Pəhrizdə karbohidratların ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmasını tələb edən bir pəhriz haqqında hər kəs çoxdan bilirdi. Ancaq dietoloqlar daha yumşaq, lakin eyni zamanda daha təsirli bir seçim hazırladılar - 21 günlük protein-karbohidrat alternativ pəhriz. Arıqlamaq üçün bu üsuldan istifadə edərək, yalnız əlavə funtlardan tez bir zamanda xilas ola bilməz, həm də bunu sadəcə edə və sağlamlığınızı qoruya bilərsiniz.
Zülal-karbohidrat növbəsi o deməkdir ki, 2 gün ərzində yalnız proteinlə zəngin qidalar, növbəti 2 gündə isə zülal və karbohidratlarla zəngin qidalar yeyəcəksiniz. Beləliklə, pəhriz belə görünür - 2 gün protein - 2 gün karbohidratlar.
Kifayət qədər tez arıqlamaq istəyirsinizsə, protein günlərində aşağı kalorili qidaları seçmək daha yaxşıdır. Məsələn, kəsmik 3% -dən çox olmayan yağ, kefir 1%, yumurta, toyuq döşü, qatıq, balıq. Belə qidalanma nəticəsində yağ və karbohidrat çatışmazlığı yaranacaq və orqanizm öz ehtiyatlarını xərcləməyə məcbur olacaq.
Bədəniniz üçün gündəlik protein miqdarını da hesablamağı unutmayın. İdmanla məşğul olmayan bir insan üçün gündə hər kiloqram bədən çəkisi üçün 1-1,5 qram protein kifayət edəcəkdir. Bu rəqəm 70% heyvan zülallarından və 30% bitki zülallarından ibarət olmalıdır. Əgər aktiv həyat tərzi keçirirsinizsə, onda hər kiloqram bədən çəkisi üçün 1-1,5 qram yalnız heyvan zülallarından ibarət olmalıdır. Yağları saymaq lazım deyil, sadəcə onların az olduğuna əmin olmaq lazımdır.
Zülal-karbohidrat pəhrizi o deməkdir ki, karbohidratlı günlərdə istədiyiniz qədər karbohidrat yeyəcəksiniz, əsas odur ki, onlar sadədir: dənli bitkilər, tərəvəzlər, çörəklər, bərk taxıllardan makaron. Şirniyyatları, xəmirləri və şirin meyvələri bir kənara qoymağa dəyər. Bu qidalar yüksək glisemik indeksə malikdir, yəni qan şəkərinin kəskin və güclü artmasına kömək edir. Üstəlik, bu cür şirniyyatları yağlı qidalarla yemək olmaz.
Əgər həqiqətən tez və effektiv şəkildə arıqlamaq istəyirsinizsə, pəhrizinizi belə görünsün - 2 gün protein - 2 gün tərəvəz və ya 2 gün protein - 2 gün taxıl.
İndi biz sizə hər iki pəhriz variantının menyusunu təqdim edəcəyik.
2 gün protein - 2 gün tərəvəz:
Protein günləri:
Tərəvəz günləri:
2 gün protein - 2 gün dənli bitkilər:
Protein günləri:
Taxıllarda günlər:
BUTCH pəhriz - rəylər:
“Məncə, bu, ən yaxşı pəhrizlərdən biridir! Artıq heç nə, zərərli heç nə... Artıq bir ildir ki, bu qidalanma prinsipinə əməl edirəm və heç nə məni narahat etmir, hətta həzm problemlərim də aradan qalxıb. Başlamaq üçün, kaloriləri məhdudlaşdıraraq arıqlamağa çalışdım. Nəticədə bir ay ərzində 5 kq arıqladım”.
“Çox yaxşı və düşünülmüş qidalanma prinsipi. Və ən əsası - heç bir qurban və ya əzab yoxdur. Həmişə belə yeyə və arıq qala bilərsiniz. Baxmayaraq ki, bəzən karbohidratlı günlərdə özümə şirniyyata icazə verirəm”.
“Karbohidratlı günlərdən sonra tərəzidə +1-2 kq göründü, məni çox su basdığından, pəhrizin düşünülmədiyini düşündüm, amma bunun hormonal sistemimdə problem olduğu ortaya çıxdı. Mən özümü qurutmaq üçün BUCCH-dən istifadə edirəm və bu, yüngül yağ yandırıcı və öldürücü məşqlərlə birləşdirilsə, həqiqətən işləyir.
Protein pəhrizi bir çox pəhriz arasında son dərəcə populyardır. Bir çox arıqlama sistemləri protein qidası prinsipləri əsasında qurulur (Dukan pəhrizi, Kreml pəhrizi və s.
Bu sistemin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, aclıqdan və pis sağlamlıqdan əziyyət çəkməyə ehtiyac yoxdur. Həm də kifayət qədər qısa müddətdə yaxşı nəticələr əldə etməyə imkan verir.
Bu arıqlama sistemi tərkibində zülal olan qidaların istehlakının artırılmasına və yağ və karbohidratlar olan qidaların miqdarının azaldılmasına əsaslanır. Belə bir pəhriz ilə bədən qidadan enerji doldurmaq üçün lazım olan maddələrin çatışmazlığını yaşayır və bədənin ehtiyat ehtiyatlarından istifadə etməyə başlayır, yəni. yağ yataqları.
Əsas prinsiplər:
Xatırlamaq vacibdir! Fiziki məşqlərə başlamazdan əvvəl, məşqə başlamazdan 30-40 dəqiqə əvvəl protein kokteyli içməyi unutmayın. Əks halda, peşəkar fitnes təlimatçılarının fikrincə, gözəl relyef yaratmaq üçün fayda və fürsət sağlamlıq üçün potensial təhlükəyə çevrilir.
Sürətli protein pəhrizinə riayət edən bir insanın pəhrizinə aşağıdakılar daxil olmalıdır:
Bilmək vacibdir! Dietoloqlar yağ tərkibi sıfır olan qidaları yeməyi məsləhət görmürlər, çünki... Bədənin normal işləməsi üçün yağlara ehtiyacı var. Buna görə də, bir pəhriz izləyirsinizsə, məsələn, 9-18% kəsmik almamalısınız, ancaq 5% - yağlara olan ehtiyacı ödəmək, sağlamlığınıza və çəkinizə təsir etməyəcəkdir.
7 kq sisteminin üstünlüyü. 7 gün ərzində siz aclıqdan və pis sağlamlıqdan əziyyət çəkməyəcəksiniz.
Şirin dişi olanlar üçün çox tez arıqlamaq üçün protein pəhriz menyusuna həftədə 1-2 dəfə 1-2 kvadrat qara şokolad (ən azı 70%) daxil ola bilər.
Axşam yeməyi kimi, eləcə də ağır fiziki iş zamanı protein kokteylləri və ya protein kokteylləri faydalıdır. İdman mağazalarında və sağlamlıq qidası şöbələrində siz seyreltilməsi lazım olan hazır içkilər və ya tozlar tapa bilərsiniz. Ancaq belə kokteyllər evdə hazırlana bilər.
Aşağıdakılar əsas ola bilər:
Bıldırcın və toyuq yumurtası protein bazası kimi xidmət edə bilər., həmçinin 5% kəsmik. Və son mərhələdə göyərti və ya giləmeyvə əlavə olunur. 
Əsas odur ki, bu, çox sürətli arıqlamaq üçün bir protein pəhrizidir, menyusunda heç bir tatlandırıcı ola bilməz. şəkər və bal
Bəzi sağlam protein içkisi reseptləri:
Pişirmə qaydaları: Reseptə uyğun olaraq hər bir inqrediyenti əlavə edərək, içkinin tərkibini bir qarışdırıcı ilə döymək lazımdır.
3 gündə bir neçə kq sürətlə arıqlamaq üçün protein pəhrizinin ən sərt resepti var. Bununla belə, dietoloqlar xəbərdarlıq edirlər ki, tez arıqlamaq üçün nəzərdə tutulmuş pəhrizləri saxlamaq kifayət qədər çətindir və onlar insan orqanizminə də zərər verə bilər.
Bu pəhrizdən istifadə edərkən ürək, qan damarları, mədə-bağırsaq traktında və digər orqanlarda heç bir problem olmadığından əmin olmaq lazımdır.
Bilmək vacibdir! Siz altı ayda bir dəfədən çox olmayaraq sürətli protein pəhrizinə daxil ola bilərsiniz, çünki... Bu pəhriz planı balanslaşdırılmış deyil.
Əsas qayda bol maye və şəkərsiz bitki çayları içməkdir.
Bütün 3 gün üçün menyu standartdır:
Həftəlik seçimdən fərqli olaraq, 3 günlük pəhriz ilə hər hansı fiziki fəaliyyət qadağandır.
Hələ çox vacibdir blits pəhrizindən düzgün çıxmaq. Kalori qəbulunu çox yavaş artırmalısınız, həmçinin tərəvəz, meyvə və ətdən başlayaraq tədricən yeni məhsullar təqdim edin və yalnız bundan sonra hər şey.
Bu protein pəhrizi çox sürətli arıqlamaq üçündür, menyusunda heç bir tatlandırıcı ola bilməz, o cümlədən. şəkər və bal
Biz xatırlamalıyıq! Pəhriz zamanı başgicəllənmə, ürəkbulanma və ya zəiflik yaranarsa, dərhal pəhrizi dayandırmalı və əvvəlki pəhrizinizə qayıtmalısınız. Pəhrizə başlamazdan əvvəl həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.
Başqa Çox sürətli kilo vermək üçün protein pəhrizinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, öz mülahizənizlə menyu yarada bilərsiniz. Burada ciddi qaydalar yoxdur. Yuxarıdakı seçim sadəcə bir nümunədir.
Xidmət ölçüsü təxminən 200-250 qr.
Üçüncü gün: Səhər, günorta, axşam yeməkləri, qəlyanaltılar
Beşinci gün: Səhər, günorta, axşam yeməkləri, qəlyanaltılar
Yeddi gün: Səhər, günorta, axşam yeməkləri, qəlyanaltılarƏldə edilmiş nəticənin saxlanması əsasən pəhrizdən düzgün çıxış yolu ilə bağlıdır, buna görə də dərhal fast food, kolbasa və tortlara söykənməməlisiniz. Onlardan tamamilə imtina etmək məsləhətdir.
İlk iki həftədə dənli bitkilər və meyvələr əlavə edərək gündə yeyilən kalorilərin sayını artırmalısınız.. Sonra pəhrizinizə xama və yağ əlavə edə bilərsiniz.
Eyni pəhrizə 14 gündən çox davam edə bilməzsiniz. Pəhrizin təkrarlanması altı aydan gec olmayaraq mümkündür.
Süd və fermentləşdirilmiş süd məhsullarını orta yağlı məhsullarla əvəz edin. Çörək, şirələr və bəzi şirniyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
Bu qidalanma seçimi bədəndə müntəzəm stress olan və əzələ kütləsini pompalayan idmançılar üçün uygundur. Müddət - 7 gün.
Xüsusiyyətlər:
Menyu dizaynı nümunəsi
| Çox sürətli arıqlamaq üçün sərt protein pəhrizi. Menyu (göstərici) | |||
| Səhər yeməyi | Şam yeməyi | Şam yeməyi | |
| 1-ci gün | kəsmik 3-5% | Türkiyə | Dəniz məhsulları (1 porsiya) + bir stəkan kefir |
| 2-ci gün | qaynadılmış yumurta - 2 əd 1 dilim az yağlı pendir | Toyuq (qaynadılmış) | Balıq öz şirəsində bişirilir |
| 3-cü gün | kəsmik | Qaynadılmış / bişmiş dana əti | Dəniz məhsulları |
| 4-cü gün | Şəkərsiz qatıq | Sağlam şəkildə hazırlanmış qırmızı ət | Balıq |
| 5-ci gün | Yumurta - 2 əd., bir dilim pendir | Toyuq qaraciyəri | Buxarlanmış balıq |
| 6-cı gün | Kəsmik + bir dilim pendir | Toyuq və ya hinduşka | Kefir ilə dəniz məhsulları |
| 7-ci gün | Əvvəlki günlərdən istənilən səhər yeməyi | Hər hansı bir nahar | Hər hansı bir şam yeməyi. Kefir şəkərsiz qatıqla əvəz edilə bilər. |
Diyetoloqların fikrincə, protein pəhrizinin ən təhlükəsizlərdən biri olmasına baxmayaraq, buna riayət etməməli olan bir sıra insanlar var:
Maksimum effekt əldə etmək və bədənə zərər verməmək üçün həkimlər bu qaydalara riayət etməyi məsləhət görürlər:
Sürətli üsullarla arıqlayarkən, yadda saxlamaq vacibdir! Yeməkləri seçərkən və öz protein pəhriz menyusunu yaratarkən, icazə verilən qidalar siyahısından mümkün qədər pəhrizinizi diversifikasiya etməlisiniz. Eyni pəhrizə 14 gündən çox davam edə bilməzsiniz. Pəhrizin təkrarlanması altı aydan gec olmayaraq mümkündür.
İdman və təsdiqlənmiş qidalar zülal pəhrizi ilə uğurun açarıdır; məhz bu birləşmə qısa müddətdə 7 və ya daha çox kq-dan xilas olacaq.
Sizə uğurlar və can sağlığı!
Çox sürətli arıqlamaq üçün effektiv protein pəhrizi:
Protein pəhrizi üçün hansı menyu olmalıdır:
Hələ də acsan, yoxsa bütün günü alma dişləyirsən? Bu o deməkdir ki, zülal-karbohidrat pəhrizi sizin üçün yenidir. Əlbəttə ki, yalnız yeməklə deyil, çox və tam yeməklə arıqlaya biləcəyinizə inanmaq çətindir, amma bu doğrudur. sirri nədir? Heç bir sirr yoxdur, sadəcə olaraq, həzm sistemi və insan orqanizmindəki metabolik proseslər haqqında hər şeyi bilən peşəkar dietoloqlardan kömək istəmək lazımdır.
BOOCH və ya zülal-karbohidrat menyusundan ibarət bir pəhriz həqiqətən məhdudlaşdırmır. BUTCH qaçışçıların, idmançıların, boksçuların və əzələ kütləsini saxlamaq və eyni zamanda yağ əmələ gəlməsi prosesinə nəzarət etmək son dərəcə vacib olan bütün idmançıların seçimidir. Məsələ karbohidrat və zülal qəbulunu tənzimləyərkən sağlam olmayan yağların qəbulunu azaltmaqdır. Arıqlamaq üçün klassik zülal-karbohidrat pəhrizi bədəni "aldadır", yağ yandırma prosesinə başlayır, əzələ kütləsinin itkisini aşaraq. Bu necə baş verir?
Karbohidratlar bədənin "batareyasıdır", asanlıqla əldə edilə bilən enerjidir. Enerji çatışmazlığı olduqda, bədən əvvəlcə yığılmış karbohidrat ehtiyatını emal edir - əzələlər köhnəlir, lakin yağ yerində qalır. Yağ "yağışlı bir gün" üçün təcili ehtiyatdır, yalnız son çarə kimi sərf olunur, buna görə qırışlar və dəriyə zərər vermədən gözəl şəkildə arıqlamaq çox çətindir. Protein-karbohidrat pəhrizi ilə reseptlər elə seçilir ki, orqanizm əvvəlcə karbohidratların qəfil itkisindən “qorxur” və yağ yandırmağa başlayır, sonra isə “sevinir” və karbohidratlar yığmağa, yağları “dən yandırmağa” başlayır. vərdiş.”
Ancaq insan bədəni ağıllı bir şeydir, ona görə də bir müddət sonra aldatmağın nə olduğunu "başa düşür" və təxribatlara cavab verməyi dayandırır. Adətən sözdə Plato effekti zülal-karbohidrat pəhrizinə başladıqdan iki-üç ay sonra baş verir: yağ yerində qalır, karbohidratlar az istehlak olunur və çəki itirmə prosesi dayanır. Buna görə də, xətti keçməmək vacibdir və pəhrizin effektivliyinə baxmayaraq, alternativ pəhrizlər. Ümumiyyətlə, mümkün qədər tez arıqlamaq istəyi ilə bütün səylərinizi məhv etməmək üçün üç həftəlik pəhriz və iki aylıq fasilə kifayətdir. Bu, 20 günlük zülal-karbohidrat pəhrizinin əsas çatışmazlığıdır - çəki azalacaq, ancaq özünüzü məhdudlaşdırmalı olacaqsınız, əks halda bədən tutulmanın harada olduğunu başa düşəcək və bu üsuldan istifadə edərək arıqlaya bilməyəcəksiniz. .
Arıqlamaq üçün bu üsul bir çox üstünlüklərə malikdir:
BUTCH obez insanlar üçün uyğun deyil. Yavaş-yavaş, lakin əminliklə 20 kq-a qədər artıq çəkidən qurtula bilərsiniz. Tez və bir gedişdə - 5 kq-a qədər. 20 kq-dan çox arıqlamağa ehtiyacı olan insanlar tibbi yardıma və fərqli bir pəhrizə ehtiyac duyurlar, hətta bu vəziyyətdə uzun və sərt protein-karbohidrat pəhrizi də təsirsizdir.
Bundan əlavə, BCH zülalın şok dozalarının sağlamlıq və həyat üçün təhlükəli olduğu ürək, böyrək və qaraciyərin xroniki xəstəlikləri olan insanlar üçün kontrendikedir. Hamiləlik dövründə BEAM ilə məşğul olmamalısınız.
Maksimum effekt əldə etmək üçün karbohidrat və protein yüklərini düzgün hesablamaq lazımdır. Xoşbəxtlikdən, diyetoloqlar bunu bizim üçün etdilər, onların tövsiyələrinə əməl etmək qalır: 2 gün protein, 1 gün karbohidratlar, 1 gün qarışıq yemək. Bu sxemə görə, kilo itkisi üçün bir protein-karbohidrat pəhrizi yüz faiz işləyir, yağ tədricən və dönməz şəkildə yox olur. İki protein günü bədəni karbohidrat çatışmazlığı ilə "qorxmaq" üçün kifayətdir. Bir karbohidrat günündə və bir qarışıq gündə, zülal günləri və yağların yandırılması səbəbindən çatışmazlığı olan karbohidratların yığılmasına keçmək üçün bədənin "sevinmək və sakitləşmək" üçün vaxtı var.
Kalori və karbohidratların miqdarını saymağa ehtiyac yoxdur - istədiyiniz qədər yeyin. Amma zülal bədənə intensiv şəkildə, 1 kq bədən çəkisi üçün təxminən 2 qram verilməlidir. Mineral və süzülmüş su, şirələr, çay və hətta qəhvə (ölçüdə) içə bilərsiniz, yalnız soda və spirt istisna olunur.
Həmçinin oxuyun: Apandisiti aradan qaldırmaq üçün əməliyyatdan sonra bərpa pəhrizi. İlk və sonrakı günlərdə qidalanma
Biz ət, balıq və həmişə süd məhsulları, qoz-fındıq və yumurta yeyirik. Biz yağ miqdarını kəskin şəkildə məhdudlaşdırırıq, buna görə də ət və balıq yalnız az yağlı növlərdir. Tövsiyə olunan ətlərə hinduşka və toyuq, quzu, dana, dovşan və sakatat daxildir. Karides və kalamar, ağ dəniz balıqları zülalla zəngindir.
Zülal-karbohidrat pəhrizinizə göyərti və yaşıl tərəvəzlər, şirin və turş meyvələr və giləmeyvə ilə reseptlər daxil etməyinizə əmin olun. Çox şirin meyvələr və giləmeyvə, eləcə də bütün kök tərəvəzlər, nişasta və saxaroza yüksək tərkibinə görə xaric edilir. Qənnadı məmulatları, makaron, taxıl, çörək və bütün şirniyyatlar, zərərli kolbasa, konservlər və hisə verilmiş ətlər qadağandır.
Çox mürəkkəb karbohidratlar olan bütün qidalara icazə verilir - taxıl çörəyi, dənli bitkilər, makaron, paxlalılar. Yüngül karbohidratlar qadağandır - şəkər, şirniyyat, bal, şirin meyvələr. Nahar üçün özünüzü kiçik bir balıq parçası və ya bir stəkan kefirlə müalicə edə bilərsiniz. Zülal və karbohidratlar birlikdə daha yaxşı mənimsənilir, ona görə də zülal günlərində karbohidratları tərəvəz və meyvələrdən, karbohidratlı günlərdə isə az miqdarda ət/balıq və ya kəsmik/kefirdən bir az protein alırsınız.
Protein-karbohidrat pəhrizinin qarışıq günündə menyu belə görünür:
Səhər yeməyi– hər hansı sıyıq, yumurta, taxıl çörəyi, alma, kefir stəkanı;
Şam yeməyi– şorba, güveç və ya güveç şəklində ət və ya balıq, çörək, tərəvəz salatı, qatıq;
Şam yeməyi– dəniz məhsulları və ya bir parça hinduşka (toyuq), kəsmik, meyvə.
Pəhrizin mahiyyəti ondan ibarətdir ki, hər gün əsasən protein qidaları - çoxlu balıq, ət və az yağlı süd məhsulları yeməlisiniz. Bütün bu qidalar çox qidalıdır, sizi uzun müddət doyurur ki, aclıq hissi sizi narahat etmir. Lakin karbohidrat və yağlardan məhrum olan bədən öz yağ ehtiyatlarını əlavə enerji kimi istifadə etməyə başlayacaq.
Əminik ki, siz məktəbinizin biologiya kursunu əla qiymətlərlə oxumusunuz və bilirik ki, zülallar istənilən canlı orqanizmin qurulduğu “tikinti materialları”dır. Zülallar hüceyrələrin, toxumaların və skeletin qurulmasında iştirak etməklə yanaşı, daha 2 mühüm rol oynayır:
yağların, vitaminlərin, mikroelementlərin və karbohidratların parçalanmasında və udulmasında iştirak etmək;
immun və hormonal sistemlərin işləməsi üçün zəruridir, həmçinin toksinlərin atılmasında iştirak edir.
Zülallara olan bu ehtiyaca baxmayaraq, onlar yağlar və karbohidratlar kimi bədəndə toplana bilmirlər. Onların yeganə mənbəyi həm heyvan, həm də bitki mənşəli qidadır.
Pəhrizdə zülal çatışmazlığı varsa, uşaqların böyüməsi yavaşlayır, zehni fəaliyyəti zəifləyir, daxili orqanların işində ciddi (zülal çatışmazlığının şiddətindən asılı olaraq - və geri dönməz) dəyişikliklər baş verir, toxunulmazlıq azalır. Yetkinlərdə də eyni mənzərə müşahidə edilir, yaşlı insanlarda isə gut, sınıqlar, böyrək çatışmazlığı, qaraciyər və mədə-bağırsaq xəstəlikləri riski artır.
Lakin zülal qidalarına qarşı əhəmiyyətli bir "aşırı yükləmə" sağlamlıq problemləri ilə də doludur. Zülalın parçalanması məhsullarının həddindən artıq olması ifrazat sisteminin normal fəaliyyətinə mane olur, bağırsaqlarda çürük prosesləri gücləndirir, azot səviyyəsini artırır və qadınlarda dövrünün pozulmasına səbəb olur.
Protein pəhrizində iki həftədən çox olmaya bilərsiniz (ideal olaraq 7-10 gün), bundan sonra ən azı 4-6 ay ara verməlisiniz. Tamamilə mümkündür ki, optimal çəkiyə nail olmaq üçün bir dəfə pəhrizə müraciət etməyiniz kifayətdir. Sonra menyudan sadə karbohidratlar və yağları istisna edin: qızardılmış qidalar, bişmiş məhsullar, şokolad və doymuş yağlar və şəkər olan digər məhsullar. Aşağıdakı məhsullar haqqında sizə məlumat verəcəyik.
Pəhrizin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir sürətli kilo itkisi. Eyni zamanda, siz daimi aclıq hissi hiss etməyəcəksiniz, çünki zülallı qidalar bədəni bütün gün üçün lazımi miqdarda enerji ilə təmin edir. Ancaq hər şey ilk baxışdan göründüyü qədər yaxşı deyil. Üstünlüklərlə yanaşı, mənfi cəhətləri də var.
Protein pəhrizinin əsas çatışmazlığı ondan ibarətdir ki, onu balanslaşdırılmış adlandırmaq olmaz. Yağların və karbohidratların minimal qəbulu ilə bədən yalnız artıq çəki qazanmaq üçün qida maddələrindən deyil, vitaminlərdən, mikroelementlərdən və yağ turşularından da məhrum olur.
Protein pəhrizində uzun müddət qalma yorğunluğun artmasına, dırnaqların kövrəkləşməsinə, dəri rənginin pisləşməsinə, dərinin qurumasına və saçların solğun olmasına səbəb ola bilər.
pros:
protein qidaları bədəni uzun müddət doyurur;
sürətli diyetlər kateqoriyasına aiddir;
müxtəlif pəhriz;
istehlak edilən kalorilərin sayına heç bir məhdudiyyət yoxdur;
yüksək səmərəlilik (2 həftədə mənfi 10 kq-a qədər);
nəticə uzun müddət davam edir.
Minuslar:
şirniyyat, un və yağlı qidalardan imtina;
vitamin və mineralların qeyri-kafi qəbulu.
Protein pəhrizinin faydaları göz qabağındadır– iki kiçik çatışmazlığa qarşı altı danılmaz üstünlük. Buna baxmayaraq, pəhrizin bir əhəmiyyətli çatışmazlığı var, buna görə iki həftədən çox davam edə bilməzsiniz.
Bir sıra tədqiqatlar, passiv həyat tərzi ilə protein qəbulunun səbəb ola biləcəyini tapdı zərər bədən. Uzun bir pəhriz böyrəklərin şişməsinə, urolitiyazın inkişafına və digər xoşagəlməz nəticələrə səbəb olur.
Böyrəklərinizə yükü azaltmaq üçün pəhrizinizdə icazə verilən tərəvəz və meyvələr şəklində kifayət qədər maye və lif daxil etməlisiniz.
Protein pəhrizi daha az təhlükəli hesab olunur, əsas odur ki, tövsiyə olunan müddətdən çox olmamaq (7-10 gün), fasilələr vermək və 3 əsas qaydaya əməl edin:
Səlahiyyətli Məhsullar:
dərisiz quş əti (toyuq, hinduşka);
yağsız balıq;
dəniz məhsulları;
mal əti, dana əti;
sakatat (qaraciyər, dil, ürək);
az yağlı süd məhsulları (kəsmik, kefir, süd, şəkərsiz qatıq, şəkərsiz kəsmik, tofu pendiri);
yumurta ağı;
dənli bitkilər və tam taxıl çörəyi (4-6 xörək qaşığı sıyıq və ya 1 dilim çörək);
tərəvəzlər (xiyar, pomidor, kərəviz, bütün növ kələm);
meyvələr (alma, bütün sitrus meyvələri);
içkilər (şəkərsiz çay və qəhvə, mineral su).
Qadağan olunmuş Məhsullar:
hər hansı bir konservləşdirilmiş yemək;
yarımfabrikatlar;
çörəkçilik;
şokolad, marshmallow, konfet və digər şirniyyatlar;
yağlı süd məhsulları;
alma və sitrus meyvələrindən başqa meyvələr;
kartof, lobya, qarğıdalı, lobya, noxud kimi tərkibində nişasta olan tərəvəzlər, həmçinin şəkəri yüksək olan tərəvəzlər - yerkökü, çuğundur;
Pəhriz zamanı meyvə şirələri, kompotlar, şirin qazlı içkilər, o cümlədən "yüngül" qeyd olunanlar içmək qadağandır;
şəkər və onun əvəzediciləri (fruktoza, qlükoza, sorbitol).
Yemək buxarda, yavaş ocaqda və ya bişmiş ola bilər. Yağda qızartmaq, yağlı souslar, mayonez tökmək qadağandır. Təbii soya sousu, balzam sirkəsi, göyərti, limon suyu, bibər və duz əlavə edə bilərsiniz.
Yemək gündə 4-6 dəfə, ilk yeməklə qalxdıqdan yarım saat sonra, son yemək isə yatmazdan 3 saatdan gec olmayaraq qəbul edilməlidir.
Günorta saat 14.00-a qədər 4-6 osh qaşığı şəklində kompleks karbohidratların kiçik bir hissəsinə icazə verilir. qaşıqlar qaynadılmış qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, qəhvəyi düyü və ya bir dilim tam taxıl çörəyi.
Meyvələrdən günün birinci yarısında 1-2 şəkərsiz alma və ya sitrus meyvələri yeyə bilərsiniz.
Nahardan sonra protein qidaları yalnız xiyar, pomidor, kələm, kahı kimi nişastasız tərəvəzlərlə yeyilə bilər;
Yağlar gündə 30 q-a qədər 1-2 osh qaşığı şəklində icazə verilir. yemək qaşıqları kətan yağı tərəvəzlərə əlavə edilir, qalan yeməklər isə yağsız bişirilir.
Arızanın qarşısını almaq üçün həftədə bir dəfə siyahıda olmayan sevimli məhsulunuzun kiçik bir hissəsini menyuya daxil edə bilərsiniz.
Protein pəhrizinə keçidin sizin üçün xoşagəlməz bir şoka çevrilməməsini təmin etmək üçün menyunu mümkün qədər şaxələndirmək üçün icazə verilən sousları və ədviyyatları əvvəlcədən alın. Şəkər və duz, şərab, alma və balzam sirkəsi, təbii bulyon kubları, xardal tozu və ya lobya, təbii soya sousu əlavə edilmədən təmiz formada istənilən otlar uyğun gəlir.
Hər hansı bir mağazada alınmış souslar və mayonez (hətta yağsız) qadağandır, bunun əvəzinə salatlara limon suyu, duz və göyərti əlavə edilmiş təbii qatıq əlavə edilə bilər.
Üzvi kətan çipsləri sağlam qəlyanaltılar üçün idealdır və onları yağda qızartmaq əvəzinə qurutmaqla hazırlanır.
Əsas yeməklər buxarda bişirilməli, qaynadılmalı, pörtlədilməli, bişmiş və ya quru yapışmayan tavada qızardılmalıdır. Yağda qızartmaq və fritözdən istifadə etmək qadağandır.
Hər günün menyusu bədən aclıq hiss etməməsi üçün kifayət qədər miqdarda protein qidaları da daxil olmaqla beş yeməkdən ibarətdir. Pəhriz olduqca müxtəlifdir, lakin ən sadə və asan hazırlanan yeməklərdən ibarətdir.
Pəhriz bir həftə üçün nəzərdə tutulmuşdur, əgər artıq çəki varsa, günlərin sayı 14 günə qədər artırıla bilər ( 2 həftə maksimumdur, bu zaman protein pəhrizində ola bilərsiniz).
Bazar ertəsi, 1 gün
Səhər yeməyi: 150 q az yağlı kəsmik, çay və ya qəhvə.
Qəlyanaltı: 1 alma.
Nahar: 150 q qaynadılmış toyuq döşü, 1 dilim tam taxıl çörəyi.
Günorta qəlyanaltı: 100 q qatıq.
Şam yeməyi: 200 q buxarda hazırlanmış balıq, tərəvəz salatı.
Çərşənbə axşamı, 2-ci gün
Səhər yeməyi: 150 q şəkərsiz qatıq, çay və ya qəhvə.
Qəlyanaltı: 1 portağal.
Nahar: 150 q tərəvəz ilə bişmiş mal əti.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan kefir.
Şam yeməyi: 200 q bişmiş balıq, 200 q təzə tərəvəz.
Çərşənbə, 3-cü gün
Səhər yeməyi: 3 yumurta ağı, qəhvə və ya çay.
Qəlyanaltı: 1 meyvə.
Nahar: 200 q hinduşka, 4-6 osh qaşığı. l. Qəhvəyi düyü.
Günortadan sonra qəlyanaltı: şəkərsiz kəsmik pendiri.
Şam yeməyi: 150 q qaynadılmış mal əti, 150 q kələm salatı.
Cümə axşamı, 4-cü gün
Səhər yeməyi: 2 yulaf peçenyesi ilə bir stəkan az yağlı kefir.
Qəlyanaltı: 1 qreypfrut.
Nahar: 200 q toyuq filesi, 200 q qulançar.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan kefir və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd.
Şam yeməyi: 200 q qaynadılmış balıq, 150 q tərəvəz.
Cümə, 5-ci gün
Səhər yeməyi: 150 q kəsmik, qəhvə və ya çay.
Qəlyanaltı: 1 alma.
Nahar: 200 q qaynadılmış balıq, 1 dilim tam taxıl çörəyi.
Plodnik: şəkərsiz 100 q təbii qatıq.
Şam yeməyi: 200 q buxarda hazırlanmış mal əti, 150 q tərəvəz salatı.
Şənbə, 6-cı gün
Səhər yeməyi: 2 yumurta ağ omlet, çay və ya qəhvə.
Qəlyanaltı: istənilən sitrus meyvələri.
Nahar: bişmiş lobya - 200 q, tərəvəz 150 q.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan kefir.
Şam yeməyi: 150 q qaynadılmış balıq, 100 q salat.
Bazar, 7-ci gün
Səhər yeməyi: 150 q kəsmik, çay və ya qəhvə.
Qəlyanaltı: 1 alma.
Nahar: yağsız mal əti bulyonunda bişmiş tərəvəzli bir boşqab şorbası, 100 q qaynadılmış mal əti, 1 dilim tam taxıl çörəyi.
Günorta qəlyanaltı: şəkərsiz 1 kəsmik.
Şam yeməyi: 100 q qaynadılmış mal əti, 100 q salat.
Bazar ertəsi 1 gün
Səhər yeməyi: toyuq və tərəvəz ilə qəhvəyi düyü.
Qəlyanaltı: böyük şirin alma.
Nahar: bir dilim taxıl çörəyi ilə tərəvəz suyu.
Günortadan sonra qəlyanaltı: şəkərsiz 250 q qatıq.
Şam yeməyi: tərəvəz ilə bişmiş hinduşka.
Çərşənbə axşamı günü 2
Səhər yeməyi: toyuq parçaları və bütün taxıllı tost ilə qaynadılmış yumurta.
Qəlyanaltı: 2 cheesecakes.
Nahar: hinduşka ilə bişmiş kələm.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan süd.
Şam yeməyi: 200 q qaynadılmış quzu.
Çərşənbə günü 3
Səhər yeməyi: yağsız südlü təbii qəhvə, 150 q kəsmik.
Qəlyanaltı: 1 böyük portağal.
Nahar: küftə ilə ət şorbası, kələm və xiyar salatı.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 200 q təzə alma.
Şam yeməyi: bişmiş dəniz balığı.
Cümə axşamı günü 4
Səhər yeməyi: südlü qarabaşaq yarması sıyığı.
Qəlyanaltı: 100 q duz ilə doğranmış pomidor.
Nahar: mal əti, kələm, soğan və ədviyyatlı pomidor ilə güveç.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 2 qaynadılmış yumurta.
Şam yeməyi: kefir.
Cümə 5-ci gün
Səhər yeməyi: xardal sousu ilə 250 q qaynadılmış toyuq filesi, incə doğranmış kələm, soğan və xiyar ilə salat.
Qəlyanaltı: meyvə salatı (1 yaşıl alma + 1 portağal).
Nahar: qazanda bişmiş dana əti, xiyar və pomidor ilə salat.
Günorta qəlyanaltı: kəsmik sufle.
Şam yeməyi: tərəvəz suyu.
Şənbə 6-cı gün
Səhər yeməyi: omletli qarabaşaq yarması, 1 pomidor.
Qəlyanaltı: 1 stəkan alma suyu (təzə).
Nahar: 250 q vinaigrette, dana biftek.
Günorta qəlyanaltı: 2 cheesecakes, yarım portağal.
Şam yeməyi: otlar ilə bişmiş balıq.
Bazar 7-ci gün
Səhər yeməyi: bişmiş somon biftek, kahı, xiyar.
Qəlyanaltı: 1 portağal.
Nahar: qulançar ilə ət şorbası.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 4 bişmiş cheesecakes.
Şam yeməyi: protein salatı.
Bazar ertəsi 1 gün
Səhər yeməyi: mal əti ilə 200 q bişmiş lobya.
Qəlyanaltı: çay, 2 yulaf peçenyesi.
Nahar: balıq şorbası, pomidor, qırmızı soğan və xiyar ilə salat.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 100 q Yunan yoqurtu.
Şam yeməyi: kəsmik güveç.
Çərşənbə axşamı günü 2
Səhər yeməyi: qaynadılmış toyuq qaraciyəri, qarabaşaq yarması, Çin kələm salatı.
Qəlyanaltı: 1 alma.
Nahar: 200 q qaynadılmış mal əti, duzlu kələm.
Günortadan sonra qəlyanaltı: qaynadılmış yumurta, südlü qəhvə.
Şam yeməyi: soğan yatağında bişmiş toyuq.
Çərşənbə günü 3
Səhər yeməyi: tam taxıllı tost ilə 2 yumurta, qara çay və ya südlü qəhvə.
Qəlyanaltı: meyvə salatı (1 alma + 1 portağal).
Nahar: kərəviz və soğan ilə toyuq şorbası.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 100 q az yağlı kefir, 2 cheesecakes.
Şam yeməyi: buxarda hazırlanmış qızılbalıq ilə biftek, 1 xiyar.
Cümə axşamı günü 4
Səhər yeməyi: toyuq salatı, kələm və yumurta ilə qaynadılmış qəhvəyi düyü.
Qəlyanaltı: 1 bişmiş alma.
Nahar: 1 dilim tam taxıl çörəyi ilə tərəvəz suyu.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 1 stəkan süd, 2 yulaf peçenyesi.
Şam yeməyi: bişmiş toyuq döşü, kahı.
Cümə 5-ci gün
Səhər yeməyi: qara çay, 4 bişmiş cheesecakes.
Qəlyanaltı: bir stəkan portağal suyu.
Nahar: brokoli və hinduşka şorbası, 1 yumurta.
Günorta qəlyanaltı: 100 q təbii qatıq.
Şam yeməyi: balıq topları, 1 pomidor.
Şənbə 6-cı gün
Səhər yeməyi: ət suyu ilə qarabaşaq yarması sıyığı.
Qəlyanaltı: 1 alma.
Nahar: 150 q bişmiş mal əti, tərəvəz salatı, kəsmikli güveç.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 200 q vinaigrette.
Şam yeməyi: balıq topları, xiyar.
Bazar 7-ci gün
Səhər yeməyi: bişmiş lobya, 150 q mal əti.
Qəlyanaltı: 2 yulaf peçenyesi, bir stəkan təzə alma və portağal suyu.
Nahar: tərəvəz suyu, cır çubuqlu salat, yumurta və xiyar.
Günorta qəlyanaltı: 1 şəkərsiz pendir.
Şam yeməyi: 2 cheesecakes, bişmiş alma.
Bazar ertəsi 8-ci gün
Səhər yeməyi: qaynadılmış dovşan, xiyar, pomidor və qırmızı soğan ilə salat.
Qəlyanaltı: kəsmik sufle.
Nahar: mal əti köftəsi ilə şorba, otlar ilə 150 q bişmiş balqabaq.
Günorta qəlyanaltı: 1 alma.
Şam yeməyi: 100 q qaynadılmış mal əti, 1 xiyar.
Çərşənbə axşamı günü 9
Səhər yeməyi: qəhvəyi düyü, kəsmik və yumurtalı omlet.
Qəlyanaltı: 1 alma.
Nahar: balıq, yumurta və bişmiş soğan ilə şorba.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir parça cheesecake (150 q), yaşıl çay.
Şam yeməyi: bişmiş toyuq göğsü.
Çərşənbənin 10-cu günü
Səhər yeməyi: protein salatı.
Qəlyanaltı: stəkan süd, 2 yulaf peçenyesi.
Nahar: ət güveç.
Günortadan sonra qəlyanaltı: alma.
Şam yeməyi: kəsmik, qara çay.
Cümə axşamı 11-ci gün
Səhər yeməyi: az yağlı qatıq ilə bişmiş göbələk, 1 alma.
Qəlyanaltı: çay ilə 2 yulaf peçenyesi.
Nahar: dana əti ilə bişmiş kələm.
Günorta qəlyanaltı: 1 portağal.
Şam yeməyi: buxarda hazırlanmış balıq kotletləri.
Cümə 12-ci gün
Səhər yeməyi: 2 yumurta, 1 dilim tam taxıl çörəyi, çay.
Qəlyanaltı: 1 alma.
Nahar: bişmiş hinduşka və pomidor ilə qarabaşaq yarması sıyığı.
Günorta qəlyanaltı: 1 stəkan süd.
Şam yeməyi: tərəvəz suyu, 100 q yağsız quzu.
Şənbə 13-cü gün
Səhər yeməyi: qəhvəyi düyü, protein salatı, südlü qara qəhvə.
Qəlyanaltı: 1 stəkan təzə alma suyu.
Nahar: toyuq şorbası, tərəvəz salatı.
Günortadan sonra qəlyanaltı: alma ilə 2 cheesecakes.
Şam yeməyi: qaynadılmış gül kələm, omlet.
Bazar 14-cü gün
Səhər yeməyi: tam taxıllı tost ilə 2 yumurta, qara çay və ya südlü qəhvə.
Qəlyanaltı: kəsmik sufle.
Nahar: tərəvəz güveç, buxarda hazırlanmış hinduşka.
Günortadan sonra qəlyanaltı: az yağlı qatıq.
Şam yeməyi: buxarda hazırlanmış toyuq kotletləri.
Tərkibi:
400 q toyuq və ya hinduşka döşü;
300-400 q ispanaq;
2 qaynadılmış yumurta;
150 ml süd;
ədviyyatlar;
duz;
cəfəri budağı.
Əti 2-2,5 litr suda dəfnə yarpağı, bibər noxudları və Provans otları ilə bişənə qədər qaynadın. Əti çıxarın və kublara kəsin. Bulyona doğranmış ispanaq əlavə edin və bişənə qədər qaynadın. Blender qabına şorba, südü tökün, ət və doğranmış yumurta qoyun və krem halına gələnə qədər çalın. Dərhal xidmət edin, cəfəri budaqları və yarım qaynadılmış yumurta ilə bəzədilib.
Tərkibi:
hər hansı bir ağ balıqdan 400 q fileto;
1 qırmızı soğan;
400 q gül kələm;
limon şirəsi;
bibər;
duz;
təbii qatıq (isteğe bağlı).
Gül kələmini sökün, qabığını soyun, kiçik parçalara kəsin. Balıqları böyük kublara kəsin. Soğanı incə yarım halqalara doğrayın. Hər şeyi bir qazana qoyun, su əlavə edin və hazır olana qədər bişirin. Duz və istiot əlavə edin və istəsəniz xidmət etməzdən əvvəl limon suyu və bir neçə xörək qaşığı yunan qatığı əlavə edin.
Tərkibi:
300 q doğranmış toyuq;
2 dələ;
1 xörək qaşığı. kəpək;
tərəvəz suyu (soğan ilə kərəviz və ya gül kələmindən);
5 yaşıl soğan sapı;
1 kiçik soğan;
duz və ədviyyatlar.
Kıyılmış əti, ağları, kəpəkləri və xırda doğranmış soğanı qarışdırın, kiçik şabalıd ölçüsündə küftələr düzəldin. Küftələri, dəfnə yarpağı, 5 qara bibər noxudunu qaynayan bulyona qoyun, bişənə qədər qaynadın. Süfrəyə verməzdən əvvəl şorbanı incə doğranmış yaşıl soğanla bəzəyin.
"Protein" salatı
Tərkibi:
3 yumurta;
1 toyuq döşü;
1 xiyar;
400 q Çin kələmi;
duz;
xardal;
təbii qatıq.
Yumurta və toyuq döşünü qaynadın, kublara kəsin. Kələmi incə doğrayın və xatırlayın. Xiyarı dilimləyin. Sarğı hazırlayın: 100 q təbii qatıq, 1 osh qaşığı. l. Xardal və duzu hamarlanana qədər qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl bütün inqrediyentləri qarışdırın, salatı dadın və limon suyu ilə səpin.
Dana biftek
Tərkibi:
400 q gənc dana əti;
bibər qarışığı;
duz;
1 ç.q. zeytun yağı.
Mal əti yuyun, hər hansı bir filmi çıxarın, kağız dəsmal ilə qurudun. Taxılları 2-2,5 sm qalınlığında bifteklərə kəsin. Duz, istiot və zeytun yağı qarışığı ilə ovuşdurun və bir saat marinat etmək üçün buraxın. Bir saatdan sonra hər bir biftek quru qızartma qabda hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardılır, hər parçanı folqa ilə sarın və 40-45 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Tərkibi:
100 q dənəvər kəsmik;
3 dələ;
3 sap yaşıl soğan;
şüyüd;
duz.
Yüngül duzlu ağları tüklü bir köpük halına gətirin. Kəsmikləri blenderdə şüyüdlə qarışdırın və zövqə görə duz əlavə edin. Aşağıdan yuxarı hərəkətlərdən istifadə edərək, kəsmik qarışığı ehtiyatla zülal qarışığına qatlayın, silikon qəlibə qoyun və üzərinə xırda doğranmış soğan səpin. Hazır olana qədər sobada bişirin.
Tərkibi:
2 böyük alma;
2 osh qaşığı. l. kəsmik;
təbii qatıq.
Alma yuyun, üstləri kəsin və toxumları çıxarın. İçinə kəsmik qoyun və qatıq əlavə edin. Hazırlanana qədər sobada və ya mikrodalğada bişirin.
Tərkibi:
1 paket maye az yağlı kəsmik;
1 şirin alma;
yarım portağal;
vanil.
Blender qabına kəsmik, bir az vanil, soyulmuş alma və yarım portağal qoyun. Tüklü, homojen bir kütləə döyün, kiçik qəliblərə paylayın və yarım saat dondurucuya qoyun. Soyuq desert popsicles ilə çox oxşardır.
Tərkibi:
200 q az yağlı kəsmik;
50 q limon suyu;
2 osh qaşığı. l. qarğıdalı nişastası;
1 alma;
2 yumurta sarısı;
5 yumurta ağı.
Almanın qabığını soyun və doğrayın və bir qarışdırıcıda doğrayın. Kəsmik, sarısı, limon suyu, nişasta əlavə edin, qaymaqlı olana qədər çalın. Ayrı-ayrılıqda ağları döyün, diqqətlə kəsmik kremi ilə spatula ilə qarışdırın. Qarışığı su ilə nəmlənmiş qəlibə qoyun, 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə bişirin.
Protein pəhrizində kilo itkisi üçün proqnozlar ilkin çəkidən asılı olaraq 7-14 gündə orta hesabla 3-8 kq. Hər kəs, hətta aşağı fiziki aktivliyi olan insanlar da arıqlayır, lakin istənilən pəhrizin mahiyyəti o qədər də sürətli arıqlamaqda deyil, arıqlamanın nəticəsini möhkəmləndirməkdədir.
Burada sikkənin ikinci tərəfi ortaya çıxır - əvvəlki pəhrizə tez qayıtmaq sürətli çəki artımı ilə doludur. Bu, müxtəlif səbəblərdən monoton yemək yeyən və pəhrizi müvəqqəti bir fəlakət kimi qəbul edən qadınlar üçün xüsusilə doğrudur. "Cəmi bir həftə qalıb, dözəcəm, sonra qız yoldaşlarımla bir kafeyə gedə bilərəm" bu cür düşüncələr kafeyə səfərin çılğın "qarın şənliyinə" çevrilməsinə səbəb olur. Məhdudiyyətlər qaldırılır, heç bir məhdudiyyət yoxdur - və pəhrizin yoxsul qurbanı itirilmiş vaxtın əvəzini çıxmağa başlayır, tez kiloqram qazanır.
Belə bir ssenarinin qarşısını almaq üçün:
icazə verilən 14 gündən çox protein pəhrizində qalmayın;
pəhrizinizi mümkün qədər şaxələndirin;
sizə yazığı gələcək və sizi qidalandırmağa çalışacaq şirkətlərdən qaçın;
menyunuza kifayət qədər icazə verilən meyvə və tərəvəzləri daxil etməyinizə əmin olun;
pəhrizdən tədricən çıxın;
protein pəhrizini bitirdikdən sonra ən azı ilk 2 həftə ərzində qidadan gələn enerjini sərf etmək üçün fiziki fəaliyyəti artırın.
Protein pəhrizi ilə bağlı rəylərə gəldikdə, onlar həm müsbət, həm də mənfidir. Çoxları üçün uyğun deyildi - vitamin və mikroelementlərin çatışmazlığı səbəbindən arıqlayanların bəzilərində başgicəllənmə və zəiflik yarandı. Buna baxmayaraq, protein pəhrizinə keçən hər bir insan arıqlayır.
Hamiləlik və laktasiya dövründə hər hansı bir pəhrizin kontrendike olduğunu söyləməyə ehtiyac yoxdur. Bundan əlavə, protein pəhrizi yaşlı insanlar üçün uyğun deyil, çünki tamamilə protein pəhrizi qan laxtalanmasını artırır, bu da qan damarlarında qan laxtalanma riskini artırır. Pəhriz aşağıdakı xəstəliklər üçün də kontrendikedir:
böyrək funksiyasının pozulması;
mədə-bağırsaq xəstəlikləri (kolit, pankreatit, disbakterioz);
qaraciyər xəstəlikləri;
ürək-damar sisteminin problemləri.
Bir çox müasir diyetlər protein qidası prinsipinə əsaslanır. Ən populyar variantlara baxaq.
Protein-karbohidratlı pəhriz
Onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, zülal günləri karbohidratlı günlərlə əvəzlənir, yəni bir gün sırf zülallı qidalar yeyirsən, digərində isə kompleks karbohidratlar yeyirsən. Bu pəhriz seçimi daha balanslı hesab olunur və iki həftədən çox müddətə təqib oluna bilər. Tipik olaraq, nəticəni möhkəmləndirmək üçün sırf protein pəhrizindən sonra bu pəhrizə müraciət edilir.
Atkins pəhrizi
Hollivud pəhrizi kimi də tanınan bu pəhriz bir çox Hollivud ulduzlarının sevimlisinə çevrilib. Doktor Atkins tərəfindən tərtib edilən pəhrizin əsasını əsasən protein qidalarının istehlakı təşkil edir, hətta yüksək kalorili yağlı qidalara icazə verilir, lakin karbohidratlar istisna olunur.
Dr. Pierre Dukanın zülal pəhrizi
Protein pəhrizlərindən ən populyarı Dukan qidalanma sistemidir. Bu, bütün ömrünüzün sonuna qədər riayət etməli olduğunuz düzgün qidalanma sistemidir.
Müasir diyetoloqların fikrincə, arıqlamaq üçün ən yaxşı pəhriz aclıqdan əziyyət çəkmədən, zəiflikdən düşmədən və kalori hesablamalarına qapılmadan rahat şəkildə izləyə biləcəyiniz pəhriz olacaq.
Bir neçə vacib nüans son nəticəyə və pəhrizin özünə təsir göstərir.
Gündəlik protein qəbulunun dəqiq hesablanması
Gündə ən az 2 litr su içmək
Vitamin kompleksinin qəbulu
İdman fəaliyyəti
Pəhrizdə lifin olması
Ən yaxşı motivasiya, protein pəhrizini artıq tamamlamış və razı qalanların nəticələridir.
İngilis xanımı çox vaxt mükəmməl geyinmiş, qamətli bir qadınla əlaqələndirilir. İngilis qadınları, hətta yaşlı olsalar da, qız kimi bir bədən quruluşunu qorumağı necə bacarırlar? Bu sualın cavabı onların qidalanma sisteminin mərkəzindədir.İngilis pəhrizinin sirri ondan ibarətdir ki, o, gündəlik qidaların liflə zəngin qidalarla əvəzlənməsinə əsaslanır. Bu, adətən çox az diqqət yetirilən pəhrizimizin çox vacib tərkib hissəsidir. Və boş yerə, çünki bədəni əlavə kalorilərlə yükləmədən dolğunluq hissi verə bilən lifdir.
Pəhriz zamanı şirniyyatları, unları, nişastalı qidaları, spirti diyetdən xaric etməyə dəyər. Şəkəri yüksək olan meyvələrdən uzaq durmaq lazımdır. Mümkünsə duz istehlakını minimuma endirin. Pəhrizin özü iyirmi gündən yüz səksən günə qədər davam edir. Müddət sağlamlıq vəziyyətinizdən və xilas olmaq istədiyiniz kiloqramların sayından asılıdır. Həm də vitaminlər kompleksi qəbul etmək tövsiyə olunur, çünki pəhriz rejimində bədən çox miqdarda qida qəbul etmir. Və stress altında onlara çox ehtiyacı var, çünki pəhriz, nə qədər yumşaq olsa da, bədən üçün böyük bir stressdir.
Bu pəhrizin başqa bir üstünlüyü onun menyusunun sadəliyi və müxtəlifliyidir. Bu pəhriz üçün məhsullar istənilən mağazada asanlıqla tapıla bilər. Lif xam tərəvəz və meyvələrdə, həmçinin dənli bitkilər və kəpəkli çörəklərdə olur.
İngilis pəhrizinin üstünlükləri
İngilis pəhrizi iki mərhələdən ibarətdir: protein və tərəvəz. Bu mərhələlər hər biri növbə ilə bir-birini əvəz edən iki günə bölünür.
Səhər yeməyi: - şəkərsiz, südlü bir fincan qəhvə;
İncə bir təbəqə yağı ilə iki dilim qara çörək;
1-2 xörək qaşığı bal.
12-13-də nahar:
Bir fincan ət və ya balıq suyu, bir parça qaynadılmış ət (200-250 q) və ya balıq;
4 osh qaşığı. yaşıl noxud qaşıqları və ya 150 qram kələm və yerkökü salatı;
1 ədəd qara çörək;
Mineral su və ya şəkərsiz çay.
16:00-da günorta çayı:
1 stəkan süd, kefir və ya çay, 1 osh qaşığı. bal qaşığı
19:00-dan gec olmayaraq nahar:
2 qaynadılmış yumurta;
50 qram pendir və ya 150 qram yağsız ət (və ya balıq, yağsız vetçina);
bir stəkan kefir və ya süd;
1 dilim qara çörək
Tərəvəz günlərində- tərəvəz və tərəvəzdən hazırlanmış yeməklər - salatlar, şorbalar, güveçlər. Həmçinin, tərəvəz mövsümündə çayı şirələrlə əvəz etmək tövsiyə olunur və onların evdə hazırlanmış, təzə və şəkər əlavə edilməməsi məsləhətdir.
Səhər yeməyi:
2 portağal və ya 2 alma
12-13-də nahar:
1 osh qaşığı ilə kartofsuz bir qab tərəvəz şorbası. bitki yağı;
Bitki yağında 150 qram vinaigrette və ya tərəvəz güveç;
1 dilim qara çörək
16:00-da günorta çayı:
1-2 meyvə, banan istisna olmaqla
19:00-dan gec olmayaraq nahar:
tərəvəz salatı;
bir çay qaşığı bal;
Bir fincan çay və ya təzə sıxılmış şirə.
Pəhrizin fazasından asılı olmayaraq, içdiyiniz mayenin miqdarının gündə 2 litr olduğunu unutmayın. Mütəxəssislər pəhriz zamanı xrom mikroelementini pəhrizə daxil etməyi tövsiyə edirlər, onu pəhriz əlavələri şəklində qəbul etmək olar. Xrom pəhriz zamanı dərinizin və əzələlərinizin sallanmasının qarşısını alacaq. Və əlbəttə ki, pəhriz zamanı və ondan sonra əla əhval-ruhiyyəni və bədəninizi yaxşı vəziyyətdə saxlamağa kömək edəcək, həmçinin maddələr mübadiləsi sürətinizi lazımi səviyyədə saxlamağa kömək edəcək idmanın əhəmiyyətini unutma.İngilis pəhrizi yalnız təsirli arıqlamaq üçün bir vasitə kimi deyil, həm də təmizləyici və cavanlaşdırıcı bir vasitə kimi özünü olduqca sübut etdi. Bu pəhrizi seçmisinizsə, səhv etmirsiniz, çünki bu, uzun müddət gözəl bir fiqurun saxlanmasına kömək edəcəkdir. Arıqlamaq və əla hiss etməkdə uğurlar!
