Описание на презентацията по отделни слайдове:
1 слайд
Описание на слайда:
Масленица Те запазиха в мирния си живот Навиците от скъпи старини; Имаха руски палачинки на Дебелата Масленица. КАТО. Пушкин
2 слайд
Описание на слайда:
ПЪРВИ ПРОЛЕТЕН ПРАЗНИК - МАСЛЕНИЦА! Масленица е дългоочаквано сбогуване със зимата и весело посрещане на пролетта. От незапомнени времена хората са смятали пролетта за начало на нов живот и са почитали Слънцето, което дава живот и сила на всичко живо. В чест на Слънцето на Масленица се пекат палачинки, също толкова кръгли и горещи. Според православния календар през 2015 г. Масленица се пада в седмицата от 16 февруари до 22 февруари. Традиционно седмицата на Масленица се разделя на така наречената Тясна Масленица (от понеделник до сряда) - в тези дни е разрешена домакинската работа, и Широка (от четвъртък до неделя) - когато всяка домакинска работа е нежелателна.
3 слайд
Описание на слайда:
Масленица се чества в последната седмица преди Великия пост, седем седмици преди Великден. За всеки ден от маслената седмица имаше определени ритуали. Понеделник е „срещата“ на Масленица. До първия ден на Масленица бяха построени пързалки, люлки и маси за сладки ястия. В къщи започнаха да се пекат палачинки. Първата палачинка беше дадена на бедните за помен на мъртвите. вторник – „флирт“. На втория ден от Масленица се играеха различни игри. Хората караха шейни и кънки. Сряда – „гурме“. На този ден свекървите поканиха зетьовете си на палачинки. Всяко семейство подрежда маси с вкусна храна, пече и яде палачинки.
4 слайд
Описание на слайда:
5 слайд
Описание на слайда:
Последният ден на Масленица е „Неделя за прошка“. Най-важният ден от цялата седмица на Масленица. Всички, малки и големи, си искат прошка, за да посрещнат пролетта с чиста съвест. В последния ден от седмицата на Масленица се изгаря чучело на Масленица, с което се сбогува със зимата.
6 слайд
Описание на слайда:
Поговорки за Масленица Не животът, а Масленица. Не всичко е Масленица, ще има и Велики пости. Масленица продължава седем дни. Масленица - обиколете, спестете пари. Идва тая Масленица, мамка му, мед носи. Без палачинки не е Масленица. Палачинки, палачинки, палачинки, като колелата на пролетта. „Поне свали нещо от себе си и празнувай Масленица.“ Масленица без палачинки, няма имен ден без баница.
7 слайд
Описание на слайда:
Признаци на Масленица Ако е валяло в навечерието на седмицата на Масленица, тогава през есента трябва да очаквате изобилие от гъби, а ако на Масленица е мразовито и студено, тогава лятото трябва да е топло и меко, без суша и влага. Според традицията Масленица трябва да се празнува богато и весело, без да се пести от лакомства. Колкото повече палачинки изпечете през седмицата на Масленица, толкова по-богати ще станете и ще съберете прекрасна реколта. Децата на Масленица призовават за завръщането на прелетните птици от топлите страни със свирки. Според народния обичай децата се биеха с обувките си, като по този начин ускориха пристигането на топлината. Едно от най-любимите забавления на Масленица е люлката; те също не са имунизирани срещу суеверието: колкото по-високо летите на люлката, толкова по-богата ще бъде реколтата. Язденето по хълмовете също имаше значение: колкото по-далеч яздите, толкова по-добре ще расте ленът, по-дълъг от този на съседите ви.
8 слайд
Описание на слайда:
В. Суриков “Улавянето на снежния град” П. Грузински “Масленица” Б. Кустодиев “Масленица” Масленица в картината на Б. Кустодиев. с. Масленица. Хармонист.
Слайд 9
Описание на слайда:
Рецепта за руски палачинки Състав: брашно - 500-600 грама прясно мляко - 2,5 чаши захар - 3 с.л. лъжици яйца - 2 бр. мая - 1/2 бр. сол - 1/2 чаена лъжичка масло - 1 бр. олио - 1 бр. Описание на приготвянето: Разтворете 1/2 пакетче мая в чаша топло мляко. Добавете 2 чаени лъжички захар. Разбъркайте и оставете на топло място за известно време, докато се появи пяна. Смесете останалата част от захарта. Добавете няколко яйца, брашно, сол и разбъркайте всичко добре. Покрийте тестото с кърпа и оставете на топло и сухо място, докато увеличи обема си. Печете палачинки в загрят тиган в растително масло. Намажете готовите палачинки с масло и ги наредете на купчина.
ШИРОКА МАСЛЕНИЦА
Обичаи и обреди
Подготвен от учителя на GKS(K)OU "S(K)OSH № 11 от VIII тип в град Балашов" на Саратовска област Цеплухина И.И.
Масленица е палаво и весело сбогуване със зимата и посрещане на пролетта, носеща съживление в природата и слънчева топлина. От незапомнени времена хората са възприемали пролетта като начало на нов живот и са почитали Слънцето, което дава живот и сила на всичко живо.
Масленица е езически празник, свързан с пролетното слънцестоене. С приемането на християнството той започва да предшества Великия пост. За славяните дълго време това беше и новогодишната нощ! В края на краищата до 14 век годината в Русия започва през март. А според древните вярвания се е смятало, че човек каквато посрещне годината, такава ще бъде. Оттук и изразът: „Поне заложете всичко от себе си, но празнувайте Масленица“.
МАСЛЕНИЦА
ТОЗИ ПРАЗНИК ИМА ТОЛКОВА РАЗЛИЧНИ ИМЕНА: Масленица Сирна седмица Сирна седмица Масленица Сирна седмица
Obedukha Boyarynya - Maslenitsa Pancake Eater The Destroyer Wide Gluttonous Rampant Cheerful Honest
Незаменими атрибути на забавлението, свързано с края на студения сезон, бяха румени и кръгли палачинки, символизиращи слънцето, което трябваше да влезе във владението си навреме.
ПАЛАЧИНКИ
Обреди за Масленица
Погребение
Брак и семейство
Селскостопански
Погребални обреди
Приготвяне на друга погребална храна. Такава, например, като риба.
Палачинките са част от погребалния ритуал, тъй като в навечерието на Масленица славяните си спомняли своите починали роднини и се покланяли на душите на своите предци. Първата изпечена палачинка се раздаваше на бедните или се поставяше на „прозореца на духовете“, за да се успокоят духовете.
Забрани за извършване на някои видове домакинска работа през този период, особено женска работа, като предене, шиене и тъкане, особено вечер.
Огньовете на Масленица служеха като покана към починалите предци за обилна вечеря в навечерието на Великия пост.
Масленица е времето на сватбите. Тези, които не са се оженили, са били наказвани: на врата на неженен човек или неомъжено момиче е бил окачен труп, който символизира липсващата „половина“. Наказаните трябваше да ходят с тази „двойка“ цял ден до вечерта и да издържат на безкрайни подигравки. Жените, които са били омъжени за първата година, са били впрягани в шейни вместо коне и са били принудени да возят приятелите си из селото с песни и закачки. Младоженците бяха организирани „партита за гледане“, например бяха принудени да се целунат пред всички.
Брачно-семейни ритуали
Ски от планината: вярвало се, че който се търкаля надолу от планината повече пъти или който язди по-нататък, ще има повече лен, така че хората казваха, че отиват на ски „за дълъг лен“. Конна езда: звукът на копита „събужда“ земята. Колкото по-добре е "събудена" почвата, толкова по-богата е реколтата. Символично сбогуване със зимата, изгаряне на чучело.
Земеделски ритуали
Седмица Масленица
Понеделник - Среща Вторник - Флирт Сряда - Гурме Петък - Купон на свекървата Събота - Снахи сбирки Неделя - Ден на прошката, Неделя на прошката
В старите времена, вземайки куп отпадъци от двора си, селяните ги слагаха на една купчина, от която всички заедно правеха кукла, обличаха я „като жена“ и я носеха в шейна по улиците, поздравявайки и почитайки госпожата Масленица, а след това го поставят на най-високото място.
Понякога, вместо плашило на Масленица, те носеха елегантно момиче или ярко боядисана старица в шейна, а в края на празника извеждаха шейната извън града и изхвърляха „пътника“ в снежна преспа до всички смях, като по този начин сякаш „погребва Масленица“.
По време на срещата на Масленица винаги пееха песни: О, да, Масленица се движи в двора, Широка се движи в двора! О, да, Масленица, остани една седмица, Широка, остани още една!
И с хайвер, и със заквасена сметана - всички са вкусни! Ноздри и руж - Нашите палачинкови слънца! Започнаха да пекат палачинки.
Сутринта младите хора бяха поканени да карат от планината и да ядат палачинки. Те се обадиха на роднини и приятели: „Имаме готови планини и печени палачинки - моля, бъдете любезни.“
ВТОРНИК – ИГРИ
В близост до ледените планини имаше оживена търговия с горещ сбитен, чай от димящи самовари, сладкиши, ядки, пайове и палачинки.
И. Шурихина "Масленица"
О, ти, гурме сряда! Тиган за масло! Както е обичаят от древни времена - Да вървим
Сряда е гурме
Свекървата намазала главата на зет си с масло, за да бъде нежен и да се „прилепи към жена си“.
на свекърва ми за палачинки!
ЧЕТВЪРТЪК – ТЕЧЕН, СЛОМЕН, ШИРОК ЧЕТВЪРТЪК
Свърши „тясната” Масленица и започна „широката”. От този ден започна общото празнуване на Масленица.
Всички жители на села и махали организираха хоро, купе, юмручни битки, забавни игри и гощавки. В същия ден се проведоха юмручни боеве.
Кустодиев Б.М. "Масленица"
За битка бяха необходими специални кожени ръкавици и дебели шапки. Според старата поговорка чието село победи, толкова реколтата ще бъде по-голяма. Една от тези битки е описана в „Песента на търговеца Калашников“ от М.Ю. Лермонтов.
В старите времена е имало три вида юмручни битки: битка един на един; "стена до стена"; "съединител - сметище."
Юмручни битки
ЧЕТВЪРТЪК – ТЕЧЕН, СЛОМЕН, ШИРОК ЧЕТВЪРТЪК
Важно събитие на този ден беше превземането на снежния град - символична битка на пролетта и зимата.
В. Суриков „Превземане на снежния град“
Играчите се делят на “краки” и “конни”. „Пешите“ заемат града, „на коне“ се готвят за атака. Обсадените защитават града срещу "кавалерията", не позволявайки й да проникне в портите на крепостта, отбивайки ги с метли.
Нито една седмица на Масленица не минаваше без сепарета, където всички честни хора можеха да гледат представлението и кукери, най-често това бяха шутове и различни животни.
Сепарета, кукери
Петък даде възможност на свекървите да си починат от готвенето и да отидат на завръщане при зетьовете си, които бяха длъжни да им засвидетелстват уважение и, разбира се, да ги почерпят с палачинки.
Зетят трябваше лично да покани тъщата си вечерта, а сутринта също трябваше да изпрати специални пратеници - „поканени“ - за нея.
ПЕТЪК – Купонът на тъщата
Младите жени канеха снахите си (снахата е сестрата на съпруга си). Гостите трябваше не само да бъдат нахранени от сърце, но и да им се дадат подаръци.
В неделя Масленица старецът Тит се опита да поиска от всички прошка и да отговори:
Нашите предци са се молили един на друг за прошка и са чували в отговор: „Бог ще прости“. Тази традиция е оцеляла и до днес.
Неделя за прошка
— Бог ще прости!
Седмицата на Масленица завършва с изгаряне на чучело. Това действие прогони мрака, зимата и смъртта. Огънят символизираше слънцето. Пепелта беше разпръсната по полето, за да се осигури добра реколта. Понякога остатъците от палачинки и масло се изгарят в огньовете, в тях се излива мляко и на децата се казва, че всички обилни ястия са изгорени в огъня.
„Покоряване” на стълба на Масленица
Панаир, на който продаваха не само палачинки, пайове и различни сладкиши, но и ръчно изработени изделия.
Теглене на въже
Славяните винаги са празнували широко Масленица. Празнува ли се Масленица в други страни?
Масленица за нас е като карнавала за италианците. Освен това в превод от италиански „карнавал“ означава „Говеждо, сбогом!“ А Масленица, която предшества Великия пост, отдавна се нарича „Месна заговезна“, тъй като през тази седмица е забранено да се яде месо.
Руската Масленица е по същество аналог на Хелоуин, защото целта и на двата празника е да „успокоят“ духовете за цялата предстояща година.
В католическите страни този празник се празнува, но има и други имена: Ден на палачинките (Англия), Дебел вторник (САЩ), Марди Гра (Франция), Белтейн (Ирландия, Шотландия).
Какво знаем за палачинките?
„Знаете, че палачинките живеят повече от хиляда години... Те са родени преди руската история, оцелели са от началото до последната страница.“ (А. П. Чехов)
Нито сватбите, нито погребенията, нито дните на родителството бяха завършени без палачинки. От древни времена има много знаци и гадания, свързани с палачинките.
ЗНАЦИ
Когато се ядат палачинки, не може да се използва нож или вилица, за да не се предизвикат природни явления, разрушителни за селското стопанство.
Останалите палачинки в края на седмицата трябва да бъдат изгорени в огън, в който е изгоряла сламата за Масленица, за да не остане зло.
Когато се приготвя тестото, не трябва нито да влизате, нито да гледате, нито да питате... Ако някой надникне и каже: „Какво хубаво тесто!“, поне го изсипете - палачинките няма да станат!
Ако домакинята взе назаем тиган, тогава се смяташе за лоша поличба да го върне празен (със сигурност щеше да остане 1 палачинка - последната).
Поговорки за Масленица
Не живееш, Масленица е каша, Проклет не е сноп - Проклет не е клин, Поне всичко от себе си заложи, Как да яздиш в планината през седмицата на Масленица, Не всичко е за котката Масленица,
и Масленица! се погрижи за парите. Не можете да го убодете с вила. коремът няма да се разцепи. и празнуват Масленица. Към тавана летяха палачинки. оваляйте в палачинки. Ще има и Велики пост.
Масленица
Руски народен празник
какъв празник е
Кога ще празнуваме Масленица тази година?
Понеделник е „срещата“ на празника. На този ден бяха поставени и разточени ледени пързалки. На сутринта децата направиха сламено чучело на Масленица, накичиха го и заедно го разнесоха по улиците. Имаше люлки и маси със сладкиши.
Сряда е „гурме“. На първо място сред лакомствата, разбира се, са палачинките – направени от различни брашна и с различен пълнеж.
Четвъртък – „подивявай“. На този ден, за да помогне на слънцето да прогони зимата, хората традиционно организират конна езда, щурмуват снежна крепост и се забавляват на панаири.
Събота - "снахите". На този ден те отиват да посетят всичките си роднини и да се почерпят с палачинки.
Неделя е последният „ден за прошка“, когато искат прошка от роднини и приятели за обиди и след това, като правило, пеят и танцуват весело, като по този начин изпращат голямата Масленица. На този ден Масленица се изгаря на огромен огън - чучело, олицетворяващо отиващата си зима.
Какво символизира празнуването на Масленица?
МАСЛЕНИЦА
история на празника
Ти дойде облечен да ни посрещнеш с пролетта.
Ще печем палачинки и ще се забавляваме цяла седмица,
Да прогони студената зима от къщи!
На този ден те пееха така:
Но Масленица се премества в двора,
Момичетата я срещат
Момичетата й я оставят да пренощува.
Облякоха сламена кукла, закачиха дълга сламена плитка с алена панделка, вързаха кърпа около главата й, изрусиха бузите й, очертаха очите й и очертаха устните.
„ДА ИГРАЕШ“ безгрижно е радостта във ВТОРНИК. Всички излязоха да се разходят и да се забавляват, като един! Игри и забавления, а за тях - награда: Богата и розова палачинка!
Слайд 1
Здравейте, Масленица! Замаенко Елена Василевна, учител-методист на Образователна институция № 110, Запорожие Висша категорияСлайд 2
Този празник идва при нас в началото на пролетта, колко много радости винаги носи със себе си! Ледените планини чакат, а снегът искря, шейните се спускат по хълмовете, смехът не спира. У дома ароматът на палачинки е прекрасен, празничен, каним приятелите си на палачинки, ще ги ядем заедно. Масленица е сбогуване със зимата и посрещане на пролетта.
Слайд 3
Историята на празника Масленица е дългоочаквано сбогуване със зимата (ВИЖДАНЕ НА ЗИМАТА) и весело посрещане на пролетта, топлината на слънцето и началото на пробуждането на природата и полската работа. От незапомнени времена хората са смятали пролетта за начало на нов живот и са почитали Слънцето, което дава живот и сила на всичко живо. В чест на Слънцето на Масленица се пекат палачинки.
Слайд 4
До първия ден на Масленица бяха построени обществени пързалки, люлки и маси със сладки ястия. В къщи започнаха да се пекат палачинки. Първата палачинка беше дадена на бедните за помен на мъртвите. Понеделник СРЕЩА НА МАСЛЕНИЦА Сутрин... ПОНЕДЕЛНИК... Идва "СРЕЩА". Ярки шейни се плъзгат по хълмовете. Цял ден забавление. Идва вечерта... След като са се пързаляли до насита, те изяждат всички палачинки.
Слайд 5
Вторник ИГРА На втория ден от Масленица бяха организирани различни игри. Хората се пързаляха с шейни, кънки и лед. Те покриваха лицата си със забавни маски и вярваха, че под друга премяна ще започне друг живот - радостен и проспериращ.
Слайд 6
На този ден хората се наслаждаваха на палачинки. Палачинките се пекат от различни брашна и с различни пълнежи: пшеница, овесени ядки, елда, безквасно и кисело тесто. Wednesday Gourmand Тук се вписва WEDNESDAY - нарича се "Gourmand". Всяка домакиня прави магия на печката. Кулебяки, чийзкейкове - те успяват във всичко. Баници и палачинки - всичко има на масата! Хората се шегуваха и разказваха разни приказки.
Слайд 7
Четвъртък „ПОХОДЕН ЧЕТВЪРТЪК“ На този ден носели плюшено животно на зимата и провеждали състезания по сила и сръчност. А в ЧЕТВЪРТЪК идва безплатният “РАЗГУЛАЙ”. Ледени крепости, снежни боеве... Тройки със звънци влизат в полята. Момчета търсят момичета - техните годеници.
Слайд 8
Масленица е и семеен празник. Пролетта винаги се е свързвала с началото на нов живот, с размножаването. Петък ТЪЩИНО ПАРТИНСТВО На тъщините партита зетьовете гощават свекървите си с палачинки. В старите времена зетят е бил длъжен да покани лично тъщата си вечерта, а след това сутринта е изпращал елегантни поканени. Колкото повече хора бяха поканени, толкова повече почести получаваше свекървата.
Слайд 9
Съботни снахи на снаха Младата снаха поканила своите роднини на снаха си. Роднините се събраха на чай с палачинки, пееха песни, палави песнички и танцуваха.
Слайд 10
Неделя ПРОШЕНА НЕДЕЛЯ Последният ден на Масленица е последният и най-важен ден от цялата масленска седмица. Всички, малки и големи, си искат прошка, за да посрещнат пролетта с чиста съвест. Те подариха мартенички, кукли момчета и момичета от бели и червени конци, символ на приятелството. Махаха ги и казваха: Прости ми, прости ми. Освободете се от всички обиди.Използвани ресурси: http://www.078.com.ua/blogs/afisha/maslenica-na-ploshadi-svobody.html http://en.wikipedia.org/wiki/Maslenitsa http://pustunchik.ua/interesting /фестивал/Gulyannya-na-Maslyanu/ http://brusselki.ucoz.net/news/maslenica/2011-01-18-74 http://izmchldbibl.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html http ://koshkindom.com.ua/html/produkt/maslenisa.html http://www.gazeta.lv/story/17440.html
.jpg)
