بسیاری از مسیحیان ارتدوکس بارها و بارها در مورد نگرش نسبت به ایمان ارتدوکس چنین سنت های قبیله ای، به عنوان شنا کردن برای آیپ فانی، مراسم اداری در "اپل عسل - عسل ذخیره شده"، جلسه سناریو در هفته گذشته قبل از بزرگ، خواسته می شود پست، و غیره
هنگامی که چنین تعطیلات رخ می دهد و جشن های عامیانه جمعی شروع می شود، ما، ارتدوکس، شروع به فکر کردن درباره اینکه آیا ما می توانیم در نگاه اول، در نگاه اول، سازماندهی کنیم یا شرکت کنیم، صرفا Pagan Reites.
زمان آماده شدن برای پست بزرگ است. این سال عید پاک بسیار زود است، و بنابراین، این به این معنی است که تعطیلات کریسمس وقت نداشت، زیرا هفته های پیش آمادگی قبلا آغاز شده اند. این در این موارد است یکشنبه ها روایت های انجیلی شروع به پوشیدن معنی کیفری می کنند. این یکشنبه در مورد "میتر و فریسیان"، "در مورد پسر پیشرو"، "در دادگاه ترسناک" است.
سنت جلسه بهار، به نام کارناوال، که به شدت شروع به جشن مردم به زودی، تا حدودی آن را واقعا یک تاریخ تاریخی Pagan. اما ما باید بیان کنیم که در دوران باستان این تعطیلات جدا شده است. سنت های متضاد متضاد از جشن های سلولی مشخص شد.
در زمان پیش از انقلاب، این روزهایی بود که یک فرد می توانست "زن و شوهر گذشته" را آزاد کند. این به وسیله سرگرمی هایی مانند مبارزه های مشت، راه های مستی، انواع ارگ ها نشان داده شده است. کلیسا، برعکس، روزهای هفته پنیر را با درک آماده سازی برای پست بزرگ برگزار کرد و سعی کرد خود را با همسایگان و دشمنان خود، و پس از آن، به نشستن پشت میز غنی پوشش داده شده و از آن لذت ببرد، Zakheya، که غذا نجات دهنده و هر کسی که پس از توبه و بخشش از خداوند بود، آماده کرد.
به تاسف عظیم، از تمام روزهای قرمز سال تقویم، آیا کلیسا یا تعطیلات عمومی، مردم نمی دانند که چگونه واقعا در این تعطیلات یا تعطیلات دیگر شادی می کنند. برای بسیاری، تعطیلات تنها یک فرصت خوب برای نوشیدن ودکا یک بار دیگر، با همسایه مبارزه می کند، با همسرش روبرو می شود. این در چنین دیدگاهی از تعطیلات است که فرد نمیتواند شادی واقعی را احساس کند.
فردی که به پست پایبند نیست و به معبد نمی رود، هرگز قادر نخواهد بود که شادی آماده شدن برای تعطیلات یا خود را تهاجمی خود را احساس کند. راه رفتن در روزهای آماده سازی برای مقدسین شبانه بدون درک روشن از این دوره، سوزاندن "پر شده" از نی، فریاد از عبارات مختلف غیرقانونی نشان می دهد ریشه های عمیق و باستانی Pagan از این تعطیلات.
Maslenitsa در سنت ارتدوکس به عنوان شگفت انگیز در نظر گرفته شده است جشن خانوادگی، اغلب در حیاط معبد سازماندهی شده است. این یک تعطیلات عامیانه است. در سنت ارتدوکس، Maslenitsa یک ضعف پنیر نامیده می شود، زیرا در منشور کلیسا این هفته مجاز به خوردن غذای خام شیر و ماهی است و گوشت از رژیم غذایی روزانه حذف می شود. شهادت های تاریخی در مورد این دوره ما در Sinaksar (خواندن، جمع آوری شده از کتاب مقدس پدران مقدس و سنت های کلیسا، طراحی شده برای خواندن در رحم، پس از ششم از آهنگ کانن) در شنبه، Syroscient. امپراتور بیزانس امپراتور Irakli (610-640)، پس از جنگ شش ساله با ایرانیان، که در آن او برنده شد، من در هفته گذشته قبل از پست بزرگ، گوشت را گاز گرفتم. کلیسای ارتدوکس چنین سنت مقدس را تصویب کرد و آن را به منشور خود معرفی کرد.
امروز تعطیلات Maslenitsa یک فرصت خوب برای جمع آوری همه با هم است و از خانه های خود بیرون می آیند و از امور روزمره بیرون می آیند تا ارتباط برقرار کنند. آهنگ های محلی را قرار دهید، پنکیک خوشمزه را بخورید، در روزهای زمستان گذشته سورتمه را سوار کنید.
اگر کارناوال مردم مؤمنان را سازماندهی کند، یا حتی بهتر - جامعه معبد، در این مورد، این تعطیلات حتی شخصیت های مسیحی و آموزشی است. قدرت بی نظیر، که بیش از 80 سال تلاش کرده است معنویت را از بین ببرد، در عین حال، اثر و آگاهی فرهنگی مردم ما را قرار داده است. بسیاری از خانواده های جوان مدرن که اغلب تنها رهبران معبد هستند، درک از حس کنونی تعطیلات قیام، و حتی بیشتر در مورد دوره آماده سازی پست بزرگ وجود ندارد.
هنگامی که تعطیلات کارناوال توسط عبوت معبد و جامعه سازماندهی شده است، پس جوانان، به چنین تعطیلات می آیند، می توانند ارتباطات را با افرادی شاد که ارزش و احترام به فرهنگ و سنت خود را دارند، لذت ببرند.
با توجه به Rector از موسسه ارتدوکس روسیه هژومن پیتر eremeev، "کارناوال یک هفته فوق العاده است. هر مسیحی باید برای خود تصمیم بگیرد تا آنجا که می تواند در عرق های زیبا شرکت کند تا آنجا که مربوط به آنها باشد این لحظه برای زندگی معنوی او. ارتباط با بستگان و دوستان در جدول جشن به هیچ کس آسیب نمی رساند: فرصتی برای دیدار وجود دارد، سعی کنید یکدیگر را درک کنید، با کسی که برای پیوستن به پست با یک روح تمیز و وجدان تمیز بپیوندید. Maslenitsa پدر و مادر یک فرصت فوق العاده را فراهم می کند تا کودکان شادی از تعطیلات را بدهد. تعطیلات در خیابان یک فرصت عالی برای خروج از آپارتمان های خود است، در نهایت با همسایگان خود آشنا شوید، احساس یک عضو خانواده بزرگ کنید.
من متقاعد شده ام که اکنون کاهنان باید همه چیز را انجام دهند تا مرکز جشن کارناوال یک معبد، میدان کلیسای جامع باشد. امروزه در بسیاری از شهرها اتفاق می افتد. امروز، توسط و بزرگ، علاوه بر کلیسا و هیچ کس برای سازماندهی یک تعطیلات ملی وجود دارد به طوری که آن را عجیب و غریب، نه اولیه نیست.
اگر ما این کار را انجام ندهیم، اگر کلیسای شخصی روحانیت و فعال فعال، شروع به دخالت در موضوع آداب و رسوم مردم و سنت ها نخواهد کرد، این باعث می شود که هر گونه لامیک یا سایر واعظان پف ها را انجام دهد. ما در دوران فرصت های باور نکردنی و مسئولیت بزرگ زندگی می کنیم. امروز ما می توانیم جشن کارناوال واقعا مسیحی، و یا برعکس، در نهایت از دست دادن فرصت برای انجام آن ".
خلاصه اطلاعات خلاصه:
"پنیر"، یا "گوشت گوساله" Sadmitsa (او عنوان ملی Maslenitsa)، که توسط کلیسا معرفی شده توسط کلیسا به جای جشنواره سنتی Komotya، یکی از عناصر مبارزه مقدس مسیحیت با Paganism (با رقبای مذهبی) است.
واقعیت این است که برخی از مردم در طول جشن کارناوال کلیسای با تنظیمات کلیسای سختگیرانه مطابقت ندارند و در لباس های مستی فریب خورده اند، به هیچ وجه این تعطیلات را به Pagan، I.E. مربوط به دین اصلی باستانی اسلاو.
در تاریخ کمدین های باستانی و Maslenitsa در روسیه، جزئیات در مورد هفته مسافر، سنت ها و بازی های کارناوال مردمی روسیه، کارناوال های مسافری از مردم اروپا، و همچنین بسیاری از دستور العمل های بسیاری از پنکیک، پنکیک، پنکیک و غذاهای مختلف کارناوال و نوشیدنی ها، نگاه کنید به:
.
درباره ظروف، تاریخ، سنت غذاهای روسی، آداب و رسوم یک جشن، به بخش:
- ص، و غیره
کارناوال کلیسا در 8 هفته قبل آغاز می شود و از روز دوشنبه تا یکشنبه (یکشنبه یکشنبه) 1 هفته طول می کشد.
Folk Maslenitsa یک روز قبل از یکشنبه شروع می شود - در روز یکشنبه به اصطلاح "گوشت" به اصطلاح، زمانی که ارتدکس آخرین بار گوشت است (به عنوان مثال، 8 روز ادامه می یابد).
پس از کارناوال شروع می شود، تا یکشنبه تعطیلات. دقیق تر، پست بزرگ 7 هفته بدون یک روز (48 روز)، از روز دوشنبه، که پس از آمرزش یکشنبه، به سابقه سبت، به طور صباح، ادامه می یابد.
با تعریف من از کلیسای جامع اکومینیک، همیشه عید پاک همیشه و همه جا جشن می گیرند بین 22 مارس و 25 آوریل، سبک قدیمی (بین 4 آوریل و 8 مه، توسط N. Art.) - در اولین یکشنبه پس از عید پاک کامل ماه (اولین ماه کامل پس از بهار بهار)، یا یک هفته بعد برای اینکه مسیحی عید پاک پس از یهودیان انجام شود (اما با یهودیان همخوانی نداشت).
اصل محاسبه تاریخ عید پاک هرگز چیزی استاتیک نیست، بدون تغییر.
احتمال دارد که یک روز اصلاحات بعدی تقویم های کلیسا برگزار شود، و همه مسیحیان بر روی زمین دوباره عید پاک را در یک روز جشن می گیرند.
سال را از سال 1583 وارد کنید(اولین سال جشن جداگانه کاتولیک ها و ارتدوکس عید پاک)
در ستون سمت راست تعداد روزها از تاریخ عید پاک بدون تغییر| سال | ارتدکس عید پاک |
وابسته به کاتولیک عید پاک |
| 2006 | 23 آوریل | 16 آوریل |
| 2007 | 08 آوریل | |
| 2008 | 27 آوریل | 23 مارس |
| 2009 | 19th | 12 آوریل |
| 2010 | 04 آوریل | |
| 2011 | 24 آوریل | |
| 2012 | 15 آوریل | 08 آوریل |
| 2013 | 05 مه | 31 مارس |
| 2014 | 20 آوریل | |
| 2015 | 12 آوریل | 05 آوریل |
| 2016 | 01 مه | 27 مارس |
| 2017 | 16 آوریل | |
| 2018 | 08 آوریل | 01 آوریل |
| 2019 | 28 آوریل | 21 آوریل |
| 2020 | 19th | 12 آوریل |
| 2021 | 02 مه | 04 آوریل |
| 2022 | 24 آوریل | 17 |
| 2023 | 16 آوریل | 09 آوریل |
| 2024 | 05 مه | 31 مارس |
| 2025 | 20 آوریل | |
| 2026 | 12 آوریل | 05 آوریل |
| 2027 | 02 مه | 28 مارس |
| 2028 | 16 آوریل | |
| 2029 | 08 آوریل | 01 آوریل |
| 2030 | 28 آوریل | 21 آوریل |
| 2031 | 13 آوریل | |
| 2032 | 02 مه | 28 مارس |
| 2033 | 24 آوریل | 17 |
| 2034 | 09 آوریل | |
| 2035 | 29 آوریل | 25 مارس |
| 2036 | 20 آوریل | 13 آوریل |
| 2037 | 05 آوریل | |
| 2038 | 25 آوریل | |
| 2039 | 17 | 10th |
| 2040 | 6 مارس | 01 آوریل |
| 2041 | 21 آوریل | |
| 2042 | 13 آوریل | 06 آوریل |
| 2043 | 03 مه 03 | مارس 29 |
| 2044 | 24 آوریل | 17 |
| 2045 | 09 آوریل | |
| 2046 | 29 آوریل | 25 مارس |
| 2047 | 21 آوریل | 14 آوریل |
| 2048 | 05 آوریل | |
| 2049 | 25 آوریل | 18 آوریل |
تاریخ کارناوال روسی (و سه شنبه Catholic Bold) برای سال های آینده:
2014: از 24 فوریه تا 2 مارس (FAT سه شنبه 4 مارس)
2015: از 16 فوریه تا 22 فوریه (پری سه شنبه 17 فوریه)
2016: از 7 مارس تا 13 مارس (چربی سه شنبه 9 فوریه)
2017: از 20 فوریه تا 26 فوریه (روز سه شنبه 28 فوریه)
روز عید پاک در هر سال
(تاریخ بر روی یک سبک جدید خواهد بود) می تواند توسط فرمول تعیین شود:
(4 + C + D) آوریل یا، اگر مقدار بیش از 30 عدد باشد، پس از آن [(4 + C + D) - 30] مه.
محاسبه تعداد C برای فرمول
برای دریافت شماره از جانب، لازم است که تعداد سالها را با باقی مانده تقسیم کنید 19
سپس تعادل حاصل از تقسیم تقسیم 19
اضافه کردن، اضافه کردن 15
و مقدار حاصل شده با باقی مانده تقسیم شده است 30
.
عدد از جانب این برابر با باقی مانده از این بخش برابر خواهد بود.
محاسبه تعداد D برای فرمول
عدد d. برابر با باقی مانده از تقسیم تعداد (2A + 4B + 6C + 6) عدد 7
,
جایی که:
آ. - برابر با باقی مانده از تقسیم تعداد سال توسط 4؛
ب - برابر با باقی مانده از تقسیم تعداد سال تا 7؛
از جانب - قبلا محاسبه شده است.
برای بررسی محاسبات، تاریخ عید پاک دریافت شده را در فرم زیر وارد کنید و مطمئن شوید که یکشنبه است.
محاسبه روز هفته برای یک تاریخ خاص (بر روی یک سبک جدید): برای تعیین تاریخ شروع کارناوال این تنها برای شمارش هشت هفته هشت سال پیش باقی مانده است - تا دوشنبه شروع به آغاز کارناوال کلیسا و یا تا یکشنبه ("گوشت صرف") آغاز مغازه های قوم آغاز شد.
| سال | شروع کردن triodi |
بدرود یکشنبه |
ورود B. اورشلیم |
عید پاک | صعود خداوند |
روز مقدس تثبیت |
پتروف پست |
| 2010 | 24 ژانویه | 14 فوریه | 28 مارس | آوریل، 4 | 13 مه | مه 23 | 42 روز |
| 2011 | 13 فوریه | مارس، 6 | 17 آوریل | 24 آوریل | 2 ژوئن | 12 ژوئن | 22 روز |
| 2012 | فوریه پنجم | فوریه 26 | 8 آوریل | 15 آوریل | 24 مه | 3 ژوئن | 31 روز |
| 2013 | 24 فوریه | 17 مارس | 28 آوریل | 5 مه | 13 ژوئن | 23 ژوئن | 11 روز |
| 2014 | 9 فوریه | دوم مارس | 13 آوریل | 20 آوریل | 29 مه | 8 ژوئن | 26 روز |
| 2015 | 1 فوریه | 22 فوریه | 5 آوریل | 12 آوریل | 21 مه | مه 31 | 34 روز |
| 2016 | فوریه 21 | 13 مارس | 24 آوریل | 1 ماه مه | 9 ژوئن | 19 ژوئن | 15 روز |
| 2017 | فوریه پنجم | فوریه 26 | 9 آوریل | 16 آوریل | 25 مه | 4 ژوئن | 30 روز |
| 2018 | ژانویه 28 | 18th of Febuary | 1 آوریل | 8 آوریل | 17 مه | 27 مه | 38 روز |
| 2019 | فوریه 17 | 10 مارس | 21 آوریل | 28 آوریل | 6 ژوئن | 16 ژوئن | 18 روز |
نماز قبل و بعد از خوردن غذا
قبل از طعم
پدر ما، IZH، در بهشت! بله، نام شما صدمه دیده است، و پادشاهی شما از بین خواهد رفت، و اراده شما، IKO در آسمان و در زمین خواهد بود. نان پدربزرگ ما را به ما؛ و ما بدهی های ما را ترک می کنیم، و بدهکار ما را به ما می گذاریم؛ و ما را در وسوسه وارد نکنید، اما ما را از شر ما نجات می دهید. چشمان هر کس بر روی پسر، پروردگار، و شما آنها را به خوردن در تلخی، دست سخاوت سخاوتمندانه خود را کاهش می دهید و هر حیوانی را از دست می دهید.
پس از اغراق آمیز
ما از شما سپاسگزاریم، خداحافظی، یاکو در زمستان های زمینی ماست؛ ما و پادشاهی آسمانی را لخت نکن، اما Yako، از طریق دانش آموزان خود، شما به ESI آمدید، نجات دهنده، جهان به آنها می رسند، به ما می رسند و ما را نجات می دهند.
نماز راز قبل از پیوستن غذا برای غذای غیر هماهنگ
(نماز از دست دادن)
همچنین از شما دعا کنید، پروردگار، من را از پیشنهاد، سوتروما نجات دهید و صلح را در جهان با احترام به هدایای سخاوتمندانه خود بفرستید، بله، من آنها را برای تقویت نیروهای روحانی و جسمی من برای خدمت به شما، خداوند، به ارمغان خواهم آورد چند بقیه از زندگی من بر روی زمین.
عبارت شکرگذاری سنتی:
"فرشته شما برای وعده غذایی من!"
در این هفته، کلیسا منجر به مؤمنان به خاطر اخراج پیشگامان از بهشت \u200b\u200bاز بهشت \u200b\u200bبرای نافرمانی و ناامید شدن می شود تا تمام اهمیت جشن های آینده را تصور کنید. متأسفانه عمق معنای معنوی این هفته پیش آمادگی، دور از همه بود. بنابراین، مردم مردم از سرگرمی لذت ببرید - اسکیت به سه، سوار از کوه ها، جشن های خیابانی و رقص، تلاش های یک جشن دوستانه، خانه با آبجو و پنکیک، و غیره
برای کل هفته Carnateic، لازم است که پنکیک را درمان کنید. بنابراین، آنها آنها را به روش های مختلف به روش های مختلف پخت و سپس از انواع مختلف آرد، سپس از مخمر یا خمیر تازه، و یا حتی اشکال مختلف (دور، مستطیل، و غیره). در کارناوال لزوما یک برس چوب، کیک، کوکی ها را تهیه کرد، مخلوط های مختلفی را تهیه کرد. در مناطق جنوبی روسیه و اوکراین، Dumplings به طور مداوم برای میز جشن آماده شد، و اوکراینی ها به جای شاخه های خود را پخته آیه. آخرین مکان در جدول جشن را رتبه بندی نکرده است.
کارناوال کارناوال را برای ببخشمین یکشنبه ها به پایان رساند. این پست باید برای مردم محدودیت های خود بخشش را آغاز کند. از اینجا، سفارشی مسیحیان ارتدوکس را از یکدیگر جدا می کنند و به قبر های مرده ها با همان هدف می روند.
در این روز، ریاست رسمی بخشش متقابل در صومعه ها، کلیساها و معابد متعهد است. در صومعه ها، او پس از خداحافظی مرتکب شده است. با فروتنی، قلب مسیحیان ارتدوکس در مقابل یکدیگر قرار گرفتند، خواستار بخشش برای تحریم های تحریک شده بودند. "ببخشید،" یکی می پرسد. "خدا ببخش و من را ببخش،" پاسخ های دیگر.
در نشانه ای از دنیای متقابل، بخشش و تصویب، مردم نان ویژه ای را فرستادند - Ukrech به ویژه در این روز آماده شده است. این نان چاودار با پوسته ترد، با شکر، کشمش و آلو بود.
این روز نیز یک چاک دهنده نامیده می شود، زیرا این یکشنبه به پایان می رسد در پنیر، تخم مرغ و ماهی.
Maslennic Talking
Maslenitsa یکی از روشن ترین و گسترده ترین تعطیلات جشن است. در همه جا او را با بی ثباتی بزرگ انتظار می رود. در خیابان ها با سرگرمی های مختلف راضی هستند: اسکیت از کوه های یخ، در سه بالا، نبرد توپ های برفی، مبارزه با مشت، پیاده روی با آهنگ ها، رقص، غنی. این برای کارناوال پذیرفته شد "برای Ikota وجود دارد، نوشیدنی به گودال، نوشیدن تا لذت بردن، رقص تا زمانی که سقوط."
Maslenitsa، به نام مسیحیت ارتدوکس، پنیر یا گوشت صدمه زدن به گوشت، قبل از بزرگترین پست، هفت هفته قبل از عید پاک، اشاره کرد. هر روز در هفته مسافر نام خود را، با توجه به سنت های ثابت شده نگهداری. با توجه به این روزها، آداب و رسوم و سرگرمی اصلاح شده است.
روز چهارشنبه مادر در قانون دعوت به پسر و سایر بستگان را به پنکیک به خانه اش دعوت کرد. نام روز سوم Maslenitsa - "Landca". میزبان در این روز مهارت های آشپزی خود را نشان داد. هر میزبان مخفی خود را از ساخت پنکیک، که او در یک رمز و راز سخت نگه داشته است. اعتقاد بر این بود که هیچ کس حتی نباید ببیند که چگونه خمیر می شود، در غیر این صورت، پنکیک ناامیدانه خراب خواهد شد. در روز چهارشنبه، پنکیک برداشته شد و همه آنها را همسایگان خود و کسانی که آرزو می کردند، درمان کردند.
در شب از این روز، پاک کردن روح از همه متجاوز و گرفتن یک پرتو کاه از خانه، هر کس برای روستای Maslenitsa جمع شده بود، و گفت: به او به آینده زمستان، به طور رسمی آن را سوزاندند. همراه با نی آویزان، Rhylad قدیمی، و در عین حال جارو با یک بیانیه. آنها معتقد بودند که تمام بدبختی ها میلیون ها جرقه این آتش را از بین می برد. جوانان با یک اجرا بیش از شعله پریدند. به تدریج یک آتش سوزی را ترمیم کرد، یک تعطیلات شاد به پایان رسید.
پس از سوزاندن آتش Maslenitsa در حال حاضر در خانه هیچ یک از breed، حتی شمع در این روز روشن نیست. و صبح روز بعد خاکستر آتش از طریق زمینه ها برای برداشت ثروتمند گسترش یافت. تمام رفتارهای باقی مانده دانه به گاو داده شد و حتی در همه جا پرتاب شد. حتی فقیر ترین فرد هیچ یک از بقایای کارناوال ندارد.
اما نه تنها با آیین های متعدد خود و سرگرم کننده Maslenitsa. این کمتر شناخته شده و جشن غنی آن است. Maslenitsa روزهای رفتارهای فراوانی است که مهمان نوازی سنتی اسلاوی و مهمان نوازی خود را در تمام عرض جغرافیایی خود نشان می دهد.
ما از برخی از دستور العمل های باستانی برای پخت و پز غذاهای پخت و پز برای جشن مسافرتی استفاده خواهیم کرد.
ماهی vinaigrette
عناصر
:
600 گرم ماهی، 100 گرم خیار شور، 100 گرم قارچ ترشی، 10 زیتون، 1 لیمو، 15 گرم ژلاتین، 3 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه، 3 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی، فلفل و نمک به مزه.
پخت و پز
پاک کردن ماهی از پوست و استخوان، سرخ و سرد.
از سر ماهی، استخوان ها و پوست برای پخت و پز سوپ، فشار، اضافه کردن نمک، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه، ژلاتین. جوش، نصف و سرد را سرد کنید.
در همین حال، بریده شور یا خیار ترشی، قارچ ترشی، لیمو از استخوان های زیتون پوست کنده، این مخلوط را با روغن گیاهی، 2 قاشق غذاخوری پر کنید. قاشق سرکه، نمک و فلفل به مزه.
در پایین یک ظرف عمیق، بخشی از مخلوط آماده شده را بگذارید، سوپ گرم باقی مانده را بخورید، خنک کنید، سپس فیله ماهی سرخ شده را در بالای صفحه قرار دهید تا سوپ را بخورید، چند بار جایگزین کنید.
ظرف پر شده سرد می شود.
قبل از خدمت، سرکه بر روی یک اسلاید به یک ظرف دیگر چرخانده می شود، با برش آن با مکعب های کوچک تزئین می شود.
شاه ماهی با سیب و نان
عناصر
:
300 گرم شاه ماهی، 300 گرم نان چاودار، 2-3 سیب، روغن نباتی.
پخت و پز
شاه ماهی بدون استخوان ریز خرد شده است، با توپ نان چاودار و سیب های خرد شده مخلوط کنید.
همه اینها تا زمانی که توده همگن به دست می آید نابود می شود، برخی از روغن های گیاهی را اضافه کنید و بر روی یک غذای گودال خدمت کنید، به شکل ماهی قرار دهید.
چانگ شوچیا
خاویار برای چرخاندن گوشت چرخ به طوری که فیلم ها بر روی چاقو باقی می ماند. سپس پور داغ، اما نه جوش Tuzluk (یک محلول نمک شیب دار که در آن تخم مرغ شناور). نگه داشتن 10-15 دقیقه در آن، تلاش برای نمک.
خاویار را به گاز بچرخانید تا ببینید. سپس آن را بر روی یک دستمال مرطوب خشک با یک لایه نازک قرار دهید و کمی کمی (هر تخم مرغ را به عنوان آن را پاک کنید در تمام طرف های خشک کردن).
پس از آن، روغن گیاهی را اضافه کنید، کمی سرکه - برای ضرب و شتم همه چیز به خوبی و قرار دادن در یخچال برای یک روز.
قبل از خدمت روی میز، پیاز های ریز خرد شده را اضافه کنید.
میان وعده ظریف
عناصر
:
50 گرم پنیر کلبه چرب، 2 قاشق غذاخوری. قاشق کره، 40 گرم هسته گردو، سیر، نمک، فلفل به طعم.
پخت و پز
گردو پاک شده جمع شده است. سیر به مالش نمک
پنیر کوارتز را با فلفل بپاشید، کره ذوب شده، گردو، سیر را اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید تا یک توده همگن را تشکیل دهید.
فشرده سازی برش نان سفید کمی به میان وعده خشک می شود.
جشن کلم
عناصر
:
2 کیلوگرم کلم سفید، 2-3 هویج، 1 چغندر، 1 سیر سیر، فلفل زمینی سیاه.
برای پر کردن: 1 لیتر، 1 فنجان شکر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق نمک، 1 فنجان روغن آفتابگردان، 1 لیوان سرکه.
پخت و پز
کلم برای خفه شدن، هویج و چغندر بر روی یک چرخ بزرگ ریخته گری. اضافه کردن سیر، آن را قبل از خرد شده، و فلفل زمینی سیاه. در آب برای حل شکر، نمک، روغن آفتابگردان و سرکه (آخرین آن را وارد کنید)، اتصال و جوش.
مایع جوش را به کلم با هویج، چغندر و ادویه جات ترشی جات بریزید (شما می توانید دلفریب و جعفری قرار دهید).
چقدر خنک - به فایل به جدول.
پر کردن باقی مانده علاوه بر خوبی به تقویت کننده، پنجره، به افزایش سرماخوردگی است. شما حتی می توانید به جای کواس بنوشید.
سوپ پنیر کلبه
عناصر
:
1 فنجان پنیر کلبه، 2 لیوان آب گوجه فرنگی، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی، 1/2 ساعت قاشق شکر، 1 تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه یا زیره سیاه، اسید سیتریک، سبزیجات جعفری.
پخت و پز
پنیر کلاسیک شات با آب گوجه فرنگی. روغن نباتی، شکر، نمک، فلفل سیاه یا زیره سیاه و اسید سیتریک را به طعم اضافه کنید.
سوپ پودر خرد شده جعفری خرد شده و تخم مرغ های شیب دار، مکعب های برش خورده.
این سوپ را می توان به خدمت و گرم شدن، با خالص خرد شده خرد شده.
گوش لبه
عناصر
:
1 کیلوگرم چیزهای بی اهمیت ماهی، 500 گرم ماهی بزرگ، 1 لامپ، 1/2 ریشه جعفری و کرفس، 6 نخود فلفل سیاه، 1-2 برگه لورل، 1/2 لیمو، نمک، سبزیجات.
پخت و پز
یک جوش تند را آماده کنید، ماهیگیری را به آن اضافه کنید و به مدت 1 ساعت بخورید تا ماهی پاره شود.
آماده سازی و برش قطعات بخشی از ماهی های بزرگتر، غیر لغزش، قبل از آن از پوست و استخوان ها جلوگیری کنید.
جوش تند تند تند، دوباره آن را دوباره قرار دهید و هنگامی که جوش جوش می خورد، قطعات بخش آماده شده از ماهی های بزرگ را به آن کاهش دهید. پوست را برای 15-20 دقیقه پوست کنید.
قبل از خدمت روی میز، گوش را با سبزی ها بپاشید.
در هر صفحه یک قطعه ماهی و چند تکه لیمو را بدون دانه قرار دهید.
شاه ماهی خانگی
عناصر
:
500 گرم ماهیدار ضعیف شور، 50 گرم خردل رقیق شده، 150 گرم روغن گیاهی، سبزی.
پخت و پز
شاه ماهی پاکسازی شده، با فیله او را پاک کرد، خردل را در هر دو طرف، هر فیله رول بر روی یک غلتک تنگ و قرار دادن شیشه شیشه ای قرار دهید.
روغن نباتی پخته شده نیمه تمام شده (زیتون یا آفتابگردان) را تهیه کرد و در یخچال قرار گرفت.
قبل از خدمت روی میز، محتویات قوطی ها را در روستائیان قرار دهید و سبزیجات را با سیب زمینی تزئین کنید.
به طور جداگانه سیب زمینی داغ پخته شده، توسط سبزیجات جعفری پخته شده است.
ماهی روت در اوکراین
عناصر
:
500 گرم فیله ماهی، 50 گرم کره، 100 گرم نان، 2 تخم مرغ، 40 گرم آرد، 1 لامپ، سس گوجه فرنگی، نمک.
پخت و پز
فیله ماهی به دو بخش تقسیم شده است. یک بخش برای دفع و به نوبه خود به چهار سهم تقسیم می شود و از طریق یک گوشت گوشتی با افزودن نان و پیاز به یکدیگر از طریق یک چرخ گوشت پر می شود.
در نتیجه تخم مرغ خرد شده، تخم مرغ را اضافه کنید، نمک اضافه کنید و آن را بر روی قسمت های ریز خرد شده تجزیه کنید.
برای به حداقل رساندن هر کدام به صورت شل، در تخم مرغ، به آرد بریزید، کره را سرخ کنید و در سس گوجه فرنگی قرار دهید.
خدمت با سیب زمینی داغ پخته شده.
Ovrob خشک شده پخته شده
عناصر
:
500 گرم خشک VBL، 1 هویج، 1 ریشه جعفری، 1 لامپ، 1 برگ خلیج، دسته گل سبز، 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق کره، دانه های هلی کوپتر.
پخت و پز
نوشیدن Wobble خیساندن در آب. پس از 6 ساعت آن را برای پخت و پز آماده خواهد شد. ریختن تکان دادن آب سرد، اضافه کردن پیاز، هویج با جعفری، سبزی، برگ خلیج و پخت و پز به مدت 15 دقیقه.
ماهی های آماده را بر روی ظرف قرار دهید، روغن ذوب شده را بریزید، با جعفری سبز خرد شده بپاشید و آن را در اطراف سیب زمینی داغ پخته قرار دهید.
به جای روغن ذوب شده، می توانید از سس سفید استفاده کنید.
Pelmeni از Sudak یا Sazan (Carp)
عناصر
:
200 گرم فیله سوداک یا سازا (کپور)، 50 گرم شیر آب پز، 1 لامپ، نمک، نمک، فلفل، خمیر برای دمپایی، سبزیجات.
پخت و پز
فیله ماهی از طریق یک چرخ گوشت با یک کوره بزرگ پرش می کند، پیاز های کوچک کم، فلفل سیاه، نمک را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید، به خوبی مخلوط کنید، اضافه کردن شیر برای آبجو.
خمیر را به عنوان دمپایی معمولی خمیر کنید.
Dumplings آماده به جوش در سوپ پخته شده از سر، باله ها و استخوان های ماهی، روشن شدن آن با سبزیجات یا پیاز سرخ شده سرخ شده.
Dumplings به پایان رسید برای ارسال در سوپ یا کره (خامه ترش).
سوسیس ماهی
عناصر
:
1.5 کیلوگرم ماهی، (Pike Perch، Bream، Sazana، Catfish)، 200 گرم نان، دست نخورده در شیر، 100 گرم شیر، 2 تخم مرغ، 2 لامپ، 1 سر سیر، 50 گرم کره، 4 برگ لور، نمک طعم فلفل
پخت و پز
پاک کردن ماهی، آزاد از استخوان ها، همراه با سیر و 1 لامپ از طریق یک شبکه گوشت با یک شبکه کم عمق، شیر، کره، نمک، فلفل را اضافه کنید.
ماهی مرطوب مرطوب بر روی یک دستمال مرطوب مرطوب قرار گرفت، بر روی آن - تخم مرغ پخته شده آشفته، مخلوط با پیاز سرخ شده، و با یک فرم دستمال سفره در قالب سوسیس، به پایان رسید با دوختن.
جوشاندن سوسیس در ماهی سوپ ماهی به مدت 30 دقیقه، سرد، بدون از بین بردن از شجاع، سپس بر روی ظرف، آزاد کردن از دستمال سفره، برش به قطعات بخش و خدمت بر روی میز با سیب زمینی سیب زمینی.
dumplings خانگی
عناصر
برای آزمون: 630 گرم آرد گندم، 2 تخم مرغ، 300 گرم کبد، 10 گرم نمک، 2 گرم سودا.
برای گوشت چرخ شده: 600 گرم کلم تازه، 370 گرم سیب زمینی، 180 گرم کمان درخشان، 100 گرم روغن چربی یا روغن نباتی، نمک، فلفل به مزه.
برای آبیاری: 200 گرم سالا، 100 گرم پیاز پاسخ.
پخت و پز
کبد و تخم مرغ ها به طور کامل مخلوط می شوند، نمک، سودا را اضافه می کنند، آرد خرد شده و خمیر را خم می کنند. آن را برای 30-40 دقیقه در روز ترک کنید، پس از آن تشکیل غلتک ها، به قطعات کوچک بریزید و کیک را با ضخامت 1-1.5 میلیمتر بریزید.
پخت و پز گوشت چرخ شده.برای انجام این کار، کلم تازه تمیز و شسته شده خرد شده است، یک لایه بیش از 3 سانتی متر بر روی یک ظرف پخت و پز با چربی ذوب شده و سرخ شده تا زمانی که در دمای 180-200 درجه سانتیگراد آماده شود.
کلم برای خنک کردن سیب زمینی های تصفیه شده جوشانده، به عقب برگردند و از طریق غربال نگه دارید. سیب زمینی با کلم ارتباط برقرار می کند و یک کمان بسته بندی شده را پر می کند.
بر روی گلوله های آماده شده تجزیه می شود (می توان آن را با پنیر یا انواع توت ها جایگزین کرد) و از لبه ها محافظت کرد. Dumplings به جوش در آب شور تا زمانی که آنها پاپ آپ (6-7 دقیقه).
Dumplings به پایان رسید در یک کاسه عمیق قرار داده شده و در بالای صفحه به خواب با برش برش خورده و سرخ شده با پیاز لوک.
خرد کردن
عناصر
:
2 تخم مرغ، 50 گرم پنیر کم چرب، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شیر، 1 ساعت قاشق آرد، 1 قاشق چایخوری کره، نمک به مزه.
پخت و پز
تخم مرغ خام، پنیر خامه ای، شیر و آرد مخلوط تا تشکیل توده همگن نمک زده می شود، به پودر با یک کره پیش گرم شده و پخت در فر.
یک تخم مرغ را بر روی یک ظرف گرم فرم اعمال کنید.
توده پنیر با عسل
عناصر
:
100 گرم از کم چرب، 1 \u200b\u200bقاشق غذاخوری. قاشق روغن کرم، 1 قاشق چایخوری عسل، 1 قاشق چایخوری شکر، 1 زرده، 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش
پخت و پز
تخم مرغ خام زغال اخته با شکر و عسل، مخلوط را با کره نرم شده متصل کنید و به شکل یک کرم سرسبز ضرب و شتم، که پس از آن مخلوط با تمیز کردن تمیز.
خدمت با خامه ترش.
جرمی پنیر معمولی
عناصر
:
100 گرم از چرب کم چرب، 2 قاشق غذاخوری. قاشق کره، 1 قاشق غذاخوری. قاشق پودر شکر، وانیلین.
پخت و پز
کره نرم شده با شکر شکر و وانیل قبل از گرفتن یک کرم با شکوه مورد ضرب و شتم، و سپس ادامه به ضرب و شتم، وارد پنیر کلبه پاک کننده در بخش های کوچک.
توده به پایان رسید در شکل و سرد است.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
پنلانک با خامه ترش، روغن، عسل، مربا، ماهی های ریز، نمک، خاویار خوردند. آنها آنها را از چاودار، گندم سیاه و آرد گندم پختند. پنکیک های واقعی از خمیر مخمر تهیه شده و از تازه، بر روی شیر و تخم مرغ، پنجه، پنکیک، پنکیک پخته شده است.
Blinkins و Pancakes کوره های بهتر در یک ظرف پخت و پز نازک و پنکیک تنها در چدن است. قبل از پخت آن، باید به خوبی نورد، ریختن بر روی پایین یک نمک بزرگ، سپس پاک کردن یک دستمال مرطوب خشک تمیز و روغن با روغن نباتی، در غیر این صورت لعنتی به نظر می رسد به یک com.
پنکیک گندم سیاه - بهترین
عناصر
:
2.5 فنجان آرد گندم سیاه، 1.5 فنجان آرد گندم، 2.5 لیوان آب، 25 گرم مخمر، 2 فنجان شیر، 2-3 تخم مرغ، 50-60 گرم کره، 1/2 ساعت نمک و شکر.
پخت و پز
از آب گرم، مخمر، 1.5 لیوان گندم سیاه و 1.5 فنجان آرد گندم برای قرار دادن شمع.
هنگامی که خمیر افزایش می یابد، آرد گندم سیاه باقی مانده را اضافه کنید تا آن را زیبا بشویید و آن را صعود کنید.
یک ساعت قبل از پخت، خمیر را با شیر گرم دم کنید و آن را به کشش بسپارید. هنگامی که جرم خنک می شود، در آن نمک و شکر قرار دهید، تخم مرغ، کره، به خوبی مخلوط کنید و بگذارید.
پس از آن، شما می توانید به پخت ادامه دهید.
پنکیک قرمز قرمز
عناصر
:
4 فنجان آرد گندم، 800 میلی لیتر شیر، 25 گرم مخمر، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن کرم، 2 تخم مرغ، 2 ساعت قاشق شکر، 100 گرم کرم، نمک.
پخت و پز
آب را از دو عینک آرد گندم، شیر گرم و مخمر آماده کنید.
پس از افزایش خمیر، آن را ضرب و شتم، قرار دادن نمک طعم، کره ذوب، زرده، روشن با شکر، و حدود دو عینک آرد گندم.
توده به خوبی از دست دادن، اضافه کردن پروتئین های شلاق، کرم، هم بزنید، تست را برای آمدن و پخت پنکیک.
پنکیک گندم سیاه پوشیده شده است
عناصر
:
4 فنجان آرد گندم سیاه، 2.5 لیوان آب، 2 فنجان شیر، 20-25 گرم مخمر، 1 ساعت شکر شکر، نمک به مزه.
پخت و پز
برای پور 2 فنجان آرد، پور 2 عینک آب جوش، به خوبی هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. در 0.5 لیوان مخمر آب گرم را رقیق کنید و آنها را به یک آرد دمیده بریزید.
Pothora خوب است برای ضرب و شتم، پوشش با یک حوله و قرار دادن آن را در یک مکان گرم. هنگامی که آن را در مقدار 2-3 بار افزایش می دهد، آرد، شیر، شکر، نمک را اضافه کنید، دوباره ضرب و شتم و قرار دهید.
پنکیک پخت را به روش معمول.
پنکیک جو دوسر
عناصر
:
2.5 لیوان بلغور جو دوسر، 1.5 فنجان آرد گندم، 3 فنجان شیر یا آب، 1/2 فنجان، 3 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق کره، 30 گرم مخمر، نمک به مزه.
پخت و پز
برای ریختن یک شیر گرم کمی و مخمر را در آن رقیق کنید.
مخلوط کردن در یک کاسه موشکی و بلغور جو دوسر، آن را به یک شیر آب شیرین بریزید و به خوبی مخلوط کنید. اضافه کردن شکر، کره، نمک.
به طور جداگانه سفید پوستان تخم مرغ، کرم، آنها را متصل کنید و به دقت وارد خمیر شوید. بیایید دوباره برویم
پنکیک پخت را به روش معمول.
پنکیک سلطنتی
عناصر
:
3 فنجان آرد گندم سیاه، 2 فنجان آرد گندم، 1 فنجان کرم، 1 لیتر شیر گرم، 200 گرم خامه ترش، 25 گرم مخمر، 100 گرم کره، 5 زرده، 5 پروتئین، 1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، 1 قاشق غذاخوری. نمک قاشق.
پخت و پز
در دو لیوان شیر گرم گندم سیاه آرد و مخمر.
پس از 1-1.5 ساعت، هنگامی که Opara افزایش می یابد، اضافه کردن زرده، با کره و خامه ترش، آرد گندم، شیر باقی مانده، نمک، شکر.
مخلوط کردن همه چیز در حالی که خمیر پشت تیغه عقب نیست، قرار دادن در یک مکان گرم برای 1.5-2 ساعت.
به طور جداگانه پروتئین ها و کرم را ضرب و شتم، آنها را با خمیر متصل کنید، اجازه دهید آن را به مدت 10-15 دقیقه ایستاده و پنکیک پخت.
پنکیک بیسکویت
عناصر
:
0.5 L Kefir یا منابع، 3-4 تخم مرغ، 1 ساعت قاشق سودا، 3 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، نمک به طعم، آرد گندم.
پخت و پز
تخم مرغ را در یک کاسه بشویید و آنها را با شکر و نمک بشویید. اضافه کردن کبد و مخلوط کردن. خمیر برای پنکیک باید تنها توسط یک سوزش به ثمر برسد. بلند کردن آرد به طوری که جرم توسط سازگاری خامه ای ضخیم ترش، خمیر نباید به سرعت در یک ظرف پخت گسترش یابد.
برای روانکاری پخت و پز با روغن نباتی، خوب است که حرارت و تخمیر را با یک قاشق بخوریم تا آن را در طول سطح تابه حل کنیم. ضخامت پنکیک باید حدود 5 میلیمتر باشد.
پخت، مطمئن شوید که با یک درب پوشش دهید، در هر دو طرف پیچ خورده است.
پنکیک به پایان رسید به یک کاسه عمیق، پوشش درب.
خدمت با خامه ترش، عسل.
پنکیک بدون آرد
عناصر
:
3 تخم مرغ، 0.5 لیتر Kefira یا منابع، 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق نشاسته، 1/2 ساعت قاشق سودا، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی، شکر، نمک.
پخت و پز
خمیر را از تخم مرغ، کبیر یا پروکوبوشی، نشاسته، سودا، شکر به طعم خمیر خمیر کنید. روغن نباتی را اضافه کنید.
پخت بدون روانکاری پخت سرخ کردن.
پنکیک باید نازک باشد، با سوراخ.
توری پنکنی
عناصر
:
100 گرم آرد گندم، 1 قاشق غذاخوری. قاشق پودر شکر، 3 تخم مرغ، 300 گرم شیر، 75 گرم کره ذوب شده.
پخت و پز
آرد پور به یک ظرف بزرگ و مخلوط با شکر پودر. در مرکز، تخم مرغ را عمیق تر می کند و سر و صدا می کند. شیر کمی را به تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.
به تدریج، با آرد از لبه ها به مرکز مخلوط کنید و ضرب و شتم، شیر بسیار زیاد را اضافه کنید تا خمیر، سازگاری کرم خرد شده باشد.
ضرب و شتم خوب، مخلوط با روغن ذوب شده و روغن باقی مانده و سپس به عنوان خمیر برای پنکیک های معمولی استفاده کنید.
سوخت گیری برای پنکیک
در روزهای قدیم آنها صحبت کردند: گلو لعنتی خشک. این به این معنی است که پنکیک مسافر باید چاشنی شود. آنها به عنوان یک قاعده، خامه ترش، روغن (ذوب شده، گرم، با قاشق او به پنکیک های داغ اعمال می شوند)، پر کردن مجدد خاص که دستور العمل های آن در زیر ارائه شده است، داده شد.
قارچقارچ های مرمر پرتاب، ذوب شده به صورت ریز، با پیاز زرق و برق، برای پر کردن روغن نباتی.
سیب زمینی با شاه ماهی.سیب زمینی جوش، غنیمت، سرد، مخلوط با نمک خرد شده خرد شده.
خاویار از شاه ماهی.فایل مرغ شور خرد شده ریز ریز ریز ریز، مالش با روغن کرم و ذوب خام. هویج خرد شده خرد شده را اضافه کنید.
ماهی کم سر ماهی (ماهی قزل آلا، کت، نه جریان، هلیبوت، ضخیم کپور، و غیره) برش خوب است. در فروشگاه آن فروخته شده است در حال حاضر برش در بسته بندی خلاء. داغ لعنتی با روغن کرم ذوب شده، و در بالای قرار دادن ماهی پلاستیکی.
پیاز سبز با تخم مرغ.کمان و تخم مرغ های شیب دار را به طور کامل ببندید، با کرم ترش یا سس مایونز، نمک، فلفل و قند را پر کنید.
تخم مرغ را به پنکیک تقسیم کرد
blinnitsa
پنکیده گندم سیاه پخته شده یا پنکیک گندم بر روی پان با پشته قرار می گیرد، هر گونه پنکیک را با یک تخم مرغ خام روان می کند و سپس در کوره پخت کنید.
Snapline به پایان رسید به قطعات بریده شده است، کره ذوب شده یا خامه ترش را بریزید و بر روی میز درست در پودر سرخ کنید.
رول پنی
پخت پنکیک در یک ظرف پخت، روغن را با روغن فویل روغن روان کنید و لایه های پلاستیکی را قرار دهید؛ یک لایه برنج پخته شده یا ارزن با تخم مرغ خرد شده، یک لایه پنیر کلبه.
فروپاشی پنکیک رول، شکل قرار داده شده، تخم مرغ را روان و پخت در کوره.
پنکیک پیکان
پنکیک پخت آنها را با روغن فاک مخلوط کنید، پشته را به روغن روانکاری کنید و شکل نان را بشویید، هر برنج پخته شده پنکیک را با پیاز سبز و تخم مرغ پخته شده (یا قارچ سرخ شده، گوشت مالت ماهی) جابجا کنید.
شما می توانید از انواع مختلف گوشت چرخ شده استفاده کنید.
یک پشته پنکیک با ارتفاع 10 سانتی متر با دو طرف با ترکیبی از تخم مرغ، آرد و شیر، و در بالای کرم ترش ترش. 30 دقیقه در کوره قرار دهید.
کیک آماده برای برداشتن ظرف و برش در بخش ها.
کیک های بلاعوض
عناصر
:
6 تخم مرغ، 1/2 ساعت قاشق نمک، 1/2 ساعت قاشق شکر، 1/2 هنر. قاشق کره، 600 گرم شیر، 1.5 فنجان آرد گندم، گوشت چرخ شده، فلفل، روغن نباتی.
پخت و پز
2 زرده به نمک، شکر و روغن خامه ای اشتباه گرفته می شود. به طور مداوم تکان دادن، به تدریج شیر شیر.
مخلوط حاصل نیز به تدریج، با تکان دادن ثابت، به آرد گندم پودر می شود، به همگن تبدیل می شود، ترکیب با 2 سفید پوست تخم مرغ به فوم قوی، و پنکیک های نازک پخت، که آنها را در هر دو طرف برداشت.
پنکیک را بر روی یک غربال، سرد، آچار با یک چاقو قرار دهید، به آنها فرم چهارگانه را به آنها بدهید.
لبه های هر پنکیک تخم مرغ را روان می کند و گوشت مالت شده سرخ شده را می پوشاند، مخلوط شده با تخم مرغ خرد شده و فلفل در وسط.
لبه های پنکیک در داخل تنظیم می شوند، آنها را به داخل لوله، متولد تخم مرغ و یک کیک رنده شده پاره پاره پاره، با پیچ خورده در یک فنجان جوش، نویز را از بین ببرید، روی ظرف قرار دهید و روی میز بگذارید.
پنکیک
عناصر
:
3 تخم مرغ، 3 زرده تخم مرغ، 1 فنجان آرد گندم، 2 فنجان شیر، نمک.
پخت و پز
ضربات تخم مرغ و زرده، آرد گندم را بریزید، نمک را خرج کنید و شیر را بشویید (برای گرفتن سازگاری خمیر با کرم مایع مایع).
پنکیک های سرخ شده بر روی یک تابه به شدت پیش گرم شده، هر بار چربی را روغن می کنید و خمیر را به گونه ای ریختن می کنید که پایین آن را پوشش می دهد. سوراخ کردن پنکیک از یک طرف، باید آن را تبدیل به بیش از حد و سرخ کردن از سوی دیگر.
خدمت با خامه ترش یا پودر با شکر پودر، شربت آبیاری از هر نوع توت ها یا میوه ها.
پنکیک با خرد
پنیر تازه تازه پنیر به مالش از طریق یک غربال، مالش با تخم مرغ (برای 600 گرم پنیر کلبه - 2 تخم مرغ)، نمک کمی، پنکیک اسمیر و قرار دادن رول.
پانسمان با روغن روانکاری شده است، پنکیک های معمولی را می پوشاند، سپس پنکیک را با پنیر کوارتز قرار دهید، هر لایه کمی با روغن ریخته می شود، کرم ترش را می پوشاند، تا زمانی که پیچیده شود، پودر کنید.
نشان دادن اپل اوکراین
عناصر
:
1.5 فنجان آرد گندم، 10 تخم مرغ، 1 فنجان کرم، 1 فنجان روغن کرم، 1 فنجان شکر، 500 گرم سیب، 2 ساعت قاشق چای خوری خشک.
پخت و پز
زرده تخم مرغ، کرم، شکر، کره و زایمان لیمو به خوبی گیج شده، به آرد پیوست، به طور کامل مخلوط کنید. پخت 5 پنکیک از آزمون حاصل از یک ظرف بزرگ.
پاک کردن سیب از پوست و دانه، برش به کاه، سرخ شده در روغن با شکر و قرار دادن تا آمادگی.
آنها را بچرخانید، با رول ها رول کنید، روی تابه قرار دهید، تخم مرغ های تقسیم شده را بریزید، با شکر بپاشید و پخت کنید.
plankov poltava
عناصر
:
1.5 عینک آرد گندم، 8-10 تخم مرغ، 1 فنجان کرم، 1 فنجان کرم کرم، 1 فنجان شکر، 200 گرم مربا، 300 گرم سیب، 2-3 ساعت. قاشق چای خوری خشک
پخت و پز
از جناح ها، کرم، شکر، روغن، زیتون و آرد برای تهیه خمیر، پخت 5 پنکیک بر روی یک ظرف بزرگ.
بر روی پنکیک، متناوب، قرار دادن مربا و سیب زمینی سرخ شده.
با یک پشته پنکیک خورده شده، سنجاب شلاق زده شده، با شکر و پخت برای 10 دقیقه پخت.
اسرار پنکیک پخت خوب
فرسوده از آرد گندم سیاه به Maslenitsa
عناصر
:
2 فنجان آرد گندم، 1 فنجان آرد گندم سیاه، 2 لیوان آب، 25 گرم مخمر، 1 فنجان شیر، 2 تخم مرغ، نمک.
پخت و پز
آب گرم برای مخلوط کردن با مخمر و آرد گندم، به خوبی با یک قاشق چوبی مخلوط کنید و در یک مکان گرم قرار دهید.
برای اضافه کردن شیر جوش، آرد گندم سیاه، تخم مرغ، نمک، آن را به خمیر تازه، و دوباره آن را بشویید.
پنکیک های کوچک را در یک ظرف قرار دهید.
این داغ با کره، خاویار یا خامه ترش است.
lukovnik
عناصر
:
800 گرم آرد، 400 گرم آب، 50 گرم مخمر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق کره، 8 لامپ، 1/2 فنجان روغن نباتی، نمک.
پخت و پز
خمیر مخمر را آماده کنید قرار دادن در یک مکان گرم و افزایش می یابد. سپس از آزمون به عنوان کیک های نازک (قدر با یک پخت کوچک پخت)، آنها را به یکدیگر به یک شکل روغن گیاهی روانکاری یا پانل فلزی متصل کنید، هر کیک (به جز آخرین) پیاز را بر روی روغن گیاهی قرار دهید.
پخت در یک کوره گرم خوب.
Bulbide به پایان رسید بر روی ظرف قرار داده و خدمت بر روی میز.
کیک سیب زمینی با آلو
عناصر
:
400 گرم سیب زمینی، 50 گرم کره، 4 تخم مرغ، 1/2 فنجان کرم یا شیر، شکر، نمک، آرد، آلو.
پخت و پز
سیب زمینی پخته شده را پاک کنید، کره را می توان با تخم مرغ از دست داد و با سیب زمینی بپیوندید. اضافه کردن کرم یا شیر، نمک، شکر به طعم و بسیاری از آرد به طوری که آن را خمیر بیش از حد سرد نیست.
رول آن را به مخزن، برش شیشه ای کیک ها و قرار دادن هر یک از قرار دادن بر روی شکاف، آلو پودر.
کیک ها را بسازید، آنها را با سنجاب روانکاری کنید و در یک تابه سرخ کنید.
هنگام تغذیه به جدول، با کیک شکر بپاشید.
چوب بری
عناصر
:
من گزینه
3 عینک آرد گندم، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، 1/2 فنجان شیر، 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها خامه ترش هستند، 3 زرده، 1/4 ساعت. قاشق نمک، 1/2 فنجان پودر شکر بر روی پودر، 1/3 بسته بندی شکر وانیل، 500 گرم چربی برای سرخ کردن.
گزینه دوم
3 عینک آرد گندم، 1/2 فنجان شیر، 50 گرم کره، 4 زرده، 1 قاشق غذاخوری. قاشق برنجی یا ودکا، 1/2 فنجان پودر شکر، 1/2 ساعت قاشق نمک، 1/3 کیسه شکر وانیل، 500 گرم چربی برای سرخ کردن.
گزینه III
3 عینک آرد گندم، 1/2 فنجان شیر، 25 گرم کره، 3 زرده، 1/3 بسته شکر وانیل، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شیر تغلیظ شده، 1/2 فنجان پودر شکر، 500 گرم چربی برای سرخ کردن، 1/4 ساعت قاشق نمک.
پخت و پز
از آرد خرد شده و تمام محصولات دیگر (به جز شکر شکر و وانیل) خمیر ضخامت ضخامت، آن را در عرض 10-15 دقیقه دیده می شود، سپس بر روی میز پین نورد به لایه با ضخامت 1.5 -2 میلی متر و یک محافل شیشه ای یا محافظ ویژه ای که دوباره در چربی نورد می شوند، برش دهید.
برای جوشاندن چربی، لازم است که یک لیوان را کاهش دهید، زمانی که غوطه ور شدن و سرخ کردن، حلقه ها باید نگهداری شوند.
رنگ سرخ مایل به قرمز به رنگ طلایی رنگ طلایی.
Twig به پایان رسید که شکل آن شبیه به Seashells است، با شکر پودر پودر، مخلوط با شکر وانیل.
وراگو
عناصر
:
1.5 عینک آرد گندم، 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، 80 گرم کره، 4/5 فنجان خامه ترش، سودا در نوک چاقو، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه، نمک، چربی برای سرخ کردن.
پخت و پز
روغن خامه ای کاملا مخلوط با آرد و نوشابه Sifted. عمیق تر شدن، پور به آن تخم مرغ شلاق زده، خامه ترش، سرکه، نمک و خمیر خمیر.
سپس آن را به صورت ریز نورد، برش به نوار با عرض 3-4 سانتی متر، که به نوبه خود به نوار 1.5 سانتی متر برش داده شده است.
در وسط هر نوار، بخش چاقو از 3 سانتیمتر طول بکشید و یک پایان را از طریق آن بکشید، سپس هماهنگ و بلافاصله آن را سرخ کنید مقادیر زیاد چربی در هر دو طرف.
پخت و پز
خمیر شیب دار را از شکر، با کره، زرده، آرد و شراب مخلوط کنید.
یک کیک بزرگتر نازک را رول کنید، چهره های کوکی های مختلف را برش دهید، آنها را در روغن جوش در هر دو طرف سرخ کنید.
خدمت به قهوه
انگشتان دست
عناصر
:
4 تخم مرغ، 1/2 فنجان شکر، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن کرم، 400 گرم آرد، پودر شکر، روغن نباتی برای سرخ کردن.
پخت و پز
شکر را می توان با کره، تخم مرغ، آرد پور، خمیر خمیر را گیج کرد.
سوسیس های نازک (در انگشت ضخیم تر)، آنها را به قطعه ای از 4-5 سانتیمتر بریزید، تا زمانی که پیچ خورده باشید، در فریزر جوش قرار دهید.
حذف، بر روی غربال به عینک چربی بیش از حد.
با شکر پودر پودر کنید و خورد.
حلقه های خرد
عناصر
برای آزمون: 1 فنجان آرد گندم، 5 تخم مرغ، 25 گرم کره، 1 فنجان آب، 1/4 ساعت. قاشق نمک
برای پر کردن: 400 گرم پنیر کلبه، 2 تخم مرغ، 1/2 فنجان شکر، 1 کیسه شکر وانیل.
برای پاشیدن: 30 گرم شکر پودر.
پخت و پز
در تابستان آب پور، روغن، نمک را قرار دهید. هنگامی که مایع جوش، به تدریج یک آرد جریان نازک، به طور مداوم تکان دهنده، و طبخ در حرارت ضعیف قبل از جوش، اما نه جوش.
حذف از آتش، سرد تا 70 درجه سانتیگراد، تخم مرغ را به طور کامل، در خمیر رانندگی کنید.
خمیر به پایان رسید در حلقه های bastard. پخت در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه.
پنیر کلبه را با زرده تخم مرغ، شکر و شکر وانیل مخلوط کنید.
به دقت حلقه های خنک را بر روی نیمه قطع کنید بدون مزاحم فرم. عناصر
:
1 کیک نان چاودار، 3-4 کیلوگرم شکر، 10 لیتر آب، یک محلول مخمر (100 گرم مخمر در 10 لیتر آب).
پخت و پز
نان چاودار خرد شده و خشک. سپس پر کنید آب گرم و به جوش آوردن، به سخت شدن، سرد شدن به دمای شیر جفت.
در بندر برای ریختن راه حل مخمر و قرار دادن به سرگردان.
هنگامی که یک فوم ظاهر می شود، قند را اضافه کنید و دوباره پخش کنید.
پس از 8 روز، نوشیدنی آماده است.
پنیر Saddemic (Maslenitsa)، آخرین دوره آماده سازی K، به معنای مسیحی از یک هدف - مصالحه با همسایگان، بخشش با جرم، آماده سازی برای مسیر پایان دادن به خدا اختصاص داده شده است.
در این جزء مسیحی کارناوال.
هفته نفت، Maslenitsa - نام بزرگ هفته پنیر، هفته گذشته قبل از پست بزرگ. در ادامه کارناوال دیگر گوشت خورده ای نیست، اما شما می توانید از ماهی، تخم مرغ و محصولات لبنی استفاده کنید. Maslenitsa یک هفته جامد است، پست در روز چهارشنبه و جمعه لغو شده است.
در روسیه، Maslenitsa به عنوان یک تعطیلات شاد مشاهده شد. با کلمه "کارناوال" در حافظه نقاشی های سرگرم کننده روزهای زمستانی، پر از گما و سر و صدا، بوی خوشمزه، زنگ های زنگ، سربازان ظریف تزئین شده است. درخشان در گنبدهای خورشید کلیساها، سوزاندن، مانند گرما، سماورهای مس، جشن ها، قایقرانی و نوشیدن چای واقعی تحت لامپ نور جشن در تصاویر.
این به اندازه کافی برای باور است که Maslenitsa تعطیلات بسیار پدرانه است، و نه ارتدوکس. این درست نیست. کلیسای جشنواره کارناوال و هیچ ریشه های پاگان ندارد. این توسط کلیسا در قرن XVI به عنوان یک عنصر از برخورد با بقایای پانیسم معرفی شد و به عنوان ضمیمه های پنیر (یا گوشت) نامیده می شود.
در زمان های پیش از مسیحی، بسیاری از ملت های اوراسیا که دارای یک دین رایج از Druids / Magi برای آنها بودند، شامل اسلاوها، جشن روز جشن بهار بهار و آغاز بهار نجومی در این سیاره جشن گرفتند (در سال های مختلف 20 یا 21 مارس). این تعطیلات جلسه بهار نامیده شد کویدی و 2 هفته را جشن گرفت - یک هفته قبل از روز بهار بهار و یک هفته بعد. در روز بهار بهار، اسلاوها نیز سال نو Slavic را ملاقات کردند.
همچنین در این روز، مردم باستانی، حیوانات بزرگ عسل را به دست آورده اند - خرس، که برده داری های باستانی، یونانیان و دیگران است. مردم "کام" نامیده می شوند. صبح، قبل از صبحانه، یک فرقه پر سر و صدا شاد، به طور رسمی توسط اولین پنکیک پخته شده در جنگل در این زمان درمان شد و آنها را در کنف گذاشت. از این رو قانون - اولین پلانک (I.E. خرس). در یونان، در زمان های Dauntic، این تعطیلات به نام Comod نامگذاری شد وa و همراه با اجرای مرحله شاد. بعدها، این ایده ها توسط عنوان تعطیلات باستانی شروع به تماس با کلمه "کمدی" کرد.
پس از معرفی مسیحیت، هنوز هم عمیق دندانپزشکی وجود داشت (Paleolith)، جلسه تعطیلات مردم از Comoedia بهار به عنوان یک پست عالی، زمانی که جشن ها و عرق کردن کلیسا ممنوع است.
پس از یک مبارزه طولانی مدت و نه بیش از حد موفق با کمبودی مقدس توسط کلیسا، به جای او برای مردم، جشن کلیسای "پنیر" (یا "گوشت گوساله")، یک کلیسا خاص در هفته گذشته قبل از بزرگ است پست، یعنی طولانی تا روز بهار بهار. بنابراین، تمایل نادرست برخی از آنها برای تفسیر پنیر کلیسای Saddimet در همکار باستانی باستان به عنوان یک جلسه بهار وجود دارد. در این زمان، من بهار ملاقات خواهم کرد هیچ دلیلی وجود ندارد، و خیلی زود در میان برف، بلوزارد و زمستان سرد است.
به زودی پس از معرفی این تعطیلات کلیسای لاغر، به نام نام مجاز در پنیر Saddemice از روغن کرم، او نام اصلی کارناوال را به دست آورد (در همان قرن XVI).
Maslenitsa زمان است که، به گفته کلیسا، باید به ارتباط خوب با همسایگان، بستگان، دوستان و سودمند اختصاص داده شود.
کلیسا به یاد می آورد که در چه زمانی شما سرگرم کننده نیست، از دست دادن سر و وجدان من.
یادآوری دستورالعمل SVT. Tikhon Zadonsky:
"هفته پنیر اپوزیسیون و آغاز پست است، و بنابراین چادۀ واقعی کلیسا باید به این صدامیتز وارد شود در همه چیز بسیار عادت کرده تر از روزهای گذشته است، هرچند لازم است که از آن جلوگیری شود.
با این حال، مسیحیان کلیسای دوست داشتنی از کلیسای خود را گوش می دهند؟ او این روزها را بازپرداخت می کند و بیشتر آنها اعمال می شود. او فرمان داد تا خودداری کند، و آنها بیشتر تحریک می شوند. او دستور می دهد که بدن و روح را تقدیر کند و آنها را نابود کند. او می گوید که در مورد گناهان آشنا شکایت کرده است، و آنها بیشتر از بی قانونی معتاد هستند. او الهام بخش است که خدا را نادیده بگیرد، و آنها بیشتر مستعد ابتلا به خداوند هستند. او یک پست را تعیین می کند، و آنها بیشتر می آیند و خشک می شوند. این توبه را ارائه می دهد و آنها آزادانه تر هستند.
من دوباره می گویم که چه کسی کارناوال را در ناسازگاری نگه می دارد، او یک نفس آشکار از کلیسا می شود و خود را غیر قابل قبول از نام مسیحی می داند. "
"البته، Maslenitsa زمان زمانی است که، توسط سنت، مردم به بازدید، برقراری ارتباط برای غذا. اما ارزش آن را با مستی و یا بازی های خطرناک برای هیچ وقت، به خصوص در این هفته توبه، آماده سازی یک فرد به پست بزرگ نیست، "Vsevolod Chaplin در مصاحبه ای با وزارت روابط کلیسای خارجی از پدرسالار مسکو گفت.
در معابد شروع به ایجاد یک سرویس خوب می کنند. در روز چهارشنبه و جمعه، نماز الهی انجام نمی شود، نماز زیر گرانش از سنت افراهیم سیرین خوانده می شود: "پروردگار لرد و ولادیکو از من، روح بیکاری، نافرمانی، عشق و جشن ها رفته اند! روح عفت، فروتن، صبر و شکیبایی به شما به Darui Mi، به برده خود می دهد. او، لرد کینگ، به مای Zreti، پیش نیازهای من، و برادر من را محکوم نمی کند، یاکو توسط قرن ها برای همیشه خوشحال می شود. آمین " این نماز به طور مکرر برای تمام خدمات آلمان تکرار می شود.
یکشنبه گذشته، قبل از آغاز پست بزرگ، کلیسای هفته های متداول نامیده می شود (در این روز است که به پایان می رسد در غذا از محصولات لبنی)، و یا برای روز یکشنبه ها ببخشند.
در این روز، پس از عبادت عبادت در معابد، متاسفانه در معابد، زمانی که کشیش ها و روستاها به طور متقابلا از یکدیگر برای بخشش درخواست می کنند تا در یک پست عالی با یک روح تمیز شرکت کنند، با همۀ نزدیکترین هماهنگ سازند.
روز بعد، نامیده می شود تمیز دوشنبهارتدکس روسیه پست بزرگ را آغاز می کند.
علاوه بر کلیسای ارتدوکس روسیه، حتی بیش از 19 سالگی مستقل مستقل مستقل (به رهبری پدرسالار) و خودمختار (به رهبری شهروندان یا اسقف ها) کلیساهای ارتدوکس (RPCs، از میان آنها 5)، داشتن سنت ها و قوانین آنها، وجود دارد. جشن Maslenitsa.
به عنوان مثال، در ارتدکس یونان، Maslenitsa (یونانی. تعویض کردن؛ یونانی. "APO CRAS" - "بدون گوشت" مربوط به "گوشت" روسی است) 3 هفته قبل از پست بزرگ طول می کشد. همه apocryes سرزمین های یونانی از جشن های عظیم عامیانه و فرقه ها، و آسمان یونان تحت پوشش آتش بازی های جشن قرار گرفته و سلام می کند. یونانی های عاقل می توانند کمی کار کنند و به طور فعال جشن بگیرند.
در کلیسای کاتولیک Maslenitsa به نام کارناوال (از Lat. Carne Vale، "خداحافظ، گوشت") و با جشن های شاد عظیم مشخص شده است.
البته، Maslenitsa روسیه دور از جشن جشن کارناوال کارناوال معروف جهان در ونیز، رم، خوب، Las Palmas (در مورد. Gran Canaria)، کلن، Mainz، Basel، Patra، Xanti، در Tenerife (Canaras ) آمریکای جنوبی در برزیل (ریو د ژانیرو)، آرژانتین (Gualeguychu)، بولیوی (ORO)، اروگوئه (Montevideo)، پاراگوئه؛ در جامائیکا (کینگستون)، در ایالات متحده در نیواورلئان، در هند گوا.
توده گردشگران از سراسر Bela نور به طور سنتی به این کارناوال می آید. داشتن طرفداران امکانات به مدت طولانی جشن می گیرند و به طرز شگفت انگیزی به کارناوال معروف آرژانتین در Gualeguychu می رسند، جایی که جشنواره های کارناوال خنده دار در مهلت های نصب شده توسط کلیسا آغاز می شود، اما کل پست عالی ادامه می یابد، و پس از آن.
بسیاری از گردشگران و مردم محلی لباس های لوکس کارناوال را برای تعطیلات آماده می کنند، که باعث می شود کارناوال معروف شگفت آور افسانه و رنگارنگ باشد.
لوکس ویژه لباس کارناوال و ماسک ها متفاوت هستند. از زمان قرون وسطی، بسیاری از کاهنان کاتولیک از سراسر اروپا به این کارناوال آمدند، که با استفاده از پنهان کردن ظاهر آنها کارناوال ماسک و لباس، در برنامه جشن کامل به تأخیر افتاده است.
واتیکان در برابر سرگرمی ونیزی از کشیش او هرگز شکایات خاصی را ابراز نکرده است، منطقی است که به طور منطقی اعتقاد بر این است که یک سال، یک سال مقدس الهی کاملا قابل قبول است که برخی از موسسات دقیق کاتولیک را نقض کند.
کشیشان سهم قابل توجهی در ایجاد پیچیدگی مرموز و پیچیده لباس های کارناوال ونیزی و ماسک ها انجام دادند. هر پاپ کاتولیک سرگرم کننده، که به تعهد مقدس سلطنت (Celibacy) داد، این روزها را به ویژه برای کسانی که در کارناوال خانمها در کارناوال، از جمله خانمها از بالاترین املاک که تحت ماسک ها پنهان شده اند و مایل به سرگرمی هستند، جذاب هستند .
در آگاهی مدرن، Maslenitsa با شگفتی، پیاده روی ...، به طور خلاصه - با "سیم زمستان روسیه" همراه است. اما ما کمی تفکر در مورد تصادف عجیب و غریب - Maslenitsa هر سال جشن گرفته می شود زمان متفاوت. این به این دلیل است که (همانطور که عجیب نیست) زمان کارناوال بستگی به تقویم کلیسا دارد.
این به عنوان آخرین هفته قبل از پست بزرگ اشاره شده است تقویم کلیسا بنابراین: "Sadmitsa پنیر (Maslenitsa)". پنیر از آنجا که در حال حاضر آماده شدن برای پست بزرگ آینده، آن را غیر ممکن است برای خوردن گوشت، اما تنها پنیر، کره، تخم مرغ، پنیر کلوژ ... (به هر حال، کلمه "پنیر" به معنای "پنیر کلبه" استفاده می شود "به همین دلیل است که ما هنوز پانکک های خلاقانه ای هستیم که ما از پنیر تماس می گیریم.. پنیر کلبه در دوران باستان برای خنک کننده گرم نشد، و او طبیعی، I.E." RAW "راه شسته شده است.
سفارشی روسی که هفته مسافر را با پنکیک حمل می کند کاملا مربوط به ویژگی های تقدیر مسیحی است. پنکیک، مانند یک اختلال جشن، در کتاب کتاب مقدس زیر نام "Mlinov" ملاقات می کند. در کتاب مقدس کلیسای اسلاوی، در کتاب دوم پادشاهی (GL.6، آیه 19)، ما می خوانیم که چگونه تزار داوید آنها را به مناسبت جشنواره به مناسبت جشنواره منتقل می کند، در هنگام انتقال شاد خداوند: "و ما تقسیم همه مردم ... در سرخ کردن ملین. " در روس ها، کلمه "MLIN" به معنای محصول از آرد زمین گندم سیاه بود، در یک تابه پخت، که توسط روغن ریخته شد، بعدها به "لعنتی" تغییر کرد.
اما از تمام 15 کلیساهای ارتدوکس در چنین شکل - با یک شایع جشن، با پنکیک و شهرهای برفی، Maslenitsa تنها در روسیه وجود دارد. طبیعی برای روس ها، او همیشه شگفت زده و قابل توجه خارجی خارجی، که نمی تواند عرض جغرافیایی Gulba را درک کند، و نه سفارشی در پایان جشن به توبه در مقابل تمام جهان، و نه سخت تر از این پست پس از آن، که بود به زبان خود اعمال می شود.
دیگر مراسم عروسی در کارناوال وجود ندارد و عروسی را بازی نمی کند - آنها باید منتظر پایان تعطیلات عید پاک باشند.
این معمول است برای بازدید، تماس با مهمانان، درمان ضعیف، فداکاری فقرا. اولین پنکیک پخته شده همیشه به گدا داده شد - در پومین روح تولد مرحوم. در طول روزهای Maslenitsa، تفاوت های املاک به طور کلی پاک شد. طبق سنت، پنکیک همه فقرا را تحت درمان قرار داد. حتی در جدول در یک خانه غنی، دیگر مردم به میز دعوت نشد. رانندگی به یکدیگر "بر روی پنکیک"، به ارمغان آورد، به یک دلیل مناسب برای فراموش کردن جرائم و نارضایتی، که در طول سال انباشته شده است. اما پست بزرگ آینده دیگر برای بازدید یا جشن تولد نیست. بنابراین آنها سعی می کنند تا از بستگان بازدید کنند، در روغن.
در آخرین روز Maslenitsa، در ""، در چانه، متاسفانه در چانه ساخته شده است: کشیش ها از بخشش از سپاه پاسداران خواسته می شود و کسانی که در باس و یکدیگر هستند. شما را ببخشید این معمول است که بگوییم "خدا ببخشاید. و من ببخشید و تو مرا ببخش ... "
نویسنده روسی ایوان شوملوف در کار بزرگ خود، "تابستان خداوند"، به یاد می آورد Maslenitsa: " در حال حاضر آنها تعطیلات را جابجا کردند، و مردم به نظر می رسید سرد می شوند. و سپس ... همه چیز و هر کس با من ارتباط برقرار کرد، و من با همه ارتباط برقرار کردم، از گدای پیرمرد در آشپزخانه، که به "پنکیک فقیر" آمد، به سه نفر ناآشنا، که به نام " تاریکی با زنگ. و خدا در آسمان، پشت ستارگان، به همه نگاه کرد: Maslenitsa، پیاده روی! در این کلمه وسیع و در حال حاضر هنوز هم شادی روشن برای من، قبل از غم و اندوه ... - قبل از پست ... فردا زنگ غم انگیز خواهد شد. فردا - "پروردگار و پروردگار شکم من ..." خواهد بود. امروز روز را ببخشید، و ما از بخشش درخواست خواهیم کرد: ابتدا در بستگان، و سپس بندگان، در نگهبان، در همه. ... در پاهای خود یکدیگر را سقوط می کنند. کمی مسخره و شرمسار، اما پس از آن به راحتی انجام می شود، به طوری که گناهان تمیز شد ".
ارزش یادآوری و کلمات است: " ضایعات پنیر مخالفان و آغاز پست است، و به همین دلیل فرزندان واقعی کلیسا باید به این صدامیتز در همه چیز بیشتر از آنچه که در روزهای گذشته عادت کرده اند، وارد شوند، هرچند همیشه ضروری است. ... چه کسی کارناوال را در ناسازگاری نگه می دارد، او یک نفس واضح کلیسا می شود و خود را غیر قابل قبول از نام مسیحی می داند.
Maslenitsa با یادآوری یک فرد به پایان می رسد - اخراج آدام از بهشت. اولین فرد گناه کرد؟ با گوش دادن به مار Tempter، میوه ممنوعه را خورد، I.E. فرمان را نقض کرد - پست. این مرد معتقد بود که در غذا، و نه به خدا، منبع زندگی است. شخص تصمیم گرفت که این میوه های زمینی بود که زندگی، شادی زمین - شادی، دانش انسانی - پیروزی بر طبیعت، سوزش سیاسی پایدار - آزادی، برابری، برادری ... لذت؟ که در مهد کودک من تا به حال برخی از، در جوانان من - دیگران در حال حاضر، در سن بالغ - سومین ... اگر تمام وقت تعقیب تمام نیازهای رو به رشد، اگر شما واقعا دنبال شعار تبلیغاتی "گرفتن همه چیز!"، پس از اتمام منطقی از این نژاد دیوانه - به نوعی از مصرف بیش از حد ...
این شخص در تصویر و شباهت خدا ایجاد شده است که برای زندگی ابدی ایجاد شده است. خدای مرگ ایجاد نشد. اما هنگامی که یک فرد تصمیم گرفت که بتواند زندگی کند و بدون خدا زندگی کند، او ارتباط خود را با او قطع کرد - او خود را یک منبع زندگی واقعی محروم کرد و مرگ به Miè رسید. و امروز ما مجبور به خوردن برای زندگی می کنیم. "زندگی یک راه از وجود بدن پروتئین است" - تصویب فلسفه لیبرال، خداحافظی. اما غذای خود هیچ زندگی ای ندارد و نمی تواند آن را تولید کند. نه در منبع غذا زندگی. مهم نیست که چقدر غذا خوردم - دیر یا زود، زندگی بدنی به پایان خواهد رسید.
آینده و جستجو برای یک منبع زندگی وجود دارد. اگر من گرسنه هستم و آواز نمی خوانم، می توانم بمیرم و بمیرم. ... و اگر ما بخوانیم؟ نمی خواهد بمیری؟ نه، دیر یا زود بدن من میمیرد در مورد روح چیست؟ منبع غذا برای او کجاست، منبع وجود ابدی او؟ شرایط رستاخیز من چیست؟ .. برای پاسخ به این سوالات ما سعی خواهیم کرد از طریق بیابان پست پیاده شویم. پست بزرگ باید بازگشت من به خدا، خانه عزیزم - بازگشت به پادشاهی بهشت، به منبع زندگی ابدی - خدا! تنها یک خدا و زندگی خود وجود دارد، تنها او منبع او و خالق او است.
بنابراین، پست بزرگ آینده زمانی است که فردی از غذا، ظرافت ها، سرگرمی ها به شیوه ای جدید به رسمیت شناختن طعم و مزه خود، یاد بگیرند که آنها را از خدا دریافت کنند تا شادی و قدردانی را تجربه کنند. اما مهمترین چیز این است که ما می توانیم معنای و هدف زندگی خود را درک کنیم، می توانیم به خداوند به خداوند بازگردیم، به همه چیزهایی که برای ما ایجاد کرد. و سپس ردیف انجیل عید پاک برای ما روشن خواهد شد: "در ابتدا یک کلمه وجود داشت، و کلمه خدا بود، و کلمه خدا بود ... زندگی در آن وجود داشت، و زندگی نور مردم بود ..."
که ما مرتبط هستیم هفته Maslenitsa؟ خوب، البته، با پنکیک - داغ، سرخ، اشتها آور و لزوما با سرگرم کننده پر سر و صدا. و هرچند امروزه اسکیت بیشتری در بالای سه نفر وجود دارد، اما برای جشن هفت روز - غیر معلول، به هر حال، مردم سنت های Maslenitsa را حفظ کردند.
تعطیلات Maslenitsa هنوز ریشه های پیش از مسیحی است، و قبل از آن در روز انقلاب بهار جشن گرفته شد.
این کارناوال می رود، لعنتی بله عسل حمل می شود
و اکنون هر ساله زمانی که هفته مسافر شروع می شود، تغییر بسته به جشن عید پاک و پست بزرگ قبل از آن.
دقیق ترین پست در مسیحیان هفت هفته طول می کشد. اگر از تاریخ عید پاک این 49 روز محو شوید، روز آخر هفته مسافرتی را از بین می برد - روز یکشنبه بخشید. بر این اساس، روزهای گذشته، از دوشنبه شروع می شود و جشن می گیرد.
Maslenitsa در سال 2016 آغاز می شود؟ یکشنبه یکشنبه یکشنبه یکشنبه در ماه مه سقوط می کند، ما هفت هفته از پست بزرگ - 13 مارس را می گذرانیم و یک روزه ممنوعه ای را که هفته کارناوال را پایان می دهد، ممنوع خواهد کرد. و Maslenitsa در 7 مارس آغاز خواهد شد.
به این ترتیب، همیشه یک هفته مسافر پیش از یک پست عالی وجود دارد.
هفته پنیر در تقویم هفته های ارتدوکس مسیحی در آستانه پست بزرگ نامیده می شود. غذاهای گوشتی قبلا از رژیم غذایی حذف شده اند، ماهی و لبنیات مجاز هستند.
سنت های مردمی Maslenitsa با رفتارهای فراوان، افزایش برای بازدید، پیاده روی شاد، و هر روز هفته به روش خاصی جشن گرفته شد.
با دامنه خاص مشخص شده است maslenitsa گسترده - از پنجشنبه تا یکشنبه اگر در سه روز اول هنوز مجاز به مدیریت اقتصاد بود، پس از اواسط هفته، کار لغو شد، و راه رفتن کارناوال به دست آمد.
هفته کارناوال روز دوشنبه شروع می شود - جلسه Maslenitsa. جوانان و نیروهای نیروهای نیش زدن، لباس پوشیدنی، او را پوشانده و در اطراف روستا در یک سورتمه با رونق های شاداب، و سپس بر روی تپه بالا بالا رفت. از او و رانندگی، و چه کسی بیشتر خواهد شد، در تام و کتان بالا و ضخیم تر رشد خواهد کرد.
جوانان در این روز نیز با جمع آوری در این شرکت، با آهنگ ها به خانه رفتند و میزبان تمام پنکیک های تازه پخته شده را درمان کردند.
در این روز معمول بود که ذخایر را تهیه کنید تا بتوانید به اندازه کافی مایل باشید - پنکیک پخته شده، کیک، Kalachi، Pancakes. اولین لعنتی لازم بود که به کسانی که مرده را به یاد می آورد، به دست آورد.
Svetra آمد تا از بازیگران بازدید کند، آنها درباره ابیکارد صحبت کردند، چگونه کارناوال را جشن گرفتند. در روز نشست تعطیلات، پیش از این برای تهیه اسلایدهای یخ، Bolagans، مکان های دیگر برای جشن ها لازم بود.
سرگرم کننده جالب از سه شنبه به دست آورد: او و اشعه. مردم کربن های سرگرم کننده داشتند، تئاترهای سرگرم کننده و عروسک های نزولی مرتب شدند. هفته مسافر غیر قابل تصور است بدون سوار شدن به سورتمه، به ویژه سه.
و مهمتر از همه، آنچه که Rayan خدمت کرده است، مطابقت دارد. در طول سرگرمی مشترک، بچه ها به دقت به دختران نگاه کردند و انتخاب نامزدها را برای نقش همسرش انتخاب کردند.
دختران نیز زمان را از دست نمی دهند، به دنبال کاوالر ها و ساخت چشم ها مانند. و پس از پایان پست بزرگ، عروسی ها بازی کردند.
آشنا به همه گفته های "به مادر در قانون در مورد پنکیک" به لطف سنت روز سوم هفته مسافر به وجود آمد. مادر های متفکرانه در حال آماده سازی یک جدول غنی بودند و فرصتی را برای طعم طعم نامیده اند. پنکیک با روغن، خامه ترش، عسل، جیمز خدمت می شود. بسیاری از خانواده ها آبجو را پخته و مهمانان را با یک نوشیدنی سیاه خوابید. نه تنها صداها درمان شدند، بلکه یک بستگان متعدد بودند.
در شهرستانها در چادر های خرید چای داغ از پازات سماور فروخته شد، تفنگ های معطر (عسل نوشیدنی با ادویه جات ترشی جات)، کوکی های شیرینی زنجفیلی، آجیل کویل.
هفته کارناوال تا پنجشنبه در حال حاضر به دست آوردن حرکت بود. از مالا به Velika - همه برای پیاده روی عظیم جمع شدند. سرگرمی با جنگ های Fisting، گرفتن قلعه های برفی، آهنگ ها، اسکلت، نوسان اسکیت.
کل قطارها تحت Game Merry و خنده، زنگ های زنگ در اطراف روستاها و روستاها سوار شدند. و البته، اشتها نه تنها پنکیک، بلکه همچنین چیزهای دیگر نیز خورده بود.
برای درختان، پنکیک نیاز به تشکر از یک روش خاص - برای دعوت از مادر در قانون برای بازدید. به نظر می رسید که پسر در قانون شخص ثالث دومین مادر را فراخواند و بستگان متعددی نیز در این جشن جمع آوری شدند.
اما مادر باید به خانه های غذای پسر برای پنکیک ها فرستاده شود و همه چیز لازم برای پخت آنها را به خانه بازگرداند. پدر و مادر با توجه به سفارشی، یک روغن گندم سیاه و کرم را ارسال کردند. و سعی کنید سنت را امضا نکنید نه برای دیدار با سنت - فید ابدی با آزمون و مادر در قانون ارائه شده است. بنابراین آداب و رسوم خواندن و احترام.
این روز برای یک همسر جوان دشوار بود - اعتقاد بر این بود که خواستار غذای غنی از خواهران شوهرش - Zolokov بود. خویشاوندان دیگر همسر آمدند - از استعدادهای کارشناسی ارشد همسر تازه ساخته شده قدردانی می کنند.
در این شرکت به خواهران متاهل، شوهرش مجبور شد با دوست دخترشان تماس بگیرد، و اگر خواهر همسر هم اکنون خانواده ها را داشته باشد، دختر در قانون فقط دوست دختر ازدواج را دعوت کرد.
علاوه بر جدول سخاوتمندانه تحت پوشش، سفارشی تجویز شده نیز به هدایای غرق می شود. اما اگر همه چیز خوب پیش رفت، میزبان جوان به افتخار و احترام تضمین شد. و اغلب - روابط دوستانه با غرق شدن
به نظر می رسد، مهمانان حتی ارزیابی می کنند که چگونه همسر به نظر می رسد شوهر جوانچگونه آن را بوسه. پس از آن، بستگان راضی به خانه های دیگر رفتند.
آمرزش یکشنبه، روز، سیمها، سیمها، بوسه - به اصطلاح روز که هفته کارناوال تکمیل شد. در یک آتش سوزی بزرگ، کارناوال پر شده بود، این ریت با آهنگ ها، رقص ها، دور ها، سواری های سرگرم کننده و سرآشپز همراه بود. زمستان به این ترتیب همراه با دادن جاده به بهار آینده همراه بود.
یکشنبه به افتخار پنیر بدهید
اطمینان حاصل کنید که برای بخشش از یکدیگر بپرسید تا تمام جرایم ها در گذشته بمانند و به پست بزرگ با یک قلب نور و یک وجدان تمیز بپیوندند.
در مقایسه با اجداد ما، ما دیگر نمی توانیم آن را بپردازیم که هفته مسافر هفت روز ادامه می یابد. ریتم زندگی دیگر و سنت ها در طول زمان تغییر می کند. اما برای دعوت از یکدیگر برای بازدید از یکدیگر، کوک خوشمزه رفتار، صرف بیمار و کمک به هیچ چیز محروم از ما جلوگیری می کند.
در کافه ها و رستوران ها امروز یک منوی Mashenic وجود دارد - اگر شما یک فرد بسیار شلوغ هستید و هیچ وقت برای شیرینی های خانگی وجود ندارد، همیشه می توانید از پنکیک لذت ببرید.
در تعطیلات آخر هفته، جشن های جشن به طور سنتی برگزار می شود، جایی که فضای سال های گذشته با حملات شاد، شهرهای برفی (اگر آب و هوا اجازه می دهد)، فضای سال های گذشته بازسازی شده است (اگر آب و هوا اجازه می دهد)، مسابقات و بازی ها.
در سنت های مسیحیان ارتدوکس، هفته کارناوال - آماده سازی برای پست بزرگ. این زمان به خوبی به خیریه اختصاص دارد اعمال خوب، ارتباط آرام با عزیزان. و لزوما - مصالحه و بخشش.
در معابد در طول خدمات، آنها رتبه ویژه ای را ایجاد می کنند، زمانی که روحانیون و روحانیون از یکدیگر برای بخشش می پرسند و روح را در آستانه تست دشوار پاک می کنند - پست بزرگ.
در حال حاضر جشن های نفتی در همه جا وجود دارد.
از یک طرف، این یک تعطیلات بهار آینده است، وقت خوشبرای رفتن به بازدید، دیدار با دوستان و بستگان، از آن لذت ببرید ... درست است، این تعطیلات گاهی اوقات به بیش از حد غذا منجر می شود، اغلب عناصر دادگام Pagan را به دست می آورد، و کسی باعث می شود که فقط مست شود.
از سوی دیگر، Maslenitsa یک هفته آماده شده است بله، بله، و محصولات گوشتی خود را از رژیم غذایی حذف می کنند، زمانی که لپ تاپ الهی در روز چهارشنبه و جمعه انجام نمی شود و نماز مکرر خوانده می شود. پی ephraim sirina .
ما از چوپانان خواسته ایم تا نظر خود را درباره کارناوال بیان کنند، به این سوال پاسخ دهند: چگونه باید به این پارادوکس مربوط شود، به این ضد طناب تعطیلات و ارائه دهندگان پستی انجام شود؟ چگونه می توان یک مسیحی را برای صرف این روزها؟
- برای من، Maslenitsa همیشه به عنوان یک زمان طولانی مدت و بسیار شاد درک شده بود. و این واقعیت که مردم این روزها یافت می شوند، یک جشن را ترتیب می دهند - من در این بدبختی و گناه خاص نمی بینم.
جشن، پنکیک - این نیز خوب نیست! البته معنای کارناوال، البته، در جشنواره ها و ناسازگاری های پراکنده نیست. واضح است و برای یک مسیحی هیچ توضیحی یا تراشه های خسته کننده نیاز ندارد. معنای خاصی از کارناوال در زمان های کاملا اخیرا، زمانی که هیچ تلفن و یا ایمیل وجود نداشت، این بود که مردم در طول هفته قبل از آمرزش یکشنبه بود و منطقه بزرگ موفق به رفتن و رفتن به عزیزان خود و دوستان خود را آشنا و خویشاوندان یکدیگر. و با ترس از بخشش آشنا، چگونه نشستن در روز نشستن؟ پس از همه، به تازگی همه در معبد خواندن انجیلی درباره Schächi شنیدند، که، توبه کردن، از کل روح، درمان نجات دهنده و دوستان خود را به دست آورد. یا مثل پسر ناخوشایند، خوشبختی مصالحه و بخشش: "... گوساله چاق و کلاهبرداری را بردارید ما می خوریم و از آن لذت می بریم! برای پسرم مرده بود و به زندگی آمد، ناپدید شد و یافت شد. و آنها شروع به سرگرمی کردند "(لوکس 15: 23). فقط به جای یک گوساله ما یک مجموعه گوشت داریم - پنکیک.
همه اینها خیلی واضح است، برای هر فردی روشن است، بنابراین طبیعی است که، رک و پوست کنده، همیشه کمی شگفت انگیز به طرز شگفت انگیزی اخلاقی در مورد کارناوال در روزهای ما. من مطمئن هستم که برای بسیاری از مسیحیان ارتدوکس، همه این هفته آینده، که شامل جمعه و ارتباطات دوستانه و بخشش جرم و عروسی، آماده سازی تعطیلات ویژه، منحصر به فرد و شاد است برای پست بزرگ
- جشن کلیسا کارناوال دارای یک پتانسیل بزرگ و پتانسیل آموزشی است.
80 سال ماتریالیسم ستیزه جویان در کشور ما به طور همزمان و در معنویت ارتدوکس آغاز شده و توسط فرهنگ های مردمی، با تمام کنوانسیون های این جدایی آغاز شده است. و اگر در طول زمان پیش از انقلاب، ما واقعا مشاهده کردیم که چگونه تعطیلات کلیسای فردی در زندگی روزمره با برخی از سنت های مردمی وحشی که ارتباط با گذشته از قبایل قبیله ای دارد، در حال حاضر در مورد آن صحبت می کنند، در حال حاضر آنها نباید در مورد آن صحبت کنند. البته، بد است که هموطنان ما عملا حافظه تاریخی را پاک کنند، این سنت کاملا از دست رفته است. اما این دقیقا این است که به ما اجازه می دهد تا سنت های محبوب و آداب و رسوم و آداب و رسوم را با استفاده از پتانسیل فرهنگی عظیم ارتدکسی امروز، با استفاده از پتانسیل فرهنگی عظیم ارتدوکسسی، پیچ و تاب های عظیمی از ارتدکسی داشته باشیم.
Maslenitsa یک هفته فوق العاده است. هر مسیحی باید برای خود تصمیم بگیرد، تا آنجا که می تواند در سرگرمی های ماتلنیک شرکت کند، تا آنجا که در حال حاضر در حال حاضر برای زندگی معنوی خود مرتبط است. ارتباط با بستگان و دوستان در جدول جشن به هیچ کس آسیب نمی رساند: فرصتی برای دیدار وجود دارد، سعی کنید دیگران را درک کنید تا با کسی که با یک روح تمیز و وجدان تمیز وارد می شود، آشتی کنید. Maslenitsa پدر و مادر یک فرصت فوق العاده را فراهم می کند تا کودکان شادی از تعطیلات را بدهد. تعطیلات در خیابان به طور کلی فرصتی عالی برای خارج شدن از آپارتمان های خود است، در نهایت با همسایگان خود آشنا شوید، مانند یک عضو خانواده بزرگ انسانی احساس کنید.
من متقاعد شده ام که اکنون ما، کشیشان باید همه چیز را انجام دهیم تا مرکز جشن کارناوال معبد، میدان کلیسای جامع باشد. امروزه در بسیاری از شهرها اتفاق می افتد. چند سال پیش، من با تجربه ای از غواصان Birobidzhansky، که آماده سازی و برگزاری Maslenitsa در شهر کلیسای جامع بود و به طرز شگفت انگیزی با این نقش هدایت می شد. امروز، توسط و بزرگ، علاوه بر کلیسا و هیچ کس برای سازماندهی یک تعطیلات ملی به طوری که آن را بد نیست، نه اولیه.
اگر ما این کار را انجام ندهیم، اگر کلیسای شخصی روحانیت و فعال فعال، شروع به دخالت در موضوع آداب و رسوم مردم و سنت ها نخواهد کرد، این باعث می شود که هر گونه لامیک یا سایر واعظان پف ها را انجام دهد. ما در دوران فرصت های باور نکردنی و مسئولیت بزرگ زندگی می کنیم. امروز ما می توانیم جشن کارناوال واقعا مسیحی و یا برعکس، در نهایت از دست دادن فرصت برای انجام این کار.
- لازم است به کارناوال در یک اجرای گسترده نگاه کنید - و سپس همه چیز به جای آن قرار می گیرد.
بله، البته، مقدار زیادی از هر گونه سوء استفاده، بی معنی، جنون مستقیم، شرارت و چالش کشیدن ... اما آیا این ویژگی های خاص کارناوال است؟ نه، این فقط خواص موجود در نزدیکی، pseudock، خدایان خرافاتی و بی معنی است (با این حال، نه تنها امروز!). خواص بسیار بد است اما نسیم خوش بینانه امیدوار است: اغلب مردم در مورد کارناوال و موضوعات مرتبط با آن می شنوند، بیشتر احتمال دارد که آنها به بیشتر توجه کنند. با استفاده از توجه - فکر کنید. فکر کردن - آنها چیزی را درک می کنند یا احساس می کنند. و شروع به رفتن ...
- متأسفانه، با تمام فراوانی مدنی و کلیسا "روزهای قرمز تقویم" ما اغلب نمی دانیم چگونه به جشن و نه سرگرم کننده. این یک هنر کامل است که باید یاد بگیرد. اما، به عنوان مثال، فردی که با این پست مطابقت ندارد، هرگز درک نخواهد کرد و چنین رویدادی را به عنوان معتبر و صحبت نمی کند، نه تنها در معنای غذا، بلکه به طور کلی به عنوان حالت روح. پس از همه، این پست است که قیمت ویژه و تعطیلات مرتبط با طعم منحصر به فرد را متصل می کند.
یک کشیش مشهور مسکو یک بار گفت که لازم بود که پنکیک های زیادی را در Maslenitsa بخوریم تا بعدا نقطه پنکیک خود را نفرت انگیز بود. این احتمالا چیزی شبیه به "کشتن گوشت" است که در ادبیات آسکی نوشته شده است.
اما این یک دلیل خوب برای بازدید از بستگان یا دوستان است، که آنها در شلوغی از زندگی عادی نمی توانند آرام نشسته و صحبت کنند. این آخرین گرم شدن در مقابل یک ماراتن بزرگ است. توانایی همکاری با افکار، با نیروها، با روح.
"Pokourguchka، Luli، Pokourguchka" - به طوری که آهنگ های مردمی را جبران خسارت روز مسافر، پس از آن "تبدیل به یک Guzko"، پس شما به معنای غم انگیز است. با این حال، این واقعا عالی است که "کل گربه کارناوال" نیست. از آنجا که "زمان همه چیز زیر خورشید ... زمان گریه و خنده زمان؛ زمان شکایت و زمان رقص "(ECC 3، 1-4).
- در واقع، این یک پارادوکس نیست. واقعیت این است که برای یک مسیحی یک زندگی Liturgical عنصر اصلی آماده سازی برای پست بزرگ است. بر این اساس، یک مسیحی ارتدوکس، البته، در این روز باید از خدمات الهی بازدید کند. علاوه بر این، آنها ویژه هستند. در همان زمان، قبل از پست بزرگ، مسیحی به نور، به عنوان مواد غذایی، یعنی تسلط بر غذا داده می شود. در عین حال، Maslenitsa دلیلی برای محدود کردن نیست، به طوری که من نمی خواهم به عید پاک بروم. بنابراین کار نخواهد کرد. منشور وعده های غذایی در کارناوال، تسلیم کسانی است که دعا می کنند، از عبادت بازدید می کنند و به طور جدی برای یک پست عالی آماده می شوند.
سوزاندن کارناوال پر شده، صعود بر روی ستون، صرفا Pagan Relics است. بهتر است به این راه رفتن به مردم ارتدوکس بروید. آنها هیچ ارتباطی با مسیحیت ندارند.
سوال دیگری این است که هر کس نمی تواند بلافاصله به طور کامل به شیوه زندگی مسیحی برسد. و اگر چنین فردی قصد ارسال یک پست عالی باشد، به طور جدی به روح او توجه بیشتری می کند، البته، البته، شما می توانید آن را به او نشان دهید و نه به این واقعیت که او کارناوال را جشن می گیرد.
باز هم، جشن باید منطقی باشد: نه در مستی، شما نیاز به صرف وقت، نه در ترکیب، بلکه در برخی از سرگرمی ها و سرگرمی های کافی بی ضرر، زیرا پست های بزرگ این همه غیر قابل قبول خواهد بود. من فکر می کنم که به عنوان رشد معنوی، هر مسیحی به تدریج از چنین احساسات صرفا دنیوی و سکولار در کارناوال رد می شود و بیشتر معنایی معنوی این هفته آماده سازی را درک می کند. با این حال، هفته پنیر (Maslenitsa) بین هفته ها (یکشنبه ها) در مورد دادگاه وحشتناک و حافظه اخراج آدم عبور می کند. به این ترتیب، دو روز یکشنبه، فریم Maslenitsa، به ما در مورد رویدادهای کاملا جدی در تاریخ بشر بگویید، نه به خصوص رحمت.
غیر ممکن است به یک اندازه گیری به هر فرد نزدیک شود، اما بردار حرکت باید درک شود. لازم است که تلاش کنیم تا اطمینان حاصل شود که عرق کردن کمتر و کمتر از توجه انسان و پرستش و پرستش و نگرش جدی به نماز، پست بیشتر و بیشتر است.
البته، در هفته پنیر، رویدادهای فرهنگی را می توان برگزار کرد، شبهای خلاق محتوای ارتدوکس، اگر به دست آوردن از سرگرمی های ناخوشایند و سرگرمی و به تدریج از طریق معنوی به معنای روحانی می آید.
کارناوال، یا صدف پنیر، هفته گذشته قبل از پست بزرگ نامیده می شود. آماده شدن برای او، مسیحیان دیگر در غذای گوشت کارنیکا استفاده نمی شود، اما لبنیات را از دست دادید (از جمله روز چهارشنبه و جمعه).
بسیاری از ترکیبی دشواری از جشن های پرطرفدار Maslenitsa با خدمات کلیسای پر سر و صدا از این روزها فکر دادگاه وحشتناک خداوند، پیدا می کنند. دیگران در سنت روسیه دیده می شوند، کوره های کوره تقریبا رومیون های خودآگاهی Pagan را نیز دیده اند. عجله کنید تا این تضاد خیالی را از بین ببرید. واقعیت این است که لازم است آماده شدن برای دیدار با Peopholyubets توسط مسیح، انجام شش مورد از انجیل رحمت: تشنه نوشیدن، گرسنه برای تغذیه، سرگردان به معرفی به خانه، برهنه به پوشیدن، بازدید از بیمار و بازدید از زندان
Maslenitsa با مهمان نوازی روسیه خود و به ما فرصت می دهد تا در یک رحمت فعال کار کند. کل غذا دارای اموال برای تسکین و آشتی کردن قلب است. اما نه به احتمال زیاد یکشنبه گذشته، قبل از پست بزرگ، برای بخشش نامیده می شود! ما برای او آماده خواهیم شد، به طور متقابلا تمام همسایگان و آرامش را به شکوه خداحافظی می کنیم!
- علیرغم این واقعیت که در زمان ما، Maslenitsa در حال حاضر بیشتر قوم نگاری، یک سنت ملی است که ارزش آیین مقدس را ندارد، با این وجود، رابطه ای با مسیحیت ندارد.
هفته های مسافری (A، یا به جای آن، پنیر یا گوسفند) را در حالت دینامیک به توبه ها انجام دهید و این پویایی فقط توسط منشور کلیسا داده شده است. کلیسا در حال حاضر به پست بزرگی از مفاهیم انجیلی در مورد میتر و فریسی، در مورد پسر پردیگال و در نهایت، یادآوری یک دادگاه وحشتناک بوده است. و اگر چه در هفته در مورد میتار و فریزر، ما هنوز هم Rallier را می خوریم، کلیسا در حال حاضر به ما یادآوری می کند که لازم است به چنین نماز، مانند در Motar که توسط خدا تصویب شود. به این معنا و کارناوال سرگرم کننده متوسط \u200b\u200bرا رد نمیکند و در عین حال از طریق رویکرد پست بزرگ روشن شده است. در این دوره، ارتدکس می تواند، به عنوان مثال، می تواند یک شب ادبی و موسیقی را برگزار کند: برای خواندن اشعار محتوای مسیحی، گوش دادن به شعارهای معنوی با پیکربندی به توبه (بیایید بگوییم، شعله در مورد Cudagar - حدود دوازده دزد). این نوع سرگرمی قبل از پست بزرگ کاملا مناسب است.
نسبت افراد غیر کلیسا به این تعطیلات شناخته شده است: "به زودی کارناوال جشن شاد را جوش می دهد ...". با این حال، اعتقاد به Maslenitsa غیر قابل قبول است برای شرکت در شایستگی جهانی، ترکیب و مستی. سنت Tikhon Zadonsky گفت: "شرم آور چهره من را پوشش می دهد زمانی که من در مورد چگونگی مسیحیان ارتدوکس جشن Maslenitsa."
این هفته، آخرین قبل از پست بزرگ، خوشحال خواهد شد که شورای سرجیوس Radonezh را به یاد داشته باشید: "نگه دارید". آغاز پست، بدون آماده سازی بدن، که کلیسای ارتدوکس ما را ارائه می دهد، غیر قابل تصور است. دوشنبه اول هفته پست بزرگ، دوشنبه پاک نامیده می شود: وجدان خالص، یک روح تمیز - زیرا بخشش یکشنبه بود. همچنین لازم است که خالص و در ترکیب بدنی باشد، اگر فرد خدا باشد، بنابراین باید رعایت شود. با توجه به کلمه ای از مقدسین، پست بزرگ روح بهار است، زیرا زمانی که ما خود را از لحاظ جسمی محدود می کنیم، روان ما. کسی که این شادی از پست بزرگ را طعم می دهد، او در حال حاضر ارزش گذاری شده است، منتظر آنها است. تنها روح فقیرنشین، فردی که گوشت خود را پرت می کند، پست را به عنوان چیزی دردناک درک می کند. هنگامی که یک فرد منشور کلیسا را \u200b\u200bحفظ می کند، او به روح عبادت نفوذ می کند، آماده ساختن خود برای پیوستن به سه ماهه است، پس محدودیت هایی که با دوره نامطلوب همراه هستند، توسط آن به صورت ارگانیک درک می شود.
کلیسا در رابطه با چادام آن شخصیت مادر است. این سفتی است و سختی آموزش و پرورش ما را به مسیح می آورد. کلیسا همیشه به ما ارتقاء می دهد در همه چیز. در حالی که مقدمه تدریجی به تصاویر مکرر خدمات کلیسا در حال حاضر آغاز شده است ("توبه درب درب ..."، نماز سنت افرایم سورینا "پروردگار و شکم بللیکو از من ...") هنوز هم ممکن است خود را با مواد غذایی سریع تقویت کنید، و تنها پس از آن پست عالی است.
افرادی هستند که مهارت پست را دارند: آنها آسان هستند، آنها با خوشحالی به یک پست عالی می آیند. و کسانی هستند که تازه شروع به خفه شدن می کنند: برای آنها دشوار است و کلیسا بسیار مهربان است و به آرامی منجر می شود. همانطور که سرآمدی سروفیم ساروفسکی گفت: "هیچ کس نمی تواند کسی را وارد کند تا زمانی که احساسات را پاک کند"، بنابراین ما نمی توانیم پست های بزرگ را به زودی به عنوان محدودیت ها، ممنوعیت ها درک کنیم. این، از یک طرف، یک اسلحه، محدود کردن فیزیک ما، و از سوی دیگر، شخصیت خاصی از عبادت است که روح را بالا می برد. و یکی دیگر تکمیل می شود.
بنابراین یک مادر دوست داشتنی در رابطه با چاد وجود دارد: او می خورد و مبهم خواهد کرد، اجازه دهید ما یک کار قابل رویت را ارائه دهیم و اطمینان حاصل کنیم که اطاعت کودک. کلیسا همچنین ما را هدایت می کند. من فکر می کنم که آنتومیومی که وجود دارد و در آن تلفظ می شود روزهای مهلای، توسط این شخصیت توضیح داده شده است.
- تاریخ جشن Maslenitsa در زندگی مردم روسیه در حال حاضر چندین قرن است. صحبت کردن درباره Maslenitsa (دقیق تر، هفته پنیر)، ما باید به یاد داشته باشیم: ابتدا دو مدیر وجود داشت سنت های مختلف این زمان خاص سال را صرف کرد، که می تواند به صورت شرطی به شرح زیر تعیین شود: "کلیسای خالص" و "صرفا سکولار".
کسی که سنت کلیسا را \u200b\u200bدنبال کرد، هفته گذشته را قبل از پست بزرگ به عنوان مهمترین مرحله آماده سازی برای او درک کرد. مؤمنان فهمیدند: اگر این روزها را در لذت و لذت های غیر ضروری صرف کنند - پست بزرگ برای آنها تغذیه خواهد شد. در لانا کلیسای سنت، یک تمرین لیتوری برای آماده سازی برای هفته پنیر در نماز و توبه بود.
ما به یاد می آوریم زیرا داستان های میهن پرستانه که روزهای بزرگ چاپ را بر شیوه زندگی همه شهروندان دولت روسیه، از جمله افرادی که احساس دینی عمیق ندارند، تحمیل کردند و حتی به ارتدکسسی تعلق نداشتند. بنابراین، یک سنت سکولار در آن روزها در Maslenitsa دیدم که شما می توانید "آخرین زوج ها" را آزاد کنید تا فیلم ها را قبل از شروع پست بزرگ داشته باشید. این سنت بود که پایگاه واگن های مسافر در روسیه پیش از انقلاب با جنگ های مشتاق خود بود (جایی که آنها می توانستند و به خاطر سرگرمی، مستی، کنجکاو و نابسامان را بکشند. کلیسا و قدرت دولت سعی کردند با مولفه های دکترا از پیش از روز مقابله کنند، اما همیشه امکان پذیر نبود. با جدا شدن ایمان به مردم روسیه، جشن های کارناوال یک شخصیت به طور فزاینده ای غیر اخلاقی را به دست آوردند و عناصر پانژیسم به وضوح بیشتر و بیشتر شد. اگر یک فرد به یک پست عالی نیاز نداشته باشد، در Maslenice او به دنبال یک محو شدن فقط برای گوشت است.
شایان ذکر است که برای هر مسیحی Maslenitsa یک زمان است که شما باید کارهای دنیوی من را حل کنید، برای انجام جلسات لازم سکولار برای روزهای پست بزرگ، به طور انحصاری توجه به بهبود روح خود را اختصاص دهید. من تکرار می کنم، عاقلانه تر است که مشکلات دنیوی من را قبل از آغاز پست بزرگ حل کنیم، نه اینکه در روزهای اول و مهم آنها تماس بگیرید. با این حال، من مطمئن هستم که مسیحی واقعی ارتدوکس نیروهای معنوی و حکمت را پیدا خواهد کرد تا نگرانی های بیش از حد دنیوی را فریب دهد و خود را برای افزایش معنوی زمان بزرگ پست بزرگ محروم کند.
- بسیاری از مردم پگان، گذار از زمان زمستان به بهار به همراه برخی از مراسم مذهبی و جشن های مذهبی همراه بود. بنابراین در روسیه بود. انتقال از زمستان زمستان به احیای بهار توسط تعطیلات مشخص شد، که به نام کمدی یا کارناوال نامیده شد.
کلیسای دور از همیشه به طور کامل از سنت ها و تعطیلات قوم های قومی برخوردار بود، متوجه شد که اقدامات غیرقانونی به سادگی ناکارآمد است، اما اغلب تعطیلات Pagan را به وسیله مسیحی جایگزین می کند و همانطور که بود، گمرک محلی، به آنها یک معنای کاملا متفاوت را بدهد. بنابراین با Radonitsa، و با سفارشی اوراق قرضه، و با همان کارناوال بود. کلیسا به پایان رسید به کارناوال به هفته آماده آمادگی پنیر قبل از پست بزرگ، از بین بردن معنای پدرانه و جایگزینی آن با محتوای جدید مسیحی.
برای ارتدکس، پنیر Saddimians، Maslenitsa - یک هفته از انتقال صاف به پست. و حتی وعده غذایی، که قبلا از غذاهای گوشتی خارج شده اند، به ما یادآوری می کنند. این به خاطرات در مورد دادگاه وحشتناک اختصاص داده شده است. سه شنبه، این SADDEMIC برای عبادت شب در معابد در حال حاضر توسط نماز سنت افرایم Syrica خوانده شده است، و البته، سرگرم کننده شگفت انگیز و مستی کاملا سازگار نیست به این معنی که کلیسا در این هفته آماده سازی سرمایه گذاری می کند. ما، البته، سرگرم کننده معقول و متوسط \u200b\u200bرا در کارناوال انکار نمی کنیم. ما به بازدید از یکدیگر، خوردن پنکیک و صرف قدرت قبل از پست.
اما، متأسفانه، لازم است متوجه شود که هر کس به اندازه کافی اندازه گیری نمی شود و بسیاری از هفته های پنیر را به طور کامل در Pagan صرف می کنند. من درباره کسانی که با پست پیروی نمی کنند صحبت نمی کنم - برای آنها هیچ مفهومی از آماده سازی برای پست وجود ندارد. آنها می توانند کارناوال پر شده را بسوزانند و سپس با همان علاقه به مراسم عید پاک بروید. هر دو، به نظر آنها، خوب است. نه، منظورم این است که کلیسای ارتدوکس که گاهی اوقات در مورد این واقعیت فکر نمی کنند که نفت و مستی برای یک هفته نفت غیر قابل قبول است (همه این "برجسته" غیر قابل قبول است، با این حال، در هر روز دیگر سال). متأسفانه این فرمول برای ما بسیار عجیب است: هر چیزی. و، به هر حال، نه تنها در روسیه مدرن پیچیده، بلکه به انقلاب بود. هر کس نمی دانست اندازه گیری و حفظ در Gulbe Maslicens. همانطور که داستوفسکی گفت: "مرد روسی، من تنگ شده بودم." شما همچنین می توانید در مورد یکی دیگر از شخصیت های Fyodor Mikhailovich - Mitu Karamazova، به یاد داشته باشید که گفته شد که او می تواند دو عباس را در نظر بگیرد: معاون و فضیلت.
سنت Tikhon Zadonsky گفت: "که کارناوال را در ناسازگاری نگه می دارد، او نفس آشکار از کلیسا می شود و خود را غیر قابل قبول از نام مسیحی نشان می دهد."
این پست یک مدرسه شادمانی و مدرن در همه چیز است. ما باید، برای زمان فدراسیون، و پست های دیگر یاد می گیرند که خواسته های گوشت خود را به روح، کنترل خواسته ها و خواسته های خود را بر عهده بگیرند، به تسلط بر این علم، اندازه گیری معقول و تحریم از گناه و در زندگی روزمره. و اگر ما، پس از پست، خود را آزادی کامل، اجازه دهید از ورودی - ما بدون یک معیار صحبت می کنیم، و سپس ما نیز به طور یکنواخت قبل از پست جدید صحبت می کنیم، به این معنی است که ما در طول زمان چیز دیگری را آموخته ایم از فاستر
من یکی از دوستم را به یاد می آورم که خیلی دقت کرده است، تقریبا در طول هفته اول و پرشور پست بزرگ چیزی نگفت، اما پس از آن او می توانست پس از عید پاک ترک کند. و دوباره به نظر می رسد که ما صاحبان ما از غرایز و آرزوهای ما نیستیم، و ما را تحت تأثیر قرار می دهیم.
خدا ممنوع است که پست آینده حداقل او را به ما تحمیل کرد و به عنوان مزایای معنوی و جسمی خدمت کرد.
- مرد موجودی افتاده است. اگر می خواهید به او حمله کنید، به دنیای معنوی بروید، پس این ها "ارواح زیبا هستند" در ابتدا نه به معنویت خالص، بلکه به جهان جایگزینی و لرزش، به تقلبی تحت تقدس، به جهان از دروغ های فشرده شده است.
این تفکر از طریق تمام خلاقیت های سنت Ignatia (Bryanchaninova) موضوع قرمز عبور می کند. او او را به عنوان یکی از گنجینه های واقعی، برای قرن ها به همراه افزایش فقر و ضرب شدن توهمات خود،
Paganism هرگز در پایان "به پایان". در جهان که در آن گوشت و روح با یکدیگر مخالف هستند، جایی که گوشت هنوز تغییر نکرده است، نجیب بودن گرم و دنج است که در آن بخشی از زندگی پنهان شده است که در آن گوشت یک معشوقه گیج کننده است. نه فقر، نه ثروت، و نه بدبختی زندگی، و نه ظرافت های آموزش و پرورش پانژیسم مانع نیست. یک مرد با دو آموزش عالی به همان اندازه قادر به اجرای "مادربزرگ" برای کمک جادویی، مانند یک دهقان ضعیف تحصیل کرده است. گرگ و میش، آگاهی جادویی قادر به تفسیر همه چیز و بازگرداندن خود است، قادر به اضافه کردن قاشق پرواز خود را به هر تعداد عسل، از بین بردن ارزش دوم.
این، به نظر من، نگرانی کارناوال است. او را به معنای سیم های زمستانی جشن می گیرد و جلسه گرمای بهار طولانی مدت، سرگرمی نبود و در سال های ایدئولوژی دولتی-آتشیتیک بود. در آنجا در مورد آماده سازی برای پست بزرگ و رها کردن تدریجی غذای سریع نبود. معنای خواندن انجیلی در مورد پسر غرور، در مورد دادگاه وحشتناک و آدم تبعید، توده های پیاده روی را روشن نکردند. در عوض، به عنوان "ما"، "مادری"، پنکیک های داغ و ودکا را ارائه داد، به خصوص خوشمزه در سرما، سوزاندن پر شده، صداهای هارمونیک، نورد از اسلایدها، زنجیرهای زن، اسکیت، حباب های سه گانه دور ... - به طور خلاصه، همه چیز در مفهوم "La Ruse" و سبک Mikhalkov از روستای سیبری سرمایه گذاری شده است. بله، خوب است
یک مکان در زندگی و زمان برای خنده سالم، جوک ها و غذای خوشمزه وجود دارد. فقط با نام آنها، و نه "احیای معنوی" یا "بازگشت سنت ها" لازم است.
در اینجا و Paganism نمی خوابند، اما در دوران فناوری اطلاعات، توانایی شگفت انگیزی وجود دارد. این همه آرزوها دیدگاه خود را از معنی Maslenitsa با نماد یک روز افزایش یافته، پنکیک، شکل شبیه به خورشید و غیره ارائه می دهد.
کلیسای قرن در کلیسای تقویم قورباغه و مصارف قومی بود. به پایان، همانطور که قبلا ذکر شد، Paganism هرگز درگذشت. در حال حاضر آماده خواهد شد در هر زمان، تزئین سر بسته به فصل، و سپس Rus پری دریایی یک گلدان، سپس یک کلاه اسکواش، به نظر می رسد در راه رفتن مردمی ظاهر می شود و نسخه خود را از درک جهان ارائه می دهد. انعکاس حملات بت پرست به کلیسای تاریخی در حال حاضر یکی از مشابه خواهد بود اگر نه سخت ترین، طبقه ثابت از متفکران کلیسا.
بنابراین هیچ چیز در مورد کارناوال وجود ندارد.
این دوره هفتگی زمانی که گوشت دیگر مورد نیاز نیست، و پست در روز چهارشنبه و جمعه بر روی غذای شیر لغو می شود. این زمانی است که در روز چهارشنبه و جمعه در معبد بر روی پست قرار می گیرد، و Liturgy خدمت نمی کند. شاید در زمان های گذشته برای یک دهقان سخت کارگر این زمان سرگرم کننده نادر بود، مخلوط با شورش، غذا و نوشیدنی از لانه و یک مریخ مشت. شاید این یک درمان مردمی خاص برای روح نوجوان مرد خسته بود. اما اکنون زمان های مختلف و سایر وظایف وجود دارد.
قبل از مرگ، نمی توانید خم شوید و قبل از پست غذا بخورید. مدرنیته و هیچ نوسیس کارناوال. او، مدرنیته، معنای زندگی را در پرواز از واقعیت و تغییر مستمر برداشت ها معتقد است.
برای ما، باید زمان جمع آوری افکار در اطراف پست آینده باشد. و پست خود باید به عنوان زمان جنگ هوشمند برای جاودانگی شخصی در مسیح، به عنوان زمان رعایت نان و تغذیه فراوان "با انواع فعل از دهان خدا" درک شود.
