Blog για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Σπονδυλική κήλη. Οστεοχόνδρωση. Την ποιότητα ζωής. Ομορφιά και Υγεία

Blog για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Σπονδυλική κήλη. Οστεοχόνδρωση. Την ποιότητα ζωής. Ομορφιά και Υγεία

» Την ιστορία των ανοιχτών. Επαγγελματικό τιρμπουσόν - τέλειο ζευγάρι για μπουκάλι κρασιού Πώς να χρησιμοποιήσετε το μαχαίρι Sommelier

Την ιστορία των ανοιχτών. Επαγγελματικό τιρμπουσόν - τέλειο ζευγάρι για μπουκάλι κρασιού Πώς να χρησιμοποιήσετε το μαχαίρι Sommelier

Το επόμενο φακελάκι παραλήφθηκε στο ταχυδρομείο και τώρα θα προετοιμάσει μια σειρά κριτικών, αλλά θα ήθελα να ξεκινήσω με αυτό με την πρώτη ματιά, όχι ενδιαφέροντα και notchny πράγματα που με χτύπησα.
Μικρός:
Ανοιχτό για μπουκάλια κρασιού.
Ποιότητα: 10/10
Ευκολία: 10/10

Και γενικά, είναι πολύ έκπληκτος από αυτό το θέμα τα υπόλοιπα παρακάτω.

Και έτσι θα ξεκινήσω με το γεγονός ότι έχω συσσωρευτεί τον τόνο των μπάλων και πώς συνέβη με τον Δρ τον Δεκέμβριο, το πρόβλημα σπάστηκε από ένα άλλο τιρμπουσόν κρασιού για 750 ρούβλια, η αλήθεια πρέπει να ειπωθεί για καλό κρασί. Έχω ήδη πάει να τα αγοράσω για ένα διάλειμμα τους τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, και αποφάσισα να ανέβω στη DX.
Βρέθηκε και επέλεξε αυτό, η αναθεώρηση δεν ήταν γι 'αυτόν, έτσι το πήρα, ειδικά για τα σημεία.

Σήμερα, το πράγμα ήρθε σε ένα σωρό από ένα άλλο καρφί (γι 'αυτόν αύριο), καλά, ας φτάσουμε στη διασπορά του, και να ξεκινήσουμε με τη συσκευασία που φαντάστηκε το πυκνό φούστα χαρτονιού μέσα στο οποίο ήταν μια τσάντα και σε αυτό, πρέπει να πω αυτή τη συσκευή, πρέπει να πω Ότι αρχικά ήμουν σε μπερδεμένη όταν πήρα την τσάντα υπήρχε κάποιο είδος βλέννας, ανοίγοντας την τσάντα, ένιωσα τη μυρωδιά ενός γνωστού στερεούλου.


Μετά την ταλάντευση μιας στεγνής σερβιέτας, οι πρώτες εκπλήξεις περίμεναν:
+ Μέταλλο υψηλής ποιότητας
+ Όχι τι μια αντίδραση, όλα είναι σφιχτά αν είναι ανοιχτά, τότε ανοίξτε
+ Τιρμπουσόν πολύ ισχυρό, έριξε τα πένσα, δεν κινείται καν, η ακόνισμα είναι αρκετά καλή, πιο ακρίβεια και η τήξη έτσι ώστε το τέλος να ακονίζεται ακριβώς όταν υφαίνει το μέταλλο που αναβοσβήνει δεν υπάρχει ακόνισμα.
+ Στην διπλωμένη έκδοση του σκελετού, όπως θα έπρεπε να πατηθεί ενάντια στη λαβή με τέτοιο τρόπο ώστε να μην είναι δυνατό να πιάσουμε τυχαία ή για τα ρούχα δεν είναι σε ποιες πιθανότητες, υπάρχει ακριβώς "Westo".
+ Και γενικά σε διπλωμένη θέση φαίνεται πολύ καλά
+ Έχει ένα μαχαίρι για μια περικοπή (σε συγκόλληση ετικετών ταινιών) δεν είναι γενικά ακριβώς το μαχαίρι μάλλον σαν ένα μικρό πριόνι. Η οξύτητα επαρκή για τα καθήκοντά του.

Χειριστείτε, αυτή είναι μια ξεχωριστή συζήτηση, πολύ όμορφο πλαστικό στυλιζαρισμένο κάτω από το δέντρο των κόκκινων φυλών, γιατί το περίμενα να διαβάσει; Και εδώ δεν είναι!
Αυτό είναι κάποιο ζωγραφισμένο δέντρο, φυσικά όχι κόκκινο, αλλά βιομηχανικά ζωγραφισμένο και πολύ καλό, το χρώμα είναι ευχάριστο, όχι από ό, τι τραχιά περικοπές και άλλα labuda.
Όλες οι αρθρώσεις της λαβής γίνονται στο μηδέν, οπότε η μετάβαση είναι ελάχιστα αισθητή με τα δάχτυλά του.

Η λαβή συλλέγεται σφιχτά δύο φλάντζες των συνόρων ως στρώμα σε μηδενική σπονδυλική στήλη και μόλις αισθάνθηκε καθόλου.

Λοιπόν, εντάξει να δούμε τη φωτογραφία :)





Και έτσι συμπεράσματα, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα προϊόν που έχει μια τέτοια αστεία τιμή και αγορασμένη για την αγορά θα μπορούσε να είναι τόσο ευχαριστημένος, καταλαβαίνω ότι δεν είναι ένα μαχαίρι και δεν είναι τόσο ενδιαφέρον γι 'αυτόν για λόγους, αλλά κρατώντας αυτό το πράγμα χέρια Καταλαβαίνετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και στο πολυτελές εστιατόριο και όχι μερικούς από τους πελάτες να λένε ότι αυτό το θαύμα κοστίζει 130 ρούβλια ...

P.S. Twed και αποσυσκευασία αγοράς με δύο φίλους, έλαβε ταυτόχρονα άλλα δύο τέτοια. Συμφωνήσαμε τα Σαββατοκύριακα σε ένα κεμπάπ με τρία μπουκάλια Sharot 1996. Θα υπάρξει μια δοκιμή :)

Σκοπεύω να αγοράσω +15 Προσθήκη στα αγαπημένα Μου άρεσε η αναθεώρηση +4 +20

Πώς σταμάτησε η σμίλη και το σφυρί να είναι ένα σκεύος κουζίνας

Τα πρώτα μεταλλικά δοχεία εμφανίστηκαν το 1810 στο Ηνωμένο Βασίλειο και η πρώτη συσκευή για το άνοιγμά του είναι μόνο μισός αιώνας αργότερα. Για περισσότερα από 50 χρόνια, οι στρατιώτες άνοιξαν τράπεζες με μπαγόνες και νοικοκυρές - σμίλη ή σμίλη και ένα σφυρί. Το 1858, εφευρέθηκε ένα μαχαίρι κονσερβοποίησης. Το 1866, ο εφευρέτης της Νέας Υόρκης στο επώνυμο Ostehaudt κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ένα κονσερβοποιημένο βάζο εξοπλισμένο με ένα μοχλό ανοιχτήρι. Όταν στρέφετε ένα τέτοιο κλειδί σταθερό στην τράπεζα, το καπάκι διπλωμένο στο ρολό. Ο δακτύλιος κλειδιού αποδείχθηκε πιο βολικός και κυρίως, η φθηνή εφεύρεση, αλλά για να ανοίξει με τη βοήθειά του κονσέρβες μόνο στη δεκαετία του 1990. Το δαχτυλίδι εμφανίστηκε σε σούπες καθόλου το 2000.

Στην πατρίδα των κονσερβών κασσίτερου στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με το 2007, το 92% των δοχείων με φασόλια ήταν εξοπλισμένα με ένα κλειδί δακτυλίου, το 85% των δοχείων με πάστα ντομάτας, το 63% των κονσερβών φρούτων, καθώς και 99% δοχεία με ζωοτροφές . Το μερίδιο του "εύκολα ανοίγει", όπως καλούνται στα αγγλικά, τα λαχανικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα ήταν μόνο 16%.

Τα πλήκτρα-δαχτυλίδια από τα δοχεία αλουμινίου εμπλέκονται σε φιλανθρωπικά προγράμματα. Έτσι, να δωρίσετε το αμερικανικό Ronald McDonald House, βοηθώντας τα άρρωστα παιδιά και να παρέχουν υποστήριξη στις οικογένειές τους, από το 1985, είναι πιθανό τα κλειδιά αυτά. Η συλλογή και η επακόλουθη απόρριψη δαχτυλιδιών αλουμινίου κάτω από το σύνθημα "ακόμα και ένα μικρό πράγμα είναι σημαντικό" φέρνει, για παράδειγμα, το Τμήμα Οργανισμού στη Μινεσότα, ΗΠΑ, περίπου 30.000 δολάρια ετησίως. Για το ποσό αυτό, είναι απαραίτητο να συγκεντρωθούν περίπου 60 εκατομμύρια δαχτυλίδια. Στη Ρωσία, η μέση τιμή για ένα κιλό θραύσματα αλουμινίου τροφίμων ή για 2793 πλήκτρα - 35 ρούβλια. Ωστόσο, παρουσία μιας συγκεκριμένης δεξιοτήτων, μπορείτε να βρείτε πολλά με διαφορετικούς τρόπους Κερδίστε τα κλειδιά από κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Έτσι, πλέξιμο από λαμπτήρες δαχτυλιδιών κασσίτερου, καλάθια, αγγεία, διακοσμήσεις και τσάντες πωλούνται κατά μέσο όρο $ 30-40 ανά επανάληψη.

Αντικαθιστώντας τον προφυλακτήρα

Ο μηχανισμός ανοίγματος ενός μεταλλικού βάζου χρησιμοποιώντας ένα βασικό δαχτυλίδι εφευρέθηκε ο μηχανικός εφευρέτης από το Dayton, Ohio, USA, Hermal Cleon Freis. Το κατάλληλο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ελήφθη το 1963. Η ιδέα να προμηθευτεί η τράπεζα με μια συσκευή για το άνοιγμα ήρθε το πλαίσιο λίγα χρόνια πριν από αυτό κατά τη διάρκεια ενός πικνίκ, όταν, λόγω της έλλειψης κονσερβοποιημένου μαχαιριού, ο εφευρέτης έπρεπε να ανοίξει μπύρα με τη βοήθεια αυτοσχέδιων μέσων και του προφυλακτήρα αυτοκινήτων. Η αρχική έκδοση του πλήκτρου μοχλού τράβηξε την οπή στο βάζο με αιχμηρές και ανώμαλες άκρες, οι οποίες θα μπορούσαν να σπάσουν. Αυτό το πρόβλημα, ο Fraiz αποφάσισε με τη βοήθεια αρκετών περικοπών των καλύμματα των δοχείων.

Αρχικά, ο δακτύλιος χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή δοχείων για την αποθήκευση των ποτών, πρώτα απ 'όλα η μπύρα. Ωστόσο, το 1965, ο μηχανισμός αυτός εφαρμόστηκε στη βιομηχανία κονσερβοποίησης. Η τελευταία βελτίωση εισήχθη στη δεκαετία του 1970 όταν ο δακτύλιος κλειδιού έγινε μη αφαιρούμενος.

Μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 2000, πάνω από 18 δισεκατομμύρια κονσερβοποιημένα με ένα βασικό δακτύλιο παράγονται στον κόσμο. Ταυτόχρονα, στην Ευρώπη, περίπου τα δύο τρίτα των δοχείων ανήκουν στην κατηγορία αυτή, στις ΗΠΑ μόνο για το ένα τρίτο.

Χωρίς τιρμπουσόν, δεν είναι για κανέναν θεσμικό όργανο τροφοδοσίας, αν σερβίρεται κρασί σε αυτό. Η παρουσία αυτού του απλού εργαλείου στα χέρια ενός sommelier ή σερβιτόρου θα εξαφανιστεί γρήγορα ένα μπουκάλι κρασί, χωρίς να καταστρέψει το βύσμα.

Το τιρμπουσόν περιλαμβάνεται στη λίστα υποχρεωτικών εξοπλισμού για το μπαρ και το εστιατόριο. Και η ποιότητά του δεν είναι λιγότερο σημαντική από μια ευκρίνεια μαχαιριού στην κουζίνα ή την αξιοπιστία στο μπαρ. Από τα "μικρά πράγματα", ως αξιόπιστο εξοπλισμό και εξοπλισμό, θα σχηματιστεί η επιτυχία της επιχείρησής σας.

Συσκευή και διάκριση

Στην καρδιά του σχεδιασμού του κλασικού τιρμπουσόν είναι μια βίδα από ένα μέταλλο, το οποίο περιστρέφεται το οποίο μπορείτε να αφαιρέσετε το βύσμα. Η εφεύρεση χρονολογείται από τον XVII αιώνα. Σύμφωνα με ορισμένα ιστορικά δεδομένα, τα τιρμπουσόν αφαιρέθηκαν φούσκες στα βαρέλια. Με την εμφάνιση της μόδας για κρασιά, χύθηκε μέσα γυάλινα μπουκάλια Και σύννεφα με δρυς κυκλοφοριακή συμφόρηση, το τιρμπουσόν εκσυγχρονίστηκε και άρχισε να χρησιμοποιείται για να εξάγει τα βύσματα κρασιού.

Από τότε, το τιρμπουσό έχει γίνει το ίδιο συνηθισμένο θέμα με κουτάλι ή πιρούνι. Δεν δηλώνουμε καμία προσοχή σε αυτό μέχρι την πιο δυσάρεστη στιγμή μέχρι να ... το τιρμπουσόν δεν θα είναι στο χέρι και το έργο του scolding το μπουκάλι θα γίνει ανέφικτο. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι εφευρέθηκαν πολλές ποικιλίες αυτής της κουζίνας, και, με μεγαλύτερη ακρίβεια ,!

Επί του παρόντος, υπάρχουν έως και 250 είδη τιρμπουσόν.

Δεν είναι όλα πρακτικά και άνετα. Η επαγγελματική εφαρμογή έχει βρει μόνο μερικά μεγάλα είδη.

Υλικά που χρησιμοποιούνται

Τα επαγγελματικά μοντέλα από το τιρμπουσόν διακρίνονται από τα υλικά από τα οποία κατασκευάζονται. Αυτός είναι ένας υψηλής ποιότητας ανοξείδωτος χάλυβας. Μερικές φορές η βίδα καλύπτεται με επικάλυψη τεφλόν. Το Teflon παρέχει μια μαλακότερη ολίσθηση. Το βύσμα εξάγεται χωρίς προβλήματα και η πιθανότητα τυχαίας βλάβης μειώνεται αρκετές φορές.

Η τιμή ενός τέτοιου επαγγελματικού αποθέματος είναι υψηλότερη από αυτή των εγχώριων τιρμπουσόν, συχνά κατασκευασμένα από μαλακά μέταλλα.

Προβολές

Τα τιρμπουσόν χωρίζονται σε κύριους τύπους χαρακτηριστικών σχεδιασμού:

  1. Κλασσικός. Το μοντέλο ήρθε σε μας από τον Μεσαίωνα. Η σπιράλ του τιρμπουσόν είναι κάθετη προς τη λαβή. Το τελευταίο είναι κατασκευασμένο από ξύλο ή πλαστικό. Ένα τέτοιο απόθεμα μπαρ έχει το μέγιστο Δημοκρατική τιμή Στην αγορά. Ωστόσο, όχι κάθε σερβιτόρος μπορεί να επωφεληθεί από τον κλασικό τύπο τιρμπουσόν χωρίς προβλήματα - η βίδα εύκολα αφήνει από το Κέντρο Cork, τα ψίχουλα και τα κομμάτια του φελλού πέφτουν στο κρασί.
  2. Κρασί - το πιο δημοφιλές τιρμπουσόν στον κόσμο. Η σπείρα βρίσκεται μέσα στο σχεδιασμό, σφιχτά δίπλα στο λαιμό της φιάλης. Στις πλευρές του πλαισίου του τιρμπουσόν έχει ιδιόμορφα "φτερά". Ενώ βιδώνουν τη βίδα, κινούνται προς τα πάνω. Μετά από μια πλήρη εμβάπτιση της σπείρας στο σώμα του φελλού, οι κόμβοι κουμπιών πιέζονται προς τα κάτω και το βύσμα με ευκολία αφήνει τη φιάλη. Τυχαία σπάστε το φελλό με αυτό το τιρμπουσόν σχεδόν αδύνατο.
  3. Βίδα. Το μοντέλο βρίσκεται κοντά στο σχεδιασμό στον τύπο του τιρμπουσόν. Το πλαίσιο δεν έχει στυλό. Αρχικά, η σπείρα βιδώνεται στο βύσμα. Στη συνέχεια απομακρύνεται με αντίστροφη περιστροφή της βίδας. Τέτοιες τιρμπουσόν έχουν σπείρες που καλύπτονται με τεφλόν για να εξασφαλίσουν τη μαλακή ολίσθηση μέσα στο βύσμα.
  4. Πομπώδης. Αυτός ο τύπος τιρμπουσόν έχει μια μη τυπική εμφάνιση, κάτι που μοιάζει με μια αντλία κήπου σε σχήμα χειρός. Αντί για σπειροειδή, το εργαλείο είναι εξοπλισμένο με μια κοίλη βελόνα μέσω του οποίου οι αντλίες καταστέλλονται στον αέρα από το συμπίεση της λαβής και τη λειτουργία της αντλίας. Μετά από ένα σύντομο χρονικό διάστημα, το βύσμα βράζει κάτω από τη δράση του πεπιεσμένου αέρα. Να πειράζει αρκετό ένα πάτημα του μοχλού!
  5. Ο τύπος τσιγγάνου του τιρμπουσόν σας επιτρέπει να ανοίξετε το βύσμα σχεδόν ανεπαίσθητα και, εάν είναι απαραίτητο, τοποθετήστε το πίσω στο λαιμό της φιάλης. Τιρμπουσόν εξοπλισμένο με δύο δόντια. Κλείνοντας τα δόντια στο βύσμα, είναι απαραίτητο να τα συμπιέσετε ο ένας προς την άλλη. Σύμφωνα με ιστορικές πληροφορίες, μια τέτοια συσκευή χρησιμοποιήθηκε από τους τσιγγάνους για να αραιωθεί το κρασί ή να ρίξει δηλητήριο σε αυτό ...
  6. Μαχαίρι sommelier. Αυτός ο τύπος τιρμπουσόν χρησιμοποιείται από πολλούς σερβιτόρους. Ο επαγγελματικός σχεδιασμός σας επιτρέπει να ανοίξετε ένα μπουκάλι γρήγορα και κομψό. Ένα τιρμπουσόν δίνει έμφαση στο λαιμό, μια έλικα βίδας και ένα μικρό ενσωματωμένο μαχαίρι για το άνοιγμα των καψουλών. Τέτοια μοντέλα μπορούν να κοστίζουν αρκετά στην αγορά.
  7. Η αφαίρεση του φελλού ή η ηλεκτρική υαλοπίτευση είναι σε θέση να εξασφαλίσει και να αφαιρέσει το βύσμα. Θεωρείται το πιο επαγγελματικό μοντέλο για το τιρμπουσόν. Εξοπλισμένο με ειδικό σφιγκτήρα και μπορεί να αφαιρέσει το βύσμα για εννέα δευτερόλεπτα με αυτό. Περιλαμβάνεται μια σπείρα που καλύπτεται με τεφλόν και κόπτη για άνοιγμα φύλλου. Πολλά μοντέλα έχουν μια θήκη αποθήκευσης. Η μπαταρία της συσκευής έχει σχεδιαστεί για πενήντα φιάλες πενήντα μπουκάλια. Στη συνέχεια απαιτείται επαναφόρτιση. Ο έλεγχος πραγματοποιείται με τη βοήθεια δύο κουμπιών που καθορίζουν την κατεύθυνση περιστροφής του σπειροειδούς (αριστερά ή δεξιά).

Πώς να επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας τιρμπουσόν

Για να αγοράσετε ένα υψηλής ποιότητας τιρμπουσόν, πρέπει να δώσετε προσοχή στα στοιχεία του.

Η βίδα πρέπει να είναι απότομη στο τέλος και αρκετά λεπτό. Είναι κατασκευασμένο από χάλυβα. Η επίστρωση Teflon θα βελτιώσει τη διαφάνεια μέσα στο βύσμα και θα το προστατεύσει από λάθος.

Η βίδα Teflon είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση κατά την πατώντας ένα ξεπερασμένο κρασί (τέτοιες φιάλες είναι παλιές και συμπαγείς φελλοί).

Εάν το κρασί χτυπάει είναι αρκετά συχνά, η βέλτιστη επιλογή θα είναι πνευματική ή ηλεκτρικό είδος τιρμπουσόν. Και οι δύο τύποι μηχανισμών απαιτούν συνεχή λειτουργία! Χωρίς συχνή χρήση, χάνουν τις ιδιότητές τους πολύ πιο γρήγορα από ό, τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Το πιο βολικό για χειροκίνητα μοντέλα θα είναι μια συμπαγή λαβή, λεπτή στο μεσαίο τμήμα. Περισσότερη δυσκίνητη πλατεία ή κυλινδρικές λαβές είναι ενοχλητικές για να κρατήσουν.

Το καλύτερο υλικό για τις λαβές πιστεύει ότι ξύλο. Δεν ολισθαίνει στο χέρι του, ακόμη και αν τα δάχτυλα είναι βρεγμένα. Αυτό αναφέρεται σε χειροκίνητα μοντέλα. Οι αυτόματοι τύποι τιρμπουσόν δουλεύουν τέλεια με οποιαδήποτε λαβή - δεν χρειάζεται να κάνουν ειδικές σωματικές προσπάθειες.

Δημοφιλείς κατασκευαστές

Κωδικός-38.

Αυστραλιανό μάρκα CODE-38 προσφέρει επαγγελματίες τιρμπουσόν όπως βιομηχανικό σχεδιασμό και ποιότητα Sommelier. Στην κατασκευή του αποθέματος χρησιμοποιεί χύτευση με έγχυση. Όλες οι λεπτομέρειες είναι απολύτως τοποθετημένες - δεν υπάρχουν ελπίδες ή περιττά κενά.

Ο κατασκευαστής πιστεύει ότι η ακρίβεια της κατασκευής και της αξιοπιστίας τέτοιων τιρμπουσόν δεν είναι πολύ κατώτερα Ελβετική ώρα. Τα προϊόντα λαμβάνουν εγγύηση διάρκειας ζωής. Τα τιρμπουσόν αναφέρονται σε μια κατηγορία ελίτ. Ψεκασμός τιτανίου, τα καλύμματα αποθήκευσης είναι κατασκευασμένα από ιταλικό δέρμα.

Η μέση τιμή είναι 5.500 ρούβλια.

Αυτό λένε για τους φελλοί αυτών των αγοραστών της εταιρείας:

  • Τιρμπουσόν από αυτό το εμπορικό σήμα ωραίο να κρατάτε στα χέρια σας! Πράγματι, όλα είναι τοποθετημένα σε αυτό τέλεια. Εργονομικός σχεδιασμός, ποιοτικά υλικά. Μια αξιοπρεπή επιλογή για την αυτοπεποίθηση του Sommelier.

Berghoff.

Η επιτυχημένη διεθνή εταιρεία Berghoff με κεντρικό γραφείο στο Βέλγιο πωλεί διάφορους τύπους τιρμπουσόν στην αγορά. Brand Credo - "Ποιότητα σε προσιτή τιμή". Δεν αλλάζει την εταιρεία και στην παραγωγή των τιρμπουσόν. Η μάρκα υλοποιεί επίσης αξεσουάρ κουζίνας, μαχαιροπίρουνα και ηλεκτρικές συσκευές κουζίνας, κρύσταλλο, Κίνα.

Το τιρμπουσόν κρασιού μπορεί να αγοραστεί για 600 ρούβλια.

Natalia Golubova

16.10.2014 | 1097

Κονσέρβες μαχαίρι και τιρμπουσόν - Φαίνεται να είναι κομμάτια, αλλά είναι εξαιρετικά δύσκολο να φανταστεί κανείς την κουζίνα χωρίς αυτούς. Δεν υπάρχει κάθε κασσίτερος στο καπάκι υπάρχει ένα "κλειδί", με το οποίο μπορεί να ανοίξει. Και ακόμα περισσότερο, ώστε να μην έχει κανένα μπουκάλι με κρασί.

Το καλύτερο υλικό για το μαχαίρι και το τιρμπουσόν

Είναι υλικό υψηλής ποιότητας - εγγύηση για την αποτελεσματική και μακρά εργασία των δοχείων και του τιρμπουσόν. Το συνηθισμένο χάλυβα δεν είναι η καλύτερη επιλογή, αφού στις συνθήκες της κουζίνας, έχει ένα ακίνητο γρήγορα και σκουριά.

Επομένως, εάν επιλέξετε το άνοιγμα (ή, όπως και πολλοί μιλούν, ανοίγοντας) από αυτό το υλικό, δώστε προτίμηση μόνο με μετρημένο από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι επιθυμητό με την προσθήκη άλλων μετάλλων (χρώμιο, μαγγάνιο), χάρη στην οποία το μαχαίρι γίνεται σκληρότερο , σταθερή στη διάβρωση και αποκτά αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Αναγνωρίστε τα μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα απλά: από το βλέμμα είναι αμυδρό γκρι. Τα μεταλλικά μοντέλα κράματος είναι ελαφριά ασήμι, με αντανακλάσεις καθρέφτη. Αξίζει ιδιαίτερα να λέτε για την σπείρα του τιρμπουσόν: Πρέπει να έχει μια επίστρωση τεφλόν ή χρωμίου - μια τέτοια σπείρα σίγουρα δεν θα κολλήσει στην κυκλοφορία.

Κουμπί μαχαιριού για το τιρμπουσόν και τα κονσέρβες

Χρησιμοποιώντας ένα τιρμπουσόν, κάνουμε ορισμένες προσπάθειες και επομένως η δύναμη των λαβών είναι ιδιαίτερα σημαντική. Τα καλύτερα από αυτά είναι κατασκευασμένα από συμπαγή δέντρα (δρυς, σφενδάμι, οξιά, αρσενικό κλπ.), Μερικές φορές εμποτίζονται με ρητίνη.

Οι λαβές των μαχαιριών μπορούν να κατασκευάζονται συχνότερα από σιλικόνη ή πολυαμίδιο - αυτά τα υλικά είναι απολύτως αντίθετα με τη δράση του λίπους. Δεν ο καλύτερος τρόπος - μοντέλα με απολύτως ομαλές λαβές, καθώς μπορούν να γλιστρήσουν στο χέρι.

Τύποι Τιρμπουσόν - Τι να επιλέξετε;

Τα τιρμπουσρά μπορούν να χωριστούν σε "αρσενικό" που απαιτούν κάποια δύναμη και σνακ, και "θηλυκό" - τόσο απλό όσο το δυνατόν πιο εύκολο και άνετο.

Τ-σχήμα, ή την άμεση δράση της τιρμπουσόν. Η σπείρα ενός τέτοιου τιρμπουσού μπορεί να είναι ένα κοίλο μέσα στο σύρμα (το λεγόμενο χοιρίδιο) ή σύρμα με έναν μεταλλικό άξονα - ένα τέτοιο τιρμπουσόν είναι πολύ ισχυρότερο.

"Πεταλούδα" - τιρμπουσόν με δύο μοχλοί, οι οποίοι ανεβαίνουν καθώς η σπειροειδής σπείρα βιδώνεται στο βύσμα. Το πρωτότυπο του τιρμπουσού πεταλούδας κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1855 και είχε μόνο ένα μοχλό. Η ιδέα της προσθήκης του δεύτερου γεννήθηκε μόνο 30 χρόνια αργότερα.

"Sommelier" - τιρμπουσόν με εστίαση, το οποίο είναι εγκατεστημένο στο λαιμό της φιάλης και δεν επιτρέπει την κυκλοφοριακή συμφόρηση να σπάσει και να κολλήσει. Όταν αγοράζετε το "sommelier" αποφύγετε τα φωτιστικά με πολύ μεγάλες λεπίδες: μέτρια μήκος, καθώς και ένα ελαφρώς καμπύλο σχήμα και μια συχνή εγκοπή στην επιφάνεια θα σας εξοικονομήσει από την ανάγκη να ακονίσει συνεχώς το τιρμπουσόν.

Το μήκος της διακοπής έχει την τιμή. Θα πρέπει να επιτρέψει εντελώς να πάρει ένα σωλήνα φιάλης. Αλλά η λαβή πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη: έτσι ώστε να μπορείτε να είστε άνετοι για αυτό.

Τα μοντέλα "γυναικών" Τα τιρμπουσόν εργάζονται σε μια ελαφρώς διαφορετική αρχή: πιέζοντας το φελλό με ένα φελλό έλικα και αρχίστε να στρίβετε μια ειδική λαβή - τις βύσματα βύσματος στην σπείρα και να σέρνετε σταδιακά.

Τύποι κουκουβάγιων

Κλασική "ανοιχτήρι Babushkina" Με μια μικρή λεπίδα και μια ισχυρή ξύλινη λαβή. Ένα τέτοιο μοντέλο αν και απελπισμένα ξεπερασμένο, αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται στην πώληση. Όποιος χρησιμοποίησε ένα τέτοιο μαχαίρι γνωρίζει τα κύρια μειονεκτήματά του: απαιτεί μεγάλες προσπάθειες όταν ανοίγουν την τράπεζα και συχνά αφήνει καμπύλες και αιχμηρές άκρες.

Αγοράζοντας ένα τέτοιο μαχαίρι, επιλέξτε εκείνη που είναι φτιαγμένη από ανοξείδωτο χάλυβα από κράμα με άλλα μέταλλα (πολύ πιο εύκολο να ανοίξει η τράπεζα). Και βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την αξιοπιστία της στερέωσης των μεταλλικών και των ξύλινων εξαρτημάτων.

Κονσέρβες μαχαιριού με τροχούς γραναζιών. Αυτό το ανοιχτήρι αφήνει ακόμη και ομαλή διαδρομή. Μια τέτοια συσκευή τοποθετείται στην τράπεζα και ο ειδικός μοχλός είναι στριμμένος - ο κυλίνδρος κοπής. Μετακίνηση σε έναν κύκλο, ανοίγει το κασσίτερο. Η διάμετρος του καπακιού δεν έχει τις τιμές.

Σε ορισμένα μοντέλα, παρέχονται ειδικοί σφιγκτήρες ή μαγνήτες που σας επιτρέπουν να αφαιρέσετε το καπάκι χωρίς να το αγγίξετε με τα χέρια σας.

Συσκευές για το άνοιγμα κοχλιών Υπάρχουν δύο είδη (καλύπτουν επίσης γυάλινα βάζα με σπιτικά πλέγματα).

1. Αποτελείται από λαβές και στρογγυλά λεπίδες. Βάζετε μια τέτοια συσκευή σε κλειστό βάζο, συνδέστε και τραβήξτε προς τα πάνω τη λαβή και οι λεπίδες που προσκολλάται και ανοίξτε το κάλυμμα. Είναι αλήθεια ότι μετά από αυτό έρχεται σε ενοχλητική, αλλά υπάρχει ελάχιστη προσπάθεια.

2. υπενθυμίζει στον κυβερνήτη του σχολείου με στρογγυλά τρύπες, που τοποθετούνται κάτω από το συγκεκριμένο καπάκι. Τοποθετήστε το στην αυλάκωση, γυρίστε το μαχαίρι δεξιόστροφα - και η τράπεζα είναι ανοιχτή. Το καπάκι παραμένει το σύνολο και άγνωστο.

Αυτοί οι "κανόνες" παράγονται κυρίως από πλαστικό - συνηθισμένο και βελτιωμένο, δηλαδή, πιο ανθεκτικό και ασφαλές για την υγεία.

Ηλεκτρικά μαχαίρια Ανοίξτε οποιαδήποτε τράπεζα σχεδόν αμέσως και αβίαστα από την πλευρά σας. κύριο χαρακτηριστικό Αυτά τα μαχαίρια είναι η παρουσία ενός μαγνήτη που κρατά το καπάκι.

Χειροκίνητο μαχαίρι Λειτουργεί από μπαταρίες. Όταν αγοράζετε, φροντίστε να λάβετε υπόψη τη δύναμη των ποδιών (καλά, αν είναι καουτσούκ). Καθορίστε από τον πωλητή, πόσες μπαταρίες έχουν αρκετό αρκετά.

Έργα από δίκτυο ή μπαταρία. Πρόκειται για μια κάθετη συσκευή στην οποία η τράπεζα είναι σταθερή. Και για τα δύο είδη, η παρουσία μιας λειτουργίας των ακονισμένων συνηθισμένων μαχαίρων. Βολικά μοντέλα μαχαιριών εξοπλισμένα με ένα σύνολο συνδετήρων.

Όλα έξυπνα απλά. Έτσι λένε για πολλές εφευρέσεις. Στην καθημερινή ζωή χρησιμοποιούμε πολλά αντικείμενα που φαίνεται να ονομάζονται μοναδικά, αλλά χωρίς αυτούς δεν θα μπορέσουμε να κάνουμε οποιαδήποτε μέρα. Για παράδειγμα, προσπαθήσατε να ανοίξετε ένα μπουκάλι κρασιού χωρίς τη βοήθεια ενός τιρμπουσόν; Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να εργαστείτε όμορφα. Αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για τον ομόλογό του, το κονσερβοποιημένο μαχαίρι ή, καθώς μιλάμε πιο συχνά για τον λογαριασμό. Με την πρώτη ματιά, ένα συνηθισμένο πράγμα που δεν αντιπροσωπεύει τίποτα ιδιαίτερο, αλλά, για παράδειγμα, για έναν τουρίστα είναι ένα απαραίτητο πράγμα.

Φυσικά, προτιμάται αρχικά εφευρέθηκε, γεγονός που χρησίμευσε στην περαιτέρω ώθηση για να δημιουργήσει μια ανακάλυψη. Την εποχή του Ναπολέοντα, το 1795, τα γαλλικά αντιμετώπισαν το πρόβλημα της παροχής τροφίμων του στρατού κατά τη διάρκεια του Μαρτίου. Ήταν απαραίτητο να ταΐζετε όσο το δυνατόν περισσότερο ένας μεγάλος αριθμός από στρατιώτης. Ταυτόχρονα, το φαγητό θα έπρεπε να έχει παραμείνει φρέσκο \u200b\u200bγια μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφάσισε να κλείσει τα προϊόντα σε τράπεζες. Και στη συνέχεια ένα "αλλά" προέκυψε, το οποίο δεν μπορούσε να μειωθεί στη χρήση κονσερβοποιημένων τροφίμων. Για τον στρατιώτη αποδείχθηκε αρκετά προβληματικό άνοιγμα δοχείων. Οι στρατιώτες χρησιμοποίησαν ένα συνηθισμένο μπαγιονέτ ως άνοιγμα, το οποίο ήταν πάντα στο χέρι σε κάθε στρατό.

Οι Αμερικανοί σε αυτό το θέμα συνεχίστηκαν. Έλαβαν αυτή την ιδέα και δημιουργούσαν μαζική παραγωγή προϊόντων σε κονσέρβες κασσίτερου. Αρχικά, υποτίθεται ότι έπρεπε να ανοίξουν χρησιμοποιώντας ένα σφυρί και μια σμίλη. Φυσικά, είναι δύσκολο να καλέσετε αυτόν τον τρόπο δύσκολο. Επομένως, το 1958, ο Ezra Warner πήρε ένα άλλο βήμα και κυκλοφόρησε για πρώτη φορά ένα μαχαίρι κονσερβοποίησης. Φαινόταν σαν το κεφάλι ενός ταύρου, για το οποίο ονομάστηκε το "κεφάλι ταύρου". Αυτή η εφεύρεση επιτρέπεται όχι μόνο να ανοίγει κονσέρβες κονσερβοποιημένων τροφίμων, αλλά και καλύπτει τις τράπεζες και τις φιάλες. Για το λόγο αυτό, στη Ρωσία ένα μαχαίρι κονσερβοποίησης άρχισε να καλεί τους ανθρώπους "ανοιχτό εργοστάσιο".

Όπως οποιαδήποτε άλλη εφεύρεση, το μαχαιροπίροφο μαχαίρι τροποποιήθηκε επανειλημμένα και βελτιώθηκε με την πάροδο του χρόνου. Αργότερα, το ανοιχτήρι ήταν αυτοματοποιημένο. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, μέχρι στιγμής υπάρχει σχεδόν ένα μαχαίρι κονσερβοποίησης παρόμοιο με το "πρόγονο" του.