Kreeklased tähistavad jõule uue Juliuse kalendri järgi 25. detsembril. Kreeka traditsioonide ja folkloori uurija, filoloogiateaduste kandidaat Ksenia Klimova rääkis pidupäeva eelõhtul TD-le kreeka lauludest ning jõulu- ja uusaastatraditsioonidest.
— Ksenia Anatoljevna, tähistasite jõule Ateenas. Kuidas kreeklased seda püha tähistavad?
— Kreekas on jõulud riigipüha. Kõik on pidulikult ehitud, igal pool on jõulupuud. Talviste pidustuste apogee on 25. detsember. Uut aastat tähistatakse palju vähem pidulikult. Need, kes tavaliselt käivad kirikus, lähevad templisse jumalateenistusele. Kuid see pole kõik kreeklased. Siin käivad lihavõttepühade ajal, eriti rongkäigus, kõik ja jõule peetakse enamasti kodus.
Mu sõbrad kogunesid oma tädi juurde. Maja perenaine küpsetab traditsiooniliselt "Kristuse leiba" (Christopsomo, Χριστόψωμο), mille peal on rist ja kaunistab selle pähklitega: üks pähkel keskel ja neli äärt. Leib ei ole magus, erinevalt Püha Vassili pirukast, mida kõik küpsetavad ja söövad aastavahetuseks 1. jaanuaril.
Üldiselt arvatakse, et jõululaual peaks olema palju roogasid, sest see küllus võrdub kogu järgneva aasta jõukuse ja küllusega. Kreeklastel pole erilist jõulurooga. Viimasel ajal on nad võtnud kasutusele kalkuniküpsetamise trendi, kuid see on juba lääne mõju. Varem küpsetati jäära või siga, kes oli vaesem – lind.
Kindlasti olgu laual pähklid ja kuivatatud puuviljad, sest need on iga üleminekuriituse ainekoodi väga olulised elemendid. Pähkel üldiselt on elu, viljakuse ja nii edasi sümbol. Kindlasti on vaja panna ka maiustusi, milles on mett – paljude kultuuride jaoks oluline rituaaltoode.
Värsketest puuviljadest mängib jõulude ajal kõige olulisemat rolli granaatõun, sest granaatõun on uue ajastu sümbol. Seda kasutatakse igas üleminekuriituses ja eriti aktiivselt aastavahetusel.
Meil on tõendeid selle kohta, et Bütsantsis peeti 1. septembril aastavahetust tähistades granaatõuna ka uue aja saabumise sümboliks: selles on palju luid ja granaatõuna kinkimiseks mõeldud soovida. inimesele palju raha, karja ja muid hüvesid. Traditsioonilises kultuuris purustati granaatõunad maja lävel jõulude ajal või vastlapäeval vaselipäeval, nii et kui granaatõunaseemned majja valgusid, täitis rikkus kogu maja. Pärimuskultuuris puistasid nad maja ümber ka nisu, münte, mõningaid teri. Nad tegid sellise sümboolse rikkuse külvi. Nüüd nad ei "külva", nad ei puista münte ja teri. Kuid granaadid purunevad perioodiliselt, sealhulgas linnas.
Granaatõuna kaunistati: kleebiti münte ja kalleid. Nüüd on need tehtud spetsiaalselt pühade jaoks. Kõik Kreeka poodid on nüüd täis granaate kõikvõimalikes vormides: plastikust, puidust, helmestega, kullast, hõbedast, pronksist, kullatud. Neid kingitakse üksteisele jõulude ajal juba lihtsalt jõulumeeneks.
Granaateid kaunistavad ka kurja silma sinised silmad, nagu Türgis. See on tuntud kreeka traditsioon: varem võeti merest siniseid kive ja kanti neid talismanina kurja silma eest.
Tuleme tagasi jõulude juurde: kuidas valmistuvad tänapäeva kreeklased pühaks?
- Jõuludeks kaunistavad nad linna, ehivad jõulupuud. Üldiselt on Kreekas jõulupuu ehtimine hiline komme. Jõulude ajal sai ehtida kuuse: hariliku pulga, mille külge seoti paelad ja kellukesi. Tulemuseks oli maailmapuu kujutis, mida tuntakse igas traditsioonilises kultuuris.
Algselt kaunistati rannikualadel spetsiaalselt pühade jaoks nikerdatud puidust laevu - need riputati lintide, lillede, kelladega. Selliseid laevu oli külas mitu, kuid neid ei olnud igas majas: laeva tegemiseks sai aega ja raha eraldada vaid jõukas inimene. Siis käisid lapsed nende laevadega mööda küla ringi ja laulsid laule.
Mõnes külas lapsed ikka laulavad. Ateenas, muide, hakatakse laulma ka paar päeva enne jõule. Tõsi, poest ostetakse nüüd spetsiaalselt pühadeks kaunistatud laevu.
Kärulapsed kandsid endaga kaasas ka igasuguseid rauatükke - potte, panne - alati rauda, millele nad koputasid. Rauale koputamist peeti talismaniks, mis ajas minema kõikvõimalikud halvad tegelased. Ja üldiselt on raud õnne, tervise ja heaolu sümbol: hobuserauad, mis on riputatud ja nii edasi. Nüüd kõnnivad lapsed muusikaliste kolmnurkadega.
- Lapsed lähevad oma suva järgi või korraldab keegi neid spetsiaalselt?
Enamasti koguvad neid koolid. Õppige spetsiaalselt laule - ja kõndige linnas ringi, korrates rahvarituaali. Muidugi arvavad lapsed, et nad laulavad maiuste kogumiseks. Aga üldkultuurilises plaanis pole laululaulud sugugi maiustuste või pirukate hankimise viis, vaid traditsiooniline üldrahvalik möödarääkimisriitus, mida tehakse suure pühade eel. Jõulude ajal lauldakse laule ja käiakse külas kõigis majades ringi, Maslenitsas käiakse samuti igas majas sisse ja soovitakse head saaki.
See iidne traditsioon säilis Bütsantsis, kui näiteks 1. septembril (kui tähistati uue aasta algust) kuulutati ringtseremoonia käigus välja uue aasta algus ja sooviti kõikvõimalikku õnnistust.
Ajalooliselt selgus, et jõulud langesid kokku üleminekuajaga (sügise lõpp – talvetsükli algus). Üleminekuperioodi riitused eksisteerisid juba enne kristluse vastuvõtmist. Möödasõiduriituse traditsioon säilis, ilmusid uued laulutekstid, mis annavad teada, millist püha tähistatakse.
Kust tulid laulude tekstid? Kas neisse on jäänud paganlikke elemente?
Kes need tekstid täpselt kirjutas, on raske öelda. Kõige kuulsama lauluga juhtus huvitav lugu:
Καλήν εσπέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας,
Χριστού την ιείαν γέννησιν να πω στ"αρχοντικό σας.
Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει,
Οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η κτίσις όλη...
Tere õhtust, härra, palun vabandust
Jeesus, Jumala poeg, et kuulutada teile sündi
Kristus sündis sel päeval Petlemma linnas,
Taevad rõõmustavad, kogu loodu rõõmustab...
(A. Grišini poeetiline tõlge)
See ei ole kirjutatud kõnekeeles, millest tavalisel kreeka traditsioonilise kultuuri kandjal on väga raske aru saada. See on salvestatud 19. sajandil, kuigi tõenäoliselt põhineb see varasemal tekstil. Kreekas teavad seda peaaegu kõik, jõulude ajal lauldakse seda mõnuga, aga autori nime ei tea keegi.
See laululaul on tavaline kreeka keel, pigem linnatüüp, aga mulle kui teadlasele pakuvad huvi just kohalikud laulude variandid. Näiteks Zakynthose austatum pühak on Dionysius. Ühes laululaulus mainitakse "Agiost" ("Ό Άγιος"), mis tõlkes tähendab "pühakut". Aga kindla artikliga. Tavaliselt on laulus kesksel kohal Kristus ise ja reeglina mõeldakse "Ό Άγιος" all just Tema. Zakynthosel, St. Seetõttu tähistab Dionysius siin "Ό Άγιος" vaatamata jõulukontekstile mitte Kristust, vaid püha Dionysiust.
Olenevalt piirkonnast võib soovide iseloom varieeruda. Näiteks Lääne-Euroopa lähedal asuvatel Joonia saartel soovib tüdruk abielluda Hispaania printsiga. Need on keskaegsete maailmakäsitluste "jäänused", muinasjutud, mis veel laululaulude tekstides elavad.
Näiteks Manis elasid slaavlased 6. sajandil. Ja kui teiste piirkondade lauludes mainitakse teatud suurt jõge - elava vee sümbolit -, siis Maniati lauludes laulavad nad slaavi Doonaust. Ja kui te küsite informantide käest, mis on Doonau ja kus see asub, siis nad ütlevad, et Doonau on jõgi ja keegi ei tea, kus see asub, keegi ei oska öelda.
Millised on vanimad laulud? Millal need tekkisid?
— Seda on raske öelda. Möödasõiduriituste traditsioonide kohta on tõendeid, kuid tekste pole. Võib öelda, et fikseeritud laululaulud on tekkinud umbes 12. sajandist – seda saab kindlaks teha tänu mõnele neis mainitud reaalsusele või keelelisele vormile. Siiski on veel vanemaid säilmeid. Laululaulude täpne esinemisaeg pole aga teada.
Kas puhkus kestab viis päeva jõuludest aastavahetuseni?
- Oh jah! Kogu selle aja on rikkalikult kaetud laud, pühad jätkuvad. Ja 1. jaanuaril tähistatakse veel üht püha – Vasiilipäeva. Nad teevad endiselt Podarikot (Ποδαρικό). On kombeks, et kui esimene külaline 1. jaanuaril majja siseneb, peab ta olema hea inimene, sisenege paremast jalast.
- Kas nad on temaga nõus, et ta peaks tulema või kui vedas?
- Mõnikord on nad konkreetselt nõus, mõnikord võib inimene ise tulla, teades, et tema sõpradel on hea meel, kui ta teeb Podariko, sest keegi tema perekonnast pole viimasel ajal surnud ja ta ise on edukas.
Vasilopita (Βασιλόπιτα) on uusaastaööl magus kook, milles küpsetatakse münti. Püha Vassili pirukas ei sisalda kristlikku sümboolikat. Nüüd müüakse vasilopitat igas supermarketis. Täpselt nagu lihavõtted – värvilised munad. Üks basilopita tükk on sümboolselt antud Kristusele, teine Pühale Basiliule.
Ja kuhu need tükid lähevad?
— Keegi ütleb, et panid need järgmise aastani ikooni taha ja siis viskavad ära. Enamik ütleb, et need tükid jagavad ja söövad siis pereliikmed nagunii ära.
Nad panevad ikka mündi sisse ja alati kontrollivad, kellel järgmisel aastal veab.
Kas Püha Basiilikut austatakse kuidagi eriti seoses aastavahetusega?
- Muidugi! Just Püha Vassilius toob lastele kingitusi. Kreeka traditsiooni järgi näeb ta välja nagu Püha Nikolaus Lääne-Euroopas: punane kasukas, punane müts, valge habe ja kingikott. Ainult kasukas pole pikk, vaid lühike.
Kas see on ka lääne mõju?
- No ei. Punane on lihtsalt pidulik. Uusaastalaulud – Püha Vassili laulud on väga huvitavad. Kõik need on pühendatud sellele pühakule. Jutu järgi on ta pärit Caesareast, arusaamatust, kaugest, peaaegu muinasjutulisest riigist ning osutub teadlaseks, kes õppis väga kaua lugemist ja kirjutamist. Ja nüüd käib ta mööda kõiki linnu ja külasid ning kuhu iganes ta tuleb, palutakse tal tähestikku öelda: “Püha Basil, tere! Kust sa nüüd lähed? - Ma tulen Kritsaritsyst ja ma tulen teie juurde. - Ja laulge meile laule, rääkige meile midagi: lugusid, muinasjutte. - Ma ei õppinud laule, ma ei õppinud muinasjutte. Õppisin lugema, õppisin lugema. "Olgu, öelge meile siis tähestik." Ja kui ta hakkab tähestikku rääkima, juhtub kõik kõige huvitavam ja olulisem: maailmapuu õitseb, selle okstele ilmuvad neli evangeeliumi ja keskel on Kristus ise.
- Ja kas nad korraldavad pühasid, mil seda dialoogi Püha Vasilikuga lavastati?
- Kuidas meil on jõuluvana ja lumetüdrukuga? Sellist ei ole. Uusaasta kaunistuseks on majja pandud Püha Vassili nukk. Näiteks puu all.
- Ja talvepühade viimane - kolmekuningapäev ...
— Kreeklastel on kolmekuningapäeva tähistamisel väga huvitavad traditsioonid. Suur koguduseliikmete rongkäik preestri juhtimisel läheb mõne suure veeallika või mere äärde. Nad viskavad alati risti vette, et seda pühitseda, ja noored hüppavad vette. Kes risti saab, seda peetakse terve järgmise aasta "esimeseks meheks külas".
Pidulik leib või tort. Jõululaua põhisümboliks on Kristuse leib – “christopsomo”. Selle jaoks valitakse parim jahu, maitseained on hoolikalt valitud ning tainas tuleb valmistada erilise armastuse ja soojusega. Seda küpsetatakse veini, kuivatatud puuviljade ja pähklite lisamisega. Kaunista leib "ristiga", mille keskel on kreeka pähkel ja lõika taignast välja kujundid. "Christopsomot" peetakse pühaks leivaks, seega serveeritakse seda alles pärast jumalateenistust.
Uusaasta laud peab olema kaunistatud Vasilopita piduliku koogiga. Pirukas on kaunistatud pähklite, marjade, taignamustritega või valatakse ohtralt glasuuriga.
Erinevad lihatoidud. Kreeklased ei lähe sellest traditsioonist mööda. Enamasti kaunistavad nende toidulauda mitmel viisil küpsetatud seapraad koos kartulipeenral röstitud noore sea rümbaga, kuid mõned pered eelistavad traditsioonilist jõulukalkunit, mis on maitsestatud veinikastmega. Aastavahetuse lauale valmistavad perenaised lisaks kapsatoidud, näiteks kapsarullid (“lahanosarmades”) või marineeritud kapsas.
Traditsioonilised küpsised. Magustoiduna pidulaual küpsetavad kreeklased jõuluküpsiseid "melomakarona" pähklite ja "kourabiedes". Magustoidu valmistamiseks koguneb pere naiskomponent spetsiaalselt, et küpsetada tohutul hulgal küpsiseid, mida igaüks saab nautida.
Lisaks serveeritakse pidulauale maiustusi, näiteks "tiganite" (meega piserdatud küpsised).
Granaatõun, nagu kuivatatud puuviljad ja pähklid, on ka piduliku laua lahutamatu osa, sest iidsetest aegadest on seda peetud perekonna heaolu ja õitsengu sümboliks.
Nagu eelpool mainitud, on Kreeka poed ja laadad jõulude ja aastavahetuse perioodil alati täis erinevaid kingiesemeid. Enamasti on need kõikvõimalikud traditsioonilise temaatikaga suveniirid, näiteks erinevate kividega kaunistatud granaatõun või värvilised väikesed paadid.
Sellegipoolest kipuvad kreeklased harva vanadest kommetest lahti murdma ja kinkima odavaid kingitusi, näiteks uut kaardipakki (võib-olla mõnest uusaastakingikogust) ja suure korvi, mis on täidetud suurepäraste veinidega.
Traditsioonilised küpsised, mis on kaunistatud kaunis pakendis, võivad olla suurepärane kingitus. "Vasilopita" võib ka kinkida, piisab, kui glasuuriga uueks aastaks õnnesoovi kirjutada.
Uusaasta ja jõulud on pühade kõige kauaoodatud ja imelisem aeg. Kõik inimesed ümberringi on pühade-eelses ja rõõmsas segaduses ning pühade ajal toimuvad igas tänavanurgas sõbralikud rahvapeod. Veehoidlates hõljuvad fantastilise ilu ja heledusega laevad, inimesed korraldavad erinevaid uusaastavõistlusi veega ning maal mängitakse naljakaid teatrietendusi ja naljatatakse möödujaid. Igal asutusel on oma pidulik programm, mida igaüks saab nautida ja tähistada oma elu unustamatumaid jõule või aastavahetust.
Juba sügise lõpus hõljub väikese Kreeka kõigis nurkades tabamatu jõulu "vaim", mis paneb inimeste südamed helgetele jõulupühadele omase lusti ja rõõmu juurde, mida iga pere ootab omaste ringis veetma. ja sõbrad.
Esimene püha, millest algab jõuluaeg, mis kestab kaksteist päeva jõululaupäevast jaanipäevani, on Kristuse sündimine. Õigeusu Kreeka kirik ei ole riigist eraldatud, seetõttu elab ta Gregoriuse kalendri järgi ja Kristuse sündi tähistatakse siin 25. detsembril koos katoliku kristlastega.
Pean ütlema, et kõigist maailmas eksisteerivatest õigeusu konfessioonidest järgivad koos Venemaaga vaid neli Juliuse kalendrit, ülejäänud aga on üle läinud Gregoriuse kalendrile. Vaieldagu teoloogid selle vajalikkuse ja õigsuse üle ning Kreekas, kus kirikul on ühiskonnas väga suur mõju ja tähtsus, on kristlikud pühad ja nende hulgas ka jõulud (25.-26. detsember) riigi staatuses ja on tähistatakse kogu riigis.
Pühadeks valmistumine algab novembri lõpus - detsembri alguses.
Linnade ja alevite tänavatele kerkivad valgusküllased jõuluturgude telgid, kust saab osta kõike, mida aasta suurimaks pidupäevaks vaja läheb: kingitusi kõigile pereliikmetele, kuuseehteid, laste mänguasju, traditsioonilisi jõulumaiustusi.
Inimestel on lõpuks suurepärane võimalus jalutada kogu perega läbi muinasjutuliste linnakeste oma kiikede, karussellidega, kus valitseb eriline lahkuse ja üldise melu õhkkond ning loomulikult kogevad siin suurimat rõõmu ja õnne lapsed. Jah, ja tänapäeval muutuvad täiskasvanud ise tahes-tahtmata lasteks ja lõbutsevad nendega siiralt.
Suurtes linnades ja väikestes külades kaunistavad tänavad, puiesteed, vaateaknad sel ajal pidulike tulede ja vanikutega, linna- ja maaväljakutele paigaldatakse jõulusümboleid - jõulukuused, paadid ja jõulusõim.
See on eriline ja asendamatu osa linna jõuludekoorist, mis sisaldab kogu eelseisvate pidustuste tähendust. Maarja ja Joosepi kujukesed, beebi Kristus, nõiad ja karjased, kes toovad vastsündinule kingitusi - selliseid sõime võib näha iga aktiivse kiriku juures, kuhu õigeusu kreeklased kogu perega pühapäeviti palvetama tulevad ja pärast jumalateenistust lahkudes , peatuvad nad alati nende maastike läheduses, et rääkida ja näidata teie väikestele lastele Jeesuse sünni lugu. Nad panevad ka kreeka majades iga jõulupuu alla fatni.
Kreeka esimene jõulupuu ehiti 1833. aasta jõuludeks. Äsja Türgi ikkest vabanenud territooriumid kutsusid Kreeka troonile Baieri kuninga Otto I. Saksa traditsiooni kohaselt soovis kuningas, et jõulupuu asetataks ja kaunistataks Nafplio linnas, mis oli sel ajal riigi pealinn, kuningliku residentsi lähedusse.
Järgmisel aastal sai kuusk Ateenas juba riidesse pandud. Kuid majadesse jõulupuu paigaldamise traditsioon juurdus kreeklaste seas palju hiljem - XX sajandi viiekümnendatel aastatel ja seda viivitust seletati asjaoluga, et neil olid jõulude tähistamisega seotud oma iidsed rituaalid ja rituaalid. .
Kogu Kreeka ja selle inimeste elu on ühel või teisel määral seotud mere ja merendustraditsioonidega, mistõttu on purjelaevast saanud eredama puhkuse sümbol. See pidulik komme tuli igapäevaelust, sest peaaegu igas saareriigi peres olid meremehed või kalurid ja kreeka lapsed tahtsid nii, et nad peagi oma koju tagasi tuleksid ning omavahel oskustes võisteldes valmistasid nad improviseeritud materjalidest paate. oma isade või vanemate vendade ootuses rasketelt ja ohtlikelt merereisidelt.
Siis hakkasid lapsed selliseid värviliste lintide ja kellukestega kaunistatud paate endaga jalutuskäikudel kaasa võtma, soovides sellega naabritele, et kõik nende sugulased oleksid pühade ajal kodus ja veedaksid koos perega häid pühi. Tänu sellele kaunile ja lahkele traditsioonile võib Kreeka linnade ja külade tänavatel ehitud kuuse kõrval näha ka värviliste tuledega paate.
Nädal enne jõululaupäeva on perenaistel kõik pidustuste jaoks valmis pandud: majad säravad puhtusest, kingitused on ostetud, küpsetatakse “melomakarona” ja “kuravye” - peamised jõulumaiustused, ilma milleta ei saa pidulaud hakkama. . Ja Kreetal või sellelt saarelt pärit immigrantide peredes valmistavad nad kolm päeva enne jõululaupäeva erilist Kristuse magusat leiba - “Christopsomo”.
Enamik selle leiva koostisosi on korjatud ammu enne pühi: roosi kroonlehe vesi, kvaliteetne mesi, kaneel, nelk, pähklid, rosinad ja väga peeneks jahvatatud esmaklassiline jahu.
Sõtkutakse leiba, palvetage kindlasti ja kui pärmitaigen kerkib, öeldakse: "Kristus on sündinud, algab uus päev." Poolest partiist voolitakse suur kalach, teisest poolest õigeusu rist, mille keskosa kaunistab terve pähkel ja vahel viljakust sümboliseeriv muna. Kalachi külge kinnitatakse rist ja kogu toode on kaunistatud erinevate sümbolitega: linnud, lilled, marjad, taigna ogad.
Sellist leiba süüakse jõululaupäeval, kui kogu pere koguneb pärast kirikust naasmist laua taha.
Jõulude eel kogunevad lapsed väikestesse gruppidesse ja käivad laulmas, st laulma kutsuvaid laule “kalanda” (κάλαντα).
Laule ei laulda mitte ainult jõulude ajal, vaid ka kõigi teiste jõulupühade eel. Sõna "kalanda" tuleb kreekakeelsest sõnast καλώ – kutsun, kutsun.
Tavaliselt laulavad lapsed, kes saadavad värsse muusikaliste kolmnurkade “trigono” (τρίγωνο) meloodilise helinaga, lüües neid metallpulkadega. Nendes lauludes soovivad lapsed õnne ja pikaealisust kõigile, kellele neid lauldakse.
Karoleoreid oodatakse pikisilmi kodudesse, kauplustesse ja asutustesse, sest traditsioonide kohaselt on ilma neid pühade eel ilmumata terve tuleva aasta õnn nende elanikest mööda minna. Nende jaoks hoitakse kingitusi või väikest raha.
Traditsiooni kohaselt on igal Kreeka lapsel jõulupühadel oma hoiupõrsas (κουμπαρά), mida täiendatakse märkimisväärselt rahaliste preemiatega mitte ainult laululaulude kaudu, vaid ka kingitustega, mida ristivanemad oma ristilastele suurematel pühadel teevad. Samuti kingivad lastele alati vanemad kingitused ning vanavanemad kingivad neile erinevaid mänguasju.
Jõulude ajal läheb iga pere kirikusse pidulikule jumalateenistusele ning naastes vahetavad pereliikmed kingitusi ja istuvad pidulaua taha.
Loomulikult kubiseb laud selle suure püha jaoks valmistatud roogadest. Enamik roogasid on valmistatud sealihast. Vanade külatraditsioonide järgi hakati juba ammu enne pühi nuuma põrsast, kes tapeti jõululaupäeva eel.
See komme on juurdunud kauges minevikus. Sea tapmine enne pühi võimaldas mitte ainult liharoogade nautimise, vaid ka liha ja rupsi kasutamist kogu pika talve. Osa värskest lihast soolati, rasv sulatati ja kasutati toiduvalmistamiseks ning ülejäänud lihast valmistati maitsvaid roogasid, näiteks:
Nüüd on enamikus kodudes jõululaual põhiliseks saanud kastanite ja riisiga täidetud kalkun. See anglosaksi komme juurdus Kreekas pärast Teist maailmasõda.
Õhtuti köetakse majades kaminat, mille ümber kogunevad kõik pereliikmed ja külalised - lõbutsetakse, juuakse veini ja koduviina ning süüakse maitsvaid jõulumaiustusi.
Varem oli külades Kristuse puu - "Christoxylo" pereisa piduliku tulekolde jaoks reserveeritud. See oli suur palk, sagedamini oliiv, mis saeti 12 tükiks, kuivatati ja mida kasutati kamina süütamiseks ainult jõulude ajal. Usuti, et kui Christoxylo põletatakse tänapäeval kaminasse, siis kütab see mitte ainult maja, vaid ka vastsündinud Kristuse sõimes ning see toob perele õnne ja soojust terveks tulevaks aastaks.
Veelgi enam, selle puu tuli kaitseb maja deemonlike olendite - "calicazaride" (καλικάντζαροι) eest, kes iidse legendi järgi rändavad mööda maad pühadel päevadel kuni kolmekuningapäevani. Nad sisenevad eluruumidesse korstnate kaudu ja teevad rahvamajades mitmesuguseid räpaseid trikke.
Pärast jõulude kohtumist hakkavad Kreeka elanikud, nagu ka ülejäänud maailm, valmistuma teiseks, mitte vähem armastatud pühaks - uusaastaks.
Inimesed ootavad seda pikisilmi, sest nad loodavad muutust paremuse poole, mida uusaasta toob. Nad loodavad, et uusaasta "Agios Vasilis" - Kreeka jõuluvana - toob majja õnne ja materiaalset heaolu. Ja 1. jaanuaril tähistatakse Kreekas Püha Vassili päeva, kes legendi järgi aitas vaeseid peresid.
Tema tulekut ootavad eriti lapsed, sest iga laps teab, et Püha Basiilik toob talle kauaoodatud kingitusi ja riputab tema ootuses oma sukad või kingad korstna külge. Lapsed usuvad liigutavalt, et vana-aasta õhtul läbi kamina korstna laskudes külastab hea pühak nende maja ja jätab oma annetused nende kingadesse.
Et teda igasse koju kutsuda ning koos sellega õnne ja õnne, käivad ka lapsed uusaastapäevadel majast majja ja laulavad püha Vassili auks "kalandat". Ja Kreeka koduperenaised praadivad, keedavad ja küpsetavad jälle uusaasta maiustusi, millest peamine on Vasilopita.
See on eriline uusaasta magus kook, milles küpsetatakse münt. Majaomanik lõikab selle maha uue aasta esimesel päeval, kui kogu pere koguneb lauda. Esimene tükk on pühendatud Kristusele ja Pühima Neitsi Maarjale, ta asetatakse ikonostaasi ette, teine - Pühale Vassiliule, ta jäetakse kamina ette, et maja külastades leiaks maiuspala ja saage aru: selles majas on ta kauaoodatud külaline. Kolmas tükk on maja jaoks, et seal valitseks alati mugavus ja soojus. Ülejäänud pirukas jagavad kõik laua taga. Kes saab mündiga pirukast tüki, on tuleval aastal kõige õnnelikum.
Vasilopitat lõigatakse mitte ainult kodus perekeskkonnas. Kui inimesed pärast puhkuse veetnud tööle naasevad, määratakse eriline päev, mil nad jagavad hõrgutist kogu meeskonnaga. Sellel, kellel veab ja kes saab ihaldatud mündi, on õnne töös ja karjääris. Sellest saab stabiilse kasumi ja asutuse õnne sümbol kõigis uutes ettevõtmistes. Reeglina makstakse sellisele õnnelikule väike rahaline boonus.
Tahaksin teile rääkida lähemalt mõnedest uusaastamärkidest ja kommetest, millega kreeklased seostavad aastavahetuse parimat osa.
Uusaasta hommik algab sellega, et peremehed lähevad välja maja lävele ja murravad koduverandal granaatõuna vilju. Kui see kohe lõheneb ja granaatõunaseemned täidavad kogu veranda, on see hea märk - tuleval aastal toob perele õnne.
Pühade eel kutsuvad võõrustajad majja külalise, keda nad peavad lahkeks ja edukaks. Kui selline külaline on esimene, kes ületab paremal asuva maja läve - "kerge" jala, siis õnn seab uue aasta siia. Seda kommet nimetatakse "kingituseks".
Sõpradele või sugulastele külla minnes võtavad kreeklased koos uusaastakingitustega alati kaasa ka pidulikult kaunistatud metssibulajuure, mis sümboliseerib tervist ja heaolu.
Paljud kreeklased tähistavad traditsiooniliselt pühi kodus, kuid viimastel aastatel on tavaks koguneda linnade ja külade keskväljakutele. Eelkõige tahavad noored algaval aastal vastu tulla kaaslaste seltsis ja südamest lustida. Kõikjal põlevad pühadetuled, on elegantsed jõulupuud, rahva hulgas on näha muinasjutukangelasi ning inimesed unustavad oma igapäevased probleemid ja mured. Kõik koos lõbutsevad muusika saatel, mis kõlab igal nurgal hommikuni.
Ja viimane, väga iidne õigeusu püha - kolmekuningapäev (Θεοφάνια) lõpetab jõulupidustused
Kreekas tähistatakse seda 6. jaanuaril. See on pühendatud Issanda Jeesuse Kristuse ristimisele pühas Jordani jões ja mida tähistatakse kogu riigis riigipühana, lõpetab kaheteistkümne püha päeva ja seda peetakse neist kõige olulisemaks.
Sel päeval kogunevad külaelanikud ja linlased pärast pidulikku liturgiat kõigis riigi nurkades keerubide ja lipukitega pikkadeks rongkäikudeks ning liiguvad oma piirkonna lähima veekogu äärde: meri, jõgi, järv.
Palved loevad kohalikud vaimulikud, mille käigus õnnistatakse vett ja õnnistatakse kõiki kohalviibijaid. Seejärel viskavad nad veehoidlasse püha risti, mille järel sukelduvad julgemad noored ja noormehed iga ilmaga külma vette.
Usutakse, et seda, kes esimesena risti saab ja kaldale toob, saadab terve aasta Jumala õnnistus ja õnn. Paljud püüavad oma kannatavate lähedaste nimel risti esimesena leida ja arvukate tunnistuste kohaselt võetakse palveid alati kuulda!
Noormehed käivad ringi, rist usklike käes ja koguvad annetusi, mis lähevad heategevuseks.
Tuletame meelde, et Kreekas on ametlikud pühad 25. detsember – jõulud ja 26. detsember – Püha Neitsi Maarja katedraal (vabad päevad), 1. jaanuar – uusaasta (1.-2. päevad), 6. jaanuar – kolmekuningapäev (puhkepäev). Nii veedavad täiskasvanud ja lapsed riigis uue aasta eelõhtul tõelisi jõulupühi.
Kreeka õigeusu kirik koos 11 teise õigeusu kirikuga tähistab erinevalt Vene õigeusu kirikust Kristuse sündimise püha ööl vastu 25. detsembrit. Kuid nad ei kasuta "katoliiklikku" Gregoriuse kalendrit, vaid nn uut Julia kalendrit. Ja 7. jaanuaril (uue stiili järgi) kohtuvad koos Vene õigeusu kirikuga Jeruusalemm, Serbia ja Gruusia õigeusu kirikud, Athose kloostrid, ida riituse katoliiklased ja mõned Juliuse kalendri järgijad protestandid. Selle erinevus Gregoriuse kalendrist on 13 päeva.
Erinevate kristlike konfessioonide preestrid märgivad, et lahknevus jõulupühade tähistamise kuupäevas ei ole seotud dogmadega, vaid tuleneb ainult erinevustest kalendrites, millest see või teine kirik traditsiooniliselt kinni peab.
Erinevused Issanda sünni tähistamise kuupäevades ei tühista selle vaimu, vaikse ja rahuliku pereõnne vaimu, mida soovime teilegi, aga ka uute eredate ideede sündi, rõõmsaid sündmusi, rohkem õnne ja armastus, õitseng ja majanduslik heaolu.
Traditsioonid:
Kreeka on mere ja meremeeste riik ning seetõttu on vana-aastaõhtul õnnitluskaartidel sageli kujutatud paati. Kuuskede alla pannakse ka laevamudeleid. Külades ja külades oli vanasti traditsioon, kui pühade eel läksid elanikud metsa otsima tugevat kuusepuud (või oliivi), mille siis maha raiuti ja koju toodi. Seda puud nimetatakse "Christoxylo" - Kristuse puuks. Palgid kanti majja kaminasse või ahju põletamiseks kõik pühad – jõuludest kolmekuningapäevani.
Levinud arvamuse kohaselt on Kristusel selle puu põlemise ajal külmas Petlemma koopas soe. Tänapäeval on see traditsioon säilinud vaid mõnes Põhja-Kreeka külas.
Teine traditsioon, mis kestab tänaseni, on kodukamina pühade-eelne koristamine. Selle protseduuri eesmärk on korstnast ja korstnast tuhk puhastada, et kurjad vaimud ja deemonid uuel aastal majja ei pääseks.
traditsioonilised laulud
Mis lauludesse puutub, siis nendel pühadel esitasid neid alati lapsed ja täiskasvanud. See traditsioon on elus tänaseni. Lapsed käivad majast majja, helisevad "Trigoni" metallkolmnurkades ja laulavad laule.
Pidulikus menüüs on traditsioonid. Kreekas on peamiseks jõuluroaks kapsarullid (“lsetiosarmades”), mis sümboliseerivad mähkimisriietesse mähitud Kristust. Valmistatakse ka pirukas, serveeritakse hapukurki (“tursha”) ja kuivatatud puuviljakompotte, aga ka “christopsomot” - jõululeiba, millele lisatakse pähkleid, rosinaid ja oliive. Lisaks valmivad tänapäeval seapraad, riisi, kastanite ja rosinatega täidetud kalkun, magus pirukas ja keedetud nisu suhkruga. "Püha Vasiliku pirukas" ("vasilopitu") küpsetatakse münti – see, kes selle leiab, on terve järgmise aasta õnnelik.
Jõulud on lõbude ja rõõmude aeg. Kuid Mani piirkonnas, Peloponnesosel, on jõulud ka hirmutavate lugude aeg. Üks neist räägib kalikandzaritest, koledatest ja kurjadest olenditest allilmast. Mani elanikud väldivad pärast jõule öösel väljas käimist, et Kalikandzarid neid mitte röövida. Manis riietuvad lapsed Kalikandzarideks, kes käivad lauludega mööda maju ringi.
Jõulud Traakias
Kristuse sündimise ja uue aasta tähistamine õigeusu Kreekas algab 25. detsembril – uue stiili järgi. Üldiselt kestavad pühad 12 päeva – kuni kolmekuningapäevani 6. jaanuaril. Kreeklaste jaoks on see alati rõõm, kõigis maanurkades tähistatakse jõule erilise meeleoluga, kuna sellega kaasneb traditsioon kaunistada maju, valmistada erilisi pidulikke roogasid ja alustada uuel aastal uut elu, pagendada. kõik halvad asjad minevikust.
Linnades ja külades Kreeka kolme püha eelõhtul: jõulud, Uus aasta ja ristimine, - läksid majade omanikud metsa otsima tugevat kuusepuud või kasutasid kuuse asemel oliivipuud, mille maha võtsid ja koju tõid. Seda puud kutsuti christoxyloks - Kristuse puu. Puu lõigati väikesteks palkidena ja toodi majja kaminat kütma kogu pühade perioodiks - al. jõulud enne ristimine. Tänapäeval on see traditsioon säilinud vaid mõnes Põhja-Kreeka külas.
Teine traditsioon, mis kestab tänaseni, on kodukamina puhastamine. Selle protseduuri eesmärk oli koristada ära kogu eelmise aasta tuhk, korsten ja korsten – seda kõike selleks, et kurjad vaimud ja deemonid uuel aastal majja ei pääseks. Nii süütab peremees õhtul, jõulude eel, kui kogu pere kamina ümber koguneb, Kristuse puult hakitud küttepuudest tule. Levinud uskumus ütleb: kui siin põleb puu, läheb seal, Petlemma külmas koopas, Kristusele soojaks. Igas majas püüti majandada nii, et Christoxyli jaoks jätkuks küttepuid kolmekuningapäeva pühadeni - Da Fota.
AT Kreeka uusaastaärge vahetage spetsiaalseid riideid (mummerid), välja arvatud mõnes piirkonnas, nagu Naousa ja Kastoria. Karnevalid Kreekas peetakse ainult Maslenitsa ajal - Apokries - veebruari lõpus.
Mis puudutab Kreeka jõululaulud, siis esitasid need nendel pühadel tingimata lapsed ja täiskasvanud. See traditsioon on endiselt elus. Väga huvitav jõulueelne traditsioon on sartes, kui kuu aega enne jõulud igas naabruskonna linnas kogunevad noored ja teismelised rühmadesse ja õpivad laule ning seejärel käivad nad majast majja etendustega, võisteldes "saagis" – kingituste ja maiustega. See traditsioon kestab tänaseni Kreeka. Tõsi, ainult laste ja noorukite seas. Nad õpivad laule rühmades ja käivad majast majja, kogudes preemiaks mitte maiuspala, vaid raha, mille summa mõnikord ulatub märkimisväärse summani.
Kõigil aladel Kreeka traditsiooniline Jõuluroog on kapsarullid - lahanosarmades. Need sümboliseerivad mähkimisriietesse mähitud Kristust.
Ettevalmistus selleks jõulud serveeritakse ka võikooki, hapukurki (tursha) ja kuivatatud puuviljakompotte, aga ka christopsomot - jõululeib pähklite, rosinate ja õlide lisamisega.
Lisaks valmistatakse tänapäeval traditsiooniliselt seaprae, riisi, kastanite ja rosinatega täidetud kalkunit, magusat pirukat ja keedetud nisu suhkruga. AT Püha Vassili kook- vasilopitu - küpsetatakse münt: kes selle leiab, on terve järgmise aasta õnnelik.
AT Kreeka kindlasti jõulud ja uus aasta kokkama magusad maiused. Maiustuste (zaharoplastio) riiulitel - Kreeka ilmuvad jõulumaiustused: pulbristatud nagu lumi tuhksuhkruga courabiedes ja pistaatsiapähkleid või kreeka pähkleid melomakarona. Arvamused nende päritolu kohta erinevad. Ühe populaarse versiooni järgi on need maiustused pärit Kesk-Aasiast ja Türgist, teised väidavad, et need on tõesti kreekapärased.
Kreeka suurperedes kogunevad vanaemad ja emad tavaliselt kurabieedes ja melomakaron’i valmistama ning suures koguses maiustusi valmistama, et hiljem piisaks neist kõigile sugulastele ja sõpradele laiali jagada. Karbid isetehtud jõulukooke tuuakse lähedastele pühadekülastusel.
Territoorium: Maniots ja Mani (poolsaar)
Talve suurpüha saab sealkandis omapäraselt vastu Mani kadunud poolsaarel Peloponnesos, mandri äärmises lõunaosas Kreeka. Elanikud Mani peavad end muistsete spartalaste järeltulijateks, kes on kuulsad oma lahinguvapruse ja äärmiselt karmi moraali poolest. Elanikud Mani nad austavad endiselt oma kuulsusrikkaid esivanemaid, armastavad relvi, säilitavad iidset külalislahkuse seadust ja hoiavad rangeid hõimusuhteid, nagu see oli spartalaste puhul. Kui kõik Kreeka oli Türgi ikke all, Mani jäi ainsaks paigaks, kuhu türklased ei jõudnud.
peal jõulud elanikud Mani nad ei laula - neil on ranged traditsioonid - kõigist rahvalaululiikidest on säilinud ainult nutulaulud. Siiski edasi Mani küpsetatakse spetsiaalseid jõulumaiustusi: populaarsed christopsomo ja taignast valmistatud võsapuu tiganites. Samal ajal valmistatakse kaks erilist tiganiiti - meeste ja naiste figuuride kujul ning need antakse lastele süüa, et järgmisel aastal valitseks majas rahu ja õnn.
jõulud- lõbu ja rõõmu aeg ning poolsaarel Mani jõulud- ka hirmujuttude aeg. Üks neist lugudest räägib kalikandzaritest, inetutest ja kurjadest olenditest allilmast. Seetõttu elanikud Mani vältige jõuluajal öösiti väljas käimist, et Kalikandzaramid teid ei röövitaks. Kalikandarite kostüümides riietuvad lapsed Manideks, kes käivad lauludega mööda maju ringi.
