Os gregos celebram o Natal no dia 25 de dezembro, de acordo com o novo calendário juliano. Na véspera da celebração, Ksenia Klimova, pesquisadora de tradições e folclore gregos, candidata a ciências filológicas, contou a TD sobre canções gregas e tradições de Natal e Ano Novo.
— Ksenia Anatolyevna, você celebrou o Natal em Atenas. Como os gregos comemoram este feriado?
— O Natal na Grécia é um feriado nacional. Tudo é decorado festivamente, há árvores de Natal em todos os lugares. O apogeu das celebrações de inverno é 25 de dezembro. O Ano Novo é comemorado muito menos solenemente. Aqueles que costumam ir à igreja vão ao templo para adoração. Mas isso não é todos os gregos. Aqui na Páscoa, principalmente na procissão, todo mundo vai, e o Natal é comemorado principalmente em casa.
Meus amigos se reuniram na casa da tia deles. A dona da casa tradicionalmente assa o "pão de Cristo" (Christopsomo, Χριστόψωμο) com uma cruz no topo e o decora com nozes: uma no meio e quatro nas bordas. O pão não é doce, ao contrário da torta de São Basílio, que todo mundo faz e come no dia 1º de janeiro para o Ano Novo.
Em geral, acredita-se que deve haver muitos pratos na mesa de Natal, porque essa abundância será igual à riqueza e abundância de todo o ano seguinte. Os gregos não têm nenhum prato especial de Natal. Ultimamente eles adotaram a tendência de cozinhar peru, mas isso já é uma influência ocidental. Anteriormente, eles assavam um carneiro ou um porco, que era mais pobre - um pássaro.
Certifique-se de ter nozes e frutas secas na mesa, pois esses são elementos muito importantes do código de assunto de qualquer rito de transição. A noz em geral é um símbolo de vida, fertilidade e assim por diante. Também é absolutamente necessário colocar doces em que haja mel - um importante produto ritual para muitas culturas.
Das frutas frescas, a romã desempenha o maior papel no Natal, pois a romã é um símbolo da nova era. É usado em todos os ritos de transição, e especialmente ativamente na véspera de Ano Novo.
Temos evidências de que em Bizâncio, quando o Ano Novo era comemorado em 1º de setembro, a romã também era percebida como um símbolo do início do novo tempo: há muitos ossos nela, e dar uma romã significava desejar uma pessoa muito dinheiro, gado e outros benefícios. Na cultura tradicional, as romãs eram esmagadas na soleira de uma casa no Natal ou no dia de ano novo no dia de São Basílio, de modo que, à medida que as sementes de romã caíam na casa, a riqueza enchia toda a casa. Na cultura tradicional, eles também espalhavam trigo, moedas, alguns grãos pela casa. Eles fizeram uma semeadura tão simbólica de riqueza. Agora não “semeiam”, não espalham moedas e grãos. Mas granadas são quebradas periodicamente, inclusive na cidade.
A romã foi decorada: eles colaram moedas, e caras. Agora eles são feitos especialmente para o feriado. Qualquer loja grega agora está cheia de granadas em todas as formas possíveis: plástico, madeira, contas, ouro, prata, bronze, dourado. Eles já são dados como lembrança de Natal um para o outro no Natal.
As granadas também são decoradas com olhos azuis do mau-olhado, como na Turquia. Esta é uma tradição grega bem conhecida: anteriormente, as pedras azuis eram retiradas do mar e levadas com elas como um talismã do mau-olhado.
Vamos voltar ao Natal: como os gregos modernos se preparam para o feriado?
- Para o Natal, eles decoram a cidade, decoram as árvores de Natal. Em geral, na Grécia, decorar uma árvore de Natal é um costume tardio. No Natal, eles podiam decorar uma árvore de Natal: um bastão comum, no qual eram amarrados fitas e sinos. O resultado foi a imagem da árvore do mundo, conhecida em qualquer cultura tradicional.
Inicialmente, nas regiões costeiras, foram decorados navios de madeira especialmente esculpidos para o feriado - eles os penduravam com fitas, flores, sinos. Havia vários desses navios na aldeia, mas eles não estavam em todas as casas: apenas uma pessoa rica poderia alocar tempo e dinheiro para fazer um navio. Então as crianças foram ao redor da aldeia com esses navios e cantaram canções de natal.
Em algumas aldeias, as crianças ainda cantam. Em Atenas, aliás, eles também começam a cantar alguns dias antes do Natal. É verdade que os navios especialmente decorados para o feriado agora são comprados na loja.
As crianças que cantavam também carregavam consigo todo tipo de peças de ferro - potes, panelas - sempre de ferro, em que batiam. Bater no ferro era considerado um talismã que afastava todo tipo de mau caráter. E, em geral, o ferro é um símbolo de felicidade, saúde e bem-estar: ferraduras penduradas e assim por diante. Agora as crianças andam com triângulos musicais.
- As crianças vão à vontade ou alguém as organiza especialmente?
Na maioria das vezes eles são coletados pelas escolas. Aprenda especialmente canções natalinas - e caminhe pela cidade, reproduzindo o ritual folclórico. Claro, as crianças pensam que estão cantando para colecionar guloseimas. Mas em termos culturais gerais, as canções natalinas não são de forma alguma uma forma de obter doces ou tortas, mas sim um tradicional rito geral de desvio do folclore, que é realizado na véspera de um grande feriado. No Natal eles cantam canções de natal e percorrem todas as casas da aldeia, em Maslenitsa também entram em todas as casas e desejam que haja uma boa colheita.
Essa antiga tradição foi preservada em Bizâncio, quando, por exemplo, em 1º de setembro (quando se comemorava o início do ano novo), durante uma cerimônia indireta, eles anunciavam o início do ano novo e desejavam todo tipo de bênçãos.
Historicamente, descobriu-se que o Natal coincidiu com o período de transição (o final do outono - o início do ciclo de inverno). Os ritos do período de transição existiam mesmo antes da adoção do cristianismo. A tradição do rito do desvio permaneceu, surgiram novos textos de cânticos, que informam sobre qual feriado está sendo comemorado.
De onde vieram os textos das canções natalinas? Ainda há elementos pagãos neles?
É difícil dizer quem exatamente escreveu esses textos. Uma história interessante aconteceu com a carol mais famosa:
Καλήν εσπέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας,
Χριστού την ιείαν γέννησιν να πω στ"αρχοντικό σας.
Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει,
Οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η κτίσις όλη...
Boa noite para você, senhor, eu imploro seu perdão
Jesus filho de Deus para vos anunciar o nascimento
Cristo nasceu neste dia na cidade de Belém,
Os céus se alegram, toda a Criação se alegra...
(tradução poética de A. Grishin)
Não está escrito em uma linguagem coloquial, que é muito difícil de entender para um portador comum da cultura tradicional grega. Foi registrado no século 19, embora provavelmente seja baseado em um texto anterior. Na Grécia, quase todos a conhecem, cantam-na com prazer no Natal, mas ninguém sabe o nome do autor.
Esta canção é grega comum, mais do tipo urbano, mas para mim, como pesquisadora, as variantes locais das canções são de particular interesse. Por exemplo, em Zakynthos, o santo mais reverenciado é Dionísio. Uma das canções menciona "Agios" ("Ό Άγιος"), que significa "Santo" na tradução. Mas com o artigo definido. Normalmente, o lugar central no cântico é ocupado pelo próprio Cristo e, via de regra, é Ele quem se entende por "Ό Άγιος". Em Zaquintos, S. Dionísio, portanto, aqui "Ό Άγιος", apesar do contexto natalino, denota não Cristo, mas São Dionísio.
Dependendo da área, a natureza dos desejos pode variar. Por exemplo, nas Ilhas Jônicas perto da Europa Ocidental, uma garota vai querer se casar com um príncipe espanhol. Estes são os "restos" das ideias medievais sobre o mundo, contos de fadas que ainda vivem nos textos das canções.
Em Mani, por exemplo, os eslavos viviam no século VI. E se nas canções de outras regiões for mencionado um certo grande rio - um símbolo de água viva - nas canções Maniat eles cantarão sobre o Danúbio eslavo. E quando você pergunta aos informantes o que é o Danúbio e onde fica, eles dizem que o Danúbio é um rio, e ninguém sabe onde fica, ninguém pode dizer.
Quais são as canções mais antigas? Quando eles surgiram?
— É difícil dizer. Há evidências das tradições de ritos de desvio, mas nenhum texto. Pode-se dizer que as canções fixas foram formadas desde o século XII - isso pode ser estabelecido graças a algumas das realidades ou formas linguísticas mencionadas nelas. No entanto, ainda existem relíquias mais antigas. No entanto, o tempo exato de ocorrência de canções de natal é desconhecido.
O feriado continua por cinco dias do Natal ao Ano Novo?
- Oh sim! Todo esse tempo há uma mesa ricamente posta, as férias continuam. E em 1º de janeiro, outro feriado é comemorado - o Dia de São Basílio. Eles ainda fazem Podariko (Ποδαρικό). É costume que quando o primeiro hóspede entrar na casa no dia 1º de janeiro, ele deve ser uma boa pessoa, entrar com o pé direito.
- Eles concordam com ele que ele deve vir, ou que sorte?
- Às vezes eles concordam especificamente, às vezes uma pessoa pode vir, sabendo que seus amigos ficarão satisfeitos se ele fizer Podariko, porque ninguém em sua família morreu recentemente e ele próprio é bem-sucedido.
Na véspera de Ano Novo, vasilopita (Βασιλόπιτα) é um bolo doce no qual uma moeda é assada. Não há simbolismo cristão na torta de São Basílio. Agora a vasilopita é vendida em qualquer supermercado. Assim como a Páscoa - ovos coloridos. Um pedaço da basilopita é dado simbolicamente a Cristo, o outro a São Basílio.
E para onde vão essas peças?
— Alguém diz que os colocou atrás do ícone até o ano que vem, e depois o jogam fora. A maioria diz que essas peças são então divididas e comidas pelos membros da família de qualquer maneira.
Eles ainda colocam uma moeda e sempre verificam quem terá sorte no próximo ano.
São Basílio é de alguma forma especialmente reverenciado em conexão com o Ano Novo?
- Certamente! É São Basílio quem traz presentes para as crianças. Na tradição grega, ele se parece com São Nicolau na Europa Ocidental: um casaco de pele vermelho, um chapéu vermelho, uma barba branca e uma sacola de presentes. Apenas o casaco de pele não é longo, mas curto.
Isso também é influência ocidental?
- Bem não. Vermelho é apenas festivo. Canções de Ano Novo - as canções de São Basílio são muito interessantes. Todos eles são dedicados a este santo. Segundo a história, ele vem de Cesaréia, um país incompreensível, distante, quase fabuloso, e acaba sendo um cientista que estudou por muito tempo para ler e escrever. E agora ele percorre todas as cidades e vilas, e onde quer que ele vá, ele é solicitado a dizer o alfabeto: “São Basílio, olá! De onde você vai agora? - Estou vindo de Kritsaritsy e vou até você. - E cante-nos algumas canções, conte-nos alguma coisa: histórias, contos de fadas. - Não aprendi canções, não aprendi contos de fadas. Aprendi a ler, aprendi a ler. "Ok, diga-nos o alfabeto, então." E quando ele começa a contar o alfabeto, todas as coisas mais interessantes e importantes acontecem: a árvore do mundo floresce, os quatro Evangelhos aparecem em seus galhos e no centro está o próprio Cristo.
- E eles organizam feriados em que este diálogo com São Basílio é encenado?
- Como estamos com o Papai Noel e a Donzela da Neve? Não existe tal. Uma boneca de São Basílio é colocada na casa como decoração de Ano Novo. Por exemplo, debaixo da árvore.
- E as últimas férias de inverno - Epifania...
— Os gregos têm tradições muito interessantes de celebrar a Epifania. Uma grande procissão de paroquianos, liderada por um padre, dirige-se a alguma grande fonte de água ou ao mar. Eles sempre jogam uma cruz na água para santificá-la, e os jovens pulam na água. Quem recebe a cruz é considerado "o primeiro cara da aldeia" durante todo o próximo ano.
Pão ou bolo festivo. O principal símbolo da mesa de Natal é o pão de Cristo - "christopsomo". A melhor farinha é escolhida para isso, as especiarias são cuidadosamente selecionadas e a massa deve ser preparada com amor e carinho especiais. É assado com a adição de vinho, frutas secas e nozes. Decore o pão com uma "cruz" com uma noz no meio e recorte figuras da massa. "Christopsomo" é considerado pão sagrado, por isso é servido somente após o culto da igreja.
A mesa do Ano Novo deve ser decorada com o bolo festivo Vasilopita. A torta é decorada com nozes, frutas, padrões de massa ou derramada abundantemente com glacê.
Variedade de pratos de carne. Os gregos não ignoram essa tradição. Na maioria das vezes, sua mesa é decorada com porco assado, cozido de várias maneiras, juntamente com uma carcaça de porco assada em uma cama de batatas, mas algumas famílias preferem o tradicional peru de Natal, temperado com molho de vinho. Na mesa do Ano Novo, as donas de casa também preparam pratos de repolho, como rolos de repolho (“lahanosarmades”) ou repolho em conserva.
Biscoitos tradicionais. Como sobremesa na mesa festiva, os gregos assam biscoitos de Natal "melomakarona" com nozes e "kourabiedes". Para a preparação da sobremesa, a componente feminina da família junta-se especialmente para assar uma enorme quantidade de bolachas, que qualquer pessoa pode saborear.
Além disso, são servidos doces na mesa festiva, como as "tiganitas" (biscoitos polvilhados com mel).
A romã, assim como as frutas secas e as nozes, também é parte integrante da mesa festiva, pois desde a antiguidade é considerada um símbolo de bem-estar e prosperidade da família.
Como mencionado acima, as lojas e feiras na Grécia estão sempre cheias de vários presentes durante o período de Natal e Ano Novo. Na maioria dos casos, são todos os tipos de lembranças com um tema tradicional, como uma romã decorada com várias pedras ou pequenos barcos coloridos.
Ainda assim, os gregos raramente rompem com velhos costumes e dão presentes baratos, como um novo baralho de cartas (talvez de alguma coleção de presentes de Ano Novo) e uma grande cesta cheia de excelentes vinhos.
Biscoitos tradicionais, decorados em lindas embalagens, podem ser um presente maravilhoso. "Vasilopita" também pode ser usado como presente, basta escrever um desejo de felicidade para o Ano Novo com glacê.
Ano Novo e Natal é o momento mais esperado e maravilhoso das férias. Todas as pessoas ao redor estão em pré-feriado e agitação alegre, e durante os feriados, festivais folclóricos amigáveis acontecem em todos os cantos das ruas. Navios de fantástica beleza e brilho flutuam nos reservatórios, as pessoas realizam várias competições de Ano Novo com água e em terra fazem apresentações teatrais engraçadas e zombam dos transeuntes. Cada instituição tem o seu próprio programa festivo, onde qualquer pessoa pode desfrutar e celebrar o Natal ou Ano Novo mais inesquecível da sua vida.
Já no final do outono, em todos os cantos da pequena Grécia, paira um indescritível "espírito" de Natal, animando o coração das pessoas com a diversão e a alegria inerentes às brilhantes férias de Natal, que todas as famílias esperam passar no círculo de parentes e amigos.
O primeiro feriado a partir do qual começa o tempo de Natal, com duração de doze dias desde a véspera de Natal até o dia de São João, é a Natividade de Cristo. A Igreja Ortodoxa Grega não está separada do estado, portanto vive de acordo com o calendário gregoriano e o nascimento de Cristo é celebrado aqui em 25 de dezembro junto com os cristãos católicos.
Devo dizer que de todas as denominações ortodoxas que existem no mundo, apenas quatro, juntamente com a Rússia, aderem ao calendário juliano, enquanto o restante mudou para o gregoriano. Que os teólogos discutam sobre a necessidade e correção disso, e na Grécia, onde a igreja tem uma influência e importância muito grande na sociedade, os feriados cristãos, e entre eles o Natal (25-26 de dezembro), têm status de estado e são comemorado em todo o país.
A preparação para as férias começa no final de novembro - início de dezembro.
Brilhantes barracas de mercados de Natal aparecem nas ruas das cidades e vilas, onde você pode comprar tudo o que precisa para a maior festa do ano: presentes para todos os membros da família, enfeites de árvore de Natal, brinquedos infantis, doces tradicionais de Natal.
As pessoas finalmente têm uma grande oportunidade de passear com toda a família pelas fabulosas cidades com seus balanços, carrosséis, onde há uma atmosfera especial de bondade e diversão geral e, claro, as crianças experimentam a maior alegria e felicidade aqui. Sim, e os adultos hoje em dia se transformam involuntariamente em crianças e se divertem sinceramente com eles.
Nas grandes cidades e pequenas vilas, ruas, avenidas, vitrines são decoradas com luzes festivas e guirlandas, nesta época os símbolos de Natal - árvores de Natal, barcos e presépios - são instalados nas praças da cidade e do campo.
Esta é uma parte especial e indispensável da decoração urbana de Natal, que contém todo o significado das próximas comemorações. Estatuetas de Maria e José, o bebê Cristo, sábios e pastores trazendo presentes para o recém-nascido - esses berços podem ser vistos perto de todas as igrejas em atividade, onde os gregos ortodoxos com toda a família vêm rezar aos domingos e depois saem depois da igreja serviço, eles sempre param perto desses cenários para contar e mostrar aos seus filhinhos a história do nascimento de Jesus. Eles também colocam fatni debaixo de todas as árvores de Natal nas casas gregas.
A primeira árvore de Natal na Grécia foi decorada para o Natal de 1833. Os territórios recém-libertados do jugo turco convidaram o rei Otão I da Baviera ao trono grego. Segundo a tradição alemã, o rei desejou que a árvore de Natal fosse colocada e decorada perto da residência real na cidade de Nafplio, que na época era a capital do país.
No ano seguinte, o abeto já estava vestido em Atenas. No entanto, a tradição de instalar uma árvore de Natal nas casas se enraizou entre os gregos muito mais tarde - nos anos cinquenta do século XX, e esse atraso foi explicado pelo fato de terem seus próprios rituais antigos e rituais associados à celebração do Natal .
Toda a vida da Grécia e seu povo, de uma forma ou de outra, está ligada ao mar e às tradições marítimas, de modo que o veleiro se tornou um símbolo das férias mais brilhantes. Esse costume festivo vinha da vida cotidiana, porque quase todas as famílias do país insular tinham marinheiros ou pescadores, e as crianças gregas queriam que eles voltassem para casa em breve, e eles, competindo entre si em habilidade, fizeram barcos com materiais improvisados em antecipação de seus pais ou irmãos mais velhos de viagens marítimas difíceis e perigosas.
Então, as crianças começaram a levar esses barcos, decorados com fitas coloridas e sinos, com eles quando cantavam, desejando assim aos vizinhos que nas férias todos os seus parentes estivessem em casa e passassem boas festas com suas famílias. Graças a esta bela e gentil tradição, nas ruas das cidades e aldeias gregas, junto ao abeto decorado, também se podem ver barcos a brilhar com luzes coloridas.
Uma semana antes da véspera de Natal, as donas de casa já prepararam tudo para as comemorações: as casas estão brilhando com limpeza, presentes foram comprados, “melomakarona” e “kuravye” são assados - os principais doces de Natal, sem os quais a mesa festiva não pode prescindir . E em Creta ou nas famílias dos imigrantes desta ilha, três dias antes da véspera de Natal, preparam um pão doce especial de Cristo - “Christopsomo”.
A maioria dos ingredientes para este pão são colhidos muito antes das férias: água de pétalas de rosas, mel de alta qualidade, canela, cravo, nozes, passas e farinha premium muito finamente moída.
O pão é amassado, não deixe de rezar, e quando a massa do fermento cresce, eles dizem: "Cristo nasceu, um novo dia começa". Um grande kalach é moldado a partir da metade do lote, e uma cruz ortodoxa é formada da outra metade, cujo centro é decorado com uma noz inteira e às vezes um ovo, simbolizando a fertilidade. A cruz é anexada ao kalach e todo o produto é decorado com diferentes símbolos: pássaros, flores, bagas, espigas de massa.
Esse pão é comido na véspera de Natal, quando toda a família se reúne à mesa depois de voltar da igreja.
Na véspera do Natal, as crianças se reúnem em pequenos grupos e vão cantar, ou seja, cantar canções invocativas “kalanda” (κάλαντα).
As canções de natal são cantadas não apenas no Natal, mas também na véspera de todos os outros feriados de Natal. A palavra "kalanda" vem do grego καλώ - eu chamo, eu convido.
Geralmente as crianças cantam, que acompanham os versos com o toque melódico dos triângulos musicais “trigono” (τρίγωνο), batendo neles com bastões de metal. Nessas canções, as crianças desejam felicidade e longevidade a todos por quem são cantadas.
Carolers são aguardados ansiosamente em casas, lojas e instituições, porque, segundo a tradição, sem que eles apareçam na véspera do feriado, a sorte de seus habitantes ignorará seus habitantes durante todo o ano que vem. Presentes ou dinheiro pequeno são guardados para eles.
Por tradição, cada criança grega tem seu próprio cofrinho (κουμπαρά), nos dias de Natal, significativamente reabastecido com recompensas monetárias não apenas de canções, mas também com presentes que os padrinhos fazem aos afilhados nos feriados principais. Além disso, as crianças são sempre presenteadas com presentes pelos pais, e os avós os presenteiam com vários brinquedos.
No Natal, cada família vai à igreja para um serviço festivo e, ao retornar, os membros da família trocam presentes e sentam-se à mesa festiva.
Claro que a mesa está repleta de pratos preparados para este grande feriado. A maioria dos pratos são feitos de carne de porco. De acordo com as antigas tradições da aldeia, muito antes das férias, eles começaram a engordar um leitão, que foi abatido na véspera da véspera de Natal.
Este costume está enraizado no passado distante. O abate de um porco antes das férias permitiu não só desfrutar de pratos de carne, mas também usar carne e miudezas durante o longo inverno. Parte da carne fresca era salgada, a gordura era processada e utilizada para cozinhar, e com o restante da carne preparavam-se deliciosos pratos, tais como:
Agora, na maioria dos lares, o peru recheado com castanhas e arroz se tornou o principal na mesa de Natal. Este costume anglo-saxão se enraizou na Grécia após a Segunda Guerra Mundial.
À noite, uma lareira é aquecida nas casas, em torno da qual todos os familiares e convidados se reúnem - eles se divertem, bebem vinho e licor caseiro e comem deliciosos doces de Natal.
Anteriormente, nas aldeias, a Árvore de Cristo - "Christoxylo" era reservada para a lareira festiva pelo pai de família. Era um grande tronco, mais frequentemente de azeitona, que era serrado em 12 pedaços, seco e usado para acender uma lareira apenas na época do Natal. Acreditava-se que, se Christoxylo for queimado na lareira nos dias de hoje, aquecerá não apenas a casa, mas também o recém-nascido Cristo na manjedoura, e isso trará boa sorte e calor à família durante todo o ano que vem.
Além disso, o fogo desta árvore protege a casa de criaturas demoníacas - "calicazars" (καλικάντζαροι), que, segundo a lenda antiga, vagam pela terra em dias santos até a Epifania. Entram nas habitações pelas chaminés e fazem vários truques sujos nas casas das pessoas.
Após a reunião do Natal, os habitantes da Grécia, como o resto do mundo, começam a se preparar para outro feriado sagrado não menos amado - o Ano Novo.
As pessoas estão ansiosas por isso porque esperam uma mudança para melhor que o Ano Novo trará. Eles esperam que o "Agios Vasilis" do Ano Novo - o Papai Noel grego, traga boa sorte e bem-estar material para a casa. E em 1º de janeiro, a Grécia comemora o dia de São Basílio, que, segundo a lenda, ajudou famílias pobres.
As crianças estão especialmente esperando por sua chegada, porque toda criança sabe que São Basílio lhe trará presentes tão esperados e, em antecipação a ele, pendura suas meias ou sapatos na chaminé. As crianças acreditam comoventemente que na véspera de Ano Novo, descendo pela chaminé da lareira, o bom santo visitará sua casa e deixará suas oferendas em seus sapatos.
Para chamá-lo a todos os lares, e com isso felicidade e boa sorte, as crianças nos dias de Ano Novo também vão de casa em casa e cantam "kalanda" em homenagem a São Basílio. E as donas de casa gregas novamente fritam, fervem e assam as guloseimas de Ano Novo, sendo a principal a Vasilopita.
Este é um bolo doce especial de Ano Novo em que uma moeda é assada. O dono da casa corta no primeiro dia do ano novo, quando toda a família se reúne à mesa. A primeira peça é dedicada a Cristo e à Bem-Aventurada Virgem Maria, ele é colocado em frente à iconóstase, a segunda - a São Basílio, ele é deixado em frente à lareira, para que, quando visitar a casa, possa encontrar um deleite e compreenda: nesta casa ele é um convidado há muito esperado. A terceira peça é para a casa, para que nela reine sempre o conforto e o aconchego. O resto da torta é compartilhado por todos na mesa. Quem receber um pedaço do bolo com uma moeda será o mais sortudo no próximo ano.
Vasilopita é cortado não apenas em casa em um ambiente familiar. Quando as pessoas voltam ao trabalho, tendo passado as férias, é marcado um dia especial, no qual compartilharão a iguaria com toda a equipe. Quem tiver sorte e conseguir a cobiçada moeda terá boa sorte no trabalho e na carreira. Torna-se um símbolo de lucros estáveis e boa sorte da instituição em todos os novos empreendimentos. Como regra, uma pessoa tão sortuda recebe um pequeno bônus em dinheiro.
Gostaria de falar mais sobre alguns sinais e costumes do Ano Novo com os quais o povo grego associa a melhor parte do Ano Novo.
A manhã de ano novo começa com o fato de os proprietários saírem à soleira da casa e quebrarem a fruta da romã na varanda da casa. Se ele se dividir imediatamente e as sementes de romã preencherem toda a varanda, isso é um bom presságio - o próximo ano trará boa sorte para a família.
Na véspera do feriado, os anfitriões convidam um hóspede para a casa, a quem consideram gentil e bem-sucedido. Se esse hóspede for o primeiro a cruzar o limiar da casa à direita - pé "leve", a sorte se instalará aqui no ano novo. Esse costume é chamado de "presente".
Ao visitar amigos ou parentes, junto com os presentes de Ano Novo, os gregos sempre levam consigo uma raiz de cebola selvagem decorada de forma festiva, simbolizando saúde e bem-estar.
Muitos gregos tradicionalmente comemoram os feriados em casa, mas nos últimos anos tornou-se costume se reunir nas praças centrais das cidades e aldeias. Especialmente os jovens querem conhecer o próximo ano na companhia de seus pares e se divertir com o coração. As luzes do feriado estão acesas em todos os lugares, há árvores de Natal elegantes, heróis de contos de fadas podem ser vistos entre a multidão e as pessoas esquecem seus problemas e preocupações diárias. Todos juntos se divertem ao som da música que se ouve em cada esquina até de manhã.
E o último feriado ortodoxo muito antigo - Epifania (Θεοφάνια) completa as festividades de Natal
Na Grécia, é comemorado em 6 de janeiro. Dedicado ao Batismo do Senhor Jesus Cristo no santo rio Jordão e celebrado em todo o país como feriado nacional, completa os doze dias santos e é considerado o mais importante deles.
Neste dia, em todos os cantos do país, após a solene liturgia, os aldeões e citadinos reúnem-se em longas procissões com querubins e estandartes e deslocam-se para o corpo de água mais próximo da sua área: o mar, o rio, o lago.
As orações são lidas pelo clero local, durante as quais a água é abençoada e todos os presentes são abençoados. Em seguida, eles jogam uma cruz sagrada no reservatório, após o que, em qualquer clima, os jovens e jovens mais corajosos mergulham em água fria.
Acredita-se que aquele que for o primeiro a pegar a cruz e trazê-la para a praia será acompanhado pela bênção de Deus e boa sorte durante todo o ano. Muitos tentam ser os primeiros a encontrar a cruz por causa de seus entes queridos que sofrem e, de acordo com numerosos testemunhos, os pedidos são sempre ouvidos!
Os jovens andam com uma cruz nas mãos dos crentes e coletam doações que vão para fins de caridade.
Lembramos que na Grécia os feriados oficiais são 25 de dezembro - Natal e 26 de dezembro - Catedral da Santíssima Virgem Maria (dias de folga), 1º de janeiro - Ano Novo (dias 1-2), 6 de janeiro - Epifania (dias de folga). Assim, no período da véspera do Ano Novo no país, adultos e crianças passam verdadeiras férias de Natal.
A Igreja Ortodoxa Grega, juntamente com outras 11 igrejas ortodoxas, ao contrário da Igreja Ortodoxa Russa, celebra a festa da Natividade de Cristo na noite de 25 de dezembro. Mas eles não usam o calendário gregoriano "católico", mas o chamado Novo Juliano. E em 7 de janeiro (de acordo com o novo estilo), junto com a Igreja Ortodoxa Russa, as igrejas de Jerusalém, ortodoxas sérvias e georgianas, mosteiros de Athos, católicos do rito oriental e alguns protestantes que aderem ao calendário juliano se reúnem. A diferença entre ele e o calendário gregoriano é de 13 dias.
Padres de diferentes confissões cristãs observam que a discrepância na data da celebração do Natal não está relacionada a dogmas, mas se deve apenas a diferenças nos calendários que esta ou aquela Igreja tradicionalmente adere.
As diferenças nas datas da celebração do Natal do Senhor não anulam o seu espírito, o espírito de felicidade familiar tranquila e serena, que também lhe desejamos, assim como o nascimento de novas ideias brilhantes, eventos alegres, mais felicidade e amor, prosperidade e bem-estar econômico.
Tradições:
A Grécia é um país do mar e dos marinheiros e, portanto, na véspera de Ano Novo, um barco é frequentemente retratado em cartões de felicitações. Modelos de navios também são colocados sob as árvores de Natal. Em aldeias e aldeias, costumava haver uma tradição quando, na véspera de feriados, os moradores iam para a floresta em busca de um forte abeto (ou oliveira), que depois cortavam e traziam para casa. Esta árvore é chamada "Christoxylo" - a Árvore de Cristo. As toras eram levadas para dentro de casa para serem queimadas na lareira ou no forno todos os feriados - do Natal à Epifania.
Segundo a crença popular, enquanto esta árvore está queimando, Cristo está quente na fria caverna de Belém. Hoje esta tradição é preservada apenas em algumas aldeias do norte da Grécia.
Outra tradição que continua até hoje é a limpeza pré-feriado da lareira da casa. O objetivo deste procedimento é limpar as cinzas da chaminé e da chaminé para que espíritos malignos e demônios não possam entrar na casa no ano novo.
canções tradicionais
Quanto aos cânticos, eram sempre interpretados por crianças e adultos nestas férias. Esta tradição ainda está viva hoje. As crianças vão de casa em casa, tocam os triângulos de metal de "Trigon" e cantam canções de natal.
Há tradições no menu festivo. Na Grécia, o prato principal do Natal são os rolinhos de couve (“lsetiosarmades”), simbolizando Cristo envolto em panos. Também é preparada uma torta, são servidos picles (“tursha”) e compotas de frutas secas, além de “christopsomo” - pão de Natal, ao qual são adicionados nozes, passas e azeitonas. Além disso, preparam-se nestes dias um porco assado, um peru recheado com arroz, castanhas e passas, uma torta doce e trigo cozido com açúcar. Na "torta de São Basílio" ("vasilopitu"), uma moeda é assada - quem a encontrar ficará feliz durante todo o ano que vem.
Natal é tempo de diversão e alegria. Mas na região de Mani, no Peloponeso, o Natal também é uma época de histórias assustadoras. Um deles é sobre kalikandzars, criaturas feias e malignas do submundo. Os habitantes de Mani evitam sair à noite depois do Natal, para não serem sequestrados pelos Kalikandzars. Em Mani, as crianças se vestem de Kalikandzars, que circulam pelas casas com canções de natal.
Natal na Trácia
A celebração da Natividade de Cristo e do Ano Novo na Grécia Ortodoxa começa em 25 de dezembro - de acordo com o novo estilo. Em geral, as férias duram 12 dias - até a Epifania em 6 de janeiro. Para os gregos, isso é sempre uma alegria, em todos os cantos do país o Natal é comemorado com um clima especial, pois é acompanhado por uma tradição de decorar casas, preparar pratos festivos especiais e começar uma nova vida no ano novo, banindo todas as coisas ruins do passado.
Nas cidades e aldeias Grécia na véspera de três feriados: Natal, Ano Novo e batismo, - os donos das casas saíram para a floresta em busca de um abeto forte, ou em vez de abeto usaram uma oliveira, que cortaram e trouxeram para casa. Esta árvore foi chamada christoxylo - árvore de Cristo. A árvore foi cortada em pequenos troncos e trazida para dentro de casa para aquecer a lareira durante todo o período das férias - desde Natal antes batismo. Hoje esta tradição é preservada apenas em algumas aldeias do norte da Grécia.
Outra tradição que continua até hoje é limpar a lareira da casa. O objetivo desse procedimento era limpar todas as cinzas do ano passado, chaminé e chaminé - tudo isso para que espíritos malignos e demônios não pudessem entrar na casa no ano novo. Assim, à noite, na véspera do Natal, quando toda a família se reúne ao redor da lareira, o proprietário acende uma fogueira com lenha cortada da árvore de Cristo. A crença popular diz: enquanto uma árvore está queimando aqui, torna-se quente para Cristo ali, na caverna fria de Belém. Em cada casa, eles tentaram fazer com que houvesse lenha suficiente para Christoxyl até as férias da Epifania - Da Fota.
NO Grécia Ano Novo não troque de roupa especial (mummers), exceto em algumas áreas, como Naousa e Kastoria. Carnavais na Grécia são realizadas apenas durante Maslenitsa - Apokries - no final de fevereiro.
Relativo canções de natal gregas, então eles eram necessariamente realizados por crianças e adultos nesses feriados. Essa tradição ainda está viva. Uma tradição pré-natalina muito interessante é o sartes, quando um mês antes Natal em cada cidade do bairro, jovens e adolescentes se reúnem em grupos e aprendem canções, e depois vão de casa em casa com apresentações, competindo "na pega" - presentes e guloseimas. Essa tradição continua até hoje em Grécia. É verdade, apenas entre crianças e adolescentes. Eles aprendem canções de natal em grupos e vão de casa em casa, coletando como recompensa não uma guloseima, mas dinheiro, cuja quantia às vezes atinge uma quantia significativa.
Em todas as áreas Grécia tradicional prato de natal são rolos de repolho - lahanosarmades. Eles simbolizam Cristo envolto em panos.
Preparando para Natal também é servido um bolo de manteiga, picles (tursha) e compotas de frutas secas, além de christopsomo - pão de natal com a adição de nozes, passas e óleos.
Além disso, hoje em dia são tradicionalmente preparados porco assado, peru recheado com arroz, castanhas e passas, uma torta doce e trigo cozido com açúcar. NO bolo de São Basílio- vasilopitu - uma moeda é assada: quem a encontrar ficará feliz durante todo o ano que vem.
NO Grécia certifique-se de Natal e ano Novo cozinheiro doces. Nas prateleiras de confeitaria (zaharoplastio) - Grécia aparecer doces de natal: em pó como a neve com açúcar de confeiteiro courabiedes e polvilhado com pistache ou nozes melomakarona. As opiniões divergem sobre sua origem. De acordo com uma das versões populares, esses doces vieram da Ásia Central e da Turquia, outros afirmam que são realmente gregos.
Nas grandes famílias gregas, avós e mães costumam se reunir para preparar kurabieedes e melomakaron e preparar grandes quantidades de doces para que depois sejam suficientes para distribuir a todos os parentes e amigos. Caixas de bolos caseiros de Natal são entregues aos entes queridos durante as visitas de férias.
Território: Maniots e Mani (península)
O grande feriado de inverno é atendido de forma peculiar na região Mani perdido na península Peloponeso, no extremo sul do continente Grécia. Habitantes Mani consideram-se descendentes dos antigos espartanos, famosos por seu valor em batalha e moral extremamente dura. Habitantes Mani ainda honram seus gloriosos ancestrais, amam as armas, preservam a antiga lei da hospitalidade e mantêm relações tribais estritas, como era o caso dos espartanos. Quando tudo Grécia estava sob o jugo turco, Mani permaneceu o único lugar onde os turcos não chegaram.
No Natal moradores Mani eles não cantam - eles têm tradições estritas - de todos os tipos de canções folclóricas, apenas as lamentações são preservadas. No entanto, em Mani são assados doces especiais de Natal: christopsomo, que são populares, e tiganites, um tipo de mato feito de massa. Ao mesmo tempo, duas tiganitas especiais são preparadas - na forma de figuras de homens e mulheres, e são dadas às crianças para comer, para que a paz e a felicidade reine na casa no próximo ano.
Natal- um momento de diversão e alegria, e na península Mani Natal- também o tempo dos contos assustadores. Um desses contos é sobre kalikandzars, criaturas feias e malignas do submundo. Assim, os habitantes Mani evite sair à noite durante o período de Natal, para não ser sequestrado pelos Kalikandzarams. Nos trajes de kalikandzars, as crianças se vestem de Mani, que circulam pelas casas com canções de natal.
