Toată lumea știe de mult despre o dietă care necesită o restricție strictă a carbohidraților din dietă. Dar nutriționiștii au dezvoltat o opțiune mai blândă, dar în același timp mai eficientă - o dietă de 21 de zile cu alternanță proteine-carbohidrați. Folosind această metodă de a pierde în greutate, nu numai că poți scăpa rapid de kilogramele în plus, ci și să o faci simplu și să menții sănătatea.
Alternarea proteine-carbohidrați înseamnă că veți mânca doar alimente bogate în proteine timp de 2 zile, iar alimente bogate în proteine și carbohidrați în următoarele 2 zile. Astfel, așa arată dieta - 2 zile de proteine - 2 zile de carbohidrați.
Dacă doriți să pierdeți în greutate suficient de repede, atunci pentru zilele cu proteine este mai bine să alegeți alimente cu conținut scăzut de calorii. De exemplu, brânză de vaci nu mai mult de 3% grăsime, chefir 1%, ouă, piept de pui, iaurt, pește. Ca urmare a unei astfel de nutriții, va apărea o deficiență de grăsimi și carbohidrați, iar organismul va fi obligat să-și cheltuiască rezervele.
De asemenea, nu uitați să calculați cantitatea de proteine pentru corpul dumneavoastră pe zi. Pentru o persoană care nu este implicată în sport, 1-1,5 grame pe kg de greutate corporală de proteine pe zi vor fi suficiente. Această cifră ar trebui să fie compusă din 70% proteine animale și 30% proteine vegetale. Dacă duceți un stil de viață activ, atunci 1-1,5 grame pe kilogram de greutate corporală ar trebui să conțină numai proteine animale. Nu este necesar să numărați grăsimile, trebuie doar să vă asigurați că sunt puține.
O dietă proteică-carbohidrați înseamnă că în zilele cu carbohidrați vei mânca cât de mulți carbohidrați vrei, principalul este că sunt simpli: cereale, legume, pâine, paste din cereale dure. Merita sa lasi deoparte dulciurile, produsele de patiserie si fructele dulci. Aceste alimente au un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că contribuie la o creștere bruscă și puternică a zahărului din sânge. Mai mult, nu ar trebui să mănânci astfel de dulciuri cu alimente grase.
Dacă vrei să slăbești cu adevărat rapid și eficient, atunci lasă-ți dieta să arate așa - 2 zile de proteine - 2 zile de legume sau 2 zile de proteine - 2 zile de cereale.
Acum vă vom oferi un meniu cu ambele opțiuni de dietă.
2 zile de proteine - 2 zile de legume:
Zile de proteine:
Zile de legume:
2 zile de proteine – 2 zile de cereale:
Zile de proteine:
Zile de cereale:
Dieta BUTCH – recenzii:
„După părerea mea, aceasta este una dintre cele mai bune diete! Nimic de prisos, nimic dăunător... De un an de zile urmez acest principiu de alimentație și nimic nu mă deranjează, chiar și problemele digestive au dispărut. Pentru început, am încercat să slăbesc pe el, limitând caloriile. Rezultatul este că am slăbit 5 kg într-o lună.”
„Principiu de nutriție foarte bun și atent. Și cel mai important - fără sacrificii sau chin. Poți oricând să mănânci așa și să rămâi subțire. Deși uneori îmi permit dulciuri în zilele cu carbohidrați.”
„După zilele cu carbohidrați, pe cântar au apărut +1-2 kg, deoarece eram foarte inundat de apă, am crezut că dieta nu a fost gândită, dar s-a dovedit că aceasta este o problemă în sistemul meu hormonal. Folosesc BUCCH pentru a mă usca și chiar funcționează dacă este combinat cu un arzător ușor de grăsimi și antrenamente ucigașe.”
Dieta cu proteine este extrem de populară printre multe diete. Multe sisteme de slăbire sunt construite pe principiile nutriției proteice (inclusiv dieta Dukan, dieta Kremlin etc.), dar acum vom vorbi despre dieta cunoscută sub numele de „7 kg în 7 zile”.
Avantajul acestui sistem este că nu trebuie să suferi de foame și sănătate precară. De asemenea, vă permite să obțineți rezultate bune într-un timp destul de scurt.
Acest sistem de slăbire se bazează pe creșterea consumului de alimente care conțin proteine și reducerea cantității de alimente care conțin grăsimi și carbohidrați. Cu o astfel de dietă, organismul se confruntă cu o deficiență de substanțe necesare pentru a reumple energia din alimente și începe să folosească rezervele de rezervă ale organismului, adică. depozite de grăsime.
Principii de baza:
Important de reținut!Înainte de a începe exercițiile fizice, asigurați-vă că beți un shake de proteine cu 30-40 de minute înainte de a începe exercițiul. În caz contrar, potrivit instructorilor profesioniști de fitness, beneficiile și oportunitatea de a crea o ușurare frumoasă se transformă într-o potențială amenințare pentru sănătate.
Dieta unei persoane care urmează o dietă rapidă cu proteine ar trebui să includă:
Este important de știut! Nutriționiștii nu recomandă consumul de alimente cu conținut zero de grăsimi, deoarece... Organismul are nevoie de grăsimi pentru funcționarea normală. Prin urmare, dacă urmați o dietă, nu ar trebui să cumpărați, de exemplu, brânză de vaci 9-18%, ci 5% - pentru a satisface nevoia de grăsimi, nu vă va afecta sănătatea și greutatea.
Avantajul sistemului de 7 kg. în 7 zile, adevărul este că nu va trebui să suferi de foame și sănătate precară.
Pentru cei cu dinte de dulce, un meniu de dietă cu proteine pentru pierderea în greutate foarte rapidă poate include 1-2 pătrate de ciocolată neagră (cel puțin 70%) de 1-2 ori pe săptămână.
Ca cina, precum si in timpul activitatii fizice intense, shake-urile de proteine sau shake-urile de proteine sunt utile. În magazinele de sport și în departamentele de produse naturiste puteți găsi băuturi gata preparate sau pudre care trebuie diluate. Cu toate acestea, astfel de cocktailuri pot fi preparate acasă.
Următoarele pot servi drept bază:
Prepelița și ouăle de găină pot servi ca bază de proteine., precum și 5% brânză de vaci. Și în etapa finală, se adaugă verdeață sau fructe de pădure. 
Principalul lucru este să ne amintim că aceasta este o dietă cu proteine pentru pierderea în greutate foarte rapidă, al cărei meniu nu poate conține îndulcitori, inclusiv. zahăr și miere
Câteva rețete de băuturi proteice sănătoase:
Reguli de gatit: Este necesar să bateți compoziția băuturii cu un blender, adăugând fiecare ingredient urmând rețeta.
Pentru a pierde rapid în greutate cu câteva kg în 3 zile, există cea mai strictă rețetă pentru o dietă cu proteine. Cu toate acestea, nutriționiștii avertizează că dietele concepute pentru pierderea rapidă în greutate sunt destul de greu de menținut și pot fi, de asemenea, dăunătoare organismului uman.
Când utilizați această dietă, trebuie să vă asigurați că nu există probleme cu inima, vasele de sânge, tractul gastrointestinal și alte organe.
Este important de știut! Puteți urma o dietă rapidă cu proteine nu mai mult de o dată la șase luni, deoarece... Acest plan de dietă nu este echilibrat.
Regula principală este să bei multe lichide și ceaiuri din plante neîndulcite.
Meniul pentru toate cele 3 zile este standard:
Spre deosebire de opțiunea săptămânală, Cu dieta de 3 zile, orice activitate fizică este interzisă.
Încă foarte important ieșirea corectă din dieta blitz. Trebuie să creșteți aportul de calorii foarte încet, și, de asemenea, introduceți treptat noi produse, începând cu legume, fructe și carne, și abia apoi toate celelalte.
Această dietă proteică este pentru pierderea în greutate foarte rapidă, al cărei meniu nu poate conține niciun îndulcitor, inclusiv. zahăr și miere
Trebuie să ne amintim! Dacă în timpul dietei apar amețeli, greață sau slăbiciune, trebuie să opriți imediat dieta și să reveniți la dieta anterioară. Cel mai bine este să consultați un medic înainte de a începe o dietă.
O alta Avantajul unei diete cu proteine pentru pierderea în greutate foarte rapidă este că poți crea un meniu la discreția ta. Nu există reguli stricte aici. Opțiunea de mai sus este doar un exemplu.
Mărimea porției este de aproximativ 200-250 g.
Ziua a treia: dimineața, după-amiaza, masa de seară, gustări
Ziua a cincea: dimineața, după-amiaza, masa de seară, gustări
Ziua a șaptea: dimineața, după-amiaza, masa de seară, gustăriMenținerea rezultatului obținut depinde în mare măsură de modalitatea corectă de ieșire din dietă, așa că nu trebuie să vă sprijiniți imediat de fast-food, cârnați și prăjituri. Este recomandabil să le abandonați cu totul.
În primele două săptămâni, trebuie să creșteți numărul de calorii consumate pe zi adăugând cereale și fructe.. Apoi puteți adăuga smântână și unt în dieta dumneavoastră.
Nu poți ține aceeași dietă mai mult de 14 zile. Repetarea dietei este posibilă nu mai devreme de șase luni mai târziu.
Înlocuiți lactatele și produsele lactate fermentate cu produse cu conținut mediu de grăsime. Puteți adăuga pâine, sucuri și câteva dulciuri.
Această opțiune de nutriție este potrivită pentru sportivii cu stres regulat asupra corpului și care ridică masa musculară. Durata – 7 zile.
Particularitati:
Exemplu de design de meniu
| Dieta stricta cu proteine pentru o slabire foarte rapida. Meniu (indicativ) | |||
| Mic dejun | Cină | Cină | |
| prima zi | Branza de vaci 3-5% | Curcan | Fructe de mare (1 porție) + un pahar de chefir |
| a 2-a zi | Ouă fierte – 2 buc+ 1 felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi | Pui (fiert) | Pește fiert în suc propriu |
| a 3-a zi | Brânză de vacă | Vițel fiert/la cuptor | Fructe de mare |
| a 4-a zi | Iaurt neindulcit | Carne rosie preparata intr-un mod sanatos | Peşte |
| a 5-a zi | Ouă – 2 buc., o felie de brânză | Ficat de pui | Peste la abur |
| a 6-a zi | Branza de vaci + felie de branza | Pui sau curcan | Fructe de mare cu chefir |
| a 7-a zi | Orice mic dejun din zilele anterioare | Oricare dintre prânzuri | Oricare dintre cine. Chefirul poate fi înlocuit cu iaurt neîndulcit. |
În ciuda faptului că, potrivit nutriționiștilor, dieta cu proteine este una dintre cele mai sigure, există o serie de persoane care nu ar trebui să o respecte:
Pentru a obține un efect maxim și pentru a nu dăuna organismului, medicii recomandă să urmați aceste reguli:
Când slăbești rapid, este important să reții! Atunci când alegeți feluri de mâncare și vă creați propriul meniu de dietă cu proteine, trebuie să vă diversificați cât mai mult dieta din lista de alimente permise. Nu poți ține aceeași dietă mai mult de 14 zile. Repetarea dietei este posibilă nu mai devreme de șase luni mai târziu.
Sportul și alimentele aprobate sunt cheia succesului cu o dietă cu proteine; aceasta este această combinație care va scăpa de 7 sau mai multe kg în scurt timp.
Mult succes si sanatate!
O dietă proteică eficientă pentru pierderea în greutate foarte rapidă:
Ce meniu ar trebui să fie pentru o dietă cu proteine:
Ți-e încă foame sau roadi mere toată ziua? Aceasta înseamnă că dieta proteine-carbohidrați este nouă pentru tine. Desigur, este greu de crezut că poți slăbi nu doar mâncând, ci mâncând mult și la maxim, dar este adevărat. Care este secretul? Nu există secrete, trebuie doar să căutați ajutor de la nutriționiști profesioniști care știu totul despre sistemul digestiv și procesele metabolice din corpul uman.
BOOCH sau o dietă de alternanță de meniu proteine-carbohidrați într-adevăr nu limitează. BUTCH este alegerea alergătorilor, sportivilor, boxerilor și a tuturor sportivilor pentru care este extrem de important să mențină masa musculară și, în același timp, să controleze procesul de formare a grăsimii. Trucul este să vă ajustați aportul de carbohidrați și proteine, reducând în același timp aportul de grăsimi nesănătoase. Dieta clasică proteine-carbohidrați pentru pierderea în greutate „înșală” organismul, demarând procesul de ardere a grăsimilor, ocolind pierderea de masă musculară. Cum se întâmplă asta?
Carbohidrații sunt „bateria” a organismului, energie ușor accesibilă care este mereu la îndemână. Când există o lipsă de energie, organismul prelucrează mai întâi rezerva acumulată de carbohidrați - mușchii devin decrepiți, dar grăsimea rămâne pe loc. Grăsimea este o rezervă de urgență pentru o „zi ploioasă”; este cheltuită doar ca ultimă soluție, motiv pentru care este foarte greu să slăbești frumos, fără riduri și să dăuneze pielii. Cu o dietă cu proteine -carbohidrați, rețetele sunt alese astfel încât organismul să fie mai întâi „speriat” de pierderea bruscă a carbohidraților și să înceapă să ardă grăsimi, apoi să se „vede” și să înceapă să acumuleze carbohidrați, ardând grăsimile din „ obicei."
Dar corpul uman este un lucru inteligent, așa că după un timp „înțelege” ce este înșelăciunea și nu mai răspunde la provocări. De obicei așa-numitul Efectul de platou apare la doua-trei luni dupa inceperea unei diete proteine-carbohidrati: grasimile raman la loc, carbohidratii sunt consumati cu masura, iar procesul de slabire se opreste. Prin urmare, este important să nu depășiți linia și, în ciuda eficacității dietei, dietele alternative. De obicei, trei săptămâni de dietă și o pauză de două luni sunt suficiente pentru a nu strica toate eforturile cu dorința de a slăbi cât mai repede. Acesta este principalul dezavantaj al dietei de 20 de zile proteine-carbohidrați - greutatea va scădea, dar va trebui să vă rețineți, altfel organismul va înțelege unde este captura și nu veți putea slăbi folosind această metodă. .
Există multe avantaje ale acestei metode de a pierde în greutate:
BUTCH nu este potrivit pentru persoanele obeze. Încet, dar sigur, puteți pierde până la 20 kg din excesul de greutate. Rapid și dintr-o singură mișcare – până la 5 kg. Persoanele care trebuie să slăbească mai mult de 20 kg au nevoie de asistență medicală și de o dietă diferită; chiar și o dietă lungă și strictă de proteine -carbohidrați este ineficientă în acest caz.
În plus, BCH este contraindicat persoanelor cu boli cronice ale inimii, rinichilor și ficatului, în care dozele de șoc de proteine sunt periculoase pentru sănătate și viață. Nu trebuie să te lași dusă de BEAM în timpul sarcinii.
Pentru a obține un efect maxim, este necesar să se calculeze corect încărcăturile de carbohidrați și proteine. Din fericire, nutriționiștii au făcut asta pentru noi, rămâne doar să le respectăm recomandările: 2 zile de proteine, 1 zi de carbohidrați, 1 zi de mese mixte. Conform acestei scheme, o dietă proteică-carbohidrați pentru pierderea în greutate funcționează sută la sută, grăsimea dispare treptat și irevocabil. Două zile proteice sunt suficiente pentru a „sperii” organismul cu lipsa carbohidraților. Într-o zi cu carbohidrați și o zi mixtă, organismul are timp să „se bucure și să se calmeze” pentru a trece la acumularea de carbohidrați care sunt deficitare din cauza zilelor de proteine și a arderii grăsimilor.
Nu este nevoie să numărați caloriile și cantitatea de carbohidrați - mâncați cât doriți. Dar proteinele ar trebui să fie furnizate organismului în mod intensiv, aproximativ 2 grame la 1 kg de greutate corporală. Se pot bea apa minerala si filtrata, sucuri, ceai si chiar cafea (cu moderatie), sunt excluse doar sifonul si alcoolul.
Citeste si: Dieta de recuperare dupa o interventie chirurgicala pentru a elimina apendicita. Nutriție în prima și următoarele zile
Mâncăm carne, pește și întotdeauna produse lactate, nuci și ouă. Limităm drastic cantitatea de grăsime, așa că carnea și peștele sunt doar soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Cărnurile recomandate includ curcan și pui, miel, vițel, iepure și organe. Creveții și calmarii, peștele de mare albă sunt bogate în proteine.
Asigurați-vă că includeți rețete cu ierburi și legume verzi, fructe dulci și acrișoare și fructe de pădure în dieta dvs. de proteine -carbohidrați. Fructele și fructele de pădure foarte dulci, precum și toate legumele rădăcinoase, sunt excluse din cauza conținutului ridicat de amidon și zaharoză. Produsele de cofetărie, pastele, cerealele, pâinea și toate dulciurile sunt interzise, precum și cârnații dăunători, conservele și carnea afumată.
Sunt permise toate alimentele care conțin o mulțime de carbohidrați complecși - pâine cu cereale, cereale, paste, leguminoase. Carbohidrații ușori sunt interziși - zahăr, dulciuri, miere, fructe dulci. La prânz, vă puteți răsfăța cu o bucată mică de pește sau un pahar de chefir. Proteinele și carbohidrații se absorb mai bine împreună, așa că în zilele de proteine obții carbohidrați din legume și fructe, iar în zilele de carbohidrați obții puține proteine dintr-o porție mică de carne/pește sau brânză de vaci/chefir.
Într-o zi mixtă de dietă proteine-carbohidrați, meniul arată astfel:
Mic dejun– orice terci, ou, pâine de cereale, măr, pahar de chefir;
Cină– carne sau peste sub forma de supa, caserola sau tocanita, paine, salata de legume, iaurt;
Cină– fructe de mare sau o bucată de curcan (pui), brânză de vaci, fructe.
Esența dietei este că în fiecare zi ar trebui să mănânci în principal alimente proteice - o mulțime de pește, carne și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Toate aceste alimente sunt foarte hrănitoare, te umple mult timp, astfel încât să nu fii deranjat de senzația de foame. Dar lipsit de carbohidrați și grăsimi, organismul va începe să-și folosească propriile rezerve de grăsime ca energie suplimentară.
Suntem siguri că ți-ai studiat cursul școlar de biologie cu note excelente și știm că proteinele sunt „piediile de bază” din care este construit orice organism viu. Dar, pe lângă participarea la construcția celulelor, țesuturilor și scheletului, proteinele joacă două roluri mai importante:
participă la descompunerea și absorbția grăsimilor, vitaminelor, microelementelor și carbohidraților;
necesare pentru funcționarea sistemului imunitar și hormonal și sunt implicate și în eliminarea toxinelor.
În ciuda acestei nevoi de proteine, acestea nu sunt capabile să se acumuleze în organism precum grăsimile sau carbohidrații. Singura lor sursă este hrana, atât de origine animală, cât și de origine vegetală.
Dacă există o lipsă de proteine în dietă, creșterea copiilor încetinește, activitatea mentală slăbește, apar modificări grave (în funcție de severitatea deficienței de proteine - și ireversibile) în funcționarea organelor interne și o scădere a imunității. La adulți se observă aceeași imagine, iar la persoanele în vârstă crește riscul de gută, fracturi, insuficiență renală, boli hepatice și gastrointestinale.
Dar o „supraîncărcare” semnificativă față de alimente proteice este, de asemenea, plină de probleme de sănătate. Un exces de produse de degradare a proteinelor interferează cu funcționarea normală a sistemului excretor, îmbunătățește procesele de putrefacție în intestine, crește nivelul de azot și la femei duce la eșecul ciclului.
Poți să ții o dietă cu proteine timp de cel mult două săptămâni (ideal 7-10 zile), după care trebuie să faci o pauză de cel puțin 4-6 luni. Este foarte posibil ca pentru a obține o greutate optimă să fie suficient să recurgeți o dată la o dietă. Apoi excludeți carbohidrații simpli și grăsimile din meniu: alimente prăjite, produse de patiserie, ciocolată și alte produse care conțin grăsimi saturate și zahăr. Vă vom spune despre produsele mai jos.
Principalul avantaj al dietei este pierdere rapidă în greutate. În același timp, nu veți simți o senzație constantă de foame, deoarece alimentele proteice oferă organismului cantitatea necesară de energie pentru întreaga zi. Dar nu totul este atât de bun pe cât pare la prima vedere. Pe lângă avantaje, există și dezavantaje.
Principalul dezavantaj al unei diete cu proteine este că nu poate fi numită echilibrată. Cu un aport minim de grăsimi și carbohidrați, organismul este lipsit nu numai de nutrienți pentru creșterea în greutate, ci și de vitamine, microelemente și acizi grași.
Șederea prelungită cu o dietă cu proteine poate provoca oboseală crescută, unghii casante, deteriorarea tenului, piele uscată și păr plictisitor.
pro:
alimentele proteice saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp;
aparține categoriei de diete rapide;
dieta variata;
nu există restricții privind numărul de calorii consumate;
eficiență ridicată (până la minus 10 kg în 2 săptămâni);
rezultatul durează mult timp.
Minusuri:
refuzul dulciurilor, făinii și alimentelor grase;
aport insuficient de vitamine și minerale.
Beneficiile unei diete cu proteine sunt evidente– șase avantaje incontestabile față de două mici dezavantaje. În ciuda acestui fapt, dieta are un dezavantaj semnificativ, din cauza căruia nu poți rămâne mai mult de două săptămâni.
O serie de studii au descoperit că aportul de proteine cu un stil de viață pasiv poate provoca dăuna corp. O dietă lungă duce la umflarea rinichilor, dezvoltarea urolitiazelor și alte consecințe neplăcute.
Pentru a reduce sarcina asupra rinichilor, trebuie să includeți suficiente lichide și fibre sub formă de legume și fructe permise în dieta dumneavoastră.
Dieta cu proteine este considerată una dintre cele mai puțin periculoase, principalul lucru este să rămâneți pe ea nu mai mult decât perioada recomandată (7-10 zile), să faceți pauze și urmați 3 reguli de bază:
Produse autorizate:
carne de pasăre fără piele (pui, curcan);
pește slab;
fructe de mare;
carne de vită, vițel;
măruntaie (ficat, limbă, inimă);
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, chefir, lapte, iaurt neîndulcit, caș neîndulcit, brânză tofu);
albușuri de ou;
cereale și pâine integrală (4-6 linguri de terci sau 1 felie de pâine);
legume (castraveți, roșii, țelină, toate tipurile de varză);
fructe (mere, toate fructele citrice);
băuturi (ceai și cafea fără zahăr, apă minerală).
Produse interzise:
orice alimente conservate;
produse semi-finisate;
brutărie;
ciocolată, bezele, bomboane și alte dulciuri;
produse lactate grase;
fructe, altele decât mere și citrice;
legume care conțin amidon, cum ar fi cartofi, fasole, porumb, fasole, mazăre, precum și legume bogate în zahăr - morcovi, sfeclă;
În timpul dietei, este interzis să bei sucuri de fructe, compoturi, băuturi carbogazoase dulci, inclusiv cele marcate „light”;
zahăr și înlocuitorii săi (fructoză, glucoză, sorbitol).
Alimentele pot fi gătite la abur, într-un aragaz lent sau coapte. Prăjirea în ulei, turnarea sosurilor grase, maioneza este interzisă. Puteți adăuga sos de soia natural, oțet balsamic, ierburi, suc de lămâie, piper și sare.
Mâncarea trebuie luată de 4-6 ori pe zi, cu prima masă la jumătate de oră după trezire, iar ultima masă nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare.
Până la ora 14.00 după-amiaza, este permisă o mică porție de carbohidrați complecși sub formă de 4-6 linguri. linguri de hrișcă fiartă, fulgi de ovăz, orez brun sau o felie de pâine integrală.
Din fructe, poti avea 1-2 mere neindulcite sau citrice in prima jumatate a zilei.
După prânz, alimentele proteice pot fi consumate numai cu legume fără amidon, precum castraveți, roșii, varză, salată verde;
Grăsimile sunt permise până la 30 g pe zi sub formă de 1-2 linguri. linguri de ulei din semințe de in adăugate în legume, în timp ce restul alimentelor se gătesc fără ulei.
Pentru a evita o defecțiune, o dată pe săptămână poți include în meniu o mică porție din produsul tău preferat care nu se află pe listă.
Pentru a te asigura că trecerea la o dietă proteică nu devine un șoc neplăcut pentru tine, achiziționează în avans sosurile și condimentele permise pentru a diversifica cât mai mult meniul. Sunt potrivite orice ierburi în formă pură, fără adaos de zahăr și sare, vin, oțet de mere și balsamic, cuburi de bulion natural, pudră de muștar sau fasole, sos natural de soia.
Orice sos și maioneză (chiar slabă) cumpărate din magazin sunt interzise; în schimb, salatele pot fi îmbrăcate cu iaurt natural cu adaos de suc de lămâie, sare și ierburi.
Chipsurile de in organic sunt ideale pentru gustări sănătoase și sunt făcute mai degrabă prin uscarea lor decât prin prăjirea în ulei.
Mâncărurile principale vor trebui gătite la abur, fierte, fierte, coapte sau prăjite într-o tigaie uscată antiaderentă. Prăjirea în ulei și utilizarea unei friteuze sunt interzise.
Meniul fiecărei zile constă din cinci mese, inclusiv o cantitate suficientă de alimente proteice, astfel încât organismul să nu simtă foame. Dieta este destul de variată, dar constă din cele mai simple și mai ușor de pregătit feluri de mâncare.
Dieta este concepută pentru o săptămână; dacă sunteți supraponderal, numărul de zile poate fi crescut la 14 zile ( 2 saptamani este maxim, la care poți ține o dietă cu proteine).
Luni, 1 zi
Mic dejun: 150 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai sau cafea.
Gustare: 1 măr.
Prânz: 150 g piept de pui fiert, 1 felie de pâine integrală.
Gustare de după-amiază: 100 g iaurt.
Cina: 200 g peste aburit, salata de legume.
Marți, ziua 2
Mic dejun: 150 g de iaurt neîndulcit, ceai sau cafea.
Gustare: 1 portocală.
Prânz: 150 g carne de vită înăbușită cu legume.
Gustare de după-amiază: un pahar de chefir.
Cina: 200 g peste copt, 200 g legume proaspete.
Miercuri, ziua 3
Mic dejun: 3 albusuri, cafea sau ceai.
Gustare: 1 fruct.
Prânz: 200 g curcan, 4-6 linguri. l. orez brun.
Gustare de după-amiază: caș neindulcit.
Cina: 150 g carne de vita fiarta, 150 g salata de varza.
Joi, ziua 4
Mic dejun: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi cu 2 fursecuri cu fulgi de ovăz.
Gustare: 1 grapefruit.
Prânz: 200 g file de pui, 200 g sparanghel.
Gustare de după-amiază: un pahar de chefir sau lapte copt fermentat.
Cina: 200 g peste fiert, 150 g legume.
Vineri, ziua 5
Mic dejun: 150 g brânză de vaci, cafea sau ceai.
Gustare: 1 măr.
Prânz: 200 g de pește fiert, 1 felie de pâine integrală.
Plodnik: 100 g de iaurt natural fără zahăr.
Cina: 200 g carne de vita la abur, 150 g salata de legume.
Sâmbătă, a 6-a zi
Mic dejun: 2 omlete de albus, ceai sau cafea.
Gustare: orice citrice.
Prânz: fasole înăbușită - 200 g, 150 g legume.
Gustare de după-amiază: un pahar de chefir.
Cina: 150 g peste fiert, 100 g salata.
Duminică, ziua 7
Mic dejun: 150 g brânză de vaci, ceai sau cafea.
Gustare: 1 măr.
Pranz: o farfurie de supa cu legume, gatita in supa macra de vita, 100 g carne de vita fiarta, 1 felie de paine integrala.
Gustare de după-amiază: 1 brânză de vaci fără zahăr.
Cina: 100 g carne de vita fiarta, 100 g salata.
Luni 1 zi
Mic dejun: orez brun cu pui și legume.
Gustare: măr dulce mare.
Pranz: bulion de legume cu o felie de paine integrala.
Gustare de după-amiază: 250 g de iaurt fără zahăr.
Cina: curcan înăbușit cu legume.
Marți ziua 2
Mic dejun: omletă cu bucăți de pui și pâine prăjită din cereale integrale.
Gustare: 2 cheesecake.
Prânz: varză înăbușită cu curcan.
Gustare de după-amiază: un pahar cu lapte.
Cina: 200 g miel fiert.
miercuri ziua 3
Mic dejun: cafea naturala cu lapte degresat, 150 g branza de vaci.
Gustare: 1 portocală mare.
Pranz: supa de carne cu chiftele, salata de varza si castraveti.
Gustare de după-amiază: 200 g mere proaspete.
Cina: peste de mare copt.
Joi ziua 4
Mic dejun: terci de hrișcă cu lapte.
Gustare: 100 g rosii tocate cu sare.
Pranz: tocanita cu carne de vita, varza, rosii cu ceapa si condimente.
Gustare de după-amiază: 2 ouă fierte.
Cina: chefir.
Vineri a 5-a zi
Mic dejun: 250 g file de pui fiert cu sos de mustar, salata cu varza tocata marunt, ceapa si castraveti.
Gustare: salata de fructe (1 mar verde + 1 portocala).
Pranz: vitel la cuptor, salata cu castraveti si rosii.
Gustare de după-amiază: sufleu de brânză de vaci.
Cina: bulion de legume.
Sambata a 6-a zi
Mic dejun: hrisca cu omleta, 1 rosie.
Gustare: 1 pahar de suc de mere (proaspat).
Pranz: 250 g vinegreta, friptura de vitel.
Gustare de după-amiază: 2 cheesecake, jumătate de portocală.
Cina: peste copt cu ierburi.
Duminica a 7-a zi
Mic dejun: friptură de somon copt, salată verde, castraveți.
Gustare: 1 portocală.
Pranz: supa de carne cu sparanghel.
Gustare de după-amiază: 4 cheesecake coapte.
Cina: salata de proteine.
Luni 1 zi
Mic dejun: 200 g fasole înăbușită cu carne de vită.
Gustare: ceai, 2 fursecuri cu fulgi de ovaz.
Pranz: supa de peste, salata cu rosii, ceapa rosie si castraveti.
Gustare de după-amiază: 100 g iaurt grecesc.
Cina: caserolă cu brânză de vaci.
Marți ziua 2
Mic dejun: ficat de pui fiert, hrisca, salata chinezeasca de varza.
Gustare: 1 măr.
Prânz: 200 g carne de vită fiartă, varză murată.
Gustare de după-amiază: ou fiert, cafea cu lapte.
Cina: pui copt pe pat de ceapa.
miercuri ziua 3
Mic dejun: 2 oua cu paine prajita de cereale integrale, ceai negru sau cafea cu lapte.
Gustare: salata de fructe (1 mar + 1 portocala).
Pranz: supa de pui cu telina si ceapa.
Gustare de după-amiază: 100 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 2 cheesecake.
Cina: friptura cu somon aburit, 1 castravete.
Joi ziua 4
Mic dejun: orez brun fiert cu salata de pui, varza si oua.
Gustare: 1 măr copt.
Prânz: bulion de legume cu 1 felie de pâine integrală.
Gustare de după-amiază: 1 pahar de lapte, 2 fursecuri cu fulgi de ovăz.
Cina: piept de pui copt, salata verde.
Vineri a 5-a zi
Mic dejun: ceai negru, 4 cheesecake coapte.
Gustare: un pahar de suc de portocale.
Pranz: broccoli si supa de curcan, 1 ou.
Gustare de după-amiază: 100 g iaurt natural.
Cina: bile de peste, 1 rosie.
Sambata a 6-a zi
Mic dejun: terci de hrisca cu sos de carne.
Gustare: 1 măr.
Prânz: 150 g carne de vită la cuptor, salată de legume, caserolă cu brânză de vaci.
Gustare de după-amiază: 200 g vinegretă.
Cina: bile de pește, castraveți.
Duminica a 7-a zi
Mic dejun: fasole înăbușită, 150 g carne de vită.
Gustare: 2 fursecuri cu fulgi de ovaz, un pahar de mere proaspat si suc de portocale.
Pranz: bulion de legume, salata cu batoane de crab, oua si castraveti.
Gustare de după-amiază: 1 brânză neîndulcită.
Cina: 2 cheesecake, mere copt.
Luni a 8-a zi
Mic dejun: iepure fiert, salata cu castraveti, rosii si ceapa rosie.
Gustare: sufleu de brânză de vaci.
Pranz: supa cu chiftelute de vita, 150 g dovlecel copt cu ierburi.
Gustare de după-amiază: 1 măr.
Cina: 100 g carne de vita fiarta, 1 castravete.
Marți ziua 9
Mic dejun: orez brun, brânză de vaci și omletă cu ouă.
Gustare: 1 măr.
Pranz: supa cu peste, ou si ceapa pozata.
Gustare de după-amiază: o bucată de cheesecake (150 g), ceai verde.
Cina: piept de pui copt.
Miercuri a 10-a zi
Mic dejun: salata de proteine.
Gustare: pahar cu lapte, 2 fursecuri cu fulgi de ovaz.
Prânz: tocană de carne.
Gustare de după-amiază: măr.
Cina: brânză de vaci, ceai negru.
Joi a 11-a zi
Mic dejun: ciuperci fierte cu iaurt slab, 1 mar.
Gustare: 2 fursecuri cu fulgi de ovaz cu ceai.
Prânz: varză înăbușită cu vițel.
Gustare de după-amiază: 1 portocală.
Cina: cotlet de pește la abur.
Vineri a 12-a zi
Mic dejun: 2 ouă, 1 felie de pâine integrală, ceai.
Gustare: 1 măr.
Prânz: terci de hrișcă cu curcan înăbușit și roșii.
Gustare de după-amiază: 1 pahar de lapte.
Cina: bulion de legume, 100 g miel slab.
Sambata a 13-a zi
Mic dejun: orez brun, salata de proteine, cafea neagra cu lapte.
Gustare: 1 pahar de suc proaspăt de mere.
Prânz: supă de pui, salată de legume.
Gustare de după-amiază: 2 cheesecake cu sos de mere.
Cina: conopida fiarta, omleta.
Duminica a 14-a zi
Mic dejun: 2 oua cu paine prajita de cereale integrale, ceai negru sau cafea cu lapte.
Gustare: sufleu de brânză de vaci.
Prânz: tocană de legume, curcan la abur.
Gustare de după-amiază: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: cotlet de pui la abur.
Ingrediente:
400 g piept de pui sau curcan;
300-400 g spanac;
2 oua fierte;
150 ml lapte;
condimente;
sare;
crenguță de pătrunjel.
Fierbeți carnea în 2-2,5 litri de apă până când este gătită cu dafin, boabe de piper și ierburi provensale. Scoateți carnea și tăiați-o cubulețe. Adăugați spanacul tocat în bulion și fierbeți până se înmoaie. Se toarnă supa, laptele într-un bol de blender, se pune carnea și ouăle tocate și se bate până devine cremoasă. Se servește imediat, ornat cu o crenguță de pătrunjel și jumătate de ou fiert.
Ingrediente:
400 g file de orice pește alb;
1 ceapa rosie;
400 g conopidă;
suc de lămâie;
piper;
sare;
iaurt natural (optional).
Dezasamblați conopida, curățați-o, tăiați-o în bucăți mici. Tăiați peștele în cuburi mari. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri. Pune totul într-o cratiță, adaugă apă și gătește până este gata. Asezonați cu sare și piper și adăugați suc de lămâie și câteva linguri de iaurt grecesc înainte de servire, dacă doriți.
Ingrediente:
300 g pui tocat;
2 veverițe;
1 lingura. tărâţe;
bulion de legume (din telina sau conopida cu ceapa);
5 tulpini de ceapă verde;
1 ceapa mica;
sare si condimente.
Se amestecă carnea tocată, albușurile, tărâțele și ceapa măcinată fin, se formează chiftele de mărimea unei castane mici. Puneți chiftele, foile de dafin, 5 boabe de piper negru în bulion clocotit, fierbeți până se înmoaie. Inainte de servire, orneaza supa cu ceapa verde tocata marunt.
Salata "proteine"
Ingrediente:
3 oua;
1 piept de pui;
1 castravete;
400 g de varză chinezească;
sare;
muştar;
iaurt natural.
Se fierb ouăle și pieptul de pui, tăiate cubulețe. Tăiați mărunt și amintiți-vă de varză. Tăiați castravetele. Pregătiți dressingul: 100 g iaurt natural, 1 lingură. l. Se amestecă muștarul și sarea până se omogenizează. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata și se stropește cu suc de lămâie înainte de servire.
Friptura de vitel
Ingrediente:
400 g vițel tânăr;
amestec de ardei;
sare;
1 lingura ulei de masline.
Spălați carnea de vită, îndepărtați orice peliculă, uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați peste bob în fripturi de 2-2,5 cm grosime. Se freacă cu un amestec de sare, piper și ulei de măsline și se lasă la marinat timp de o oră. După o oră, prăjiți fiecare friptură într-o tigaie uscată timp de 2 minute pe fiecare parte, înfășurați fiecare bucată în folie și dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 40-45 de minute.
Ingrediente:
100 g brânză de vaci granulată;
3 veverițe;
3 tulpini de ceapă verde;
mărar;
sare.
Bateți albusurile ușor sărate într-o spumă pufoasă. Amestecați brânza de vaci într-un blender cu mărar și adăugați sare după gust. Folosind mișcări de jos în sus, îndoiți cu grijă amestecul de caș în amestecul de proteine, puneți-l într-o formă de silicon și presărați deasupra ceapa tocată mărunt. Coaceți în cuptor până când este gata.
Ingrediente:
2 mere mari;
2 linguri. l. brânză de vacă;
iaurt natural.
Spălați merele, tăiați vârfurile și îndepărtați semințele. Pune branza de vaci inauntru si adauga iaurt. Coaceți la cuptor sau microunde până când este gata.
Ingrediente:
1 pachet de brânză de vaci lichidă cu conținut scăzut de grăsimi;
1 mar dulce;
jumătate de portocală;
vanilie.
Pune brânză de vaci, puțină vanilie, un măr decojit și o jumătate de portocală într-un bol blender. Se bat într-o masă pufoasă, omogenă, se distribuie în forme mici și se pune la congelator pentru o jumătate de oră. Desertul rece este foarte asemănător cu popsicles-urile.
Ingrediente:
200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
50 g suc de lamaie;
2 linguri. l. amidon de porumb;
1 măr;
2 galbenusuri de ou;
5 albusuri.
Curățați și sâmburele mărul și măcinați-l într-un blender. Se adauga branza de vaci, galbenusurile, zeama de lamaie, amidonul, se bate pana devine cremos. Separat, se bat albusurile, se amesteca cu grija cu crema de cheag cu o spatula. Se pune amestecul intr-o forma umezita cu apa, se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute.
Proiecțiile pentru pierderea în greutate pe o dietă cu proteine în medie 3-8 kg în 7-14 zile, în funcție de greutatea inițială. Toată lumea pierde în greutate, chiar și persoanele cu activitate fizică scăzută, dar esența oricărei diete nu este atât în pierderea rapidă în greutate, cât în consolidarea rezultatului slăbirii.
Aici este dezvăluită a doua față a monedei - o întoarcere rapidă la dieta anterioară este plină de creștere rapidă în greutate. Acest lucru este valabil mai ales pentru acele femei care, din diverse motive, au mâncat alimente monotone și au perceput dieta ca pe un dezastru temporar. „A mai rămas doar o săptămână, voi rezista și apoi pot să merg la o cafenea cu prietenele mele”, astfel de gânduri duc la faptul că o excursie la o cafenea se transformă într-o „sărbătoare burtă” nebună. Restricțiile sunt ridicate, nu există limite - iar săraca victimă a dietei începe să recupereze timpul pierdut, îngrășând rapid kilograme.
Pentru a evita un astfel de scenariu:
nu urmați o dietă cu proteine mai mult de 14 zile permise;
diversificați-vă alimentația cât mai mult posibil;
evita companiile în care le va părea rău pentru tine și încearcă să te hrănească;
asigurați-vă că includeți o cantitate suficientă de fructe și legume permise în meniu;
renunțați treptat la dietă;
cel putin in primele 2 saptamani dupa terminarea dietei cu proteine, cresteti activitatea fizica pentru a consuma energia provenita din alimente.
În ceea ce privește recenziile despre dieta cu proteine, acestea sunt atât pozitive, cât și negative. Nu era potrivit pentru mulți - din cauza lipsei de vitamine și microelemente, unii dintre cei care pierdeau în greutate au dezvoltat amețeli și slăbiciune. În ciuda acestui fapt, fiecare persoană care a urmat o dietă cu proteine a slăbit.
Nu este nevoie să spunem că orice dietă este contraindicată în timpul sarcinii și alăptării. În plus, o dietă cu proteine nu este potrivită pentru persoanele în vârstă, deoarece o dietă complet proteică crește coagularea sângelui, ceea ce crește riscul apariției cheagurilor de sânge în vasele de sânge. De asemenea, dieta este contraindicată pentru următoarele boli:
disfuncție renală;
boli gastrointestinale (colită, pancreatită, disbacterioză);
boli ale ficatului;
probleme ale sistemului cardiovascular.
Multe diete moderne se bazează pe principiul nutriției proteice. Să ne uităm la cele mai populare opțiuni.
Dieta proteine-carbohidrati
Esența lui este că zilele cu proteine alternează cu zilele cu carbohidrați, adică într-o zi mănânci exclusiv alimente proteice, în cealaltă mănânci carbohidrați complecși. Această opțiune de dietă este considerată mai echilibrată și poate fi urmată mai mult de două săptămâni. De obicei, se recurge la această dietă după o dietă pur proteică pentru a consolida rezultatul.
dieta Atkins
Cunoscută și sub numele de dieta de la Hollywood, a devenit preferata multor vedete de la Hollywood. Baza dietei întocmite de dr. Atkins este consumul de alimente preponderent proteice, sunt permise chiar și alimentele grase bogate în calorii, dar carbohidrații sunt excluși.
Dieta cu proteine a Dr. Pierre Dukan
Cea mai populară dintre dietele proteice este sistemul de nutriție Dukan. Acesta este exact sistemul de nutriție adecvată la care trebuie să aderați pentru tot restul vieții.
Potrivit nutriționiștilor moderni, cea mai bună dietă pentru slăbire va fi cea pe care o poți urma confortabil, fără a suferi de foame, fără a cădea de slăbiciune și fără să te agăți de numărarea caloriilor.
Mai multe nuanțe importante influențează rezultatul final și dieta în sine.
Calculul precis al aportului zilnic de proteine
Bea cel puțin 2 litri de apă pe zi
Luând un complex de vitamine
Activități sportive
Prezența fibrelor în dietă
Cea mai bună motivație sunt rezultatele celor care au finalizat deja dieta cu proteine și au fost mulțumiți.
Doamna engleză este foarte des asociată cu o femeie zveltă, perfect îmbrăcată. Cum reușesc englezoașele, chiar și la o vârstă înaintată, să mențină o silueta de fetiță? Răspunsul la această întrebare se află în centrul sistemului lor nutrițional.Secretul dietei engleze este că se bazează pe înlocuirea alimentelor de zi cu zi cu alimente bogate în fibre. Aceasta este o componentă foarte importantă a dietei noastre, care de obicei primește prea puțină atenție. Și este în zadar, pentru că este o fibră care poate da o senzație de plenitudine fără a încărca organismul cu calorii în plus.
În timpul dietei, merită să excludeți din dietă dulciurile, făina, alimentele care conțin amidon și alcoolul. Fructele bogate în zahăr trebuie evitate. Mențineți consumul de sare la minimum dacă este posibil. Dieta în sine durează de la douăzeci la o sută optzeci de zile. Durata depinde de starea ta de sănătate și de numărul de kilograme de care vrei să scapi. De asemenea, se recomandă să luați un complex de vitamine, deoarece în regimul alimentar corpul nu primește o cantitate mare de nutrienți. Și are atât de multă nevoie de ele în condiții de stres, pentru că o dietă, oricât de blândă ar fi, este un stres enorm pentru organism.
Un alt avantaj al acestei diete este simplitatea și varietatea meniului său. Produsele pentru această dietă pot fi găsite cu ușurință în orice magazin. Fibrele se găsesc în legume și fructe crude, precum și în cereale și pâine integrală.
Avantajele dietei engleze
dieta engleza constă din două etape: proteine și vegetale. Aceste etape sunt împărțite în două zile fiecare, înlocuindu-se alternativ.
Mic dejun: - o ceasca de cafea cu lapte, fara zahar;
Două felii de pâine neagră cu un strat subțire de unt;
1-2 linguri de miere.
Prânz la orele 12-13:
O cană de bulion de carne sau de pește, o bucată de carne fiartă (200-250 g) sau de pește;
4 linguri. linguri de mazăre verde sau 150 de grame de salată de varză și morcovi;
1 bucată de pâine neagră;
Apă minerală sau ceai fără zahăr.
Ceaiul de după-amiază la ora 16:00:
1 pahar de lapte, chefir sau ceai, 1 lingura. lingura de miere
Cina cel târziu la ora 19:00:
2 oua fierte;
50 de grame de brânză sau 150 de grame de carne slabă (sau pește, șuncă slabă);
Un pahar de chefir sau lapte;
1 bucată de pâine neagră
În zilele de legume- legume si preparate preparate din legume - salate, supe, tocanite. De asemenea, in sezonul legumelor, se recomanda inlocuirea ceaiului cu sucuri, si este indicat ca acestea sa fie de casa, proaspete si fara adaos de zahar.
Mic dejun:
2 portocale sau 2 mere
Prânz la orele 12-13:
Un castron de supă de legume fără cartofi cu 1 lingură. ulei vegetal;
150 de grame de vinegreta sau tocanita de legume in ulei vegetal;
1 bucată de pâine neagră
Ceaiul de după-amiază la ora 16:00:
1-2 fructe, cu excepția bananelor
Cina cel târziu la ora 19:00:
Salata de legume;
O lingurita de miere;
O ceașcă de ceai sau suc proaspăt stors.
Nu uita că cantitatea de lichid pe care o bei este de 2 litri pe zi, indiferent de faza dietei. Experții recomandă introducerea microelementului crom în dietă în timpul dietei; acesta poate fi luat sub formă de suplimente alimentare. Cromul va împiedica pielea și mușchii să se lase în timpul unei diete. Și, bineînțeles, nu uitați de importanța sportului, care vă va ajuta să vă mențineți o dispoziție excelentă și corpul în formă bună în timpul dietei și după aceasta, precum și să vă mențineți rata metabolică la nivelul corespunzător.Dieta engleză s-a dovedit remarcabil nu numai ca un mijloc de pierdere eficientă în greutate, ci și ca un agent de curățare și întinerire. Dacă ai ales această dietă, nu te înșeli, pentru că te va ajuta să menții o siluetă minunată pentru o lungă perioadă de timp. Succes sa slabesti si sa te simti grozav!
