A romã é uma fruta bastante forte e dura, suas sementes estão localizadas em células incomuns e é muito difícil se livrar delas. Muitas donas de casa procuram instruções sobre como limpá-lo sem muito esforço. Sem saber limpar bem uma romã, os autoproclamados cozinheiros em seu trabalho podem manchar não só as próprias roupas, mas também os móveis da cozinha, bem como todos os equipamentos. O suco de romã é muito difícil de lavar.
Antes de começar a preparar pratos com adição de romã, é melhor conhecer técnicas úteis de como descascar a fruta em pouco tempo e ao mesmo tempo manter o ambiente limpo.
Antes de descascar a fruta, é necessário preparar todos os utensílios que serão necessários no processo, a saber:
Com este equipamento, você pode facilmente descascar a fruta em meia dúzia de passos. Essas mesmas ferramentas também podem ser úteis para limpar romãs usando outros métodos.
Primeiro você precisa escolher a fruta certa em uma loja ou mercado. Deve ser grande e ligeiramente pálido. Não deve haver manchas ou cortes na casca. Depois de comprar a romã, lave-a bem em água morna e seque-a com uma toalha. Na hora de lavar, você pode usar uma escova de cerdas duras.
Uma representação passo a passo do procedimento de limpeza é assim:
Preparar! A fruta está descascada e pronta para comer. Com habilidade adequada, levará apenas 30 segundos.
Primeiro, corte a coroa e a cauda da romã para expor as sementes. Se você tocá-los um pouco, nada de ruim acontecerá.
Corte a polpa branca. Os cortes devem tocar apenas os filmes e não ser profundos. Em seguida, você precisa pegar uma colher simples e bater uniformemente na fruta em toda a circunferência. Os próprios grãos separados ficam atrás da casca e caem em um recipiente pré-preparado.
Isso é tudo! O procedimento é simples e fácil.
Cortamos as duas pontas da fruta e depois cortamos ao longo das veias esbranquiçadas em partes iguais. Coloque a romã em uma tigela funda cheia de líquido e use os dedos para separar os grãos. Com o próprio peso, os grãos caem para o fundo do recipiente, e todos os detritos em forma de películas e cascas vão parar na superfície da água. Coletamos todos os detritos da superfície da água e filtramos as sementes com uma peneira ou peneira.
Esta técnica é adequada para aqueles que não podem gastar tempo limpando o excesso de lixo.
Esses poucos métodos irão ajudá-lo a abrir a fruta sem problemas. Onde usar grãos refinados depende de você. Eles podem ser comidos frescos ou cozidos em um prato delicioso; você pode fazer uma bebida curativa perfumada com eles.
Chefs profissionais usam sementes de romã para decorar pratos ou sobremesas. Você pode fazer uma iguaria maravilhosa com grãos, usando outras frutas e bagas ao mesmo tempo. Na maioria das vezes, é preparado um buquê de frutas, temperado com iogurte natural ou sorvete levemente derretido.
Frutas coloridas e suculentas podem ser encontradas em qualquer loja ou mercado durante todo o ano. Segundo especialistas, deve estar presente no cardápio de crianças e adultos.
Às vezes queremos experimentar frutas inusitadas e saborear seu sabor, por exemplo, a romã, mas imediatamente nos deparamos com o problema de como descascar uma romã de forma rápida e correta, como comê-la com mais cuidado e estética, para não parecer um Slob.
Muitas pessoas não querem comprá-lo justamente porque têm medo de parecer desleixados aos olhos dos outros.
Se você conhece os segredos e truques, poderá até dar conta dessa tarefa.
Primeiramente você deve se preparar para a limpeza, ou seja, lavar bem as frutas. Para isso, use uma esponja (pincel ou pano grosso).
Lavamos em água quente, pois a água fria não consegue remover a composição protetora que os fabricantes costumam cobrir e que é perigosa para o homem pela parafina que contém.
Depois disso, limpamos a pele sem fazer nenhum esforço, caso contrário o produto pode ficar danificado sem ter tempo de apreciar o seu sabor.
Se você decidir que quebrar em fatias não combina com você e só precisa de grãos deliciosos, então você pode usar um método para evitar danos e preservar todo o recheio:
A velocidade e a precisão da limpeza são muitas vezes explicadas de forma muito simples - uma boa fruta madura foi comprada. Se for colhida uma fruta verde, não será possível limpá-la adequadamente. Portanto, escolha sempre um produto maduro.
Se você deseja servir um prato com eficácia na mesa festiva, recomendamos usar uma técnica um pouco diferente.
Permitir-lhe-á criar uma flor comestível invulgar, que, pode ter a certeza, será apreciada por todos os convidados e que se tornará uma das principais decorações da mesa.
Por esta:
Uma das principais regras na hora de decorar buquês é a escolha de frutas pequenas, que devem ser médias ou pequenas.
Um grande também pode ser usado, mas nem sempre parecerá orgânico.
Quanto ao design, você pode usar o método mencionado acima. Mas ao utilizá-lo será necessário eliminar o corte transversal.
Após selecionar as pétalas, gire-as na direção oposta apenas até a metade. Desta forma, você obterá uma linda flor com um centro bem preenchido.
Para garantir que a romã permaneça intacta após a limpeza, será necessário fazer tudo manualmente. A faca só é útil no início para fazer uma incisão no topo da cabeça.
Eles também podem fazer uma pequena incisão em forma de cruz. Em seguida, deixe todas as ferramentas de corte de lado.
Agarre com cuidado o topo da cabeça e comece a puxar, sem fazer movimentos bruscos, caso contrário poderá danificar a crosta e dificultar a limpeza posterior.
Após descascar, certifique-se de remover qualquer filme restante. Por que isso precisa ser feito imediatamente? – A película seca rapidamente e fica cada vez mais difícil de remover sem danificar os grãos.
Este método é perfeito para quem não quer sujar a cozinha inteira e depois passar meio dia limpando.
Fazemos o seguinte:
Como descascar uma fruta se ela ficou muito tempo parada e esperou, conseguindo secar bem nesse tempo?
Isso pode ser feito assim:
Na hora de escolher preste atenção na casca externa - ela não deve apresentar amarelecimento, sinais de podridão ou listras e manchas secas.
Não deve haver nenhum dano! Sem amassados, sem cortes, sem rachaduras!
A pele deve ser dura, por isso será mais fácil de descascar. Se você comprar uma fruta mole, demorará muito mais para chegar à parte comestível sem tocar em um único grão.
Não há necessidade de usar um produto suave ao toque. Esta propriedade indica que foi colhido muito cedo e é imaturo.
Não há cheiro de fruta madura, caso contrário você encontrará uma fruta que não está pronta para comer.
Preste atenção também na cauda - deixe de lado imediatamente os produtos em que ela é esverdeada e não completamente seca.
Então, vamos resumir:
Bom apetite!
Como limpar uma romã? O problema é que esta baga saudável (e nem uma fruta, como acredita erroneamente um grande número de seus admiradores), usada desde tempos imemoriais pelos povos do Afeganistão e da Pérsia, confunde muitos.
Como extrair dele grãos suculentos de maneira adequada, sem perder uma gota de suco saboroso e curativo?
A aparente complexidade desse processo e a perspectiva de manchar roupas, mãos e todos os objetos ao redor com suco de romã assustam tanto alguns consumidores que os obrigam a abandonar completamente o uso de frutas suculentas. Entretanto, existem várias maneiras bem simples de limpar essas frutas.
Antes de ensinar ao leitor como descascar romãs com rapidez e precisão, vamos falar um pouco sobre os extraordinários benefícios das substâncias bioquímicas que as compõem.
Sobre os benefícios e malefícios da romã - no vídeo:
Os frutos da romã contêm:
As sementes contidas em cada semente de romã têm as propriedades mais benéficas. Poucas pessoas sabem que a maioria das propriedades benéficas das frutas milagrosas são determinadas precisamente pela presença de sementes.
As romãs só devem ser consumidas com as sementes. A opinião de que podem “entupir” o corpo é profundamente errônea.
Seguir nossas recomendações permitirá ao leitor limpar uma romã de forma rápida e correta, deixando limpas tanto as próprias roupas quanto todo o ambiente. Avisamos imediatamente ao leitor que você não pode prescindir de uma faca de forma alguma.
Às vezes, para se deliciar com um suco fresco preparado em casa, é preciso estocar uma grande quantidade de sementes de romã para o espremedor.
Este método tornará mais fácil descascar uma romã, praticamente sem perda do precioso suco. Para evitar respingos na roupa (o suco de romã não sai bem), deve-se usar avental e proteger as mãos com luvas ou dois sacos plásticos, pois a pele dos dedos pode adquirir uma cor pouco natural.
O método a seguir irá ajudá-lo a descascar rapidamente frutas maduras, que se caracterizam não só pela simplicidade, mas também pela quantidade mínima de respingos.
O método mais seguro (em termos de limpeza do ambiente) é aquele que permite limpar a romã em água. Qualquer um pode fazer isso em um minuto.
Descascar frutos medicinais desta forma é um prazer.
Descascar uma romã desta forma é um pouco mais difícil, pois requer certa habilidade e destreza. Nossas instruções, que cobrem cada etapa do processo passo a passo, ajudarão você a dominar rapidamente esse método interessante.
Você pode descascar frutas maduras corretamente usando um dispositivo simples para fazer bolinhos em casa. Para evitar respingos, você também precisa estocar um molde de silicone de tamanho adequado.
Usaremos um martelo de cozinha para tirar os grãos da fruta. Suas ferramentas estão prontas? Então vamos iniciar o processo.
Os métodos que propomos permitem descascar frutas suculentas de maneira fácil e adequada, sem perder tempo precioso.
Como descascar rapidamente uma romã? Os métodos mais populares que o ajudarão a remover a casca da fruta em questão de minutos.
Um grande número de pessoas se recusa a comprar romã porque é inconveniente limpá-la. Na verdade, se você conhecer alguns truques, poderá realizar essa tarefa rapidamente.
Se você também não sabe descascar uma romã rapidamente e, o mais importante, sem respingar, apresentamos a sua atenção vários métodos simples e populares que o ajudarão a saborear o sabor da fruta saudável sem problemas.
Gostaria de dizer desde já que a romã, como qualquer outra fruta, deve ser lavada antes de comer, de preferência com água morna. Como a maioria dos fabricantes trata as cascas de frutas com uma composição protetora especial que contém parafina, a água fria simplesmente não as remove e, como resultado, entra em contato com suas mãos e, em seguida, com os próprios grãos.
Depois que a fruta for lavada, seque-a delicadamente com uma toalha. Mas lembre-se que você está segurando nas mãos um produto que contém muito suco. É por isso que a romã deve ser enxugada, tentando, em geral, não pressionar sua superfície. Se você fizer isso com muita intensidade, provavelmente não conseguirá saborear os grãos integrais.
Descascar uma romã Se o seu objetivo não são fatias, mas grãos sem casca, então utilize o método que apresentaremos a seguir. Nesse caso, você pode obter o recheio da fruta com bastante rapidez, mas o mais importante, com perda mínima de suco saudável.
Então:
Para que você entenda claramente como descascar rapidamente uma romã, chamamos sua atenção para um vídeo com instruções no qual você aprenderá com o máximo de detalhes possível como extrair deliciosas sementes da fruta doce em apenas seis movimentos.
Sim, e lembre-se, se quiser obter o mesmo resultado na primeira vez, use uma faca afiada de lâmina fina para cortar a casca. Se você fizer essa manipulação com uma faca mais áspera, provavelmente alguns grãos serão esmagados.
Como você provavelmente já entendeu, absolutamente qualquer pessoa pode limpar uma romã corretamente, se quiser. É verdade que deve-se levar em consideração que apenas as frutas mais maduras podem ser descascadas com esses métodos.
Se você comprar uma fruta colhida verde, por mais que tente, não obterá o resultado desejado. Por isso, procure comprar romãs colhidas totalmente maduras da árvore. Via de regra, essas frutas têm a casca bastante seca, por onde podem ser vistos os grãos.
Limpando romã lindamente 
Locais de corte Se você planeja servir romã na mesa festiva, todos os métodos de limpeza mencionados acima definitivamente não serão adequados para você. Se você realmente quer surpreender seus convidados, então transforme esta linda fruta em uma espécie de flor que vai decorar uma fruteira.
Então:
Preparando romã para limpeza Gostaria de dizer desde já que se você pretende decorar um buquê com bolsas, então é preciso usar frutas de tamanho médio, ou melhor, pequenas. Se você decorá-lo com uma fruta grande, parecerá estranho, para dizer o mínimo.
Quanto a como transformar uma romã em uma flor de verdade, neste caso você pode usar o método que apresentamos um pouco mais acima. Você também precisará cortar cuidadosamente a coroa da fruta e fazer cortes na casca para imitar as pétalas. Só que neste caso não será necessário fazer um corte transversal.
Depois que as pétalas forem cortadas, você precisará girá-las cuidadosamente na direção oposta. É verdade que não se deve exagerar e separar a casca dos grãos apenas até metade da fruta. Se você conseguir fazer tudo certo, acabará segurando nas mãos uma flor com pétalas finas e um centro lindo.
Romã inteira Se quiser obter uma romã perfeitamente redonda depois de descascada, terá que descascá-la sem usar faca, ou seja, à mão. Para ser mais preciso, você usará a faca exclusivamente na fase inicial deste procedimento. Para começar, você precisará pegar uma faca e cortar com cuidado a coroa da fruta.
Se quiser facilitar os próximos passos, faça um corte em forma de cruz. Depois disso, você pode deixar isso de lado e ser paciente. Então, pegue uma parte da coroa com a mão e puxe-a levemente em sua direção. Certifique-se de que o efeito na casca não seja muito forte. Se você tentar puxá-lo com muita força, ele acabará quebrando e outras ações serão difíceis.
Você deve puxar a casca de modo que uma linha branca se forme abaixo da coroa (isso indicará que a casca externa nesta parte começou a se soltar dos grãos). Quando isso acontecer, você precisará continuar os mesmos passos até que toda a pele seja removida. Sim, e não se esqueça de remover imediatamente as películas brancas restantes após o peeling. Como mostra a prática, se isso não for feito, depois de apenas meia hora eles começam a secar e ficam mais difíceis de remover dos grãos.
Limpando uma romã em água Se quiser limpar todo o excesso da romã sem sujar todo o suco, experimente o método abaixo.
Então:
Descascando romã seca Se descobrir que sua romã está parada há muito tempo e a casca está ligeiramente seca, você terá que descascá-la usando um método mais simples. É claro que, neste caso, alguns grãos serão danificados, mas no final você não terá que jogar fora a guloseima saudável.
Então:
Recomendações para escolher romã Agora que já descobrimos como descascar uma romã, vamos falar sobre como escolher corretamente essa deliciosa fruta. Afinal, se estiver verde, maduro demais ou estragado, todos os métodos que você aprendeu serão inadequados, bastando cortar a fruta e tirar a parte comestível dela.
Recomendações para comer romã Em princípio, cada pessoa tem o direito de decidir por si mesma se quer comer romã com sementes ou tentar não fazê-lo. Como mostra a prática, a maioria das pessoas de quarenta anos acredita que as sementes de romã não devem ser consumidas, pois podem causar problemas no trato gastrointestinal. Na verdade, este não é o caso. Nesse caso, muito provavelmente, o que funciona é que na infância as mães e avós das pessoas as proibiam de engolir sementes de frutas.
Os cientistas há muito provaram que as sementes de romã contêm muitas substâncias úteis, por isso, se você não comer muitas delas, elas lhe trarão benefícios excepcionais. É verdade que neste caso há uma coisa. Pessoas que já têm problemas no aparelho digestivo não devem comer romã com sementes. Como ficam excessivamente envenenados há muito tempo, isso contribuirá para a intensificação dos processos inflamatórios no estômago e nos intestinos, o que fará com que os sintomas da doença da pessoa se tornem mais pronunciados.
De tudo isso, apenas uma conclusão pode ser tirada: se você estiver completamente saudável, poderá facilmente comer romã junto com as sementes. Se você tiver pelo menos problemas mínimos com o sistema digestivo, será melhor não engoli-los.
Recomendações para limpar romã com máquina de fazer bolinhos Quanto à escolha da romã, além dos métodos citados acima, existe mais um que lhe dirá exatamente se você consegue descascá-la corretamente ou não. A casca externa da fruta irá ajudá-lo a fazer isso. Para entender que escolheu a fruta certa, você terá que pegá-la e passar os dedos pela superfície.
Se a casca for dura, então você tem a fruta perfeita. Se ficar lento e macio, você sabe que não conseguirá limpá-lo facilmente. A única coisa que você pode fazer é cortá-lo em pedaços e depois retirar os grãos intactos.
A romã é uma árvore exótica do sul com folhagem pequena e flores grandes e alongadas originais. É cultivada para decorar terrenos, e os frutos com sabor agridoce característico são utilizados como alimento. Eles contêm cerca de 400 a 700 sementes minúsculas. Cada um deles é cercado por uma suculenta polpa de rubi, pela qual a romã é valorizada e amada como alimento.
O suco de romã espremido na hora, segundo nutricionistas, deve ser consumido tanto por adultos quanto por crianças. Para fins medicinais, é usado para anemia, edema, hipertensão e distúrbios estomacais. Na culinária, os grãos integrais são utilizados em saladas e sobremesas. Eles comem assim porque são deliciosos.
Hoje, os frutos da romã podem ser adquiridos gratuitamente em lojas e mercados. Mas como chegar aos suculentos grãos se eles estão protegidos por uma casca densa e dura? Existem várias maneiras de descascar bem uma romã para não danificar a casca fina da superfície dos grãos e não respingar suco em você e em tudo ao seu redor. Qual escolher, decida você mesmo, ou melhor ainda, experimente cada um deles e só então decida a melhor opção para você.
O fruto da romã tem um formato peculiar - não estritamente esférico, mas com bordas ligeiramente proeminentes. Esta estrutura característica, aliada à casca dura amarelo-avermelhada, confere-lhe resistência e protege-a de impactos e danos de diversos tipos. Deliciosos grãos suculentos ficam escondidos dentro da romã e são delimitados em segmentos por finas películas brancas de delimitadores. O topo do fruto é decorado com uma original sépala em forma de coroa.
Cada fruta romã contém:
Nas variedades cultivadas avançadas de frutas do sul, a parte comestível é de 60 a 70% e o rendimento de suco fresco é de 50 a 75%. Seu volume depende do grau de maturação da romã, sendo os frutos mais maduros os que contêm maior quantidade de líquido.
A composição química do suco de romã é única. Contém:
As frutas da mais alta qualidade para venda in natura são colhidas nas árvores na fase de maturação técnica, quando a fruta contém a quantidade máxima de suco doce e saudável. Romãs maduras estouram nos galhos e não são adequadas para transporte. Eles são usados apenas para fazer suco.
Escolher uma romã saborosa e suculenta é fácil. Deve ser pesado e ter pele escura, brilhante ou levemente fosca. A ausência de defeitos e danos é evidente. Essas frutas são fáceis de distinguir de muitas outras, só falta saber como limpá-las bem.
A maneira mais simples de descascar facilmente uma romã é a seguinte. Escolha uma fruta fresca, lave em água corrente e deixe secar. Agora pegue a romã em uma das mãos e uma pequena faca afiada na outra. Coloque a fruta sobre uma tábua de cozinha e corte primeiro a parte superior em volta da circunferência, retirando a casca com cerca de 1 cm de profundidade. Em seguida, faça cortes rasos com cuidado ao longo das bordas proeminentes da fruta para não prender os delicados grãos.
Agora remova as películas brancas que cobrem os grãos. Para isso, prenda-os levemente com uma faca de um lado e puxe-os em sua direção, segurando o segmento de romã com a outra mão. Sob eles permanecerão fileiras densamente espaçadas de grãos suculentos, que já podem ser consumidos inteiros, simplesmente selecionando-os um a um entre pedaços de fruta.
Existe outra maneira de descascar uma romã. Para fazer isso, você definitivamente precisará de uma fruta madura com uma casca externa vermelha brilhante. Se a casca for clara, significa que a fruta é verde. Você não conseguirá tirar muito proveito disso.
Use um avental para se proteger de respingos acidentais. Pegue uma romã, lave em água corrente e seque um pouco com uma toalha. Em seguida, use uma faca afiada para cortar a parte superior onde estava a flor. A seguir, sem retirar a ponta da fruta, descasque-a lentamente em espiral, como uma batata. Procure fazer tiras ainda finas e não mergulhe muito fundo para não danificar os grãos suculentos.
Depois de retirada a casca, quebre a fruta ao meio ou em quartos. Separe cada segmento em grãos sobre uma tigela larga ou panela rasa. Se suas mãos ficarem vermelhas acidentalmente depois de descascar uma romã, esfregue suco de limão fresco na pele e depois enxágue com água morna.
Se precisar apenas de sementes intactas, sem casca, pode-se descascar a romã sem muito esforço desta forma. Para fazer isso, prepare:
Corte as sépalas da romã, corte a casca nas duas pontas e parta ao meio. Pegue um dos pedaços quebrados e coloque-o na água. Deixe a romã no líquido por 5 minutos. Em seguida, pegue a metade nas mãos, vire com o lado cortado para baixo e vire com cuidado na direção oposta. Para potencializar o efeito, agite ou bata um pouco com uma colher de sopa. Os grãos se separarão facilmente da casca e cairão no fundo da tigela. Remova cascas desnecessárias e restos de filmes de demarcação da superfície da água e jogue-os no lixo.
Em seguida, pegue uma peneira e despeje o conteúdo da tigela sobre a pia. Contém grãos totalmente isentos de impurezas estranhas. Lave-os em água corrente e coloque-os em um prato ou pires. Na mesma sequência, retire os grãos dos demais setores da fruta.
A vantagem desse método de limpeza é que as gotas de suco de romã não voam em direções diferentes, mas caem diretamente na água e nela se dissolvem. Ao mesmo tempo, as mãos e as roupas não ficam vermelhas.
A próxima opção de como descascar uma romã tem uma abordagem única para o processo de extração dos grãos. É adequado se você precisar remover várias frutas da casca protetora de uma só vez. Para isso você precisará de:
Pegue uma romã fresca madura, lave com água fria e corte ao meio. Construa uma estrutura na mesa da cozinha: coloque uma tigela vazia com laterais altas e coloque uma forma de bolinho em cima dela. Coloque metade da fruta na superfície horizontal da forma de bolinho, com o lado cortado voltado para baixo. Cubra a romã com um molde de silicone e bata com o cabo de uma faca, um martelo de cozinha ou um rolo de madeira. Os movimentos devem ser confiantes e rápidos.
Basta dar algumas pancadas para que os grãos acabem na tigela. A assadeira não apenas os protegerá de danos, mas também evitará que o suco respingue. As sementes de romã resultantes podem ser consumidas simplesmente com uma colher ou usadas para fazer refrigerantes, iogurtes, sorvetes, etc. Com um pouco, mas de prática regular, você pode descascar a fruta caprichosa sem muita dificuldade. Todo o processo não levará mais do que alguns minutos, após os quais você poderá saborear um delicioso e saudável suco multivitamínico de romã sempre que quiser.
