Blogi tervislikest eluviisidest.  Lülisamba song.  Osteokondroos.  Elukvaliteet.  ilu ja tervis

Blogi tervislikest eluviisidest. Lülisamba song. Osteokondroos. Elukvaliteet. ilu ja tervis

» Valgusisaldusega toidud: toodete loetelu, kasu ja kahju, kaalulangetamise võimalused. Sojavalk – kasu ja kahju naiste ja meeste kehale Kasu ja kahju oma valgu võtmisest

Valgusisaldusega toidud: toodete loetelu, kasu ja kahju, kaalulangetamise võimalused. Sojavalk – kasu ja kahju naiste ja meeste kehale Kasu ja kahju oma valgu võtmisest

Loomsed valgud on oma struktuuris olulised tänu mitmete ainulaadsete aminohappeahelate olemasolule. Nende tähtsus tuleneb nende osalemisest tohutul hulgal kehas toimuvates keemilistes reaktsioonides. Et mõista, kui oluline on loomne valk teie toidus, peate mõistma selle omadusi ja teadma, milliseid toiduaineid on kõige parem süüa, et kompenseerida loomse valgu puudust.

Mis on loomne valk

Loomne valk on loomset päritolu valk, millel on ainulaadne aminohappeline struktuur. Selliste valkude saamine on võimalik eranditult loomsetest saadustest! Oma ehituselt võivad need olla lihtsad või keerulised, sisaldades aineid nagu metallid, rasvad, happed ja ka süsivesikute jääke kandvad ehk soodustavad suhkrute transporti organismis. Iga aminohappe ahel täidab oma funktsiooni, seega on igaüks neist omal moel oluline.

Sellest väitest tuleneb tegelik vajadus piisava liha ja loomsete saaduste tarbimise järele kogu organismi optimaalseks funktsioneerimiseks. Taimetoitlased, asendades sellised valgud eranditult taimse toiduga, seavad ohtu oma tervise – kõik inimesed ei saa täielikult elada ilma loomseid valke tarbimata. Need, kellel see õnnestub, erinevad reeglina oma rakkude geneetilise struktuuri omaduste poolest. Sel põhjusel peate taimetoitlust valides meeles pidama, et jätate oma keha ilma väga olulistest elementidest.

Liha ja sarnaseid tooteid on peaaegu võimatu täielikult asendada! Siiski on taimseid valke, mis on struktuurilt sarnased, näiteks sojavalgud. Taimetoitlusele üleminekul peaksite oma dieedis toetuma piimatoodetele, teraviljadele, pähklitele ja munadele (kui te ei ole selle vastu). Näiteks peskarilased eelistavad kala ja mereande – see viitab “leebele” taimetoitlusele. Need toidud aitavad varustada ka olulisi aminohappeid koos seentega, mis on rikkad trüptofaanist. Kuid see alternatiiv ei sobi kõigile.

Loomse valgu allikad

Loomulikult on peamised loomse valgu allikad lihatooted. Dieetmenüü jaoks on eelistatumad lihad kalkuniliha, veiseliha, küülik ja lambaliha. Neid tuleks tarbida koos "elusa" kiudainerikka toiduga: redis, värsked ürdid, salat, kurk, suvikõrvits, seller, porrulauk, kapsas, peet.

Munad on veel üks loomse valgu allikas, mis sisaldab rohkelt teisi elutähtsaid mikroelemente, vitamiine A ja D. Tervisliku kolesteroolitaseme säilitamiseks võite süüa ühe väikese kõvaks keedetud muna päevas. Hooajavälisel ajal, kui päikest on väga vähe, võite tarbida 1-2 munakollast päevas, välja arvatud juhul, kui teil on toote talumatus.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata loomse valgu allikatele, nagu hapukoor, jogurt, piim ja kodujuust.

Kala ja mereannid aitavad osaliselt kompenseerida sellise valgu puudumist.

Loomse valgu eelised

Loomsetel valkudel on koos selle analoogidega mitmeid väga olulisi funktsioone, mille elluviimine toob kehale kahtlemata kasu. Valgud pakuvad üheksa peamist eelist.

1. Tohutu hulga keemiliste reaktsioonide katalüüs ehk nende käivitamine ja kiirendamine. Seda teevad ensümaatilised valgud, mille töö määrab protsesside optimaalse kulgemise nagu oksüdatsioon ja redutseerimine, molekulaarsete sidemete katkemine ja liitumine ning kemikaalide ülekandumine ühest rakust teise nendevaheliste bioloogiliste transporditeede loomise kaudu.

2. Rakustruktuuri ehk tsütoskeleti moodustumine, mis loob selle kuju. Struktuurvalgu näideteks on rakkudevahelise aine komponendid - elastiin ja kollageen, samuti keratiin, mis on juuste ja küünte osa.

3. Kaitsefaktor, mis eeldab füüsilist, keemilist ja immuunkaitset. Esimene põhineb kollageeni ja keratiini tööl koestruktuuris, mis tagab rakkude pideva kuju ja stabiilsuse negatiivsete keskkonnamõjude korral. Teine on keha detoksifitseerimine, kasutades ensümaatilisi ühendeid, eelkõige maksaensüüme, mis lahustavad mürke ja eemaldavad need kehast. Kolmas on immunoglobuliinide struktuur, mis vastutavad piisava reageerimise eest välistele ohtudele patogeensete bakterite, viiruste ja infektsioonide kujul. Sama kaitsesüsteem võimaldab tuvastada võõrvalke, blokeerida nende kasvu ja eemaldada need kehast.

4. Valgu reguleeriv tegur. Sellised valgud mängivad rakusüsteemis regulaatorite rolli, aidates neil läbida kogu elutsükli. Nad ei ole rakkude kasvu ja arengu jaoks ehitusmaterjal ega toitaine, vaid vastutavad nende protsesside jaoks vajalike oluliste komponentide transportimise eest.

5. Signaalfaktor - valgud on toitainete ja elektriimpulsside edastamise materjal, mis on olulised rakkude üldiseks interaktsiooniks ja tegelikult ka kogu organismi tööks. Selle eest vastutavad hormoonid, rakkude kasvu- ja kaitsetegurid ning nende paljunemine. Nende protsesside võtmeks on endokriin-, immuun- ja närvisüsteem.

6. Transpordifaktor – oluliste komponentide ülekandmine valkudele, et varustada eluskudesid hapniku ja kõigi kehasse sisenevate toitainetega. Sellisteks valkudeks on näiteks hemoglobiin, mis aitab lisaks hapniku kohaletoimetamisele kopsudest välja viia süsihappegaasi ehk tagab hingamisteede tervise ja kogu organismi puhtuse. Membraanvalgud vastutavad kudede võime eest transportida vett, rasvu ja süsivesikuid.

7. Reservfaktor - valgud, mis ladestuvad organismi hädaolukorra energiakulu korral ehk energiapotentsiaali struktuur.

8. Retseptorfaktorid on valkude ahelad, mis vastutavad närvireaktsioonide edastamise eest ajutegevusest tulenevatele signaalidele, samuti loomulikele signaalidele organismi rakkude ja kudede vahel. Ilma valkudeta on täielik liikumine ja keemilised protsessid võimatud.

9. Motoorne faktor – lihaskoe aktiivsuse tagamine. Optimaalne valgusisaldus aitab säilitada lihasjõudu ja toonust, samuti säilitada nende võimet eemaldada kudedest kahjulikke kogunenud aineid.

Kõigi ülaltoodud tegurite põhjal on selge, et loomsed valgud on optimaalse ainevahetuse asendamatu komponent. Minimaalne kõrvalekalle looduslike reaktsioonide käigus ei põhjusta mitte ainult seedimisprotsesside katkemist ega ensüümide tootmise halvenemist maos ja sooltes - see toob kaasa veelgi tõsisemad tagajärjed. Võib mõjutada aju, südame-veresoonkonna, hingamissüsteemi ja endokriinsete organite tööd. Valgupuuduse ja oluliste aminohapete sünteesi häiretega seotud võimalike probleemide loetelu ulatub nahalööbest pahaloomuliste kasvajate tekkeni.

Loomsete valkude kahjustus

Komponendi kahjulikkus seisneb individuaalses talumatuses, aga ka lihatoodete ja rupsi liigses tarbimises. See põhjustab ainevahetushäireid, samuti immuun- ja kardiovaskulaarsüsteemi toimimise järkjärgulist halvenemist. Sel põhjusel nimetatakse punase liha liigset tarbimist teguriks, mis provotseerib selliste haiguste nagu südamepuudulikkus ja vähk varasemat arengut. Lihavalgu töötlemise tooted sisuliselt mürgitavad keha kudesid. Ja kui ta ei suuda kogu mürki eemaldada, mõjutab see kohe nii inimese heaolu kui ka välimust.

Valkude tähtsus igapäevases dieedis

Miks peaksite hoolima, kas teie keha saab piisavalt valku? Siin on mõned põhjused.

  • Valk on iga keharaku komponent. Tegelikult koosnevad meie juuksed ja küüned peaaegu samast valgust.
  • Teie keha kasutab kudede ehitamiseks ja parandamiseks valku.
  • Valgud on vajalikud ensüümide, hormoonide ja muude kemikaalide moodustamiseks.
  • Valgud on oluline element luude, lihaste, kõhrede, naha ja vere moodustumisel.

Nii nagu süsivesikud ja rasvad, on ka valgud "makrotoitained", mis tähendab, et meie keha vajab neid tervena püsimiseks suures koguses. (Vitamiini ja mineraalaineid, mida meie keha vajab väikestes kogustes, nimetatakse mikrotoitaineteks.)

Erinevalt süsivesikutest ja rasvadest ei suuda meie keha valke säilitada. Valgubatoonid ja kokteilid on suurepärane võimalus lisavalgu saamiseks.

Valgurikaste toitude eelised kehale

Valgurikka toidu söömisel on palju eeliseid:

  • Kiirem taastumine pärast treeningut
  • Vähendatud lihaste kadu
  • Lihaste tugevdamine
  • Tervisliku kehakaalu säilitamine
  • Näljatunde vähendamine

Valkude erinevad vormid

Valku saab saada erinevatest toitudest, sealhulgas lihast, piimast, kalast, sojast ja munadest, aga ka kaunviljadest, pähklitest ja õlidest. Valkude seedimisel jätavad nad maha aminohapped, mida meie keha vajab toidu õigeks töötlemiseks.

Vadak, kvaliteetne valguallikas, on puhas valk ja sisaldab kõiki organismile vajalikke aminohappeid. Sisuliselt on loomsetest allikatest (piim, muna, liha) saadavad valgud terviklikud, kuid meie keha võime valke kasutada võib olla erinev.

Valk on kontsentreeritud valk, mis on sportlaste seas väga populaarne. Arvatakse, et see aitab kasvatada lihasmassi ja parandada vastupidavust pikaajalisel treeningul. Kuid ärge unustage valgu kahju, mis pole nii kahjutu. Tegelikult võite kauni keha poole püüdledes oma tervist oluliselt õõnestada, olles populaarsetest jookidest liigselt sõltuvuses.

Üldine informatsioon

Algselt peeti valku koos gainerite ja energiajookidega üsna ohtlikuks tooteks. Järk-järgult hakkas suhtumine sellesse muutuma ja tänapäeva sportlased ei kujuta ette treenimist ilma selle valgupulbri regulaarse kasutamiseta.

Paljud väidavad, et valk on täiesti looduslik toode, mis ei sisalda kemikaale ega kahjusta keha. Teine argument valkude tarbimise kasuks on valgu oluline roll süsteemide õiges toimimises.

Tegelikult pole kõik nii üheselt mõistetav. Paljud inimesed unustavad, et ühegi aine liigsel tarbimisel pole tervisele kasu. See kehtib ka valgu kohta, mida pole nii kontsentreeritud kujul nii kasulik saada, kui seda leidub valgukokteile.

Joogi eelised

Kõige olulisem argument valgu tarbimise kasuks on selle võime intensiivselt kasvatada lihasmassi, suurendada vastupidavust ja vähendada söögiisu. Arvatakse, et see kõik suurendab treeningutest saadavat kasu ja aitab kaasa märkimisväärsetele sportlikele saavutustele. Samas saab sellest paljudele põhitoidu- ja energiaallikas nii pärast sporti kui ka päeval.

Kuid kas valkude eelised on tõesti nii suured? Pole asjata, et teatud haigustega inimestel on selle kasutamisele ranged piirangud.

Lisaks arvatakse, et valk võib avaldada siseorganitele mitmeid negatiivseid mõjusid.

Seetõttu tasub enne lõpliku võtmise otsuse tegemist hoolikalt uurida kõiki võimalikke kõrvalmõjusid, mis kontsentreeritud valkudel võivad olla.

Kasutamise negatiivsed tagajärjed

Rääkimine valkude ohtudest kehale ei ole eksiarvamus. Ta on. Oht võib olla üsna märkimisväärne.

  • Kontsentreeritud valk põhjustab sageli söömishäireid. Eriti ettevaatlikud peaksid olema inimesed, kes kannatavad laktoositalumatuse all.
  • Liigne valkude tarbimine võib negatiivselt mõjutada selliseid elundeid nagu neerud ja/või maks. Kui nende töös on probleeme, tuleks valgukokteilide joomist piirata nii palju kui võimalik.
  • See toode sisaldab eranditult suures kontsentratsioonis valku ega anna kehale praktiliselt mingeid vitamiine ja mikroelemente.
  • Valgupulber on üsna kallis toode, mille igapäevast tarbimist ei saa igaüks endale lubada. Ja arvestades võimalikke negatiivseid tagajärgi tervisele, tekib küsimus selliste ostude otstarbekuse kohta.
  • Puhas valk pole just kõige maitsvam toode. Tootjad lahendavad selle kvaliteedi parandamise probleemi, lisades valgule erinevaid värvaineid, magusaineid ja maitseaineid. Ja see seab kohe kahtluse alla väite valgu loomulikkuse kohta, mis tähendab, et sellest saadav kasu pole nii absoluutne.

Seetõttu peaksite enne populaarse kokteili võtmist hoolikalt mõtlema, millist kahju võib valk kehale avaldada.

Mõju naise kehale

Õiglasema soo esindajate jaoks muutub valk sageli ainevahetushäirete põhjuseks - naatrium pestakse liigselt välja ja kaltsium, vastupidi, säilib.

Selle tulemusena moodustuvad rasvaladestused ja vedelik hakkab halvasti erituma.

Kuna kontsentreeritud valk suurendab östrogeeni kogust kehas, võib see häirida üldist hormonaalset taset. Seetõttu ei soovitata naistel valgupulbriga liialt kaasa lüüa ja saada vajalikku kogust valku taimsest toidust.

Mõju mehe kehale

Valgu peamine puudus tugevama soo esindajatele on selle mõju potentsile. Arvatakse, et liigne valgukogus vähendab meeste potentsi. Lisaks häirib see toode meeste hormonaalset taset.

Suure hulga fütoöstrogeenide (naissoost hormooni) sisaldus valkudes võib põhjustada naise sekundaarsete seksuaalomaduste arengut. Seetõttu peaks selle kasutamine olema äärmiselt ettevaatlik.

Valk ja õige toitumine

Kui tegelete spordiga, tähendab see, et juhite tervislikku eluviisi. Ja selles mängib tohutut rolli õige toitumine, süües eranditult looduslikku toitu. Tuleb märkida, et taimne valk imendub organismis palju paremini. Lisaks soodustab see:

  • insuliini taseme hoidmine normaalsetes piirides;
  • südame ja/või veresoontega seotud haiguste tõenäosuse vähendamine;
  • keha rikastamine kiudainetega;
  • seedimisprotsesside parandamine;
  • ainevahetuse normaliseerimine;
  • loodusliku mikrofloora taastamine;
  • immuunsüsteemi tugevdamine;
  • juuste, küünte ja naha seisundi parandamine.

Seega kui tahad trenni teha ja siiski piisavalt valku saada, ei pea sa valgupulbrite poole pöörduma. Looduslikud tooted on suurepärane alternatiiv surrogaadile.

Milliseid tooteid valida?

Et saada vajalikku valku piisavas koguses, lisa oma menüüsse:

  • kapsas (nii värske kui ka marineeritud);
  • kaunviljad;
  • mitmesugused teraviljad;
  • igat tüüpi pähklid;
  • seened.

Oluline on märkida, et taimset päritolu valk säilitab kõik oma kasulikud omadused igal kuumtöötluse tasemel.

Valkude kehasse sisenemise suurendamiseks ja selle parima imendumise tagamiseks on soovitatav kombineerida järgmisi tooteid:

  • riis ja seesam või oad;
  • nisu ja maapähklid, oad, sojaoad või seesam;
  • maapähklid ja päevalilleseemned.

Tarbides toite sellises kombinatsioonis, tagate, et teie keha saab lisaks piisavale hulgale valkudele ka palju olulisi eluks vajalikke vitamiine ja mikroelemente.

Samuti on kasulik süüa teatud puuvilju, milles taimse valgu protsent on üsna kõrge. Need sisaldavad:

  • kuivatatud aprikoosid;
  • kuupäevad;
  • papaia;
  • aprikoos;
  • kirss;
  • kiivi;
  • ploomid;
  • avokaado.

Seega on nimekiri toiduainetest, millega end piisava koguse valguga varustada, päris suur ja mitmekesine. See tähendab, et kontsentreeritud valgupulbrit pole vaja võtta.

Loomulikult otsustab igaüks ise, kas tal on valke vaja, kahju või kasu kehale tuleb tema puhul konkreetselt arutada.

Kui teie eesmärk on hea tervis ja suurepärane füüsiline vorm, pole pulbrilisi toidulisandeid vaja. Piisab regulaarselt trenni teha ja õigesti toituda, saades kõik vajalikud vitamiinid kätte taimsest toidust. Nii kindlustate end mitte ainult loodusliku toiduga, vaid ka kõigi sissetulevate mikroelementide parima omastamisega.

3 4 480 0

Tänapäeval tuleb eriti tähelepanu pöörata oma toitumisele. Proovime välja mõelda, mis on valgurikkad toidud, millised on nende eelised ja kahjud. Mõned võivad olla huvitatud sellest, kuidas valku saab kasutada kehakaalu langetamiseks või vastupidi, lihasmassi kasvatamiseks.

Valgusisaldusega toidud on toidud, mis sisaldavad suures koguses loomset või taimset valku.

Üsna teaduslikult öeldes on valk kõrgmolekulaarsete ainete kombinatsioon aminohapetega. Inimkehas ei ole piisavalt aminohappeid, mistõttu tuleb neid iga päev toidust saada.

Täiskasvanu jaoks on toitumisspetsialistid kehtestanud valgunormiks umbes 120 grammi.

Sa vajad:

Kõrge valgusisaldusega toidud

Selleks, et teil oleks täielik arusaam valgusisaldusega toiduainetest, oleme koostanud mugava nimekirja:

    Kanaliha

    Parim on süüa kanarinda. Seda peetakse peamiseks valguallikaks kehakaalu langetajatele, kulturistidele, sportlastele ja tavainimestele, kes järgivad õiget toitumist. 100 g rinnaga saad peaaegu poole päevasest valguvajadusest. Kana saab keeta, grillida või ahjus küpsetada.

    Veiseliha

    Lisaks arvestatavale hulgale valgule sisaldab veiseliha ka kaltsiumi ja tsinki. Keedetud veiseliha on väga maitsev ja pehme.

    Kalkuniliha

    Seda tüüpi lihal on ainult eelised – kõrge valgusisaldus ja madal rasvasisaldus.

    Piim ja piimatooted

    Kodujuust sisaldab kõige aeglasemalt valku, mille seedimisele kulutab keha palju energiat. Siia kuuluvad erinevad juustud, piim jne.

    Munad

    Eriti kasulikud on vutid, mille valk on lihtsalt ideaalne.

    Kala ja mereannid

    Taimne valk

    Oad, sojaoad, teraviljad, pähklid ja teised.

Loomulikult pole see kogu valgusisaldusega toitude loend. Siia kogutakse ainult kõige rikkalikumad valgutooted.

Valgutoidu eelised

Enamik inimesi teab ainult seda, et valgurikkad toidud osalevad lihasmassi kasvatamises. Kuid valgud on rakkude põhikomponent, mis on organismi tervislikuks toimimiseks väga vajalikud. Valgud vastutavad ka ainevahetuse ja vere hüübimise reguleerimise eest. Need on ehitusmaterjalid naha, juuste, küünte ja luude jaoks.

Valgu teine ​​eelis on see, et keha ei salvesta liigset valku "varuks". Ja valgupuudus võib põhjustada selle, et te ei saa kaalust alla võtta.

Valgud on laste toitumises kõige olulisemad. Selle puudus põhjustab immuunsuse, naha seisundi, südamefunktsiooni ja degeneratiivsete muutuste halvenemist.

Mida põhjustab liigne valk?

Kui sööte mõõdukalt, ei kahjusta valk teie keha kuidagi. Neerud ja maks kannatavad selle ülejäägi tõttu suuresti.

Lisaks ei tohiks suures koguses valgurikkaid toite tarbida vanemad inimesed ja lapsed. Lapse liigne valk võib kiirendada puberteeti.

Milliste toodetega saab ja mida ei saa kombineerida

Toitude õige kombineerimine on väga oluline, sest toidu seedimine võtab kehalt palju energiat.

Kuidas saavutada õigesti tasakaalustatud toitumine, et vajalikud mikroelemendid imenduksid ega jääks organismis seisma?

1) Valkudega kokkusobimatud tooted

Esiteks ei sobi absoluutselt kokku erineva päritoluga (loomsed ja taimsed) valgurikkad toidud: piim munaga, liha kaunviljadega, piim lihaga, pähklid lihaga jne.

Samuti ei tohiks valke kombineerida tärkliserikaste toiduainetega (kartul, leib, tatar, kaerahelbed jne).

Kui tarbite neid toiduaineid ühe toidukorraga, toimub kehas käärimine.

Piima, eriti värsket piima, ei pea koos millegagi tarbima. Lapse keha imendub see hästi, kuid täiskasvanutel on see vastupidine.

Liha ja tainas on mao jaoks väga raskesti seeditavad. Ohtlik on ka rasvade kombineerimine valkudega.

2) Valkudega kokkusobivad toidud

Ideaalseimaks koosluseks peetakse liha tärklisevabade köögiviljade (pipar, kurk, suvikõrvits, kapsas, baklažaan jne) ja ürtidega.

Munad sobivad hästi ka ürtide ja köögiviljadega.

"Valgu" roogade retseptid

Soovitame mitmekesistada oma dieeti valgurikka toiduga. Kõiki retsepti komponente saab hõlpsasti osta tavapoodidest.

1) Varrukas küpsetatud kanarind köögiviljadega

  • Kana rinnad 4 tk.
  • Pipar 1 tk.
  • Tomat 1 tk.
  • Vürtsid maitse järgi

Võtke porgand, paprika, tomatid. Lõika väikesteks tükkideks ja aseta varruka põhja. Hõõru kanarinnad soolaga (soovi korral võid kasutada ürte või vürtse) ja aseta köögiviljadele. Kuumuta ahi 180-200 kraadini ja aseta ahjuvorm 40 minutiks.

See roog on madala kalorsusega, kergesti valmistatav ja väga maitsev.

2) Mereandide salat

Keeda mereande kuni valmis. Haki paprika, basiilik, petersell. Sega kõik koostisosad ja maitsesta sidrunimahla ja oliiviõliga.

See salat on väga tervislik ja õrna maitsega.

3) Fooliumis küpsetatud lõhe

  • Punase kala praad 100 g
  • Oliiviõli 2-3 spl.
  • Küüslauk 4 hammast.
  • Ingveri näputäis

Soola punase kala praad ja vala see oliiviõli, küüslaugu ja ingveri seguga. Mässi tihedalt fooliumisse ja pane ahju, mis on eelsoojendatud 200 kraadini. Küpseta 20 minutit, seejärel ava foolium ja lase lõhel veel 15 minutit pruunistuda.

Lisaks nendele retseptidele saate valmistada lihtsaid proteiiniroogasid, näiteks ürtidega kodujuustu ja valgukokteile.

Valgu dieedid

Üha enam võib leida inimesi, kes kaalu langetamiseks piiravad oma süsivesikute tarbimist ja lähevad üle valgurikkale toidule.

Et rasvad laguneksid, on vaja piisavas koguses valku. Seetõttu võite kohata kaugeltki kõhnaid taimetoitlasi.

Kõige populaarsemad valgu dieedid:

1) Dukani dieet

See on kõige populaarsem kaalulangussüsteem.

Paljud kuulsad staarid kaotasid selle dieediga oma liigsed kilod. Dieedi olemus pole mitte ainult teatud aja jooksul kaalu langetamine, vaid ka tulemuse pikaajaline säilitamine. Selleks lõi Pierre Dukan 4 sammu saleda kehani ilma lihasmassi kaotamata. Seda süsteemi peetakse kõrge valgusisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega, nii et sööte peamiselt valku, kuid ei piira söödavat kogust.

2) Atkinsi dieet

See on dieet, mille puhul tuleks süüa valgurikkaid toite ja loobuda süsivesikutest (puder, suhkur, puuviljad, juurviljad jne). Tänu suurele tarbitud liha-, kala- ja piimatoodete kogusele ei tunne te nälga. Dr Atkins lubab kahe nädalaga kuni 10 kg.

3) Dieet Hayley Pomeroy

Tuli meile Ameerikast. See toitumissüsteem lubab kiirendada teie ainevahetust. Sellise dieediga sööte tervislikku toitu, muretsemata kalorite lugemise pärast. Hayley Pomeroy on välja kirjutanud kogu kuu menüü ja soovitused kehaliseks aktiivsuseks.

Kõik dieedid on vastunäidustatud:

  1. Lastele.
  2. rase.
  3. Naised, kes toidavad last rinnaga.
  4. Neeruhaigustega inimesed.
  5. Kellel on maksahaigus?
  6. Seedetraktiga on probleeme.

Parim on konsulteerida arstiga.

Enamik treenijaid seisavad varem või hiljem silmitsi spordilisandite võtmise küsimusega. Täna räägime sellest valgu kasulikkus ja kahju, mis on fitness-huviliste seas populaarseim toode.

Valk on pulber, milles on palju valku (tavaliselt 60–90%) ning vähe rasva ja süsivesikuid. Kõige tähtsam on see, et tegemist on kergesti seeditava valguga, mistõttu on see spordiga tegelevate inimeste seas nii populaarne. Valk on ideaalne abiline teie lihaste jaoks, sest nad vajavad stressi ajal toitumist ja ehitusmaterjali.

Kuid nagu igal tootel, on ka valgupulbril oma plussid ja miinused. Vaatame lähemalt argumente selle kohta valgu kasulikkus ja kahju.

Valkude 15 peamist eelist

On ebatõenäoline, et valk oleks sellise populaarsuse saavutanud, kui poleks mitmeid veenvaid argumente selle kasulikkuse kohta:

1. Valk aitab lihaste kasvu, mis tähendab maksimaalsete sportlike tulemuste saavutamist.

2. See on erakordne toode, kuna sisaldab valku ilma suures koguses süsivesikuid ja rasvu.

3. Edendab söögiisu vähendav alandades veresuhkru taset ja suurendades vabade aminohapete taset.

4. Kas suurepärane suupiste valik tööl või kodus.

5. Saate hõlpsasti saavutada oma päevase valguvajaduse, mis on eriti oluline taimetoitlastele ja mitte eriti liha- ja kalafännidele.

6. Valgupulber lihtne kasutada. Piisab selle lahjendamisest piima või veega ja teie valgutoit on valmis.

7. Imendub kiiresti ja kergesti, peaaegu 100%, ei tekita raskustunnet maos.

8. Annab kehale täis aminohapete kompleks.

9. Normaliseerib insuliini taset nii tervetel inimestel kui ka II tüüpi diabeediga patsientidel.

10. Aitab sportlastel tõsta nende vastupidavust, jõudu ja energiat.

11. Suled lõpuks küsimuse, mida pärast treeningut süüa. Kergesti seeditav valk on suurepärane lahendus pärast treeningut.

12. Pulber mugav hoida ja võite selle alati kaasa võtta. Erinevalt piimast ja kodujuustust ei ole tegemist kiirestirikneva tootega.

13. Valke müüakse kõige sagedamini koos lisanditega, nii et saate valida endale kõige eelistatavama maitse: šokolaad, maasikas, vanilje jne.

14. Spordilisandites sisalduv valk on looduslikult esinev ja täiesti füsioloogiline inimkeha suhtes.

15. Valk on tervisele ohutu, kui te ei ületa annust ja treenite.

Valkude 5 peamist puudust

Kuid valkudel, nagu igal teisel tootel, on ka puudusi:

1. Valk võib põhjustada söömishäired. Eriti ohustatud on laktoositalumatuse all kannatavad inimesed. Kuid seda saab ka vältida, kui ostate toidulisandeid, mis seda komponenti ei sisalda. Näiteks vadakuvalgu isolaat või hüdrolüsaat.

2. Liigne valguannus võib jõudlust negatiivselt mõjutada. maks ja neerud. Kui teil on nende elundite haigusi, on parem piirata sportliku toitumise tarbimist.

3. Valgupulber on praktiliselt "tühi" toode, mis ei sisalda vitamiine ja mikroelemente. Tõsi, on ka erandeid, kui tootjad seda spetsiaalselt kasulike ainetega rikastavad.

4. Sest kõrge hind Mitte iga treenija ei saa endale lubada regulaarselt spordilisandeid osta.

5. Valk puhtal kujul ei ole just kõige meeldivama maitsega toode. Maitse parandamiseks lisavad tootjad magusained, lõhna- ja maitseasendajad ja värvained.

Nagu kõigi teiste, isegi kõige loomulikumate toodete puhul, peate teadma, millal lõpetada. Pakume teile mõned lihtsad näpunäited, kuidas mitte rikkuda väga väärtuslikku valgutoodet oma tervise kahjuks.