Блог за здравословен начин на живот.  Гръбначна херния.  Остеохондроза.  Качеството на живот.  красота и здраве

Блог за здравословен начин на живот. Гръбначна херния. Остеохондроза. Качеството на живот. красота и здраве

» Диета за понижаване на липидите: описание и меню. Терапевтична липидо-понижаваща диета Нисколипидна диета

Диета за понижаване на липидите: описание и меню. Терапевтична липидо-понижаваща диета Нисколипидна диета

Целта на диетата за понижаване на липидите е да намали нивата на холестерола в човешката кръв. Холестеролът е много интересно вещество, което е много необходимо на тялото ни за правилното функциониране и производството на много хормони. Холестеролът се синтезира в нашето тяло.

Тялото поддържа необходимото ниво на холестерола в кръвта, но при неправилно хранене и заседнал начин на живот нивото му лесно може да бъде нарушено, което води до вредни последици. В резултат на това това явление може да доведе до развитие на много заболявания, най-често инфаркт или исхемични заболявания.

Какво е диета за понижаване на липидите

Диетата за понижаване на липидите е насочена към намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта, така че нейната диета включва пълно изключване на всички продукти, които съдържат прости въглехидрати, животински мазнини и холестерол. Всички хора, които искат да живеят дълъг и здравословен живот, трябва да се погрижат да осигурят на тялото си правилната концентрация на холестерол.

Всъщност това не е никак трудно, просто трябва да ядете правилните храни и да се откажете от нездравословните, прекалено мазни храни. Такива продукти като масла, свинска мас и различни пушени меса имат изразени признаци на високо съдържание на мазнини. Но не се разстройвайте, не говорим за пълно въздържане от горните продукти, а за умерената им консумация.

Обикновено диетата за понижаване на липидите се предписва от лекуващия лекар на пациенти, страдащи от затлъстяване, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и сърдечни заболявания. Въпреки това, тази диета за сърдечна исхемия може да се използва независимо, тъй като тя напълно отговаря на правилата за здравословна диета.

Показания за диета

Препоръчително е да се използва липидо-понижаваща диета за хора, които са склонни към наднормено тегло, хора със сърдечни заболявания и проблеми с стомашно-чревния тракт, както и хора, които са пристрастени към бързо хранене. Тази диета се предписва и за профилактика на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и след коронарен байпас в следоперативния период.

Диетата за понижаване на липидите има отлични възстановителни и лечебни свойства, поради което диетолозите често я използват в практиката си.

Принципи и правила на диета за понижаване на липидите

Принципът, залегнал в диетата за понижаване на липидите, се основава на липсата или значителното намаляване на консумацията на храни, съдържащи големи количества холестерол и различни въглехидрати, както и много висококалорични храни. Правилното хранене е строго необходимо при висок холестерол. За да получите максимален ефект от диетата, трябва да следвате простите правила по-долу:

  1. Забравете за хранене след седем часа вечерта, ако си лягате преди 23-00, ако по-късно, не яжте след осем часа вечерта.
  2. Вечерята ви трябва да се състои от храни, богати на фибри.
  3. Опитайте се да не пържите храната, препоръчително е да варите, приготвяте на пара или да печете, за да запазите максимално полезните си свойства и да не се насищате с мазнини и холестерол по време на пържене.
  4. Минимизирайте консумацията на сол и подправки.
  5. Поддържайте водния баланс, пийте най-малко два литра чиста вода на ден.
  6. Хранете се на малки порции, но няколко пъти на ден (пет до шест).
  7. Препоръчително е да не превишавате общото количество калории, консумирани с храна на ден, с не повече от 1200 kcal/ден.
  8. Спортувайте, докато сте на диета за понижаване на липидите.

Списък с диетични храни за понижаване на липидите

За да следвате диета за понижаване на липидите, трябва да знаете какви храни можете да ядете, кои трябва да изключите напълно от диетата си и кои можете да ядете, но в определени количества.

Забранени продукти

Когато планирате диетата си, като вземете предвид диетата си, запомнете списъка с продукти, които не са разрешени за готвене:

  • мазнини и пасти за мазане (палмово масло, готварско олио и др.);
  • всички видове мазнини (както растителни, така и животински);
  • месо и сланина, домашни птици и кожата им;
  • инстантни храни и бързи храни (хот дог, хамбургер, бургер, пържени картофи и др.);
  • алкохолни напитки, газирани напитки и вода;
  • хлебни изделия, мъфини, крекери, сушене, торти и сладкиши;
  • пушени меса;
  • мазни млечни продукти като кисело мляко и извара;
  • майонеза, кетчуп и пилешки яйца;
  • колбаси и колбасни изделия;
  • кафе, шоколад, захар;
  • полуготови продукти;
  • паста, рога, юфка, спагети;
  • рибен хайвер и черен дроб, раци и скариди.

Вместо всички изброени по-рано вредни храни, е необходимо да се храним със здравословна и жизненоважна за тялото ни храна, която е богата на фибри, витамини и въглехидрати. Ето списък на храните, препоръчани за консумация по време на диета за понижаване на липидите:

  • пресни зеленчуци, които съдържат минимум нишесте;
  • горски плодове и плодове, с изключение на грозде и банани;
  • билки като копър, целина и магданоз;
  • растителни масла (слънчогледово, маслиново и др.);
  • бобови растения, за попълване на протеиновите резерви в тялото ви;
  • каша от просо и овесени ядки.

Ограничени продукти

Освен разрешените и забранените храни, има и списък с храни, които могат да се консумират, но в умерени количества.

Те включват:

  • картофи;
  • гъби;
  • постни меса;
  • речна риба;
  • каша от елда;
  • кефир и извара (ниско съдържание на мазнини или с малък процент мазнини);
  • кокоши яйца;
  • кафе и чай (разбира се без захар).

Примерно диетично меню за 3 дни

Първи ден

  • За закуска си пригответе овесени ядки, сварени във вода. Можете да го пиете със зелен чай без захар.
  • След няколко часа вземете втора закуска, под формата на салата от пресни плодове и плодове.
  • За обяд пригответе оризова каша с чушки, пълнени със зеленчуци. Можете да измиете храната си с прясно изцеден или консервиран сок.
  • За следобедна закуска направете тост с хляб, за предпочитане с груб хляб, и хапнете ябълка или круша.
  • Можете да вечеряте вегетарианска супа или борш.

Втори ден

  • Закусваме със салата от пресни зеленчуци, полята със зехтин. Можете да пиете черен чай без захар половин час след хранене.
  • За втора закуска изяжте няколко сливи и грейпфрут.
  • За обяд ще ядете каша от елда (200 грама) с варено пилешко филе (100 грама) и можете да я измиете с плодов сок.
  • За следобедна закуска си купете 200 - 250 грама извара, не мазна, добавете към нея парчета плодове и плодове.
  • Хапнете риба на скара, зеле, ябълка и салата от целина. Изпийте чаша вода преди лягане.

Ден трети

  • Закусете с оризова каша, сварена във вода, добавете към нея лъжица мед за приятен вкус. Препоръчително е да се пие с прясно изцеден сок.
  • Пригответе няколко диетични хлебчета и портокал за втора закуска.
  • За обяд можете да приготвите вегетарианска супа или борш, да я измиете с чай без захар.
  • Следобедната закуска в този ден ще бъде представена под формата на салата от водорасли.
  • За вечеря сварете овесена каша във вода и я изпийте със сок.

Как да се храним след диета

Диетата за понижаване на липидите е дългосрочна диета, диетата й е доста разнообразна и не изтощава тялото ни. Следователно няма да можете да отслабнете твърде бързо, докато сте на тази хранителна система. За забележим ефект трябва да сте на диета за понижаване на липидите поне един месец.

През този период ще забележите ясни подобрения в благосъстоянието си, ще загубите до десет килограма тегло, сърцето ви ще започне да работи по-стабилно, ще забележите намаляване на задуха, настроението, апетита и съня забележимо ще се подобри. Но за да консолидирате получените резултати, трябва да помислите за бъдещото си хранене, за да не се върнете там, откъдето сте започнали.

За да поддържате здравето си на полученото ниво, трябва да се придържате към основните правила при избора на продукти, на които се основава диетата за понижаване на липидите. Това се отнася както за броя на храненията и тяхната честота, така и за храните, които ще се консумират.

Не е необходимо обаче да се стига до крайности. Трябва да изберете храна „за себе си“, като по този начин намерите идеалното меню. Необходимо е само да се сведе до минимум консумацията на храни, забранени от диетата, и да се съсредоточи върху разрешените и ограничени храни за консумация.

По правило съотношението трябва да изглежда приблизително 20% - храни, които не се препоръчват за консумация, а останалите 80% - здравословни храни, които диетата препоръчва да консумирате. По този начин ще помогнете на тялото си да поддържа добри нива на концентрация на холестерол в кръвта за дълго време, което в резултат ще има само благоприятен ефект върху вашето здраве.

Диетата за понижаване на липидите е насочена не само към намаляване на холестерола в кръвта, но и към укрепване на общото състояние на организма чрез въвеждане на правилни и здравословни храни в диетата на човек. Средната продължителност на тази диета е от един до три месеца. Продължителността на употребата му зависи от здравословното състояние на всеки отделен човек.

Обикновено три месеца диета са достатъчни, за да се подобри значително състоянието на пациент със сърдечно-съдови заболявания или исхемични заболявания, причинени от висок холестерол в кръвта. За да определите точно колко време трябва да бъде вашата диета, най-добре се консултирайте с лекар за съвет.

4,5 от 5

За да намалите нивата на холестерола, които могат да се натрупат в тялото, диетолозите разработиха хиполипидемична диета, който се основава на изключването на храни, съдържащи лесни за смилане въглехидрати, животински мазнини и холестерол.

Самият холестерол не е вреден, той участва в много важни биохимични процеси в човешкото тяло. Освен това разумно количество от него се произвежда от самия организъм, от което можем да заключим, че само излишният холестерол, който може да дойде отвън с храната, представлява опасност за здравето. В края на краищата нашето тяло, за разлика от тялото на животните, не спира да произвежда холестерол, дори когато това не е необходимо и единственият изход е да намалим приема му от храната, като ги елиминираме от диетата. За това и имате нужда от диета за понижаване на липидите, която ви позволява да поддържате нивата на холестерола на безопасно ниво.

Правила за липидо-понижаваща диета

Диетата за понижаване на липидите помага за удължаване на здравето, активността и младостта. Само на това си струва да се обърне голямо внимание. Просто трябва да следвате някои хранителни стандарти, за да се придържате към тази диета:

  1. Не е нужно напълно да се отказвате от любимите си храни (като пушено месо, масло или мас). Просто трябва строго да ограничите количеството им и да не развиете навик за неконтролирано усвояване на всякакъв вид храна;
  2. Необходимо е да се намали не само количеството мазнини, постъпващи в тялото, но и общото съдържание на калории в храната. В някои случаи лекарят може да реши да създаде индивидуална липидо-понижаваща диета;
  3. Вечерята ви трябва да се състои от ястия, богати на фибри и да не съдържа храни, съдържащи холестерол. Сами избирате времето за последното си хранене, но не по-късно от седем часа вечерта.

Продукти, разрешени от диетата за понижаване на липидите

Има три категории храни, на които трябва да обърнете внимание, когато следвате диета за понижаване на липидите. Първата включва продуктите, които са разрешени за консумация, втората включва забранените, а третата включва продукти, чиято консумация трябва да бъде ограничена. Първата категория включва:

  • Зеленчуци, пресни и замразени. Тези, които могат да се консумират с кожата, не трябва да се белят. Включете в диетата си домати, репички, зеле, грах, боб, тиква, тиквички, цвекло, патладжани, ряпа, краставици, царевица, карфиол, репички, моркови и други представители на градинските лехи. Използвайте рецепти за салати от тези зеленчуци за диета за понижаване на липидите. Пригответе винегрет, вегетариански студен борш или супа от цвекло, задушете или задушете зеленчуците на пара. Може да ги изпечете и във фурната;
  • Плодовете и горските плодове също са за предпочитане с кожата. Това могат да бъдат ябълки, ананаси, праскови, череши, круши, сливи, малини, касис и други. Могат да се консумират и пресни, а в края на сезона да се използват замразени за приготвяне на компоти, желета (без захар) или плодови салати;
  • Билки като лук, копър, спанак, босилек, целина, магданоз, киселец, маруля и др.;
  • Растителни масла: рапично, маслиново, ленено, слънчогледово, масло от гроздови семки;
  • Морски обитатели като водорасли, калмари и различни видове риба (с изключение на есетра);
  • Що се отнася до напитките, предпочитайте обикновена питейна вода, минерална вода, натурални сокове без захар, плодови напитки, чайове и компоти.

Ако теглото ви е нормално, можете да добавите към този списък малко количество ръжен хляб, ориз, зърнена каша (с вода) и тестени изделия.

Храни, забранени от диетата за понижаване на липидите

Забранено е да се използва в липидо-понижаващи диетични рецепти:

  • Растителни и животински мазнини, а именно палмово масло, кокосово масло, маргарин, пасти за мазане, олио за готвене, свинска мас;
  • Червено птиче месо и кожа;
  • Сладкарски продукти, съдържащи мед, какао и захар;
  • Всяко бързо хранене (бургери, пуканки, пържени картофи и други);
  • Алкохолни и газирани напитки;
  • Мазни меса и свинска мас (патешко, свинско, агнешко);
  • Полуфабрикати с високо съдържание на наситени мазнини: гърди, пържоли, врат, кюфтета, виенски колбаси (варени, пушени), кренвирши, варено свинско месо, шунка, котлети, консерви, както и всякакви пушени меса и мазнина. месни бульони;
  • Рибен хайвер и черен дроб, миди, скариди, раци;
  • Макаронени изделия, хляб от първокласно бяло брашно и други печива, както и тестени изделия, сладкиши, торти, крекери, бисквити.

Продукти, чиято консумация трябва да бъде ограничена

Следният списък от продукти трябва да се консумира в ограничени количества в диетични рецепти за понижаване на липидите:

  • Млечни продукти: мляко, сирене, извара, кондензирано мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко, сладолед, коктейли на млечна основа, заквасена сметана, кефир, масло, кисело мляко, млечна каша;
  • Вторичен бульон, образуван от повторно варене на пиле или телешко месо (първият бульон се отцежда и месото се готви в нова вода);
  • Картофите предварително се накисват във вода за един час. Понякога е позволено да се пържи, основният метод за приготвяне остава варенето;
  • Ядки: лешници, бадеми, орехи и др.;
  • Червена риба и речна риба;
  • Постно говеждо, бяло птиче месо без кожа. Може да се използва за готвене на месо различни рецепти за липидопонижаваща диета - печене на скара, печене на въглища или във фурната. Но пърженето или задушаването на месото е нежелателно;
  • Гъби под всякаква форма (пресни, сушени, замразени);
  • яйца;
  • Кетчуп, различни сосове, по-специално соев сос, горчица, аджика, оцет, билки и подправки;
  • Разтворими чай и кафе без употреба на захар.

Диетично меню за понижаване на липидите

Приблизително тридневно меню за диета за понижаване на липидите:

Ден 1.

Закуска: 200 г овесени ядки, сварени с мляко и 200 мл зелен чай;

Закуска 2: 250 г плодова салата с горски плодове;

Обяд: 300 г чушка, пълнена с телешка кайма и ориз, 200 мл прясно изцеден ябълков сок;

Следобедна закуска: две зърнени питки, намазани със сладко, средно голяма прясна круша;

Вечеря: 300 мл вегетариански борш със заквасена сметана.

Ден 2.

Закуска: 250 г зеленчукова салата със зехтин, 200 мл черен чай;

Закуска 2: три големи сливи, един грейпфрут;

Обяд: 200 г каша от елда, 100 г варени пилешки гърди, сок от праскова;

Следобедна закуска: 250 г извара с парченца сушени плодове;

Вечеря: 200 г риба на скара, 150 г салата от прясно бяло зеле, ябълка и целина.

Ден 3.

Закуска: 250 г извара и ябълков гювеч, 200 мл кафе (може да добавите мляко);

Проблемът с наднорменото тегло често се съчетава с нарушения на сърцето и храносмилателните органи.

Придържайки се към диета за понижаване на липидите, можете да изчистите кръвоносните си съдове от излишния холестерол и да придобиете стройна фигура, а при пациенти с диабет тип 2 може значително да намали нивата на кръвната захар.

За кого е подходяща диетата?

Същността на диетата за понижаване на липидите е да се игнорират храни с високо съдържание на сол, мазнини и бързи въглехидрати.

Стандартната хранителна програма за постоянна употреба е особено подходяща за хора, страдащи от нарушения на кръвообращението, патологии на бъбреците, сърцето и черния дроб, панкреаса. Такива ограничения ще бъдат полезни и за тези, които искат да отслабнат.

Резултатите от използването на терапевтична диета ще бъдат забележими след няколко седмици. Кръвоносните съдове ще се прочистят от холестеролните плаки, ще се подобри кръвообращението и ще се повиши общият тонус на тялото, което се е освободило от токсините. И излишните килограми ще започнат бързо да се топят.

Основни правила

Според принципите на диетата, консумираните ястия трябва да са с ниско съдържание на мазнини и малко калории.

Не можете да пропускате хранения. Гладуването води до метаболитни нарушения и може да предизвика стомашни заболявания.

Спазват се следните правила:

Списък с покупки

Когато следвате диета против холестерол, трябва да се придържате към списъка с „правилните“ храни и да се откажете от нежеланите храни.

Основната опасност за поддържането на здраво и стройно тяло е повишеното съдържание на липиди в организма.

Ето защо, когато съставяте меню за всеки ден, си струва да го коригирате в съответствие с количеството холестерол.

Месни продукти мг/ 100 гр Млечни продукти мг/ 100 гр Рибни продукти мг/ 100 гр
Свинско 75 краве мляко 15 Шаран 260
овнешко 75 Козе мляко 35 Херинга 210
говеждо месо 90 Мазно извара 70 Камбала 230
телешко месо 120 Нискомаслено извара 50 Скумрия 290
Заек 45 сметана 10% 40 Полък 100
Телешка мазнина 120 сметана 20% 90 Хек 130
Свинска и агнешка мас 110 Заквасена сметана 30% 120 треска 40
Телешки бъбреци 290 Кефир 3,2% 20 Сафрид 390
Телешки език 140 Кондензирано мляко 40 Крил (консерва) 1240
Телешко сърце 150 Масло 70 птица
Телешки черен дроб 260 Руско сирене 120 Пилешко месо 90
Свински черен дроб 140 Холандско сирене 120 патица 60
Свински език 60 майонеза 90 Гъше месо 100
Свинско сърце 130 Сладолед 60 Турция 200

Забранено

Тези съставки са противопоказани:

Тези продукти са прекомерно богати на мазнини и холестерол и допринасят за съдовата конгестия. Освен това те са много калорични и не допринасят за загуба на тегло.

Основата на терапевтичната диета трябва да бъде:

Тези продукти съдържат много полезни вещества и фибри, които подобряват здравето на цялото тяло и подобряват храносмилането. Освен това те са нискокалорични, което ще ви позволи да свалите излишните килограми.

Консумира се с ограничения

Не трябва напълно да изоставяте компонентите на този списък. Те съдържат здравословни мазнини, витамини и микроелементи, както и протеини, необходими за изграждането на клетките.

Само вие можете да ги използвате не повече от няколко пъти седмично.


Примерно меню за една седмица за жени и мъже

Диетата за 7 дни се състои от прости рецепти, чиято подготовка не изисква дълъг престой на печката.

  • закуска - 250 г овесени ядки, сварени във вода, неподсладен чай (зелен);
  • първа закуска - чиния нарязани плодове, приблизително 200 g;
  • обяд - една чушка, пълнена с месо и зеленчуци, 250 г гарнитура ориз, компот от ябълки;
  • втора закуска - парче сух хляб, 100 г всякакви плодове;
  • вечеря - 250 г зелева супа без месо от пресни зеленчуци с нискомаслена заквасена сметана.

  • закуска - купа зелена и зелева салата с лъжица растително масло, чай с мед;
  • първа закуска - няколко сливи и половин грейпфрут;
  • обяд - 150 г пиле с гарнитура от елда, прасковен сок;
  • вечеря - 150 г риба на пара, зелева салата с моркови с добавка на лъжица масло, негазирана минерална вода.

  • закуска - пакет извара с една лъжица мед и слабо кафе;
  • първа закуска - нарязани плодове;
  • обяд - 250 мл зеленчукова супа и 100 г ръжен хляб;
  • втора закуска - 250 г салата от краставици и домати, минерална вода без газ;
  • вечеря - 200 г постно телешко яхния, задушено с различни зеленчуци, компот.

  • закуска - млечна овесена каша без захар, зелен чай;
  • първа закуска - един плод, няколко сухи бисквити;
  • обяд - зелева супа без месо от пресни зеленчуци с лъжица заквасена сметана, черен чай;
  • втора закуска - 200 г салата с водорасли;
  • вечеря - риба на пара, чаша минерална вода.

  • закуска - неподсладена каша от просо, неподсладен чай;
  • първа закуска - портокалов, цитрусов сок;
  • обяд - зелева супа с постно месо, чай без захар;
  • втора закуска - шепа сушени плодове;
  • вечеря - 250 г салата от пресни домати, полята с олио.

  • закуска - порция каша от елда, портокалов сок;
  • първа закуска - нарязани плодове, чай с лъжица мед;
  • обяд - 200 мл гъбена супа, риба на пара;
  • втора закуска - салата с водорасли, чаша чай;
  • вечеря - 100 г варени картофи, зелева салата с моркови и растително масло, компот от плодове.

  • закуска - пакет извара, кафе без захар;
  • първа закуска - плодова салата, неподсладен зелен чай;
  • обяд - пилешка супа, негазирана вода;
  • втора закуска - шепа ядки, 200 мл кефир;
  • вечеря - яхния от смес от задушени зеленчуци, сок от цитрусови плодове.

За да прочистите тялото и да свалите няколко килограма, трябва да следвате хранителната програма не повече от три месеца. За лечебни цели такава диета ще трябва да се спазва по-дълго време, като при желание се заменят рецептите от менюто с други от списъка с одобрени продукти.

Противопоказания за диетата

Въпреки полезните си свойства, такова хранене не е подходящо за всеки.

Диетата за понижаване на липидите ще има отрицателно въздействие върху следните категории хора:

  • деца, които не са достигнали пубертета;
  • бременни и кърмещи жени;
  • инсулинозависими пациенти със захарен диабет;
  • хора с калциев дефицит и хронични заболявания.

Всички диетични ограничения за такива хора трябва да бъдат съгласувани с лекар.

Видео материал за начините за намаляване на холестерола в кръвта:

Диетата за понижаване на липидите не радва с разнообразието от ястия, но следвайки препоръчаното меню, можете бързо да приведете фигурата си в добра форма и да постигнете значително подобрение на здравето.

Освен това приготвянето на здравословни ястия не отнема много време и не изисква екзотични продукти. Чувството на глад също няма да ви притеснява, просто не забравяйте да вземете комплекс от витамини и да пиете повече вода.

Пациентите с коронарна болест на сърцето, които са били подложени на коронарен байпас, са изложени на повишен риск. По правило диетите за атеросклероза, публикувани в големи количества, не са достатъчно ефективни за тези пациенти, които вече са развили критична стеноза на сърдечните съдове и имат повишен риск от увреждане на коронарните съдове.

Основният принцип на диетата за понижаване на липидите е да се сведе до минимум консумацията на лесно смилаеми въглехидрати и холестерол. И ако пациентите също са с много наднормено тегло, трябва да се внимава да се намали калоричното съдържание на храната.

Липидопонижаващата диета е от общ характер. Лекарят може да направи подходящи корекции за различни нарушения на липидния метаболизъм. Голяма роля играе пълното въздържание от храна след 19 часа. А вечерята трябва да се състои от храни, които са богати на фибри и не съдържат холестерол (плодове и зеленчуци).

При спазване на диета за понижаване на липидите, диетолозите препоръчват стриктно спазване на следните правила:

  • Гладуването е строго забранено. Разбира се, много хора постят, за да отслабнат и да поддържат здравето си, но това не е включено в диетата за понижаване на липидите. Трябва да се придържате към правилна диета и да не правите дълги паузи между храненията. В противен случай тялото, което не получава необходимите калории, ще съхранява мазнини в резерв;
  • Трябва да ядете често и на малки порции. Оптималният хранителен план е: 3 основни хранения и 2 допълнителни;
  • Необходимо е да се следи съдържанието на калории в рецептите по време на диета за понижаване на липидите. Средният брой консумирани калории на ден не трябва да надвишава 1200 kcal. Въпреки това, ако имате значителна физическа активност, например спортуване, тогава в този случай броят на калориите трябва да се увеличи. За да направите това, би било по-добре да се свържете с диетолог;
  • Следете състоянието на тялото си. Опитайте се да се настроите на положителен резултат;
  • Създайте правилното липидо-понижаващо диетично меню за всеки ден и стриктно го спазвайте.

Какво не трябва да се включва в менюто на диетата за понижаване на липидите?

При спазване на липидо-понижаваща диета е забранено да се ядат следните храни, богати на наситени мазнини:

  • Мастни млечни продукти и мляко. Забранени са сметана, кондензирано мляко, заквасена сметана, извара, сирене, кефир, сладолед, кисело мляко, изварено мляко, млечен шейк, както и каша, приготвена с мляко;
  • Маргарини, готварска и свинска мас, палмово и кокосово масло;
  • Агнешко и свинско месо, както и продукти от тях (шунка, гърди, бекон, врат, въглехидрати, шунка, различни пушени меса, сланина и продукти, които могат да ги съдържат). Не можете да ядете колбаси, варени колбаси, пържоли, котлети, колбаси, консервирано месо, кюфтета, както и мазни месни бульони;
  • Червено птиче месо и кожа;
  • Различни вътрешности (черен дроб, мозък, бели дробове, бъбреци);
  • Есетра, раци, раци, миди, скариди, черен дроб и рибен хайвер;
  • Сладкарски и хлебни изделия от първокласно брашно (торти, бисквити, торти), тъй като съдържат захар, яйца и мляко;
  • захар;
  • Всякакви тестени изделия;
  • яйца;
  • Кафе на зърна, какао, шоколад;
  • Сладки газирани напитки и алкохол (сладки подсилени вина, бира, ликьори).

Какви продукти трябва да бъдат включени в менюто на диетата за понижаване на липидите?

Когато следвате диета за понижаване на липидите, трябва да консумирате следните храни в големи количества всеки ден:

  • Растително масло – зехтин, слънчогледово, царевично, памучно, рапично;
  • Всички зеленчуци. Препоръчва се в липидо-понижаващите диетични рецепти да се включват пресни зеленчуци, както и замразени и консервирани (без захар), сушени плодове. Рецепти, които са идеални за диета за понижаване на липидите, включват студен вегетариански борш и винегрет;
  • Всички зеленчуци (лук, босилек, целина, магданоз, копър, спанак, киселец и др.), чесън;
  • Морско зеле;
  • Негазирана минерална вода, плодови напитки и плодови сокове без захар;
  • Морска риба (навага, цаца, пикша, ледена риба, треска, хек, сардина, камбала, херинга). Печена риба, маринована и пържена в растително масло, е идеална за диетични рецепти за понижаване на липидите;
  • Овесени ядки с вода.

В ограничени количества (не повече от две порции седмично), при спазване на диета за понижаване на липидите, са разрешени следните продукти:

  • Постно говеждо и бяло птиче месо. За предпочитане е месото да се вари, пече на скара или в микровълнова фурна. Но не се препоръчва пържене или задушаване;
  • Вторичен бульон от постно пиле или постно говеждо месо;
  • Всички речни риби;
  • Елда във вода без масло;
  • гъби;
  • Картофите предварително се накисват във вода за един час. Картофите трябва да се сварят. Понякога можете да го запържите в малко растително масло;
  • Соев сос, кетчуп, горчица, аджика, билки и подправки;
  • Разтворимо кафе и чай без захар;
  • Хляб от ръжено брашно и трици;
  • Бадеми, орехи и лешници;
  • Дъвки без захар;
  • Алкохол, а именно: сухо вино, уиски, коняк, водка.

Примерно меню за липидопонижаваща диета

Приблизителна дневна диета за диета за понижаване на липидите изглежда така:

  • Закуска: каша от кафяв ориз с 1 чаена лъжичка натурален мед, 1 чаша прясно изцеден сок с каша;
  • Втора закуска: няколко оризови бисквити, 1 чаша обезмаслено мляко и един голям плод;
  • Обяд: овесени ядки, порция варени скариди, минерална вода и 150 г пресен ананас;
  • Следобедна закуска: чаша нискомаслен кефир и малко плодове;
  • Вечеря: риба на пара и зелени зеленчуци.

Всяка дама мечтае да бъде горда притежателка на красиви форми. Не всеки обаче има късмета да има естествено перфектна фигура. Но не се разстройвайте, защото днес има много начини да загубите тези омразни килограми. Един от най-ефективните начини е диетата.

Днес можете да намерите много видове диети в интернет. Хиполипидемичното диетично хранене е особено популярно сред тях. Диетата за понижаване на липидите включва прием на храни, които водят до... От това можем да заключим, че отслабващите трябва напълно да се откажат от храни, богати на въглехидрати, мазнини и холестерол.

  • Замразени и пресни зеленчуци - домати, зеле, ряпа, краставици, тиквички, моркови, тиква, цвекло. Зеленчуците могат да бъдат приготвени на пара, печени или задушени. От тях можете да приготвите и вкусни нискокалорични салати и супи.
  • Различни билки - копър, магданоз, босилек, спанак, маруля.
  • Горски плодове и плодове - круши, ябълки, ананаси, череши, праскови, касис. Тези продукти могат да се консумират пресни или приготвени на салати или компоти.
  • Морски дарове - всички постни риби.
  • Малко количество постно месо - птиче и постно говеждо.
  • Диетата за понижаване на липидите не изключва използването на растителни масла - зехтин, рапица, слънчоглед, ленено семе.
  • Напитки – зелен чай, сокове без много захар, плодови напитки, чиста вода.

Хората с леко наднормено тегло могат да включат в диетата си малко воден ориз, ръжен хляб и зърнени каши.

Какво е по-добре да избягвате по време на диета за понижаване на липидите?

  • Наситени мазнини – свинска мас, маргарин, кокосово масло.
  • Сланина и тлъсти меса - агнешко, патешко, свинско, колбаси, пържоли, консерви, шунка, черен дроб, мозък, бял дроб, кюфтета, колбаси, гърди. Трябва също да избягвате кожата и червеното птиче месо.
  • Диетата за понижаване на липидите изключва консумацията на рибен хайвер, есетра, рак и черен дроб на риба.
  • Бързото хранене е изключено от всяка диета.
  • паста.
  • Всякакви сладкиши - шоколад, бисквити, мармалад, бонбони, блатове.
  • Продукти от брашно - бял хляб, кифлички, бисквити, кексове, крекери.
  • Алкохолните и газираните напитки също трябва да бъдат изключени от вашата диета.

Стандартната липидо-понижаваща диета предполага. Всички продукти, влизащи в тялото, трябва да бъдат не само нискокалорични и висококачествени, но и разнообразни. Трябва да се следи балансът между различните мазнини. Трябва да консумирате най-много полиненаситени мазнини, по-малко животински.

Всеки, който отслабва, при никакви обстоятелства не трябва да изключва протеините от диетата си. Голяма част от този компонент се съдържа в месото и яйцата. Всички месни продукти трябва да са постни и приготвени на пара и без кожа. Ако говорим за яйца, тогава можете да ядете не повече от 3 яйца на седмица.
Сложните въглехидрати трябва да се доставят на тялото редовно и в достатъчно големи количества. Например, експертите съветват да ядете най-малко 400 грама пресни плодове, зеленчуци и плодове и около 200 грама различни зърнени продукти на ден.

Любителите на млечни продукти трябва да внимават. Според правилата на диетата за понижаване на липидите можете да консумирате само нискокалорични ферментирало мляко и млечни продукти.

Лечебно хранене

Най-често този тип хранене се предписва на пациенти със сърдечно-съдови заболявания (стенокардия, церебрални), както и хора, които имат рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания (наднормено тегло, напреднала възраст, наследствена предразположеност,).

Терапевтичната диета за понижаване на липидите е малко по-различна от стандартната. В този случай е по-добре да сварите всички месни продукти и да ги сервирате заедно със зеленчукова гарнитура. Не превишавайте допустимото количество диетично месо на ден (не повече от 60 грама). Можете също така да консумирате не повече от 50 грама риба или нискомаслено извара на ден.

Хората със сърдечно-съдови заболявания е по-добре да се хранят често, но на малки порции. Така че трябва да има поне 4 хранения на ден. Важно е вечерята да е не по-късно от 3 часа преди лягане. Ако след последното хранене все още искате да ядете много, тогава можете да ядете моркови, ябълка или да изпиете чаша нискомаслен кефир.

Хлябът може да се консумира, но в малки количества (не повече от 200 грама). По-добре е да дадете предпочитанията си на остарели, трици или ръжени сортове.

Ден 1:

  • закуска– чаша зелен чай без захар и 200 грама овесени ядки с нискомаслено мляко.
  • Закуска 2-ра– лека салата от плодове и горски плодове.
  • Вечеря– ябълков сок и чушка, пълнена с ориз и телешка кайма (300 гр.).
  • Следобедна закуска– 1 круша и 2 препечени филийки със сладко.
  • Вечеря– нискомаслен червен борш със заквасена сметана (250 ml).

Ден 2:

  • закуска– чаша неподсладен черен чай и любимата ви зеленчукова салата. Салатата може да се залее със зехтин.
  • Закуска 2-ра- 3 сметани и 1 грейпфрут.
  • Вечеря- сок от пресни праскови и 200 г елда с варени гърди (100 г).
  • Следобедна закуска— 250 грама извара със сушени плодове.
  • Вечеря— салата от прясно зеле и 200 грама печена риба.

Ден 3:

  • закуска– кафе с мляко и запеканка от ябълки и извара (200 гр.).
  • Закуска 2-ра– зелен чай и омлет (не повече от 2 яйца).
  • Вечеря– 2 зърнени хляба и зеленчукова супа (250 мл).
  • Следобедна закуска– чаша минерална вода и гръцка салата (200 гр.).
  • Вечеря– 150 грама варено телешко месо и 200 грама задушени зеленчуци.

Ако диетата за понижаване на липидите се спазва правилно, след сравнително кратък период от време можете да се отървете от наднорменото тегло, да намалите количеството холестерол в кръвта и да почистите тялото си.

Видео за храни, понижаващи холестерола

Видео как да нормализирате холестерола