Azerbaijani obiceiuri și tradiții A existat o cale mare înainte de a vă forma în acele specii care ne sunt familiare acum. Multe secole necesare pentru formarea lor și multe evenimente, atât pozitive, cât și negative, au cauzat apariția lor. Diferitele viziuni ale lumii religioase ale oamenilor, particularitățile mentalității lor, influența altor culturi, au fost reflectate în tradițiile din Azerbaidjan. Multe dintre tradițiile din guvernul centralizat centralizat din secolul al XX-lea din republică au încercat să eradicate, dar niciodată și nimeni nu poate distruge într-o persoană care face parte din el. De aceea multe tradiții antice sunt încă în viață.
După ceai, cele două feluri de mâncare, verdeață și legume proaspete sunt servite și apoi dulciuri sau îndepărtări. Nu este acceptat cu mâna stângă. Orezul ia un vârf, unele feluri de mâncare sunt, de asemenea, considerate a nu fi văzute manual sau o bucată de pâine. În condiții urbane, masa are loc, de obicei, pe standardele europene, cu prezența tacâmurilor și a porțiunilor individuale. În zonele rurale, mai ales dacă vorbim despre un fel de vacanță comunitară, regulile de comportament la masă sunt mai libere și mai informale.
Una dintre principalele caracteristici ale gătitului Azerbaidjani, precum și orice orientat spre est, este aroma unică și gustul acut de feluri de mâncare. Un astfel de efect uimitor al alimentelor din Azerbaidjan oferă o varietate de mirodenii. O atenție deosebită trebuie acordată șofranului și Sumy (Barbaris în pulbere). Prima a devenit o componentă integrală a numeroaselor Pilaf. Și Sumy este servit la mâncăruri de carne. Apropo, cealaltă trăsătură distinctivă Azerbaijani gătit - utilizarea mielului. De la el pregătește o dolmă, care este foarte amintește de varza.
O faimă largă a primit astfel de feluri de mâncare ca Kyufta-Bozbash (bulion cu testeri din carne de carne, cartofi și mazăre), îndepărtarea (supa de lapte acidă) și, desigur, Lulle-kebab. Diferitele zone ale Azerbaidjanului se pot lăuda, de asemenea, de modalități speciale de gătit. De exemplu, în nord-vestul țării, vasul Hinggal, care este foarte asemănător cu găluștele. O face din carne, Kuruta (brânză de cabană uscată) și ceapă prăjită. Lankon este renumit pentru găini, umplute cu nuci, gem și ceapă. Produsele de cofetărie poate fi împărțită în două grupe: cookie-uri (bow-ceapă, unlanan, clavier) și plăcinte cu umplutură de nuc, care sunt celebre ca Pakhlava. Cea mai obișnuită băutură națională este sherbet. Se pregătește din semințe de lămâie, șofran, zahăr, busuioc și menta, precum și fructe diferite.
Nu fi surprins dacă prima fel de mâncare depusă la masă va fi ceai. Azerbaijanisul de băut de ceai a fost de mult timp transformat într-un patrimoniu cultural și estetic, care are propriile tehnici și reguli. După conversia petrecerii de ceai este servită a doua feluri de mâncare, legume proaspete și verdeață și la sfârșit - îndepărtarea sau dulciurile. Multe feluri de mâncare trebuie folosite cu mâinile, de exemplu, orezul este realizat. Cina din Azerbaijan poate dura aproximativ trei ore.Cu toate acestea, în condițiile urbane ale mesei trece adesea prin familia pentru străini cu standarde europene.
O altă tradiție asociată cu ceremonia de ceai. Spre deosebire de cea a teapelor centrale din Asia Centrală, unde puteți să beți ceai și să mâncați strâns, există exclusiv ceai în ceaiul de ceai din Azerbaidjan. Poate oferi doar dulciuri și dulciuri, dar nu alimente. În înțelegerea modernă a unei persoane străine, Teahouse poate fi numit un club cu încredere și extrem de bărbat. Aici discutați despre știri, afacerile, faceți planuri, amintiți-vă trecutul, și cel mai important, ei susțin relațiile. Într-un sens, această instituție menită să mențină stabilitatea în societate. Venind după-amiaza, vecinii se găsesc seara în Teahouse. Și aici, în cercul vecinilor, prietenilor, pentru un pahar de ceai, ei pot discuta în liniște problemele lor și găsesc o cale de ieșire reciprocă din situația actuală.
Din sărbătorile care sunt sărbătorite de Azerbaidjanis, Kurban-Bayram (Sacrificiul Festivalului), Ouzhluk (post de vacanță) sunt marcate pe scară largă. Cel mai marcat novruz-bayram. Ziua poporului vechi a Anului Nou și a primăverii. El este sărbătorit pe 21 martie - o zi echinocțiu de primăvară. Pregătit pentru el de la sfârșitul iernii: reparații apartamente, coase haine noi, dar principalul lucru este cultivat pe plăci de grâu, desculțându-l într-un mod special. Seara, în ziua sărbătorii, o masă cu întreruperi bogate, astfel încât anul a fost bogat și fertil. În curți există mici incendii, prin care ei sare sub supravegherea copiilor de rang înalt. Sărbătoarea Novruz este unul dintre lucrurile interesante. tradiții populare Azerbaidjan. Novruz - Vacanță de primăvară, ofensivă de Anul Nou. Azerbaidjanis înainte de a sărbători Novruz, o serie de zile anterioare, care sunt sărbători cu ocazia sfârșitului vechiului și a debutului noului an. Vorbim despre patru medii pre-vacanțe: o astfel de moshenbe (miercuri pe apă), Odul Chekshhbe (miercuri pe foc), Torpag Chischbe (miercuri pe Pământ) și Akhir Cheshbe (ultima miercuri). Pentru credințele populare, apa a fost reînnoită în primul mediu, apa în picioare a intrat în mișcare. În al doilea foc, la al treilea pământ. În cea de-a patra lume, vântul a deschis rinichiul copacilor, iar pentru semne populare, primăvara a căzut.
În ceea ce privește tradițiile în îmbrăcăminte, costumele naționale Azerbaijanis sunt foarte frumoase și distinctive. Îmbrăcăminte pentru femei Ei au o siluetă elegantă și au tăiat, subliniind țările flexibile ale frumuseților din Azerbaidjan. Acestea sunt decorate cu broderie complicată, sunt decorate cu o frumoasă panglică de aur ". Îmbrăcăminte pentru bărbați De asemenea, foarte ciudat. Ea subliniază masculinitatea lor, nu-și timbă mișcările rapide. Îmbrăcămintea pentru femei a cusut, mai ales din mătase și catifea, și țesături pentru bărbați și țesături de cașmir de casă. Element remarcabil al costumului din Azerbaidjanis - haine mai mici. Ea (și femeie și bărbați) se confruntă dintr-o pânză și o țesătură de bumbac. Frumusețile bogate din mătase. Îmbrăcămintea pentru femei a fost distinsă prin luminozitatea culorilor. Pe partea de sus a cămășii s-au pus pe scurt, echipate, cu o colecție de caftan, iar în timpul iernii - în timpul iernii este încă matlasată. Părul femeilor a fost curățat într-un capac îngust drept și o pălărie mică cu un hardkerchie a fost pusă pe cap. Plecarea din curte, mai ales în oraș, peste handker a fost pusă pe un alt șal sau o capetă specială lungă - Chadra. Pantofii la bărbați au servit din piele poștală, cizme moi și pantofi cu câine în picioare. Femeile purtau șosete de acasă ale propriului lor împerechere, uneori cu o talpă de piele cu oțel, și când părăsesc casa, au pus pantofi fără spate cu un călcâi mic și ascuțit, se aplecă în nas. În condițiile unei inegalități sociale ascuțite în hainele de diferite grupuri sociale Populația a fost observată cu mari diferențe. Bărbații bogați purtau haine, cusute de materiale scumpe - o cârpă subțire, mătase; Cherkyski a fost decorată cu buzunare de piept, în cartușele servite din trecut, gazells și au fost închiriate cu o curea de piele subțire tăiată cu set decorațiuni de argint. Femeile bogate au cusut hainele din țesături scumpe - mătase, brocade, catifea; A conectat o bandă largă de piele sau catifea cu catarame de argint t-chiuvete si in monede suspendate. Costume le completează numeroase bijuterii - brățări, monistouri, bubber, inele. În prezent, atât bărbații, cât și femeile poartă haine comune de tip european., Elemente individuale ale unui costum național (tati la bărbați și la femei - fuste largiȘalul, șalurile) pot fi găsite numai în zonele rurale, în principal între reprezentanții vârstelor mai înaintate.
Cele mai bogate ritualuri și ritualuri naționale au fost și rămân ceremonii de nuntă. Ei încep cu o alertă preliminară ...
Rudele mirelui se referă la o rudă apropiată în casă. Trebuie să spună despre intenția de a veni la meci. Se întâmplă că casa fetei nu dă consimțământul acestui lucru. În acest caz, cel mai respectat dintre geniu încearcă să obțină consimțământul de la părinții fetei.
Ceaiul în tradiția Azerbaidjanului este un atribut indispensabil al meciului. În poporul acestei țări, nu este obișnuit să vorbești direct: spun ei, să-ți elibereze fiica pentru fiul nostru. Matchmaker va veni în casă, este raportat în avans și fără o publicitate mare. În timpul pereții, conversația este efectuată numai cu sugestii și semi-role. Și răspunsul este, de asemenea, ambiguu, iar Neazarbajanh nu ar înțelege un astfel de răspuns. În general, este dat de ceai: dacă ceaiul propus de meciul a fost pus pe ceai, atunci trebuie să vă pregătiți pentru nuntă. Dacă zahărul depus separat de ceai, atunci aceasta înseamnă refuzul.
Mai ales tradiții de nuntă interesante Azerbaidjan. . Există multe alte obiceiuri de pre-nuntă în această țară. Unul dintre primele este un gendyar harbar sau un avertisment de potrivire. În cazul în care familia fetei nu este de acord cu meciul, rudele tânărului cer ajutor de la persoanele respectate, astfel încât ei au ajutat la obținerea consimțământului. Există, de asemenea, un obicei al unei ziduri mici, conform căreia mireasa este urmărită de mama tânărului și de cealaltă relativă apropiată.
Azerbaijanis are un câștig mic și mare. Nu există nici o mireasă pe primul hoop, dar rudele tipului dau mireasa verigheta, batistă și dulciuri. După câteva luni, are loc angajamentul principal. O mulțime de cadouri sunt prezentate cu o mulțime de cadouri la aceste daruri, cu excepția pantofilor. Cel mai interesant dar tradițional este Shah. El este decorarea nunții. Din ramura copac, care este fixată cu lumânări, oglindă, trecere, fructe și bomboane. Zeurile de mireasă a adus la casa mirelui cu câteva zile înainte de nuntă.
Scurgerea religioasă a căsătoriei trece înainte de nuntă. Ritul deține Molla (un reprezentant al Moschei Musulman), care datorită banilor și unei bucăți de zahăr. În același timp, ritualul este prezent doar rude apropiate. Direct nunta ("că") poate dura până la trei zile. Toți oaspeții exprima cuvinte bune Adăugați la nou-născuți și dansați. În stânga și la dreapta mirelui sunt cei mai apropiați prieteni (tineri). Mama mirelui trebuie să pregătească cadouri pentru ei. Principalul lucru este că mireasa și mirele au dansat foarte mult.
Alegerea numelor pentru nou-născuți poate fi, de asemenea, evidențiată ca un obicei. Alegerea unui nume este de obicei asociată cu anumite dificultăți. Reprezentanții persoanelor dominante atunci când aleg un nume pentru un copil sunt mai liberi. Alegerea poate fi oprită pe nume, rimă cu numele copilului anterior, fără o atenție deosebită semnificației, numele fostului reprezentant de tipul sau pur și simplu la discreția părintelui sau a unei alte relații.
Familia și viața de familie sunt purtători ai unei culturi tradiționale bogate a etnicului. Viața de familie a Azerbaidjanis a fost distinsă printr-un număr mare de relații patriarhale. Omul este șeful familiei - a fost un manager complet treaz de bunuri mobile și imobile, excluzând soția descărcătoare. Copiii au fost crescuți în strictă ascultare față de tată și bărbați în vârstă. Soția a fost în mod incontestabil pe soțul ei, precum și soacra și alte femei senior din casa soțului ei. În crearea unei familii, a nașterii și a creșterii copiilor, a businei și a comunicării emoționale, a timpului liber și a timpului liber, desfășurarea unei mobilități, îngrijirea vechilor revolan și multe alte aspecte viață de familie Elemente diferite ale stilului tradițional de viață sunt manifestate și funcționează.
Dansurile naționale ale Azerbaidjanului, precum și spectacolele de stradă reale, se numesc o componentă integrală a culturii acestei țări. Dansarea dansatorilor îmbrăcați în costume naționale înconjurate în jurul trecătorilor și a colectat mulțimi de grădină zoologică curioasă. Unul dintre cele mai populare este ritualul "Spit-Cosovo" - dansând despre sosirea primăverii. Tinerii s-au adunat în grupuri mici și au aranjat improvizații amuzante chiar pe stradă, primind diverse dulciuri de la spectatori recunoscători ca o recompensă. Provocă diferența dintre dansul masculin de la femeie. Dansatorii din Azerbaijani produc dans, într-o măsură mai mare, partea superioară a corpului: cap, mâini, carcasă. Fetele sunt aproape de audiență cu mâini netede, o îndoire a taliei, un zâmbet răutăcios și se întoarce capul.
În Marea Caspică, o țară modestă, dar misterioasă și mândră, cu un nume excelent, Azerbaidjanul este situat perfect. Fără societatea progresivă, oamenii din Azerbaidjani, eliminând complexele uriașe din capitală și alte orașe dens populate, dezvoltând proiecte de birou, modernizarea turnurilor de petrol, continuă să respecte bogăția spirituală a patrimoniului descendenților lor. În Azerbaidjan și vechi, tinerii sunt strict observați. Aici, fiecare persoană din copilărie este imersată într-o atmosferă unică de originalitate.
Pentru a preveni nașterea unui copil bolnav, Azerbaijanul însărcinat încearcă să fie în mod constant prietenos și afectat. Mai ales util, conform obiceiului antic, deținând o privire pe culori frumoase, apă sau cer. După nașterea copilului imediat scăldată în apă sărată, astfel încât copilul era cinstit și curajos. Dar la prima scădere, mama nu ar trebui să fie cu copilul. Când copilul a apărut primii dinți, a fost ținut un rit special, la care a fost pregătit un vas de 7 tipuri de cereale. P. doza de modul în care copilul a fost împlinit un an, a început să-și taie unghiile și și-a tăiat părul. Primul păr tăiat și unghii sunt obișnuiți să se păstreze.
Tradițiile enumerate ale Azerbaidjanului sunt departe de o listă completă a tradițiilor uimitoare ale acestei țări. După ce ați vizitat-o, veți putea să simțiți toată multitudinea de oameni care trăiesc pe acest teritoriu. În orice caz, familiaritatea cu tradițiile antice din Azerbaidjanis nu numai că va fi cognitivă, ci și utilă și uneori instructivă.
Nu este un secret că cultura Azerbaidjanului este un colectivist. În astfel de culturi, prim-planul este interesele familiei, clanului și apoi - propria lor. În același timp, grupul își protejează membrii atunci când le amenință ceva.
Grupul principal din jurul căruia este construită activitatea vieții Azerbaidijanis - familia sa. Potrivit medicului de științe filosofice din istoria Bakhman Faziloglu, familia ocupă un loc special în viața compatrioților noștri. Este clar că pregătirea pentru crearea unei noi familii uneori începe cu nașterea unui copil, de exemplu, fetele colectează zestre.
Potrivit medicului filosofiei asupra istoriei Khagigat Zahidova, se presupune că formarea entităților familiale pe teritoriul Azerbaidjanului a avut loc deja la sfârșitul perioadei Eneolyt. Astfel de ipoteze se bazează pe rezultatele excavării. Informațiile despre familia din Azerbaidjanul perioadei de bronz timpurie pot fi obținute din înregistrări sumeriene. Ei au remarcat că pentru răsturnarea conducătorului, Utukhengal și Eliberarea lui Kutiyev și Thikanov de sub puterea sa și Thikanov, au fost acuzați de "separarea soției sale cu soțul ei, părinții cu copii". Acest lucru indică un rol ridicat atașat familiei pe teritoriul vechiului Mesopotamia și Azerbaidjanul. Antic Kuti a considerat familia sacră.
Tradițiile familiale ale Azerbaidjanului medieval sunt reflectate în oral creativitate populară și lucrări de clasice de literatură. O analiză comparativă a lucrării sugerează că, de atunci, tradițiile și obiceiurile familiale și obiceiurile s-au schimbat puțin.
Potrivit Dr. Zahidova, copiii sunt principala valoare a familiei Azerbaidjan. Apariția rapidă a copiilor într-o familie tânără se reflectă în basme și dasteni. Ei menționează adesea nunta în lungime în patruzeci de zile și patruzeci de nopți, în nouă luni, nouă zile, nouă ore și nouă minute după care o tânără soție dă naștere lui Son Poklevana (ca o opțiune - soarele sau o fiică frumoasă a lui Lunolic. Eroul epicului "Deda Gorgud" Bayandur Khan spune: "Cine nu are fiule, nici fiica, Allah nu-i place, și nu vom iubi". Copilul a fost considerat decor la domiciliu, casa fără copii a fost comparată cu o moară fără apă. Dorind bine, au spus ei - "Să aveți o mulțime de copii", cuvintele au fost considerate a fi un blestem - "Lăsați-vă genul vostru," sau "Stați singuri ca o bufniță".
Copiii de sex masculin au fost evaluați în mod special. Legați panglica roșie de mireasă rochie de mireasăEi au spus - "Să aveți 7 fii și o fiică", când intri în casa soțului ei, un soț tânăr a fost dat să se țină pe mâinile unui băiat. Pentru cei care au raportat tatălui sau bunicii știrilor despre nașterea băiatului, au înmânat un cadou. În același timp, fata era destul de indiferentă la nașterea fetei. Cel ce nu avea nici un fiu, sa considerat un om nefericit. Uneori, dacă numai fetele s-au născut în familie, au sunat Gyzbas, Gyzayt, Gyzetyar, Biastigyz, Biasti și altele asemenea. Toate aceste nume înseamnă că fetele sunt suficiente. Acest lucru este menționat în poezia lui Sameda Vurgun "Cuvântul despre Kolkhoznits Bastoz":
"Mama, plângând, te-a numit" Basti ",
Ce înseamnă "Basta", "suficient", "Lăsați".
În același timp, nașterea primului-născut a devenit o sărbătoare mare, indiferent de podea. În familia pregătită anterior pentru apariția unui copil - haine cusute, lenjeria de pat, pături pregătite și saltele, au cumpărat un leagăn. În familiile nobile, era obișnuit să comandați de la maeștri sau la macarale bogat decorate.
Așa cum notează Dr. Zahidova, ritualul numelui copilului devine o vacanță mare. În unele regiuni, acest rit a fost condus în a șaptea zi după naștere, în altele - pentru a zecea. Au acoperit masa bogată, rudele și vecinii au fost invitați. În urechea dreaptă, copilul a fost citit "Azan", în stânga - "Ikama", după aceea copilul a dat un nume. Numele au fost de obicei alese din Coranul sacru. Împreună cu numele profeților, califii, imamii și copiii lor, bebelușii au fost, de asemenea, chemați în onoarea bunicilor. În plus față de numele arabe, copiii au dat și nume care au origini turcice sau persane. Numele băieților au denotat de obicei curajul, onestitatea, neînfricarea, înțelepciunea și alte calități pozitive, fete - blândețe, nobilime, fericire și înțelepciune, precum și numele de flori, păsări și animale.
Apariția primului dinte la copil a devenit, de asemenea, o vacanță mare, pregătesc hed-urile și i-au fost distribuite rudelor și vecinilor.
Educația copiilor începe în leagăn de la Swaddling, hrănire și jocuri. Nasreddin Tucy scrie: "Copilul trebuie să înceapă să se ridice după aleatoriu din sân, când nu avea timp să-l strică. Trebuie să fie acceptată pentru disciplină". În familiile din Azerbaidjan, copiii cu unghii tineri învață că masa nu ar trebui să vorbească, este imposibil să întrerupă bătrânii, să ridică vocea pe ele, mai ales pe vârstnici, trebuie să ascultați bătrânii, urâți cu mâinile în buzunare sau leagăn-le, etc. Părinții sunt implicați în copilul există doar ceea ce produs cu sinceritate, nu pentru a invidia, nu este decent, nu uitați de ceilalți, ajutându-i pe cei care au nevoie. Copiii au vaccinat, de asemenea, respectul pentru vârstnici, vecini, femei, dragoste pentru muncă.
Copiii cresc în ceea ce privește părinții lor, prin exemplul părinților au absorbit principalele modele de comportament.
Un rol special în familia Azerbaidjan a jucat tatăl. Aș dori să aduc un episod curios din epicul "Deda Gorgud": comercianții și-au văzut Mântuitorul pe mâna dreaptă de la Babura Khan. Au alergat și au sărutat mâinile. Beybur Khan era supărat - pentru a-și face preferința fiului său în prezența tatălui său, a fost considerată lipsă de respect.
Atitudinea respectuoasă față de tatăl este consacrată în cultura Azerbaidjanului. El a fost vaccinat, în primul rând mama, respectuos aparținând soțului ei. Când tatăl a intrat în cameră, mama cu copii sa ridicat. Când tatăl său sa întors de la serviciu, mama sau una dintre fiicele s-au spălat la picioare. În timpul cină, nimeni nu a început să mănânce înainte ca Tatăl să nu spună "Bisimillach" și nu va începe masa.
Respectul pentru mama a ocupat, de asemenea, un rol important în viața fiecărui azerbaijani. Soțul a fost consultat cu ea pe toate aspectele legate de afacerile familiale. Lucrarea mamei în beneficiul copiilor, cu adevărat, imens. Nasreddin Tusi a scris că mama hrănește copilul, îl încurajează să facă fapte bune și avertizează împotriva bolnavilor. Mama îi iubește pe copii atât de mult încât era gata să-i dea viața. Dreptul mamei a fost numit drept lui Dumnezeu. Profetul Mohammed (s.a.v.) a legat concis contribuția mamelor într-o singură expresie: "Paradisul - sub picioarele mamei". Dacă comparați drepturile tatălui și mamei, drepturile tatălui se află în sfera spirituală, mama este în material. Din aceste motive, copiii încep să simtă preocupările materne înainte și arată o afecțiune mai mare.
Un rol important a plătit, de asemenea, dezvoltarea fizică și intelectuală a copiilor. Copiii din familii Khan și Becky au învățat să tragă din Luke. Părinții iau la vânătoare. Băieți de la copilărie au studiat călăria. Fetele au fost, de asemenea, angajate în exerciții fizice. Certificat O. dezvoltarea fizică Copiii pot fi găsiți în astfel de lucrări ca "Santa Gorgud", "Shah Ismail", "Mohammed-Gulandam" și alții. La atingerea a 6-7 ani, au fost trimiși la Molla, copiii din familii bogate studiate în Madrasa, precum și în străinătate.
Întreaga viață a Azerbaidjanis a fost dedicată îngrijirii familiei și copiilor. Așa cum notează Dr. Faziloglu, chiar și atunci când copiii au crescut, părinții au încercat să-i ajute atunci când își creează propriile familii și să faciliteze bursele de uz casnic. Astfel, o persoană ar putea conta întotdeauna pe ajutorul celor dragi și nu se simte singuratic.
Chinar Gulieva.
În vremurile străvechi, Azerbaidjanis a aderat la obiceiurile interesante: dacă slujitorul sau gazdele au înzestrat sacul de oaspeți cu produse, a fost un indiciu că era timpul să meargă acasă. Este acest obicei păstrat în această zi? Ce tradiții din Azerbaidjan ar trebui să cunoască o persoană care a vizitat mai întâi această țară? Cunoașterea răspunsurilor la aceste întrebări nu numai că vor extinde orizonturile, ci și pentru a evita o multitudine de neînțelegeri sau chiar un dezavantaj. Pentru a înțelege esența celor mai multe tradiții din Azerbaidjani, trebuie amintit că s-au născut ca urmare a unei combinații de culte antice cu standarde tradiționale musulmane.
Vizitarea Azerbaidjanului pentru prima dată, merită să se întâlnească cu tradițiile primite de oaspeți în această țară. Apoi puteți găsi cu ușurință și rapid contactul cu orice Azerbaijani. Și oaspeții pot lua aici cu un domeniu real și franceză sinceră. Dar merită să ne amintim că eșecul invitației de a vizita poate fi considerat o insultă. Deși nimeni nu va fi impus, deoarece dorința oaspete este legea. Prin urmare, este mai bine să negociezi cu proprietarul la un alt moment.
La intrarea în casă, trebuie să scoateți pantofii și să urmați comenzile ulterioare ale proprietarului. În Azerbaidjan, proprietarul sau alt interlocutor pot oferi cadouri de oaspeți, deci este bine să aveți cel puțin suveniruri mici cu dvs. De asemenea, nu sunt surprinși când femei locale Puneți pe masă, dar refuză să-mi împărți masa. Mai mult, o atenție sporită la hostess și, uneori, chiar și o încercare de a începe o conversație cu ea poate fi percepută dezaprobator.
În Azerbaidjan, oaspeții de rang înalt au fost întâmpinați în Azerbaidjan. La început, grupul de persoane a fost colectat într-un anumit loc. Apoi au fost împărțite în 2 grupe. El a condus primul bătrân sau aksakala, care a purtat o pâine specială sau o pita, sare, sherbet și alte dulciuri. Al doilea grup a constat din funcționari publici, muzicieni, cântăreți populari. Ea a mers puțin în spatele primului. Oaspeții au fost întâmpinați de cântece, tratate și au aruncat flori sub picioarele lor. Și când oaspeții de rang înalt au mers în casă, erau covoare frumoase Karabah, Cubane și Shirvan pentru ei.
După ce a fost în țara altcuiva, doresc întotdeauna să păstreze amintirile ospitalității sale. Un mic suvenir va fi cel mai bun memento. În această calitate, "Armudu" poate servi ca o sticlă Azerbaijani în formă de pară pentru ceai. În plus față de avantajele estetice, aceste ochelari proprii și termofizice. În special, talia subțire "Armududa" nu lăsă fluxul unei părți calde a fluidului să se ridice din fund. Astfel, ceaiul din aceste ochelari nu este răcit imediat.
Una dintre principalele caracteristici, ca orice oricăror est, este aroma unică și gustul ascuțit de feluri de mâncare. Un astfel de efect uimitor al alimentelor din Azerbaidjan oferă o varietate de mirodenii. O atenție deosebită trebuie acordată șofranului și Sumy (Barbaris în pulbere). Prima a devenit o componentă integrală a numeroaselor Pilaf. Și Sumy este servit la mâncăruri de carne. Apropo, o altă caracteristică distinctivă a gătitului Azerbaidjan este utilizarea Mielului. De la el pregătește o dolmă, care este foarte amintește de varza.
Asemenea feluri de mâncare au primit faima largă cum ar fi kyufta-bozbash (Bulion cu carne de carne, cartofi și mazăre), îndepărtarea (supa de lapte acru) și, desigur, Lulle-Kebab. Diferitele zone ale Azerbaidjanului se pot lăuda, de asemenea, de modalități speciale de gătit. De exemplu, în nord-vestul țării, vasul Hinggal, care este foarte asemănător cu găluștele. O face din carne, Kuruta (brânză de cabană uscată) și ceapă prăjită. Lankon este renumit pentru găini, umplute cu nuci, gem și ceapă. Produsele de cofetărie poate fi împărțită în două grupe: cookie-uri (bow-ceapă, unlanan, clavier) și plăcinte cu umplutură de nuc, care sunt celebre ca Pakhlava. Cea mai obișnuită băutură națională este sherbet. Se pregătește din semințe de lămâie, șofran, zahăr, busuioc și menta, precum și fructe diferite.
Nu fi surprins dacă prima fel de mâncare depusă la masă va fi ceai. Azerbaijanisul de băut de ceai a fost de mult timp transformat într-un patrimoniu cultural și estetic, care are propriile tehnici și reguli. După conversia petrecerii de ceai este servită a doua feluri de mâncare, legume proaspete și verdeață și la sfârșit - îndepărtarea sau dulciurile. Multe feluri de mâncare trebuie folosite cu mâinile, de exemplu, orezul este realizat. Cina din Azerbaijan poate dura aproximativ trei ore. Cu toate acestea, în condițiile urbane ale mesei trece adesea prin familia pentru străini cu standarde europene.
Una dintre cele mai interesante tradiții Azerbaijani este dedicată primăverii și ofensiva de Anul Nou. El este sărbătorit pe 21 martie. Înainte de începerea celebrării Novruz, Azerbaidjanis nota patru medii pre-vacanțe: "Wednesday Water", "Miercuri pe foc" (Odul Shchechbe), "Miercuri" (Torpag Shchechbe) și "Ultima zi de miercuri" ( Akhyr Biserică). Potrivit credințelor naționale din "ultima miercuri", a fost izvor. Unul dintre cele principale în această zi este ritualul pregătirii vasului ritual Semani (terci de grâu). În plus, ceremonia de gătit este însoțită de dans și cântece.
Sărbătorit și ultima zi a anului de ieșire. În această zi, întreaga familie merge împreună. Șeful familiei face ca Namaz să citească rugăciune. După sunat împușcat, care este informat despre începutul mesei, laptele Pilaf este realizat. Când vine Novruz, toată lumea este schimbată în haine noi, iar mersul începe. Pe masă ar trebui să existe șapte feluri de mâncare, numele fiecăruia dintre ele începe cu litera "C": SCD (lapte), Symena, Sumy, Syrk (Oțet), Sabsi (verde) etc. De asemenea, pe masă este a lumânare, o oglindă și ouă vopsită. Se crede că, de îndată ce sa întors ou - anul nou va începe. După aceea, toată lumea se felicită reciproc. În prima zi a Anului Nou, lumina arde toată noaptea.
În plus, sărbătorile calendaristice musulmane sărbătoresc în Azerbaidjan. În special, "Festivalul de sacrificiu" (Kurban Bayram), "Festivalul după Post" ("Ramazan Bayrama"), "Möwlud Bayrama" (ziua de naștere a lui Muhammed). Aceste sărbători sunt sărbătorite în Azerbaidjan la nivel de stat.
Tradițiile de nuntă din Azerbaidjan sunt deosebit de interesante. Există multe alte obiceiuri de pre-nuntă în această țară. Unul dintre primele este un gendyar harbar sau un avertisment de potrivire. În cazul în care familia fetei nu este de acord cu meciul, rudele tânărului cer ajutor de la persoanele respectate, astfel încât ei au ajutat la obținerea consimțământului. Există, de asemenea, un obicei al unei ziduri mici, conform căreia mireasa este urmărită de mama tânărului și de cealaltă relativă apropiată.
Azerbaijanis are un câștig mic și mare. Nu există nici o mireasă pe primul hoop, dar rudele tipului dau inelului de nuntă de mireasă, batistă și dulciuri. După câteva luni, are loc angajamentul principal. O mulțime de cadouri sunt prezentate cu o mulțime de cadouri la aceste daruri, cu excepția pantofilor. Cel mai interesant dar tradițional este Shah. El este o decorare de nunta dintr-o ramura de copac, care este fixata cu lumanari, o oglinda, o trecere, fructe si bomboane. Zeurile de mireasă a adus la casa mirelui cu câteva zile înainte de nuntă.
Scurgerea religioasă a căsătoriei trece înainte de nuntă. Ritul deține Molla (un reprezentant al Moschei Musulman), care datorită banilor și unei bucăți de zahăr. În același timp, ritualul este prezent doar rude apropiate. Direct nunta ("că") poate dura până la trei zile. Toți oaspeții exprimă cuvinte bune adresate noilor și dansului. În stânga și la dreapta mirelui sunt cei mai apropiați prieteni (tineri). Mama mirelui trebuie să pregătească cadouri pentru ei. Principalul lucru este că mireasa și mirele au dansat foarte mult.
Pentru a preveni nașterea unui copil bolnav, Azerbaijanul însărcinat încearcă să fie în mod constant prietenos și afectat. Mai ales util, conform obiceiului antic, deținând o privire pe culori frumoase, apă sau cer. După nașterea copilului imediat scăldată în apă sărată, astfel încât copilul era cinstit și curajos. Dar la prima scădere, mama nu ar trebui să fie cu copilul. Când copilul a apărut primii dinți, a fost ținut un rit special, la care a fost pregătit un vas de 7 tipuri de cereale. După ce copilul a fost împlinit un an, a început să-și taie unghiile și și-a tăiat părul. Primul păr tăiat și unghii sunt obișnuiți să se păstreze.
Tradițiile enumerate ale Azerbaidjanului sunt departe de o listă completă a tradițiilor uimitoare ale acestei țări. După ce ați vizitat-o, veți putea să simțiți toată multitudinea de oameni care trăiesc pe acest teritoriu. În orice caz, familiaritatea cu tradițiile antice din Azerbaidjanis nu numai că va fi cognitivă, ci și utilă și uneori instructivă.
Chadolooovyi Azerbaijanis nu apreciază doar obligațiunile de familie. Institutul de căsătorie este sacru pentru ei, iar tradițiile timpului impertizează încurajarea fertilității.
Soția la început aproape un membru al familiei diverse. Dar mai mult timp trece după căsătorie, sunt furnizate mai mult respect și îngrijire față de femeie.
De exemplu, înainte de prima dată după nuntă, tânărul, în general, interzis să apară în fața roiului. Doar două săptămâni mai târziu, Azerbaijanis a efectuat un ritual jlachychda. - Orificiul unei tinere în familie. Soacra a pregătit un prânz de lux și a invitat toate gospodăriile despre el. Un loc special la masă a fost atribuit unei nori, pe care sfeclația îl luase la masă. În timpul ritului, femeia a primit un cadou valoros de la tatăl soțului ei. A anunțat cel mai scump membru al familiei. Dar până în acest punct, fata a trecut mult.
Drum lung spre nuntă
În zilele noastre, tinerii căsnicia Azerbaidjanis concluzionează din ce în ce mai mult dragostea și nu o conspirație între familii. Dar consimțământul părinților este încă o condiție prealabilă pentru nuntă. "Messenger" este una dintre rudele mirelui, care raportează familia fetei că a făcut o propunere. Azerbaijanis această procedură este chemată sEAT KYASDI..
Următorul vine miezurile gyz Girlm. și aprobarea alegerii - gyz Beyenme.. Organizarea acestora ritualuri de nunta Ele sunt implicate în cele mai apropiate rude ale mirelui. Ei colectează, de asemenea, informații despre familie, cu care trebuie să se întâlnească și despre prietena în sine.
Următoarea etapă este o perete mică și mare. În timpul veștului mic de a vizita familia mirelui vine mama mirelui cu sora ei sau fiica mai mare. Azerbaidjanis consideră că doar soacra viitoare poate simți ceea ce se întâmplă în inima mirelui, de a înțelege cu adevărat că este fata. Apoi, cu rudele mirelui sunt bărbați din mirele: Tatăl cu fratele său. În timpul acestor vizite, tatăl fetei își întreabă părerea despre căsătorie și tăcerea modestă înseamnă consimțământul.
Decizia finală privind nunta este acceptată în timpul unei ziduri mari, când țesute din partea mirelui aplică o vizită de represalie la casa mirelui pentru a transmite căsătoriei. Tradiția le prescrie să ia ceva timp pe meditație, dar aceasta este deja o formalitate curată: chiar și faptul că vizita indică faptul că propunerea este făcută. A doua sosire a meciului se transformă într-o febră mare. Este vorba de vizitarea rudelor mirelui și a mamei fetei, care, în prima sosire a unui mare meci, nu poate apărea în casa viitorului ginere. În cele din urmă, până la sfârșitul serii, rudele mirelui nu sunt de acord cu întrebarea lui Tom sau nu sunt de acord cu căsnicia ". Fie ca Allah să le binecuvânteze!".
Într-o formă, tradițiile formale asociate cu aceste rituri sunt respectate de această zi. În vremurile vechi după Walling, plătit balyg. (răscumpărare) părinți de domnișoară.
După țesute, câștigul este, de asemenea, împărțit în mic și mare. După un angajament mic, în timpul căruia unul dintre mesagerii mirelui pune pe degetul mirelui, se efectuează un inel de nuntă, se desfășoară o bucheală. Și în procesul de angajament mare, oaspeții dau fata o varietate de cadouri care vor fi utile în viața de familie.
În cele din urmă, cu câteva zile înainte de nuntă, Azerbaijanis deține un ritual de decorare acasă - eva Roidec., în timpul căruia mireasa este transportată în viitor pentru viitorul soț.
Sub sunetele lui Zurna
Prima zi a nunții este de sex feminin. De dimineața în casa mirelui sună Zurena - un instrument național. Până la prânz, oaspeții încep să se adune, care sunt întâlniți prietenii și prietenele tinerilor. În această zi, dansând cu mireasa, conform tradițiilor, are dreptul doar de ruda mirelui. Oaspeții aduc cadouri cu tineri, mai des - numerar. Dar a doua zi a nunții se mișcă în casa mirelui. Inainte de a pleca casa tatăluiMireasa devine binecuvântare de la părinți. Între timp, mirele este ucis în casa mirelui, ale cărui picături de sânge sunt sărbătorite pe prag. În același timp, mireasa și rudele sale stoarcă fata cu orez, zahăr, bomboane și monede mici, atrăgând astfel prosperitate și prosperitate.
Sărbătoarea de nuntă cu dans sub muzica națională are loc în curte la domiciliu până în dimineața.
Principala avere
Cu cât primul născut este născut în familie, cu atât mai bine. În așteptarea unui apariție rapidă după nuntă, copilul este chiar spus în basmele din Azerbaijani și DASTANS (lucrări poetice ale EPO-urilor poporului național - editor Ed..). Părințele populare este o nuntă, care durează patruzeci de zile și nopți, după care, după nouă luni, nouă zile și nouă ceasuri, un băiat de la distanță Pekhlevan apare pe lumină (Bogatyr), sau - față ca fiica soarelui sau a lunii. În mod tradițional, Azerbaidjanis are copii mai apreciați copii, ceea ce se reflectă în nunta spunând, dorește, condamnați la rochii de coasere pentru mireasă: "Să aveți șapte fii și o fiică". Și la intrarea în casa soțului ei, o tânără soție a fost neapărat dată pentru a ține un băiețel.
Important sărbătoare de familie - Ritul de adoptare a nou-născutului. În unele zone, acest ritual a avut loc la șapte zile după nașterea unui copil, în altele - zece zile mai târziu, însă, esența sa era aceeași. Numeroase rude și satențiști au fost invitați la casă la masa bogată stresată, scena a fost jucată: pe partea dreaptă, Azan (chemarea islamică pentru rugăciune) a fost citită la urechea copilului, în stânga - Icama (Sunna de obligatoriu reviste zilnice). Apoi copilul a primit numele selectat din Coran. Numele profeților, celebrele imamuri și califii sunt foarte populare.
Scopul prelegerii: - Familiarizarea cu obiceiurile și tradițiile din Azerbaidjan.
Planul de curs: 1. Elementele Novruz din Azerbaidjan
Azerbaijani nunta: idei si vamale
Tradițiile fertilității
Azerbaidjan -Țara este sfântă, respectând tradițiile naționale. Tradițiile însoțesc Azerbaidjanis din momentul nașterii și de-a lungul vieții: vizionarea, nașterea copiilor, sărbătorile, recoltarea și multe altele. În plus, multe dintre tradițiile din Azerbaidjan sunt încorporate în ospitalitatea acestui popor, cultura lor, credințele populare, îmbrăcămintea națională, festivitățile populare și divertisment.
Tradițiile din Azerbaidjan reflectă elementele și cultele diferitelor credințe care au existat pe teritoriul său. Astăzi, multe tradiții naționale pot fi observate într-o formă teatrală sărbători populare Sau la evenimente în onoarea întâlnirii oaspeților onorați.
Sărbătoarea Novruz în Azerbaidjan
Aceasta este una dintre tradițiile populare interesante din Azerbaidjanis. Novruz - Vacanță de primăvară, ofensivă de Anul Nou. Azerbaidjanis înainte de a sărbători Novruz, o serie de zile anterioare, care sunt sărbători cu ocazia sfârșitului vechiului și a debutului noului an. Vorbim despre patru medii pre-vacanțe: o astfel de moshenbe (miercuri pe apă), Odul Chekshhbe (miercuri pe foc), Torpag Chischbe (miercuri pe Pământ) și Akhir Cheshbe (ultima miercuri). Pentru credințele populare, apa a fost reînnoită în primul mediu, apa în picioare a intrat în mișcare. În al doilea foc, la al treilea pământ. În cea de-a patra lume, vântul a deschis rinichiul copacilor, iar pentru semne populare, primăvara a căzut.
În această zi, mai ales multe ritualuri și ritualuri au fost dedicate. De exemplu. Seara, fiecare familie ar trebui să lumineze atât de multe lanțuri pe acoperișul casei sale, ca o persoană care locuiește în această familie. Toată lumea trebuie să sară peste focul de ardere, pronunțând vraja. După ce focul se stinge, fetele și tinerii colectează cenușă și se toarnă la marginea satului sau pe drum.
Simbolizează că adversitatea tuturor celor care au sărit peste foc a fost distrusă și aruncată din casă.
Astfel încât fetele necăsătorite erau fericite, într-un borcan de apă în după-amiaza, monedele "negre" sunt aruncate - un semn de nenorocire - și seara înainte de apusul soarelui această apă a turnat împreună cu monedele de pe stradă.
Înainte de apariția întunericului în ziua "Akhir Shcheshbe" a fost luată pentru a ghici. Azerbaijani fete Și tinerii au abordat de obicei ușile vecinilor și au "auzit" conversația lor și apoi, pe baza primelor cuvinte aude, au făcut concluzii cu privire la îndeplinirea dorințelor lor. În această zi, multe familii au mers, de asemenea, de-a lungul cărții Hafi.
Printre ritualurile pre-vacanțe, principalul este considerat ritualul de pregătire a alimentelor ritualice de Semani (terci și grâu), care este un simbol al fertilității naturii și al omului și are o valoare de cult. Ceremonia de camping este însoțită de cântece și dansuri rituale.
Ultima zi a anului vechi este, de asemenea, considerată a avea o vacanță specială din Azerbaidjanis. În ziua pre-vacanței, întreaga familie se întâmplă acasă. Pentru capitol, o speranță mată spălată. Părintele familiei face ca Namaz, apoi citește rugăciunea. Fără să nu permită nimănui să îndrăznească camion spre mâncare. De îndată ce împușcat, notifică începutul mesei, gazda aduce lapte pilaf. Porțile și casele de ușă deschise în ziua festivă au fost informați că proprietarul casei. Oaspeții care au venit la întâlnirea festivă, au întâlnit cel mai mare fiu sau nepotul maestrului casei. Sproping mâinile apei roz, l-au invitat în casă. Prin semnul proprietarului a adus imediat ceai pentru oaspete. Astfel de vizite au fost aplicate timp de trei zile. Apoi a fost o întoarcere a femeilor care au sărbătorit Novruz pe săptămână.
Și în ultima noapte a anului vechi, toți membrii familiei s-au pulverizat reciproc cu apă înainte de culcare pentru a "spăla" toată adversitatea anului vechi.
Și acum vine vacanța. Toată lumea a pus haine noi și incep. În zilele sărbătorii Novruz, nimeni nu a lucrat.
Astăzi, Novruz 21 martie este sărbătorită oficial în Azerbaidjan, iar această zi nu este o zi lucrătoare. În prima zi a Anului Nou, este obișnuită devreme. În cazul în care este posibil, oamenii încearcă să meargă la râu sau o rudă: spălați-vă, stropi cu apă între ele. Apa este un simbol al purității și prospețimii. Acolo se tratează reciproc cu dulciuri. În această zi, dimineața trebuie să mănânci ceva dulce, de exemplu, dragă, sau dacă nu există zahăr. Atunci trebuie să miroșiți fumul parfumat, care este un simbol al eliberării de la "spiritele rele".
Masa festivă din această zi este specială. La masă trebuie să fie alimente, constând din șapte feluri de mâncare, al cărui nume începe cu litera "C". Acestea sunt sumi, scor (lapte), Syrk (oțet), Symena (terci speciale din grâu), Sabsi (verde) etc., în plus față de mâncărurile listate de pe masă, o oglindă, o lumânare și ou pictat sunt puse pe masa. Toate cele de mai sus au o valoare simbolică: o lumânare este o lumină sau un incendiu care protejează o persoană de spiritele rele. Oul și oglinda sunt necesare pentru a stabili finalizarea anului vechi și debutul primei zile a noului. Azerbaijanis a pus un ou pictat pe oglindă. Și de îndată ce vine înotul de ou - vine anul nou. Toate ședințele de la masă încep să se felicite reciproc.
De regulă, în vacanță, ușile de intrare nu sunt blocate. Aceasta înseamnă că familia este acasă și bucuros să se întâlnească cu oaspeții. Iar copiii sunt vizitați de familiare și rude în aceste zile, cu saci unde acele cadouri festive.
În prima zi a Anului Nou în fiecare familie, lumina ar trebui să ardă toată noaptea. Acesta este un semn de bunăstare, de a stinge focul în nici un caz, acesta este un semn al nenorocirii.
Sărbătoarea Anului Nou se încheie după-amiaza în a 13-a zi a Novruz. În această zi, mersul pe jos sunt ținute în afara orașului, jocuri de epocă - curse pe cămile și cai, diverse concursuri în care participă la un par cu bărbați și fete. Vacanță veche. Spring - Novruz Bayrama - este cel mai vechi și vacanță frumoasă. Azerbaijanis.
Azerbaijani nunta: idei si vamale
Nunta din Azerbaidjan este întotdeauna un eveniment semnificativ nu numai pentru familiile nou-născute, ci și pentru toți locuitorii din sat. De multe secole, ceremoniile de nuntă din Azerbaidjanis au absorbit numeroase tradiții și obiceiuri, care pot fi urmărite de unele caracteristici culturale ale acestui popor.
Aici, de exemplu, meciul. Această procedură este împărțită în două etape. Vino mai întâi la casa viitorului mireasă, trei femei din familia băiatului. Vorbesc despre familia lor, despre tânăr - presupus mireasă, o tradițiile familiale și valori. Părinții răspunsului la fată nu dau imediat. Este nevoie de câteva zile să se gândească la sentință. Dacă propunerea nu este adecvată, refuzul este dat, dar în formă politicoasă, pentru a nu jigni familia. Și dacă propunerea a trebuit să facă, acest lucru este notificat de familia mirelui, după care vine meciul real. În mireasa vine tatăl, unchiul și alți reprezentanți ai familiei tânărului.
Dacă familia fetei a dat consimțământul și așteaptă țesute, oaspeții sunt acoperiți în casă tabelul festiv. Doar tratează în această zi sunt toate dulciuri: ambele feluri de mâncare și băuturi. Prin tradiție, dulciuri în nunta Azerbaidjanului - un simbol al viitoarei vieți dulci pentru un cuplu.
În timpul celei de-a doua vizite la casa mirelui, bătrânii geniului mirelui vin și sunt de acord cu nunta Azerbaidjanului printre bătrânii genului mirelui. Un contract de prizonier este legat de strângerea de mână. Și apoi specifică data nunții, ideile de nuntă, numeroase nuanțe, precum și cum să sărbătorim nunta.
La câteva zile după ce Walling urmează angajamentul. Reprezentanții familiei mirelui (cel puțin 10 persoane) vin la mireasă. Ei împiedică cadouri tradiționale: batista, haine festive și dulciuri. Și fratele periei sau cea mai apropiată rudă, dacă nu există frate, dă fata un inel de nuntă, la care se aplică gravura cu numele mirelui. Inelele donatoare dorește în mod tradițional un castron complet și mai mulți copii într-un viitor cuplu marital.
Pentru a sărbători nunta Azerbaidjanului există diferite idei ale nunții, dar multe tradiții rămân neschimbate. De exemplu, dacă se întâmplă unele sărbători înainte de data nunții, atunci responsabilitatea rudelor mirelui intră dând cadouri de mireasă și laudă-o. Și apoi rudele mirelui cu daruri și tratamente sunt plecate în casa mirelui. Prima lor vizită se numește "familiaritate cu rudele". Această vizită este însoțită de tradițiile noastre care pot fi diferite în fiecare familie.
După angajamentul din ambele familii, vine perioada tulburătoare. Familia mirelui este angajată în achiziționarea mirelui, iar familia mirelui se pregătește pentru sărbătoarea de nuntă. Reprezentanții mirelui vin în casa mirelui și sunt de acord cu părinții lor despre celebrarea viitoare. Ideile nunții, numărul oaspeților etc. este discutat pentru a pregăti un tratament decent. Separat separat ziua darurilor de cadouri la mireasă și în cele din urmă a aprobat data nunții Azerbaidjan.
În tradițiile de nuntă din Azerbaidjan există o ceremonie interesantă de a aduce și de a arăta cadouri. Aproximativ 100 de persoane participă la această ceremonie. În plus față de mireasă, principalele persoane care acționează La această ceremonie sunt femei ale vârstei resocate - reprezentanți ai ambelor familii. Înainte de mireasa și rudele sale senioare sunt o demonstrație a lucrurilor prezentate, tăieturi de țesut etc. Cadourile sunt prezentate nu numai mirelui, ci și mamei sale, bunicii, mătușilor. Când ceremonia se încheie, oaspeții tratează, acoperind masa festivă. Mai mult, bărbații sărbătoresc separat de femei. Și după cina festivă, reprezentanții de bride de încredere constituie o listă de zestre. Împușcă-o în casa mirelui și împreună cu femeile din familia mirelui decorează camera viitoare de mireasă, pregătindu-i la nuntă.
Apoi, în nunta Azerbaidjan, alegerea "bunicului de nuntă". Această persoană va conduce o ceremonie de nuntă. El este ales pe sfaturile din casa mirelui. În vremurile vechi, Azerbaidjanis "Grand de nuntă" a fost numit "Khan-Muntele". În îndatoririle lui Khan-Mora, nu numai că țineți sărbătoare de nuntă, dar și supravegherea activități pregătitoare. Când totul este pregătit pentru nuntă, sărbătoarea evenimentelor începe în casa mirelui.
Înainte de începerea ceremoniei de nuntă există un rit al ungerii mirelui. Rudele de la mirele sunt aplicate degetelor miresei. Întreaga ceremonie este însoțită de muzică veselă și dans. Și în acest moment în casa mirelui, fratele său mai mare acceptă și distrează oaspeții recent sosiți. Muzică de muzică veselă, iar oaspeții sunt măturat cu dulciuri cu un design special instalat la intrare, decorate cu flori.
Nunta Azerbaidjanului reamintește faptului nostru rus sau ucrainean că, pe calea mirelui până la mireasă, tinerii curajoși drumul și cer o răscumpărare din mire. Asta plătește răscumpărarea nu este mireasa, și nu un prieten al mirelui, ci tatăl mirelui. Există încă un obicei, conform căruia mireasa din casa miresei, rudele mirelui sunt făcute imperceptibil de ceva. Și apoi pe drumul spre casa lui Groom, toată lumea o arată. Simbolizează faptul că atât mireasa, cât și zestria sa nu se vor întoarce niciodată la casa părintească și vor rămâne în casa viitorului soț. Customul se presară mireasa cu dulciuri diferite când intră în casa voastră viitoare, spune că o viitoare soție vrea să vadă blândă și afectuoasă.
Tradiții de nuntă Azerbaidjanul este în mare parte similar cu tradițiile nunții Kazah. Etnică, vamă culturală, care sunt foarte asemănătoare de la aceste două popoare. De exemplu, tradiția de a sărbători nunta cu toate selenia; Pregătiți mâncăruri iconice care îndeplinesc anumite cerințe religioase. Dar există multe ritualuri și obiceiuri care sunt inerente numai de nunțile din Azerbaidjan. Multe ritualuri au o istorie veche de secole. Cel mai familiile moderne În Azerbaidjan și dincolo de sfânt, tradițiile strămoșilor lor observă și le transmit către tânăra generație.
Tradițiile fertilității
Când fata se căsătorește, oamenii, împreună cu binecuvântarea și dorințele norocului, dau mâinile copilului. La sosire, soțul ei este îndepărtat din capul vălului și aruncați-l pe ramurile copacului fructuos. Patul gătit pentru patul tânăr este așezat la începutul copilului. Toate aceste acțiuni își exprimă dorințele pentru a-și vedea mama.
Pentru a preveni nașterea unui copil imperfect, o femeie însărcinată încearcă să fie prietenoasă și conștientă. Încercarea de a întârzia viziunea dvs. asupra culorilor frumoase, pe apă, pe cer, etc.
După naștere și tăiați cordonul ombilical, copilul era scăldat. O sare a fost adăugată la apă, astfel încât copilul a fost ulterior adevărat, a fost distins prin curaj și inteligență. În timpul bateriei copilului, mama nu se apropie de el. Copilul îi aduce la ea, pentru ca copilul în viitor, a răspuns la chemarea ei, a respectat-o.
Când primii dinți sunt dispersați, mâncarea de la șapte tipuri de culturi de cereale se pregătesc acasă și un ritual este ținut. Conform credinței, datorită acestui lucru, dinții bebelușului sunt tăiate mai repede și fără durere.
Numai după ce copilul a ajuns la o vârstă de un an, își taie unghiile, taie părul. Și nu sunt aruncate. Unghiile sunt înfășurate de obicei în baloane de materie pură, care au fost ascunse într-una din fantele de pe peretele casei sau pe podea. Magazin și primul păr al copilului tăiat.
Ospitalitate în Azerbaidjan
Împreună cu alte obiceiuri, fiecare popor a existat doar ritualuri de ospitalitate inerente lui, reguli pentru primirea oaspeților și pentru a vizita prietenii. Azerbaidjanis are, de asemenea, din vremurile străvechi foarte interesante și instructive obiceiuri de ospitalitate, cerințe relevante și astăzi.
Chiar și la monumentul literaturii Azerbaidjan, Dastru "Deda-Corkud" spune că "acasă, în care nu există oaspeți, să fie distruși".
În Aerbaidjanul antic în familii bogate, când slujitorul a îndurat oaspetele bagaj complet Cu produsele de pe drum, a fost un indiciu că oaspetele este timpul să se întoarcă. Azerbaijanis au fost foarte atenți, îngrijiți și politicos în raport cu oaspetele. Ospitalitatea Azerbaidjanis a fost cunoscută la un moment dat în Orientul Mijlociu și în Rusia. În onoarea sosirii comercianților și a călătorilor în palatele conducătorilor, au fost organizați adevărați cu un meniu de 300 de mâncare!
Un ritual special a existat pentru întâlnirea oaspeților deosebit de importanți. Pentru o întâlnire, oaspeții s-au adunat într-un anumit loc. Acestea au fost împărțite în două grupuri. La capitolul, unul dintre ei a fost bătrâni (Aksakala). Au purtat cadouri: pâinea unei coacere specială sau o pita o sare, oglindă, sorbet și alte dulciuri învelite în materia roșie. Cel de-al doilea grup, constând din funcționari publici, cântăreți și muzicieni populari, a fost puțin în spatele primului. Întâlnirea oaspeților au mers în hainele lor naționale. Ei au salutat oaspeții cântecelor, sherbet tratați, sare de pâine, fetele le-au aruncat sub picioarele de flori. Când oaspeții au intrat în casă, aveau nevoie de covoare frumoase cubanești, Karabah, Shirvan sub picioarele lor.
Linma de legume - un fel de mâncare tradițională Azerbaijani bucătărie. Legumele umplute nu sunt doar stinse, ci și coapte în cuptor. Puteți folosi dolma atât cald și rece.
Lamb Kebab este un vas tradițional Azerbaidjan. Fiecare familie Azerbaidjani știe cum să pregătească kebab-urile și fiecare din propria rețetă unică Kebab. Cel mai important lucru din Kebab este carnea, carnea blândă a mielului tânăr, înmuiată în aroma de verdeață proaspătă, trezește apetitul în orice moment al anului.
Sinreman-Guochma - Azerbaijani tradițională prăjită, care este preparată din carne, ceapă și fructe uscate. Un astfel de fel de mâncare ca un prăjitor este servit pe o pernă de orez - complot.
Grenade vacanță în Azerbaidjan Faimosul Grenade Azerbaijani!
26 octombrie. Pentru organizația comună Ministerul Culturii și Turismului Republicii Azerbaidjan și autoritățile executive din raionul Gayaysky, în orașul Gayacha, centrul tradițional al regiunii Pomeigranito din Azerbaidjan, se desfășoară anual vacanta traditionala grenadă. Reprezentanți ai agențiilor guvernamentale, membri ai Milli Majlis, reprezentanți ai corpului diplomatic, oaspeții din raioanele învecinate, vin în zona de participare la evenimente de vacanță. Este demn de remarcat faptul că orașul însuși se pregătește pentru vacanță. Lucrările pe îmbunătățire, parcuri, grădini și străzi sunt decorate festiv. Evenimentele festive încep cu impunerea de coroane de coroane de lider la nivel național din parc, numit după G. Aliyev și discursuri acolo capete de autorități și vizitatori locali, care felicită populația districtului cu sărbătoarea lui Grenat și vorbind despre economie , sensul public, cultural și moral al unor astfel de evenimente. Apoi oaspeții vizitează muzeul. Yalieva, complex de sănătate și alte atracții locale. Platforma festivă principală este un târg de grenadă care are loc în centrul orașului, iar unde pot fi vizitate toți participanții la eveniment, încercați sucul de rodie minunată produs în Gajhay-Cognac LLC, pe planta de alimente Gaicha și să învețe o mulțime de utilă informații despre rolul granării în tratarea diferitelor boli. În parc ei. G. Alieva trece sportivii fOLKLORE GROUP., ansamblați cântece și dans, precum și diverse concursuri cu premii. Seara, pe piața principală a pătratului de vacanță grenade, se termină cu un concert magnific, cu participarea maeștrilor Republicii și Fairverc.
