Целта на диетата за понижаване на липидите е да намали нивата на холестерола в човешката кръв. Холестеролът е много интересно вещество, което е много необходимо на тялото ни за правилното функциониране и производството на много хормони. Холестеролът се синтезира в нашето тяло.
Тялото поддържа необходимото ниво на холестерола в кръвта, но при неправилно хранене и заседнал начин на живот нивото му лесно може да бъде нарушено, което води до вредни последици. В резултат на това това явление може да доведе до развитие на много заболявания, най-често инфаркт или исхемични заболявания.
Диетата за понижаване на липидите е насочена към намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта, така че нейната диета включва пълно изключване на всички продукти, които съдържат прости въглехидрати, животински мазнини и холестерол. Всички хора, които искат да живеят дълъг и здравословен живот, трябва да се погрижат да осигурят на тялото си правилната концентрация на холестерол.
Всъщност това не е никак трудно, просто трябва да ядете правилните храни и да се откажете от нездравословните, прекалено мазни храни. Такива продукти като масла, свинска мас и различни пушени меса имат изразени признаци на високо съдържание на мазнини. Но не се разстройвайте, не говорим за пълно въздържане от горните продукти, а за умерената им консумация.
Обикновено диетата за понижаване на липидите се предписва от лекуващия лекар на пациенти, страдащи от затлъстяване, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и сърдечни заболявания. Въпреки това, тази диета за сърдечна исхемия може да се използва независимо, тъй като тя напълно отговаря на правилата за здравословна диета.
Препоръчително е да се използва липидо-понижаваща диета за хора, които са склонни към наднормено тегло, хора със сърдечни заболявания и проблеми с стомашно-чревния тракт, както и хора, които са пристрастени към бързо хранене. Тази диета се предписва и за профилактика на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и след коронарен байпас в следоперативния период.
Диетата за понижаване на липидите има отлични възстановителни и лечебни свойства, поради което диетолозите често я използват в практиката си.
Принципът, залегнал в диетата за понижаване на липидите, се основава на липсата или значителното намаляване на консумацията на храни, съдържащи големи количества холестерол и различни въглехидрати, както и много висококалорични храни. Правилното хранене е строго необходимо при висок холестерол. За да получите максимален ефект от диетата, трябва да следвате простите правила по-долу:
За да следвате диета за понижаване на липидите, трябва да знаете какви храни можете да ядете, кои трябва да изключите напълно от диетата си и кои можете да ядете, но в определени количества.
Когато планирате диетата си, като вземете предвид диетата си, запомнете списъка с продукти, които не са разрешени за готвене:
Вместо всички изброени по-рано вредни храни, е необходимо да се храним със здравословна и жизненоважна за тялото ни храна, която е богата на фибри, витамини и въглехидрати. Ето списък на храните, препоръчани за консумация по време на диета за понижаване на липидите:
Освен разрешените и забранените храни, има и списък с храни, които могат да се консумират, но в умерени количества.
Те включват:
Първи ден
Втори ден
Ден трети
Диетата за понижаване на липидите е дългосрочна диета, диетата й е доста разнообразна и не изтощава тялото ни. Следователно няма да можете да отслабнете твърде бързо, докато сте на тази хранителна система. За забележим ефект трябва да сте на диета за понижаване на липидите поне един месец.
През този период ще забележите ясни подобрения в благосъстоянието си, ще загубите до десет килограма тегло, сърцето ви ще започне да работи по-стабилно, ще забележите намаляване на задуха, настроението, апетита и съня забележимо ще се подобри. Но за да консолидирате получените резултати, трябва да помислите за бъдещото си хранене, за да не се върнете там, откъдето сте започнали.
За да поддържате здравето си на полученото ниво, трябва да се придържате към основните правила при избора на продукти, на които се основава диетата за понижаване на липидите. Това се отнася както за броя на храненията и тяхната честота, така и за храните, които ще се консумират.
Не е необходимо обаче да се стига до крайности. Трябва да изберете храна „за себе си“, като по този начин намерите идеалното меню. Необходимо е само да се сведе до минимум консумацията на храни, забранени от диетата, и да се съсредоточи върху разрешените и ограничени храни за консумация.
По правило съотношението трябва да изглежда приблизително 20% - храни, които не се препоръчват за консумация, а останалите 80% - здравословни храни, които диетата препоръчва да консумирате. По този начин ще помогнете на тялото си да поддържа добри нива на концентрация на холестерол в кръвта за дълго време, което в резултат ще има само благоприятен ефект върху вашето здраве.
Диетата за понижаване на липидите е насочена не само към намаляване на холестерола в кръвта, но и към укрепване на общото състояние на организма чрез въвеждане на правилни и здравословни храни в диетата на човек. Средната продължителност на тази диета е от един до три месеца. Продължителността на употребата му зависи от здравословното състояние на всеки отделен човек.
Обикновено три месеца диета са достатъчни, за да се подобри значително състоянието на пациент със сърдечно-съдови заболявания или исхемични заболявания, причинени от висок холестерол в кръвта. За да определите точно колко време трябва да бъде вашата диета, най-добре се консултирайте с лекар за съвет.
4,5 от 5За да намалите нивата на холестерола, които могат да се натрупат в тялото, диетолозите разработиха хиполипидемична диета, който се основава на изключването на храни, съдържащи лесни за смилане въглехидрати, животински мазнини и холестерол.
Самият холестерол не е вреден, той участва в много важни биохимични процеси в човешкото тяло. Освен това разумно количество от него се произвежда от самия организъм, от което можем да заключим, че само излишният холестерол, който може да дойде отвън с храната, представлява опасност за здравето. В края на краищата нашето тяло, за разлика от тялото на животните, не спира да произвежда холестерол, дори когато това не е необходимо и единственият изход е да намалим приема му от храната, като ги елиминираме от диетата. За това и имате нужда от диета за понижаване на липидите, която ви позволява да поддържате нивата на холестерола на безопасно ниво.
Диетата за понижаване на липидите помага за удължаване на здравето, активността и младостта. Само на това си струва да се обърне голямо внимание. Просто трябва да следвате някои хранителни стандарти, за да се придържате към тази диета:
Има три категории храни, на които трябва да обърнете внимание, когато следвате диета за понижаване на липидите. Първата включва продуктите, които са разрешени за консумация, втората включва забранените, а третата включва продукти, чиято консумация трябва да бъде ограничена. Първата категория включва:
Ако теглото ви е нормално, можете да добавите към този списък малко количество ръжен хляб, ориз, зърнена каша (с вода) и тестени изделия.
Забранено е да се използва в липидо-понижаващи диетични рецепти:
Следният списък от продукти трябва да се консумира в ограничени количества в диетични рецепти за понижаване на липидите:
Приблизително тридневно меню за диета за понижаване на липидите:
Ден 1.
Закуска: 200 г овесени ядки, сварени с мляко и 200 мл зелен чай;
Закуска 2: 250 г плодова салата с горски плодове;
Обяд: 300 г чушка, пълнена с телешка кайма и ориз, 200 мл прясно изцеден ябълков сок;
Следобедна закуска: две зърнени питки, намазани със сладко, средно голяма прясна круша;
Вечеря: 300 мл вегетариански борш със заквасена сметана.
Ден 2.
Закуска: 250 г зеленчукова салата със зехтин, 200 мл черен чай;
Закуска 2: три големи сливи, един грейпфрут;
Обяд: 200 г каша от елда, 100 г варени пилешки гърди, сок от праскова;
Следобедна закуска: 250 г извара с парченца сушени плодове;
Вечеря: 200 г риба на скара, 150 г салата от прясно бяло зеле, ябълка и целина.
Ден 3.
Закуска: 250 г извара и ябълков гювеч, 200 мл кафе (може да добавите мляко);
Проблемът с наднорменото тегло често се съчетава с нарушения на сърцето и храносмилателните органи.
Придържайки се към диета за понижаване на липидите, можете да изчистите кръвоносните си съдове от излишния холестерол и да придобиете стройна фигура, а при пациенти с диабет тип 2 може значително да намали нивата на кръвната захар.
Същността на диетата за понижаване на липидите е да се игнорират храни с високо съдържание на сол, мазнини и бързи въглехидрати.
Стандартната хранителна програма за постоянна употреба е особено подходяща за хора, страдащи от нарушения на кръвообращението, патологии на бъбреците, сърцето и черния дроб, панкреаса. Такива ограничения ще бъдат полезни и за тези, които искат да отслабнат.
Резултатите от използването на терапевтична диета ще бъдат забележими след няколко седмици. Кръвоносните съдове ще се прочистят от холестеролните плаки, ще се подобри кръвообращението и ще се повиши общият тонус на тялото, което се е освободило от токсините. И излишните килограми ще започнат бързо да се топят.
Според принципите на диетата, консумираните ястия трябва да са с ниско съдържание на мазнини и малко калории.
Не можете да пропускате хранения. Гладуването води до метаболитни нарушения и може да предизвика стомашни заболявания.
Спазват се следните правила:
Когато следвате диета против холестерол, трябва да се придържате към списъка с „правилните“ храни и да се откажете от нежеланите храни.
Основната опасност за поддържането на здраво и стройно тяло е повишеното съдържание на липиди в организма.
Ето защо, когато съставяте меню за всеки ден, си струва да го коригирате в съответствие с количеството холестерол.
Месни продукти | мг/ 100 гр | Млечни продукти | мг/ 100 гр | Рибни продукти | мг/ 100 гр |
---|---|---|---|---|---|
Свинско | 75 | краве мляко | 15 | Шаран | 260 |
овнешко | 75 | Козе мляко | 35 | Херинга | 210 |
говеждо месо | 90 | Мазно извара | 70 | Камбала | 230 |
телешко месо | 120 | Нискомаслено извара | 50 | Скумрия | 290 |
Заек | 45 | сметана 10% | 40 | Полък | 100 |
Телешка мазнина | 120 | сметана 20% | 90 | Хек | 130 |
Свинска и агнешка мас | 110 | Заквасена сметана 30% | 120 | треска | 40 |
Телешки бъбреци | 290 | Кефир 3,2% | 20 | Сафрид | 390 |
Телешки език | 140 | Кондензирано мляко | 40 | Крил (консерва) | 1240 |
Телешко сърце | 150 | Масло | 70 | птица | |
Телешки черен дроб | 260 | Руско сирене | 120 | Пилешко месо | 90 |
Свински черен дроб | 140 | Холандско сирене | 120 | патица | 60 |
Свински език | 60 | майонеза | 90 | Гъше месо | 100 |
Свинско сърце | 130 | Сладолед | 60 | Турция | 200 |
Тези съставки са противопоказани:
Тези продукти са прекомерно богати на мазнини и холестерол и допринасят за съдовата конгестия. Освен това те са много калорични и не допринасят за загуба на тегло.
Основата на терапевтичната диета трябва да бъде:
Тези продукти съдържат много полезни вещества и фибри, които подобряват здравето на цялото тяло и подобряват храносмилането. Освен това те са нискокалорични, което ще ви позволи да свалите излишните килограми.
Не трябва напълно да изоставяте компонентите на този списък. Те съдържат здравословни мазнини, витамини и микроелементи, както и протеини, необходими за изграждането на клетките.
Само вие можете да ги използвате не повече от няколко пъти седмично.
Диетата за 7 дни се състои от прости рецепти, чиято подготовка не изисква дълъг престой на печката.
За да прочистите тялото и да свалите няколко килограма, трябва да следвате хранителната програма не повече от три месеца. За лечебни цели такава диета ще трябва да се спазва по-дълго време, като при желание се заменят рецептите от менюто с други от списъка с одобрени продукти.
Въпреки полезните си свойства, такова хранене не е подходящо за всеки.
Диетата за понижаване на липидите ще има отрицателно въздействие върху следните категории хора:
Всички диетични ограничения за такива хора трябва да бъдат съгласувани с лекар.
Видео материал за начините за намаляване на холестерола в кръвта:
Диетата за понижаване на липидите не радва с разнообразието от ястия, но следвайки препоръчаното меню, можете бързо да приведете фигурата си в добра форма и да постигнете значително подобрение на здравето.
Освен това приготвянето на здравословни ястия не отнема много време и не изисква екзотични продукти. Чувството на глад също няма да ви притеснява, просто не забравяйте да вземете комплекс от витамини и да пиете повече вода.
Пациентите с коронарна болест на сърцето, които са били подложени на коронарен байпас, са изложени на повишен риск. По правило диетите за атеросклероза, публикувани в големи количества, не са достатъчно ефективни за тези пациенти, които вече са развили критична стеноза на сърдечните съдове и имат повишен риск от увреждане на коронарните съдове.
Основният принцип на диетата за понижаване на липидите е да се сведе до минимум консумацията на лесно смилаеми въглехидрати и холестерол. И ако пациентите също са с много наднормено тегло, трябва да се внимава да се намали калоричното съдържание на храната.
Липидопонижаващата диета е от общ характер. Лекарят може да направи подходящи корекции за различни нарушения на липидния метаболизъм. Голяма роля играе пълното въздържание от храна след 19 часа. А вечерята трябва да се състои от храни, които са богати на фибри и не съдържат холестерол (плодове и зеленчуци).
При спазване на диета за понижаване на липидите, диетолозите препоръчват стриктно спазване на следните правила:
При спазване на липидо-понижаваща диета е забранено да се ядат следните храни, богати на наситени мазнини:
Когато следвате диета за понижаване на липидите, трябва да консумирате следните храни в големи количества всеки ден:
В ограничени количества (не повече от две порции седмично), при спазване на диета за понижаване на липидите, са разрешени следните продукти:
Приблизителна дневна диета за диета за понижаване на липидите изглежда така:
Всяка дама мечтае да бъде горда притежателка на красиви форми. Не всеки обаче има късмета да има естествено перфектна фигура. Но не се разстройвайте, защото днес има много начини да загубите тези омразни килограми. Един от най-ефективните начини е диетата.
Днес можете да намерите много видове диети в интернет. Хиполипидемичното диетично хранене е особено популярно сред тях. Диетата за понижаване на липидите включва прием на храни, които водят до... От това можем да заключим, че отслабващите трябва напълно да се откажат от храни, богати на въглехидрати, мазнини и холестерол.
Хората с леко наднормено тегло могат да включат в диетата си малко воден ориз, ръжен хляб и зърнени каши.
Стандартната липидо-понижаваща диета предполага. Всички продукти, влизащи в тялото, трябва да бъдат не само нискокалорични и висококачествени, но и разнообразни. Трябва да се следи балансът между различните мазнини. Трябва да консумирате най-много полиненаситени мазнини, по-малко животински.
Всеки, който отслабва, при никакви обстоятелства не трябва да изключва протеините от диетата си. Голяма част от този компонент се съдържа в месото и яйцата. Всички месни продукти трябва да са постни и приготвени на пара и без кожа. Ако говорим за яйца, тогава можете да ядете не повече от 3 яйца на седмица.
Сложните въглехидрати трябва да се доставят на тялото редовно и в достатъчно големи количества. Например, експертите съветват да ядете най-малко 400 грама пресни плодове, зеленчуци и плодове и около 200 грама различни зърнени продукти на ден.
Любителите на млечни продукти трябва да внимават. Според правилата на диетата за понижаване на липидите можете да консумирате само нискокалорични ферментирало мляко и млечни продукти.
Най-често този тип хранене се предписва на пациенти със сърдечно-съдови заболявания (стенокардия, церебрални), както и хора, които имат рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания (наднормено тегло, напреднала възраст, наследствена предразположеност,).
Терапевтичната диета за понижаване на липидите е малко по-различна от стандартната. В този случай е по-добре да сварите всички месни продукти и да ги сервирате заедно със зеленчукова гарнитура. Не превишавайте допустимото количество диетично месо на ден (не повече от 60 грама). Можете също така да консумирате не повече от 50 грама риба или нискомаслено извара на ден.
Хората със сърдечно-съдови заболявания е по-добре да се хранят често, но на малки порции. Така че трябва да има поне 4 хранения на ден. Важно е вечерята да е не по-късно от 3 часа преди лягане. Ако след последното хранене все още искате да ядете много, тогава можете да ядете моркови, ябълка или да изпиете чаша нискомаслен кефир.
Хлябът може да се консумира, но в малки количества (не повече от 200 грама). По-добре е да дадете предпочитанията си на остарели, трици или ръжени сортове.
Ден 1:
Ден 2:
Ден 3:
Ако диетата за понижаване на липидите се спазва правилно, след сравнително кратък период от време можете да се отървете от наднорменото тегло, да намалите количеството холестерол в кръвта и да почистите тялото си.