supilusikatäit piima, üks muna ja tükk päevavanust saia. Leota leiba piimas ja pigista välja, seejärel lisa kalahakklihale. Seejärel sega segu munavalgega ja lisa veidi soola. Seejärel teeme sellest segust pallid ja keedame vees või köögiviljapuljongis. Kui tahad mitte quenelle, vaid kotlette, siis võid neid sellisest hakklihast valmistada kas aurutatult või ahjus.
Vasikalihakotletid ehk quenellid
Need valmivad sarnaselt eelmisele roale ja hakkliha koostisosadeks on: 200 grammi lahja vasikaliha; tükike eilset saia; 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu; piim leiva leotamiseks; üks munavalge. Küpseta seda ja saad quenellid. Maitsvate ja tervislike kotlettide saamiseks aurutage või küpsetage.
Õhtusöök peaks olema kerge, nii et õhtul pole midagi paremat süüa kui salat. Siin on mõned lihtsad tervislikud retseptid:
Köögiviljasalat dieetlihaga
Sellise salati valmistamiseks vajame kolmsada grammi lahja kana- või vasikaliha, kolm kartulit, paar värsket kurki, üks muna, veidi rohelisi herneid ja hapukoort. Eelkeeda liha või linnuliha, kartul ja munad ka. Seejärel lõikame kõik väikesteks tükkideks (koos kurkidega) ja segame, lisades herned. Maitsesta hapukoorega ning maitsev ja tervislik salat ongi valmis. Neile, kellele meeldib pikantne maitse, soovitame lisada veidi magusat õuna ja ürte.
Vinegrett
Võtame keedetud kartulit, keedetud peeti ja porgandit, natuke rohelisi herneid ja ürte. Lõika kõik koostisosad (muidugi välja arvatud herned) väikesteks tükkideks ja sega läbi. Seejärel lisage maitsetaimed ja taimeõli (mitte rohkem kui üks supilusikatäis). See on kõik – head isu.
Köögiviljasalat uutest kartulitest ürtidega
Jahuta keedetud uued kartulid ja lõika kuubikuteks. Järgmisena lisa eelnevalt tükeldatud värsked tomatid ja kurgid ning puista üle tilliga. Segage, lisage soola ja maitsestage taimeõliga (üks supilusikatäis). Maitsev, tervislik ja rahuldav.
Kõiki ülaltoodud salateid võib süüa, kui teil on sapikivid, sapipõie polüübid või muud selle organi patoloogiad.
Vaatamata sellele, et dieet nr 5 keelab maiustused, sisaldab see siiski mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid magusaid magustoite. Ja maitsev ja tervislik looduslik mesi pärast sapipõie eemaldamist aitab vältida suhkrut, kui lisate seda teele ja teistele magustoitudele.
Siin on mõned retseptid oma magusaisu rahuldamiseks:
Apelsini tarretis
Pigista välja apelsinimahl, iga klaasi kohta võtame kaks teelusikatäit suhkrut ja kümme grammi želatiini. Kui te ei soovi tarretis viljaliha, kurna mahl läbi sõela. Želatiin tuleb esmalt täita 50 milliliitri külma veega ja lasta pool tundi paisuda. Lisa mahlale näidatud vahekorras suhkur ja kuumuta pliidil temperatuurini 70–80 kraadi. Peaasi, et mahl keema ei läheks. Seejärel lisage želatiin ja segage hästi. Pärast seda vala homogeenne oranž mass vormidesse ja pane külmkappi tahenema. Tarretist saate teha ka mis tahes muud tüüpi marjadest või puuviljadest.
Aprikoosivaht
Võtke pool kilogrammi värskeid aprikoose, supilusikatäis suhkrut ja 10 grammi želatiini. Võite, kuid mitte tingimata, võtta teise kardemoni kardemoni (kui soovite). Valmistame želatiini samamoodi nagu eelmises retseptis. Tõsta pestud, kivideta aprikoosid blenderis püreeks, lisa uhmris suhkur ja purustatud kardemon. Kuumutage saadud segu 80 kraadini, vältides keemist. Seejärel lisage želatiin ja segage hoolikalt. Valage ettevalmistatud väikestesse klaasidesse ja asetage külmkappi.
Marjakastmega maitsestatud kodujuustu pajaroog
Meil on vaja:
Vahusta kodujuust blenderis ja lisa ülejäänud ained (võid lisada ka kuivatatud puuvilju). Sega kõik hästi läbi. Seejärel määri eelnevalt ettevalmistatud vorm õliga ja laota valmis segu välja. Küpseta ahjus nelikümmend minutit.
Marjakaste valmistatakse väga lihtsalt: klopi blenderis kõik magusad marjad või nende segu ja lisa maitse järgi suhkrut.
Kui lisada pajaroogadele porgandit, kõrvitsat ja kuivatatud puuvilju, saad mitu erinevat rooga. Maitsev hapukoorega. Võite lisada veidi mett.
Dieet nr 5 hõlmab sagedasi jaotatud toidukordi korrapäraste ajavahemike järel (väikeste portsjonitena). Sellest nõudest lähtudes võiks päevamenüü olla järgmine:
Ebasoovitav, eriti suitsutatud ja sealiha. Vorstide tarbimine on kõrge rasvasisalduse tõttu keelatud. Mõned toitumisspetsialistid ütlevad, et võite süüa madala rasvasisaldusega piimavorste, kuid parem on sellisest toidust hoiduda.
Praetud - ei. Saate neid süüa piiratud koguses toorelt mitte varem kui 2 kuud pärast operatsiooni, piirates samal ajal teiste taimsete rasvade tarbimist.
See on võimalik, kuid mitte varem kui poolteist kuud pärast operatsiooni ja eelistatavalt piiratud koguses ja meega (eelistatavalt kreeka pähklid), piirates samal ajal teiste rasvade tarbimist.
See pole lihtsalt võimalik, vaid isegi vajalik! Lihtsalt veenduge, et selle rasvasisaldus ei ületaks 2,5 protsenti. Eriti kasulik on enne magamaminekut juua klaas keefirit, seega joo seda öösel.
Jah, kui puudub individuaalne sallimatus. Piimatoote rasvasisaldus ei tohiks olla suurem kui 2,5 protsenti. Piim võib põhjustada kõhulahtisust, sel juhul peate seda vältima.
See, kas pärast sapipõie eemaldamist on võimalik pelmeene süüa, on vastuoluline küsimus. Paljud eksperdid nõustuvad, et kui pelmeenid on omatehtud, kasutati kvaliteetset jahu ja madala rasvasisaldusega dieettäidist, siis võib sellist rooga aeg-ajalt süüa. Poest ostetud pelmeene ei tohiks süüa, kuna need sisaldavad rasvast hakkliha.
Jah, kui tegemist on kana või veiselihaga (ainult hautatud kujul; parem, kui see on jahvatatud maksapasteediks (mitte poest ostetud!)).
Ainult värskelt pressitud ja väikestes kogustes. Üldiselt peate olema tomatitega ettevaatlik. Neid saab süüa ainult värskelt ja ilma nahata. Süüa ei tohi ketšupe, tomatipastat, tomatipõhiseid kastmeid, samuti hapukurki ja marineeritud tomateid.
Šokolaad ei ole lubatud, sest see sisaldab palju suhkrut, samuti liigses koguses süsivesikuid, mis kogunevad kehasse rasvana.
Merikapsast on lubatud tarbida pärast sapipõie eemaldamist, kuid kõik sõltub selle tüübist. Kui see on konserveeritud, on sellised tooted lubatud mitte varem kui aasta pärast operatsiooni. Kui see on kuiv või külmunud, siis poolteist kuud pärast põie resektsiooni.
Vaja! See toode (madala rasvasisaldusega) sobib suurepäraselt õigeks toitumiseks pärast koletsüstektoomiat.
Jah, aga ainult värskelt ja eelnevalt kooritud. Hea lisada salatile.
Kindlasti ei. Kõik kääritatud toidud põhjustavad käärimisprotsesse soolestikus ja see on pärast koletsüstektoomiat täiesti ebasoovitav.
Vastus on jah, saate. Ja maisi siid on suurepärane vahend kivide moodustumise vältimiseks sapiteedes.
Pärast selle organi resektsiooni ei saa seda süüa kõrge viskoossuse tõttu, mis raskendab oluliselt selle imendumist kehas.
Mitte varem kui poolteist kuud pärast operatsiooni, piiratud koguses.
Dieet sapipõie eemaldamise ajal ei erine dieedist, mida soovitatakse sapiteede muude patoloogiate (näiteks sapikivide) korral. Nagu näete, pole pärast sapipõie eemaldamist dieedi järgimisel midagi halba. Näidake oma kujutlusvõimet ja teie menüü pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga mitmekesine ja maitsev. Sööge õigesti, ärge unustage võtta ettenähtud ravimeid ja olge terve!
Dieedi eesmärk ja põhimõtted, mida järgida pärast sapipõie eemaldamist. Lubatud toiduainete loetelu ja need, mida ei tohi tarbida. Milliseid roogasid saab patsientide menüüsse lisada. Kulinaarsed retseptid.
Artikli sisu:
Sapipõie eemaldamise dieet on dieet, mille eesmärgiks on sapivoolude võimalikult suur mahakoormus, sapi sekretsiooni korrigeerimine, tagades samas toitainete imendumise organismis piisavas koguses. Haiguse kordumise vältimiseks on vaja järgida spetsiaalset dieeti. Korrigeeritakse toitude arvu ja toiduvalmistamise tehnoloogiat ning tootevalik on piiratud.
Kohanemise eesmärk on normaliseerida toitumine pärast sapipõie eemaldamist. Kui järgite kõiki soovitusi, võtab sapijuha 1,5-2 kuu pärast oma funktsioonid üle ja võite naasta normaalsesse ellu.
Esimesel päeval manustatakse vajalik vedelik tilguti abil. Teisel päeval on lubatud juua iseseisvalt, seejärel hakatakse naasma suukaudse toitumise juurde. Päevadel 5-6 pärast laparoskoopiat ja päevadel 9-10 pärast avatud operatsiooni viiakse patsient tabelisse nr 5, mille toitumisspetsialist Pevzner on spetsiaalselt välja töötanud koletsüstiidiga patsientidele remissiooni ja kompensatsiooni staadiumis.
Dieedi nr 5 põhimõtted pärast sapipõie eemaldamist:
Uue olekuga kohanemiseks kulub umbes aasta, kuid mõned piirangud jäävad kogu eluks.
Lubatud toodete loetelu:
Mereandide lisamine patsiendi menüüsse tuleb kinnitada raviarsti või toitumisspetsialistiga. Nad neutraliseerivad tõhusalt halva kolesterooli, kuid koguvad endasse elukeskkonnast pärit raskmetalle ja toksiine. Toitumisspetsialistidel on seda tüüpi toodete kohta erinevad arvamused.
Selliste toiduainete hulka kuuluvad:
Kui seened, kaunviljad ja juurviljad sisaldavad kasulikke aineid, siis rasvased ja praetud toidud soodustavad rasvakihi teket ja liigse kehakaalu kuhjumist. Pärast sapipõie eemaldamist on võimatu naasta täieliku treeningu juurde. Liigne kaal võib esile kutsuda haiguse retsidiivi – ainevahetushäirete tõttu hakkavad sapiteedes kivid uuesti moodustuma.
Patsiendi tervis sõltub suuresti enesedistsipliinist ja tahtejõust. Keeldudele on raske vastu seista, kuid patsient peab mõistma, et soovituste rikkumine põhjustab tema seisundi halvenemist. Ägenemise sümptomid: iiveldus, nõrkus, kõrvetised, võimalik oksendamine ja kõhukinnisus.
Hommiku- või õhtusöögiks saate valida:
Lubatud joogid:
Ligikaudne päevamenüü on jagatud 6 toidukorraks:
Milliseid roogasid võib dieeti lisada:
Pole vaja kiirustada. Seedehäireid ei põhjusta mitte ainult sapi sekretsiooni kogunemisvõime puudumine, vaid ka seedimiseks vajalike spetsiifiliste ensüümide kontsentratsiooni vähenemine. Seetõttu tasub küpsetustehnoloogiat kohendada – see peaks olema uutes tingimustes kergesti seeditav.
Kuidas süüa pärast sapipõie eemaldamist - vaadake videot:
Dieet pärast sapipõie eemaldamist on taastumisprotsessi oluline osa. Selle eesmärk on aidata kohandada patsiendi seedesüsteemi uute töötingimustega.
Sapipõis on organ, mis salvestab sappi (maksas toodetud vedelik, mis osaleb seedimisprotsessis). Haigused (kolangiit, koletsüstiit ja sapikivitõbi) viivad selleni, et see ei saa enam korralikult toimida ja muutub ohuks inimeste tervisele, kuna on oht mädapõletiku tekkeks, peritoniidi tekkeks ja sapijuha ummistumiseks kiviga. Elundi eemaldamine aitab vältida tagajärgi.
Pärast koletsüstektoomiat (sapipõie eemaldamise operatsioon) peab patsient regulaarselt järgima spetsiaalset dieeti. Dieet pärast operatsiooni peaks saama inimese elu lahutamatuks osaks. Mõned toidud on keelatud, kuid on palju muid maitsvaid ja tervislikke toite.
Dieedi põhireeglid on järgmised:
Näidustused sapipõie eemaldamiseks (koletsüstektoomia) on järgmised:
Pärast koletsüstektoomiat soovitatakse patsientidel järgida dieeti nr 5. Seda toitumiskava saab kasutada pikka aega ja seda tuleks laiendada ainult raviarsti soovitusel. Tarbimiseks lubatud toodete loend on suur, see sisaldab:
Dieedi menüü nr 5 sisaldab palju roogasid, kuid koletsüstektoomia läbinud patsient peaks oma dieedist välja jätma:
Te ei saa süüa külma toitu, praetud, soolast ja suitsutatud toitu.
Kõige sagedamini tekib patsientidel küsimus, kuidas pärast koletsüstektoomiat haiglas süüa. Esimestel tundidel on soovitatav mitte midagi süüa ja vältida füüsilist aktiivsust.
2 tunni pärast on lubatud niisutada keelt, suud ja huuli mineraal- või keedetud veega niisutatud tampooniga. 4–6 tunni pärast soovitavad eksperdid loputada suud kummeli ja salvei keetmisega (soovitav on seda teha mitu korda päevas kolm päeva pärast operatsiooni). Pärast päeva on lubatud juua gaseerimata mineraalvett või kibuvitsamarjade keedust. Teisel või kolmandal päeval lastakse patsient koju, kus ta peab esimestel päevadel pärast haiglast väljakirjutamist kinni pidama rangest dieedist.
Esimesel kuul pärast operatsiooni on oluline järgida õrna toitumist ja 3–6 kuu pärast võite naasta normaalsesse ellu, järgides tervisliku toitumise reegleid.
36–48 tunni pärast on lubatud juua magustamata ja nõrka teed, madala rasvasisaldusega keefirit või kuivatatud puuviljatarretist (100–150 ml annuse kohta iga 3 tunni järel, kokku on soovitatav juua 1,5 liitrit päevas).
Kolmandal päeval saab dieeti laiendada. Võite süüa köögiviljapuljongis püreestatud suppe, millele on lisatud hapukoort, keedetud kala, kahe valgu omletti, kartulipüreed, puuviljaželeed. Patsient võib juua magustamata looduslikke mahlu (õun või peet), nõrka teed suhkruga.
5. päeval pärast operatsiooni võite menüüsse lisada 100 g valget päevavanust leiba või kreekereid. Nädala pärast lisatakse dieedile keedetud puder (nisu, kaerahelbed või tatar), see keedetakse piimas, lahjendatakse poolenisti veega. Dieedi võib lisada keedetud ja hakkliha tailiha, magustamata kodujuustu, kala, köögiviljapüreed ja hapendatud piimatooteid. Vedeliku tarbimine on murdosa, 1,5-2 liitrit päevas.
Rehabilitatsiooniperioodil, alates 8 päevast ja kuni 1,5 kuud alates operatsiooni kuupäevast, on soovitatav leebe dieet, nõusid tuleb aurutada, keeta ja püreestada. Süüa saab aurutatud kotlette, tailihast valmistatud lihapalle, kartulipudrust ja muudest köögiviljadest valmistatud lihapalle, taimetoidusuppe, piimaga keedetud putrusid, puuviljamahla ja tarretist, hautatud kõrvitsat, suvikõrvitsat ja porgandit.
Pärast 1 kuu möödumist ei saa te endiselt süüa värskeid puuvilju, marju ja köögivilju, kuna need toidud aitavad kaasa liigsele sapi sekretsioonile. Rukkileib on vaja dieedist välja jätta, ühepäevast saia võib süüa veidi. Nõusid tuleks keeta või aurutada. Soovitav on järgida sagedasi ja väikeseid söögikordi üks kuu pärast väljutamist (5-6 korda päevas väikeste portsjonitena). Sel juhul ei tohiks toit olla kuum ega külm.
6 kuud pärast koletsüstektoomiat saab dieeti laiendada ja naasta aktiivsele elule. Kuid pärast eemaldamist muutub kõigi seedesüsteemi organite funktsionaalne aktiivsus ja sapi omadused, mistõttu peab patsient kogu elu jooksul järgima dieeti. Toitumisvõimaluse valib raviarst, kes peab andma täiendavaid soovitusi sõltuvalt patsiendi kaasuvatest haigustest.
6 kuud pärast operatsiooni võib dieeti lisada uusi toiduaineid. Soovitatav on seda teha järk-järgult, alustades väikestest kogustest, kuna on vaja kontrollida organismi reaktsiooni uuele toidule. Kui pole iiveldust, valu paremas hüpohondriumis ega kõhulahtisust, võib kogust järk-järgult suurendada. Dieet pärast koletsüstektoomiat tuleb järgida kogu elu.
Vaatamata suurtele piirangutele võib patsiendi toit olla maitsev. Dieedil nr 5 on suur hulk retsepte pearoogade valmistamiseks. Keeda saab laiskpelmeene, aurutatud ja lihatäidisega omletti, erinevaid kartuli- ja vasikapajaroogasid, köögiviljatäidisega kapsarulle jne.
Peedisupp on suvine roog, mida on mõnus kuuma käes süüa. Ainus tingimus on, et seda ei tohi külmalt serveerida operatsiooni läbinud inimestele.
Peedisupi valmistamiseks võta:
Keeda peedipuljong. Selleks peske ja koorige peet. Täida veega. Lisa veidi äädikat, et peedi värvus keetmisel kaduma ei läheks. Keeda madalal kuumusel 15–20 minutit. Asetage saadud puljong mitmeks tunniks sooja kohta, seejärel kurnake.
Keeda peet, lase jahtuda. Pärast seda koorige ja lõigake ribadeks. Tükelda kurgid. Haki kõvaks keedetud muna peeneks. Aseta kõik tooted peedipuljongisse. Lisa suhkur. Maitsesta soolaga, lisades soola piiratud koguses. Aseta peedisupi sisse lusikatäis hapukoort ja puista peale hakitud ürte.
Selle roa valmistamiseks võta 80 g porgandit, 60 g kartulit, 60 g suvikõrvitsat ja 1 spl. l. taimeõli, 2 spl. l. madala rasvasisaldusega hapukoor, hakitud till, sool.
Koori kõik köögiviljad (kartul, suvikõrvits ja porgand) ja lõika kuubikuteks. Hauta porgandeid kergelt taimeõlis pehmeks. Keeda kartulid ja suvikõrvits poolküpseks (köögiviljad küpseta eraldi). Aseta potti ettevalmistatud köögiviljad kihiti järgmises järjekorras: kartul, suvikõrvits, porgand. Lahjenda hapukoor kuuma veega ja vala potis olevatele köögiviljadele. Kergelt soola. Aseta eelsoojendatud ahju ja hauta kuni valmis. Puista valmis köögiviljad potti hakitud tilliga.
See on rikkalik hommikusöögiroog. 200 g jahust 2 spl. l. vesi ja 1 muna, sõtku tainas, rulli õhukeseks ja kuivata laual veidi, et nuudlid lõikamisel kokku ei jääks. Seejärel haki nuudlid õhukesteks ribadeks. Lisa nuudlid keevasse vette ja keeda 10–15 minutit. Keeda 1 liiter piima ja vala nuudlitele, lisa suhkur, sool ja alanda kuumust. Küpseta veel umbes 5 minutit. Serveerimisel tõsta taldrikule 1 tl. võid.
Kohupiimasufleed võib aurutada. Tulemuseks on maitsev dieetroog, mille valmistamiseks läheb vaja 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 20 g manna, 40 ml piima, 1 muna, 30 g suhkrut, 10 g võid ja 60 g madala rasvasisaldusega hapukoort. Hõõru kodujuust läbi sõela või aja läbi hakklihamasina, lisa suhkur, manna, piim, munakollane ja sega kõik läbi. Vahusta munavalge ja sega ettevaatlikult kohupiimamassi hulka. Asetage määritud vormidesse ja asetage veevanni. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Selle valmistamiseks võta porgandid (8 tk.), 1 klaas piima, 2 spl. l. manna, 2 muna, 2 tl. suhkur, 1 spl. l. või ja jahvatatud kreekerid.
Koori porgandid ja lõika tükkideks, lisades väikese koguse piima ja 1 spl. l. võid. Hauta porgandid tasasel tulel pehmeks. Pärast seda ajage see läbi hakklihamasina, lisage ülejäänud piim, manna, munakollased ja suhkur, segage. Vahusta valged vahuks ja sega vaht ettevaatlikult porgandisegu hulka. Määri vormid võiga ja puista üle riivsaiaga, aseta neisse suflee, tasanda pind ja küpseta vesivannil valmis.
Keedetud lihahautiseks võta vasika- või veiseliha, lõika see rasvast ja kõõlustest lahti ning keeda pehmeks. Haki porgand ja petersellijuur peeneks, pane kastrulisse, vala juurde köögiviljapuljong ja hauta pooleks küpseks. Lisa tomatipasta, liha, lisa veel köögiviljapuljong ja jätka keetmist 30 minutit.
Lõika kartulid kuubikuteks, aseta ahjuplaadile ja pintselda hapukoorega, pane ahju küpsema. Kombineeri liha köögiviljade ja ahjukartulitega, sega, maitsesta jahu, hapukoore ja võiga ning küpseta 10 minutit. Pärast seda lisage rohelised herned ja lasege hautis keema. Enne serveerimist lisa soola ja puista peale hakitud petersell ja till.
Eemalda lihast kõõlused ja jahvata 2 korda läbi hakklihamasina. Täida sai veega ja mõne minuti pärast pigista pehmenenud tükk välja, lisa hakklihale ja lase segu uuesti läbi hakklihamasina. Lisa sool ja klopi korralikult läbi. Vormi kotleti massist 10–15 g pallid ja keeda need potis sooja veega või keeda topeltkatlas. Enne serveerimist määri lihapallid sulavõiga.
Kahe portsjoni jaoks läheb vaja 200 g kalafileed, 100 g piima, 10 g jahu ja 10 g võid.
Lase filee 2 korda läbi hakklihamasina. Valmista jahust ja piimast valge kaste, jahuta ja lisa hakklihale. Soola kalamass kergelt ja klopi läbi. Tõsta quenellid lusikaga määritud kastrulisse. Täida sooja veega ja küpseta. Enne serveerimist nirista quenellid sulavõiga üle.
Võtke 150 g kanarinda, 50 g lillkapsast ja sama palju porgandeid, 70 g rohelisi herneid, 1 tl. nisujahu, 1/2 keedumuna, hakitud till ja petersell, sool.
Keeda puljong. Keeda kana, vahetades vett kaks korda. Kui see on valmis, eemaldage see vedelikust ja kurnake puljong - nii muutub see selgeks. Valmistage köögiviljad. Tükelda porgand, eralda kapsas õisikuteks, hauta kõike, lisades veidi puljongit, ja lisa rohelised herned. Kuumuta köögiviljamass. Valmista piimakaste. Lõika filee portsjoniteks ja tõsta taldrikule, lisa köögiviljad ja vala kõige peale piimakaste. Haki muna ja ürdid peeneks ning puista need nõudele.
Keeda kanarind, riis ja porgand. Lõika liha väikesteks tükkideks, lisa riis, toores muna, peeneks hakitud ürdid ja sool. Lõika porgandid viiludeks. Määri ahjuvorm õliga, laota kihiti riisi-kana segu ning porgandiviilud. Küpseta rooga ahjus 40 minutit, seejärel puista pajaroog riivjuustuga ja aseta veel 10 minutiks ahju.
Toitumisspetsialistid on välja töötanud palju maitsvate magustoitude retsepte. Üks neist roogadest on pirni- ja pähklisalat. Selle valmistamiseks võtke 4 suurt pirni, 3 spl. l. keefir ja 10 kreeka pähkli tuuma. Lõika pirn pooleks ja eemalda lusikaga südamik. Koori kreeka pähkli tuumad kilest, aseta igasse poole pähklid ja kalla peale keefir.
Kodujuustuga täidetud õunad on veel üks dieetretsept. Võtke 2 suurt puuvilja ja lõigake need pooleks. Eemaldage keskosa, tehes tassi kuju. Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa eelnevalt kuumas vees leotatud rosinad, samuti hakitud õuna viljaliha, 1 muna, 1 spl. l. suhkur ja manna. Täida õunatopsid saadud kohupiimamassiga ja küpseta ahjus. Serveeri täidetud õunu hapukoorega.
Operatsioonijärgse dieedi puuduseks on see, et peate loobuma paljust: suitsutatud, soolane, vürtsikas. Dieet aitab aga patsiendil normaliseeruda ja kaalust alla võtta.
Paljud patsiendid pärast koletsüstektoomiat ei teatanud, et paranemine ei ole toimunud. Patsiendid kurdavad sageli puhitus, pidevat valutavat valu kõhus ja kibedust suus. Sapipõiehaigustega kaasnevad kroonilised seedetrakti haigused, sel juhul on vajalik kompleksne ravi ning dieedi nr 5 järgimine aitab kaasa mao, soolte ja teiste seedetrakti organite talitlusele.
