Πολλοί ορθόδοξοι χριστιανοί ρωτούν επανειλημμένα για τη στάση απέναντι στην ορθόδοξη πίστη τέτοιων παγανών παραδόσεων, ως κολύμπι για τα επιδιόρθωση, τελετουργικές τελετουργίες στο "μέλι με μέλι της Apple-honey", τη συνάντηση του σεναρίου την τελευταία εβδομάδα πριν από το μεγάλο Δημοσίευση κλπ.
Όταν οι διακοπές αυτές συμβαίνουν και οι μαζικές λαϊκές εκδηλώσεις αρχίζουν, εμείς, ορθόδοξοι, αρχίζουν να σκέφτομαι αν μπορούμε να οργανώσουμε ή να συμμετάσχουμε σε τέτοια, με την πρώτη ματιά, καθαρά παγανιστικές τελετές.
Είναι καιρός για την προετοιμασία για τη μεγάλη θέση. Αυτό το έτος το Πάσχα είναι πολύ νωρίς, και ως εκ τούτου αυτό σημαίνει ότι οι διακοπές των Χριστουγέννων δεν είχαν χρόνο, καθώς οι προπαρασκευαστικές εβδομάδες έχουν ήδη αρχίσει. Είναι σε αυτά Κυριακή Οι ευαγγελικές αφηγήσεις αρχίζουν να φορούν ποινικό νόημα. Αυτή είναι η Κυριακή για το "Mytar και Pharisees", "Σχετικά με τον Άθροχο Υιό", "στο τρομακτικό δικαστήριο".
Η παράδοση μιας εαρινής συνάντησης, που ονομάζεται Καρναβάλι, ο οποίος αρχίζει να γιορτάζει σύντομα να γιορτάσει τους ανθρώπους, σε κάποιο βαθμό έχει πραγματικά ένα παγανιστικό ιστορικό παρελθόν. Πρέπει όμως να δηλώσουμε ότι στην αρχαιότητα αυτές οι διακοπές διαχωρίστηκαν. Διαμετρικά απέναντι από τις παραδόσεις των κυψελοειδών εορτασμών ήταν χαρακτηριστικές.
Σε προ-επαναστατική ώρα, αυτές ήταν οι ημέρες στις οποίες ένα άτομο θα μπορούσε να απελευθερώσει το "τελευταίο ζευγάρι". Αυτό αποδεικνύεται από την ψυχαγωγία, όπως οι αγώνες γροθιά, οι μεθυσμένες διαδρομές, μια ποικιλία από όργανα. Οι εκκλησίοι, αντίθετα, κατείχαν τις ημέρες της εβδομάδας τυριού με την κατανόηση της προετοιμασίας για τη μεγάλη θέση και προσπάθησε να συμφιλιώσει με τους γείτονές τους και τους εχθρούς τους, και μετά από αυτό, να καθίσουν πίσω από το επικαλυμμένο πλούσιο τραπέζι και να διασκεδάσουν όπως Zakheya, ο οποίος προετοίμασε το γεύμα του Σωτήρα και ο καθένας που ήταν στο σπίτι του μετά τη μετάνοια και τη συγχώρεση από τον Κύριο.
Σε τεράστια λύπη, από όλες τις κόκκινες ημέρες του ημερολογιακού έτους, είτε εκκλησία είτε για δημόσιες αργίες, οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν πώς πραγματικά χαίρονται σε αυτή την άλλη ή άλλη γιορτή. Για πολλούς, οι διακοπές είναι μια καλή ευκαιρία να πιείτε τη βότκα για άλλη μια φορά, να πολεμήσετε με έναν γείτονα, σκύψτε με τη σύζυγό του. Είναι σε ένα τέτοιο όραμα για τις διακοπές ένα άτομο δεν μπορεί να αισθανθεί πραγματική χαρά.
Ένα άτομο που δεν τηρεί τη θέση και δεν πηγαίνει στο ναό, δεν θα μπορέσει ποτέ να αισθάνεται τη χαρά της προετοιμασίας για τις διακοπές ή τον προσβλητικό του. Περπατώντας στις ημέρες της προετοιμασίας για τους αγίους της νιπτήρα χωρίς μια σαφή κατανόηση αυτής της περιόδου, η καύση του "γεμιστή" από το άχυρο, η φωνή των διαφόρων άσεμνων φράσεων υποδεικνύουν τις βαθιές και αρχαίες παγανιστικές ρίζες αυτής της διακοπών.
Η Maslenitsa στην ορθόδοξη παράδοση θεωρείται υπέροχη Οικογενειακή γιορτή, Που οργανώθηκε συχνά στην αυλή του ναού. Αυτή είναι μια λαϊκή αργία. Στην ορθόδοξη παράδοση, η Maslenitsa ονομάζεται σπηλιά τυριού, διότι στον Εκκλησιαστικό Χάρτη αυτή την εβδομάδα επιτρέπεται να τρώνε ωμά γάλα και ψάρια και αποκλείεται το κρέας από την καθημερινή διατροφή. Ιστορικές μαρτυρίες Σχετικά με αυτή την περίοδο βρίσκουμε στο Sinaksar (ανάγνωση, που συλλέγονται από τις Γραφές των Αγίων Πατέρων και των Εκκλησιών, που έχουν σχεδιαστεί για να διαβάζουν την Ουτέρι, μετά το έκτο του τραγουδιού της Canon) το Σάββατο, το Σάββατο, το Σάββατο σιρόδιο. Βυζαντινός αυτοκράτορας Ηράκλη (610-640), μετά τον εξαχέα πόλεμο με τους Πέρσες, στις οποίες κέρδισε, εγκατέστησα να μην δαγκώσω το κρέας την τελευταία εβδομάδα πριν από τη μεγάλη θέση. Η Ορθόδοξη Εκκλησία υιοθέτησε μια τόσο ευσεβής παράδοση και την εισήγαγε στον Χάρτη του.
Σήμερα οι διακοπές της Μασλαγίτσας είναι μια καλή ευκαιρία να συγκεντρωθούν όλοι μαζί και, έχοντας να βγει από τα σπίτια τους και να απομακρυνθούν από καθημερινές υποθέσεις, να επικοινωνούν. Βάλτε λαϊκά τραγούδια, μαγειρέψτε νόστιμες τηγανίτες, βόλτα ένα έλκηθρο στις τελευταίες χειμωνιάτικες μέρες.
Εάν το καρναβάλι οργανώνει τους ανθρώπους πιστούς, ή ακόμα καλύτερα - την κοινότητα του ναού, στη συνέχεια, σε αυτή την περίπτωση, αυτές οι διακοπές είναι ακόμη ιεραποστολικός και εκπαιδευτικός χαρακτήρας. Η αθεϊστική δύναμη, η οποία για περισσότερα από 80 χρόνια προσπάθησε να καταστρέψει την πνευματικότητα, ταυτόχρονα να βάλει το αποτύπωμα και την πολιτιστική συνείδηση \u200b\u200bτου λαού μας. Πολλές σύγχρονες νεαρές οικογένειες που είναι πολύ συχνά μόνο οι αρχηγοί του ναού, δεν υπάρχει καμία κατανόηση της σημερινής αίσθησης των διακοπών της Ανάστασης, και ακόμη περισσότερο για την προπαρασκευαστική περίοδο της Μεγάλης Δημοσίευσης.
Όταν οι διακοπές του καρναβαλιού οργανώνονται από το ηγούμενο του ναού και της κοινότητας, τότε η νεολαία, η οποία έρχεται σε τέτοιες διακοπές, μπορεί να απολαύσει την επικοινωνία με χαρούμενους ανθρώπους που εκτιμούν και σέβονται τον πολιτισμό και την παράδοσή τους.
Σύμφωνα με τον Πρύτανη του Ρωσικού Ορθόδοξου Ινστιτούτου Hegumen Peter Eremeev, "Το Καρναβάλι είναι μια υπέροχη εβδομάδα. Κάθε χριστιανός θα πρέπει να αποφασίσει για τον εαυτό του, όσο μπορεί να συμμετάσχει σε όμορφα εφίδρωση, όσο είναι σχετικές αυτή τη στιγμή Για την πνευματική του ζωή. Η επικοινωνία με τους συγγενείς και τους φίλους στο εορταστικό τραπέζι δεν βλάπτει κανέναν: υπάρχει μια ευκαιρία να συναντήσετε, προσπαθήστε να καταλάβετε ο ένας τον άλλον, με κάποιον που να συμφιλιωθεί για να συμμετάσχει στη θέση με μια καθαρή ψυχή και μια καθαρή συνείδηση. Η Maslenitsa παρέχει στους γονείς μια υπέροχη ευκαιρία να δώσουν στα παιδιά τη χαρά των διακοπών. Οι διακοπές στο δρόμο είναι μια μεγάλη ευκαιρία να βγούμε από τα διαμερίσματά του, τελικά εξοικειωμένοι με τους γείτονές σας, να αισθανθείτε σαν ένα μέλος μιας μεγάλης οικογένειας.
Είμαι πεπεισμένος ότι τώρα οι ιερείς πρέπει να κάνουν ό, τι έτσι ώστε το κέντρο της καρναβαλικής γιορτής να είναι ένας ναός, η πλατεία του καθεδρικού ναού. Σήμερα σε πολλές πόλεις συμβαίνουν ήδη. Σήμερα, από και μεγάλες, εκτός από την εκκλησία και δεν υπάρχει κανένας να οργανώσει εθνικές διακοπές, ώστε να μην είναι χυδαίο, όχι πρωτόγονο.
Αν δεν το κάνουμε αυτό, αν η εκκλησία στο πρόσωπο του κληρικού και του ενεργού λαϊκούς δεν θα αρχίσει να συμμετέχει στο θέμα των λαϊκών τελωνείων και των παραδόσεων, τότε αυτό θα κάνει τυχόν λάμψη ή άλλους δικηγόρους των ριπών. Ζούμε σε μια εποχή απίστευτων ευκαιριών και μεγάλη ευθύνη. Σήμερα μπορούμε να κάνουμε τον εορτασμό του καρναβαλιού πραγματικά χριστιανικό, ή, αντίθετα, να χάσει τελικά την ευκαιρία να το κάνουμε ".
Βασικές πληροφορίες Σύντομη:
"Τυρί", ή "Κρέατο" Sadmitsa (αυτήν Εθνικός τίτλος Η Maslenitsa), που εισήχθη από την εκκλησία αντί της παραδοσιακής παγανιστικής εορταστικής της Komotya, είναι ένα από τα στοιχεία του Αγίου Αγώνα του Χριστιανισμού με τον παγανισμό (με θρησκευτικούς ανταγωνιστές).
Το γεγονός ότι μερικοί άνθρωποι κατά τη διάρκεια της γιορτής του Καρναβαλιού της Εκκλησίας δεν συμμορφώνονται με αυστηρές ρυθμίσεις εκκλησίας και απολαύουν σε μεθυσμένα κουρέλια, σε καμία περίπτωση δεν κάνουν αυτές τις διακοπές στο παγανιστικό, δηλ. Που σχετίζονται με την αρχική αρχαία θρησκεία των Σλάβων.
Στην ιστορία του αρχαίου κωμωδίου και της Μασλαγίτσας στη Ρωσία, λεπτομέρειες σχετικά με την εβδομάδα επιβατών, τις παραδόσεις και τα παιχνίδια του ρωσικού λαϊκού καρναβαλιού, τα καρναβάλι των δελτίων των λαών της Ευρώπης, καθώς και πολλές συνταγές τηγανίτες, τηγανίτες, τηγανίτες και διαφορετικά καρναβαλικά πιάτα και ποτά, βλέπε:
.
Σχετικά με τα πιάτα, την ιστορία, τις παραδόσεις της ρωσικής κουζίνας, των τελωνείων μιας γιορτής, βλέπε τμήμα:
- σ., κλπ.
Το Καρναβάλι της Εκκλησίας αρχίζει σε 8 εβδομάδες πριν και διαρκεί 1 εβδομάδα από τη Δευτέρα έως Κυριακή (Εργασμένη Κυριακή).
Η λαϊκή Maslenitsa αρχίζει μια μέρα πριν - την Κυριακή στο λεγόμενο "Κρέμα", όταν ο Ορθόδοξο είναι η τελευταία φορά που υπάρχει κρέας (δηλ., 8 ημέρες συνεχίζεται).
Αφού ξεκινήσει το Καρναβάλι, παραμένουν μέχρι την Κυριακή τις διακοπές. Ακριβώς, η μεγάλη θέση διαρκεί 7 εβδομάδες χωρίς μια μέρα (48 ημέρες), από την καθαρή Δευτέρα, που μετά τη συγχώρεση της Κυριακής, στο προ-Sabot Sabbath, συμπεριλαμβανομένων.
Εξ ορισμού ο Οικουμενικός καθεδρικός ναός, το Πάσχα πάντα και παντού γιορτάζουν Μεταξύ 22 Μαρτίου και 25 Απριλίου, το παλιό στυλ (μεταξύ 4ης Απριλίου και 8 Μαΐου, από τη Ν. Τέχνη.) - την πρώτη Κυριακή μετά την πανσέληνο του Πάσχα (το πρώτο πανσέληνο μετά την άνοιξη ισημερία), ή μια εβδομάδα αργότερα Προκειμένου να επιτευχθεί ο Πάσχα Χριστιανός μετά την Εβραϊκή (αλλά δεν συμπίπτει με τον Εβραίους).
Η αρχή του υπολογισμού της ημερομηνίας του Πάσχα δεν ήταν ποτέ κάτι στατικό, αμετάβλητο.
Είναι πιθανό ότι μια μέρα θα πραγματοποιηθεί η επόμενη μεταρρύθμιση των ημερολογίων της Εκκλησίας και όλοι οι Χριστιανοί στη Γη θα γιορτάσουν και πάλι το Πάσχα σε μια μέρα.
Εισάγετε το έτος από το 1583(Το πρώτο έτος της χωριστής εορτασμού των Καθολικών και των Ορθοδόξων)
Στη δεξιά στήλη ± αμετάβλητο αριθμό ημερών από την ημερομηνία του Πάσχα| Ετος | Ορθόδοξος Πάσχα |
καθολικός Πάσχα |
| 2006 | 23 Απρ. | 16 Απρ. |
| 2007 | 08 Απρ. | |
| 2008 | 27 Απρ. | 23 Μαρτίου |
| 2009 | 19ο. | 12 Απρ. |
| 2010 | 04 Απρ. | |
| 2011 | 24 Απρ. | |
| 2012 | 15 Απρ. | 08 Απρ. |
| 2013 | Μάιος 05. | 31 Μαρτίου |
| 2014 | 20 Απρ. | |
| 2015 | 12 Απρ. | 05 Απρ. |
| 2016 | 01 Μαΐου. | 27 Μαρτίου. |
| 2017 | 16 Απρ. | |
| 2018 | 08 Απρ. | 01 Απρ. |
| 2019 | 28 Απρ. | 21 Απρ. |
| 2020 | 19ο. | 12 Απρ. |
| 2021 | Μάιος 02. | 04 Απρ. |
| 2022 | 24 Απρ. | 17η. |
| 2023 | 16 Απρ. | 09 Απρ. |
| 2024 | Μάιος 05. | 31 Μαρτίου |
| 2025 | 20 Απρ. | |
| 2026 | 12 Απρ. | 05 Απρ. |
| 2027 | Μάιος 02. | 28 Μαρτίου |
| 2028 | 16 Απρ. | |
| 2029 | 08 Απρ. | 01 Απρ. |
| 2030 | 28 Απρ. | 21 Απρ. |
| 2031 | 13 Απρ. | |
| 2032 | Μάιος 02. | 28 Μαρτίου |
| 2033 | 24 Απρ. | 17η. |
| 2034 | 09 Απρ. | |
| 2035 | 29 Απρ. | 25 Μαρτίου |
| 2036 | 20 Απρ. | 13 Απρ. |
| 2037 | 05 Απρ. | |
| 2038 | 25 Απρ. | |
| 2039 | 17η. | 10η. |
| 2040 | 6 Μαρτίου. | 01 Απρ. |
| 2041 | 21 Απρ. | |
| 2042 | 13 Απρ. | 06 Απρ. |
| 2043 | Μάιος 03 | 29 Μαρτίου |
| 2044 | 24 Απρ. | 17η. |
| 2045 | 09 Απρ. | |
| 2046 | 29 Απρ. | 25 Μαρτίου |
| 2047 | 21 Απρ. | 14 Απρ. |
| 2048 | 05 Απρ. | |
| 2049 | 25 Απρ. | 18 Απρ. |
Οι ημερομηνίες του ρωσικού καρναβαλιού (και καθολική τολμηρή Τρίτη) για τα επόμενα χρόνια:
2014: Από τις 24 Φεβρουαρίου έως τις 2 Μαρτίου (Fat Τρίτη 4 Μαρτίου)
2015: Από τις 16 Φεβρουαρίου έως τις 22 Φεβρουαρίου (Νεράιδα Τρίτη 17 Φεβρουαρίου)
2016: Από τις 7 Μαρτίου έως τις 13 Μαρτίου (λίπος Τρίτη 9 Φεβρουαρίου)
2017: Από τις 20 Φεβρουαρίου έως τις 26 Φεβρουαρίου (Bold Τρίτη 28 Φεβρουαρίου)
Ημέρα του Πάσχα σε κάθε χρόνο
(Η ημερομηνία θα είναι σε νέο στυλ) μπορεί να καθοριστεί από τον τύπο:
(4 + C + δ) Απρίλιος Ή αν το ποσό αποδειχθεί πάνω από 30, τότε [(4 + C + D) - 30] μπορεί.
Υπολογισμός του αριθμού C για τον τύπο
Για να πάρετε τον αριθμό από, είναι απαραίτητο να διαιρέσετε τον αριθμό των ετών με το υπόλειμμα 19
τότε το υπόλοιπο που προκύπτει από το τμήμα πολλαπλασιάζεται 19
Προσθέστε, προσθέστε 15
και το προκύπτον ποσό διαιρείται με το υπόλειμμα 30
.
Αριθμός από Θα είναι ίσο με το υπόλειμμα από αυτή τη διαίρεση.
Υπολογισμός αριθμού D για τον τύπο
Αριθμός ΡΕ. ίσο με το υπόλειμμα από τη διαίρεση του αριθμού (2α + 4Β + 6c + 6) Αριθμός 7
,
Οπου:
ΕΝΑ. - ίση με το υπόλειμμα από τη διαίρεση του αριθμού του έτους κατά 4 ·
ΣΙ. - ίση με το υπόλειμμα να διαιρώσει τον αριθμό του έτους κατά 7 ·
από - υπολογιζόμενη νωρίτερα.
Για να ελέγξετε τους υπολογισμούς, εισαγάγετε την ημερομηνία που ελήφθη από το Πάσχα στην παρακάτω φόρμα και βεβαιωθείτε ότι είναι Κυριακή.
Υπολογισμός της ημέρας της εβδομάδας για μια δεδομένη ημερομηνία (σε νέο στυλ): Για να προσδιορίσετε την ημερομηνία έναρξης του καρναβαλιού Παραμένει μόνο να μετράτε οκτώ εβδομάδες πριν από οκτώ χρόνια - μέχρι τη Δευτέρα ξεκίνησε την αρχή του καρναβαλιού της εκκλησίας ή μέχρι την Κυριακή ("Κρέας") την αρχή των καταστημάτων του λαϊκού.
| Ετος | Αρχή Τριδιή. |
Αποχαιρετισμός Κυριακή |
Σύνδεση Β. Ιερουσαλήμ |
ΠΑΣΧΑ | Ανάληψη Αρχοντας |
Αγία μέρα Τριάδα |
Petrov θέση |
| 2010 | 24 Ιανουαρίου. | Στις 14 Φεβρουαρίου | 28 Μαρτίου. | Απρίλιος, 4 | 13 Μαΐου | Μάιος, 23ος | 42 ημέρες |
| 2011 | 13 Φεβρουαρίου | Μάρτιος, 6 | 17 Απριλίου. | 24 Απριλίου | 2 Ιουνίου | 12 Ιουνίου | 22 ημέρες |
| 2012 | 5 Φεβρουαρίου | 26 Φεβρουαρίου. | 8 Απριλίου. | 15 Απριλίου. | 24 Μαΐου. | 3 Ιουνίου | 31 ημέρες |
| 2013 | 24 Φεβρουαρίου | 17 Μαρτίου | 28 Απριλίου. | 5 Μαΐου | 13 Ιουνίου. | 23 Ιουνίου. | 11 ημέρες |
| 2014 | 9 Φεβρουαρίου | 2η Μαρτίου | 13 Απριλίου. | 20 Απριλίου | 29 Μαΐου | 8 Ιουνίου | 26 ημέρες |
| 2015 | 1η Φεβρουαρίου | 22 Φεβρουαρίου | 5 Απριλίου | 12 Απριλίου | 21 Μαΐου | 31 Μαΐου | 34 ημέρες |
| 2016 | 21 Φεβρουαρίου. | 13 Μαρτίου | 24 Απριλίου | Το 1 του Μαΐου | στις 9 Ιουνίου | 19 Ιουνίου | 15 μέρες |
| 2017 | 5 Φεβρουαρίου | 26 Φεβρουαρίου. | 9 Απριλίου. | 16 Απριλίου. | 25 Μαΐου. | 4 Ιουνίου | 30 μέρες |
| 2018 | 28 Ιανουαρίου | 18η φεγγαριού | 1 Απριλίου | 8 Απριλίου. | 17 Μαΐου. | 27 Μαΐου. | 38 ημέρες |
| 2019 | 17 Φεβρουαρίου | 10 Μαρτίου | Η 21η Απριλίου | 28 Απριλίου. | 6 Ιουνίου. | 16 Ιουνίου. | 18 ημέρες |
Προσευχές πριν και μετά το δάγκωμα τροφίμων
Πριν δοκιμάσει
Ο πατέρας μας, η Izh, στον ουρανό! Ναι, το όνομά σας θα βλάψει και η βασιλεία σας θα πάρει μακριά και θα είναι η θέλησή σας, ο Iko στον ουρανό και στη γη. Ψωμί επείγουσα παππούς μας σε εμάς. Και μας αφήνουμε τα χρέη μας και αφήνουμε τον οφειλέτη μας στο δικό μας. Και δεν μας εισάγετε στον πειρασμό, αλλά μας σώζετε από το κακό. Τα μάτια όλων στο παιδί, ο Κύριος, και τους δίνουμε να τρώνε στην πικρία, επιβραδύνετε το γενναιόδωρο χέρι σας και να εκπληρώσετε οποιοδήποτε ζώο υπέρ.
Μετά από δοκιμή
Σας ευχαριστούμε, ο Θεός του Χριστού, ο Γιάκος κάθισε στα γήινα κέρδη των ΗΠΑ. Μην μας λείπεις και το ουράνιο βασίλειο, αλλά το Yako, μέσα από τους μαθητές σας, ήρθατε στο ESI, Savior, ο κόσμος τους δώστε, φτάστε σε μας και σώζουμε μας.
Μυστική προσευχή πριν από τη διατήρηση των τροφίμων για τα τρόφιμα μη αρμονίας
(Προσευχή απώλειας)
Επίσης, προσευχόμαστε, Κύριε, με σώσει από την πρόταση, το Sostroma και να μου δώσετε την ειρήνη στον κόσμο με έναν σεβασμό για να πάρετε τα γενναιόδωρα δώρα σας, ναι, θα τους πάρω για να ενισχύσω τις δυνάμεις του πνευματικού και σωματικού μου για να σας εξυπηρετήσω, Μερικά από τα υπόλοιπα της ζωής μου στη Γη.
Παραδοσιακή φράση Ευχαριστιών:
"Άγγελος για το γεύμα μου!"
Αυτή την εβδομάδα, η εκκλησία οδηγεί στους πιστούς στη μνήμη της απέλασης των προγόνων από τον παράδεισο για την ανυπακοή και το δυσάρεστο να φανταστεί όλη τη σημασία της επερχόμενης γιορτής της θέσης. Δυστυχώς, το βάθος της πνευματικής σημασίας αυτής της προ-προπαρασκευαστικής εβδομάδας ήταν μακριά από όλα. Ως εκ τούτου, ο λαός του λαού προδίωξε το χαρούμενο διασκέδαση σε τρεις, ιππασία από τα βουνά, τις εορταστικές εκδηλώσεις του δρόμου και τους χορούς, τις προσπάθειες από μια φιλική, οικιακή γιορτή με μπύρα και τηγανίτες κλπ.
Για ολόκληρη τη ναυτική εβδομάδα, είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζονται τηγανίτες. Ως εκ τούτου, τους ψήφουν στην αρχαιότητα με διαφορετικούς τρόπους - στη συνέχεια από διάφορες ποικιλίες αλεύρου, στη συνέχεια από ζύμη ή φρέσκια ζύμη, ή ακόμα και διαφορετικά σχήματα (στρογγυλά, ορθογώνια κ.λπ.). Στο καρναβάλι ψύχθηκε αναγκαστικά ένα πινέλο, κέικ, μπισκότα, παρασκευασμένα διαφορετικά μίγματα τυρόπηγμα. Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, οι ζυμαρικά παρασκευάστηκαν πάντοτε για το εορταστικό τραπέζι και οι Ουκρανοί αντί των κλαδιών του ψήνουν ένα στίχο. Δεν είναι η τελευταία θέση στο εορταστικό τραπέζι κατατάσσεται στα ψάρια.
Τελείωσε το καρναβάλι για τη συγχωρεμένη Κυριακή. Η θέση θα πρέπει να αρχίσει συγχώρεση στους ανθρώπους των ορίων τους. Από εδώ, ανυψώνουν το έθιμο των ορθόδοξων χριστιανών να πούμε συγχώρεση ο ένας από τον άλλο και να πάνε στους τάφους των νεκρών με τον ίδιο σκοπό.
Την ημέρα αυτή, η επίσημη ιεροτελεστία της αμοιβαίας συγχώρεσης δεσμεύεται στα μοναστήρια, τους καθεδρικούς ναούς και ναούς. Στα μοναστήρια, δεσμεύεται μετά από ένα αποχαιρετισμό. Με ταπεινότητα, οι καρδιές των Ορθοδόξων Χριστιανών έβαλαν μπροστά ο ένας τον άλλον, ζητώντας συγχώρεση για προκληθέντες δυσάρεστες. "Συγχωρήστε με", ρωτά ένα. "Ο Θεός θα συγχωρήσει και θα συγχωρήσω", οι άλλες απαντήσεις.
Στο σημάδι ενός αμοιβαίου κόσμου, της συγχώρεσης και της έγκρισης, οι άνθρωποι έστειλαν ειδικό ψωμί - Ουκρανία ειδικά προετοιμασμένα την ημέρα αυτή. Ήταν ένα ψωμί σίκαλης με τραγανό κρούστα, πασπαλισμένο με ζάχαρη, σταφίδες και δαμάσκηνα.
Αυτή η μέρα ονομάζεται επίσης ένα τσιγάρο, αφού αυτή η Κυριακή τελειώνει στο δάγκωμα τυρί, τα αυγά και τα ψάρια.
Maslennic μιλώντας
Η Maslenitsa είναι μια από τις πιο λαμπρές και ευρύτερες γιορτές διακοπές. Παντού περιμένετε με μεγάλη ανυπομονησία. Στους δρόμους είναι ικανοποιημένοι με διάφορα διασκεδαστικά: πατινάζ από τα βουνά πάγου, στις τρεις πρώτες, η μάχη των χιονοστιβάδων, γροθιά αγώνες, περπατώντας με τραγούδια, χορούς, πλούσιοι. Ήταν αποδεκτό για το Καρναβάλι "υπάρχει η Ikota, ποτό σε χαντάκι, τραγουδάει για να απολαύσετε, να χορέψετε μέχρι να πέσετε."
Η Maslenitsa, που ονομάζεται Ορθόδοξη Χριστιανισμός, ένα τυρί ή το κρέας που φέρουν Saddemic, σημείωσε πριν από τη μεγαλύτερη θέση, επτά εβδομάδες πριν από το Πάσχα. Κάθε μέρα στην εβδομάδα του επιβάτη είχε το όνομά του, σύμφωνα με τις καθιερωμένες παραδόσεις της κατοχής. Σύμφωνα με αυτές τις μέρες, τα τελωνεία και η ψυχαγωγία έχουν τροποποιηθεί.
Την Τετάρτη Η πεθερά που κάλεσε τον γαμπρό και άλλους συγγενείς να τηρούν τη τηγανίτες στο σπίτι της. Το όνομα της τρίτης ημέρας της Maslenitsa - "Landca". Η οικοδέσποινα την ημέρα αυτή έδειξε τις μαγειρικές δεξιότητές τους. Κάθε οικοδέσποινα είχε το δικό του μυστικό της δημιουργίας τηγανίτες, που κράτησε σε ένα αυστηρό μυστήριο. Πιστεύεται ότι κανείς δεν θα έπρεπε καν να δει πώς ζυμώνει η ζύμη, διαφορετικά οι τηγανίτες θα χαλάσουν απελπιστικά. Την Τετάρτη, τα τηγανίτες αφαιρέθηκαν και τους αντιμετώπισαν όλους τους γείτονές τους και εκείνους που επιθυμούν.
Το βράδυ αυτής της ημέρας, εκκαθαρίζοντας την ψυχή από όλους προσβεβλημένους και παίρνοντας μια δέσμη άχυρου από το σπίτι, όλοι συγκεντρώθηκαν για το χωριό Μασλελιίτσα και, λέγοντας αντίο σε αυτήν στο μελλοντικό χειμώνα, το έκαψαν επίσημα. Μαζί με το άχυρο που χτυπάει, το παλιό Rhylad, και ταυτόχρονα μια σκούπα με μια δήλωση. Πίστευαν ότι όλη η ατυχία θα πάρει μακριά με εκατομμύρια σπινθήρες αυτής της φωτιάς. Οι νέοι με ένα τρέξιμο πήδηξε πάνω από τη φλόγα. Σταδιακά τραμ από μια φωτιά, μια χαρούμενη διακοπές τελείωσε.
Μετά την καύση της πυρκαγιάς της Maslenitsa στο σπίτι δεν έχει εκτραφεί, ακόμη και το κερί την ημέρα αυτή δεν φωτίζεται. Και το επόμενο πρωί οι στάχτες της φωτιάς εξαπλώθηκαν μέσα από τα πεδία για μια πλούσια συγκομιδή. Όλες οι υπόλοιπες απολαύσεις σιτηρών δόθηκαν σε βοοειδή και ακόμη και ρίχνονται καθόλου. Ακόμα και το φτωχότερο άτομο δεν θα είχε κανένα από τα καταστρεπτικά υπολείμματα.
Αλλά όχι μόνο με τις πολυάριθμες τελετές και τη διασκέδαση της Maslenitsa. Δεν είναι λιγότερο γνωστό και η πλούσια γιορτή του. Η Maslenitsa είναι οι ημέρες των άφθονων απολαύσεων όταν η παραδοσιακή σλαβική φιλοξενία και η φιλοξενία εκδηλώνονται με το σύνολο του γεωγραφικού πλάτους τους.
Χρησιμοποιούμε και θα χρησιμοποιήσουμε μερικές αρχαίες συνταγές για πιάτα μαγειρικής για τη γιορτή των επιβατών.
Ψάρια βινεγκρέτ
Συστατικά
:
600 g ψαριών, 100 g αλατούχων αγγούρια, 100 g μανιταριών, 10 ελιές, 1 λεμόνι, 15 g ζελατίνη, 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια από ξύδι, 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια φυτικού ελαίου, πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
Μαγείρεμα
Καθαρίστε τα ψάρια από το δέρμα και τα οστά, τηγανίζουμε και δροσερό.
Από τις κεφαλές ψαριών, τα οστά και το δέρμα για να μαγειρέψουν ζωμό, στέλεχος, προσθέστε αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι από ξύδι, ζελατίνη. Βράστε, χυτεύστε το μισό και δροσερό στο κρύο.
Εν τω μεταξύ, κομμένα αλάτια ή τα γεμιστά αγγούρια, τα μανιτάρια, το λεμόνι αποφλοιωμένο από τα οστά ελιάς, γεμίζουν αυτό το μείγμα με φυτικό έλαιο, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ξύδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Στο κάτω μέρος ενός βαθύ πιάτου τοποθετήστε ένα μέρος του παρασκευασμένου μίγματος, ρίξτε το υπόλοιπο ζεστό ζωμό, δροσερό, στη συνέχεια βάλτε τα τηγανητά φιλέτα ψαριών στην κορυφή, για να ρίξετε το ζωμό, δροσερό - και έτσι εναλλάσστε αρκετές φορές.
Το γεμάτο πιάτο παίρνει το κρύο.
Πριν από την εξυπηρέτηση, το ξύδι αποκαλύπτεται πάνω από μια διαφάνεια σε ένα άλλο πιάτο, διακοσμήστε τον υπόλοιπο κατεψυγμένο ζωμό κόβοντας το με μικρούς κύβους.
Ρέγγα με μήλα και ψωμί
Συστατικά
:
300 g ρέγγας, 300 g ψωμιού σίκαλης, 2-3 μήλα, φυτικό έλαιο.
Μαγείρεμα
Η ρέγγα χωρίς οστά ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα, ανακατεύουμε με μπάλες ψωμιού σίκαλης και θρυμματισμένα μήλα.
Όλα αυτά καταστρέφονται μέχρι να ληφθεί η ομοιογενής μάζα, προσθέστε κάποιο φυτικό έλαιο και σερβίρετε σε ένα αναστροφητικό πιάτο, τοποθετώντας τη μορφή ψαριών.
Chang Shuchya
Χαβιάρι να ενεργοποιήσει το μύλο κρέατος έτσι ώστε οι ταινίες να παραμείνουν στα μαχαίρια. Στη συνέχεια χύστε το ζεστό αλλά όχι το βράσιμο Tuzluk (ένα απότομο διάλυμα άλατος στο οποίο τα πλωτά αυγών). Κρατήστε 10-15 λεπτά σε αυτό, προσπαθώντας να αλάτι.
Πιάστε το χαβιάρι στη γάζα, για να δείτε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε μια ξηρή σερβιέτα με ένα λεπτό στρώμα και γυρίστε ελαφρώς (όλα τα αυγά, όπως θα σκουπίσετε σε όλες τις πλευρές της ξήρανσης).
Μετά από αυτό, προσθέστε φυτικό λάδι, λίγο ξύδι - για να νικήσετε τα πάντα καλά και να τοποθετήσετε στο ψυγείο για μια μέρα.
Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Σνακ λεπτό
Συστατικά
:
50 g λιπαρό τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια βουτύρου, 40 g πυρήνες καρυδιών, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Μαγείρεμα
Καθαρισμένα καρύδια. Σκόρδο να τρίβει με αλάτι.
Τυρί cottage για να πασπαλίζετε με πιπέρι, προσθέστε λιωμένο βούτυρο, καρύδια, σκόρδο και ανακατέψτε καλά για να σχηματίσουν μια ομοιογενή μάζα καλά.
Σκιασμένη φέτες λευκού ψωμιού ελαφρώς αποξηραμένα στο σνακ.
Λάχανο εορταστικό
Συστατικά
:
2 kg λευκού λάχανου, 2-3 καρότα, 1 τεύτλα, 1 κεφάλι σκόρδου, μαύρο πιπέρι.
Για γέμιση: 1 λίτρο, 1 φλιτζάνι ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας. Salt κουτάλια, 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο, 1 ποτήρι ξύδι.
Μαγείρεμα
Λάχανο για να πνιγεί, τα καρότα και τα τεύτλα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε σκόρδο, προ-ψιλοκομμένο και μαύρο πιπέρι. Στο νερό για να διαλύσει τη ζάχαρη, το αλάτι, ηλιέλαιο και το ξύδι (εισάγετε το τελευταίο), συνδεθείτε και βράστε.
Το βραστό υγρό ρίχνει σε λάχανο με καρότα, τεύτλα και μπαχαρικά (μπορείτε να βάλετε τον άνηθο και το μαϊντανό).
Πόσο δροσερό - στο αρχείο στο τραπέζι.
Το υπόλοιπο γέμισμα είναι μια καλή προσθήκη στο ενισχυτικό, το παράθυρο, στην κρύα ώθηση. Μπορείτε ακόμη να πίνετε αντί για kvass.
Σούπα τυριού cottage
Συστατικά
:
1 φλιτζάνι τυρί cottage, 2 ποτήρια χυμό ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι φυτικού ελαίου, 1/2 ώρες. Κουτάλια ζάχαρης, 1 αυγό, αλάτι, μαύρο πιπέρι ή κύμινο, κιτρικό οξύ, μαϊντανό χόρτα.
Μαγείρεμα
Raster Cottage Cheese με χυμό ντομάτας. Προσθέστε φυτικό έλαιο, ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι ή κύμινο και κιτρικό οξύ για να δοκιμάσετε.
Σούπα πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και απότομα αυγά, σε φέτες κύβους.
Αυτή η σούπα μπορεί να σερβιριστεί και να θερμανθεί, με ψιλοκομμένα κρουτόν.
Αυτί της άκρης
Συστατικά
:
1 kg ψαριών trivia, 500 g μεγάλων ψαριών, 1 λαμπτήρα, 1/2 ρίζα του μαϊντανού και σέλινου, 6 μπιζέλια μαύρου πιπεριού, 1-2 φύλλα δάφνης, 1/2 λεμόνι, αλάτι, χόρτα.
Μαγείρεμα
Προετοιμάστε ένα πικάντικο αφέψημα, προσθέστε την αλιεία σε αυτό και μαγειρέψτε για 1 ώρα, έτσι ώστε τα ψάρια να σχισμένα.
Προετοιμάστε και κόψτε σε κομμάτια τμήματος ένα μεγαλύτερο, μη ολισθηρό ψάρι, προ-απαλλαγείτε από το δέρμα και τα οστά.
Stretch πικάντικη αφέψημα, βάλτε ξανά στη φωτιά και όταν το αφέψημα βράζει, χαμηλώστε τα προετοιμασμένα κομμάτια των μεγάλων ψαριών σε αυτό. Ξεφλουδίστε για 15-20 λεπτά.
Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, πασπαλίστε το αυτί με χόρτα.
Σε κάθε πλάκα βάλτε ένα κομμάτι ψαριών και αρκετές φέτες λεμονιού χωρίς κόκκους.
Σπιτική ρέγγα
Συστατικά
:
500 g ασθενώς αλατισμένης ρέγγας, 50 g αραιωμένης μουστάρδας, 150 g φυτικού ελαίου, χόρτα.
Μαγείρεμα
Η ρέγγα καθαρίζεται, αφαιρέστε με το φιλέτο, λιπάνετε μουστάρδα και στις δύο πλευρές, κάθε φιλέτο σε ένα σφιχτό κυλίνδρου και τοποθετήστε σε ένα γυάλινο βάζο.
Παρασκευασμένο ημιτελές φυτικό έλαιο χύνοντας (ελιά ή ηλιοτρόπιο) και τοποθετείται στο ψυγείο.
Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, τοποθετήστε τα περιεχόμενα των δοχείων στους χωρικούς και διακοσμήστε πράσινο με κλαδάκια.
Ξεχωριστά Sue Hot βραστές πατάτες, πασπαλισμένα από χόρτα μαϊντανού ή άνηθο.
Ψάρια Ruts στην Ουκρανική
Συστατικά
:
500 g φιλέτο ψαριών, 50 g βουτύρου, 100 g ψωμιού, 2 αυγά, 40 g αλεύρι, 1 λαμπτήρα, σάλτσα ντομάτας, αλάτι.
Μαγείρεμα
Το φιλέτο ψαριών χωρίζεται σε δύο μέρη. Ένα μέρος για να απωθεί και με τη σειρά του χωρίζεται σε τέσσερα πονταρίσματα και να παραλείψει ο ένας τον άλλον μέσω ενός μύλου κρέατος με την προσθήκη του λειτουργούντος ψωμιού και κρεμμυδιών.
Στο προκύπτον κιμά αυγού, προσθέστε το αυγό, προσθέστε αλάτι και αποσυντεθεί στα τμήματα ψιλοκομμένων φιλέτων.
Για να ελαχιστοποιήσετε το καθένα με τη μορφή ενός χαλαρού, για να βουτήξετε στο αυγό, κομμένο σε αλεύρι, τηγανίζουμε στο βούτυρο και να βγάλετε σε σάλτσα ντομάτας.
Σερβίρετε με βρασμένες ζεστές πατάτες.
Το Ovrob αποξηραμένο βρασμένο
Συστατικά
:
500 g Αποξηραμένα vobl, 1 καρότο, 1 ρίζα μαϊντανού, 1 λαμπτήρα, 1 φύλλο δάφνης, μπουκέτο πράσινο, 1,5 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια βουτύρου, σπόροι ελικόπτερο.
Μαγείρεμα
Πίνοντας ταλάντευση στο νερό. Μετά από 6 ώρες θα είναι έτοιμη για μαγείρεμα. Ρίξτε το ταλαντεύσιμο σκούπισμα Κρύο νερό, προσθέστε κρεμμύδια, καρότα με μαϊντανό, χόρτα, φύλλα κόλπων και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
Βάλτε έτοιμα ψάρια στο πιάτο, ρίξτε έξω λιωμένο λάδι, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό και βάλτε το γύρω από ζεστά βραστά πατάτες.
Αντί να λιωμένο λάδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή σάλτσα.
Pelmeni από sudak ή sazan (κυπρίνος)
Συστατικά
:
200 γραμμάρια φιλέτου Sudak ή Sazana (κυπρίνος), 50 g βρασμένου γάλακτος, 1 λαμπτήρα, αλάτι, πιπέρι, ζύμη για ζυμαρικά, χόρτα.
Μαγείρεμα
Το φιλέτο ψαριών παραλείπει μέσα από ένα μύλο κρέατος με μια μεγάλη σχάρα, προσθέστε λεπτά χαμηλά κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, αλάτι, ανακατέψτε καλά καλά, προσθέτοντας γάλα για την αποχυμώδη.
Ζυμώστε τη ζύμη όπως για τα συνηθισμένα ζυμαρικά.
Παρασκευασμένα ζυμαρικά για να βράσουν σε ζωμό μαγειρεμένο από το κεφάλι, τα πτερύγια και τα οστά των ψαριών, το φωτίζοντας με χόρτα ή ξηρά τηγανητά κρεμμύδια.
Τελειωμένα ζυμαρικά για υποβολή σε ζωμό ή με βούτυρο (ξινή κρέμα).
Λουκάνικο ψαριού
Συστατικά
:
1,5 κιλά ψαριών, (Pike Perch, Bream, Sazana, γατόψαρο), 200 g ψωμιού, αδέξια γάλα, 100 g γάλα, 2 αυγά, 2 βολβοί, 1 κεφάλι σκόρδου, 50 g βουτύρου, 4 φύλλα δάφνης, αλάτι , γεύση πιπέρι.
Μαγείρεμα
Καθαρίστε τα ψάρια, χωρίς οστά, μαζί με σκόρδο και 1 βολβοί Μετάβαση μέσω ενός πλέγματος κρέατος με ένα ρηχό πλέγμα, προσθέστε γάλα, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και ζυμώστε καλά.
Τα ψάρια κιμά βρισκόταν σε μια υγρή σερβιέτα, σε αυτό - ένα διαταραγμένο βραστό αυγά, αναμειγνύεται με ένα τηγανισμένο κρεμμύδι και με μορφή χαρτοπετσέτας με τη μορφή λουκάνικων, χτύπησε τα άκρα με σπάγκο.
Βράστε λουκάνικο στο ζωμό ψαριών για 30 λεπτά, δροσερό, χωρίς να αφαιρέσετε από το γενναίο, στη συνέχεια να βάλει στο πιάτο, απελευθερώνοντας από τις χαρτοπετσέτες, κομμένα σε κομμάτια τμήματος και σερβίρετε σε ένα τραπέζι με πατάτες πατάτες.
Σπιτικά ζυμαρικά
Συστατικά
Για τη δοκιμή: 630 g αλεύρου σίτου, 2 αυγά, 300 g Κεφίρ, 10 g αλάτων, 2 g σόδα.
Για το κιμά: 600 g φρέσκου λάχανου, 370 g πατάτας, 180 g ένα αφρώδους τόξο, 100 g λίπους ή φυτικού ελαίου, αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Για το πότισμα: 200 g Sala, 100 g του απάντησε το κρεμμύδι.
Μαγείρεμα
Το κεφίρ και τα αυγά αναμειγνύονται καλά, προσθέστε αλάτι, σόδα, κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Αφήστε το για 30-40 λεπτά την ημέρα, μετά την οποία είναι να σχηματίσουν κυλίνδρους, κομμένα σε μικρά κομμάτια και να κυλήσουν τα κέικ με πάχος 1-1,5 mm.
Μαγειρεύοντας κιμά.Για να το κάνετε αυτό, το πρόσφατα καθαρισμένο και πλυμένο λάχανο κόβεται, τοποθετήστε ένα στρώμα όχι περισσότερο από 3 cm σε ένα τηγάνι με λιωμένο λίπος και τηγανίζουμε μέχρι να είστε έτοιμοι στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 ° C.
Λάχανο για να κρυώσει. Καθαρισμένες πατάτες βράζουν, ρίξτε πίσω στο σουρωτήρι και εξακολουθούν να σκουπίζουν το κόσκινο. Πατάτες Συνδεθείτε με λάχανο και συμπληρώστε ένα γεμάτο τόξο.
Στα προετοιμασμένα σφαιρίδια αποσυντίθενται το κιμά (μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί cottage ή μούρα) και να προστατεύσει τις άκρες. Ζυμαρικά για να βράσουν σε αλατισμένο νερό μέχρι να εμφανιστούν (6-7 λεπτά).
Τα τελειωμένα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ένα βαθύ κύπελλο και στην κορυφή για να κοιμηθείτε με φέτες φέτες και τηγανητά με τα κρεμμύδια του Luc.
Ομελέτα
Συστατικά
:
2 αυγά, 50 g τυρί cottage χαμηλού λίπους, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια γάλακτος, 1 ώρα. Αλεύρι κουταλιού, 1 κουταλάκι του βουτύρου, αλάτι στη γεύση.
Μαγείρεμα
Τα ακατέργαστα αυγά, το τυρί cottage, το γάλα και το μίγμα αλεύρων μέχρι το σχηματισμό ομοιογενούς μάζας είναι αλατισμένο, ρίχνετε στο τηγάνι με ένα προθερμασμένο βούτυρο και ψήνετε στο φούρνο.
Εφαρμόστε μια ομελέτα σε ένα πιάτο ζεστού τύπου.
Μάζα τυριού με μέλι
Συστατικά
:
100 g τυρόπηγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι από λάδι κρέμας, 1 κουταλάκι του μελιού, 1 κουταλάκι του σούπας ζάχαρης, 1 κρόκος, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι ξινή κρέμα.
Μαγείρεμα
Ακατέργαστο κρόκο αυγού με ζάχαρη και μέλι, συνδέστε το μείγμα με μαλακωμένο βούτυρο και χτυπήστε τη μορφή μιας καταπράσινης κρέμας, η οποία στη συνέχεια αναμιγνύεται με σκουπίστε τυρόπηγμα.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Μάζα τυριού συνηθισμένη
Συστατικά
:
100 g τυρόπηγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια βουτύρου, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι σκόνης ζάχαρης, βανιλίνη.
Μαγείρεμα
Μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη ζάχαρης και βανίλια χτυπημένη πριν πάρετε μια υπέροχη κρέμα, στη συνέχεια συνεχίζοντας να νικήσει, εισάγετε το τυρί cottage σκουπίστε σε μικρές μερίδες.
Η τελική μάζα καθορίζει σε σχήμα και δροσερό.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Οι τηγανίτες έτρωγαν με ξινή κρέμα, λάδι, μέλι, μαρμελάδα, αυστηρά, αλάτι, χαβιάρι. Τους ψήφουν από σίκαλη, φαγόπυρο και αλεύρι σίτου. Πραγματικές τηγανίτες που παρασκευάζονται από ζύμη ζύμης και από φρέσκο, στο γάλα και τα αυγά, panns, τηγανίτες, τηγανίτες ψημένα.
Οι Blinks και τηγανίτες είναι καλύτεροι φούρνοι σε ένα λεπτό τηγάνι και τηγανίτες μόνο σε χυτοσίδηρο. Πριν το ψήνισαν, θα πρέπει να τυλιχτεί καλά, ρίχνει πάνω στο κάτω μέρος ενός μεγάλου αλατιού, στη συνέχεια σκουπίστε με μια στεγνή καθαρή σερβιέτα και λιπάνετε με φυτικό έλαιο, αλλιώς καταβάλλεται να είναι ένα com.
Φαγόπυρο τηγανίτες - το καλύτερο
Συστατικά
:
2.5 φλιτζάνια αλεύρι φαγόπυρου, 1,5 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, 2,5 ποτήρια νερό, 25 g ζύμης, 2 φλιτζάνια γάλακτος, 2-3 αυγά, 50-60 g βουτύρου, 1/2 ώρες. Αλάτι και ζάχαρη.
Μαγείρεμα
Από ζεστό νερό, μαγιά, 1,5 ποτήρια φαγόπυρο και 1,5 φλιτζάνι αλεύρι σίτου για να βάλει στο σωρό.
Όταν η ζύμη ανεβαίνει, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι φαγόπυρου, για να το πλύνετε όμορφο και να το σταματήσετε.
Μια ώρα πριν το ψήσιμο, παρασκευάζει τη ζύμη με ζεστό γάλα και πλύνετε την σε ελαστικότητα. Όταν η μάζα ψύχεται, τοποθετήστε το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέστε αυγά, βούτυρο, ανακατέψτε καλά και αφήστε να πάτε.
Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στο ψήσιμο.
Κόκκινα κόκκινα τηγανίτες
Συστατικά
:
4 φλιτζάνια αλεύρι σίτου, 800 ml γάλακτος, 25 g ζύμης, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι κρέμα πετρελαίου, 2 αυγά, 2 ώρες. Κουτάλια ζάχαρης, 100 g κρέμας, αλάτι.
Μαγείρεμα
Προετοιμάστε το νερό από δύο ποτήρια αλεύρι σίτου, ζεστό γάλα και ζύμη.
Μετά την άνοδο της ζύμης, το κτυπά, τοποθετήστε το γεύση αλάτι, το λιωμένο βούτυρο, τους κρόκους, ανάβει με ζάχαρη και περίπου δύο ποτήρια αλεύρι σίτου.
Μάζα καλά χτυπήστε, προσθέστε κτυπημένες πρωτεΐνες, κρέμα, ανακατέψτε, δώστε τη δοκιμή να έρθετε και να ψήνουν τηγανίτες.
Τηγανίτες φαγόπυρο Brewed
Συστατικά
:
4 φλιτζάνια αλεύρι φαγόπυρου, 2,5 ποτήρια νερό, 2 φλιτζάνια γάλακτος, 20-25 g ζύμης, 1 ώρα. Ζάχαρη ζάχαρης, αλάτι στη γεύση.
Μαγείρεμα
Για να ρίξετε 2 φλιτζάνια αλεύρι, ρίξτε 2 ποτήρια βραστό νερό, με ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Αραιώστε σε 0,5 ποτήρια ζεστού νερού ζύμης και τα ρίχνετε σε ένα αλεύρι παρασκευής.
Το Pothaor είναι καλό να νικήσει, να καλύψει με μια πετσέτα και να το βάλει σε ένα ζεστό μέρος. Όταν αυξάνεται σε ποσότητα 2-3 φορές, προσθέστε αλεύρι, γάλα, ζάχαρη, αλάτι, χτυπήστε ξανά και τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος.
Ψήνουν τηγανίτες με τον συνήθη τρόπο.
Pancakes Oatmeal
Συστατικά
:
2.5 Ποτήρια πλιγούρι βρώμης, 1,5 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, 3 φλιτζάνια γάλακτος ή νερό, κρέμα 1/2 κυπέλλου, 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ζάχαρης, 2 κουταλιά της σούπας. Κουτάλια βουτύρου, 30 g ζύμης, αλάτι για γεύση.
Μαγείρεμα
Να χύσει λίγο ζεστό γάλα και να αραιώσει τη μαγιά σε αυτό.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ πυραύλων και πλιγούρι βρώμης, ρίξτε το σε μια κατσαρόλα με γάλα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο, αλάτι.
Ξεχωριστά κτύπησε τα ασπράδια αυγών, κρέμα, συνδέστε τα και να εισέλθετε προσεκτικά στη ζύμη. Αφήστε ξανά.
Ψήνουν τηγανίτες με τον συνήθη τρόπο.
Τηγανίτες Royal
Συστατικά
:
3 φλιτζάνια αλεύρι φαγόπυρου, 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου, 1 φλιτζάνι κρέμα, 1 λίτρα ζεστού γάλακτος, 200 g ξινή κρέμα, 25 g ζύμης, 100 g βουτύρου, 5 κρόκοι, 5 πρωτεΐνες, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι αλάτι.
Μαγείρεμα
Σε δύο ποτήρια ζεστού γάλα φυλής φαγόπυρο αλεύρι και μαγιά.
Μετά από 1-1,5 ώρες, όταν η Opara αυξάνει, προσθέστε κρόκους, με προσοχή με βούτυρο και ξινή κρέμα, αλεύρι σίτου, το υπόλοιπο γάλα, το αλάτι, τη ζάχαρη.
Ανακατέψτε τα πάντα, ενώ η ζύμη δεν θα υστερεί πίσω από τη λεπίδα, τοποθετείται σε ζεστό μέρος για 1,5-2 ώρες.
Ξεχωριστά χτυπήστε τις πρωτεΐνες και την κρέμα, συνδέστε τα με τη ζύμη, αφήστε το να σταθεί για 10-15 λεπτά και ψήστε τηγανίτες.
Μπισκότα τηγανίτες
Συστατικά
:
0,5 L Κεφίρ ή πηγές, 3-4 αυγά, 1 ώρα. Κουτάλι σόδα, 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ζάχαρης, αλάτι στη γεύση, αλεύρι σίτου.
Μαγείρεμα
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και τους χτυπήστε με ένα χτύπημα με ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε το Kefir και το μίγμα. Η ζύμη για τηγανίτες πρέπει να σημειωθεί μόνο από ένα χτύπημα. Πάρτε το αλεύρι τόσο πολύ ώστε η μάζα να αποδείξει τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας, η ζύμη δεν πρέπει να εξαπλωθεί γρήγορα σε ένα τηγάνι.
Για να λιπαίνετε το τηγάνι με φυτικό έλαιο, είναι καλό να ζεσταθεί και να τοποθετήσετε τη ζύμη με ένα κουτάλι, να το διαλύσετε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού. Το πάχος της τηγανίτα πρέπει να είναι περίπου 5 mm.
Ψήστε, φροντίστε να καλύψετε με ένα καπάκι, έχοντας στριμμένο και στις δύο πλευρές.
Οι τελειωμένες τηγανίτες διπλώνονται σε ένα βαθύ κύπελλο, που καλύπτουν το καπάκι.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα, μέλι.
Τηγανίτες χωρίς αλεύρι
Συστατικά
:
3 αυγά, 0,5 λίτρα της Κέφαλκυρας ή πηγές, 4-5 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια αμύλου, 1/2 ώρες. Κουτάλια σόδα, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι φυτικού ελαίου, ζάχαρης, αλατιού.
Μαγείρεμα
Για να ζυμωθείτε τη ζύμη από τα αυγά, την Kefira ή το Prokobwashi, άμυλο, σόδα, ζάχαρη για γεύση. Προσθέστε φυτικό έλαιο.
Ψήστε χωρίς να λιπαίνετε το τηγάνι.
Οι τηγανίτες πρέπει να είναι λεπτές, με τρύπες.
Τηγανίτες
Συστατικά
:
100 g αλεύρου σίτου, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι σκόνης ζάχαρης, 3 αυγά, 300 g γάλα, 75 g λιωμένου βουτύρου.
Μαγείρεμα
Το αλεύρι ρίχνει σε ένα μεγάλο πιάτο και αναμειγνύεται με σκόνη ζάχαρης. Στο κέντρο κάνει μια εμβάθυνση και σπάει τα αυγά εκεί. Προσθέστε ένα μικρό γάλα στα αυγά και μείγμα.
Σταδιακά, αναμίξτε με το αλεύρι από τις άκρες στο κέντρο και κτυπήστε, προσθέστε ένα πολύ γάλα έτσι ώστε η ζύμη να είναι η συνοχή της κτυπημένης κρέμας.
Χτυπάτε καλά, αναμείξτε με το λιωμένο λάδι και το υπόλοιπο λάδι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ως ζύμη για συνηθισμένες τηγανίτες.
Ανεφοδιασμός για τηγανίτες
Στις παλιές μέρες μίλησαν: Ξηρός βλασφημία. Αυτό σημαίνει ότι οι τηγανίτες των επιβατών πρέπει να είναι καρυκεύματα. Τους δόθηκαν, κατά κανόνα, ξινή κρέμα, πετρέλαιο (λειωμένο, ζεστό, με το κουτάλι του εφαρμόστηκαν σε ζεστά τηγανίτες), ειδικές αναπροσωπήσεις των οποίων οι συνταγές προσφέρονται παρακάτω.
Μανιτάρι.Μαριναρισμένα μανιτάρια ρίχνουν πίσω, λιωμένες λεπτές, με κρεμμύδια λάμψης, για να γεμίσουν με φυτικό έλαιο.
Πατάτα με ρέγγα.Πατάτες βράζονται, λεία, δροσερό, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο αλατισμένο σαλάτι.
Χαβιάρι από ρέγγα.Αρχείο αλατισμένο ρέγγα ψιλοκομμένο, τρίψτε με κρέμα πετρελαίου και λειωμένο ακατέργαστο. Προσθέστε ψιλοκομμένα καροτσάκια και μίγμα.
Χαμηλές κεφαλές ψαριών. Ψάρια (σολομός, ket, όχι ροή, halibut, παχύ κυπρίνος, κλπ.) Κόψτε το πρόστιμο. Στο κατάστημα πωλείται ήδη σε φέτες σε συσκευασία κενού. Ζεστό βλασφημημένο με λιωμένο πετρέλαιο κρέμας και πάνω από την τοποθέτηση πλαστικών ψαριών.
Πράσινα κρεμμύδια με αυγά.Κλείστε το πλώρη και απότομα αυγά, γεμίστε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και προσθέστε ζάχαρη.
Ομαδοποιημένα αυγά σε τηγανίτες
Blinnitsa
Ψημένο φαγόπυρο ή τηγανίτες σίτου πτυσσόμενα στη τηγάνι με μια στοίβα, λίπανση κάθε τηγανίτα με ένα ωμό αυγό, και στη συνέχεια ψήνουν στο φούρνο.
Η τελική αμαρτία κόβεται σε μέρη, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο ή ξινή κρέμα και σερβίρετε στο τραπέζι δεξιά στο τηγάνι.
Pennaya roll
Ψήστε τη τηγανίτα σε ένα τηγάνι, λιπάνετε με φύλλα φύλλων και βάλτε στρώματα Strata. Ένα στρώμα βρασμένου ρυζιού ή κεχρί με τεμαχισμένα αυγά, ένα στρώμα τυριού cottage.
Σύμπτυξη του κυλίνδρου τηγανίτα, τοποθετήστε το σχήμα, λιπάνετε το αυγό και ψήστε στο φούρνο.
Πίτας
Ψήνουν τηγανίτες. Ανακατέψτε τα με το Fucked Oil, διπλώστε τη στοίβα στο λιπαντικό λάδι και τρίψτε το σχήμα του ψωμιού, μετακινώντας κάθε κέικ βρασμένο ρύζι με πράσινα κρεμμύδια και βραστά αυγά (ή τηγανητά μανιτάρια, ψάρι, ψάρι).
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορους τύπους κιμά.
Μια στοίβα τηγανίτες με ύψος 10 cm λιπαίνοντας με πλευρές με ένα μείγμα αυγών, αλεύρου και γάλακτος και πάνω σε κηλίδα ξινή κρέμα. Βάλτε στο φούρνο για 30 λεπτά.
Έτοιμο κέικ για να ανατρέψει το πιάτο και να κοπεί σε τμήματα.
Blitsy πίτες
Συστατικά
:
6 αυγά, 1/2 ώρες. Κουτάλια αλατιού, 1/2 ώρες. Κουτάλια ζάχαρης, 1/2 τέχνη. Κουτάλια βουτύρου, 600 g γάλα, 1,5 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, κιμά, πιπέρι, φυτικό έλαιο.
Μαγείρεμα
2 κρόκοι να συγχέονται με αλάτι, ζάχαρη και κρεμώδες λάδι. Συνεχώς ανακατεύοντας, σταδιακά χύστε το γάλα.
Το προκύπτον μίγμα βαθμιαία σταδιακά, με συνεχή ανάδευση, ρίχνει σε αλεύρι σίτου, αναδεύεται προς ομοιογένεια, συνδυάστε με 2 αυγό λευκά κτυπημένα σε έναν ισχυρό αφρό και ψήνουν λεπτές τηγανίτες, αφού τα πιάστηκαν και στις δύο πλευρές.
Διπλώστε τις τηγανίτες σε ένα κόσκινο, δροσερό, κλειδί με ένα μαχαίρι, δώστε τους μια τετραρχία μορφή.
Οι άκρες κάθε τηγανίτα λιπάνουν το αυγό και βάλτε το τηγανισμένο κιμά, αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα αυγά και πιπέρι στη μέση.
Οι άκρες των τηγανίτες ρυθμίζονται μέσα, τα ρίχνουν στο σωλήνα, που γεννήθηκαν στο αυγό και ένα τριμμένο κέικ σχισμένο σχισμένο, έχοντας στρέψει σε μια φριτέζα βρασμού, αφαιρέστε το θόρυβο, τοποθετήστε στο πιάτο και σερβίρετε στο τραπέζι.
Τηγανίτες
Συστατικά
:
3 αυγά, 3 κρόκοι αυγών, 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, 2 φλιτζάνια γάλα, αλάτι.
Μαγείρεμα
Κτυπήστε τα αυγά και τους κρόκους, ρίξτε αλεύρι σίτου, πρέζα αλάτι και χύστε το γάλα (για να πάρετε τη συνοχή της ζύμης με την υγρή ξινή κρέμα).
Τηγανίζοντας τηγανίτες σε ένα έντονα προθερμασμένο τηγάνι, λιπαίνοντας κάθε φορά λίπος και ρίχνει τη ζύμη με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει το κάτω μέρος. Η διάτρηση της τηγανίτα, αφενός, πρέπει να μετατραπεί και να τηγανίσει από την άλλη.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης, σιρόπι πότισμα από τυχόν μούρα ή φρούτα.
Τηγανίτες με τυρόπηγμα
Φρέσκο \u200b\u200bωραίο τυρί cottage για να τρίβει μέσα από ένα κόσκινο, τρίψτε με τα αυγά (για 600 g τυριού εξοχικό σπίτι - 2 αυγά), αλάτι λίγο, κηλίδες τηγανίτες και τυλίξτε το ρολό.
Η κατσαρόλα λιπαίνεται με λάδι, τοποθετήστε συνηθισμένες τηγανίτες, στη συνέχεια βάλτε τηγανίτες με τυρί cottage, κάθε στρώμα χύνεται ελαφρώς με λάδι, ρίξτε ξινή κρέμα, τοποθετήστε το φούρνο, μέχρι να στρέψετε.
Εμφάνιση της Ukrainian Apple
Συστατικά
:
1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου, 10 αυγά, 1 φλιτζάνι κρέμα, 1 φλιτζάνι κρέμα πετρελαίου, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 500 g μήλων, 2 ώρες. Κουτάλια ξηρού λεμονιού.
Μαγείρεμα
Οι κρόκοι αυγών, η κρέμα, η ζάχαρη, το βούτυρο και το λεμόνι Zest είναι καλά συγκεχυμένη, ένωση με αλεύρι, ανακατέψτε καλά. Ψήστε 5 τηγανίτες από τη δοκιμή που προκύπτει σε ένα μεγάλο τηγάνι.
Καθαρά μήλα από φλούδα και σπόρους, κομμένα σε άχυρο, τηγανίζουμε σε λάδι με ζάχαρη και βάλτε μέχρι την ετοιμότητα.
Ξεκινήστε τα τηγανίτες, κυλήστε με ρολά, τοποθετήστε το τηγάνι, ρίξτε τα ομελέτα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ψήστε στο φούρνο.
Splankov Poltava
Συστατικά
:
1.5 Ποτήρια αλεύρι σίτου, 8-10 αυγά, 1 φλιτζάνι κρέμα, 1 φλιτζάνι κρέμα πετρελαίου, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 200 g μαρμελάδας, 300 g μήλων, 2-3 ώρες. Κουτάλια ξηρού λεμονιού.
Μαγείρεμα
Από τα βήματα, την κρέμα, τη ζάχαρη, τα έλαια, τα ζιζάνια και το αλεύρι για να προετοιμάσει τη ζύμη, ψήνουν 5 τηγανίτες σε ένα μεγάλο τηγάνι.
Σε τηγανίτες, εναλλασσόμενες, βάλτε μαρμελάδα και στιφάδο μήλα.
Διπλωμένο με μια στοίβα τηγανίτες ρίχνει κτυπημένο σκίουροι, πασπαλισμένο με ζάχαρη και ψήνουμε για 10 λεπτά.
Μυστικά καλών τηγανίτες ψησίματος
Fritters από το αλεύρι φαγόπυρου στη Μασλελιίτσα
Συστατικά
:
2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου, 1 φλιτζάνι αλεύρι φαγόπυρου, 2 ποτήρια νερό, 25 g ζύμης, 1 φλιτζάνι γάλα, 2 αυγά, αλάτι.
Μαγείρεμα
Ζεστό νερό για να αναμιγνύετε με ζύμη και αλεύρι σίτου, για να αναμειγνύετε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι και να τοποθετήσετε σε ένα ζεστό μέρος.
Για να προσθέσετε βραστό γάλα, αλεύρι φαγόπυρου, αυγά, αλάτι, για να το δώσετε στην ανανεωμένη ζύμη και να το πλύνετε ξανά.
Τηγανίζουμε μικρές τηγανίτες σε ένα τηγάνι.
Είναι ζεστό με βούτυρο, χαβιάρι ή ξινή κρέμα.
Lukovnik
Συστατικά
:
800 g αλεύρου, 400 g νερού, 50 g ζύμης, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ζάχαρης, 2 κουταλιά της σούπας. Κουτάλια βουτύρου, 8 βολβοί, 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο, αλάτι.
Μαγείρεμα
Προετοιμασία ζύμης ζύμης. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος και δημιουργήστε. Στη συνέχεια, βγείτε από τη δοκιμή ως λεπτές κέικ (μέγεθος με ένα μικρό τηγάνι), τα βάζετε ο ένας στον άλλο σε ένα λιπαμένο σχήμα λαχανικών λαχανικών ή ένα μεταλλικό τηγάνι, ψεκάζοντας κάθε κέικ (εκτός από το τελευταίο) κρεμμύδι που στερεώνεται στο φυτικό έλαιο.
Ψήστε σε ένα καλό ζεστό φούρνο.
Το τελειωμένο βολβίδιο βρισκόταν στο πιάτο και σερβίρει στο τραπέζι.
Πίτες πατάτας με δαμάσκηνα
Συστατικά
:
400 g πατάτες, 50 g βουτύρου, 4 αυγά, κρέμα 1/2 φλιτζάνι ή γάλα, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι, δαμάσκηνα.
Μαγείρεμα
Σκουπίστε τις μαγειρεμένες πατάτες, το βούτυρο μπορεί να χαθεί με αυγά και να ενταχθεί με πατάτες. Προσθέστε κρέμα ή γάλα, αλάτι, ζάχαρη για γεύση και τόσα πολλά αλεύρι, ώστε να μην είναι πολύ δροσερή ζύμη.
Ρυθμίστε το στη δεξαμενή, κόψτε το ποτήρι κέικ και βάλτε σε κάθε θέση σε μια διάσπαση, αποφλοιωμένα δαμάσκηνα.
Κάνετε πίτες, λιπαίνοντας τους με σκίουρο και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
Κατά τη σίτιση στο τραπέζι, πασπαλίστε με τις ζάχαρη.
ΦΡΥΓΑΝΑ
Συστατικά
:
I επιλογή
3 ποτήρια αλεύρι σίτου, 2 κουταλιές σούπας. Κουτάλια ζάχαρης, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 3 κουταλιές της σούπας. Τα κουτάλια είναι ξινή κρέμα, 3 κρόκοι, 1/4 ώρες, κουτάλια αλατιού, 1/2 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης σε ένα πασπαλίζουμε, 1/3 συσκευασία ζάχαρης βανίλιας, ζάχαρη 500 g για το τηγάνισμα.
Επιλογή
3 ποτήρια αλεύρι σίτου, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 50 g βουτύρου, 4 κρόκος, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι μπράντυ ή βότκα, 1/2 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης, 1/2 ώρες. Κουτάλια αλατιού, 1/3 σακούλα ζάχαρης βανίλιας, 500 g λίπος για τηγάνι.
Επιλογή III
3 ποτήρια αλεύρι σίτου, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 25 g βουτύρου, 3 κρόκοι, 1/3 συσκευασία ζάχαρης βανίλιας, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια συμπυκνωμένου γάλακτος, 1/2 φλιτζάνι σκόνης ζάχαρης, 500 g λίπους για τηγάνισμα, 1/4 ώρες. Αλάτι κουτάλια.
Μαγείρεμα
Από το κοσκινισμένο αλεύρι και όλα τα άλλα προϊόντα (εκτός από τη ζάχαρη ζάχαρης και της βανίλιας) ζυμώνουν τη ζάχαρη από παχιά συνοχή, δώστε το να φανεί μέσα σε 10-15 λεπτά, στη συνέχεια να ρίχνετε στο τραπέζι τον τροχό στον στρώμα με πάχος 1,5 -2 mm και κόψτε ένα γυαλί ή ειδικούς κύκλους διακοπής που κυμαίνονται ξανά με λίπος.
Για να βράσει λίπος, είναι απαραίτητο να μειωθεί μια κούπα, όταν βυθίζουμε και το τηγάνισμα, οι κύκλοι πρέπει να διατηρηθούν.
Κούπα τηγανητά σε ανοιχτό χρυσό χρώμα.
Το τελικό κλαδί είναι η μορφή του οποίου μοιάζει με κοχύλια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη, αναμιγνύεται με ζάχαρη βανίλιας.
Βερουσία
Συστατικά
:
1.5 Ποτήρια αλεύρου σίτου, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ζάχαρης, 80 g βουτύρου, 4/5 φλιτζάνι ξινή κρέμα, σόδα στην άκρη μαχαιριού, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι ξύδι, αλάτι, λίπος για το τηγάνισμα.
Μαγείρεμα
Το κρεμώδες λάδι αναμειγνύεται καλά με κοσκινισμένο αλεύρι και σόδα. Κάντε μια εμβάθυνση, ρίξτε σε αυτό το κτυπημένο αυγό, ξινή κρέμα, ξύδι, αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη.
Στη συνέχεια, είναι τυλιγμένο, κόβεται σε λωρίδες με πλάτος 3-4 cm, η οποία με τη σειρά της κόπηκε σε λωρίδες 1,5 cm.
Στη μέση κάθε λωρίδας, κάντε ένα τμήμα μαχαιριού μήκους 3 cm και τραβήξτε το ένα άκρο μέσα από αυτό, στη συνέχεια ευθυγραμμίστε και αμέσως το τηγανίζετε Μεγάλες ποσότητες Λίπος και στις δύο πλευρές.
Μαγείρεμα
Για να ζυμώσετε την απότομη ζύμη από τη ζάχαρη, περιορισμένη με βούτυρο, κρόκους, αλεύρι και κρασιά.
Ανασηκώστε ένα λεπτό μεγαλύτερο κέικ, κόψτε διαφορετικά στοιχεία μπισκότων, τους τηγανίζετε σε λάδι βρασμού και στις δύο πλευρές.
Σερβίρετε ζεστό στον καφέ.
Δάχτυλα
Συστατικά
:
4 αυγά, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρης, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι κρέμα έλεος, 400 g αλεύρι, σκόνη ζάχαρης, φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
Μαγείρεμα
Η ζάχαρη μπορεί να συγχέεται με το βούτυρο, τα αυγά, να χύσει αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη.
Κάνετε λεπτά λουκάνικα (σε ένα παχύτερο δάκτυλο), κόψτε τα σε κομμάτια μήκους 4-5 cm, παραλείψτε στο βραστό φριτέζερ και τηγανίζουμε μέχρι να στρέψετε.
Αφαιρέστε, διπλώστε στο κόσκινο στα υπερβολικά γυαλιά λίπους.
Πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη και πιπιλίζουν.
Δαχτυλίδια
Συστατικά
Για δοκιμή: 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, 5 αυγά, 25 g βουτύρου, 1 φλιτζάνι νερό, 1/4 ώρες. Αλάτι κουτάλια.
Για τη συμπλήρωση: 400 g τυριού εξοχικό σπίτι, 2 αυγά, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας.
Για το πασπαλίζουμε: 30 g ζάχαρης σε σκόνη.
Μαγείρεμα
Στο νερό ρίχνει νερό, βάλτε το λάδι, το αλάτι. Όταν το υγρό βράζει, σταδιακά ένα λεπτό αλεύρι που ρέει, συνεχώς ανακατεύοντας και μαγειρεύει σε μια αδύναμη θερμότητα πριν από το βράσιμο, αλλά δεν βράζει.
Αφαιρέστε από τη φωτιά, ψύξτε στους 70 ° C, οδηγήστε τα αυγά ένα προς ένα καλά, στη ζύμη.
Η τελική ζύμη βρισκόταν στα δαχτυλίδια Bastard. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 ° C για 30 λεπτά.
Αναμίξτε τυρί cottage με κρόκους αυγών, ζάχαρη ζάχαρης και βανίλιας.
Αφαιρέστε προσεκτικά τους ψυγμένους δακτυλίους στα μισά χωρίς να διαταράσσετε τη φόρμα. Συστατικά
:
1 ψωμί ψωμιού σίκαλης, 3-4 kg ζάχαρης, 10 λίτρα νερού, ένα διάλυμα ζύμης (100 g ζύμης σε 10 λίτρα νερού).
Μαγείρεμα
Σίκαλη ψωμί ψιλοκομμένο και ξηρό. Στη συνέχεια, γεμίστε Ζεστό νερό Και να βράσει, να σκληρύνει, να σκληρύνει, να κρυώσει στη θερμοκρασία του γάλακτος ζεύγους.
Στο wort για να ρίξετε τη λύση της ζύμης και να βάλει να περιπλανηθεί.
Όταν εμφανιστεί ένας αφρός, προσθέστε ζάχαρη και τοποθετήστε την αναπαραγωγή.
Μετά από 8 ημέρες, το ποτό είναι έτοιμο.
Το τυρί Saddemic (Maslenitsa), η τελευταία προπαρασκευαστική εβδομάδα K, είναι αφιερωμένη στη χριστιανική αίσθηση ενός στόχου - συμφιλίωση με τους γείτονες, τη συγχώρεση από το αδίκημα, προετοιμασία για την τελική πορεία προς τον Θεό.
Σε αυτό το χριστιανικό συστατικό του καρναβαλιού.
Εβδομάδα πετρελαίου, Maslenitsa - το ευρύχωρο όνομα της εβδομάδας τυριού, την τελευταία εβδομάδα πριν από τη μεγάλη θέση. Στη συνέχεια του καρναβαλιού δεν τρώγονται πλέον κρέας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η Maslenitsa είναι μια σταθερή εβδομάδα, η θέση την Τετάρτη και την Παρασκευή ακυρώνεται.
Στη Ρωσία, η Maslenitsa παρατηρήθηκε ως χαρούμενες διακοπές. Με τη λέξη "καρναβάλι" στη μνήμη οι πίνακες της διασκέδασης Χειμερινές ημέρες, γεμάτο με gamas και θόρυβο, νόστιμες οσμές, κουδούνια Chime, διακοσμημένα κομψά στρατεύματα. Λαμβάνοντας τους ηλιακούς θόλους των εκκλησιών, καύση, όπως η θερμότητα, ο χαλκός samovars, οι εκδηλώσεις, οι βαρύς και το γνήσιο τσάι πίνοντας κάτω από τον εορταστικό λαμπτήρα φωτός στις εικόνες.
Αρκεί για την πεποίθηση ότι η Maslenitsa είναι μια πολύ πατρικές διακοπές, και όχι Ορθόδοξος. Αυτό δεν είναι αληθινό. Καρναβάλι Εκκλησία Φεστιβάλ και δεν έχει παγανιστικές ρίζες. Εισήχθη από την Εκκλησία στο XVI αιώνα ως στοιχείο της αντιμετώπισης των υπολειμμάτων του παγανισμού και ονομάζεται τυρί (ή με κρέας) Sadmits.
Στους προ-χριστιανούς χρόνους, πολλά έθνη της Ευρασίας που είχαν κοινή θρησκεία του Druids / Magi για αυτούς, συμπεριλαμβανομένης. Σλάβοι, γιορτάζονταν εορταστικά την ημέρα της Άνοιξης Equinox και την έναρξη της αστρονομικής άνοιξης στον πλανήτη (σε διαφορετικά χρόνια είναι 20 ή 21 Μαρτίου). Αυτές οι διακοπές της εαρινής συνάντησης κλήθηκαν Κομητεία και γιόρτασε 2 εβδομάδες - μια εβδομάδα πριν από την ημέρα της Άνοιξης Equinox και μια εβδομάδα μετά. Κατά την εαρινή ημέρα EquinOXY, οι Σλάβοι συναντήθηκαν επίσης το σλαβικό νέο έτος.
Επίσης, αυτή τη μέρα, οι αρχαίοι λαοί τίμησαν το μεγάλο κτήνος μέλι - μια αρκούδα, την οποία οι αρχαίοι Σλάβοι, οι Έλληνες και οι άλλοι. Οι λαοί κάλεσαν "COM". Το πρωί, πριν το πρωινό, μια χαρούμενη θορυβώδη πομπή αντιμετωπίστηκε επίσημα από τις πρώτες ψημένες τηγανίτες στο δάσος αυτή τη στιγμή και τις έβαλαν σε κάνναβη. Ως εκ τούτου, ο κανόνας - Πρώτο pancake comm (Ι.Ε. Αρκούδα). Στην Ελλάδα, στους Νταλικούς χρόνους, αυτές οι διακοπές ονομάστηκαν COMOD καιΑ και συνοδεύεται από χαρούμενες επιδόσεις σκηνής. Αργότερα, αυτές οι ιδέες από τον τίτλο των αρχαίων διακοπών άρχισαν να καλούν τη λέξη "κωμωδία".
Μετά την εισαγωγή του Χριστιανισμού, εξακολουθούσαν να υπάρχουν βαθιά οδοντιατρικές στιγμές (PaleOlith), η συνάντηση των διακοπών των ανθρώπων της άνοιξης Comoedia αντιπροσώπευε μια μεγάλη θέση, όταν απαγορεύονται οι εορταστικές εκδηλώσεις και τα εφίδρωμα της εκκλησίας.
Μετά από μια μακρά και όχι πολύ επιτυχημένη πάλη με την παγανιστική-comedecade που απαγορεύεται από την εκκλησία, αντί της για τους ανθρώπους, την εκκλησία εορτασμού του "τυριού" (ή "σουίτα κρέατος"), μια συγκεκριμένη εκκλησία την τελευταία εβδομάδα πριν από το μεγάλο Δημοσίευση, δηλαδή Μέχρι τη διάρκεια της ημέρας της άνοιξης ισημερία. Επομένως, υπάρχει μια ψεύτικη επιθυμία κάποιων να ερμηνεύσει το τυρί εκκλησίας Saddimet στον αρχαίο παγανιστικό συνάδελφο ως συνάντηση της άνοιξης. Αυτή τη στιγμή, θα συναντήσω την άνοιξη, δεν υπάρχει λόγος, και πολύ νωρίς ανάμεσα στο χιόνι, το χιονοθύελλα και το χειμώνα κρύο.
Λίγο μετά την εισαγωγή αυτής της άπαχου εκκλησιών διακοπών, με το όνομα που επιτρέπεται στο τυρί Saddemice του πετρελαίου κρέμα, κέρδισε το λαϊκό όνομα του καρναβαλιού (στον ίδιο XVI αιώνα).
Η Maslenitsa είναι η ώρα που, σύμφωνα με την Εκκλησία, πρέπει να αφιερωθεί στην καλή επικοινωνία με τους γείτονες, τους συγγενείς, τους φίλους και τους ευεργετικούς.
Η Εκκλησία καλεί να θυμάστε ότι σε ποιο χρονικό διάστημα δεν διασκεδάζετε, χάνοντας το κεφάλι και τη συνείδησή μου.
Ανακαλέστε την εντολή της SVT. Tikhon Zadonsky:
"Η εβδομάδα τυριού είναι η αντιπολίτευση και η αρχή της ανάρτησης, και επομένως το αληθινό Τσαμ της Εκκλησίας θα πρέπει να εισέλθει σε αυτό το Sadmitz σε όλα πολύ πιο συνηθισμένο από ό, τι τις προηγούμενες ημέρες, αν και είναι επίσης απαραίτητο να απόσχει.
Ακούγεται, ωστόσο, τους χριστιανούς της γλυκιάς εκκλησίας της εκκλησίας τους; Θα κάνει περισσότερα αποτελέσματα αυτές τις μέρες και είναι πιο προκληθεί. Διοίκησε να αποφύγει, και είναι πιο απογοητευμένοι. Διοικεί για να αγιάσει το σώμα και την ψυχή, και πιο απολέπισαν. Λέει να διαμαρτύρεται για τις γνωστές αμαρτίες και είναι πιο εθισμένοι από την ανομία. Εμπνεύει να παραβλέψει τον Θεό και είναι πιο επιρρεπείς στον Παντοδύναμο. Ορίζει μια θέση, και όλο και στεγνώστε. Προσφέρει μετάνοια, και είναι πιο ελεύθερα.
Θα πω και πάλι ότι ο οποίος κρατά το Καρναβάλι στις ασυνέπειες, γίνεται μια προφανή αναπνοή της εκκλησίας και δείχνει τον εαυτό του να αναξιούσε το ίδιο το όνομα του Χριστιανού ».
"Φυσικά, η Maslenitsa είναι μια εποχή που, από την παράδοση, οι άνθρωποι πηγαίνουν να επισκεφτούν, να επικοινωνούν για το γεύμα. Αλλά δεν αξίζει να καταστραφεί τον εαυτό σας με τη μεθυστήρα ή τα επικίνδυνα παιχνίδια χωρίς χρόνο, ειδικά σε αυτή την εναπόθεση εβδομάδα, προετοιμάζοντας ένα άτομο στη μεγάλη θέση ", δήλωσε ο Vsevolod Chaplin σε μια συνέντευξη με το Τμήμα Εξωτερικών Εκκλησιαστικών Σχέσεων του Πατριαρχείου της Μόσχας.
Στους ναούς αρχίζουν να κάνουν μια καλή υπηρεσία. Την Τετάρτη και την Παρασκευή δεν εκτελείται η Θεία Λειτουργία, η προσευχή υποτροφίας του Αγίου Εφραίμ Sirin έχει διαβάσει: η κοιλιά του Λόρδου και του Βλαντκό του, το πνεύμα της αδράνειας, η απογοήτευση, η αγάπη και οι εορτασμοί δεν έχουν φύγει! Το πνεύμα της αγνότητας, ταπεινώς, η υπομονή και το Λουβάβα σας δίνουν στο Darui Mi, στον σκλάβο σας. Αυτή, ο Λόρδος βασιλιάς, δώστε στο Mi Zreti, τις προϋποθέσεις μου και να μην καταδικάσω τον αδελφό μου, Yako ευλογημένος από το για πάντα αιώνες. Αμήν". Αυτή η προσευχή επαναλαμβάνεται επανειλημμένα για όλες τις γερμανικές υπηρεσίες.
Την περασμένη Κυριακή, πριν από την έναρξη της μεγάλης θέσης που ονομάζεται Εκκλησία Syropusive Εβδομάδες (είναι αυτή η μέρα που τελειώνει στα τρόφιμα των γαλακτοκομικών προϊόντων), ή για συγχωρεμένες Κυριακές.
Την ημέρα αυτή, μετά τη βραδινή λατρεία στους ναούς, ένας ιδιαίτερος συγγνώμη γίνεται στους ναούς, όταν οι ιερείς και οι ενορίτες ζητούν αμοιβαία ο ένας τον άλλον για συγχώρεση να συμμετάσχουν σε μια μεγάλη θέση με μια καθαρή ψυχή, συμφιλιωμένο με όλα τα πλησιέστερα.
Την επόμενη μέρα, κάλεσε Καθαρή ΔευτέραΟ Ρώσος Ορθόδοξος ξεκινάει τη μεγάλη θέση.
Εκτός από την Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία, υπάρχουν ακόμη περισσότεροι από 19 διαφορετικοί ανεξάρτητοι αυτοεπείφοι (με επικεφαλής τους Πατριάρχες) και αυτόνομοι (με επικεφαλής τους Μητροπολίτες ή επισκόπους) των Ορθοδόξων Εκκλησιών (RPC, μεταξύ των 5η), έχοντας τις παραδόσεις τους και τους κανόνες τους Ο εορτασμός της Maslenitsa.
Για παράδειγμα, στην Ορθόδοξη Ελλάδα, τη Μασλαγίτσα (Ελληνικά. Αποκλεισμός; Ελληνικά. "Apo Creas" - "Χωρίς το κρέας" αντιστοιχεί στο ρωσικό "κρέας") διαρκεί 3 εβδομάδες πριν από τη μεγάλη θέση. Όλοι οι Apocryes Greek Land Shudders από μαζικές λαϊκές εκδηλώσεις και πομπές, και ο ουρανός της Ελλάδας καλύπτεται από εορταστικά πυροτεχνήματα και χαιρετισμούς. Οι σοφοί Έλληνες μπορούν να εργαστούν λίγο και να γιορτάσουν ενεργά.
Στην Καθολική Εκκλησία της Μασλελιίτσας κάλεσε καρναβάλι (από το Lat. Carne Vale, "Αποχαιρετισμός, Κρέας") και σημείωσε με τεράστιες χαρούμενες εορταστικές εκδηλώσεις.
Φυσικά, η Ρωσική Μασλελιίτσα απέχει πολύ από τον εορτασμό των εορτασμών των παγκοσμίου φήμης καρναβάλι καρναβαλιού στη Βενετία, τη Ρώμη, τη Νίκαια, Λας Πάλμας (περίπου. Γκραν Κανάρια), Κολωνία, Μάιντς, Βασιλεία, Πάτρα, Ξάντη, στην Τενερίφη (Κανάρια ) Νότια Αμερική στη Βραζιλία (Ρίο ντε Τζανέιρο), Αργεντινή (Gualeguychu), Βολιβία (ORRRO), Ουρουγουάη (Μοντεβιδέο), Παραγουάη. Στην Τζαμάικα (Kingston), στις Ηνωμένες Πολιτείες στη Νέα Ορλεάνη, στην Ινδία Goa.
Η μάζα των τουριστών από όλη την Bela του Φωτός παραδοσιακά έρχεται σε αυτά τα Carnavals. Έχοντας οι οπαδοί των εγκαταστάσεων γιορτάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και πηγαίνουν με γούστο στο διάσημο καρναβάλι της Αργεντινής στο Gualeguychu, όπου τα αστεία φεστιβάλ καρναβαλιού ξεκινούν στις προθεσμίες που εγκαταστάθηκαν από την εκκλησία, αλλά ολόκληρη η μεγάλη θέση συνεχίζεται και μετά από αυτό.
Πολλοί τουρίστες και ντόπιοι προετοιμάζουν κοστούμια καρναβαλιού πολυτελείας για τις διακοπές, γεγονός που κάνει τα διάσημα φασόλια εκπληκτικά υπέροχα και πολύχρωμα.
Ειδική πολυτέλεια ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΕΣ ΣΤΟΛΕΣ Και οι μάσκες είναι διαφορετικές. Από την εποχή του Μεσαίωνα, πολλοί καθολικοί ιερείς από όλη την Ευρώπη ήρθαν σε αυτό το καρναβάλι, το οποίο, χρησιμοποιώντας την εμφάνισή τους Καρναβαλικές μάσκες Και κοστούμια, καθυστερημένα στο πλήρες εορταστικό πρόγραμμα.
Το Βατικανό κατά της βενετσιάνικης ψυχαγωγίας της ιεροσύνης του δεν εξέφρασε ποτέ ειδικές καταγγελίες, θεωρείται ευλόγως ότι μια φορά το χρόνο η θεϊκή ιεροσύνη είναι αρκετά αποδεκτή για να παραβιάσει κάποιες αυστηρές καθολικές εγκαταστάσεις.
Οι ιερείς συνέβαλαν σημαντική συμβολή στη δημιουργία της μυστηριώδους και εξελιγμένης πολυπλοκότητας των βενετσιάνικων κοστουμιών καρναβαλιού και μάσκες. Κάθε διασκεδαστικό καθολικό ποπ, ο οποίος έδωσε τον ιερό όρκο της Celibacy (Celibacy), προσπάθησε αυτές τις μέρες να είναι ιδιαίτερα ελκυστική για όσους περπατούν στο καρναβάλι των κυρίες στο καρναβάλι, συμπεριλαμβανομένων κυρίες από τα υψηλότερα κτήματα που κρύβονται κάτω από τις μάσκες και επιθυμούν ψυχαγωγία .
Στη σύγχρονη συνείδηση, η Maslenitsa σχετίζεται με αχαλίνωτη, περπάτημα ..., σε κοντινή απόσταση - με τα "σύρματα του ρωσικού χειμώνα". Αλλά είμαστε λίγο σκεφτόμαστε την περίεργη σύμπτωση - η Maslenitsa γιορτάζεται κάθε χρόνο διαφορετικός χρόνος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι (όπως δεν φαίνεται παράξενο), ο χρόνος του καρναβαλιού εξαρτάται από το ημερολόγιο της Εκκλησίας.
Αυτό αναφέρεται ως την τελευταία εβδομάδα πριν από τη μεγάλη θέση, στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο Έτσι: "τυρί Sadmitsa (Maslenitsa)". Τυρί επειδή είναι ήδη έτοιμοι για την επερχόμενη μεγάλη θέση, είναι αδύνατο να φάτε κρέας, αλλά μόνο τυρί, βούτυρο, αυγά, τυρί cottage ... (παρεμπιπτόντως, η λέξη "τυρί" που ήταν η έννοια του "Cottage Cheese "Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είμαστε ακόμα δημιουργικοί τηγανίτες που ονομάζουμε τυρέπες.. Το Cottage Cheese στην αρχαιότητα δεν θερμάνθηκε για ψυγείο και πλένεται φυσικά, δηλ." RAW "WAY).
Το ρωσικό έθιμο που φέρει μια εβδομάδα επιβατών με τηγανίτες αρκετά αντιστοιχεί στις ιδιαιτερότητες της χριστιανικής ευσέβειας. Τηγανίτες, όπως μια εορταστική διαταραχή, συναντά τα βιβλία της Αγίας Γραφής με το όνομα "Mlinov". Στην εκκλησία-σλαβική Βίβλο, στο δεύτερο βιβλίο των βασιλείων (Gl.6, στίχο 19), διαβάζουμε πώς ο Tsar David τους διανεμήσει στους ανθρώπους με την ευκαιρία του φεστιβάλ όταν μεταφέρουν το Καλά του Κυρίου: "Και εμείς Διαχωρίστε όλους τους ανθρώπους ... στη τηγάνισμα του Meline. " Στους Ρώσους, η λέξη "Mlin" σήμαινε το προϊόν από το αλεύρι εδάφους του φαγόπυρου, στρέφεται σε ένα τηγάνι, λερωμένο από το πετρέλαιο, αργότερα άλλαξε σε "βλασφημία".
Αλλά από τις 15 ορθόδοξες εκκλησίες σε μια τέτοια μορφή - με εορταστικό αχαλίνωτο, με τηγανίτες και τις χιονισμένες πόλεις, η Μασλελιίτσα υπάρχει μόνο στη Ρωσία. Φυσικό για τους Ρώσους, πάντα έκπληκτος και εντυπωσιακούς αλλοδαπούς ακόμα, που δεν μπορούσαν να κατανοήσουν το γεωγραφικό πλάτος του Gulba, ούτε το έθιμο στο τέλος της γιορτής να μετανοήσουν μπροστά σε ολόκληρο τον κόσμο, ούτε την επακόλουθη σκληρή αυστηρότητα της θέσης, ο οποίος ήταν επιβάλλονται στη δική τους γλώσσα.
Δεν υπάρχουν πλέον γάμοι στο καρναβάλι και δεν παίζουν γάμους - θα πρέπει να περιμένουν το τέλος των διακοπών του Πάσχα.
Είναι συνηθισμένο να επισκεφθείτε, να καλέσετε τους επισκέπτες, να επεξεργαστείτε τους φτωχούς, να θυσιάζουν τους φτωχούς. Το πρώτο ψητό τηγανίτα δόθηκε πάντοτε στον ζητιάνο - για τη Ρώμη της ψυχής της αποβιώσεως. Κατά τη διάρκεια των ημερών της Μασλελιίτσας, οι διαφορές περιουσιακών στοιχείων γενικά διαγράφηκαν. Σύμφωνα με την παράδοση, οι τηγανίτες αντιμετωπίζουν όλα τα φτωχά, περιπλανώμενα. Ακόμη και στο τραπέζι σε ένα πλούσιο σπίτι, δεν προσκλήθηκαν πλέον οι άνθρωποι στο τραπέζι. Οδήγηση μεταξύ τους "σε τηγανίτες", - έφερε μαζί, έδωσε έναν βολικό λόγο να ξεχάσουν τα αδικήματα και δυσαρέσκεια, οι οποίες έχουν συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια του έτους. Αλλά η επερχόμενη μεγάλη θέση δεν είναι πλέον συνηθισμένη να επισκεφθεί ή να γιορτάσει τα γενέθλια. Έτσι προσπαθούν να επισκεφθούν συγγενείς τώρα, σε πετρέλαιο.
Την τελευταία μέρα της Μασλελιίτσας, στο "", στο πηγούνι, το λυπάμαι που γίνονται στο πηγούνι: οι ιερείς ζητούνται συγχώρεση από τους ενορίτες, και αυτά - στο μπάσο και ο ένας τον άλλον. Μην συγχωρείτε. Είναι συνηθισμένο να πούμε "ο Θεός θα συγχωρήσει. Και συγχωρώ. Και με συγχωρείτε ... "
Ρωσικός συγγραφέας Ivan shmelev Στο σπουδαίο έργο του, το "καλοκαίρι του Κυρίου", ο οποίος θυμάται το Maslenitsa: " Τώρα σάρωσαν τις διακοπές και οι άνθρωποι φαινόταν να ψύχονται. Και έπειτα ... όλα και όλοι συνδέονταν μαζί μου, και ήμουν συνδεδεμένος με όλους, από τον ζητιάνο του γέρου στην κουζίνα, η οποία ήρθε στην "κακή τηγανίτα", σε έναν άγνωστο τρίτο, ο οποίος σιωπούσε στο Σκοτάδι με το κουδούνισμα. Και ο Θεός στον ουρανό, πίσω από τα αστέρια, κοίταξε όλα: Maslenitsa, περπατήστε! Σε αυτή την ευρεία λέξη και τώρα υπάρχει ακόμα έντονη χαρά για μένα, πριν τη θλίψη ... - πριν από τη θέση ... αύριο θα είναι λυπημένος δαχτυλίδι. Αύριο - "Κύριε και Κύριος της κοιλιάς μου ..." θα είναι. Σήμερα συγχωρείται και θα ζητήσουμε συγχώρεση: πρώτα στους συγγενείς, τότε οι υπάλληλοι, στο Janitor, καθόλου. ... πέφτουν ο ένας τον άλλον στα πόδια του. Λίγο γελοίο και ντροπιασμένο, αλλά αφού γίνει εύκολα, σαν να καθαρίστηκαν οι αμαρτίες ".
Αξίζει να θυμηθούμε και λόγια: " Το τυρί Saddiment είναι η αντιπολίτευση και η αρχή της θέσης και επομένως τα αληθινά παιδιά της εκκλησίας πρέπει να εισέλθουν σε αυτό το Sadmitz σε όλα πιο συνηθισμένα από ό, τι τις προηγούμενες ημέρες, αν και είναι πάντα απαραίτητο. ... ο οποίος κρατά το καρναβάλι στις ασυνέπειες, γίνεται μια σαφής αναπνοή της εκκλησίας και δείχνει τον εαυτό του άξιυμα του νησιού του Χριστιανού.
Η Maslenitsa τελειώνει με μια υπενθύμιση ενός ατόμου - την απέλαση του Αδάμ από τον παράδεισο. Τι έκανε ο πρώτος άντρας; Ακούγοντας το Snake-Tempter, έφαγε το απαγορευμένο φρούτο, δηλ. Παραβίασε την εντολή της αποχής - Post. Ο άνθρωπος πίστευε ότι στα τρόφιμα, και όχι στο Θεό, η πηγή της ζωής. Το πρόσωπο αποφάσισε ότι ήταν τα γήινα φρούτα που δίνουν ζωή, γήινη χαρά - χαρά, ανθρώπινη γνώση - νίκη πάνω στη φύση, μια παλιά πολιτική καύση - ελευθερία, ισότητα, αδελφότητα ... ευχαρίστηση; ΣΕ νηπιαγωγείο Είχα μερικούς, στη νεολαία μου - άλλοι ήδη, σε μια ώριμη ηλικία - το τρίτο ... αν όλη η ώρα κυνηγούν όλες τις αυξανόμενες ανάγκες, αν ακολουθήσετε πραγματικά το διαφημιστικό σύνθημα "Πάρτε τα πάντα !!!", τότε η λογική ολοκλήρωση αυτού του τρελού αγώνα - με κάποιο τρόπο από την υπερδοσολογία ...
Το άτομο δημιουργήθηκε στην εικόνα και την ομοιότητα του Θεού, δημιουργήθηκε για αιώνια ζωή. Ο θεός του θανάτου δεν δημιούργησε. Αλλά όταν ένα άτομο αποφάσισε ότι θα μπορούσε να ζήσει και χωρίς τον Θεό, διέκοψε τη σύνδεσή του μαζί του - στερούσε τον εαυτό του μια πραγματική πηγή ζωής και ο θάνατος ήρθε στο Miè. Και σήμερα αναγκάζονται να τρώμε για να ζήσουμε. "Η ζωή είναι ένας τρόπος ύπαρξης πρωτεϊνικών σωμάτων" - εγκρίνει τη φιλελεύθερη φιλοσοφία. Αλλά το ίδιο το φαγητό δεν έχει καμία ζωή και δεν μπορεί να το αναπαραχθεί. Όχι στην πηγή της ζωής των τροφίμων. Ανεξάρτητα από το πόσο έχω φάει - αργά ή γρήγορα, η σαρκική ζωή θα έρθει στο τέλος του.
Η επερχόμενη και υπάρχει μια αναζήτηση για μια πηγή ζωής. Αν είμαι πεινασμένος και δεν τραγουδά, τότε μπορώ να πεθάνω και να πεθάνω. ... και αν τραγουδήσουμε; Δεν θα πεθάνει; Όχι, νωρίτερα ή αργότερα το σώμα μου θα πεθάνει. Τι γίνεται με την ψυχή; Πού είναι η πηγή των τροφίμων γι 'αυτήν, η πηγή της αιώνιας ύπαρξής της; Ποια είναι η προϋπόθεση της ανάστασής μου; .. Για την απάντηση σε αυτές τις ερωτήσεις θα προσπαθήσουμε να περπατήσουμε μέσα από την έρημο της ανάρτησης. Η μεγάλη θέση θα πρέπει να είναι η επιστροφή μου στον Θεό, αγαπητέ σπίτι - πίσω στο Βασίλειο του Ουρανού, στην πηγή της Αιώνιας Ζωής - Θεός! Μόνο ένας Θεός και η ίδια η ζωή, μόνο είναι η πηγή της και του δημιουργού της.
Έτσι, η επερχόμενη μεγάλη θέση είναι η εποχή που ένα άτομο απέχει από τα τρόφιμα, τις λιχουδιές, η ψυχαγωγία με έναν νέο τρόπο να αναγνωρίσει το γούστο τους, να μάθουν να τους λαμβάνουν από τον Θεό, να βιώσουν χαρά και ευγνωμοσύνη. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι μπορούμε να κατανοήσουμε το νόημα και το σκοπό της ζωής σας, μπορούμε να επιστρέψουμε στον Θεό τον εαυτό σας, σε όλα όσα δημιούργησε για μας. Και στη συνέχεια οι σειρές του Ευαγγελίου του Πάσχα θα καταστούν σαφείς για μας: "Στην αρχή υπήρχε μια λέξη, και η λέξη ήταν ο Θεός, και η λέξη ήταν ο Θεός ... Υπήρχε ζωή σε αυτό, και η ζωή ήταν το φως των ανθρώπων ..."
Με την οποία συνδέονται Εβδομάδα Maslenitsa? Λοιπόν, φυσικά, με τηγανίτες - ζεστό, ruddy, ορεκτικό και αναγκαστικά με θορυβώδη διασκέδαση. Και παρόλο που σήμερα υπάρχουν περισσότερα πατινάζ στην κορυφή των τριών κορυφαίων, αλλά για να γιορτάσουν επτά ημέρες - μη αναπηρίες, ούτως ή άλλως, οι άνθρωποι διατηρούσαν τις παραδόσεις της Μασλελιίτσας.
Οι διακοπές της Maslenitsa εξακολουθούν να είναι προχριστιανικές ρίζες και πριν γιορτάστηκαν την ημέρα του Spring Solstice.
Αυτό το καρναβάλι πηγαίνει, βλασφημία ναι το μέλι φέρει
Και τώρα κάθε χρόνο την ημερομηνία κατά την οποία αρχίζει η εβδομάδα του επιβάτη, αλλάζει ανάλογα με τον εορτασμό του Πάσχα και τη μεγάλη θέση που προηγείται.
Η πιο αυστηρή θέση στους Χριστιανούς διαρκεί επτά εβδομάδες. Εάν ξεθωριάζετε από την ημερομηνία του Πάσχα αυτές τις 49 ημέρες, αποδεικνύεται την τελευταία ημέρα της εβδομάδας επιβατών - να συγχωρεθεί η Κυριακή. Συνεπώς, προηγούμενες ημέρες, ξεκινώντας από τη Δευτέρα και υπάρχουν εορταστικές.
Πότε αρχίζει το Maslenitsa το 2016; Η φωτεινή Κυριακή της Κυριακής πέφτει την 1η Μαΐου, παίρνουμε επτά εβδομάδες από τη μεγάλη θέση - 13 Μαρτίου και θα είναι ένας απαγορευμένος Sundayer που τελειώνει την καρναβαλική εβδομάδα. Και η Maslenitsa θα ξεκινήσει στις 7 Μαρτίου.
Δηλαδή, υπάρχει πάντα μια εβδομάδα επιβατών πριν από μια μεγάλη θέση.
Η εβδομάδα τυριού καλείται στο ημερολόγιο της Ορθόδοξης Χριστιανικής Εβδομάδας την παραμονή της μεγάλης θέσης. Τα πιάτα κρέατος αποκλείονται ήδη από τη διατροφή, επιτρέπονται τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι λαϊκές παραδόσεις της Μασλελιίτσας συνδέονται με άφθονες απολαύσεις, πεζοπορίες για να επισκεφθούν, χαρούμενο περπάτημα και κάθε μέρα της εβδομάδας γιορτάστηκε με ειδικό τρόπο.
Με ειδικό πεδίο εφαρμογής Ευρεία μάσαιση - Από την Πέμπτη έως την Κυριακή. Εάν κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ημερών εξακολουθούσε να διαχειρίζεται η οικονομία, στη συνέχεια από τη μέση της εβδομάδας, το έργο ακυρώθηκε και το καρναβαλικό περπάτημα κέρδισε δυναμική.
Η εβδομάδα καρναβαλιού αρχίζει τη Δευτέρα - τη συνάντηση του Maslenitsa. Οι νέοι και οι άχυροι μπάσταρδες χτίστηκαν το σκιάχτρο, ντυμένοι τον και τυλιγμένα γύρω από το χωριό σε ένα έλκηθρο με χαρούμενα βραχίονες, στη συνέχεια ανυψώθηκαν σε ένα ψηλό λόφο. Από την και οδήγησε, και ποιος θα προχωρήσει περαιτέρω, στο Tom και το λινάρι πάνω και το παχύτερο θα αυξηθεί.
Οι νέοι σε αυτήν την ημέρα επίσης συγκεντρώνοντας στην εταιρεία, πήγε στο σπίτι με τραγούδια και η οικοδέσποινα αντιμετώπισε όλες τις φρεσκοψημένες τηγανίτες.
Την ημέρα αυτή ήταν συνηθισμένη η προετοιμασία των αποθεμάτων για να έχει αρκετό επιθυμητό - ψητά τηγανίτες, πίτες, Καλαχί, τηγανίτες. Το πρώτο βλασφημία ήταν απαραίτητο να δώσουμε μακριά εκείνους που θυμήθηκαν τους νεκρούς.
Η Σέπετρα ήρθε να επισκεφθεί τους αγώνες, συζήτησαν τον Abychard, πώς να γιορτάσουν το Καρναβάλι. Μέχρι την ημέρα της συνεδρίασης των διακοπών, ήταν ήδη απαραίτητο να ετοιμάσουμε τις διαφάνειες πάγου, τους Bolagans, άλλων θέσεων για εκδηλώσεις.
Καλή διασκέδαση κέρδισε δυναμική από την Τρίτη: Αυτός και ένας ακτίνας. Οι άνθρωποι έπρεπε να διασκεδάσουν ψίχουλα, τα Bearish Fun και τα μαριονέτες ταξινόμησαν. Η εβδομάδα επιβατών είναι αδιανόητη χωρίς να οδηγεί ένα έλκηθρο, ειδικά τρία.
Και το πιο σημαντικό, τι σερβίρεται ο Rayan. Κατά τη διάρκεια της κοινής διασκέδασης, τα παιδιά κοίταξαν προσεκτικά τα κορίτσια, επιλέγοντας τους υποψηφίους για το ρόλο της συζύγου του.
Τα κορίτσια δεν έχασαν επίσης χρόνο, κοιτάζοντας τους ιππείς και τα κτιριακά μάτια όπως. Και μετά το τέλος της μεγάλης θέσης έπαιζαν γάμους.
Γνωστός σε όλο το ρητό "στη πεθερά στη τηγανίτες" προέκυψε χάρη στην παράδοση της τρίτης ημέρας της εβδομάδας επιβατών. Οι στοργικές μητέρες ετοιμάζονταν ένα πλούσιο τραπέζι και κάλεσε την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις απολαύσεις. Τηγανίτες με πετρέλαιο, ξινή κρέμα, μέλι, μαρμελάδες. Πολλές οικογένειες βρασμένες μπύρες και κοιμήθηκαν με ένα μαύρο ποτό. Όχι μόνο οι ήχοι αντιμετωπίστηκαν, αλλά και πολυάριθμοι συγγενείς.
Στις πόλεις στις σκηνές αγορών πωλούνται ζεστό τσάι από το Puzate Samovar, αρωματικό κυνηγετικό όπλο (μελιού με μπαχαρικά), μπισκότα μελόψωμο, καρύδια πηνίου.
Η καρναβαλική εβδομάδα από την Πέμπτη κέρδισε ήδη δυναμική. Από τη Μάλτα προς Βελίκα - όλοι συγκεντρώθηκαν για μαζικό περπάτημα. Διασκεδάζοντας από τις μάχες που γίνονται, λαμβάνοντας φρουρά χιονιού, τραγούδια, squals, swing πατινάζ.
Ολόκληρα τα τρένα κάτω από το χαρούμενο gam και το γέλιο, τα κουδούνια Chime οδήγησαν στα χωριά και τα χωριά. Και φυσικά, η όρεξη καταναλώθηκε όχι μόνο τηγανίτες, αλλά και άλλα καλούδια.
Για τα δέντρα, οι τηγανίτες πρέπει να ευχαριστήσουν με ειδικό τρόπο - να προσκαλέσουν τη μητέρα του νόμου να επισκεφθούν. Ο γαμπρός υποτίθεται ότι προσωπικά καλεί τη δεύτερη μητέρα και οι πολυάριθμοι συγγενείς συγκεντρώθηκαν επίσης σε αυτή τη γιορτή.
Αλλά η πεθερά έπρεπε να σταλεί πίσω στο σπίτι των πιάτων του γιο του νόμου για τηγανίτες και όλα τα απαραίτητα για το ψήσιμο τους. Ο πατέρας-στο δίκαιο έστειλε ένα φαγόπυρο και το πετρέλαιο κρέμας σύμφωνα με το έθιμο. Και προσπαθήστε να υπογράψετε την παράδοση να μην ανταποκρίνεται στην παράδοση - παρέχεται η αιώνια διαμάχη με τη δοκιμή και η πεθερά. Έτσι τα τελωνεία διαβάζονται και σεβαστά.
Αυτή η μέρα ήταν δύσκολη για μια νεαρή γυναίκα - πιστεύεται ότι ζητούσε ένα πλούσιο φαγητό των αδελφών του συζύγου της - Zolokov. Άλλοι συγγενείς του συζύγου ήρθαν να εκτιμήσουν τα ταλέντα του Master της νεοσυσταθείσας συζύγου.
Στην εταιρεία σε άγαμες αδελφές, ο σύζυγός της έγινε για να καλέσει τις φίλες τους, και αν η αδελφή του συζύγου είχε ήδη οικογένειες, η κόρη του νόμου κάλεσε μόνο παντρεμένες φίλες.
Εκτός από το γενναιόδωρο καλυμμένο τραπέζι, προσαρμοσμένο προσαρμοσμένο και για να δώσει δώρα νεροχύτη. Αλλά αν όλα πάνε καλά, η νεαρή οικοδέσποινα ήταν εγγυημένη τιμή και σεβασμό. Και συχνά - φιλικές σχέσεις Με νεροχύτες.
Σε αυτά τα βλέμματα, οι επισκέπτες αξιολόγησαν ακόμη και πώς κοιτάζει η σύζυγος Νεαρός σύζυγοςΠώς το φιλάει. Μετά από αυτό, οι ικανοποιημένοι συγγενείς πήγαν σε άλλα σπίτια.
Η Κυριακή της Κυριακής, η συγχωρεμένη μέρα, τα καλώδια, ένα φιλί - που ονομάζεται η μέρα που ολοκληρώθηκε η καρναβαλική εβδομάδα. Σε μια μεγάλη φωτιά, υπήρχε ένα γεμιστό καρναβάλι, η ιεροτελεστία συνοδεύτηκε από τραγούδια, χορούς, γύρους, διασκέδαση και φουστικές βόλτες. Ο χειμώνας με αυτόν τον τρόπο συνοδεύτηκε δίνοντας στο δρόμο προς την επόμενη άνοιξη.
Δώστε την τιμή για το τυρί την Κυριακή
Να είστε βέβαιος να ρωτήσετε ο ένας τον άλλον για συγχώρεση έτσι ώστε όλα τα αδικήματα να φεύγουν στο παρελθόν και να ενταχθούν στη μεγάλη θέση με μια ελαφριά καρδιά και μια καθαρή συνείδηση.
Σε αντίθεση με τους προγόνους μας, δεν μπορούμε πλέον να αντέξουμε πλέον ότι η εβδομάδα επιβατών συνεχίζει και τις επτά ημέρες. Ο ρυθμός της ζωής του άλλου και οι παραδόσεις αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Αλλά να προσκαλέσετε ο ένας τον άλλον να επισκεφθείτε ο ένας τον άλλον, να μαγειρέψουν νόστιμες απολαύσεις, να περάσουν τους άρρωστους και να βοηθήσουν τα μειονεκτήματα Τίποτα δεν μας εμποδίζει.
Σε καφετέριες και εστιατόρια σήμερα υπάρχει ένα mashenen μενού - αν είστε πολύ απασχολημένος άνθρωπος και δεν υπάρχει χρόνος για τα αρτοσκευάσματα στο σπίτι, μπορείτε πάντα να απολαμβάνετε τηγανίτες.
Τα Σαββατοκύριακα, οι εορταστικές εορταστικές εκδηλώσεις κρατούνται παραδοσιακά, όπου η ατμόσφαιρα των προηγούμενων ετών με τους Merry Boals, χιονισμένες πόλεις (αν το κλιματιστικό επιτρέπει), η ατμόσφαιρα των προηγούμενων ετών αναδημιουργείται (εάν το κλιματισμό), οι διαγωνισμοί και τα παιχνίδια.
Στις παραδόσεις των Ορθοδόξων Χριστιανών, η Εβδομάδα Καρναβάλι - Προετοιμασία για τη μεγάλη θέση. Αυτή τη φορά είναι καλά αφιερωμένη στη φιλανθρωπία, Καλές πράξεις, ηρεμία επικοινωνία με τους αγαπημένους. Και αναγκαστικά - συμφιλίωση και συγχώρεση.
Στους ναούς κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας, κάνουν μια ιδιαίτερη τάξη, όταν οι κληρικοί, και οι ενορίτες ζητούν ο ένας τον άλλον για τη συγχώρεση και καθαρίζουν την ψυχή την παραμονή μιας δύσκολης δοκιμής - η μεγάλη θέση.
Τώρα υπάρχουν εκδηλώσεις πετρελαίου παντού.
Από τη μία πλευρά, είναι διακοπές της επερχόμενης άνοιξης, Καλη ωραΓια να επισκεφθείτε, να συναντήσετε τους φίλους και τους συγγενείς, να διασκεδάσετε ... True, αυτές οι διακοπές οδηγούν μερικές φορές στις γαστρονομικές υπερβολές, συχνά αποκτά στοιχεία της παγανιστικής εναρμονίας και κάποιος δίνει έναν λόγο να πάρει μόνο μεθυσμένος.
Από την άλλη πλευρά, η Maslenitsa είναι μια προπαρασκευαστική εβδομάδα , Ναι, και τα προϊόντα του κρέατος αποκλείονται από τη διατροφή, όταν η θεϊκή λειτουργία δεν εκτελείται την Τετάρτη και την Παρασκευή και η επανειλημμένη προσευχή διαβάζεται. ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ Ephraim sirina .
Ζητήσαμε τους βοσκούς να εκφράσουν τη γνώμη τους για το Καρναβάλι, να απαντήσουν στην ερώτηση: πώς πρέπει να σχετίζεται με αυτό το παράδοξο, σε αυτό το αντικαρκινικό σχοινί των διακοπών και τον παρουσιαστή της ταχυδρομικής πράξης; Πώς να κάνετε έναν χριστιανό να περάσει αυτές τις μέρες;
- Για μένα, η Maslenitsa ήταν πάντα αντιληπτή ως μια μακροπρόθεσμη και πολύ χαρούμενη στιγμή. Και το γεγονός ότι οι άνθρωποι αυτές τις μέρες βρίσκονται, οργανώστε μια γιορτή - δεν βλέπω σε αυτή την ιδιαίτερη ατυχία και την αμαρτία.
Γιορτή, τηγανίτες - αυτό δεν είναι επίσης καλό! Η έννοια του καρναβαλιού, φυσικά, δεν είναι σε ραγισμένα φεστιβάλ και ασυνέπειες. Είναι προφανές, και για έναν χριστιανό δεν απαιτεί εξηγήσεις ή βαρετά μάρκες. Η ιδιαίτερη σημασία του καρναβαλιού σε αρκετά πρόσφατες στιγμές, όταν δεν υπήρχαν τηλέφωνα ούτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, ήταν ότι οι άνθρωποι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας που προηγούνται για τη συγχώρεση της Κυριακής και η Μεγάλη Περιφέρεια κατάφερε να πάει και να πάει στους αγαπημένους τους και τους μακρινούς εξοικειωμένους και συγγενείς φίλους του ο ένας τον άλλον. Και συμφιλιωμένοι με τη φοβερή συγχώρεση, πώς να μην καθίσετε πίσω από την ημέρα; Μετά από όλα, αρκετά πρόσφατα άκουσα στον ναό της Ευαγγελικής ανάγνωσης για τον Schächi, ο οποίος, μετανοώντας, από όλη την ψυχή έκανε μια απόλαυση για τον Σωτήρα και για τους φίλους του. Ή την παραβολή του άκαμπτου γιο, την ευτυχία της συμφιλίωσης και της συγχώρεσης: "... Φέρτε το παχυσμένο μοσχάρι και απάτη. Θα φάμε και θα διασκεδάμε! Γιατί ο γιος μου ήταν νεκρός και ήρθε στη ζωή, εξαφανίστηκε και βρήκε. Και άρχισαν να διασκεδάζουν »(Lux 15: 23). Μόνο αντί για ένα μοσχάρι έχουμε μια σουίτα κρέατος - τηγανίτες.
Όλα αυτά είναι τόσο ζωντανά, είναι σαφές σε οποιοδήποτε πρόσωπο, τόσο φυσικό που, ειλικρινά, πάντα λίγο εκπληκτικά απροσδόκητα ηθικοποιώντας το καρναβάλι στις μέρες μας. Είμαι βέβαιος ότι για τους περισσότερους ορθόδοξους χριστιανούς, όλη αυτή η επερχόμενη εβδομάδα, η οποία θα περιλαμβάνει και την Παρασκευή και τη φιλική επικοινωνία, και τη συγχώρεση του αδικήματος και της φιλόξενης γιορτής, - όλα είναι μια ειδική, μοναδική και χαρούμενη προετοιμασία διακοπών για διακοπές για τη μεγάλη θέση.
- Η εκκλησία γιορτή του Καρναβάλι έχει ένα κολοσσιαίο ιεραποστολικό και εκπαιδευτικό δυναμικό.
80 χρόνια μαχητικού υλισμού στη χώρα μας έχουν αρχίσει ταυτόχρονα και στην ορθόδοξη πνευματικότητα, και από το λαϊκό πολιτισμό, με όλες τις συμβάσεις αυτού του διαχωρισμού. Και αν κατά τη διάρκεια της εποχής το προ-επαναστατικό παρατηρήσαμε πραγματικά πώς οι ατομικές διακοπές των εκκλησιών στην καθημερινή ζωή ήταν αλληλένδετα με μερικές φορές άγριες λαϊκές παραδόσεις που είχαν σχέση με το παγανιστικό παρελθόν των σλαβικών φυλών, τώρα δεν χρειάζεται να μιλήσουν γι 'αυτό. Φυσικά, είναι κακό που οι συμπατριώτες μας διαγράφουν πρακτικά την ιστορική μνήμη, η παράδοση είναι εντελώς χαμένη. Αλλά ακριβώς αυτό μας επιτρέπει να στρίψουμε τις δημοφιλείς παραδόσεις και τα τελωνεία και τα τελωνεία, χρησιμοποιώντας το τεράστιο πολιτιστικό δυναμικό της Ορθοδοξίας σήμερα, χρησιμοποιώντας το τεράστιο πολιτιστικό δυναμικό της Ορθοδοξίας.
Η Maslenitsa είναι μια υπέροχη εβδομάδα. Κάθε χριστιανός θα πρέπει να αποφασίσει για τον εαυτό του, όσο μπορεί να συμμετάσχει στην Maslenic Fun, όσο αφορά τη στιγμή της πνευματικής του ζωής. Η επικοινωνία με τους συγγενείς και τους φίλους στο εορταστικό τραπέζι δεν βλάπτει κανέναν: Υπάρχει μια ευκαιρία να συναντήσετε, προσπαθήστε να κατανοήσετε το άλλο, να συμβιβαστείτε με κάποιον που να εισέλθει στη θέση με μια καθαρή ψυχή και μια καθαρή συνείδηση. Η Maslenitsa παρέχει στους γονείς μια υπέροχη ευκαιρία να δώσουν στα παιδιά τη χαρά των διακοπών. Οι διακοπές στο δρόμο είναι γενικά μια μεγάλη ευκαιρία να βγούμε από τα διαμερίσματά του, τελικά να εξοικειωθούν με τους γείτονές σας, να αισθανθείτε σαν ένα μέλος μιας μεγάλης ανθρώπινης οικογένειας.
Είμαι πεπεισμένος ότι τώρα εμείς, ιερείς, πρέπει να κάνουμε τα πάντα έτσι ώστε το κέντρο της καρναβαλικής γιορτής να είναι ο ναός, η πλατεία του καθεδρικού ναού. Σήμερα σε πολλές πόλεις συμβαίνουν ήδη. Πριν από μερικά χρόνια, χτύπησα από την εμπειρία της Birobidzhansky Biocese, η οποία επικεφαλής της προετοιμασίας και της συγκράτησης της Maslenitsa στην πόλη του καθεδρικού ναού και το Spangling εξαιρετικά με αυτόν τον ρόλο. Σήμερα, από και μεγάλες, εκτός από την εκκλησία και δεν υπάρχει κανένας να οργανώσει εθνικές διακοπές, ώστε να μην είναι χυδαίο, όχι πρωτόγονο.
Αν δεν το κάνουμε αυτό, αν η εκκλησία στο πρόσωπο του κληρικού και του ενεργού λαϊκούς δεν θα αρχίσει να συμμετέχει στο θέμα των λαϊκών τελωνείων και των παραδόσεων, τότε αυτό θα κάνει τυχόν λάμψη ή άλλους δικηγόρους των ριπών. Ζούμε σε μια εποχή απίστευτων ευκαιριών και μεγάλη ευθύνη. Σήμερα μπορούμε να κάνουμε τον εορτασμό του καρναβαλιού πραγματικά χριστιανικό ή, αντίθετα, να χάσει τελικά την ευκαιρία να το κάνουμε.
- Είναι απαραίτητο να κοιτάξουμε το καρναβάλι σε ένα ευρύτερο τρέξιμο - και στη συνέχεια όλα εμπίπτουν στη θέση τους.
Ναι, φυσικά, το τεράστιο ποσό των καταχρήσεων, ανοησία, άμεση τρέλα, κακία και προκλητική ... αλλά είναι τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του καρναβαλιού; Όχι, είναι μόνο οι ιδιότητες του τρέχοντος κοντά, Pseudocerk, προληπτική και χωρίς νόημα ζωή (όμως όχι μόνο σήμερα!). Οι ιδιότητες είναι πολύ κακές. Αλλά το αεράκι της αισιοδοξίας φέρει ελπίδα: Όσο πιο συχνά οι άνθρωποι ακούν για το Καρναβάλι και τα θέματα που σχετίζονται με αυτό, τόσο πιο πιθανό θα στρίψουν την προσοχή στα περαιτέρω. Αξιοποιώντας την προσοχή - σκεφτείτε. Σκέψης - θα καταλάβουν ή θα αισθάνονται κάτι. Και αρχίστε να πηγαίνουν ...
- Δυστυχώς, με όλη την αφθονία των αστικών και εκκλησιών "κόκκινες μέρες του ημερολογίου" συχνά δεν γνωρίζουμε πώς να γιορτάσουμε ούτε να διασκεδάζουν. Αυτή είναι μια ολόκληρη τέχνη που θα έπρεπε να μάθει. Αλλά, για παράδειγμα, ένα άτομο που δεν συμμορφώνεται με τη θέση δεν θα καταλάβει ποτέ και δεν θα εκτιμήσει τέτοια γεγονότα ως έγκυρη και μιλήσει, - όχι μόνο με τη γαστρονομική έννοια, αλλά γενικά ως το κράτος της ψυχής. Μετά από όλα, είναι η ανάρτηση που αποδίδει μια ειδική τιμή και μοναδικές γεύσεις που σχετίζονται με τις γεύσεις.
Ένας διάσημος ιερέας της Μόσχας είπε κάποτε ότι ήταν απαραίτητο να τρώνε τόσα πολλά τηγανίτες στη Μασλελιίτσα, έτσι ώστε αργότερα το σημείο της ίδιας της τηγανίτα ήταν αηδία. Αυτό είναι ίσως κάτι σαν μια "δολοφονία της σάρκας", η οποία γράφεται πολύ στην ασκητική λογοτεχνία.
Αλλά αυτός είναι ένας καλός λόγος να επισκεφθείτε συγγενείς ή φίλους, με τους οποίους στην πολυσύχναστη συνηθισμένη ζωή δεν μπορεί να καθίσει και να μιλάμε ήρεμα. Αυτή είναι η τελευταία προθέρμανση μπροστά από έναν μεγάλο μαραθώνιο. Η ικανότητα να συγκεντρωθούν με τις σκέψεις, με τις δυνάμεις, με το πνεύμα.
"Pokourguchka, luli, pokourguchka" - λοιπόν να θρηνούν τα λαϊκά τραγούδια τη σύντομη περιοδεία των επιβατικών ημερών, μετά από το οποίο "θα γίνει ένα guzko", τότε εννοείτε λυπημένος. Ωστόσο, είναι πραγματικά μεγάλη που "όχι ολόκληρη η καρναβαλική γάτα". Επειδή "χρόνος όλων των πραγμάτων κάτω από τον ήλιο ... ο χρόνος για να κλάψει και το χρόνο γέλιο? Ώρα να διαμαρτυρηθούν και να χορέψουν χρόνο "(ECC. 3, 1-4).
- Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι παράδοξο. Το γεγονός είναι ότι για μια χριστιανική μια λειτουργική ζωή είναι το κύριο στοιχείο της προετοιμασίας για τη μεγάλη θέση. Συνεπώς, ένας ορθόδοξος χριστιανός, φυσικά, θα πρέπει να επισκεφθεί τις θεϊκές υπηρεσίες μέσα σε αυτές τις μέρες. Επιπλέον, είναι ξεχωριστά. Ταυτόχρονα, πριν από τη μεγάλη θέση, ο χριστιανός δίνεται στο φως, όπως και για τα τρόφιμα, δηλαδή παρηγοριά στο γεύμα. Ταυτόχρονα, η Maslenitsa δεν είναι λόγος να κάνει ένα όριο, έτσι ώστε να μην ήθελα να πάω στο Πάσχα. Έτσι δεν θα λειτουργήσει. Ο Χάρτης των Γευμάτων στο Καρναβάλι είναι μια παρηγοριά για όσους προσεύχονται, επισκέπτονται λατρεία και προετοιμάζουν σοβαρά για μια μεγάλη θέση.
Η καύση του γεμισμένου καρναβαλιού, αναρρίχηση στον πυλώνα είναι καθαρά παγανιστικά κειμήλια. Είναι καλύτερα να μην πάτε σε αυτά τα λαϊκά περπατώντας στο Ορθόδοξο άτομο. Δεν έχουν σχέση με τον Χριστιανισμό.
Μια άλλη ερώτηση είναι ότι δεν μπορούν όλοι να πάρουν αμέσως και να πάνε εντελώς στον χριστιανικό τρόπο ζωής. Και αν ένα τέτοιο πρόσωπο πρόκειται να δημοσιεύσει μια μεγάλη θέση, τότε δίδεται πιο σοβαρά την προσοχή στην ψυχή του, τότε, φυσικά, μπορείτε να το δείξετε να τον δείξετε τη συγκατάθεση και να μην επιπλήξετε για το γεγονός ότι γιορτάζει το Καρναβάλι.
Και πάλι, ο εορτασμός θα πρέπει να είναι λογικός: όχι σε μεθυστική ανάγκη να περάσετε χρόνο, όχι σε συνδυασμό, αλλά σε κάποια επαρκώς αβλαβή διασκέδαση και ψυχαγωγία, επειδή η μεγάλη θέση όλα αυτά θα είναι απαράδεκτα. Νομίζω ότι ως πνευματική ανάπτυξη, κάθε χριστιανός θα αρνηθεί σταδιακά τέτοια καθαρά κοσμικά, κοσμικά πάθη στο καρναβάλι και όλο και περισσότερο κατανοούν την πνευματική έννοια αυτής της προπαρασκευαστικής εβδομάδας. Ακόμα, η εβδομάδα τυριού (Maslenitsa) περνάει μεταξύ των εβδομάδων (Κυριακές) για το τρομερό δικαστήριο και τη μνήμη της απέλασης του Αδάμ. Δηλαδή, δύο Κυριακές, πλαισιώνει τη Maslenitsa, μας λέει για αρκετά σοβαρά γεγονότα στην ιστορία της ανθρωπότητας, δεν παρέχουμε ιδιαίτερα έλεος.
Είναι αδύνατο να προσεγγίσετε μια μέτρηση σε κάθε άτομο, αλλά ο φορέας κίνησης πρέπει να γίνει κατανοητός. Είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να διασφαλίσουμε ότι τα εφίδρωση καταλαμβάνουν λιγότερο και λιγότερο από την ανθρώπινη προσοχή, και λατρεία και Σοβαρή στάση Στην προσευχή, η θέση είναι όλο και περισσότερο.
Στην εβδομάδα τυριού, φυσικά, μπορούν να διεξαχθούν πολιτιστικές εκδηλώσεις, τα δημιουργικά βράδια του ορθόδοξου περιεχομένου, αν πρόκειται να πάρει από την ακαθάριστη ψυχαγωγία και την ψυχαγωγία και σταδιακά μέσα από το πνευματικό να έρθει στο πνευματικό.
Καρναβάλι, ή τυρί Saddemic, ονομάζεται την τελευταία εβδομάδα πριν από τη μεγάλη θέση. Προετοιμασία γι 'αυτόν, οι Χριστιανοί δεν χρησιμοποιούνται πλέον στο φαγητό του Carnica, αλλά έπεσε το γαλακτοκομείο (συμπεριλαμβανομένης της Τετάρτης και της Παρασκευής).
Πολλοί βρίσκουν έναν δύσκολο συνδυασμό των εύθυμων παντοπωλείων της Μασλελιίτσας με την εκκλησιαστική υπηρεσία διάτρησης αυτών των ημερών τη σκέψη του τρομερού δικαστηρίου του Κυρίου. Άλλοι βλέπουν στη ρωσική παράδοση, οι τηγανίτες του κλιβάνου σχεδόν rudimons της παγανιστικής αυτοσυνείδησης. Βιαστείτε για να διαλύσετε αυτή τη φανταστική αντίφαση. Το γεγονός είναι ότι είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε για μια συνάντηση με τα λαχανικά από τον Χριστό, την ολοκλήρωση έξι κρουσμάτων του ευαγγελίου έλεος: διψασμένος να πίνει, πεινασμένος να ταΐσει, ο περιπλανώμενος να εισαγάγει στο σπίτι, γυμνό να φορέσει, επισκεφθείτε το ασθενή και να επισκεφθείτε το μπουντρούμι.
Maslenitsa με τη ρωσική φιλοξενία της και μας δίνει την ευκαιρία να εργαστούμε σε ένα ενεργό έλεος. Το συνολικό γεύμα έχει ένα ακίνητο για να μαλακώσει και να συμφιλιώσει καρδιές. Αλλά όχι τυχαία την τελευταία Κυριακή, πριν από τη μεγάλη θέση, καλείται συγχώρεση! Θα ετοιμάσουμε γι 'αυτόν, θα περάσουμε αμοιβαία και θα ανακουφίσουν όλους τους γείτονες και απομακρυσμένους στη δόξα του Θεού!
- Παρά το γεγονός ότι στην εποχή μας η Μασλελιίτσα είναι ήδη μεγαλύτερη εθνογραφία, μια εθνική παράδοση που δεν έχει παγανιστική τελετουργική αξία, ωστόσο, δεν έχει σχέση με τον Χριστιανισμό.
Διεξαγωγή του επιβάτη (A, ή μάλλον, το τυρί ή το κρέας) εβδομάδα είναι απαραίτητη στη δυναμική διάθεση της μετάνοιας και αυτή η δυναμική μόλις χορηγείται από τον Εκκλησιαστικό Χάρτη. Η εκκλησία έχει ήδη βρεθεί στη μεγάλη θέση των ευαγγελικών παραπεισμάτων σχετικά με τον Μύτρ και τον Φαρισαίο, για τον άκαμπλο γιο και, τέλος, μια υπενθύμιση ενός τρομερού δικαστηρίου. Και παρόλο που την εβδομάδα σχετικά με τον Μύρτα και τον Φαίτισα, τρώμε ακόμα το Rallier, η εκκλησία μας θυμίζει ήδη ότι είναι απαραίτητο να συντονιστείτε σε μια τέτοια προσευχή, όπως στο Motar να υιοθετηθεί από τον Θεό. Με αυτή την έννοια και το καρναβάλι δεν αποκλείει μέτρια διασκέδαση και ταυτόχρονα φωτίζεται ήδη από την προσέγγιση της μεγάλης θέσης. Σε αυτή την περίοδο, οι ορθόδοξοι μπορούν, για παράδειγμα, να κρατήσουν ένα λογοτεχνικό και μουσικό βράδυ: να διαβάσει τα ποιήματα του χριστιανικού περιεχομένου, να ακούσετε πνευματικά ψαλίδια με τη διαμόρφωση της μετάνοιας (ας πούμε, η μπαλάντα για το Cudagar - περίπου δώδεκα ληστές). Αυτό το είδος ψυχαγωγίας πριν από τη μεγάλη θέση είναι αρκετά κατάλληλη.
Η αναλογία των μη εκκλησιαστικών ανθρώπων σε αυτές τις διακοπές είναι γνωστή: "Σύντομα το Καρναβάλι θα βράσει τη χαρούμενη γιορτή ...". Ωστόσο, πιστεύοντας ότι η Maslenitsa είναι απαράδεκτη να συμμετάσχει στην παγκόσμια αχαλίνωτη, συνδυασμό και μεθυστική. Ο Άγιος Tikhon Zadonsky είπε: "Ντροπή το πρόσωπό μου καλύπτει όταν μιλάω για το πώς οι ορθόδοξοι χριστιανοί γιορτάζουν τη Μασλαγίτσα".
Αυτή την εβδομάδα, το τελευταίο πριν από τη μεγάλη θέση, θα ήταν ωραίο να θυμόμαστε το Συμβούλιο του Αναβασμένου Sergius του Radonezh: "Κρατήστε". Η αρχή της θέσης είναι αδιανόητη χωρίς να προετοιμάζει το σωματικό επίπεδο, το οποίο η Ορθόδοξη Εκκλησία μας προσφέρει. Δευτέρα 1η εβδομάδα της μεγάλης θέσης ονομάζεται καθαρή Δευτέρα: Καθαρή συνείδηση, μια καθαρή ψυχή - επειδή υπήρχε μια συγχώρεση της Κυριακής. Είναι επίσης απαραίτητο να είναι καθαρό και σε σωματική σύνθεση, εάν ένα άτομο είναι Θεό, επομένως πρέπει να υπάρχει αποχή. Σύμφωνα με το Λόγο των Αγίων, η μεγάλη θέση είναι το ανοιξιάτικο πνεύμα, επειδή όταν περιορίζουμε σωματικά το πνεύμα μας. Ποιος δοκιμάζει αυτή τη χαρά της μεγάλης θέσης, αξίζει ήδη αυτές τις μέρες, περιμένοντας τους. Μόνο η φτωχή ψυχή, ένα πρόσωπο που χαϊδεύει τη σάρκα του, αντιλαμβάνεται τη θέση ως κάτι οδυνηρό. Όταν ένα άτομο κρατά τον Εκκλησιαστικό Χάρτη, διεισδύει στο πνεύμα της λατρείας, προετοιμάζει τον εαυτό του να ενταχθεί στο τρίμηνο, τότε οι περιορισμοί που συνδέονται με την ανεπιθύμητη περίοδο θεωρούνται βιολογικά.
Η εκκλησία σε σχέση με το τσιγγάνη του έχει τον χαρακτήρα του μητρικού. Αυτή είναι μια δυσκαμψία, και η αυστηρότητα της παιδαγωγικής για να μας φέρει στον Χριστό. Η εκκλησία μας δίνει πάντα τη σταδιακή σημείωση σε όλα. Ενώ η σταδιακή εισαγωγή στις επαναλαμβανόμενες εικόνες της εκκλησιαστικής υπηρεσίας έχει ήδη αρχίσει ("μετάνοια της πόρτας της πόρτας ...", η προσευχή του Αγίου Εφραίμ Σιρίνα "Κύριε και η κοιλιά της Bellyko της ..."), Είναι ακόμα δυνατό να ενισχυθεί με ταχεία τρόφιμα και μόνο τότε έρχεται ήδη μεγάλη θέση.
Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν την ικανότητα της ανάρτησης: είναι εύκολο, θα πάρουν ευχαρίστως σε μια μεγάλη θέση. Και υπάρχουν εκείνοι που μόλις αρχίζουν να πνίγουν: είναι δύσκολο γι 'αυτούς, και η εκκλησία είναι πολύ στοργική και απαλά οδηγεί. Όπως είπε ο Rev. Seraphim Sarovsky, "Δεν μπορεί να υπάρξει ένα άτομο να εισέλθει στο κατόρθωμα μέχρι να καθαρίσει τα συναισθήματα", έτσι δεν μπορούμε να αντιληφθούμε τη μεγάλη θέση μόλις οι περιορισμοί, οι απαγορεύσεις. Αυτό, αφενός, ένα Askey, περιορίζοντας τη φυσικότητα μας, και από την άλλη, είναι ένας ιδιαίτερος χαρακτήρας της λατρείας, η οποία ανυψώνει την ψυχή. Και ένα συμπληρώνει ένα άλλο.
Έτσι, υπάρχει μια αγαπημένη μητέρα σε σχέση με το Τσαντ: κολλάει και θα τον ασκεί, ας δώσουμε ένα ορατό έργο και να διασφαλίσουμε ότι η υπακοή του παιδιού. Η εκκλησία μας οδηγεί επίσης. Νομίζω ότι η αντινομία που υπάρχει και προφέρεται Μάσαινες ημέρες, εξηγείται από αυτόν τον χαρακτήρα.
- Η ιστορία της γιορτής της Μασλελιίτσας στη ζωή του ρωσικού λαού έχει ήδη εδώ και αρκετούς αιώνες. Μιλώντας για τη Maslenitsa (πιο ακριβή, η εβδομάδα τυριού), πρέπει να θυμόμαστε: αρχικά υπήρχαν δύο κύριοι Διαφορετικές παραδόσεις Πέρασε αυτή τη συγκεκριμένη ώρα του έτους, το οποίο μπορεί να χαρακτηριστεί υπό όρους: "Καθαρή εκκλησία" και "καθαρά κοσμική".
Αυτός που ακολούθησε την εκκλησία παράδοση, αντιληφθεί την τελευταία εβδομάδα πριν από τη μεγάλη θέση ως το πιο σημαντικό στάδιο προετοιμασίας γι 'αυτόν. Οι πιστοί κατάλαβαν: αν περάσουν αυτές τις μέρες σε περιττές απολαύσεις και απολαύσεις - η μεγάλη θέση θα τροφοδοτηθεί γι 'αυτούς. Στο Lona της Αγίας Εκκλησίας υπήρξε μια λειτουργική πρακτική της προετοιμασίας για την εβδομάδα τυριού στην προσευχή και τη μετάνοια.
Θυμάσουμε γιατί Πατριωτικές ιστορίες που οι μεγάλες μέρες επέβαλαν μια εκτύπωση στον τρόπο ζωής όλων των πολιτών του ρωσικού κράτους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των ανθρώπων που δεν είχαν βαθιά θρησκευτική αίσθηση και δεν ανήκουν καν στην Ορθοδοξία καθόλου. Ως εκ τούτου, μια κοσμική παράδοση είδε τη Maslenitsa εκείνες τις μέρες που θα μπορούσατε να απελευθερώσετε τα "τελευταία ζευγάρια", να έχετε βίντεο πριν από την έναρξη της μεγάλης ανάρτησης. Ήταν αυτή η παράδοση ότι η βάση των επιβατικών βαγονιών βασίστηκε στην προ-επαναστατική Ρωσία με τις μάχες που γίνονται (όπου μπορούσαν και να σκοτώσουν τη διασκέδαση), τη μεθυστήρα, περίεργη και debauchery. Η εκκλησία και η κρατική εξουσία προσπάθησαν να αντιμετωπίσουν το συστατικό συστατικό των προ-ημερών, αλλά δεν ήταν πάντα δυνατό. Με την αποσύνδεση της πίστης στον ρωσικό λαό, οι φεστιβάλ καρναβαλιού απέκτησαν όλο και περισσότερο ανήθικο χαρακτήρα και τα στοιχεία του παγανισμού έγιναν όλο και πιο ξεκάθαρα. Εάν ένα άτομο δεν χρειάζεται μια μεγάλη θέση, στη συνέχεια, στη Masleenice θα αναζητήσει μια εξασθένιση μόνο για σάρκα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι για κάθε χριστιανική Maslenitsa είναι μια εποχή που πρέπει να διευθετήσετε τα κοσμικά μου πράγματα, να πραγματοποιήσετε τις απαραίτητες κοσμικές συναντήσεις για τις ημέρες της μεγάλης θέσης για να αφιερώσετε αποκλειστικά την επούλωση της ψυχής σας. Επαναλαμβάνω, είναι πιο σοφό να λύσει τα κοσμικά προβλήματά μου πριν από την έναρξη της μεγάλης θέσης, αντί να επικοινωνήσετε μαζί τους στις πρώτες και σημαντικές ημέρες. Ωστόσο, είμαι βέβαιος ότι ο αληθινός ορθόδοξος χριστιανός θα βρει πνευματικές δυνάμεις και σοφία, ώστε να μην αιχμαλωτίζει υπερβολικά κοσμικές ανησυχίες και να μην στερήσει τον εαυτό του ανεκτίμητο για την πνευματική αύξηση του χρόνου της μεγάλης θέσης.
- Πολλοί παγανιστές λαοί, η μετάβαση από το χειμώνα για την άνοιξη συνοδεύτηκε από ορισμένες θρησκευτικές τελετουργίες και εορτασμούς. Έτσι ήταν στη Ρωσία. Η μετάβαση από τη χειμωνιάτικη αδρανοποίηση στην αναβίωση της άνοιξης χαρακτηρίστηκε από τις διακοπές, ο οποίος ονομάστηκε κωμικός ή καρναβάλι.
Η εκκλησία μακριά από πάντα καταργεί πλήρως τις λαϊκές παγανές παραδόσεις και τις αργίες, συνειδητοποιώντας ότι απλά τα απαγορευτικά μέτρα είναι αναποτελεσματικά, αλλά συχνά αντικατέστησαν τις παγανιστικές διακοπές από τον Χριστιανό και, όπως ήταν, Λαϊκικά έθιμα, δίνοντάς τους ένα εντελώς διαφορετικό νόημα. Έτσι ήταν με ραδονιτσά και με το έθιμο των δεσμών, και με το ίδιο καρναβάλι. Η εκκλησία χρονομετρήθηκε στο καρναβάλι στην προπαρασκευαστική εβδομάδα τυριού πριν από τη μεγάλη θέση, αφαιρώντας το πατρικό νόημα και την αντικατάστασή του με ένα νέο χριστιανικό περιεχόμενο.
Για τους ορθόδοξους, τυρί Saddimians, Maslenitsa - μια εβδομάδα ομαλής μετάβασης στη θέση. Και ακόμη και το γεύμα, που ήδη στερούνται σνακ κρέατος, μας θυμίζει αυτό. Είναι αφιερωμένο στο Μνημείο για το τρομερό δικαστήριο. Την Τρίτη, αυτή η Saddemic για τη βραδινή λατρεία στους ναούς διαβάζεται ήδη από την προσευχή του Αγίου Εφραίμ της Syrica "Lord και Vladyko κοιλιά μου ...", και, φυσικά, αχρησιμοποίητη και μεθυσμένη διασκέδαση δεν είναι απολύτως συμβατό με το Σημαίνει ότι η εκκλησία επενδύει σε αυτή την προπαρασκευαστική εβδομάδα. Φυσικά, δεν αμφισβητούμε την εύλογη, μέτρια διασκέδαση στο καρναβάλι. Πηγαίνουμε να επισκεφθούμε ο ένας τον άλλον, να τρώμε τηγανίτες και να ξοδέψετε την ισχύ πριν από τη θέση.
Αλλά, δυστυχώς, είναι απαραίτητο να παρατηρηθούν ότι δεν παρατηρούνται όλοι να μετρηθούν και πολλοί ξοδεύουν την εβδομάδα τυριού αρκετά στο παγανιστικό. Δεν μιλάω για εκείνους τους ανθρώπους που δεν συμμορφώνονται με τη θέση - γι 'αυτούς δεν υπάρχει έννοια της προετοιμασίας για τη θέση. Μπορούν να κάψουν το γεμιστό καρναβάλι, και στη συνέχεια με το ίδιο ενδιαφέρον να πάνε στην πομπή του Πάσχα. Και οι δύο, κατά τη γνώμη τους, καλό. Όχι, εννοώ τις ορθόδοξες εκκλησίες που μερικές φορές δεν σκέφτονται το γεγονός ότι το πετρέλαιο και η μεθυσμένη είναι απαράδεκτη για μια εβδομάδα πετρελαίου (όλα αυτά τα "εξαιρετικά" είναι απαράδεκτα, ωστόσο, σε οποιεσδήποτε άλλες ημέρες του έτους). Δυστυχώς, αυτή η φόρμουλα είναι πολύ περίεργη για εμάς: είτε τίποτα. Και, παρεμπιπτόντως, όχι μόνο στη σύγχρονη συστροφή της Ρωσίας, αλλά ήταν στην επανάσταση. Δεν γνώριζαν όλοι το μέτρο και τη διατήρηση στο Maslenic Gulbe. Όπως είπε ο Dostoevsky, "ο Ρώσος άνθρωπος, θα είχα στενεύσει". Μπορείτε επίσης να θυμηθείτε για έναν άλλο χαρακτήρα Fyodor Mikhailovich - Mitu Karamazova, ο οποίος είπε ότι θα μπορούσε να σκεφτεί τις δύο άβυσσες: VICE και αρετή.
Ο Άγιος Tikhon Zadonsky είπε: "Ποιος κατέχει το καρναβάλι στις ασυνέπειες, γίνεται μια προφανή αναπνοή της εκκλησίας και δείχνει τον εαυτό του άξιου του ονόματος του Χριστιανού".
Η θέση είναι μια σχολή αποχής και μετριοπαθής σε όλα. Πρέπει, για το χρόνο της Ομοσπονδίας, και άλλες θέσεις θα μάθουν να υποτάσσουν τις επιθυμίες της σάρκας τους στο πνεύμα, να ελέγχουν τις επιθυμίες τους και να θέσουν, να κατακτήσουν αυτή την επιστήμη, να διατηρήσουν ένα λογικό μέτρο και την αποχή από την αμαρτία και το Καθημερινή ζωή. Και αν εμείς, μετά την ανάρτηση, δώστε πλήρη ελευθερία, αφήστε την είσοδο - μιλάμε χωρίς μέτρο, και στη συνέχεια θα μιλήσουμε ομοιόμορφα πριν από τη νέα θέση, αυτό σημαίνει ότι δεν έχουμε μάθει τίποτα άλλο κατά τη διάρκεια του χρόνου του τομέα.
Θυμάμαι έναν από τους φίλους μου που είχε πέσει πολύ επιμελώς, σχεδόν δεν έτρωγε τίποτα κατά τη διάρκεια της πρώτης και παθιασμένης εβδομάδας της μεγάλης θέσης, αλλά τότε θα μπορούσε να φύγει μετά το Πάσχα. Και πάλι αποδεικνύεται ότι δεν είμαστε οι ιδιοκτήτες μας για τα ένστικτα και τις φιλοδοξίες μας και μας υπονομεύουν.
Ο Θεός απαγορεύει ότι η επερχόμενη θέση τουλάχιστον μας δίδαξε την αποχή και χρησίμευσε ως τα οφέλη του πνευματικού και σωματικού.
- Ο άνθρωπος είναι το πλάσμα των πεσόντων. Αν θέλετε να τον εισαγάγετε, να σπάσετε τον κόσμο του πνευματικού, τότε αυτές οι "ψυχές είναι όμορφες ριπές" αρχικά όχι στην καθαρή πνευματικότητα, αλλά στον κόσμο της υποκατάστασης και τον κόσμο της υποκατάστασης και κυματίζει, να απομακρυνθούν κάτω από την αγιότητα, στον κόσμο των συμπιεσμένων ψέματα.
Αυτή η σκέψη περνάει το κόκκινο νήμα μέσα από όλες τις δημιουργίες της Αγίας Ιγτανίας (Bryanchaninova). Είναι κληροδότησε, ως ένας από τους πραγματικούς θησαυρούς, εδώ και αιώνες να έρθει με τη φτώχεια τους και να πολλαπλασιάζουν τις ψευδαισθήσεις.
Ο παγανισμός δεν πέθανε ποτέ "μέχρι το τέλος." Στον κόσμο όπου η σάρκα και το πνεύμα αντιτίθενται ο ένας στον άλλο, όπου η σάρκα δεν έχει ακόμη μετατραπεί, η ευγένεια είναι ζεστή και ζεστή για να κρύψει σε αυτό το μέρος της ζωής όπου η σάρκα είναι μια αμηχανία ερωμένη. Ούτε η φτώχεια, ούτε ο πλούτος, ούτε η αγένεια της ζωής, ούτε οι λεπτότητες της εκπαίδευσης του παγανισμού δεν αποτελεί εμπόδιο. Ένας άνδρας με δύο τριτοβάθμια εκπαίδευση είναι εξίσου ικανός να τρέχει στη "γιαγιά" για μαγική βοήθεια, όπως ένας κακώς μορφωμένος αγρότης. Λυκόφως, η μαγική συνείδηση \u200b\u200bείναι σε θέση να ερμηνεύσει τα πάντα και να αποκατασταθεί, είναι σε θέση να προσθέσει το πετούν κουτάλι του σε οποιοδήποτε αριθμό μελιού, καταστρέφοντας την αξία του τελευταίου.
Αυτό, όπως μου φαίνεται, αφορά το καρναβάλι. Την γιορτάστε με την έννοια των χειμερινών καλωδίων και η συνάντηση της πολυαναμενόμενης ανοιξιάτικης θερμότητας δεν ήταν διασκέδαση και τα χρόνια της κρατικής αθεικής ιδεολογίας. Δεν υπήρχε να προετοιμάζεται για τη μεγάλη θέση και σταδιακή εγκατάλειψη ταχείας τροφής. Η έννοια των ευαγγελικών αναγνώσεων για τον άσωτο γιο, για το τρομερό δικαστήριο και την εξορία του Αδάμ δεν διευκρίνισε τις μάζες περπατήματος. Αντίθετα, ως "μας", "μητρική" παρουσίασε ζεστές τηγανίτες και βότκα, ιδιαίτερα νόστιμο στο κρύο, καίγοντας γεμιστά, οι ήχοι της αρμονικής, κυλά από τις διαφάνειες, θηλυκό άλευρο, πατίνια, οι φυσαλίδες ενός μακρινού τριπλού ... - Εν ολίγοις, το μόνο που επενδύεται στην έννοια της "A LA Ruse" και το στυλ Mikhalkov του χωριού της Σιβηρίας. Ναι, είναι εντάξει.
Υπάρχει ένας χώρος στη ζωή και το χρόνο για υγιεινό γέλιο, αστεία και νόστιμο φαγητό. Καλέστε μόνο το απαραίτητο από τα ονόματά τους, και όχι την "πνευματική αναβίωση" ή "επιστροφή των παραδόσεων".
Εδώ και ο παγανισμός δεν κοιμάται, αλλά υπάρχει μια θαυμάσια ικανότητα στην εποχή των τεχνολογιών της πληροφορίας. Όλα επιθυμούν να προσφέρει το όραμά της για την έννοια της Maslenitsa με έναν συμβολισμό μιας αυξανόμενης ημέρας, τηγανίτες, σε σχήμα που μοιάζει με τον ήλιο και ούτω καθεξής.
Η εκκλησία του αιώνα δαπανάται για την εκκλησία του παγανιστικού ημερολογίου και της λαϊκής στακτικής. Στο τέλος, όπως ήδη αναφέρθηκε, ο παγανισμός δεν πέθανε ποτέ. Τώρα θα είναι έτοιμο ανά πάσα στιγμή, διακοσμώντας το κεφάλι ανάλογα με την εποχή, τότε ο Rus γοργόνα ένα στεφάνι, στη συνέχεια ένα καπέλο σκουός, για να εμφανιστεί στο λαϊκό περίπατο και να προσφέρει τη δική του εκδοχή της παγκόσμιας κατανόησης. Η αντανάκλαση των παγιδικών επιθέσεων στην ιστορική εκκλησία θα είναι τώρα ένα από τα ίδια, αν όχι οι πιο δύσκολες, οι πιο σταθερές τάξεις των απολογητών της εκκλησίας.
Έτσι δεν υπάρχει τίποτα να είναι έξυπνος για το καρναβάλι.
Αυτή η εβδομαδιαία χρονική περίοδος όταν το κρέας δεν χρειάζεται πλέον, και η θέση την Τετάρτη και την Παρασκευή ακυρωθεί στο γάλα. Αυτή είναι η εποχή που την Τετάρτη και την Παρασκευή υπηρεσία στο ναό εκτελούνται στην μεταβατική και η Λειτουργία δεν εξυπηρετεί. Ίσως στις πρώην εποχές για έναν σκληρό εργάτη, αυτή ήταν η εποχή της σπάνιας διασκέδασης, αναμειγνύεται με μια ταραχή, φαγητό και ποτό από τη φωλιά και ένα γροθιά Marsoboy. Ίσως αυτή ήταν μια συγκεκριμένη λαϊκή θεραπεία για την εφηβική ψυχή του κουρασμένου ανθρώπου. Αλλά τώρα υπάρχουν διαφορετικοί χρόνοι και άλλα καθήκοντα.
Πριν από το θάνατο, δεν μπορείτε να λυγίσετε και δεν τρώτε πριν από τη θέση. Νεωτερικότητα και κανένα καρναβάλι nois. Αυτή, η νεωτερικότητα, πιστεύει ότι η έννοια της ζωής σε πτήση από την πραγματικότητα και στην αδιάκοπη αλλαγή των εντυπώσεων.
Για εμάς, θα πρέπει να είναι η στιγμή της συλλογής σκέψεων γύρω από την επερχόμενη θέση. Και η ίδια η θέση θα πρέπει να γίνει αντιληπτή ως η ώρα του έξυπνου πολέμου για την προσωπική αθανασία στον Χριστό, ως το χρόνο της αποχής στο ψωμί και την άφθονη διατροφή "με όλα τα είδη ρήματος που προέρχονται από το στόμα του Θεού".
.jpg)