در مورد آناناس چه می دانیم؟ این میوه است، خوشمزه است، در مناطق گرمسیری روی درختان خرما رشد می کند، در شیشه فروخته می شود. اگر قسمت بالایی را جدا کنید، یک آناناس جدید از آن رشد می کند.
در اینجا نحوه رشد آنها آمده است:
وقتی این عکس را دیدم بلافاصله به فتوشاپ فکر کردم 🙂 خب، کلیشه آناناس = درخت نخل در مغز من متراکم است!
آناناس، مانند موز به طور کلی، در درختان خرما رشد نمی کند. علاوه بر این، آناناس حتی روی درخت هم رشد نمی کند! گیاه آناناس علفی است و بیشتر از یک و نیم متر رشد نمی کند. چمن.
آنها بر روی زمین رشد می کنند، بسیار شبیه به کلم. فقط بر خلاف کلم، آناناس گیاهی چند ساله است. دارای برگهای بلند تیز است و میوه ها از قسمت مرکزی روی ساقه می رویند.
میوه آناناس مجموعه ای از میوه های کوچک (میوه ها) است که هر کدام از گل های خود تشکیل شده اند، اما در صورت ترکیب شدن، یک آناناس کامل را تشکیل می دهند. بنابراین، آناناس از بیرون بسیار سلولی است. گاهی اوقات روی فلش هنوز هم می توانید شاخه های کوچک جانبی را ببینید. گل های آناناس عمدتاً توسط مرغ مگس خوار گرده افشانی می شوند. در گلهایی که توسط آنها گرده افشانی می شود، دانه ها تشکیل می شود و میوه آناناس بی فایده بیرون می آید. آنچه ما می خوریم میوه های گل های خود گرده افشانی است که دانه تشکیل نمی دهند.
زادگاه آناناس پاراگوئه و جنوب برزیل است اما Oاکثر آناناس ها در حال حاضر در آسیای جنوب شرقی کشت می شوند. آناناس می تواند در مناطق خشک رشد کند، زیرا به دلیل روش خاص فتوسنتز CAM، گیاه آناناس رطوبت کمی را از طریق تبخیر از سطح برگ ها از دست می دهد (دی اکسید کربن در شب در واکوئل های سلولی ذخیره می شود و در طول روز برای فتوسنتز استفاده می شود. که جذب آن در طول روز از طریق روزنه های باز مورد نیاز نیست). علاوه بر این، آناناس رطوبت باران را که در زیر بغل برگ ها جمع می شود، جذب می کند.
و آناناس ها به روش های مختلفی تولید مثل می کنند:
- دانه. آنها بلافاصله در زیر پوست قرار می گیرند، در بخش هایی شبیه دانه های سیب هستند، فقط کوچکتر.
- شوت های جانبی آنها باید به محض رشد ریشه از آنها قطع شوند.
- بالای آناناس، به اصطلاح نخل. نکته اصلی این است که کامل به نظر می رسد، به خصوص مرکز آن. باید در زمین گیر کرده و صبر کنید تا ریشه بزند (حدود یک ماه).
آناناس را حتی می توان در خانه پرورش داد. اکنون ایده ای در مورد نحوه پرورش آناناس دارید و می توانید آن را در خانه امتحان کنید. مثلا راه سوم.
البته خود مزرعه آناناس چیزی را جذب نمی کند. یک مزرعه معمولی با چند گیاه علفی عجیب و غریب کوچک که بیش از یک متر ارتفاع ندارد. و اگر همتا نکنید، می توانید بدون توجه به چیزی از کنار آن عبور کنید. پرورش آناناس هزینه زیادی دارد. به عنوان مثال، تایلند در صادرات آناناس پیشتاز جهان است و این بخش اقتصادی تولید این ایالت است.
در ضمن آیا غیر از من کس دیگری فکر می کرد که آناناس روی درخت می روید؟ 🙂
این میوه عجیب و غریب را می توان با ما و درست در اتاق پرورش داد. برای انجام این کار، یک گل رز از برگ را از بالای میوه جدا کنید. در پایه میوه - بدون پالپ - قطع می شود. سپس سوکت در محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم شسته می شود، برش با خاکستر پاشیده می شود و به مدت 5-6 ساعت خشک می شود. این قلمه در گلدانی با ظرفیت حداکثر 0.6 لیتر کاشته می شود. زهکشی در کف گلدان قرار می گیرد، یک مخلوط خاکی شل، متشکل از خاک رس، هوموس برگ، ماسه و ذغال سنگ نارس به نسبت 1: 2: 1: 1 ریخته می شود. مخلوطی از هوموس برگ و ماسه با یک لایه 3 سانتی متری به نسبت 1: 1 در بالا اضافه می شود. در مرکز گلدان، سوراخی به عمق 2 - 2.5 سانتی متر با قطر کمی بزرگتر از قطر خروجی ایجاد می شود. کمی زغال خرد شده در آن قرار می دهند تا نوک خروجی پوسیده نشود. 2-4 چوب در امتداد لبه های گلدان قرار می گیرد، یک سوکت با طناب به آنها وصل می شود.
خاک باید مرطوب شود، یک کیسه پلاستیکی شفاف روی گلدان بگذارید و آن را در مکانی روشن قرار دهید. سوکت در دمای 25 - 27 درجه سانتیگراد ریشه می دهد. در زمستان یک تخته روی باتری قرار می گیرد و یک گلدان دسته دار روی آن قرار می گیرد. پس از 1.5 - 2 ماه، ریشه ها تشکیل می شوند، برگ های جدید شروع به رشد می کنند.
کیسه پلاستیکی تنها 2 ماه پس از ریشه زدن گیاه برداشته می شود. در یک آناناس بالغ، ممکن است لایه های جانبی از پایه ساقه ظاهر شود. آنها به همان روش سوکت روت می شوند.
آناناس ها معمولاً سالانه پیوند می شوند و ظرفیت گلدان را کمی افزایش می دهند. گردن ریشه به اندازه 0.5 سانتی متر عمیق تر شده است. پیوند آنها فقط با ترانسفورمنت انجام می شود، بدون اینکه کمای زمین را از بین ببرد. ترکیب بستر مانند هنگام ریشه زایی است.
هنگام پرورش آناناس، دما مهم است. در تابستان، دما باید 28 تا 30 درجه سانتیگراد باشد، اگرچه آناناس در دمای 25 درجه سانتیگراد به خوبی رشد می کند. در زمستان در دمای 22 تا 24 درجه سانتی گراد نگهداری می شود. این گیاه نه روی طاقچه، بلکه در کنار پنجره روی میز یا یک پایه گل مخصوص قرار می گیرد. می توانید با قرار دادن یک تخته زیر آن گلدان را روی باتری قرار دهید. در زمستان، گیاه باید با یک لامپ فلورسنت روشن شود.
آناناس را با باران ته نشین یا آب ذوب آب کنید. می توانید از آب ته نشین شده یا جوشانده استفاده کنید و آن را با اسید سیتریک یا اگزالیک به PH 5 تا 6 اسیدی کنید. اسیدیته آب با کاغذ تورنسل شاخص جهانی بررسی می شود. آب برای آبیاری تا 30 درجه سانتیگراد گرم می شود. آب نیز در خروجی ریخته می شود، اما خاک بیش از حد غرق نشده است. آناناس همچنین نیاز به اسپری مکرر با آب گرم دارد.
هر 10 تا 15 روز گیاه با کودهای معدنی پیچیده مایع و همچنین تزریق با دقت فیلتر شده کود اسب یا گاو تغذیه می شود. لزوماً 1 تا 2 بار در ماه، آناناس اسپری شده و با محلول اسیدی سولفات آهن به میزان 1 گرم در هر لیتر آب آبیاری می شود. محلول در خروجی ریخته می شود. کودهای قلیایی مانند خاکستر چوب و آهک توسط گیاه قابل تحمل نیستند.
با مراقبت مناسب، در حال حاضر برای 3-4 سال، آناناس شروع به میوه دادن می کند. معمولاً در این سن طول برگ های آن به 80 - 90 سانتی متر می رسد میوه های بالغ از 300 گرم تا 1 کیلوگرم وزن دارند.
یک آناناس بالغ را می توان با بخور دادن آن با دود شکوفا کرد و میوه داد. برای این کار یک کیسه پلاستیکی محکم روی گیاه، در کنار گلدان به مدت 10 دقیقه قرار دهید. مقداری زغال دود قرار دهید این روش 2-3 بار با فاصله 7-10 روز تکرار می شود.
نان تأثیر مثبتی بر عملکرد پانکراس دارد، به ترومبوز و ادم کمک می کند - کافی است روزانه نصف آناناس بخورید یا 250 میلی لیتر آب آناناس بنوشید تا به زودی از شر این مشکلات خلاص شوید.
علاوه بر این، آناناس یک درمان عالی برای مبارزه با میخچه است. شب ها باید تفاله آناناس را به ذرت بچسبانید و صبح پوست را در آب داغ بخارپز کنید تا ذرت به راحتی پاک شود. آناناس همچنین می تواند به کسانی که دائماً در دریا و هوا بیمار هستند کمک کند - قبل از پرواز یا سفر با کشتی، باید یک لیوان آب آناناس بنوشید.
آناناس برای پوست نیز مفید است. به عنوان مثال، پوست های چرب را می توان هر روز عصر با پالپ آن پاک کرد. و، البته، اگر تمایل به حفظ هارمونی برای مدت طولانی وجود دارد، نباید آناناس را فراموش کنیم. در مورد کالری، تنها چهل و شش عدد از آنها در صد گرم آناناس وجود دارد. بنابراین می توانید حداقل سه بار در روز آناناس بخورید بدون اینکه نگران شکل ظاهری آن باشید. ترتیب دادن یک روز تخلیه هفتگی "آناناس" مفید است.
و اگر هر روز خود را با چند تکه آناناس برای دسر نوازش کنید، متابولیسم بدن شما به میزان قابل توجهی بهبود می یابد. علاوه بر این، آناناس در این مورد نیز خون را پاکسازی می کند و به عنوان محرک برای سیستم ایمنی عمل می کند.
علاوه بر تمام موارد ذکر شده، مصرف آناناس در غذا به گفته برخی از دانشمندان، پیشگیری از سرطان نیز می باشد.
منابع
http://fruitarian.ru/kak-rastut-ananasy
http://gingertea.ru/pineapple-grow/
http://www.c-cafe.ru/words/190/18948.php
باورش سخت است، اما حدود یک قرن و نیم پیش، روی سفره، یکی از نشانه های رفاه بالای صاحبان خانه بود. علاوه بر این، اغلب با این هدف خریداری می شد - تاکید بر بالاترین رتبه پذیرایی و بارها و بارها برای تزئین میز استفاده می شد تا زمانی که کاملاً پوسیده شد و به حوضچه مهاجرت کرد. امروزه آناناس ها جایگاه خود را به عنوان «خوشمزه برای نخبگان» از دست داده اند. و اگرچه می توانید این میوه را در هر زمان از روز یا شب در هر سوپرمارکتی خریداری کنید، اما همه نمی دانند که آناناس چگونه در طبیعت رشد می کند.
در کارتون ها و کتاب های کودکان، اغلب می توانید درختان خرما را ببینید که زیر وزن دسته های آناناس و موز خم می شوند. به همین دلیل است که بسیاری از سنین نسبتاً محترمانه زندگی می کنند، مطمئن هستند که آناناس و موز در طبیعت فقط روی درختان خرما رشد می کنند. اما در هر دو مورد، چنین محدوده بصری کاملاً بر روی ضمیر تخیل بیش از حد وحشی انیماتور باقی می ماند. در واقع، آناناس و موز هر دو میوه گیاهان علفی هستند که روی زمین رشد می کنند.
برای اینکه آناناس به طور معمول رشد کند، رشد کند، شکوفا شود و میوه بدهد، باید اطرافشان گرم و مرطوب باشد. طبیعت سخاوتمندانه چنین شرایطی را در مناطق گرمسیری برای آنها فراهم کرد. در ابتدا، آناناس تنها در جنگل های استوایی یافت می شد، جایی که در رژیم غذایی ساکنان محلی گنجانده می شد. علاوه بر خود میوه ها، بومیان برزیل برای سایر قسمت های آناناس نیز کاربرد پیدا کردند، به عنوان مثال، از برگ ها برای به دست آوردن الیاف قوی استفاده کردند. با گذشت زمان، این گیاه از جنگل های برزیل به مناطق استوایی دیگر مهاجرت کرد. امروزه آناناس با موفقیت زیادی در آرژانتین، کوبا، هاوایی، گینه، مکزیک و استرالیا کشت می‌شود و اینها تنها بخش کوچکی از کشورهایی هستند که این فرآیند در آنها در جریان است. علاوه بر این، در شرایط گلخانه ها و باغ ها، آناناس را می توان تقریباً در هر گوشه ای از جهان پرورش داد.
بعید است که میوه های بزرگ، آبدار و مشابه مخروط های غول پیکر در شرایط طبیعی یافت شوند. آناناس های وحشی، بر خلاف اقوام پرورش یافته خود، از نظر اندازه بیش از حد متوسط هستند و عملاً چشم را جلب نمی کنند. جرم آنها به ندرت از 1 کیلوگرم تجاوز می کند و طعم آنها فقط از راه دور شبیه ظرافت های معمولی عجیب و غریب است. در غیر این صورت، آناناس در طبیعت و در مزرعه دقیقاً به همین ترتیب رشد می کند. اینها گیاهان علفی با یک روزت پایه قوی از برگها هستند که در وسط آنها در شرایط مساعد یک دمگل با گل آذین پانیکول شکل می گیرد. رنگ گل در گل آذین می تواند از قرمز روشن تا بنفش تیره متغیر باشد. هر یک از گل ها در نهایت یک توت تشکیل می دهد که با رشد با هم میوه معمولی برای همه - یک آناناس را تشکیل می دهد. علاوه بر ویژگی های رقمی، طعم هر توت و میوه به طور کلی نیز تحت تأثیر گرده افشانی یا عدم گرده افشانی گل است. به گفته کارشناسان، بذری که در نتیجه گرده افشانی گل ایجاد می شود، به طور قابل توجهی کیفیت میوه را بدتر می کند. بنابراین یکی از مهمترین عملیات در کشت صنعتی آناناس حفاظت از آنها در برابر گرده افشان ها می باشد. از پوشش های مختلفی استفاده می شود که مستقیماً روی میوه ها، دفع کننده ها و غیره قرار می گیرند.
اگر مشکلات احتمالی شما را نمی ترسانند، بلکه فقط شما را تحریک می کنند، در این صورت یافتن اینکه چگونه آناناس در خانه رشد می کند، اضافی نخواهد بود. برای به دست آوردن این مرد خوش تیپ عجیب و غریب، اصلاً لازم نیست پاهای خود را در جستجوی دانه از بین ببرید، فقط کافی است در نزدیکترین فروشگاه یک آناناس فروش بخرید. او باید قسمت بالایی را قطع کند، برگ های اضافی را جدا کند، برش را خشک کند و تنها پس از آن آن را در ظرفی با آب برای جوانه زدن قرار دهد. پس از ظاهر شدن ریشه ها می توان نهال را در گلدانی با خاک سبک و مغذی کاشت. با مراقبت مناسب، دو تا سه سال پس از کاشت، می توانید آناناس را از طاقچه خود سرو کنید.
افرادی که برای اولین بار گیاه آناناس را دیدند، باورشان سخت است که این یک درختچه گرمسیری نیست که عادت به زندگی در شرایط کمبود رطوبت دارد، بلکه چمن است. بسته به تنوع و تنوع، نمونه های منفرد می توانند تا دو متر ارتفاع داشته باشند و قطر روزت برگ های سخت از 1 تا 2.5 متر متغیر است. و با این حال، آناناس یک گیاه علفی و چند ساله است که برای قرن ها مورد استفاده انسان قرار گرفته است.
حتی قبل از کشف قاره آمریکا، قبایل محلی آناناس را به خاطر میوه ترش و شیرین و فیبر قوی خود پرورش می دادند که از آن برای تهیه لباس، حصیر، تور ماهیگیری و سبد استفاده می شد.
و امروزه فرهنگ به عنوان یکی از کشورهای مهم در منطقه گرمسیری برای کشاورزی شناخته می شود. آناناس در مزارع وسیع نه تنها در آمریکای جنوبی و مرکزی، بلکه در منطقه آسیایی، استرالیا و تعدادی از کشورهای آفریقایی نیز رشد می کند. در آب و هوای معتدل امکان پرورش آناناس در گلخانه وجود دارد. و در طاقچه های خانه و باغ ها از این فرهنگ به عنوان یک گیاه زینتی دیدنی استفاده می شود.
از آنجایی که آناناس گیاهی چند ساله است، ماه های اول پس از کاشت را صرف ایجاد گل رز برگ می کند. در این زمان، تنه از 20 تا 80 سانتی متر رشد می کند و ضخیم می شود، که از آن برگ های نوک تیز باریک که به صورت مارپیچی متراکم کاشته شده اند، خارج می شوند.
با وجود سفتی و وجود خارهای تیز در لبه بسیاری از انواع، برگها هنگام برش بسیار آبدار هستند.
این به این دلیل است که در مکان های زیستگاه اصلی، گیاهان گاهی اوقات کمبود شدید رطوبت را تجربه می کنند. برای جمع آوری آب است که شکل مقعر صفحات برگ نیز در نظر گرفته شده است که در امتداد آن قطرات باران و شبنم به سمت ساقه و پایین آن می غلتند، جایی که آناناس دارای سیستم ریشه ای فیبری سطحی در زمین است.
آب نیز در پالپ آبدار برگ ها جمع می شود تا بعداً در صورت لزوم بتواند هم از کل گیاه و هم از تشکیل میوه حمایت کند. یک آناناس قبل از لحظه ظاهر شدن میوه روی آن چقدر رشد می کند؟ آناناس 18-12 ماه پس از کاشت آماده گلدهی است. این اصطلاح ممکن است بسته به نوع و تنوع گیاه متفاوت باشد، اما روند گل آذین و تشکیل میوه در همه گونه ها مشابه است.
روی ادامه‌ای دراز و بدون برگ ساقه، گلهای کوچکی که در گل آذین خوشه‌ای متراکم به هم پیوسته‌اند، باز می‌شوند. تعداد تاج‌جات که از 1.5 تا 2 سانتی‌متر طول نمی‌کشد و دارای رنگ بنفش یا بنفش یاسی هستند، در گل آذین می‌تواند به دویست برسد. ابتدا گل های دوجنسی در طبقات پایین باز می شوند، سپس گلدهی به جوانه های بالایی گسترش می یابد.
تخمدان ها انواع توت ها هستند که تقریباً پس از تشکیل، شروع به ادغام با یکدیگر می کنند و یک آناناس آبدار را تشکیل می دهند که برای همه در زیر یک پوسته سخت آشنا است.
3 تا 6 ماه طول می کشد تا میوه بالغ شود و پس از آن قطع می شود. آناناس چگونه رشد می کند؟
با رسیدن میوه، گیاه شروع به تشکیل سریع شاخه های جانبی دختر می کند که هم در زیر بغل برگ ها و در پایه روزت و هم در زیر خود دانه قرار دارند. هنگامی که میوه آبدار قطع می شود، گیاه نقطه رشد اصلی خود را از دست می دهد و رشد بیشتر می تواند از طریق شاخه های جدید ادامه یابد.
اگر آناناس در طبیعت رشد کند این اتفاق می افتد. و میوه هایی که توسط انسان بریده نشده اند و در داخل آناناس های وحشی کوچک به طول 3 میلی متر، دانه ها و فرآیندهای جانبی وجود دارد، راه هایی برای ادامه زندگی و بازتولید فرهنگ است.
دانه های میوه هایی که توسط حیوانات و پرندگان خورده می شوند، به زمین می افتند، شاخه های جدید می دهند و شاخه های سینوس ها به راحتی ریشه می دهند.
اما در آناناس‌هایی که در فروشگاه‌ها فروخته می‌شوند، حتی اگر دقت کنید، بعید است که بتوانید حداقل چند دانه پیدا کنید. آناناس چگونه در مزارع و گلخانه ها رشد می کند؟ و دانه ها کجا می روند؟
از آنجایی که آناناس در سرتاسر جهان بسیار محبوب شده است، کشاورزان آن را نه تنها در آمریکای جنوبی و مرکزی، جایی که این گیاه برای اولین بار کشف شد و قرن هاست رشد می کند، بلکه در مناطق دیگر مناسب برای شرایط آب و هوایی نیز می کارند. بزرگترین مزارع آناناس در آسیا، آفریقای جنوبی، استرالیا و جنوب ایالات متحده وجود دارد.
در اینجا، فرهنگ بر اساس فناوری فشرده با استفاده از ارقام زودرس با میوه بزرگ کشت می شود. آناناس ها به صورت قلمه های ریشه دار به طول حداقل 20 سانتی متر به زمین می افتند. گیاهان به صورت دو ردیفه کاشته می شوند و فاصله ای در حدود 1.5 تا 2 متر بین آناناس ها باقی می ماند و راهروهای وسیع تری ایجاد می شود.
بهترین گونه ها می توانند در عرض 12 ماه پس از کاشت در زمین شکوفا شوند. هنگامی که محصول برداشت می شود، گیاهان برداشته می شوند و گیاهان جدید که از شاخه های زیر برگ به دست می آیند، در جای خود کاشته می شوند.
در مناطق گرمسیری با استفاده از وسایل مکانیزه، محصولات مدرن مبارزه با آفات و بیماری ها و همچنین پانسمان و کودهای شیمیایی می توان تا سه محصول در سال را در زمین های آزاد به دست آورد.
اما همه چیز در پرورش آناناس در مزارع به این سادگی نیست. به نظر می رسد که برای به دست آوردن برداشت برنامه ریزی شده گسترده، گیاهان مجبور به شکوفه دادن هستند. اگر قبلاً برای این کار از دود آتش معمولی استفاده می کردند ، امروز به پردازش فرودها با استیلن متوسل می شوند. فقط تحت تأثیر آناناس های گازی در مزارع شروع به گذاشتن جوانه های گل می کنند.
ظاهر شدن گل آذین روی یک دمگل بلند نگرانی کشاورزان را کاهش نمی دهد. به نظر می رسد که می توان با جلوگیری از گرده افشانی متقابل گیاهان، به رسیدن میوه هایی که در آنها دانه وجود ندارد یا فقط پایه آنها وجود دارد، دست یافت.
برای این کار از اقدامات محافظتی در برابر حشرات نیز استفاده می شود و حتی روی هر گل آذین کلاه های محافظ قرار می گیرد. در واقع، به عنوان مثال، در هاوایی، گیاهان این گونه دوست دارند نه زنبورها یا پروانه ها، بلکه مرغ مگس خوار را گرده افشانی کنند.
از قرن شانزدهم در اروپا، آناناس به عنوان میهمانان خوش آمد از مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی، در گلخانه‌ها پرورش داده می‌شود. امروزه نیز این امکان وجود دارد، به ویژه از آنجایی که فناوری های مدرن مراقبت از آناناس در گلخانه را بسیار آسان تر می کند و هزینه نگهداری آنها را کاهش می دهد. با توجه به نوع سطحی سیستم ریشه، نیاز به آناناس در زمین به لایه ای حدود 20 سانتی متر محدود می شود. با یک برنامه آبیاری و کوددهی خوب طراحی شده، و همچنین زمانی که ظرف 6 تا 8 ساعت سازماندهی شده باشد، آناناس رشد می کند. ، همانطور که در عکس، بدتر از یک مزرعه استوایی نیست.
دمای مطلوب برای رشد این محصول 23 تا 30 درجه سانتی گراد است. پس زمینه دمای پایین یا بالاتر به طور قابل توجهی بر سرعت رشد گیاهان تأثیر می گذارد که ضعیف می شوند و می توانند در معرض انواع بیماری ها و حملات آفات باشند.
زمین مخصوص آناناس با مخلوط کردن خاک باغچه، هوموس، پرلیت و افزودن زغال سنگ خرد شده تهیه می شود. گیاهان به کمی افزایش اسیدیته به خوبی پاسخ می دهند، سطح آن در خاک می تواند به 4.0-5.0 واحد برسد. برای حفظ آن، آناناس های گلخانه ای را می توان با آب گرم اسیدی شده آبیاری کرد. رطوبت برای آبیاری و آبیاری شاخ و برگ نباید سردتر از هوا باشد. باید خاک را به دقت مرطوب کرد تا باعث رکود آب و پوسیدگی سیستم ریشه و ساقه نشود.
مانند آناناس در مزرعه، گیاهان در گلخانه نیز با استیلن درمان می شوند یا چندین بار با دود بخور داده می شوند تا محصول تولید شود. آناناس چه مدت در شرایط گلخانه ای رشد می کند، چه زمانی می توانم انتظار اولین برداشت را داشته باشم؟ هنگام استفاده از مواد کاشت با کیفیت بالا، مراقبت مناسب و کوددهی گیاهان در طول رشد فعال آنها، زمان به دست آوردن آناناس رسیده در گلخانه بیشتر از زمین باز نیست.
آناناس به عنوان یک محصول گلدانی به طور گسترده در ایالات متحده، جنوب اروپا و سایر کشورهای دارای آب و هوای گرم استفاده می شود. گیاه بزرگ و دیدنی به خوبی باغ و خانه را تزئین می کند. در عین حال، غیرگیاهان گونه Ananas comosus var. comosus، آشنا برای همه از قفسه های میوه فروشی ها، و بستگان نزدیک آن گونه های تزئینی میوه های کوچک هستند.
به خصوص گیاهان زیرگونه Erectifolius، Ananassoides و Bracteatus با میوه های کوچک خوراکی و گاهی اوقات شاخ و برگ های روشن رنگارنگ جالب توجه هستند. میوه در بالای شاخه های چنین گیاهانی البته از نظر طعم نسبت به آناناس های گلخانه ای یا مزرعه ای در جایی در پورتوریکو پایین تر است. 
اگر در خانه می‌خواهید یک آناناس واقعاً شیرین تهیه کنید، باید سعی کنید آن را از بالای میوه‌ای که در فروشگاه خریداری کرده‌اید پرورش دهید.
برای درک همه پیچیدگی‌های این فرآیند، می‌توانید عکس‌ها و فیلم‌هایی را در مورد نحوه رشد آناناس و نوع مراقبتی که این محصول نیاز دارد تماشا کنید. پیچیدگی مراقبت از آناناس در گلدان، تامین دمای لازم گیاه، پیروی از قوانین آبیاری و کود دهی است. اما با تماشای رشد یک آناناس، می توانید یاد بگیرید که به نیازهای یک حیوان خانگی سبز پاسخ دهید. و 1-1.5 سال پس از کاشت، زمان شکوفه دادن و میوه دادن گیاه فرا می رسد.
آناناس یکی از محبوب ترین و با ارزش ترین میوه ها نه تنها در کشور ماست. پادشاه شناخته شده میوه های استوایی طراوت خود را در کشورهای گرم به مردم می بخشد و شمالی ها با رنگ های آفتابی و عطر جنوبی آن به یاد تابستان می افتند.
آناناس یک گیاه علفی گرمسیری از خانواده بروملیادها است. در طبیعت، گونه های زیادی از این گیاه چند ساله وجود دارد، اما تمام ارقام ارزشمند از آناناس درشت توفت یا Ananas comosus به دست می آید.
برگهای آناناس نسبتاً سخت هستند، با لبه‌های ریز دندانه‌دار، یک گل رز متراکم به ارتفاع حدود 60 سانتی‌متر تشکیل می‌دهند. توانایی آنها در تجمع و حفظ رطوبت به گیاه خواص شاداب و سازگاری عالی با آب و هوای گرم و خشک می‌دهد.
در هنگام گلدهی، یک دمگل با گل آذین به شکل گوش از گل رز برگ ظاهر می شود. گل های آناناس دوجنسی هستند و با هم رشد می کنند. گلدهی از 10 تا 20 روز طول می کشد و پس از آن میوه گره خورده است - جنینی به شکل مخروط با برگ های رویشی اضافی روی تاج که به صورت تاج رشد می کند، از این رو نام آن - تاج دار یا بزرگ است.
گل آذین آناناس ← گلهای بنفش با برگهای قرمز
رسیدن آناناس زمانی اتفاق می افتد که وزن مخروط به حدود 2 کیلوگرم برسد و سطح آن رنگ طلایی دلپذیری پیدا کند. فرورفتگی شامل یک محور سفت و سخت با میوه های آبدار چسبیده و ذوب شده است که در بالای آن قسمت های درشت گل و برگ پوششی وجود دارد. بذر در ارقام آناناس نمی رسد، اما در مراحل اولیه خود باقی می ماند.
در میوه رسیده پوست رنگ زرد طلایی به خود می گیرد.
میوه های آناناس از دیرباز به خاطر پالپ خوشمزه، معطر و بسیار آبدارشان مورد توجه بوده است.در چین، این میوه به عنوان نمادی از موفقیت و سعادت خانواده، تزیین اصلی سفره سال نو است.
آناناس تزئین شده اصلی - تزئین میز جشن
در آمریکای جنوبی، آناناس را یک گیاه دارویی می دانند. کمپرس از پالپ و الیاف درشت جنین که روی زخم های باز اعمال می شود، التهاب را تسکین می دهد. در فیلیپین، از برگ های سخت آناناس برای تولید الیاف مورد استفاده برای تولید پارچه های طبیعی استفاده شده است.
علیرغم این واقعیت که پوست یک میوه استوایی غیرقابل خوردن در نظر گرفته می شود، در مکزیک از آن نوشیدنی مشابه کواس ما - tepache درست می کنند. شکر به پوست پوست کنده آناناس اضافه می شود و تخمیر می شود. پس از 2-3 روز، یک نوشیدنی با طراوت آماده است. این غذا در لیوان های شیشه ای بلند با یخ خرد شده سرو می شود.
تفاله آناناس شیرین و ترش حاوی مقدار زیادی قند و اسیدهای آلی است. محتوای غنی ویتامین های B، A و PP، و همچنین وجود مواد معدنی با ارزش - پتاسیم، منیزیم، آهن، روی، ید و غیره ارزش غذایی آن را فراهم می کند.
از آب آناناس و پالپ استفاده می شود:
سوفیا لورن معروف که در بزرگسالی چهره ای دخترانه دارد، هر روز دو آناناس می خورد. به این میوه است که بازیگر توانایی "سوزاندن" چربی و حفظ سلامتی را نسبت می دهد.
تفاله آناناس نارس نه تنها غشای مخاطی دهان را می سوزاند، بلکه باعث سوء هاضمه شدید نیز می شود. میوه رسیده خاصیت ملین خود را از دست می دهد و آنزیم هایی را به دست می آورد که هضم را بهبود می بخشد.
انواع مربا و مربا از آناناس تهیه می شود که برای پر کردن کیک و شیرینی استفاده می شود. میوه های کنسرو شده در آب خود در یک رژیم غذایی سالم و به عنوان جزئی از انواع سالادها استفاده می شود.
زادگاه آناناس فلات های آفتابی برزیل است. از آنجا بود که این میوه عجیب و غریب سفر خود را در سراسر جهان آغاز کرد. در قرن شانزدهم، دریانوردان پرتغالی آناناس را به هند و آفریقا آوردند و در قرن هفدهم اروپا نیز با آن ملاقات کرد. درست است، شرایط آب و هوایی اروپا اجازه رشد این میوه را در هوای آزاد نمی دهد، بنابراین در اینجا در گلخانه مستقر شد. به همین ترتیب، برای مدت طولانی امکان به دست آوردن میوه های این گیاه در سن پترزبورگ و حتی در جزایر سولووتسکی وجود داشت. اما در قرن نوزدهم، با توسعه کشتیرانی تجاری، مقابله با آناناس بی‌سود شد، زیرا آنها به مقدار زیادی از مزارع آورده می‌شدند و گلخانه‌ها از کشت میوه‌های عجیب و غریب خودداری می‌کردند.
با توجه به طولانی بودن فصل رشد، کشت آناناس در داخل خانه بی‌سود است.
امروزه مزارع بزرگی که آناناس را در سراسر جهان عرضه می کنند در برزیل، جزایر فیلیپین، تایلند و تایوان هستند. در روسیه، این میوه فقط توسط باغبان های آماتور در خانه، در گلدان ها یا در گلخانه های گرم شده و باغ ها کشت می شود.
در Valaam، چند سال پیش، تازه کارها سعی کردند آناناس را در گلخانه صومعه، در میان سبزیجات و گیاهان معمولی ریشه کن کنند. آزمایش موفقیت آمیز بود و امروز چندین میوه عجیب و غریب آماده هستند تا منوی مرتاض ها را متنوع کنند.
آناناس های کلمبیایی در کنار خیار به خوبی کنار می آیند.
آناناس های وحشی هنوز در سرزمین مادری خود یافت می شوند - در برزیل، در میان گیاهان یا در امتداد لبه های جنگل ها مستقر می شوند. میوه های آنها بسیار کوچکتر از انواع مختلف است و چندان خوش طعم نیست، اما برخلاف اقوام فرهنگی، آنها توانایی تولید مثل توسط دانه را حفظ کرده اند. در آناناس های پرورشی، دانه ها یا وجود ندارند یا نمی رسند، بنابراین تولیدمثل با لایه بندی و ریشه دهی رویه صورت می گیرد.
میوه های آناناس وحشی بسیار کوچکتر از ارقام هستند
به دلایلی، بسیاری از مردم فکر می کنند که آناناس مانند خرما روی درخت خرما رشد می کند. نه - همه انواع و گونه های این گیاه چند ساله علفی هستند. مزرعه آناناس مزرعه ای با بوته های کم ارتفاع است که این میوه های شگفت انگیز روی آن شکل می گیرد. مراقبت مناسب از آناناس، مانند هر محصول دیگری، برداشت غنی را تضمین می کند. گیاهان به صورت ردیفی و در فاصله 1.5-2 متری از یکدیگر کاشته می شوند.و سپس همه چیز مثل همیشه است - علف های هرز، آبیاری در خشکسالی، کوددهی با کود، مبارزه با بیماری ها و آفات. اگر همه چیز به درستی انجام شود، می توان 2-3 محصول در سال به دست آورد.
مزارع استوایی به شما امکان می دهد تا سه برداشت میوه آبدار در سال دریافت کنید
یک خروجی آناناس جوان کاشته شده رشد می کند و در سال اول جرم پیدا می کند. فقط 1-1.5 سال پس از کاشت شکوفا می شود. زمان گلدهی و رسیدن میوه بستگی به نوع گیاه دارد و می تواند از سه تا شش ماه طول بکشد. گیاهان مثمر حذف می شوند و گل رز جدید به جای آنها کاشته می شود.
آناناس غالباً از طریق ریشه زدن قسمت‌های بالای میوه یا لایه‌بندی تکثیر می‌شود.به ندرت از دانه ها برای این اهداف استفاده می شود، زیرا در میوه های خریداری شده دانه های بالغ وجود ندارد و در فروش بسیار نادر هستند. اگر گیاه بالغی وجود داشته باشد که بتوان از آن مواد کاشت گرفت، آنها را با لایه بندی تکثیر می کنند.
هنگام انتخاب آناناس برای کاشت، اول از همه به وضعیت جنین توجه می کنیم. پوست آناناس باید صاف، بدون فرورفتگی و آسیب باشد، برگها کشسان و بدون فساد باشد. اما نکته اصلی این است که آناناس باید یک نقطه رشد داشته باشد. بنابراین، باید با دقت به مرکز خروجی نگاه کنید - برگها باید زنده، سبز و بدون آسیب باشند.
برای ریشه زایی لازم است تاج از جنین جدا شود. اگر آناناس به اندازه کافی رسیده باشد، می توان آن را به راحتی با چرخاندن آن در جهت عقربه های ساعت باز کرد یا با چاقو جدا کرد و 2 تا 3 سانتی متر از میوه را گرفت. قسمت بالای برگ های پایینی و باقی مانده های خمیر را پوست بگیرید. بهتر است در یک ظرف شیشه ای آب ریشه کن شود و از غوطه ور شدن در برگ ها خودداری شود. بعد از حدود یک ماه اولین ریشه ها ظاهر می شوند و بعد از یک هفته می توان آناناس را در گلدان کاشت.
مراحل ریشه دهی روزت - جداسازی تاج، حذف برگ ها و تفاله های پایینی، نگهداری در آب و کاشت در گلدان
گیاه ریشه دار حدود یک سال زمان نیاز دارد تا برای گلدهی آماده شود. در این مدت، گل رز به طور قابل توجهی رشد می کند و اولین سنبله گل در بهار یا تابستان ظاهر می شود. یک گوش به طول 10 تا 15 سانتی متر حاوی گل های زیادی به رنگ صورتی روشن یا بنفش است. گلها به تدریج از قاعده به سمت طوقه باز می شوند و پس از یک ماه میوه ها شروع به نشستن می کنند. به سرعت رشد می کنند، آنها ادغام می شوند و به یک میوه آبدار تبدیل می شوند. رسیدن در 4-5 ماه کامل می شود.
رسیدن آناناس در گلدان های زیبا به هر خانه ای آفتاب و گرما می بخشد.
البته، میوه آناناس که در گلدان رشد می کند، به اندازه همتایان خود که در مناطق استوایی می رسند، نخواهد بود، اما طعم و عطر آن بدتر نخواهد بود.
اغلب اتفاق می افتد که آناناس داخلی به خوبی رشد می کند، اما گلدهی هرگز رخ نمی دهد. دلیل ممکن است نور کافی نباشد. در این مورد، لازم است گیاه را به پنجره جنوبی تنظیم کنید یا از نور اضافی با فیتولامپ استفاده کنید. می توانید از محرک های گلدهی و میوه دهی نیز استفاده کنید.
پس از رسیدن، میوه را قطع می کنند و خود گیاه در صورتی که دمگل دیگری روی آن نباشد، تجدید می شود. گفتن آن آسان تر است - آنها با او خداحافظی می کنند و یکی از شاخه هایی را که ظاهر شده اند به جای او فرود آورده اند. باروری مکرر در شرایط اتاق بسیار نادر است و گل رز بدون دانه ارزش تزئینی ندارد، اگرچه فضای زیادی را اشغال می کند.
به لطف صادرات، و آناناس چهارمین عرضه کننده بزرگ پس از موز، انگور و مرکبات است، امروزه این میوه گرمسیری در هر گوشه از جهان موجود است. طعم و عطر عالی و همچنین وجود فیبر، ویتامین ها و مواد لازم برای سلامتی در پالپ، این میوه را نه تنها خوش طعم، بلکه به یک دسر سالم نیز تبدیل کرده است.
یک آناناس؟! پس چی؟ بله، در قفسه های هایپر ما (چه بگویم) پر است و نه هایپر مارکت ها ...
پر از آن دوستان عزیز و در کشورهای خارج از کشور. آناناس را در همه جا می توان یافت:
و همه چرا؟ بله، زیرا. در تمام این کشورهای عجیب و غریب گرم، او، آناناس بسیار آشنا، به سادگی فوق العاده خوشمزه است. بله، بله... اگر فکر می کنید که طعم مخروط زرد را کاملاً می شناسید، باید شما را ناامید کنم: شما مطلقاً نمی دانید آناناس چیست.
تایلندی ها می گویند: "کمی نمک اضافه کنید - تا آنجا که ممکن است طعم آناناس را غنی کنید."
راستش من امتحان نکردم ولی حتما امتحان میکنم که بهتون توصیه میکنم.
گوشت زرد روشن خوشمزه، آبدار و بسیار شیرین. آنقدر خوشمزه که چشمانتان را با لذت می بندید و گرم ترین دریای آندامان را تصور می کنید (خب، شاید نه دریای آندامان).
از این میوه چه می دانیم؟ بله، صادقانه به شما می گویم که من در دانش دانشنامه قوی نیستم. اگرچه هنوز هم می توانم یک مثبت بزرگ برای خودم ترسیم کنم: دیدم که چگونه رشد می کند ... خوب ، شاید همین ...
فکر کردم: «نه زیاد» و برای کسب دانش به اینترنت رفتم، اطلاعاتی که از آن مانند یک قرنیه سرازیر می شود.
آناناس گیاهی علفی است. و نظر شما چیست، کدام یک از اروپایی ها اولین بار آن را دیدند؟ البته کاشف کلمب! در سال 1493، هنگامی که در گوادلوپ (آمریکا) فرود آمد، مزارع آناناس را دید.
با این حال، کمی بعد معلوم شد که گویان و برزیل زادگاه این میوه هستند. از آنجا، ساکنان محلی که از آناناس نه تنها برای غذا، بلکه به عنوان ماده خام برای تهیه فیبر و همچنین برای اهداف پزشکی استفاده می کردند، آن را در همه جا توزیع کردند.
مدت ها پیش از الیاف آناناس برای ساختن پارچه هایی مانند جوت استفاده می شد! الیاف آناناس بسیار سخت و بادوام هستند.
تنه آناناس تا هشتاد سانتی متر رشد می کند، برگ های سخت و تیز از آن خارج می شوند. بسیاری از گونه ها خارهایی شبیه کاکتوس دارند. برگ های آناناس آبدار و مقعر هستند، زیرا برای جمع آوری آب در مناطق خشکی که قهرمان ما در آن رشد می کند طراحی شده اند. روی برگ های مقعر، آب و شبنم به سمت مرکز خروجی جریان می یابد و کل گیاه را با کمبود رطوبت تغذیه می کند. خود برگ ها نیز رطوبت را ذخیره می کنند تا بتوانند در زمان های خشکسالی به گیاه قدرت دهند.
یک سال و نیم پس از کاشت، آناناس ممکن است از قبل شکوفا شود. گل آناناس شبیه سنبلچه روی ساقه ضخیم بلند است. گل ها کوچک (تا 2 سانتی متر)، یاسی یا صورتی هستند که در گل آذین جمع آوری شده اند (تا 200 عدد). ابتدا در پایین گوش باز می شوند، سپس به سمت بالا شکوفا می شوند. حداکثر 15 گل کوچک در روز می توانند شکوفا شوند.
بعد از اینکه تخمدان های پژمرده در یک میوه ترکیب می شوند که ما آن را با نام آناناس می شناسیم.
برای شکوفه دادن گوش آناناس در مزارع، آنها را با گاز مخصوص درمان می کنند و قبلاً از دود آتش برای این کار استفاده می کردند.
برای جلوگیری از تولید بذر از گیاه به دقت از گرده افشانی محافظت می شود. روی گل آذین کلاهک های مخصوصی می گذارند تا مرغ مگس خوار نتوانند آناناس ها را گرده افشانی کنند.
میوه ها با استفاده از تجهیزات ویژه برداشت می شوند.
جالب است که آناناس در برزیل ظاهر شد و به ویژه در جزایر کارائیب گسترش یافت. مردم محلی حتی آن را پرورش می دادند تا بخورند، از آن شراب و از برگ ها لباس درست کنند.
اروپایی ها جشن های خود را با آناناس تزئین می کردند. اگر این میوه روی میز بود، پس صاحب آن به اندازه کافی ثروتمند بود. قیمت یک آناناس به اندازه یک گاو نر کامل است.
Ana-ana در ترجمه از زبان هندی ها - بوی قوی. آناناس از انگلیسی. - مخروط سیب
در روسیه، آناناس در گلخانه های زیر نظر کاترین کبیر شروع به کشت کرد. برای روس ها، آناناس شبیه کلم بود. از این رو به صورت ترشی، خورشتی و گل گاوزبان ترش استفاده می شد و از آن تهیه می شد.
آناناس ها در یکی از فلات های مرتفع آمریکای جنوبی متولد شدند. امروز آنها رشد کرده اند
تایلند، جایی که اخیراً از آنجا بازدید کردیم، آناناس را به سراسر جهان صادر می کند. خوشمزه ترین گونه ها در اینجا رشد می کنند.
این میوه طعم ترش و شیرین دارد. اگر یک آناناس نارس به دست آورید، خطر سوختن لب های خود را دارید، آنقدر سوزاننده خواهد بود.
میوه رسیده را می توان یک مینی داروخانه در این محدوده نامید:
مهم!
برای احساس فواید آناناس کافی است نصف میوه را در روز مصرف کنید.
به طور کلی، خوردن آناناس در حد اعتدال مفیدتر از بالعکس است. من به شما نمی گویم که خروس فندقی را کجا پیدا کنید، اما این واقعیت که خوشمزه ترین آناناس ها را در پادشاهی تایلند خواهید یافت، توسط خودتان تأیید شده است. بنابراین، اگر می‌خواهید همیشه جوان و لاغر باشید، چمدان‌های خود را ببندید و به سفر بروید. شاید رسیدن به تایلند ممکن نباشد، اما هر سفری که در جمع خوب باشد، نوشدارویی برای مبارزه با پیری و بد خلقی خواهد بود.
(5 065 بار بازدید شده، 1 بازدید امروز)
