Para quem está de olho no peso, a secagem é uma alternativa aos pães, doces e chocolates com alto teor calórico. Os carboidratos rápidos que contêm satisfazem a fome e fornecem energia por várias horas. Os secadores são muito leves, então 2 a 3 peças não farão mal ao seu corpo.
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Para que um produto seja benéfico, é importante estudar cuidadosamente sua composição antes de comprá-lo. Não deve conter corantes e sabores nocivos que possam causar uma reação alérgica. A superfície do produto deve ser lisa e brilhante. A presença de odores estranhos é inaceitável.
Sushki é um produto de panificação tradicionalmente feito com farinha de trigo premium. O produto também contém água potável, óleo de girassol, sal de cozinha, fermento de padeiro ou fermento em pó. Alguns fabricantes adicionam vários sabores e corantes, açúcar, vanilina, sementes de papoula, sementes de gergelim, etc.
O produto é armazenado em embalagem lacrada a uma temperatura não superior a 25°.
A secagem é rica em vitaminas e minerais.
A secagem é um produto farináceo com alto valor energético. Os secadores padrão vêm em tamanhos pequenos, enquanto os maiores e mais macios são chamados de bagels e bagels. Para calcular corretamente o número de calorias de um produto (em 1 peça), você precisa saber quanto pesa um secador.
O peso de secagem é em média de 10 gramas. A lançadeira pesa até 11 gramas, e o pequeno “Malyutka” simples pesa 5 gramas.
Transporte
O conteúdo calórico do produto por 100 gramas é apresentado na tabela.
| Nome do Produto | Proteínas, g | Gorduras, g | Carboidratos, g | Conteúdo calórico, kcal |
| Pão dourado "Baby" simples | 11 | 1 | 79 | 370 |
| Shebekinsky "ônibus" | 10 | 8 | 83 | 440 |
| Grão "ônibus" | 9,1 | 8,2 | 68 | 386 |
| “Krokha” com sementes de papoula | 9,4 | 4,2 | 68,2 | 348 |
| Bagels de açúcar “tradições siberianas” | 8,5 | 5,6 | 60,5 | 326 |
| Baunilha “Terra Maravilhosa” | 8,7 | 5,6 | 71,8 | 375 |
| Bagels “The Ozby Family” com baunilha | 9 | 4 | 69,2 | 350 |
| Mostarda bebê “Padeiro Volzhsky” | 9,2 | 8 | 66,1 | 378 |
| Secagem de grãos integrais “Divinka” com frutose | 10,1 | 5 | 62 | 338 |
Benefícios da secagem para o corpo humano:
Como os produtos à base de farinha são ricos em calorias, eles fazem você ganhar peso rapidamente, por isso as pessoas que planejam perder quilos extras devem comê-los com moderação.
Alguns fabricantes inescrupulosos utilizam óleos de baixa qualidade no processo de fabricação de secadores, cujo uso contribui para o aumento dos níveis de colesterol no sangue.
A história de uma de nossas leitoras Alina R.:
Fiquei especialmente deprimido por causa do meu peso. Ganhei muito, depois da gravidez cheguei a pesar 3 lutadores de sumô juntos, ou seja, 92 kg com altura de 165. Achei que a barriga ia sumir depois do parto, mas não, pelo contrário, comecei a engordar. Como lidar com as alterações hormonais e a obesidade? Mas nada desfigura ou faz uma pessoa parecer mais jovem do que a sua figura. Aos 20 anos aprendi que meninas gordinhas são chamadas de “MULHER” e que “não fazem roupas desse tamanho”. Depois, aos 29 anos, divórcio do meu marido e depressão...
Mas o que você pode fazer para perder peso? Cirurgia de lipoaspiração a laser? Eu descobri - nada menos que 5 mil dólares. Procedimentos de hardware - massagem GLP, cavitação, levantamento de RF, mioestimulação? Um pouco mais acessível - o curso custa a partir de 80 mil rublos com consultora nutricionista. Você pode, é claro, tentar correr em uma esteira até enlouquecer.
E quando você encontrará tempo para tudo isso? E ainda é muito caro. Especialmente agora. É por isso que escolhi um método diferente para mim...
O conteúdo calórico do pão seco por 100 gramas depende do tipo de farinha. Esta publicação apresenta o número de calorias em secadores simples, produtos para bebês e transporte.
O conteúdo calórico dos secadores simples por 100 gramas é de 339 kcal. Uma porção de 100 gramas contém:
O produto é rico em vitaminas B1, B2, E, PP. Alimentos secos simples contêm minerais cálcio, potássio, ferro, fósforo, sódio e magnésio.
O conteúdo calórico das sementes de papoula secas por 100 gramas é de 372,2 kcal. Em 100 g de produto:
As sementes de papoula são enriquecidas com vitaminas B1, B2, B6, B9, minerais cálcio, cobre, cobalto, zinco, fósforo, vanádio. Para preparar esses secadores são utilizados ingredientes naturais, como ovos, farinha de trigo, leite condensado, refrigerante, vanilina e leite.
O conteúdo calórico dos bolos infantis por 100 gramas é de 395 kcal (lembre-se que o conteúdo calórico pode variar dependendo do fabricante dos produtos de farinha). Em 100 g dessas secas:
Os secadores de bebê contêm uma quantidade bastante grande de gordura e carboidratos rápidos. Por esta razão, a quantidade de alimentos secos ingeridos é limitada durante a dieta e durante a perda de peso.
O conteúdo calórico das petecas de secagem por 100 gramas depende do fabricante desses produtos. Assim, em 100 g de produtos Zernitsa existem 386 kcal, 9,1 g de proteína, 8,2 g de gordura, 68 g de carboidratos. Uma porção de 100 gramas de produtos Zolotoy Kolobok contém 400 kcal, 9 g de proteína, 8 g de gordura, 72 g de carboidratos.
Em 100 gramas de sushi seco Nevskaya há 370 kcal, 11 g de proteína, 4 g de gordura, 72 g de carboidratos.
O conteúdo calórico de 1 bebê de secagem simples é de 17,7 kcal. Um desses produtos contém 0,42 g de proteína, 0,43 g de gordura e 3 g de carboidratos.
Em 1 peça secagem com sementes de papoula 18,6 kcal, 0,57 g de proteína, 0,22 g de gordura, 3,53 g de carboidratos. 1 pedaço de lançadeira seca contém em média 38,6 kcal, 0,91 g de proteína, 0,82 g de gordura, 6,8 g de carboidratos.
Os benefícios da secagem são os seguintes:
Como já mencionado, a secagem está saturada de carboidratos rápidos. Por um lado, esses carboidratos são fornecedores de energia ao corpo, por outro lado, é por causa deles que o excesso de peso é rapidamente ganho.
A quantidade de alimentos secos ingeridos é reduzida ao mínimo durante as exacerbações de gastrite, pancreatite e colecistite. Isto é devido ao alto teor de gordura nos produtos de farinha.
Fabricantes inescrupulosos usam óleos de baixa qualidade, margarina saturada com colesterol prejudicial, intensificadores químicos de sabor, agentes fermentadores e agentes oxidantes para preparar produtos secos. Esse ressecamento pode causar distúrbios no trato gastrointestinal, intolerância individual ao produto e reações alérgicas.
9 de janeiro de 2013
Hoje falaremos sobre um chá tão tradicional como o sushi. O conteúdo calórico deste produto interessa a muitos - afinal, a secagem é bastante nutritiva. Poucos de nós percebemos a secagem como alimento. Na realidade, é o mesmo alimento que, por exemplo, o pão. Este produto é muito popular. Afinal, quem entre nós não gosta de tomar chá com sushi? Talvez seja por isso que muitas pessoas estão interessadas em questões como qual o conteúdo calórico da secagem e quais são os benefícios da secagem.
A secagem - de acordo com a classificação adotada na indústria de panificação - é um tipo de bagel, semelhante aos bagels ou bagels. Eles diferem em peso, tamanho e umidade. O maior desses produtos são os bagels. A umidade chega a 22-25%. Depois vêm os bagels - umidade 14-19%. Os secadores são pequenos e duros, com teor de umidade não superior a 13%.
Os produtos secantes, cujo teor calórico estamos considerando, são feitos de farinha de trigo premium. Eles também contêm uma solução de sal e açúcar, manteiga (ou margarina) e fermento. Sushki e bagels são preparados de acordo com receitas semelhantes, mas diferem na tecnologia de cozimento. É típico dos secadores que cada etapa de sua preparação dure mais. Assar sushi é considerado uma das operações mais trabalhosas na panificação, já que a massa para eles é íngreme e não deve conter bolhas de ar.
Quais são os benefícios da secagem? Aqui está a coisa. Nos alimentos secos, 100 gramas do produto contêm 500 mg de cobre, o que representa metade da necessidade diária desse mineral para um adulto. O cobre ajuda a prevenir o envelhecimento precoce dos cabelos.
Além disso, apenas 50 gramas de frutas secas contêm a quantidade diária de manganês. Este microelemento é necessário para a formação de cartilagens e ossos saudáveis. É por isso que a secagem é tão útil para as crianças, cujos corpos em crescimento estão apenas tomando forma. Quem está em período de recuperação após fraturas também se beneficiará com o ressecamento.
Seria bom lavar a secagem com chá, não com café. O fato é que as vitaminas B neles contidas são destruídas pela cafeína. E as vitaminas desse grupo são necessárias para o funcionamento normal do sistema nervoso e da defesa imunológica, ajudam a combater o estresse e a estimular a atividade mental.
Os pães secos devem ser armazenados separadamente do pão, pois têm a capacidade de absorver umidade, e os secadores úmidos não serão mais um produto de qualidade. Portanto, se quiser que os secadores mantenham o sabor, não os guarde com pão.
Existe uma maneira muito simples de verificar a qualidade dos secadores. Coloque uma secadora em água quente por cerca de cinco minutos. Se o tamanho for pelo menos 3 vezes maior, esta é uma secagem de alta qualidade.
Nem é preciso dizer que depende muito de como os secadores são cozidos e de sua composição. Assim, por exemplo, o conteúdo calórico dos secadores simples será significativamente menor do que o conteúdo calórico dos mesmos secadores envidraçados.
Bem, especificamente, quantas calorias tem o pão seco? Veja quanto:
Qual é o conteúdo calórico dos produtos secos preparados de diferentes maneiras? E aqui está:
E o valor nutricional das frutas secas preparadas de diferentes formas é o seguinte:
É possível fazer sushi em casa? Pode! Aqui está uma das receitas:
Produtos:
Quebre os ovos em uma xícara, acrescente o leite condensado, o açúcar baunilhado, o sal e a manteiga. Mexer. Combine a farinha com o refrigerante e sove a massa. A massa não deve ficar muito apertada, nem muito mole, mas ainda assim ficará um pouco pegajosa.
Separamos da massa pedaços do tamanho de uma noz e estendemos com um flagelo, a espessura maior é de 1 cm, quanto mais fino o flagelo, mais crocante será a secagem - mas isso é uma questão de gosto.
Conecte as pontas do flagelo para criar um secador redondo.
Bata a gema com o leite e mergulhe a parte superior do bagel na mistura resultante. Coloque os secadores em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe sementes de papoula ou açúcar por cima da secagem.
Aqueça o forno a 200° e asse os secadores até dourar - 12-15 minutos. O tempo de cozimento depende da espessura dos bolos. Isso é tudo! Coma e aproveite! Apenas com moderação, uma vez que o conteúdo calórico relativamente alto dos alimentos secos pode fazer com que você ganhe quilos extras.
Cozimento familiar desde a infância - mini-bagels secos, brilhantes e deliciosos. Ainda hoje nos deliciam com uma enorme variedade nas secções de padaria, seduzindo-nos com o seu aroma a baunilha e formas apetitosas. Poucas pessoas pensariam no conteúdo calórico dos secadores, considerando seu pequeno tamanho. Infelizmente, esses “bebês” não são tão inofensivos para nossas áreas problemáticas - quadris, cintura e o que está abaixo dela.
Pequeno e remoto
Ninguém vai argumentar que o sushi é uma forma de lanche saborosa, apetitosa e bastante farta. É exatamente assim que eles são usados com mais frequência - para “matar o verme”. Acompanham especialmente bem com chá ou café ou apenas como lanche.
Na verdade, o teor calórico do pão seco é tal que é ainda superior ao do pão comum feito com farinha premium. 100 g de pão seco normal contém quase 340 kcal, enquanto o pão contém 100 kcal a menos - 240 kcal.
O conteúdo calórico dos secadores é comparável ao conteúdo calórico de um creme padrão ou pão de ló do mesmo peso. Você vê que comer alimentos secos entre as refeições é muito perigoso para o seu corpo, é melhor substituí-los. No entanto, há uma nuance nos alimentos secos que reduz ligeiramente o número de calorias “consumidas com eles”.
Secagem - o produto é seco e muito leve. As 5 a 6 peças padrão que uma pessoa média consome de uma só vez pesam apenas 20 g, o que equivale a 75 kcal. Se você se limitar a essa parcela, nada extra será depositado em lugar nenhum. O conteúdo calórico dos bolos de sementes de papoula também é semelhante.
Como escolher um secador: observe a superfície
De alta qualidade, frescos e preparados de acordo com a tecnologia de secagem apresentam superfície brilhante, acastanhada e lustrosa. Esse efeito é conseguido graças à receita especial e às peculiaridades de preparo dos secadores. Os secadores moldados são primeiro mantidos por 30 minutos e depois fervidos em água fervente com adição de melaço. A seguir, no forno, ocorrem os processos de gelatinização do amido e se expressam no brilho e brilho da superfície de secagem. E o melaço confere uma crosta marrom dourada apetitosa ao produto final. Você pode verificar a qualidade da secagem assim: coloque uma peça em água quente por alguns minutos. Será de alta qualidade se o tamanho aumentar pelo menos 3 vezes.
Os benefícios da secagem. Como armazenar e comer corretamente
Parece que os secadores são desprovidos de quaisquer elementos benéficos. Mas eles estão aí - cobre e manganês. Eles contêm tanto cobre que repõem a maior parte da dose diária (o cobre protege o cabelo do envelhecimento prematuro - cabelos grisalhos). O manganês é essencial para as articulações e o tecido cartilaginoso do corpo. Portanto, eles são recomendados para organismos em crescimento - crianças pequenas. Existem secadores especiais para eles - “bebês”. No entanto, o conteúdo calórico do secador para bebês por 100 g é igual ao da secagem normal. Os secadores também contêm vitamina B, que é destruída pelo café, por isso é mais saudável tomá-los com chá. Mas definitivamente não com água fria ou sucos - a massa seca nesta combinação pode causar problemas intestinais e estomacais. Bem, não se esqueça de comê-los com cuidado - quantos dentes foram quebrados por comê-los! Os secadores absorvem muito bem a umidade, por isso precisam ser armazenados separadamente dos pães.
Antes sempre tínhamos pão seco e biscoitos em casa - parece uma iguaria inofensiva que todo mundo, principalmente as crianças, adora - mas só à primeira vista.
A maior parte dos bolos produzidos é feita à base de margarina, alguns fabricantes fazem bolos com adição de óleo de palma e nunca encontrei um bolo que contenha manteiga natural.
Para minha família, sempre tentei escolher secadores que contivessem apenas óleo vegetal de girassol, mas, via de regra, das 5 marcas consegui encontrar apenas uma, e esses secadores tinham sabor visivelmente inferior aos secadores de margarina.
Por que eles não são feitos de manteiga? Por ser caro, a margarina e o óleo de palma são muito mais baratos, os fabricantes economizam na nossa saúde e obtêm grandes lucros.
Afinal, grande parte da população ainda não está acostumada a ler a composição do produto nos rótulos, até porque nunca ocorreria a ninguém ler a composição de secadores e biscoitos. Eu mesmo comecei a lê-lo quando descobri os enormes malefícios da margarina para o nosso corpo e decidi eliminá-la completamente da minha dieta. Foi então que abandonei completamente o meu pão preferido e as bolachas feitas com ele, além dos deliciosos pãezinhos fofinhos - toda essa delícia contém margarina em vez de manteiga.
À primeira vista, a margarina é feita de óleos vegetais naturais que contêm ácidos graxos saudáveis. Porém, para transformar óleos vegetais líquidos em estado sólido, utiliza-se o método de hidrogenação. Sob a influência da alta temperatura e da saturação dos óleos com moléculas de hidrogênio, a estrutura dos ácidos graxos muda no nível molecular. Assim, os ácidos graxos são convertidos em gorduras trans - um veneno para o nosso corpo no sentido literal da palavra, que afeta o corpo humano no nível celular.
Durante o processo de hidrogenação, a massa resultante é muito pouco atraente na aparência e no sabor, por isso a futura margarina é modificada pela adição de alvejantes, sabores, conservantes, emulsificantes e corantes sintéticos.
Aliás, inicialmente, na primeira etapa da produção da margarina, as matérias-primas mais baratas também são utilizadas como óleos vegetais: milho, soja, aqueles obtidos a partir de matérias-primas geneticamente modificadas e óleo de palma prejudicial.
Aqui está apenas uma pequena lista de doenças graves que podem ser causadas pelo consumo de margarina.
Para os homens, as consequências do consumo de margarina são ainda mais graves do que para as mulheres. Na verdade, no corpo feminino, o colesterol é depositado na forma de celulite nas nádegas e nas coxas (no tecido adiposo subcutâneo), mas nos homens a celulite não existe, e todo o colesterol é depositado nos vasos, criando o assim -chamada de gordura oculta e que traz consigo um sério risco de desenvolver um ataque cardíaco e outras delícias da vida.
Além disso, a margarina reduz a produção de testosterona e leva os homens à infertilidade.
Aqui estão algumas boas notícias!
Em países desenvolvidos como Suíça, Dinamarca e Áustria, a margarina e os produtos que a contenham são proibidos!
Se ao menos a Rússia proibisse a produção e venda de produtos que contenham margarina! Então as prateleiras das lojas ficariam significativamente vazias e o fast food, querido por muitos, desapareceria.
Voltemos aos nossos secadores e biscoitos. O que fazer se quiser mastigar alguma coisa durante o dia ou saciar rapidamente a fome? O que fazer se uma criança arrasta secadores e biscoitos da cozinha sem parar?
Substitua-os por deliciosos e saudáveis biscoitos de linhaça - Linho.
A linhaça é um lanche muito saudável e saboroso para todos.
Os flocos de linhaça são sementes inteiras naturais de linho marrom e branco, com aditivos naturais, cuidadosamente secas em desidratador a uma temperatura não superior a 50 graus. Adequado para foodists crus. Não contêm gorduras, conservantes, corantes, sabores e outros lixos. Em vez de açúcar, a frutose é utilizada na produção de linhaça.
Barras de linhaça saudáveis são produzidas em Novosibirsk pela Compass of Health, cujas deliciosas barras de linhaça já foram experimentadas por muitos de nossos clientes.
O linho limpa perfeitamente o intestino, agindo como uma escova, removendo todas as toxinas e fazendo-o funcionar. A linhaça promove a perda de peso; você pode comê-la com sucesso ao longo do dia sem se preocupar com o excesso de peso. Eles também contêm uma grande quantidade de substâncias úteis - ácidos graxos ômega-3 e vitaminas.
A linhaça precisa ser bem mastigada, pois contém sementes de linhaça inteiras. Ao mastigar linhaça, as gengivas são bem massageadas, o esmalte dos dentes é limpo e a secreção de suco gástrico é estimulada.
Gosto que a linhaça me dê vontade de beber água, porque normalmente bebo pouquíssima água e não consigo me obrigar a beber, mas graças à linhaça me apaixonei por beber água, porque sabe-se que é preciso beba em média 1,5 litros de água pura por dia.
Em nossa loja você pode comprar frascos em uma grande variedade de diferentes sabores naturais - doces e sem açúcar: com espinheiro, mirtilo, maçã e canela, cranberry, banana, tomate, cenoura coreana, alho.
Flocos de linho - crocantes para a sua saúde!
