در این مقاله به بحث خواهیم پرداخت چه رژیم غذایی برای چاقی مرحله 1 یا 2، و همچنین در شکل شدیدتر - مراحل 3 و 4، موثرترین و با هدف نتایج بلند مدت. چاقی دوران کودکی- این وضعیت زمانی است که وزن کودک 15 درصد از حد استاندارد قد فراتر رود. درمان چاقی در کودکان- این در درجه اول طیف وسیعی از فعالیت ها با هدف عادی سازی متابولیسم، افزایش تون عضلات و تقویت آنها، انتخاب رژیم غذایی و محصولات است. در کل چهار درجه چاقی وجود دارد. درجه اول چاقی با اضافه وزن حدود 20-15 درصد مشخص می شود، درجه دوم چاقی اضافه وزن 21-50 درصد، سوم 50-100 درصد و در نهایت، آخرین مرحله چهارم، با اضافه وزن بیش از 100 درصد مشخص می شود.
درمان چاقی در کودکیک فرآیند بسیار طولانی و پر زحمت است.
اساس درمان چاقی پیروی از رژیم غذایی است که به طور قاطع پرخوری و شهر را حذف می کند. پزشکان رژیم غذایی همراه با فعالیت بدنی را تجویز می کنند. برای کودکان، هیچ دارویی استفاده نمی شود (به استثنای چاقی مرحله 4). کنترل کلسترول وجود دارد.
لازم به ذکر است که چاقی کودکان دو شکل دارد- اولیه و ثانویه. اغلب چاقی اولیه مستقیماً با خطاهای تغذیه ای مرتبط است، یعنی تغذیه بیش از حد و چاقی ثانویه نتیجه بیماری های مادرزادی است. به عنوان مثال، به دلیل عملکرد ناکافی تیروئید. باید گفت که چنین است درجه چاقی به عنوان اول و دومفقط باعث ناراحتی روانی می شود، نه جسمی. در این مراحل کودک شکایت خاصی از سلامتی ندارد.
واقعیت این است که در مراحل اولیه، تغییرات ساختاری و عملکردی هنوز اجرایی نشده است. به نظر می رسد فقط وزن اضافی، و او نمی تواند به بدن کودکان آسیب برساند، اما اکنون ارزش آن را دارد که در مورد خود فکر کنید و به طور جدی از خود مراقبت کنید. در مرحله اول و دوم چاقی دوران کودکی، وزن به کندی اما مطمئن رشد می کند که از نظر عوارض بسیار خطرناک است. و در نتیجه عملکرد سیستم اسکلتی عضلانی مختل می شود. کاملاً ممکن است انتظار درد در مفاصل و محدودیت حرکت آنها را داشت.
ضعف، تحریک، از دست دادن انرژی، بدخلقی، تورم و حالت تهوع در کودک مشکلاتی هستند که ارتباط نزدیکی با مرحله سوم و چهارم چاقی دارند. در این مراحل بدن به صورت پاتولوژیک تغییر می کند. به طور خاص، سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش تغییر می کند.
در شرایط مدرن دست بالا گرفتن بسیار دشوار است تاثیر تغذیه مناسبدر مورد رفاه کودک تا 8-10 سال، هیچ ادویه و چاشنی در هنگام تهیه شام اضافه نمی شود. بهتر است شکر را کنار بگذارید. در عوض از گلوکز، فروکتوز و عسل استفاده کنید. مارگارین منبع چربی های ترانس سمی است. مارگارین و کره را با روغن زیتون و آفتابگردان جایگزین کنید. همچنین، شما باید سس مایونز صنعتی را کنار بگذارید. محصولات نیمه تمام را خریداری نکنید، بلکه غذای خود را بپزید. رژیم غذایی برای چاقیباید بر اساس گوشت، ماهی و محصولات لبنی با کیفیت بالا باشد. سبزیجات و میوه ها و همچنین غلات را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
همانطور که در بالا تاکید شد، درمان چاقی در کودکانو به ندرت با استفاده از داروها همراه است - برای درمان موثر چاقی در هر درجه، رعایت دقیق مهم است رژیم غذایی سالمو از یک رژیم غذایی سخت پیروی کنید که شامل غذاهای سالم تهیه شده از محصولات خام طبیعی است. در زیر نکات مفیدی در مورد رعایت رژیم غذایی برای چاقی 1،2،3 و 4 درجه در کودکان، توصیه هایی برای انتخاب غذاها - دوره اول و دوم و همچنین دسرها و نوشیدنی های کاهش وزن را خواهید دید.
مقاله بعدی.
منو با دستور العمل های یک هفته برای کاهش وزن در رژیم 8. آیا اضافه وزن دارید؟ از رژیم غذایی شماره 8 برای چاقی استفاده کنید، که به شما کمک می کند تا کیلوگرم های ارزشمند خود را کاهش دهید!
از هر نه بزرگسال یک نفر چاق است. وزن زمینیان به سرعت در حال افزایش است و به همراه آن مشکلات سلامتی نیز وجود دارد. چاقی درجه 1 - اساسی و برون زا در غیاب فرهنگ تغذیه و فعالیت بدنی رخ می دهد. ژینوئید با موضعی شدن چربی در نواحی خاص برای زنان بیشتر است.
مردان بیشتر از چربی های احشایی شکم رنج می برند. برای رهایی از مشکلات وزنی، باید رفتار غذایی خود را تنظیم کنید و به سیستم تغذیه ای که توسط متخصص تغذیه Pevzner، نویسنده 15 رژیم غذایی بهداشتی توسعه داده شده است، پایبند باشید.
هدف آن بازگرداندن فرآیندهای متابولیک است. این نه تنها برای افراد دارای اضافه وزن، بلکه برای کسانی که اغلب پرخوری می کنند و در آینده با چاقی مواجه می شوند نیز مناسب است. اصول منو بر اساس موارد زیر است:
برای محاسبه کالری دریافتی روزانه، می توانید از یک ماشین حساب راحت استفاده کنید:
قبل از شروع رژیم غذایی، ابتدا غذاهایی را که اشتها را تحریک می کنند و منجر به افزایش وزن می شوند حذف کنید. قفل شده:
مجاز:
رژیم غذایی بر اساس هنجارهای پروتئین، چربی و گلوکز است. بدن باید عناصر میکرو و ماکرو، اسیدهای آمینه برای اطمینان از عملکرد سیستم ها و اندام ها و منبعی برای ایجاد سلول های جدید دریافت کند.
به لطف جدول رژیم شماره 8 توانستید چند کیلوگرم کم کنید؟
گزینه های نظرسنجی محدود است زیرا جاوا اسکریپت در مرورگر شما غیرفعال است.
منوی نشان داده شده به عنوان نمونه، الگویی برای ایجاد کارت غذایی شماره 8 برای هر روز است. هنگام تدوین، هر کدام بر ترجیحات طعم و تحمل محصولات تمرکز می کنند.
1 روز:
2 روز
3 روز
روز 4
روز 5
روز 6
روز 7
هر 7 روز یک بار روزه ای را روی کفیر و سیب یا خیار ترتیب می دهند.
گزینه شماره 1. پوره سوپ. 200 گرم گل کلم و کلم بروکلی، 1 عدد کرفس را بجوشانید و در مخلوط کن بزنید. با سبزیجات و نان خشک سرو می شود.
گزینه شماره 2. کدو تنبل برش داده می شود، آب پز می شود، با مخلوط کن هم زده می شود. ¼ فنجان خامه را در یک توده غلیظ بریزید.
هویج ها را به صورت مکعبی در قابلمه بریزید و کمی بجوشانید و آب بریزید. کرفس و سیب زمینی را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید. در کره یک قاشق آرد اضافه کنید و 3 دقیقه قبل از آماده شدن آن را داخل سوپ بریزید. برای غلیظ شدن آن می توانید سبزیجات را ورز دهید. در پایان 2 قاشق غذاخوری نخود سبز و شوید اضافه کنید.
برای دستور غذا نیاز دارید: 250 گرم محصول، 2 پیاز و هویج. لاشه های ذوب شده را با آب جوش ریخته و در زیر درب نگه می دارند. در این زمان پیاز را خرد کنید، هویج را خرد کنید، سپس در تابه تفت دهید تا نرم شود. ماهی مرکب به توده سبزیجات اضافه می شود و به مدت 8 دقیقه خورش می شود. با سالاد یا گندم سیاه سرو می شود.
با پنیر خیس شده. کلم پکن، جعفری را خرد کنید، تربچه، خیار، گوجه فرنگی گیلاسی، یک مشت زیتون را اضافه کنید. چاشنی آب لیمو و یک قطره روغن نباتی.
با آجیل. یک سیب روی یک رنده مالیده می شود، یک ساقه کرفس به خوبی بریده می شود و با مغز گردو خرد شده (50 گرم) پوشانده می شود. روی آن را با ماست خانگی یا کفیر اضافه کنید.
برای غذا شما نیاز دارید: یک گوجه فرنگی بزرگ، هویج، 2 فلفل دلمه ای، نصف کدو سبز، سبزی، 6 برگ کلم بلانچ شده.
گوجه فرنگی پوست کنده بریده می شود، فلفل، کدو سبز، هویج خرد شده و به طور متناوب در یک قابلمه قرار می گیرند. به مدت 7 دقیقه خورش را بپزید، سپس جرم را روی برگ ها گذاشته و در پاکت تا کنید. رب گوجه فرنگی با آب مخلوط می شود، جایی که کلم سفید شده، ریخته می شود و به مدت 15 دقیقه روی آتش قرار می گیرد.
بیف استروگانفمورد نیاز: ۲۵۰ گوشت گاو، یک لیوان شیر، یک قاشق جو دوسر و کره. آرد با شیر داغ مخلوط می شود. گوشتی که به صورت نوارهای بلند بریده شده است، در قالب گذاشته و به مدت 10 دقیقه در یک کابینت داغ پخته می شود. بیرون بیاورید و سس شیر را بریزید و 8 دقیقه دیگر در فر بگذارید.
یک تخم مرغ، یک تکه نان خیس شده به یک پوند گوشت چرخ کرده اضافه می شود. توده ورز داده می شود، کتلت ها تشکیل می شوند، به مدت 30 دقیقه در یک دیگ دوبل پخته می شوند.
عناصر: گوشت نیم کیلو، یک جفت ریشه، پیاز 1 عدد، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن، ریحان، جعفری. گوشت گوساله را می زنند. پیاز و هویج را به مدت ۱ دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید، گوشت را اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه، همه چیز را به یک قابلمه منتقل می کنیم و با یک انگشت در بالا با آب جوش می ریزیم. حدود یک ساعت خورش را بپزید. سبزی ها را اضافه کنید و بعد از یک دقیقه شعله را خاموش کنید.
2 محصولات ریشه بزرگ خرد می شوند. زرده را با 0.5 لیتر هم می زنیم. شکر و 2 لیتر. شیر، 20 گرم بلغور را برای غلظت اضافه کنید. پروتئین به هویج رنده شده وارد می شود و همه چیز مخلوط می شود. مخلوط تخم مرغ و سبزیجات به شکل روغنی ریخته می شود، با فویل پوشانده می شود و به مدت نیم ساعت در یک دیگ دوتایی نگهداری می شود.
ژله با سیب و مویز2 آنتونوکا را تمیز کنید، برش دهید، بجوشانید تا نرم شود. ژلاتین به کمپوت اضافه می شود و کاملا مخلوط می شود. توده سرد شده 150 گرمی را در قالب ها ریخته و در یک قاشق توت اضافه کرده و برای انجماد در محفظه قرار می دهیم. ژله برای میان وعده بعد از ظهر استفاده می شود.
12 رایچاقی مشکل حاد زمان ماست. بیماری که در پس زمینه یک اختلال متابولیک ایجاد می شود باعث ناراحتی روانی-عاطفی و جسمی قابل توجهی برای فرد می شود. این یک تحریک کننده توسعه آسیب شناسی های سیستم قلبی عروقی، دیابت شیرین، آترواسکلروز، فشار خون بالا و بسیاری از بیماری های دیگر است.
کلید اصلی حل مشکل کاهش وزن است. درمان بیماری می تواند بر اساس دارو، روش های غیر دارویی، مداخله جراحی باشد. درمان زمانی موثرتر است که ورزش متوسط با رژیم غذایی ترکیب شود.
چه نوع تغذیه برای چاقی، منوی هر کدام - سوالاتی که ارتباط بین افراد دارای اضافه وزن را از دست نمی دهند.
قبل از اینکه با منوی دقیق یک هفته چاقی آشنا شوید، باید جدیت مشکل را درک کنید. چاقی افزایش قابل توجهی در وزن بدن به دلیل رسوبات چربی در اندام ها، بافت ها، بافت زیر جلدی است.
دلایل اصلی:
بسیاری از افراد مشکل را در اضافه وزن خود نمی بینند. به منظور تعیین مستقل وزن طبیعی، می توانید از فرمول براک استفاده کنید (100 از قد کم کنید، سانتی متر). فراتر از نتیجه به راحتی به درصد ترجمه می شود که درجه (مرحله) چاقی را تعیین می کند.
همچنین چاقی در افرادی با شاخص توده بدنی (BMI) بیشتر از 25 تشخیص داده می شود. اگر BMI فرد بیشتر از 40 باشد، چاقی شدید (مرضی، درجه 4) مشاهده می شود. برای محاسبه این شاخص، از فرمول استفاده می شود - وزن بر حسب کیلوگرم تقسیم بر قد بر حسب متر مربع.
جالب هست! سازمان بهداشت جهانی (WHO) چاقی را رسما به عنوان یک اپیدمی غیرواگیر بشریت به رسمیت شناخته است. هر سال تعداد افراد چاق بیشتر و بیشتر می شود. در برخی از کشورها، تعداد آنها در میان جمعیت در تمام سنین بیش از 50٪ است.
پوند اضافی باعث می شود همه اندام ها سخت کار کنند. قلب بیشتر از همه رنج می برد، باید برای تمام توده بدن خون را برای زندگی فراهم کند. اینجاست که مشکلات سلامتی به وجود می آید. در غیاب پاسخ کافی به چنین شرایطی، پیش بینی ها دور از خوش بینانه است - پیری سریع، ناتوانی، مرگ زودرس.
تنها راه موثر برای به حداقل رساندن بار روی اندام ها، برای بهبود کار آنها کاهش وزن است. با این حال، شما باید به طور صحیح وزن کم کنید. کاهش ناگهانی وزن بدن باعث افزایش بار روی اندام ها می شود، زیرا آنها تحت استرس هستند. در نتیجه، کیلوگرم هایی که به سرعت کاهش یافته اند، برمی گردند.
نرخ نرمال کاهش وزن شاخصی است که در هر شش ماه در 10 درصد نرخ اولیه تغییر می کند. چنین کاهش وزن تدریجی با کاهش تدریجی بار روی اندام ها تا حد امکان برای بدن بی ضرر خواهد بود. روش رژیم درمانی به کاهش وزن به درستی کمک می کند.
در طول توسعه یک رژیم غذایی برای چاقی، رعایت برخی از قوانین (اصول) بسیار مهم است که به شما کمک می کند سریعتر به اثر مورد نظر برسید.
اصول اساسی:
علاوه بر این، محتوای کالری منو در روز نباید از هزینه های انرژی تجاوز کند. افزایش مصرف انرژی به دلیل فعالیت بدنی متوسط رخ می دهد. پیاده روی در هوای تازه، دویدن سبک، دوچرخه سواری، رولربلید، اسکیت، شنا مفید است.
افراد چاق باید صبور باشند، قدرت اراده داشته باشند. روند کاهش وزن یک مسیر طولانی و دشوار است. به همین دلیل است که نه تنها آمادگی جسمانی، بلکه روانی نیز مهم است.
تغذیه رژیمی مبتنی بر کاهش ارزش انرژی منوی روزانه (بیش از 1650-1900 کیلو کالری) با کاهش نسبت چربی های حیوانی و کربوهیدرات های سریع است. رژیم شماره 8 یک گزینه منوی کلاسیک برای این بیماری است. توسط متخصص تغذیه Mikhail Pevzner به طور خاص برای افراد مبتلا به چاقی ساخته شده است.
در مرحله اول و دوم چاقی طبق جدول شماره 8 منو عمدتا استفاده می شود. مرحله سوم و چهارم مستلزم تعیین یک رژیم غذایی با شدت انرژی کاهش یافته است - انواع رژیم غذایی شماره 8 ("A"، "0").
ویژگی های انواع رژیم شماره 8.
توصیه می شود درمان را با رژیم اصلی (شماره 8) شروع کنید. سرشار از طعم خوب ظروف است. در درجه 1 تجویز می شود که شخص شکایتی نداشته باشد. اغلب روز آنها با استرس روحی و جسمی همراه است، بنابراین چنین رژیم غذایی کافی خواهد بود. با چاقی درجه 2، این رژیم نیز با موفقیت استفاده می شود، اما همیشه با اضافه کردن فعالیت بدنی متوسط.
تنوع "A" شامل محدودیت چربی ها به دلیل سبزیجات، کربوهیدرات ها - حذف موارد ساده، محدودیت های پیچیده است. مقدار مایعی که می نوشید به 0.8-1 لیتر در روز کاهش می یابد.
پس از توقف کاهش وزن بیمار، او به یک رژیم غذایی سخت منتقل می شود - "0". به دلیل کاهش محدود پروتئین، در بیمارستان برای مدت کوتاهی (حداکثر 1 ماه) تجویز می شود، زیرا می تواند به سلامت آسیب برساند.
مهم! در طول استفاده از رژیم های غذایی کاهش یافته، نباید بلافاصله با رژیم های کم کالری شروع کنید. جدول شماره 8 باید اول باشد، سپس به تدریج به 8 "A" و سپس در صورت لزوم به 8 "0" بروید.
رژیم های کم کالری نه تنها به کنترل وزن بدن، بلکه به سلامت کلی نیاز دارند. در صورت بروز عوارض جانبی - تهوع، اختلال مدفوع، خستگی، ضعف عمومی، اختلال در ریتم قلب، نیاز به خروج از رژیم غذایی وجود دارد که همچنین نباید ناگهانی باشد.
این رژیم توسط یک متخصص تغذیه برای هر بیمار به طور خصوصی امضا می شود. با این حال، برای داشتن یک ایده کلی از رژیم غذایی آینده، می توانید خود را با منوی تقریبی چاقی به مدت یک هفته آشنا کنید.
| دوشنبه | سهشنبه |
|---|---|
| صبحانه. | |
| پنیر دلمه؛ سیب؛ قهوه بدون شیرینی؛ |
گندم سیاه؛ هویج خورشتی؛ چای سبز. |
| ناهار | |
| کوکی های بیسکویت؛ آب میوه؛ |
سیب. |
| شام | |
| سوپ؛ زبان ژله ای؛ گوجه فرنگیها؛ کمپوت؛ |
چغندر با خامه ترش؛ کلم خورشتی با گوشت؛ کمپوت سیب |
| چای بعد از ظهر | |
| جوشانده گل رز؛ کراکر چاودار؛ |
ژله؛ نان ها |
| شام | |
| ماهی دریایی؛ خورشت سبزی؛ |
کتلت بخار؛ پوره سبزیجات؛ چای. |
| خوراک مختصر * | |
| کفیر؛ | ماست. |
* میان وعده ها را می توان در بین وعده های غذایی اصلی، در شب (به مقدار محدود!) مصرف کرد.
| چهار شنبه | پنج شنبه |
|---|---|
| صبحانه | |
| بلغور جو دوسر؛ تخم مرغ آب پز؛ قهوه بدون شیرینی؛ |
املت؛ سوسیس بوقلمون خانگی؛ کمپوت |
| ناهار | |
| گلابی ها؛ | ماست شیرین نیست؛ کوکی های رژیمی |
| شام | |
| سوپ سبزیجات؛ رول کلم؛ ژله؛ |
بورش ماهی بخار پز؛ سیب زمینی ژاکت؛ ژله |
| چای بعد از ظهر | |
| کفیر؛ | سالاد میوه. |
| شام | |
| پوره کدو تنبل؛ گوشت بخار بدون چربی؛ شیر دلمه شده؛ |
کاسه پنیر و کدو تنبل؛ سیب پخته. |
| خوراک مختصر | |
| سیب؛ | پنیر کم چرب |
| جمعه | شنبه |
|---|---|
| صبحانه | |
| سالاد سبزیجات؛ پنیر دلمه؛ کمپوت؛ |
یک ساندویچ پنیر؛ تخم مرغ آب پز؛ قهوه بدون شیرینی |
| ناهار | |
| میوه ها؛ | سالاد کلم؛ قرص نان؛ سیب. |
| شام | |
| okroshka; گوشت گاو پخته شده با سبزیجات؛ آب گوجه؛ |
سوپ سبک؛ فرنی گندم سیاه؛ ماهی پخته شده؛ کمپوت |
| چای بعد از ظهر | |
| خاویار چغندر؛ نان؛ |
پنیر کم چرب با انواع توت ها. |
| شام | |
| سیب زمینی سرخ کرده؛ خورشت سبزی؛ جوشانده گل رز؛ |
سبزیجات پخته شده؛ ژله شیر؛ چای با نعنا |
| خوراک مختصر | |
| میوه های ترش؛ | کفیر |
یکشنبه
در یک روز باید تخلیه شود. در تابستان، می توانید تفاله هندوانه را در تمام طول روز (1.5-2 کیلوگرم) بخورید، در زمان های دیگر سال - سیب (بیش از 2 کیلوگرم)، پنیر کم چرب (بیش از 0.5 کیلوگرم) بخورید.
هنگامی که رژیم 8 "A" تجویز می شود، مجموعه محصولات ثابت می ماند، اما میزان مصرف آنها کاهش می یابد. تغذیه مطابق جدول 8 "0" کاهش حتی بیشتر در مصرف پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها را فراهم می کند.
بخش ها بر اساس محتوای کالری محاسبه می شوند. برای نتیجه دقیق، باید از جداول مخصوص استفاده کنید.
تغذیه در چاقی نقش بسیار مهمی در ایجاد شرایط عادی زندگی دارد. تنها با بازگرداندن وزن به حالت عادی، فرد می تواند زندگی کاملی داشته باشد، خطرات بیماری های جدی را کاهش دهد یا به طور کامل از بین ببرد. رژیم گرفتن کلید اصلی موفقیت در مبارزه با اضافه وزن است.
اگر بیماری مانند چاقی تشخیص داده شود، درمان پیچیده مورد نیاز است. جزء جدایی ناپذیر آن رژیمی است که باید با در نظر گرفتن میزان چاقی و بیماری های همراه آن اعمال شود.
داستان های لاغری ستاره ها!
ایرینا پگووا با دستور العمل کاهش وزن همه را شوکه کرد:"من 27 کیلوگرم را پرتاب کردم و به کاهش وزن ادامه دادم، فقط برای شب دم کردم ..." ادامه مطلب >>
نمایش همه
اکثر پزشکان بر این باورند که چاقی سه درجه دارد، قبل از آنها حالتی وجود دارد که در پزشکی به آن اضافه وزن می گویند. در صورت عدم کنترل تغذیه، به چاقی درجه یک تبدیل می شود.
برای تشخیص، در پزشکی از فرمول هایی برای محاسبه وزن بدن استفاده می شود.
چاقی به دو نوع اندروید (مرد) و ژینوئید (زن) تقسیم می شود. ویژگی نر رسوب چربی در شکم و کمر و همچنین تجمع چربی داخلی است. برای زنان - رسوبات روی باسن و باسن.
خطرناک ترین نوع آندروید در نظر گرفته می شود که با تشخیص آن لازم است بلافاصله درمان شروع شود. زنان و مردان می توانند از هر دو نوع رنج ببرند، اما زن در مردان کمتر دیده می شود.
کودکان نیز مانند بزرگسالان از چاقی در درجات مختلف رنج می برند.
در اولین علائم ظاهر اضافه وزن، باید کنترل دقیقی بر تغذیه ایجاد کنید.
رژیم های غذایی برای چاقی مبتنی بر محدود کردن مصرف کربوهیدرات ها و چربی های آسان هضم هستند. به همین دلیل ارزش انرژی ظرف کاهش می یابد. با تغذیه بالینی، لازم است به صورت جزئی، 5-6 بار در روز، در بخش های کوچک غذا بخورید.فاصله بین وعده های غذایی باید 2 ساعت باشد. برای چاقی رژیم شماره 8 توصیه می شود.
یک روز ناشتا در هفته برای تمام مراحل بیماری لازم است.
یکی از ویژگی های جدول شماره 8 کاهش محتوای کالری غذا با محدود کردن شدید استفاده از کربوهیدرات های سریع است. کاهش مصرف نمک و چربی. احساس سیری با کاهش محتوای کالری رژیم غذایی از طریق استفاده از فیبر و پروتئین حاصل می شود.
برای هر بیمار، محاسبه کالری به صورت جداگانه با در نظر گرفتن قد، وزن و جنسیت انجام می شود. در ماه اول درمان، ارزش انرژی رژیم غذایی نسبت به رژیم معمول بیمار 600 کیلو کالری کاهش می یابد. با رژیم درمانی بیشتر، محتوای کالری 20-30٪ دیگر کاهش می یابد. در این حالت کاهش وزن کند است، اما بیماران چنین کمبود کالری را به خوبی تحمل می کنند.
غذای رژیمی باید شامل پروتئین (60%)، چربی های گیاهی (25%)، کربوهیدرات (15%) باشد. شکر کاملاً حذف شده است، استفاده از جایگزین ها قابل قبول است، اما در مقادیر محدود. مصرف روزانه نمک از 8 گرم تجاوز نمی کند.
حتما مایعات را در حجم 1.2 لیتر بنوشید.
مجاز به استفاده از نان در مقدار کمی (140-160 گرم).
غذاها را بدون نمک آماده کنید و بعد از پخت نمک بزنید. محصولات را می توان آب پز، خورش، پخته و بخار پز کرد. از غذاهای سرخ شده باید اجتناب شود.
رژیم درمانی مشابه رژیم درمانی در مرحله اول بیماری است. مقدار پروتئین، چربی، کربوهیدرات، نمک و مایع مانند حالت اول است. لازم است انواع خاصی از محصولات را به طور کامل حذف کنید (نان، جایگزین های شکر).
روش های پخت و پز با روش های توصیه شده برای درجه 1 چاقی تفاوتی ندارد.
ورزش متوسط را اضافه کنید. کاهش وزن آهسته خواهد بود، اما با یک سبک زندگی فعال، پوند اضافی بر نمی گردند.
رژیم درمانی باید در بیمارستان و زیر نظر پزشک انجام شود. تفاوت قابل توجهی با رژیم های غذایی برای چاقی درجه یک و دوم دارد. رژیم غذایی به گونه ای تنظیم شده است که از دریافت 1300 کیلو کالری در روز تجاوز نکند. منو بر اساس نتایج آزمایشات و با در نظر گرفتن بیماری های همراه توسط پزشک تجویز می شود.
مصرف پروتئین، چربی و کربوهیدرات محدود است. نرخ روزانه:
بدن کودک به یک رژیم غذایی متعادل با وجود اجباری ویتامین ها و تمام مواد مفید در آن نیاز دارد. کودکان و نوجوانان چاق باید در وعده های کوچک، همیشه در یک زمان، 5-6 بار در روز تغذیه شوند. باید آهسته غذا خوردن را به کودک آموزش داد که در این صورت احساس سیری سریعتر می آید و فرد بعد از غذا احساس گرسنگی نمی کند.
حتما مصرف کربوهیدرات ها را کاهش دهید، مخصوصاً که به راحتی هضم می شوند.
شما باید مقدار شیرینی و شیرینی را محدود کنید. شما نمی توانید کودک را به طور کامل بدون شیرینی رها کنید، اما مقدار آن باید حداقل باشد.
سبزیجات و میوه ها و همچنین آب آن ها منبع ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آب میوه ها از محصولات تازه مناسب برای غذای کودک تهیه می شوند.
سیب زمینی حاوی مقدار زیادی نشاسته است، باید تا حد امکان در رژیم غذایی گنجانده شود.
کودک نیاز به دریافت هنجار روزانه گوشت، ماهی، محصولات لبنی دارد. برای سنین مختلف، هنجارها متفاوت است:
برای کودکان چاق غذاهای بخارپز شده گوشت و ماهی تهیه می شود. می توانید آنها را خورش و پخته کنید اما بدون روغن. سوپ ها گیاهی هستند، پختن در آبگوشت رقیق قابل قبول است، اما به ندرت، 1-2 بار در هفته. از غذاهای سرخ شده باید به طور کامل اجتناب شود.
هرگونه محصول مجاز نباید بدون رعایت این اقدام مصرف شود. اگر تعداد حتی محصولات مجاز را محدود نکنید، رژیم درمانی نتایج مورد انتظار را به همراه نخواهد داشت.
غذاهای ممنوع و مجاز برای چاقی
محصولات مجاز:
غذاهایی که باید محدود شوند:
محصولات ممنوعه:
غذاهای مجاز و ممنوعه برای تمام مراحل چاقی تقریباً یکسان است. در درجه سوم، نظارت پزشکی ضروری است، زیرا محدودیت شدید ارزش انرژی رژیم غذایی می تواند منجر به تغییر در پارامترهای آزمایش خون شود.
برای کاهش وزن، محصولات را به صورت آب پز، خورش، پخته یا خام مصرف می کنند. بهترین روش پخت، بخارپز است. چنین عملیات حرارتی نه تنها برای کسانی که می خواهند به وزن طبیعی برگردند، بلکه برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی رنج می برند نیز مفید است.
وعده ها باید کوچک باشد تا از پرخوری جلوگیری شود.
برای اینکه رژیم غذایی صحیح و متنوع باشد، لازم است یک هفته قبل یک رژیم غذایی تهیه کنید.
یک منوی نمونه در جدول نشان داده شده است:
| روز هفته | منو |
| دوشنبه |
|
| سهشنبه |
|
| چهار شنبه |
|
| پنج شنبه |
|
| جمعه |
|
| شنبه |
|
| یکشنبه |
|
می توانید از برخی محصولات بیشتر و برخی کمتر استفاده کنید. این همه به ترجیحات طعم بستگی دارد. مهم است که رژیم غذایی متعادل و دارای ویتامین های کافی باشد.
هنجار روزانه محصولات به 5-6 پذیرش تقسیم می شود. حتما رژیم نوشیدن را رعایت کنید - حداقل 1.2 لیتر آب.بسته به ویژگی های وضعیت بدن، در روزهای روزه داری، می توانید محصولات را جایگزین کنید، به عنوان مثال کفیر در یک هفته، گوشت در هفته دیگر. استفاده از همان محصول هر هفته قابل قبول است.
منوی ماه باید بسته به زمان سال و با در نظر گرفتن در دسترس بودن سبزیجات و میوه های فصلی تهیه شود. این کار آماده سازی ظروف را تسهیل می کند و به شما امکان می دهد رژیم غذایی را متنوع تر کنید.
برای ساده کردن کار و فکر نکردن به هر روز جداگانه، باید برگه ای با تقویم بردارید و اولین دوره ها را در سلول ها با روز وارد کنید تا متناوب باشند و از یک نوع نباشند. و برای وعده های ناهار نیز باید همین کار را کرد. صبحانه و شام طبق یک اصل وارد می شود تا مجبور نباشید سه روز پشت سر هم یک سالاد یا فرنی بخورید. ناهار و چای عصرانه را نمی توان در چنین منویی گنجاند. در این غذاها معمولاً جوشانده، آب میوه، فراورده های تخمیری شیر و میوه ها مصرف می شود.
دستور العمل های وعده های غذایی کم کالری برای کاهش وزن نه تنها باید سالم و خوشمزه باشد، بلکه به راحتی در خانه نیز آماده می شود.
محصولات را می توان تغییر داد، اما با ارزش انرژی مناسب. شما نمی توانید آب سبزیجات را با گوشت جایگزین کنید. این غذا طعم بهتری دارد، اما حاوی کالری بیشتری است و کاهش وزن را کاهش داده یا متوقف می کند.
عناصر:
آشپزی:
مواد لازم سس:
مواد لازم برای رول کلم:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی :
عناصر:
آشپزی:
محتوای کالری همه این ظروف به حداقل می رسد.
رژیم درمانی برای مدت طولانی تحت نظارت پزشک استفاده می شود، زیرا کنترل پویایی کاهش وزن و پارامترهای بیوشیمیایی خون ضروری است. در ترکیب با فیزیوتراپی، نتایج مثبت حاصل می شود. استراحت بلافاصله بعد از غذا مجاز نیست.
داستان یکی از خوانندگان ما، اینگا ارمینا:
وزن من مخصوصاً برای من افسرده کننده بود، در 41 سالگی مانند 3 کشتی گیر سومو، یعنی 92 کیلوگرم وزن داشتم. چگونه به طور کامل وزن کم کنیم؟ چگونه با تغییرات هورمونی و چاقی مقابله کنیم؟ اما هیچ چیز به اندازه هیکل فرد را بد شکل یا جوان نمی کند.
اما برای کاهش وزن چه کاری می توان انجام داد؟ جراحی لیپوساکشن با لیزر؟ آموخته - نه کمتر از 5 هزار دلار. روش‌های سخت‌افزاری - ماساژ LPG، کاویتاسیون، لیفتینگ RF، میوستیمولاسیون؟ کمی مقرون به صرفه تر - هزینه دوره از 80 هزار روبل با مشاور متخصص تغذیه است. البته می توانید سعی کنید روی تردمیل بدوید، تا حد جنون.
و چه زمانی برای همه اینها وقت پیدا کنیم؟ بله، هنوز هم بسیار گران است. مخصوصا الان بنابراین برای خودم راه دیگری را انتخاب کردم ...
از بین راه‌های متعدد کاهش وزن، هرکسی با در نظر گرفتن محصولات مجاز و توانایی‌های مالی، روشی را انتخاب می‌کند که مناسب سبک زندگی‌اش باشد. رژیم 8 برای چاقی (جدول شماره 8 به نقل از Pevzner) نه تنها موثر، بلکه تا حدودی درمانی نیز می باشد. دریابید که چگونه یک منوی سخت به خلاص شدن از شر پوندهای اضافی، خلاص شدن از شر چاقی کمک می کند.
این یک رژیم غذایی متعادل است که به مقابله با چاقی و کاهش وزن کمک می کند. رژیم 8 برای چاقی توسط پزشک شوروی Pevzner توصیه و توسعه داده شد - به عنوان یک درمان برای چاقی و برای بیمارانی تجویز شد که نمی توانستند مصرف غذا را کنترل کنند، در نتیجه روند متابولیک مختل شد. هدف از رژیم از بین بردن چربی بدن توسط احیاءمتابولیسم اصول اصلی رژیم درمانی عبارتند از:
رژیم درمانی چاقی بر اساس میزان چاقی، گزینه های تغذیه ای خاص خود را برای هر بیمار دارد، با این حال، 8 شیمی رژیم غذایی اساسی وجود دارد. در طول کل روز،به طوری که تغییرات در متابولیسم چربی شروع می شود:
بسته به درجه چاقی بیمار، جدول رژیم غذایی 8، 8A یا 8o تجویز می شود. تغذیه درمانی برای چاقی 8A یک رژیم غذایی با محتوای کالری کاهش یافته تا 1200-1300 کیلو کالری در روز و محدودیت مصرف مایعات به 1 لیتر ارائه می دهد. کاهش کالری با کاهش مصرف کربوهیدرات ها و چربی ها اتفاق می افتد. فقط پس از یک دوره جدول 8 می توانید به چنین رژیم غذایی تغییر دهید.
رژیم 8o کم کالری ترین رژیم غذایی (600-800 کیلو کالری) است که بیش از یک ماه تجویز نمی شود و باید منحصراً تحت نظارت پزشک استفاده شود. به محض تشخیص اثرات جانبیعوارضی مانند خستگی عمومی، حالت تهوع، عدم تحمل سرما، یبوست یا اسهال، اختلالات ریتم قلب، شروع به خروج از رژیم غذایی و بازگشت به جدول 8 ضروری است.
رژیم 8 برای چاقی برای تشخیص چاقی 1-2 درجه تجویز می شود، اما کسانی که می خواهند به نتایج سریع در روند کاهش وزن برسند نیز می توانند آن را امتحان کنند. جدول 8A برای بیماران دارای چاقی درجه 3-4 نشان داده شده است. مرحله آخر رژیم 8o تنها زمانی تجویز می شود که ناکارآمدیقبلی ها تنها با رعایت کامل تمام قوانین و نظارت دقیق بر تغییرات بدن می توان به نتایج دست یافت. شما باید به طور منظم محتوای کالری رژیم غذایی، میزان کربوهیدرات های مصرف شده در غذا را کنترل کنید.
جدول 8 برای چاقی بر اساس یک رژیم غذایی ضعیف است که با محدودیت شدید مصرف شکر و سایر غذاهای شیرین، چربی های گیاهی توجیه می شود. ممنوع استسرخ شده، شور، چرب، مقداری سبزی و میوه بخورید. در عین حال، لازم نیست فقط سالاد سبزیجات بخورید یا روی سوپ های سبک بنشینید. منو باید متعادل و نسبتاً پر کالری باشد.
برای اینکه بفهمید این رژیم غذایی به شما اجازه می دهد با چاقی چه بخورید، جدول غذا به شما کمک می کند:
|
محصولات |
|
|
جعفری |
|
|
کلم بروکلی گل كلم |
|
|
سیبهای پخته |
|
|
لبنیات |
شیر بدون چربی |
|
پنیر و پنیر دلمه |
|
|
گوشت گوساله |
|
|
مرغ آبپز فیله بوقلمون |
|
|
ماهی مرکب میگو |
|
|
بلغور جو دوسر در آب |
|
|
روغن سبزیجات |
|
|
چای سبز چای سیاه |
|
|
نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند |
|
|
آب گوجه |
مانند هر رژیم سخت دیگری، رژیم شماره 8 برای چاقی دارای تعدادی غذا است که نباید در طول دوره کاهش وزن مصرف شود. در طول رژیم Pevsner چه چیزی نخورید، جدول زیر را ببینید:
|
محصولات |
|
|
سبزیجات و سبزیجات |
سیب زمینی سرخ شده |
|
هر گونه قارچ |
|
|
میوه های خشک، آجیل |
تمام آجیل میوه های خشک |
|
محصولات آرد |
پاستا vareniki پنکیک یا پنکیک پیراشکی |
|
نان سفید |
|
|
قنادی |
|
|
همه کیک ها |
|
|
هر شکلاتی |
|
|
سس ها و چاشنی ها |
|
|
لبنیات |
شیر تغلیظ شده خامه غلیظ |
|
پنیر، پنیر دلمه |
پنیر خامه ای چرب |
|
مرغ سرخ شده |
|
|
سوسیس پخته شده، دودی |
|
|
تخم مرغ سرخ شده |
|
|
غذاهای دریایی، ماهی |
خاویار قرمز |
|
کره |
|
برای هر مرحله از چاقی، منویی وجود دارد که به شما کمک می کند مسیر کاهش وزن را شروع کنید. منویی بر اساس محصولاتی که هستند تشکیل می شود مجازبرای مصرف، و عمدتا از سوپ سبزیجات، گوشت یا ماهی آب پز، غلات تشکیل شده است. مهم است که شما باید 5-6 بار در روز به صورت جزئی غذا بخورید. در عین حال مهم است که قبل از خواب غذا نخورید و بیش از نیمی از رژیم غذایی اصلی باید در نیمه اول روز باشد.
جدول 8 برای چاقی درجه 1 به عنوان درمان تجویز می شود. باید بر اساس مصرف غذاهای مجاز باشد، کل کالری آن نباید از 1500 کیلو کالری در روز تجاوز کند. 5-6 وعده غذایی در روز باید انجام شود که 3 وعده اصلی و 2-3 وعده غذایی است ثانوی. گزینه های رژیم غذایی و اینکه منوی شما ممکن است شبیه باشد:
در واقع، منوی رژیم غذایی تنها در آن تفاوت دارد نزول کردنبخش ها، و با آنها - و تعداد کالری مصرف شده در روز. تنها پس از اینکه بدن به محدودیت های غذایی عادت کرد، می توانید به رژیم غذایی سخت گیرانه تری بروید، در غیر این صورت می توانید آن را به "افسردگی غذایی" معرفی کنید. اگر در طول رژیم احساس ناراحتی می کنید، سریعتر خسته می شوید، عوارض جانبی ظاهر می شود، باید از رژیم خارج شوید.
سخت ترین رژیم 8 طبق گفته پوزنر برای بیمارانی تجویز می شود که چاقی درجه 3 دارند. در این صورت تعداد کالری به 600-800 کیلو کالری کاهش می یابد که واقعاً بسیار است. کم اهمیتهنجار، اما اثربخشی روش قبلاً ثابت شده است. هرچه کالری کمتری در روز مصرف کنید، چربی بدن بیشتر در هزینه انرژی سوزانده می شود.
همه گزینه های منو بسیار ضعیف به نظر می رسند، بنابراین ارزش دارد که از نظر ذهنی برای چنین رژیم غذایی آماده شوید:
چاقی در کودکان ناشی از پرخوری است به راحتی قابل هضمکربوهیدرات ها والدین به طور سیستماتیک کودک را با غذاهای پرکالری بیش از حد تغذیه می کنند و به او اجازه می دهند شیرینی، نان سفید، شکر، شیرینی جات و تنقلات بخورد. اگر کودک مبتلا به چاقی در هر درجه ای تشخیص داده شده است، اول از همه لازم است تغذیه، نظارت بر هنجارهای پروتئین ها و کربوهیدرات ها برای رشد کامل سازماندهی شود. در عین حال، درجه بیماری هر چه باشد، نمی توان کودک را بلافاصله به جدول شماره 8 منتقل کرد.
