Η παρασκευή σούπες λαχανικών θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος πιο γρήγορα. Η σούπα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που βοηθά να γεμίσει το στομάχι σας και να σας αποτρέψει από το να αισθάνεστε πεινασμένοι. Ως εκ τούτου, γεύματα όπως οι σούπες διαίτης για απώλεια βάρους μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος ενός υγιεινού σχήματος απώλειας βάρους.
Η μετάβαση σε μια θρεπτική διατροφή - φρέσκα φρούτα και λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και υγιή λίπη - όχι μόνο θα σας βοηθήσει να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά, αλλά θα εξασφαλίσετε και σωστή διατροφή.
Οι διαιτητικές σούπες έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, καθαρίζουν τον οργανισμό από τις τοξίνες και είναι εύκολα εύπεπτες.
Τέτοια διαιτητικά πιάτα σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας και οδηγούν σε φυσιολογικό μεταβολισμό. Μπορούν να χωριστούν στους ακόλουθους τύπους:
Τέτοια πιάτα δεν παρασκευάζονται σε αποθεματικό· καλό είναι να τα φάτε φρεσκοκομμένα. Εάν η σούπα παρασκευάζεται με ζωμό, τότε χρησιμοποιούνται μόνο άπαχες ποικιλίες βοείου κρέατος, μοσχαριού, κουνελιού ή λευκού κοτόπουλου.
Τα βασικά συστατικά της σούπας μπορεί να είναι διάφορα είδη λάχανων και μανιταριών και οι πιπεριές θα προσθέσουν εξαιρετικό άρωμα στο πιάτο.
Κάθε γεύμα πρέπει να είναι χορταστικό και πυκνό, ταυτόχρονα ευεργετικό για την πέψη και χαμηλό σε θερμίδες. Για ένα άτομο που χάνει βάρος, αυτές οι αποχρώσεις είναι σημαντικές, αλλά η εφαρμογή τους θα προκαλέσει πολλές δυσκολίες εάν δεν συμπεριλάβετε διαιτητικές σούπες στη διατροφή σας.
Ζεστή και ξινή λαχανόσουπα
Οι καυτερές πιπεριές θα βοηθήσουν στην ανανέωση του μεταβολισμού σας, ενώ το μηλόξυδο θα βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα. Επιπλέον, αυτή η σούπα θα δώσει στον οργανισμό πολλές φυτικές ίνες από λάχανο και πρωτεΐνη κοτόπουλου.
Προετοιμάζω:
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το λάχανο και τα jalapenos σε ελαιόλαδο για 5 με 7 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες κονκασέ, αλάτι, πιπέρι, την καστανή ζάχαρη, το μηλόξυδο και το στήθος κοτόπουλου.
Ανακατεύουμε όλα και προσθέτουμε το ζωμό, σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Ταϊλανδέζικη σούπα για απώλεια βάρους
Παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:
Αρχικά:
Τοποθετήστε όλα τα υλικά από το τμήμα "Έναρξη" στη χύτρα ταχύτητας, καλύψτε τα με νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Αφαιρούμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το ξαναβάζουμε στη σούπα. Πριν σερβίρουμε, μαγειρεύουμε τον ρυζόφυλλο για 1 λεπτό και τον προσθέτουμε στη σούπα. Προσθέστε κόλιανδρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγη σάλτσα σόγιας.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μισό κοτόπουλο με μπούτια, αλλά όχι με στήθος, γιατί η σούπα θα χάσει τη γεύση της.
Εάν η σωστή διατροφή περιέχει διαιτητικές σούπες, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σούπα πουρέ. Αυτή η σούπα δεν είναι μόνο νόστιμη και ελαφριά, αλλά έχει και ευχάριστη υφή και χωνεύεται πιο εύκολα από τον οργανισμό.
Σούπα λαχανικών με γογγύλια
Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων είναι κατάλληλο για κατανάλωση κατά τη διάρκεια δίαιτας ή ως κύριο πιάτο. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, θα χρειαστεί να μαζέψετε τα ακόλουθα προϊόντα: 3 πιπεριές, 1 κλαδί σέλινο, 3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, 1 γογγύλι, 3 κρεμμύδια, 3 πράσα, 2 καρότα, 6 ντομάτες, ½ πράσινο λάχανο.
Κόβουμε όλα τα υλικά σε κομμάτια, τα βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό (έως 1 λίτρο). Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε σκεπασμένο για 45 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και πολτοποιούμε τη σούπα σε έναν πολυκόφτη, αλατίζουμε στο τέλος και σερβίρουμε ζεστή ή κρύα.
Λευκή φασολάδα με μπρόκολο
Βράζετε στον ατμό 1 κεφαλή μπρόκολο (κομμένο σε μπουκίτσες και μίσχους) μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο, περίπου 3 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη 0,5 φλιτζάνι μπουκετάκια για γαρνίρισμα.
Στη συνέχεια ζεσταίνουμε 15 γραμμάρια ελαιόλαδο σε μέτρια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, τσιγαρίζουμε 1 κρεμμύδι κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια και 2 σκελίδες σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέστε 500 γραμμάρια κονσερβοποιημένα φασόλια και 500 ml ζωμό λαχανικών, αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και προσθέστε το μπρόκολο.
Ανακατεύουμε το περιεχόμενο της σούπας με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί, αλατοπιπερώνουμε. Γαρνίρετε κάθε μπολ σούπας με ολόκληρο μπρόκολο, φρυγανισμένο κουκουνάρι και τυρί παρμεζάνα.
Σούπα ψητή κόκκινη πιπεριά με σάλσα κινόα
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα:
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μέτρια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις φέτες κόκκινης πιπεριάς, τηγανίζουμε για 6 με 8 λεπτά, πασπαλίζουμε με μια πρέζα κόκκινο πιπέρι και ρίχνουμε μέσα το ζωμό, συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφού κρυώσει το μείγμα, χτυπήστε τα όλα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και αλατοπιπερώστε.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε την κινόα, το κόκκινο κρεμμύδι, το αβοκάντο και τον κόλιανδρο. Αλατοπιπερώνετε και καλύπτετε κάθε μερίδα σούπας με τη σάλτσα κινόα και στη συνέχεια στύβετε από πάνω το λάιμ.
Τα συστατικά τέτοιων σούπας είναι λαχανικά χαμηλών θερμίδων που χορταίνουν το ανθρώπινο σώμα με βιταμίνες, υγιεινούς υδατάνθρακες και κάθε είδους οξέα. Η προετοιμασία της σούπας λαχανικών είναι απλή και η ποικιλία των συνταγών θα σας επιτρέψει να επιλέξετε το βέλτιστο σετ προϊόντων που ταιριάζει στο γούστο σας.
Κρεμμυδόσουπα
Αυτή η σούπα παρασκευάζεται από:
Ρίχνουμε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire και το αλεσμένο πιπέρι στο ζωμό.
Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε.
Από σέλινο
Η συνταγή της σούπας σέλινο είναι αρκετά απλή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
Το μόνο που χρειάζεται είναι να ψιλοκόψετε τα λαχανικά, να τα βάλετε σε μια βαθιά κατσαρόλα και να μαγειρέψετε σε 3 λίτρα νερό για 15 λεπτά.
Αυτή η σούπα είναι ιδανική για δίαιτα:
Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το πιπέρι και το λάδι, σε ένα βαθύ μπολ. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια σκεπάστε και χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Βράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε λάδι και πιπέρι και μετά ανακατεύουμε ξανά για να μην ξεκολλήσει το λάδι. Σερβίρουμε αμέσως ή φυλάμε στο ψυγείο.
Από λάχανο
Αυτή η σούπα αδυνατίσματος παρασκευάζεται από: ένα μικρό κεφάλι λάχανο, 5 κρεμμύδια, 4 ντομάτες, 2 πιπεριές, 1 μάτσο σέλινο, αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση.
Όλα τα λαχανικά και οι μίσχοι κόβονται και βυθίζονται σε βραστό νερό, πασπαλίζονται με αλάτι και μπαχαρικά. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, μειώνουμε και αφήνουμε τα υλικά να μαλακώσουν.
Το σέλινο τοποθετείται στην έτοιμη σούπα και η ποσότητα του υγρού στο πιάτο καθορίζεται σύμφωνα με το γούστο σας. Τα 2,5 λίτρα νερού θεωρούνται βέλτιστα.
Με μπρόκολο
Αυτή η απλή σούπα μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και ως βραδινό, για αυτό θα χρειαστείτε: ζεστάνετε 10 γραμμάρια βούτυρο με 10 γραμμάρια ελαιόλαδο και προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 κομμάτι) και σέλινο (1 κομμάτι), σιγοβράστε για 4-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. .
Προσθέστε 5 γραμμάρια θυμάρι και την ίδια ποσότητα σκόρδου, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για περίπου 10 δευτερόλεπτα για να βγάλει το άρωμα. Προσθέστε 8 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο (κοτσάνια και μπουκίτσες) και προσθέστε 400 ml νερό με 800 ml άπαχο ζωμό κοτόπουλου, βράστε σε δυνατή φωτιά.
Στη συνέχεια χτυπήστε τα όλα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ντοματόσουπα
Αυτή είναι η τέλεια σούπα για όλες τις εποχές και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να την φτιάξετε. Θα πρέπει να προετοιμάσετε:
Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο και σοτάρουμε απαλά για περίπου 5 λεπτά. Προσοχή μην αφήσετε το σκόρδο να μαυρίσει.
Προσθέτουμε τον βασιλικό, το θυμάρι, τις ντομάτες και το ζωμό, αφήνουμε να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
Από το κουνουπίδι
Για να μαγειρέψετε αυτή τη σούπα, ζεστάνετε 10 γραμμάρια ελαιόλαδο σε ένα βαθύ, βαρύ μπολ. Προσθέστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο, σοτάρετε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε 5 γραμμάρια αλεσμένο κύμινο και την ίδια ποσότητα κόλιανδρου και τηγανίστε για άλλα 1 - 2 λεπτά ή μέχρι να μυρίσει.
Προσθέστε 800 γραμμάρια κουνουπίδι χοντροκομμένο και 1 λίτρο ζωμό, αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 8-12 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε ελαφρώς και στη συνέχεια το ρίχνουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή χρησιμοποιούμε ένα μπλέντερ για να το κάνουμε πουρέ.
Στη συνέχεια επιστρέφουμε το μείγμα στο μπολ και προσθέτουμε 150 ml κρέμα γάλακτος, αλάτι και μαύρο πιπέρι, ζεσταίνουμε για 2 λεπτά.
Από φακές
Για να προετοιμάσετε τη σούπα, θα χρειαστεί να ζεστάνετε 20 γραμμάρια ελαιόλαδο σε ένα βαθύ μπολ και να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια (1 κομμάτι) και καρότα (2 κομμάτια) σε αυτό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σκόρδο (4 σκελίδες), κύμινο (10 g), σκόνη κάρυ (5 g) και θυμάρι (3 g).
Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς για 30 δευτερόλεπτα, προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους (800 g) και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
Ρίξτε 800 ml ζωμό λαχανικών και 200 ml νερό σε 150 γραμμάρια φακές, προσθέστε αλάτι και μια πρέζα κόκκινο πιπέρι, βάλτε τη στη φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια σκεπάστε (μερικώς) και χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει ελαφρά. .
Μαγειρέψτε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φακές αλλά να διατηρήσουν το σχήμα τους.
Συνδυάστε το μείγμα ντομάτας με τη σούπα και κρατήστε για άλλα δύο λεπτά, μετά πάρτε 2 φλιτζάνια σούπας και αλέστε τις σε πουρέ στο μπλέντερ, επιστρέψτε τις στο τηγάνι με τη σούπα και προσθέστε 50 γραμμάρια μυρωδικά. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το μισό λεμόνι.
Από φασόλια
Βήματα για την προετοιμασία της σούπας:
Αναζητάτε επιλογές γευμάτων με λίγες θερμίδες; Τότε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να διατηρήσετε μια λεπτή σιλουέτα.
Τα μανιτάρια είναι ένα από τα μοναδικά προϊόντα που εκτός από τις υγιεινές ουσίες που περιέχουν, έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση τους στη διαιτητική διατροφή.
Κρέμα σούπας με γάλα
Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να ψιλοκόψετε 500 γραμμάρια μανιτάρια, ένα μέτριο κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά, μετά ρίχνουμε μέσα 0,5 λίτρο ζεστό ζωμό λαχανικών και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
Όσο είναι ζεστή η σούπα, τη χτυπάμε καλά με το μπλέντερ, προσθέτουμε 200 ml γάλα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε με άνηθο ή βασιλικό.
Μανιταρόσουπα με γιαούρτι
Ψιλοκόβουμε 200 γραμμάρια μανιτάρια και τα σιγοβράζουμε σε μια κατσαρόλα για 10-15 λεπτά και μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια (2 κομμάτια), καρότα (3 κομμάτια) και 20 γραμμάρια φύλλα θυμαριού. Προσθέτουμε ζωμό κότας (1,4 λ.) και αφήνουμε να βράσει, μετά από 15 λεπτά προσθέτουμε ψιλοκομμένο βραστό φιλέτο κοτόπουλου (300 γρ.) και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά.
Θα χρειαστεί να ανακατέψετε τη μισή σούπα σε ένα μπλέντερ και να την ξαναβάλετε στο γενικό δοχείο με τη σούπα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το πατημένο σκόρδο (2 σκελίδες), λίγο χυμό λεμονιού και το γιαούρτι (65 γρ.). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ρίχνουμε μέσα στη σούπα, μετά από λίγα λεπτά μπορεί να σερβιριστεί η σούπα.
Και εδώ, οι σούπες διαίτης είναι τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τις θερμίδες κάθε μέρα. Με την κατανάλωση μιας μερίδας υγρής τροφής στην αρχή του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου, το άτομο μειώνει σημαντικά την κύρια πρόσληψη τροφής.
Εμπρός στη λεπτότητα!
Θέλετε να χάσετε βάρος χωρίς δίαιτα; Χρειάζεστε βοήθεια και ηθική υποστήριξη στο δρόμο σας προς ένα υγιές και λεπτό σώμα;
Τότε ας γνωριστούμε :) Με λένε Daria Khimchenko και είμαι η συγγραφέας του έργου και μερικής απασχόλησης πιστοποιημένη διατροφολόγος-διατροφολόγος.
Γράψτε μου ένα γράμμα που θα αναφέρει τους στόχους σας και τη σημείωση "Forward to slimness" μέσω e-mail [email προστατευμένο]. Και μέσα σε 24 ώρες θα πάτε σε ένα συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο μιας λαμπερής και ποικίλης διατροφής που θα σας χαρίσει υγεία, ελαφρότητα και εσωτερική αρμονία.
Και τώρα εγγραφείτε στο κανάλι μου στο Telegram Food of Life, όπου θα βρείτε μόνο επαληθευμένες και ενημερωμένες πληροφορίες από τον τομέα της σύγχρονης διαιτολογίας και διατροφής.
Γεια σε όλους τους αγαπητούς μου αναγνώστες! Ας μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο για σούπες για απώλεια βάρους.
Σας ετοίμασα μια εξαιρετική επιλογή από συνταγές για «σωστές», ελαφριές και πολύ νόστιμες σούπες.
Θα σας βοηθήσουν να τακτοποιήσετε γρήγορα τη σιλουέτα σας, να χάσετε το περιττό βάρος, να κερδίσετε βάρος, να γίνετε πιο όμορφοι και να φαίνεστε νεότεροι!
Όλες οι συνταγές είναι πολύ εύκολες στην προετοιμασία, δεν θα σας πάρουν πολύ χρόνο, αυτό είναι σίγουρο!
Το να τρως αυτές οι σούπες ΔΕΝ είναι δίαιτα. Λέγονται διαιτητικά μόνο γιατί ΔΕΝ βλάπτουν τη σιλουέτα σας, αυτό είναι όλο...
Είναι θρεπτικό, είναι νόστιμο, φίλοι! Δεν χρειάζεται να λιμοκτονείτε ή να περιορίζετε τον εαυτό σας. Σκέτη απόλαυση!
Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:
Έχοντας κατακτήσει πολλές συνταγές για τις αγαπημένες σας σούπες, μπορείτε πάντα να ταΐζετε τον εαυτό σας νόστιμα χωρίς να βλάπτετε τη σιλουέτα σας!
Επιπλέον, αυτές οι σούπες δεν είναι απαραίτητα ΜΟΝΟ για απώλεια βάρους, είναι συνηθισμένα πρώτα πιάτα, απλά με αρκετά υγιεινά και χρήσιμα συστατικά στη σύνθεσή τους.
Επομένως, μπορείτε να τα μαγειρέψετε με απόλυτη ασφάλεια και για όλη την οικογένεια.
Ακόμα κι αν δεν είστε υπέρβαροι, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε και να φάτε τέτοιες σούπες για να μην εμφανιστεί ποτέ πάνω σας αυτό το ίδιο το περιττό βάρος!
Αυτά τα εύκολα πρώτα μαθήματα είναι απλά ΤΕΛΕΙΑ στη ζέστη του καλοκαιριού!
Μπορείτε να τα φάτε όχι μόνο για μεσημεριανό, αλλά όποτε θέλετε. Είναι απολύτως υπέροχα για δείπνο!
Πολλοί σύγχρονοι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η κατανάλωση των πρώτων πιάτων έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του σώματος, ειδικά στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και βελτιώνει τη συνολική ευεξία:
Βασικές στιγμές:
Εάν αποφασίσετε να κάνετε μια «νηστική σούπα» μιας εβδομάδας, τότε μην ξεχνάτε να τρώτε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, μούρα και βότανα κάθε μέρα. Ετοιμάστε από αυτά σαλάτες, φτιάξτε smoothies και χυμούς. Μην εξαντλείτε τον εαυτό σας!
Τι άλλο πρέπει να κάνετε για πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους:
Ολα! Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, σίγουρα θα αποχαιρετήσετε εύκολα και γρήγορα εκείνες τις ενοχλητικές «ρεζέρβες» με τη μορφή περιττών κιλών, θα φαίνεστε νεότεροι και πιο όμορφοι!
Αν θεωρείτε ότι η σούπα δεν είναι αρκετή για να σας χορτάσει, τότε σας προσφέρω ένα μυστικό.
Σε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ σούπα για κορεσμό και πιο «λαχταριστή γεύση» μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα (μαγιονέζα) από ηλιόσπορους, σάλτσα σουσάμι (ταχίνι), καθώς και οποιαδήποτε πάστα (ή σάλτσα) ξηρών καρπών, την οποία μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μόνοι σας απλά αλέθοντάς το στο μπλέντερ τυχόν ξηρούς καρπούς με νερό και αλάτι).
Απλώς προσθέστε αυτές τις σάλτσες στο πιάτο όταν η σούπα έχει κρυώσει για να ζεσταθεί.
Έτσι θα διατηρήσετε όλα τα οφέλη αυτών των σαλτσών και επίσης δεν θα «χαλάσετε» την ποιότητα των υγιεινών λιπαρών που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους με υψηλές θερμοκρασίες.
Και σε σούπες αδυνατίσματος που δεν χρειάζονται βράσιμο, μπορείτε να προσθέσετε αμέσως ξηρούς καρπούς και σπόρους, μαζί με όλα τα υλικά.
Και μην φοβάστε ότι ένας τέτοιος «εμπλουτισμός» των σούπας σας θα βλάψει τη σιλουέτα σας!
Ναι, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι έχουν πολλές θερμίδες. Αλλά δεν θα σπάσετε κιλά από αυτά, απλά τρώτε λίγο για τη γεύση, σωστά;
Λοιπόν, αυτή είναι μια πολύ νόστιμη προσθήκη σε κάθε σούπα!
Φίλοι, θέλω πραγματικά να επιστήσω την προσοχή σας όσο το δυνατόν περισσότερες συνταγές για υγιεινές σούπες.
Επομένως, δεν θα περιγράψω τις τεχνολογίες για την παρασκευή τους πολύ σχολαστικά και βήμα-βήμα, δεν θα δώσω την ακριβή ποσότητα σε γραμμάρια συστατικών κ.λπ.
Το καθήκον μου τώρα είναι διαφορετικό - να δημιουργήσω έναν αρκετά διαφορετικό "κατάλογο με συνταγές σούπας", ώστε να έχετε πολλά να διαλέξετε.
Και, ναι - η φαντασία σας είναι ευπρόσδεκτη!
Αλλάξτε τα υλικά, συνδυάστε διαφορετικές συνταγές, προσθέστε τα δικά σας συστατικά, προσαρμόστε τις συνταγές «για να σας ταιριάζουν», θα είναι ΠΟΛΥ υπέροχο!
Έτσι, σούπες για απώλεια βάρους.
Βράζετε όλα τα υλικά σε νερό μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε τη δάφνη, το κύμινο, το κάρυ, τον κόλιανδρο κ.λπ. πριν τελειώσετε το μαγείρεμα.
Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε το σκόρδο.
Εάν θέλετε, η σούπα μπορεί να πολτοποιηθεί. Σερβίρουμε με χόρτα.
Αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με ζωμό άπαχου κρέατος ή ζωμό κοτόπουλου.
Βράζουμε τα αρακά, το μπρόκολο και τα καρότα για λίγα λεπτά. Προσθέστε αλάτι και τον πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
Όταν σερβίρετε, προσθέστε λίγο σησαμέλαιο ψυχρής έκθλιψης στο πιάτο όταν η σούπα κρυώσει σε θερμοκρασία πόσης.
Εάν θέλετε, μπορείτε να μην κάνετε πουρέ τη σούπα, αλλά να αφήσετε τα λαχανικά ολόκληρα ψιλοκομμένα, όπως είναι.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό ή λάδι καρύδας, προσθέτουμε ψιλοκομμένη πιπεριά, τριμμένη σελινόριζα, καρότα, τριμμένο λάχανο (το μπρόκολο είναι μια χαρά).
Προσθέστε νερό, σιγοβράστε μέχρι να γίνει.
Αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε όσο νερό ή ζωμό κότας χρειάζεται, αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση.
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας τη σούπα με μυρωδικά και προσθέτοντας λίγο χυμό λεμονιού για πικάντικα.
Είναι πολύ σπάνιο να δεις παχύσαρκους ανθρώπους στην Ιαπωνία. Το μυστικό τους δεν βρίσκεται μόνο στη γενετική, αλλά και στη διατροφή.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι και το ψάρι μέχρι να μαλακώσουν.
Στο τέλος προστίθενται φύκια και κρεμμύδια μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας.
Όσο βράζει ακόμα η σούπα, ρίχνουμε το χτυπημένο αβγό σε αραιή ροή, αλατοπίπερο, προσθέτουμε λίγη σάλτσα σόγιας (με δεδομένο ότι είναι και αλμυρή).
Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την εστία.
Φίλοι, ξέρετε ότι τα κρεμμύδια, εκτός του ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, καθώς και φυσικά αντιβιοτικά, διασπούν τέλεια τα λίπη;
Επίσης, επιταχύνει υπέροχα τον μεταβολισμό στο σώμα.
Μπορείτε εύκολα να «καθίσετε» σε αυτή τη σούπα για δύο ή τρεις ημέρες χωρίς να βλάψετε την υγεία του σώματος και της ψυχής.
Τα κρεμμύδια (πολλά!), οι ντομάτες, οι πιπεριές, το λευκό ή το κουνουπίδι ψιλοκόβονται ή ψιλοκόβονται με οποιοδήποτε άλλο τρόπο και βράζονται σε νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να το αλέσετε με ένα μπλέντερ.
Τρίψτε τα πράσινα φασόλια, τη σελινόριζα, το λάχανο, τα καρότα, τις πιπεριές, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια με τον τρόπο που σας ταιριάζει καλύτερα.
Περιχύνουμε με χυμό ντομάτας όλα τα υλικά, αλατίζουμε και σιγοβράζουμε (μαγειρεύουμε) μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Ψιλοκόψτε το λάχανο, κόψτε τα πράσα σε ροδέλες, ψιλοκόψτε τα καρότα (ή κόψτε τα σε ροδέλες), κόψτε τις ντομάτες σε κομμάτια ή πολτοποιήστε.
Βράζουμε όλα τα υλικά σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Βάλε αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού.
Μου αρέσει να φτιάχνω αυτή τη σούπα με τη μορφή σούπας πουρέ, προσθέτοντας μια πατάτα στα υλικά.
Οι ντομάτες έχουν πολύ ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και επιταχύνουν τον μεταβολισμό.
Οι ντομάτες περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται τυραμίνη, η οποία βελτιώνει τη διάθεση και βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες.
Τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια στο λάδι, προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες, τις ντομάτες (πολλές!), την τριμμένη σελινόριζα και το μπρόκολο.
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
Βράζουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το σκόρδο. Φροντίστε να προσθέσετε χόρτα στο μπολ με τη σούπα σας.
Φίλοι, έχετε φάει ποτέ μηλόσουπα; Οχι? Δοκίμασέ το!
Αυτό είναι κάτι εντελώς νέο! Η σούπα έχει ξινή και φρέσκια γεύση, πρέπει να σας αρέσει.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και τζίντζερ στο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Στη συνέχεια προσθέτετε τα καρότα και το μήλο, τα οποία τρίβετε ή κόβετε σε κύβους. Σιγοβράζουμε όλα τα υλικά για μερικά λεπτά ακόμα.
Στη συνέχεια, ρίξτε το ζωμό πάνω από όλα αυτά τα συστατικά και μαγειρέψτε τη σούπα σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.
Πολτοποιήστε την έτοιμη σούπα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Φάτε αυτό το πιάτο με ψωμί από λιναρόσπορο. Τόσο νόστιμο!
Η σούπα αποτελείται από λίγα μόνο υλικά, είναι πολύ νόστιμη, χαμηλή σε θερμίδες και κάνει καλό στην υγεία και το αδυνάτισμα.
Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Αποθηκεύεται εύκολα στο ψυγείο για δύο έως τρεις ημέρες.
Σε ελαιόλαδο ή καρύδα τηγανίζουμε το κρεμμύδι, τη σελινόριζα και τις ψιλοκομμένες πατάτες.
Βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, βράστε, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
Αλέστε την έτοιμη σούπα στο μπλέντερ.
Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σούπα με ψιλοτριμμένο σέλινο και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, το σκόρδο και τα καρότα σε καυτό λάδι.
Ρίχνουμε σε ζωμό ή νερό, προσθέτουμε τη μαντζουράνα, αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Στο τέλος προσθέτουμε τα πράσινα φασόλια και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά. Βάλε αλάτι.
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, λίγη παρμεζάνα και βασιλικό, προσθέτοντας λίγο ζωμό.
Η σούπα τρώγεται ζεστή. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με θρυμματισμένα κράκερ και βότανα.
Σας προσφέρω μια εκδοχή διαιτητικής σούπας.
Αυτή είναι μια πολύ εύκολη σούπα που παρασκευάζεται με μια ποικιλία διαφορετικών λαχανικών που προσφέρει πλούσια γεύση, ελάχιστες θερμίδες και μέγιστα οφέλη για το σώμα σας.
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα καρότα, το λάχανο, τον αρακά, το κουνουπίδι (ή το μπρόκολο), τις πιπεριές, τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια ή τα κολοκυθάκια, τα φύλλα δάφνης, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό.
Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
Μπορείτε να ψιλοκόψετε τη σούπα ή μπορείτε να τη σερβίρετε έτσι.
Αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με ζωμό κοτόπουλου, προσθέτοντας λίγο κρέας κοτόπουλου και βότανα στο πιάτο όλων.
Αυτή είναι μια σούπα λαχανικών για την ψυχή - ελαφριά, χορταστική και νόστιμη!
Ετοιμάστε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες, την κολοκύθα, τις γλυκοπατάτες, τα καρότα, τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τοποθετούμε στο φούρνο να ψηθούν.
Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε νερό αν θέλετε φρέσκο σκόρδο.
Προσθέστε λίγο αλάτι. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και πολτοποιούμε τα λαχανικά μέχρι να γίνει μια πολτοποιημένη σούπα.
Ρίξτε τη σούπα σε μπολ και προσθέστε λίγο γάλα καρύδας και ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια σε κάθε μπολ.
Φίλοι, λοιπόν, αυτή είναι απλώς μια απίστευτα νόστιμη σούπα!
Τα ψητά λαχανικά του δίνουν μια ιδιαίτερη “λιχουδιά” που δεν συγκρίνεται με τα βραστά λαχανικά... Δοκιμάστε το! J
Ζεματίζετε τις ντομάτες με βραστό νερό, τις ξεφλουδίζετε, τις τρίβετε στο μπλέντερ μαζί με φρέσκια πιπεριά, βασιλικό και κολοκυθάκια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια).
Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό ή περισσότερες ντομάτες. Αλατοπίπερο.
Αν θέλουμε προσθέτουμε σκόρδο. Φάτε με χόρτα και ψωμί με σπόρους.
Βράζουμε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν.
Τηγανίζουμε τα πράσα σε λάδι καρύδας, προσθέτουμε ζωμό ή νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε λαχανικά - καρότα, σελινόριζα.
Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέστε τη σπιτική adjika, αλάτι και πιπέρι.
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε όλο το περιεχόμενο του τηγανιού.
Όταν η σούπα κρυώσει σε θερμοκρασία πόσης, προσθέστε τον χυμό που έχετε στύψει από το πορτοκάλι. Μείγμα.
Τρώμε τη σούπα πασπαλίζοντας από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.
Η αγαπημένη μου λαχανόσουπα...
Καθαρίζουμε τα καρότα, τα γογγύλια, τα κρεμμύδια, τη ρίζα του μαϊντανού, τα ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε στο προ-μαγειρεμένο ξινολάχανο, ανακατεύουμε, προσθέτουμε νερό, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε τους κόκκους πιπεριού.
Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Αν θέλετε, προσθέστε φρέσκο σκόρδο στην έτοιμη λαχανόσουπα.
Φάτε με φρέσκα βότανα πασπαλισμένα από πάνω.
Μια τέτοια λαχανόσουπα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από φρέσκο λάχανο, το οποίο επίσης πρέπει πρώτα να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει.
Μπορείτε να προσθέσετε πολτοποιημένες ντομάτες ή χυμό ντομάτας στη λαχανόσουπα για μια πικάντικη, ξινή γεύση.
Το χορτοφαγικό μπορς είναι ένα πολύ νόστιμο, αρκετά θρεπτικό και συνάμα ελαφρύ πρώτο πιάτο.
Αυτό το μπορς περιέχει όλα τα πιο απαραίτητα και υγιεινά λαχανικά.
Φαίνεται να έχει δημιουργηθεί ειδικά για όσους προσπαθούν να τηρούν μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα παντζάρια, τα τρίβουμε και τα τηγανίζουμε στο λάδι. Προσθέστε χυμό ντομάτας ή πουρέ ντομάτας.
Βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνουν σχεδόν, προσθέτουμε το λάχανο ψιλοκομμένο. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα.
Συνδυάστε τηγανητά λαχανικά και πατάτες με λάχανο. Αλατίζουμε, προσθέτουμε μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό.
Όλα είναι ίδια όπως στην πρώτη έκδοση, μόνο που το μπορς περιλαμβάνει και βραστά φασόλια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πράσινα φασόλια.
Τα υλικά είναι ίδια, αλλά δεν τηγανίζουμε τίποτα.
Ξεφλουδίστε, κόψτε, τρίψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα παντζάρια, προσθέστε τον πουρέ ντομάτας ή το χυμό ντομάτας και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι σε μικρή ποσότητα νερού μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας μπαχαρικά.
Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες και το λάχανο σε κύβους, προσθέτοντας ένα φύλλο δάφνης.
Συνδυάστε μαγειρευτά λαχανικά και πατάτες με λάχανο. Αλατοπίπερο.
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και φασόλια σε αυτό το μπορς. Αν και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο χωρίς φασόλια.
Πάντα μαγειρεύω την τρίτη επιλογή, μου αρέσει περισσότερο, ειδικά αν κάνετε το μπορς πηχτό, για να "σταθεί το κουτάλι"
Αυτές είναι οι σούπες για απώλεια βάρους. Τόσο νόστιμο!
Λατρεύω αυτή τη σούπα!
Μπορεί να μαγειρευτεί σε νερό ή σε ζωμό κοτόπουλου και στη συνέχεια να σερβιριστεί, βάζοντας κομμάτια κρέατος στο πιάτο όλων.
Καθαρίζουμε, κόβουμε και βράζουμε τα καρότα, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τις πατάτες σε βραστό νερό, προσθέτοντας πρώτα τις πατάτες και τα καρότα και μετά το κουνουπίδι και το μπρόκολο.
Προσθέστε αλάτι και τον πουρέ με ένα μπλέντερ, ρυθμίζοντας τη σύσταση που χρειάζεστε χρησιμοποιώντας νερό ή ζωμό.
Αντί για κολοκυθάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό κολοκυθάκι, αν και, κατά τη γνώμη μου, εξακολουθεί να έχει καλύτερη γεύση με κολοκυθάκια...
Βράζουμε τα κολοκυθάκια και το κουνουπίδι, προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση καρύδας), αλατίζουμε και τα κάνουμε πουρέ στο μπλέντερ.
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μισοψηθούν, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και το κουνουπίδι, μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά. Αλατίζουμε και προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας. Κάνουμε πουρέ με μπλέντερ.
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια, βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κολοκυθάκι και το κουνουπίδι, βράζουμε για άλλα πέντε λεπτά. Αλάτι, πιπέρι, αλέθουμε με ένα μπλέντερ.
Τσιγαρίζουμε τις ντομάτες και το σκόρδο στο λάδι, προσθέτουμε πιπέρι, δεντρολίβανο, αλάτι.
Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε ζωμό λαχανικών ή νερό, ψιλοκομμένη σελινόριζα και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
Κόβουμε το ψάρι (οποιουδήποτε είδους, διαλέξτε σύμφωνα με το γούστο σας) σε μικρά κομμάτια και προσθέτετε στα λαχανικά που βράζουν μαζί με τα τέταρτα ντοματίνια. Αλατοπίπερο.
Αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί το ψάρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αλέστε τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια ή τα κολοκυθάκια και τα καρότα στο μπλέντερ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά και αγγούρι για φρεσκάδα.
Αλάτι, προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Προσαρμόστε τη συνοχή με νερό, ντομάτες ή χυμό ντομάτας.
Μαγειρεύω κυρίως από τρία υλικά - ντομάτες, κολοκυθάκια, καρότα. Αναλογίες - σύμφωνα με το γούστο σας.
Προσθέστε περισσότερες ντομάτες - θα είναι πιο ξινό.
Περισσότερα κολοκυθάκια θα έχουν πιο ουδέτερη γεύση.
Αν το κύριο συστατικό είναι τα καρότα, θα είναι γλυκό.
Μου αρέσει όταν υπάρχουν περισσότερα καρότα από άλλα συστατικά, αν και είναι νόστιμο με κάθε τρόπο, φυσικά...
Αυτή είναι μια πολύ φαινομενικά απλή σούπα, αλλά είναι απίστευτα νόστιμη, φίλοι! Ειδικά όταν η ζέστη του καλοκαιριού είναι το «αυτό»!
Προσθέστε λίγους ηλιόσπορους και η σούπα θα είναι πιο χορταστική.
Αν θέλετε, προσθέστε σκόρδο και βότανα σε αυτό. Πείραμα!
Μου αρέσει πολύ αυτή η σούπα, πάντα ανυπομονώ να έχω τις δικές μου σπιτικές ντομάτες και κολοκυθάκια! Η γεύση της σούπας με σπιτικά λαχανικά είναι εντελώς διαφορετική, απλά καταπληκτική!
Φίλοι, εγώ ο ίδιος απλά λατρεύω τέτοιες σούπες για απώλεια βάρους και σας τις προτείνω ανεπιφύλακτα!
Νόστιμο, ελαφρύ και τόσο χορταστικό! Μετά από αυτά δεν έχετε όρεξη να φάτε για πολύ, πολύ καιρό. Και τόσο χρήσιμο - απλά wow!
Προ-εμποτίστε ή, ακόμα καλύτερα, φυτρώστε.
Βάλτε πλυμένο φαγόπυρο, ψιλοκομμένα λαχανικά σε κομμάτια (καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, αγγούρι - πειραματιστείτε, συνδυάστε τα λαχανικά και επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας), προσθέστε αλάτι, προσθέστε νερό, περισσότερο σπανάκι και μαρούλι.
Τρίψτε καλά. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τη συνοχή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας - παχιά ή λεπτή, όπως θέλετε.
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε πλυμένο και προ-μουλιασμένο/φυτρωμένο πράσινο φαγόπυρο, σπανάκι και μαρούλι και ό,τι λαχανικά θέλετε.
Γεμίζουμε με νερό, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε σκόνη σπιρουλίνας.
Χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση «σούπας».
Μια απίστευτα νόστιμη εκδοχή σούπας φαγόπυρου, φίλοι!
Βάζουμε στο μπλέντερ το έτοιμο πράσινο φαγόπυρο, το πολύ σπανάκι και το μαρούλι, αλατίζουμε και προσθέτουμε προ-μουλιασμένα και πλυμένα φύκια. Προσθέστε νερό και χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά σε αυτή την έκδοση όπως θέλετε.
Μου αρέσει πολύ αυτή η εκδοχή της σούπας φαγόπυρου.
Και συχνά, αντί για μουσκεμένα φύκια (φύκια), προσθέτω αρκετή ποσότητα βιολογικής σκόνης φύκια, την οποία αγοράζω από ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής στο διαδίκτυο.
Σε οποιαδήποτε εκδοχή σούπας φαγόπυρου, μπορείτε, όπως είπα παραπάνω, να προσθέσετε προ-εμποτισμένους ηλιόσπορους ή σουσάμι σε όλα τα συστατικά (απευθείας στο μπλέντερ). Μπορείτε να πειραματιστείτε με σπόρους κολοκύθας και ξηρούς καρπούς.
Θα είναι και πιο υγιεινό και πιο θρεπτικό.
Μην φοβάστε τους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες.
Απλώς καταναλώστε τα σε λογικές ποσότητες, αλλά μην τα εγκαταλείψετε εντελώς. Περιέχουν τα υγιή λίπη που χρειαζόμαστε, χωρίς τα οποία το σώμα δεν θα λειτουργεί κανονικά.
Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες. Οι γυναίκες πρέπει να έχουν καθημερινά στη διατροφή τους υγιεινά λίπη (με τη μορφή έξτρα παρθένων ελαίων και σπόρων/καρπών)!
Φίλοι, αυτή η σούπα είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, είναι ελαφριά, χορταστική και νόστιμη.
Παρά το γεγονός ότι αποτελείται από τρία μόνο συστατικά - καρότα, σουσάμι και νερό!
Σούπες για απώλεια βάρους με βάση τα καρότα.
Κόβουμε τα καρότα σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε μουλιασμένο και πλυμένο σουσάμι, αλάτι και αρκετό νερό. Χτυπάμε με μπλέντερ.
Τοποθετούμε στο μπλέντερ τα καρότα κομμένα σε κομμάτια ή τριμμένα, αλατίζουμε και ρίχνουμε μέσα το προπαρασκευασμένο σουσάμι. Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια υφή σούπας.
Αυτή η σούπα καρότου μπορεί να παρασκευαστεί με ηλιόσπορους, είναι επίσης πολύ, πολύ νόστιμη και χορταστική!
Λοιπόν, φίλοι, νομίζω ότι είστε πεπεισμένοι ότι η απώλεια βάρους μπορεί να είναι νόστιμη, ικανοποιητική και ευεργετική για την υγεία σας;
Θα είστε ακόμη πιο πεπεισμένοι για αυτό εάν προετοιμάζετε και τρώτε τακτικά σούπες για απώλεια βάρους. Και όταν δείτε τα πρώτα αποτελέσματα, ο ενθουσιασμός και η χαρά σας δεν θα έχουν όρια!
Φίλοι μου, προσωπικά με ευχαριστούν οι απλές, ελαφριές, θρεπτικές και νόστιμες σούπες. Εξάλλου, μερικές φορές θέλετε πραγματικά κάτι σπιτικό, ζεστό και χορταστικό, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε να μην βλάπτει τη σιλουέτα σας και να μην περιλαμβάνει ώρες «φασαρίας» στην κουζίνα
Πολλές από τις συνταγές για σούπα που σας παρουσίασα εδώ είναι δικές μου. Δηλαδή μια φορά κι έναν καιρό τα σκέφτηκα μόνος μου και άρχισα να τα μαγειρεύω.
Γράψτε στα σχόλια ποιες συνταγές σας άρεσαν περισσότερο, ποιες έχετε ήδη δοκιμάσει και τι σας πέτυχε.
Πείτε μας για τις συνταγές σας για ελαφριές σούπες που ετοιμάζετε για εσάς και την οικογένειά σας.
Αυτά για σήμερα!
Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή διαιτητικών σούπας, αλλά η χρήση τους εξαρτάται από τη συγκεκριμένη διατροφή που συνταγογραφεί ο γιατρός. Εάν ο στόχος είναι να χάσετε βάρος, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες συνταγές. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη σούπα πουρέ χρησιμοποιώντας είτε καθαρό νερό είτε ζωμό κοτόπουλου. Ο ζωμός βοδινού ή χοιρινού κρέατος δεν είναι κατάλληλος για διαιτητικά πιάτα.
Η παρασκευή σούπας από πουρέ λαχανικών είναι πολύ εύκολη και πολύ φθηνή και αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και τρυφερό. Αυτό το πιάτο ικανοποιεί τέλεια την πείνα, περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
Η ουσία κάθε δίαιτας είναι να τη χωρίζει σε θεραπευτική και προληπτική. Η θεραπευτική διατροφή συνταγογραφείται από γιατρό για ορισμένες ασθένειες και η προληπτική διατροφή χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους, τη διατήρηση του σχήματος και τον καθαρισμό του σώματος. Η παρακολούθηση μιας δίαιτας βοηθά στην αναπλήρωση της έλλειψης βιταμινών και μετάλλων, τονώνει τον οργανισμό και ενισχύει την άμυνά του.
Δεν πρέπει να αποκλείετε εντελώς τα λίπη και τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, γιατί είναι πολύ σημαντικά για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Δεν πρέπει να τρώτε απλούς υδατάνθρακες και πολύ λιπαρά τρόφιμα, αλλά σύνθετοι υδατάνθρακες και ακόρεστα λιπαρά οξέα πρέπει να υπάρχουν στο καθημερινό μενού.
Σπουδαίος!Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1500-2000 kcal. Επιπλέον, τα περισσότερα από αυτά πρέπει να καταναλώνονται στο πρώτο μισό της ημέρας.
Το καλύτερο και πιο υγιεινό γεύμα θα ήταν η σούπα από πουρέ λαχανικών ή η σούπα κρέμας που παρασκευάζεται με ζωμό άπαχου κρέατος. Η καθημερινή κατανάλωση των πρώτων πιάτων έχει θετική επίδραση στην πέψη και ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
Υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες που πρέπει να γνωρίζετε για να χάσετε βάρος αποτελεσματικά και να βελτιώσετε την ευεξία σας:
Οι σούπες λαχανικών συνδυάζονται καλά με διαφορετικούς τύπους δίαιτας. Για τη σούπα πουρέ, μπορείτε να τη μαγειρέψετε από πατάτες, λάχανο, με την προσθήκη γλυκού πιπεριού, σκόρδου και. Μια δίαιτα με υδατάνθρακες δεν είναι επίσης πλήρης χωρίς σούπες, οι οποίες παρασκευάζονται από σπαράγγια, καρότα, κολοκύθα, λάχανο, χρησιμοποιώντας φρέσκα κρεμμύδια και βότανα.
Είναι ενδιαφέρον ότι σχεδόν κάθε διαιτητική σούπα πρέπει να περιέχει λάχανο, σέλινο και οποιαδήποτε χόρτα. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα αποκλείονται από τη σούπα και το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να περιορίζονται έντονα. Δεν πρέπει να μαγειρεύετε τη σούπα πουρέ για πολλή ώρα για να μην χάσει τις ευεργετικές της ιδιότητες, αλλά να την ετοιμάζετε σε μικρές ποσότητες, χωρίς να αφήνετε υπολείμματα για την επόμενη μέρα.
Υπάρχουν πολλές επιλογές και συνταγές για τέτοια πιάτα και ο καθένας μπορεί να επιλέξει αυτό που του αρέσει περισσότερο. Μετά από όλα, όλα τα λαχανικά είναι κατάλληλα για μαγείρεμα και μπορείτε να μαγειρέψετε με ή χωρίς πατάτες. Η κύρια προϋπόθεση είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και τα οφέλη.
Όλοι γνωρίζουν για τις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτό το λαμπερό και νόστιμο λαχανικό είναι ιδανικό για διαιτητικές σούπες. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή.
Για μισό κιλό ώριμη φρέσκια κολοκύθα θα χρειαστείτε:
Η κολοκύθα κόβεται, ξεφλουδίζεται, αφαιρούνται οι σπόροι και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Όλα τα άλλα λαχανικά (καρότα, πατάτες, κρεμμύδια) επίσης ξεφλουδίζονται, πλένονται και κόβονται σε πολλά κομμάτια. Ξεχωριστά πιέστε το σκόρδο με μια πρέσα και προσθέστε τριμμένο τζίντζερ σε αυτό.
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο ταψί, προσθέτουμε λάδι, κόλιανδρο, κόλιανδρο, πιπέρι, αλάτι, ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά. Μετά από αυτό, το περιεχόμενο του τηγανιού μεταφέρεται σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά την έτοιμη σούπα και πολτοποιήστε την.
Και εδώ, υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος, που διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και την πολυπλοκότητα της διαδικασίας. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ θρεπτικό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα με την προσθήκη κολοκυθιού και κουνουπιδιού.
Κύρια προϊόντα:
Όλα τα λαχανικά είναι προπλυμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Το λάχανο αποσυναρμολογείται σε ομπρέλες και η πιπεριά κόβεται προσεκτικά σε δαχτυλίδια. Τα συστατικά που προκύπτουν τοποθετούνται σε ένα μεγάλο δοχείο, χύνεται νερό και μαγειρεύεται.
Μετά από 5-10 λεπτά ενεργού βρασμού, προσθέστε μια σταγόνα λάδι στη μάζα, αφήστε να κρυώσει ελαφρά και χτυπήστε με ένα μπλέντερ (προσθέτοντας σταδιακά χόρτα). Τα ωμά αυγά προστίθενται προσεκτικά στην προετοιμασμένη σούπα και ανακατεύονται.
Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή, εκτός από τις πατάτες, τα καρότα και το λάχανο, περιλαμβάνει γογγύλια.
Απαιτείται:
Οι πατάτες, τα γογγύλια και τα καρότα πλένονται, ξεφλουδίζονται, χοντροκομμένα και τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα· το λάχανο επίσης ψιλοκόβεται σε αυτό, χύνεται με νερό, αλατίζεται και μαγειρεύεται. Οι ντομάτες ξεφλουδίζονται πρώτα. Για να το κάνετε αυτό εύκολα, πρέπει να τους ρίξετε βραστό νερό.
Οι ντομάτες ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται μαζί με κρεμμύδια με προσθήκη λαδιού, αλατιού και πιπεριού για 5-7 λεπτά, όχι παραπάνω. Συνδυάστε τα βρασμένα λαχανικά με τηγανητά κρεμμύδια και ντομάτες, πολτοποιήστε στο μπλέντερ, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο με πρωτότυπη γεύση και άρωμα που θα ευχαριστήσει και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.
Πρέπει να προετοιμάσετε:
Αρχικά, ψιλοκόβουμε το λάχανο και το βάζουμε να σιγοβράσει σε μικρή ποσότητα νερού. Ξεχωριστά, όλα τα κρεμμύδια και τα καρότα (προ-ψιλοκομμένα) μαγειρεύονται σε λάδι και ζωμό λαχανικών. Στη συνέχεια, προσθέστε το έτοιμο λάχανο και βράστε για άλλα 10 λεπτά, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στα λαχανικά, προσθέστε ζωμό, μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί τελείως και αλέστε.
Μια πολύ ελαφριά και νόστιμη σούπα φτιάχνεται από ένα μόνο καρότο και κρεμμύδι. Η γεύση είναι λεπτή και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μικρότερη από 40 kcal.
Πρέπει να πάρετε:
Τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται και τρίβονται και τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται ελαφρά σε μικρή ποσότητα λαδιού. Στη συνέχεια, μεταφέρονται σε κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βράζουμε για 15-20 λεπτά. Στο τέλος αλατοπιπερώνουμε, χτυπάμε, προσθέτουμε το γάλα και βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
Η συνταγή της κρέμας σούπας είναι ένας εξίσου ενδιαφέροντα συνδυασμός κουνουπιδιού με πατάτες, κρεμμύδια και τυρί.
Συστατικά:
Βράζουμε τις λαχανοομπρέλες για 15 λεπτά, τις στραγγίζουμε και τις κρυώνουμε. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά και μετά προσθέτουμε τα καρότα και τις πατάτες σε κυβάκια.
Μετά από περίπου πέντε λεπτά, προσθέστε νερό, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Τέλος προσθέτουμε το λάχανο, χτυπάμε με το μπλέντερ και μετά προσθέτουμε το γάλα και το τριμμένο τυρί. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Για να γίνει πιο τρυφερή η σούπα, το γάλα της συνταγής μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Βότανα και μπαχαρικά, για παράδειγμα, μοσχοκάρυδο, αλεσμένο τζίντζερ, κόλιανδρος, θα προσθέσουν περισσότερη γεύση.
Μπορείτε να ετοιμάσετε διαιτητικές σούπες όχι μόνο με νερό ή ζωμό λαχανικών, αλλά και με ζωμό κοτόπουλου από φιλέτο ή στήθος. Επιπλέον, το πρώτο νερό κατά το μαγείρεμα στραγγίζεται και στη συνέχεια το κρέας ψήνεται στο δεύτερο νερό.
Μπορείτε να αυξήσετε τη θρεπτική αξία και να κάνετε το πιάτο πιο χορταστικό προσθέτοντας ένα ωμό αυγό στη σούπα. Αυτό γίνεται μετά την πλήρη προετοιμασία του πιάτου. Το αυγό χτυπιέται πρώτα με μικρή ποσότητα ζωμού.
Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει μια πραγματικά νόστιμη και θρεπτική διαιτητική σούπα. Αυτό δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και ικανότητες· το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Εκτός από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε ψωμί σίκαλης ή βρώμης, κράκερ, κρουτόν, άπαχο φιλέτο κοτόπουλου ή ζαμπόν.
Πώς να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο στον εαυτό σας και την οικογένειά σας, αντί να αφιερώνετε ώρες μαγειρεύοντας; Πώς να φτιάξετε ένα πιάτο όμορφο και νόστιμο; Πώς να τα βγάλετε πέρα με έναν ελάχιστο αριθμό συσκευών κουζίνας; Το θαυματουργό μαχαίρι 3 σε 1 είναι ένας βολικός και λειτουργικός βοηθός κουζίνας. Δοκιμάστε το με έκπτωση.
Η απώλεια βάρους συχνά φτάνει στο αποκορύφωμά της - όσοι χάνουν βάρος είναι σε τέτοια απελπισία που καταφεύγουν σε απεργίες πείνας ή μονο-δίαιτες χρησιμοποιώντας μόνο κεφίρ. Φυσικά, η απώλεια βάρους δεν συμβαίνει - δάκρυα, πόνος και απογοήτευση, και το βάρος ανακτάται. Λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι είναι δυνατόν να χάσετε βάρος γευστικά. Για το σκοπό αυτό παρασκευάζονται και καταναλώνονται στο σπίτι σούπες διαίτης για απώλεια βάρους. Η δίαιτα περιλαμβάνει την κατανάλωση μόνο διαιτητικές σούπες κατά τη διάρκεια της ημέρας - πιάτα λαχανικών με την προσθήκη δημητριακών και οσπρίων.
Παραδόξως, με τα πρώτα μαθήματα μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά σε μια εβδομάδα - νόστιμο, καλό για την υγεία και την απώλεια βάρους. Η εν λόγω δίαιτα, που βασίζεται στην κατανάλωση μόνο σούπες, μπορεί εύκολα να ακολουθηθεί ακόμα και από τους πιο ένθερμους οπαδούς της ανθυγιεινής διατροφής. Ακούγεται περίεργο, αλλά οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν πρώτα τους παχύσαρκους να ακολουθούν μια δίαιτα με συνεχή κατανάλωση των πρώτων πιάτων. Το πλεονέκτημα της παρουσιαζόμενης διατροφής περιλαμβάνει επίσης την ικανότητα απώλειας βάρους κατά 40 κιλά ή περισσότερο, καθώς μπορείτε συνεχώς να καταφεύγετε σε σούπες. Έτσι, η μέγιστη περίοδος χρήσης είναι περίπου μία εβδομάδα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2-3 ημερών, τρώγοντας μόνο στερεά τροφή. Μετά από ένα διάλειμμα, επιστρέφουν στις σούπες. Η δίαιτα σούπας λαχανικών έχει πολλά πλεονεκτήματα, δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις. Τα θρεπτικά χαρακτηριστικά και οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές θα συζητηθούν αργότερα στο άρθρο.
Οι σούπες είναι μια αποθήκη τροφίμων με ιδιότητες καύσης λίπους. Γι' αυτό η γρήγορη και ασφαλής απώλεια βάρους για το στομάχι και άλλα εσωτερικά όργανα είναι εγγυημένη. Επιπλέον, το όφελος του πρώτου πιάτου έγκειται στη χρήση λαχανικών, τα οποία δίνουν στο έτοιμο πιάτο χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - για παράδειγμα, η περίφημη σούπα Βόννης που καίει λίπος περιέχει μόνο 35 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός ελαφρού πιάτου που καίει λίπος δεν υπερβαίνει τις 40 kcal ανά 100 πιάτα. Αν σκεφτείτε ότι η βέλτιστη μερίδα σούπας είναι μόνο 200 γραμμάρια, τότε η δίαιτα αποδεικνύεται χαμηλή σε θερμίδες και χρήσιμη για απώλεια βάρους.
Η δίαιτα της σούπας προσελκύει όσους χάνουν βάρος με τη συνεχή αίσθηση κορεσμού. Πρώτον, το πρώτο πιάτο δίνει μια γρήγορη αίσθηση πληρότητας ακόμα και όταν τρώτε μια μικρή μερίδα. Δεύτερον, η απώλεια βάρους συμβαίνει ακόμη και με απεριόριστη κατανάλωση σούπας.
Το όφελος του πρώτου πιάτου έγκειται στην περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών στα προϊόντα - διεγείρουν τον φυσικό καθαρισμό των εντέρων και την έναρξη της πέψης, γεγονός που σας επιτρέπει να μην κερδίσετε βάρος στο μέλλον χάρη στην έγκαιρη και σωστή απορρόφηση της τροφής. Φυσικά, μιλάμε μόνο για τη διατήρηση της σωστής διατροφής. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που συχνά χρειάζονται τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.
Η απώλεια βάρους μέσω της συνεχούς κατανάλωσης σούπας συμβαίνει λόγω της συνεχούς κατανάλωσής τους μέσα σε ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Αλλά αυτό είναι εγγυημένο με τη συνεχή χρήση μόνο μιας συνταγής.
Όσοι χάνουν βάρος προτιμούν να χρησιμοποιούν διαφορετικές παραλλαγές, γι' αυτό οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε μια μερίδα σούπας όταν εμφανίζεται αίσθημα πείνας στο στομάχι - τότε διασφαλίζεται η συνεχής καύση των λιποκυττάρων, επειδή το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί συσσωρευμένα λίπη για την παραγωγή ενέργειας.
Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε τις συνταγές - υπάρχει υποχρεωτική χρήση λαχανικών, εκτός από τις πατάτες και άλλους αντιπροσώπους που περιέχουν άμυλο. Όσοι χάνουν βάρος μπορούν να φτιάξουν μόνοι τους νόστιμα πρώτα πιάτα.
Για να γίνει αυτό, όλα τα αποδεκτά προϊόντα χωρίζονται σε 3 ομάδες, οι οποίες υπάρχουν απαραίτητα στη συνταγή:
Δεν πρέπει να υποθέσετε ότι μόνο οι σούπες που καίνε λίπος με άπαχο ζωμό επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Πρώτον, επιτρέπεται η χρήση ζωμού κοτόπουλου ή βοείου κρέατος - έχουν λίγες θερμίδες, αλλά προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο και τα λαχανικά γενικότερα.
Φυσικά, απαγορεύεται να τρώτε βραστό κρέας ή κοτόπουλο· τα λιπαρά είδη κρέατος απαγορεύονται αυστηρά για μαγείρεμα.
Δεύτερον, για κάθε ημέρα της εβδομάδας επιτρέπονται επιπλέον προϊόντα, τα οποία καταναλώνονται σε απεριόριστες ποσότητες και σε διαφορετικές μορφές - σε μορφή σαλάτας ή στην αρχική τους μορφή.
Ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα με κατανάλωση σούπας έχει ως εξής:
Οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος σκέφτονται πώς να ετοιμάσουν μια νόστιμη σούπα για απώλεια βάρους, γιατί υπάρχουν πολλές συνταγές. Οι διατροφολόγοι λένε ότι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος είναι να φάτε νόστιμη σούπα ειδικά για όσους χάνουν βάρος, για την οποία χρησιμοποιούνται μόνο τα αγαπημένα τους φαγητά. Επομένως, για το μαγείρεμα μόνοι σας, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον παραπάνω κανόνα για το συνδυασμό προϊόντων.
Οι πιο δημοφιλείς είναι οι παρακάτω συνταγές για σούπες αδυνατίσματος που καίνε λίπος:
Τέτοια πιάτα με χαμηλά λιπαρά είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους και συνιστώνται επίσης για χρήση εάν ακολουθείτε τη σωστή διατροφή. Θα σας χορτάσουν και είναι ιδανικά για ένα πλήρες γεύμα. Εάν οι υγρές σούπες δεν παρέχουν την απαραίτητη αίσθηση πληρότητας, συνιστάται η χρήση συνταγών για σούπα κρέμας ή σούπας πουρέ - είναι εξίσου χαμηλές σε θερμίδες και θρεπτικές.
Αν θεωρήσουμε μια δίαιτα που χρησιμοποιεί σούπες ως μια αποτελεσματική μέθοδο απώλειας βάρους, τότε σίγουρα υπάρχουν μόνο θετικά συναισθήματα. Σύμφωνα με κριτικές, μπορείτε να χάσετε έως και 15 κιλά βάρους με την παρουσιαζόμενη δίαιτα μέσα σε ένα μήνα - μιλάμε για υψηλή περιεκτικότητα σε σωματικό λίπος στον άνθρωπο. Αλλά ακόμα και εκείνα τα κορίτσια που σημειώνουν την ανάγκη να χάσουν μόνο 3-4 κιλά προτιμούν μια δίαιτα σούπας με λαχανικά. Αυτό προκύπτει από τα οφέλη του πιάτου, την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους, μια ασφαλέστερη βάση για την υγεία, καθώς και την ικανότητα να το ακολουθείς για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αποτυχία.
Οι αρνητικές απόψεις περιλαμβάνουν μόνο ατομικές προτιμήσεις των ανθρώπων. Έτσι, όσοι χάνουν βάρος δεν είναι ευχαριστημένοι με την προσθήκη λαχανικών στο πιάτο - για παράδειγμα, κρεμμύδια, σέλινο και αγγούρια. Για να εξαλείψετε μια τέτοια εχθρότητα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ και να μετατρέψετε την ίδια σούπα σε πουρέ - αυτό θα απαλλαγεί από τη δυσάρεστη γεύση στη γλώσσα του μισητού βρασμένου λαχανικού.
Η σούπα λαχανικών είναι μια εναλλακτική λύση για μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους - ο κίνδυνος αποτυχίας είναι ελάχιστος και το οικονομικό κόστος αγοράς προϊόντων θα σας εκπλήξει με τις χαμηλές απαιτήσεις τους. Η δίαιτα είναι ιδανική για άτομα των οποίων το βάρος είναι πάνω από 30 κιλά πάνω από το κανονικό - παρέχονται πιο θρεπτικές και μακροχρόνιες επιλογές διατροφής για να απολαμβάνουν το νέο λεπτό σχήμα τους. Αδυνατίστε νόστιμα με σούπες και πειραματιστείτε με συνδυασμούς τροφίμων.
Οι σούπες διαίτης είναι εξαιρετικές για γρήγορη απώλεια βάρους. Η ιδιαιτερότητά τους έγκειται στο γεγονός ότι όταν καταπολεμάτε το υπερβολικό βάρος, δεν χρειάζεται να περιορίζετε αυστηρά τον εαυτό σας στη διατροφή - εάν επιλέξετε τα σωστά συστατικά, μπορείτε να φάτε όσο θέλετε και το αποτέλεσμα θα αυξηθεί.
ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΑΣΤΕΡΩΝ Αδυνατίσματος!
Η Irina Pegova σόκαρε τους πάντες με τη συνταγή της για αδυνάτισμα:«Έχασα 27 κιλά και συνεχίζω να χάνω κιλά, απλά το ψήνω το βράδυ...» Διαβάστε περισσότερα >>
Το σέλινο περιλαμβάνεται συχνά στις σούπες αδυνατίσματος. Εάν αυτό το προϊόν δεν αρέσει στα μέλη του νοικοκυριού, τότε το πιο απλό μυστικό της σωστής επεξεργασίας του θα είναι χρήσιμο, το οποίο θα εξαλείψει για πάντα την απόρριψη αυτού του φυτού. Η διαιτητική σούπα πρέπει να αλέθεται σε μπλέντερ, τότε η συγκεκριμένη γεύση του σέλινου θα γίνει λιγότερο αισθητή και το πιάτο θα σας εκπλήξει με τον πλούτο του. Πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να περάσετε άλλα μη αγαπημένα φαγητά από έναν μύλο κρέατος και να κόψετε τα υπόλοιπα υλικά σε κύβους. Ο πουρές θα δώσει στον ζωμό ωραίο πάχος.
Για να χάσετε βάρος σε μια δίαιτα σούπας, δεν πρέπει να αποκλείσετε αμέσως από τη διατροφή σας όλα τα τρόφιμα που αντενδείκνυνται. Συνιστάται να ξεκινήσετε τη δίαιτα σταδιακά, συνηθίζοντας τον οργανισμό στη σωστή διατροφή. Ως βάση για αγορές στο κατάστημα, πρέπει να πάρετε τα προϊόντα που υποδεικνύονται στο σχήμα και στον παρακάτω πίνακα.
Προϊόντα για απώλεια βάρους
Για όσους θέλουν να χάσουν γρήγορα τα περιττά κιλά, καλύτερα να μην αγοράσουν κάτι άλλο για φαγητό. Για όσους σχεδιάζουν να χάσουν βάρος σταδιακά, πρέπει να γεμίσετε το καλάθι με τα παντοπωλεία σας με αναλογία 3:1, δηλαδή τα τρία τέταρτα των αγορών σας διατίθενται στα καθορισμένα προϊόντα και ένα τέταρτο απομένει για κάτι που δεν κάνετε θέλουν να τα παρατήσουν αμέσως.
Συνιστάται να εκτυπώσετε τη λίστα και να την έχετε μαζί σας παντού. Κατά την είσοδό σας σε ένα παντοπωλείο, πρέπει πρώτα να παραλάβετε μόνο τα καθορισμένα λαχανικά και μπαχαρικά, ακόμα κι αν η διάταξη των προϊόντων στην υπεραγορά έχει σχεδιαστεί για να «αρπάζει» αμέσως ρολά, γλυκά ή ξηρούς καρπούς. Ένας επιπλέον κύκλος γύρω από το κατάστημα είναι αρκετά ικανός να αποθαρρύνει την επιθυμία αγοράς περιττών τροφών με πολλές θερμίδες.
Αντί για ξινή κρέμα, η οποία συχνά προστίθεται στη σούπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
Η δίαιτα σούπας πραγματοποιείται για 10 ημέρες, εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εξαιρεθούν όλα τα άλλα προϊόντα, το τελικό αποτέλεσμα θα είναι από 4 έως 8 κιλά απώλεια βάρους και στις σούπες με σέλινο και λάχανο η ζυγαριά θα δείξει μείον 7 κιλά σε 6 ημέρες .
Συνιστάται όσοι μπαίνουν σταδιακά στη δίαιτα να αντικαθιστούν 2-3 γεύματα με σούπες και με πλήρη διατροφή, όλα τα τρόφιμα αποτελούνται μόνο από αυτά τα πιάτα. Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 1 κιλό σούπες την ημέρα, αλλά όχι περισσότερο από 2 κιλά. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι η κατανάλωση πέντε γευμάτων την ημέρα σε μερίδες των 200 γραμμαρίων. Δεν μπορείτε να παραλείψετε γεύματα, ακόμα κι αν δεν έχετε καθόλου όρεξη για φαγητό. Είναι προτιμότερο να πιείτε μισό φλιτζάνι ζωμό παρά να παραλείψετε το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.
Για όσους χάνουν βάρος σε μια δίαιτα σούπας, η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι σημαντική· αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό για όσους δεν τους αρέσει να μετρούν θερμίδες.
Η ουσία της δίαιτας είναι η χρήση μεγάλης ποσότητας λαχανικών, τα οποία αρχικά είναι χαμηλά σε θερμίδες και επίσης καίνε λίπος. Η δίαιτα της σούπας είναι επίσης βολική γιατί δεν χρειάζεται να είστε περίτεχνοι στη μαγειρική, να έχετε μαζί σας πολλά μπολ για να εργαστείτε και να θυμάστε τι να φάτε και ποια ώρα. Ένα μικρό θερμός και ένα φλιτζάνι των 200 ml είναι ό,τι πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας εάν τρώτε οποιοδήποτε γεύμα εκτός σπιτιού.
Ένα τηγάνι σούπας αρκεί για 2-3 ημέρες, αλλά καλύτερα να μην υπερχρησιμοποιήσετε τη μακροχρόνια αποθήκευση. Αν δεν έχετε χρόνο για συχνό μαγείρεμα, τότε θα πρέπει να κόβετε περισσότερα τρόφιμα τη φορά, να τα βάζετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και μετά απλά να μαγειρεύετε αρκετή σούπα από αυτό για μία μέρα.
Όλες οι σούπες μπορούν να μαγειρευτούν σε αργή κουζίνα, αλλά αν δεν την έχετε στο οπλοστάσιό σας, τότε μια κανονική κατσαρόλα θα το κάνει.
Οι κύριοι κανόνες για το μαγείρεμα σούπες:
Οποιαδήποτε από τις παρακάτω συνταγές ή συνδυασμός πολλών σούπας είναι κατάλληλη για τη δίαιτα, εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας. Τα καλύτερα αποτελέσματα θα επιτευχθούν με πιάτα που περιλαμβάνουν σέλινο. Αλλά άλλες σούπες θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος στο σπίτι.
Θα πρέπει να προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε τα συστατικά στις καθορισμένες αναλογίες, αλλά η χρήση της φαντασίας σας δεν απαγορεύεται. Σε οποιαδήποτε σύνθεση μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια από 50 έως 100 γραμμάρια του αγαπημένου σας προϊόντος, που αντιστοιχεί στη λίστα με τα αποδεκτά. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τις σούπες σε νερό, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζωμό από βοδινό ή κοτόπουλο. Εάν η τελική σούπα είναι πουρέ, τότε δεν θα υπάρχει μεγάλη διαφορά από το υγρό που χρησιμοποιείται ως βάση και το λίπος που περιέχεται στον ζωμό θα προσθέσει θερμίδες στο πιάτο, επιβραδύνοντας έτσι τη διαδικασία απώλειας βάρους.
Για να ετοιμάσετε μια κλασική σούπα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Μια άλλη επιλογή για νόστιμη σούπα με σέλινο θα επιτρέψει σε όσους αγαπούν τα πικάντικα φαγητά να απολαύσουν αυτό το διαιτητικό πιάτο σε μεγαλύτερο βαθμό. Χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Η βάση αυτής της αποτελεσματικής διαιτητικής σούπας είναι φυσικά τα κρεμμύδια.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Αυτή η σούπα είναι πολύ αποτελεσματική για την καύση λίπους στο σώμα. Η μυρωδιά του κρεμμυδιού εξουδετερώνεται κατά το μαγείρεμα. Εάν σε κάποιον δεν αρέσουν τα κρεμμύδια, δεν πρέπει να αρνηθείτε αυτό το πιάτο, απλά πρέπει να αλέσετε τη μάζα σε πουρέ μετά το μαγείρεμα, με αυτή τη μορφή το πιάτο θα γίνει πιο ευχάριστο στο φαγητό. Μερικά από τα χόρτα πρέπει να τα αφήσετε για πασπάλισμα πριν τα σερβίρετε.
Αυτή η διαιτητική σούπα είναι κατάλληλη για καλοφαγάδες, έχει πολύ εκλεπτυσμένη γεύση, αλλά θα πρέπει να προσπαθήσετε να μην υπερβείτε τις προτεινόμενες μερίδες, διαφορετικά θα πάρετε βάρος.
Συστατικά:
Παρασκευή:
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα, τζίντζερ, κόλιανδρο και κανέλα από μια πρέζα το καθένα όταν το σερβίρετε. Συνιστάται επίσης να καρυκεύετε αυτή τη σούπα με μια κουταλιά οξεόφιλου ή κεφίρ, αυτό θα προσθέσει ακόμα περισσότερη πικρία στο πιάτο.
Αυτή η σούπα μοιάζει ελαφρώς με το κουκούτσι στη γεύση, αλλά δεν συνιστάται η προσθήκη προϊόντων κρέατος σε αυτήν. Εάν θέλετε πραγματικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά μανιτάρια, αλλά η μελιτζάνα που υπάρχει στη σύνθεση μπορεί να τα αντικαταστήσει.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε γενναιόδωρα το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά, να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι και μια κουταλιά γιαούρτι.
Αυτή η σούπα μαγειρεύεται σε ζωμό κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να βάλετε μόνο το στήθος σε αυτό, τα υπόλοιπα μέρη πρέπει να αφαιρεθούν.
Συστατικά:
Διαδικασία προετοιμασίας:
Αυτή είναι μια εκδοχή μιας καλοκαιρινής δροσιστικής σούπας, που ονομάζεται επίσης διαιτητική okroshka.
Για την προετοιμασία πρέπει να πάρετε:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μέντα· είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να καταναλώνετε αυτό το πιάτο 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.
Οποιοδήποτε λάχανο είναι κατάλληλο για αυτή τη σούπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλούς τύπους ταυτόχρονα.
Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:
Παρασκευή:
Πριν το σερβίρετε, πρέπει να καρυκεύσετε τη σούπα με μια κουταλιά κεφίρ ή άπαχο γάλα.
Για να φτιάξετε σπανακόσουπα θα χρειαστείτε:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για γεύση και να σερβίρετε αυτό το πιάτο λαχανικών με ένα ντρέσινγκ από μια κουταλιά κεφίρ ή οξύφιλο.
Αυτή η σούπα δεν είναι για όλους, αλλά σε πολλούς θα αρέσει η ιδιαίτερη γεύση της, οπότε αξίζει να προσέξετε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
Παρασκευή:
Αυτή η ελαφριά σούπα μπορείτε να την απολαύσετε είτε κρύα είτε ζεστή. Η γεύση ενός δροσερού πιάτου θα συμπληρωθεί καλά με μια φέτα λεμόνι ή πορτοκάλι.
Πολλά είδη σούπας παρασκευάζονται από ντομάτες και για τη δίαιτα είναι καλύτερο να εναλλάσσονται δόσεις ντομάτας, χρησιμοποιώντας είτε κρύα είτε ζεστή. Αυτό το μενού θα τονώσει το σώμα και θα επιταχύνει τις πεπτικές διαδικασίες.
Για κρύα σούπα θα χρειαστείτε:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Υλικά για ζεστή σούπα:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Το νόστιμο διαιτητικό μπορς, όπως και οι ντοματόσουπες, παρασκευάζεται με δύο τρόπους: για ζεστή και κρύα κατανάλωση.
Για να ετοιμάσετε ένα ζεστό πιάτο πρέπει να πάρετε:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Αυτό το μπορς είναι κατάλληλο όχι μόνο για δίαιτα. Με dressing με σκόρδο και βότανα, αυτό το πιάτο δεν είναι κρίμα να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.
Για να ετοιμάσετε κρύο μπορς θα χρειαστείτε:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με μεταλλικό νερό χωρίς αέρια, αλλά όταν σερβίρετε, πρέπει να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι 9% ή χυμό λεμονιού στο πιάτο. Είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε το πιάτο με άνηθο πριν το φαγητό, τα φρέσκα βότανα βοηθούν στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
Αυτή η σούπα συνιστάται να καταναλώνεται στο μεσημεριανό γεύμα, επειδή το φαγόπυρο είναι πολύ θρεπτικό και θα χορτάσει το σώμα μέχρι το βράδυ. Δεν πρέπει να τρώτε αυτό το πιάτο το βράδυ, καθώς το στομάχι δεν θα έχει χρόνο να αφομοιώσει τα συστατικά πριν τον ύπνο και το πρωί θα υπάρξει μια δυσάρεστη αύξηση στη ζυγαριά.
Για να ετοιμάσετε τη σούπα θα χρειαστείτε:
Διαδικασία προετοιμασίας:
Δεν πρέπει να προσθέσετε dressing σε αυτό το πιάτο, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μια σκελίδα σκόρδο περασμένη από πρέσα πριν σερβίρετε τη σούπα φαγόπυρου.
Η ιστορία μιας από τις αναγνώστριές μας Alina R.:
Ήμουν ιδιαίτερα καταθλιπτικός για το βάρος μου. Πήρα πολλά, μετά την εγκυμοσύνη ζύγιζα όσο 3 παλαιστές σούμο μαζί, δηλαδή 92 κιλά με ύψος 165. Νόμιζα ότι η κοιλιά θα έφευγε μετά τον τοκετό, αλλά όχι, αντίθετα, άρχισα να παίρνω βάρος. Πώς να αντιμετωπίσετε τις ορμονικές αλλαγές και την παχυσαρκία; Αλλά τίποτα δεν παραμορφώνει ή κάνει ένα άτομο να φαίνεται νεότερο από τη σιλουέτα του. Σε ηλικία 20 ετών, έμαθα για πρώτη φορά ότι τα παχουλά κορίτσια ονομάζονται «ΓΥΝΑΙΚΑ» και ότι «δεν φτιάχνουν ρούχα τέτοιου μεγέθους». Μετά στα 29 μου, χωρισμός από τον άντρα μου και κατάθλιψη...
Τι μπορείτε όμως να κάνετε για να χάσετε βάρος; Χειρουργική επέμβαση λιποαναρρόφησης με λέιζερ; Έμαθα - όχι λιγότερο από 5 χιλιάδες δολάρια. Διαδικασίες υλικού - μασάζ με υγραέριο, σπηλαίωση, ανύψωση ραδιοσυχνοτήτων, μυοδιέγερση; Λίγο πιο προσιτό - το μάθημα κοστίζει από 80 χιλιάδες ρούβλια με έναν σύμβουλο διατροφολόγο. Μπορείτε, φυσικά, να προσπαθήσετε να τρέξετε σε διάδρομο μέχρι να τρελαθείτε.
Και πότε θα βρεις χρόνο για όλα αυτά; Και είναι ακόμα πολύ ακριβό. Ειδικά τώρα. Γι' αυτό επέλεξα μια διαφορετική μέθοδο για τον εαυτό μου...
