Sağlam həyat tərzi haqqında blog.  Onurğa yırtığı.  Osteoxondroz.  Həyat keyfiyyəti.  gözəllik və sağlamlıq

Sağlam həyat tərzi haqqında blog. Onurğa yırtığı. Osteoxondroz. Həyat keyfiyyəti. gözəllik və sağlamlıq

» Məşhurların Seçimləri. Məşhurların pəhrizləri. Yuliya Vısotskayanın pəhrizi Yuliya Vısotskayanın detoks pəhrizi

Məşhurların Seçimləri. Məşhurların pəhrizləri. Yuliya Vısotskayanın pəhrizi Yuliya Vısotskayanın detoks pəhrizi

Görünüş xoşbəxtliklə birbaşa əlaqəli deyil, - aktrisa və teleaparıcı Yuliya VYSOTSKA deyir, lakin eyni zamanda öz sisteminə uyğun olaraq artıq çəki ilə amansızcasına mübarizə aparır. O, ümumiyyətlə, təcrübə etməyi xoşlayır, çünki əmindir ki, yemək ləzzətli olmamalı və həyat darıxdırıcı olmamalıdır.

MÖHTƏŞƏM KÖPRƏ MİRASI
- Tamaşaçılar üçün “Evdə yeyirik” verilişiniz iştahı xeyli artırır və şənləndirir. Ailəniz üçün həmişə belə dadlı yeməklər hazırlayırsınız?
- Əslində, indi mən çox az yemək bişirməyə başlamışam, çünki teatrda iş çox olur və daim çəkilişlər, səyahətlər... Ümumiyyətlə, biz hər gün sadə yeməklər yeyirik və təbii ki, sağlamdır. Bitki yağı ilə - daha doğrusu, müxtəlif yağlarla, onları alternativ etməyə çalışıram, şəkərdən çox az istifadə edirik. Burada özüm çörək bişirirəm, belə zəncəfil çörək - yalnız ağ undan deyil, şabalıddan, düyüdən, qarğıdalıdan, qarabaşaqdan. Biz çoxlu düyü, balıqları qaynadılmış və ya duzda bişmiş, bəzən qrildə yeyirik. Toyuq - həm də əsasən qaynadılır, bəzən onunla salatlar hazırlayıram - şəffaf düyü makaron, kərəviz, zəncəfil əlavə edirəm. Hər şey tamamilə pəhrizdir!

Bəzən, əlbəttə ki, özünüzə artıq bir şeyə icazə verirsiniz, sonra bunun üçün pul ödəməli olursunuz. Bir gün yemək yeməyin - boşaltın və ya 20 kilometr qaçın.

- Siz ancaq belə “pozuculuq”lardan sonra qaçırsınız?
Xeyr, bu, sadəcə mənim həyat tərzimdir. Hər gün ən azı bir saat qaçmağa və iplə tullanmağa əmin olun. Sadəcə yadda saxlamaq lazımdır ki, atlama zamanı fəqərələrin sıxılması baş verir, buna görə də sonra özünüzü yuxarıya çəkməlisiniz. Evimizdə belə bir şey var - xüsusi çəkmələr, "qravitasiya çəkmələri" adlanır. Onları taxırsan, qarmaqlardan yapışırsan və asılırsan ki, fəqərələr arasındakı "jelly" bərpa olunsun. Beləliklə, uzun bir gəzintidən sonra asmaq ümumiyyətlə faydalıdır. Mən də məşqlər edirəm: ayaqlar üçün bir gün, yuxarı hissə üçün bir gün.

Yeri gəlmişkən, belə bir nəticəyə gəldim ki, bizim bədənimiz çox axmaq və tənbəl bir şeydir. Axı, idmanla məşğul olduqdan sonra həmişə yaxşıdır, tamamilə həmişə. Başlamaq niyə adətən bu qədər çətindir? Siz vaxt üçün oynayırsınız - sonra telefona zəng edirsiniz, sonra uşağa qulluq edirsiniz, sonra bir kitab tutursunuz ... Və sonra yenə də qaçmağa gedirsiniz - və belə bir ləzzət, çox gözəl! Mən nə gözəl insanam, necə də gözəl görünürəm! Bəs niyə əvvəldən daxili səs itələmir: "Buyurun, gəlin, tələsin, tələsin, özünüzü çox yaxşı hiss edəcəksiniz!"

Təlim edilmiş bədəniniz də müqavimət göstərirmi? Həmişə etməkdən zövq aldığını düşündüm...
- Çox az adam var ki, hər an özünü ləzzətlə yükləməyə hazırdır. Xeyr, əlbəttə ki, bir qadının bir saat yarım yata bildiyi bir aşiq vəziyyəti var, amma o, çiçəklənərək və enerji ilə doludur və hər şey sadəcə əlində "yanır". Və ya, məsələn, premyeradan əvvəl - neçə saat işlədiyinizi, nə qədər yatdığınızı hiss etmirsiniz. Yeri gəlmişkən, belə yüksək əhval-ruhiyyədə 5 tort yeyə bilərsiniz, onlar "sürüşəcək" və heç kim bunların hara getdiyini bilmir. Və əgər dövlət kədərlidirsə, yorğunsa, yorğunsa, bəzən yarım alma kifayətdir ki, hara açıq-aydın qoyulsun.

Bütün bunlar böyük bir sirrdir və mənim fikrimcə, prinsipcə belə sadə ümumi məsləhət ola bilməz: düzgün yeyin və idman edin. Və bütün insanlar üçün pəhriz fərqli olmalıdır.

- Pəhrizinizi necə tapmaq olar? Sadəcə sınaq və səhv?
- Görünür, bəli. Və bu mənada qadınlar üçün kişilərə nisbətən daha asandır, çünki onların intuisiyaları daha çox inkişaf edib və özlərini daha diqqətlə dinləyirlər - onları nə yaxşı, nə pis edir.

- Yəqin ki, daxili səsinizi eşitmək üçün müəyyən təcrübə lazımdır?
- Şəxsən mən həmişə bacarmışam - axı mənim ulu nənəm qaraçı olub. Düşərgədən don kazak olan ulu babam gətirmişdi. Belə bir gülməli əhvalat var idi: qaraçılar bir atı oğurladılar, onu götürməyə qaçdı və gəlini ilə qayıtdı.

İmtahanlardan belə keçdim: gözümə düşən ilk bileti götürdüm - və həmişə bildiyim bilet idi. Düşünmədim, seçmədim, narahat olmadım. Mən çox gizlətmək istəmirəm, amma yenə də bizə kömək edən bəzi başqa enerjilərə inanıram. Və nə qədər yaxşılaşırıq və ya arıqlayırıq - bu da onlardan asılıdır, həm də başımızda nə var.

ACIN FAYDALARI VƏ VEGETERİANLIĞIN ZƏYARLARI HAQQINDA
- Ailənizdə yemək ənənələri çox ağlabatandır. Bəlkə heç vaxt artıq çəki almamısınız?
- Mən hələ də qazanıram! Və mən arıqlaya bilmirəm. Görünür ki, ikinci hamiləlik zamanı bir növ hormonal uğursuzluq var və bədən hələ də bərpa olunmayıb.

Yeri gəlmişkən, mən o zaman minimal dərəcədə sağaldım və doğuşdan dərhal sonra arıqladım. Tez-tez qadınlar "maraqlı mövqedə" qəddar iştahdan şikayətlənirlər - amma mənim başıma belə bir şey gəlmədi.

Mən hər zaman suşi istəyirdim. Ərim isə, qismət olsa, o zamanlar italyan restoranlarını çox sevirdi. Mənə görə əzab çəkdi, yazıq: “Mən çiy balıq istəmirəm!” Amma təslim olmalıydım. Yeri gəlmişkən, italyanlar deyirlər: "Hamilə qadının bircə də olsun doymamış arzusu olmamalıdır, onda uşaq xoşbəxt doğulacaq".

Və heç bir xüsusi üstünlük göstərmədim. Sadəcə ac qalmamaq üçün vaxtında yemək lazım idi.

- Bəs bundan əvvəl tez-tez ac olurdunuz?
- Aclıq elə bir ikiüzlü bir şeydir ki, onu sağaltmaq olar, ancaq bunu səbəbsiz etsəniz, zərər də verə bilər. Mən ac həyəcanı, yüngüllük hissini, enerji artımını, sürücülüyü sevirəm... Bir də komaya yaxın başqa bir vəziyyət var, şəkər düşəndə ​​gözlərdə qaralır və elə bil ki, ölmək üzrəsən. Oğlum görünməzdən əvvəl aclığın bu ikinci "üzünü" bilmirdim, yeməməyi, özümə işgəncə verməyi sevirdim ...

- Bəs uzun müddət özünüzə işgəncə verdiniz?
- Rekordum var idi - 21 gün yemək yemədim. Və özümü əla hiss etdim, cəmi 6 saat yatdım, enerji ilə oyandım, bir körpə kimi güc dənizi və dərim var idi. Gündə 20 kilometr piyada getdim, amma oruc tutanda iştahın getdiyinə inansa da, hər zaman yemək istəyirdim.

- Nəyə nail olmaq istəyirdiniz?
- Arıqlamaq. Onda mənim 22 yaşım var idi və ondan əvvəl bir il vegetarian idim, yalnız bitki mənşəli qidalar yedim və 17 kq aldım. Gənclikdə 3-4 kq əlavə etsəniz fikir vermirsiniz, tədricən bu kimi və ... İndi düşünürəm ki, ümumiyyətlə vegetarianlıq bir rus insanı üçün uyğun olmayan bir sistemdir. Burada çox soyuqdur, metabolik prosesləri düzgün tənzimləmək və qüvvələri paylamaq üçün heyvan zülalına ehtiyacımız var. Sonra aktiv şəkildə arıqlamağa çalışdım - bacarmadım. Pəhriz saxlayırdım, gündə 3 saat idmanla məşğul olurdum və bunlar çox ciddi kardio yüklər, kikboksinq idi. Daha sonra mən Londonda və Los-Ancelesdə yaşadım, burada 1996-cı ildə qan testi etdim, qidalanma tövsiyələri aldım və fanatik olaraq bir il yarım “yaşıl siyahı”da yaşadım, şirniyyat yox, spirt yox... Nəticə də yox idi.

Ən vacib məşq, ruhdan pis olan hər şeyi atmaq bacarığıdır. Özünüzü əriməyə, ümidsizliyə batmağa icazə verə bilməzsiniz.

21 günlük orucda cəmi 6 kq arıqladım və özümü normal hiss etmək üçün ən azı 7 kilo daha arıqlamalı olduğumu bilirdim, lakin onlar getmədi. Və hamilə qalanda Maşanı gözləyirdi - birdən arıqlamağa başladı. Və bir daha heç vaxt yaxşılaşmadı. Əsrarəngiz... Məncə, bu sahədə hər kəsin düşündüyündən daha çox müəmmalar var.

İndi mənə hər şeyə icazə vermək maraqlı deyil. Pendiri sevirəm, amma hər gün yeməkdən darıxıram. Və yalnız bəzən özünüzə icazə versəniz - bu bayram olacaq, sonra yenə - sərt gündəlik həyat.

- Çox sərt deyillər?
- İradə ilə bağlı heç bir problemim yoxdur. Özünüzü idarə etməli və yönləndirməlisiniz. Bu adamın necə dediyini başa düşmürəm: Mən pəhriz saxlaya bilmirəm. Sadəcə düzgün sistemi seçmək lazımdır. Əminəm ki, istənilən sistem yaxşıdır, nizam-intizam verir. Və hər kəsin öz şəxsi olmalıdır.

Məsələn, mən çox nadir hallarda yeyirəm, baxmayaraq ki, bunun yanlış olduğuna inanırlar. Mənimlə işləyən məşqçi məni danladı: "Gündə 5 dəfə və bir az yesən, dərhal arıqlayarsan!" Onunla mübahisə etdik - və bir ay ərzində ikimiz də tez-tez və az-az yedik. O, mənfi 2 kq, mən üstəgəl 2,5!

Çox şey mənim üçün işləmir. Nyu Yorkda yaşayanda Bikram yoga ilə maraqlandım - orada bir saat yarım dərs ərzində Hindistandakı kimi isti və rütubətli mikroiqlim saxladılar. Hər kəs bundan xəstələndi. Və belə şərtlərdən içimdə yalnız qəddar bir iştaha alovlandı, mən çətinliklə evə qaça bildim ... bir qram da itirmədim!

İndi öyrəndim ki, eyni vaxtda içmək və yemək mənim üçün pisdir. Belə bir həddindən artıq pəhriz var - 3 gün düyü, 3 gün toyuq, 3 gün tərəvəz. Onu düyüdən cəmi 2 saat əvvəl, toyuqdan bir saat əvvəl içə bilərsiniz - və bunun mənə necə uyğun olduğunu hiss etdim. Son bir ildə 3 dəfə bu pəhrizdə olmuşam. Siz çox tez və asanlıqla arıqlayırsınız ... və daha sürətli qazanırsınız.

DÜŞÜŞ
Mən günə hər zaman təkanla başlayıram. Alternativ təbabətlə məşğul olan həkim dostum hesab edir ki, səhər hər bir insan təkanla qaldırma hərəkəti etməlidir. Qadın - ən azı 10 dəfə, kişi - 20 və ya daha çox. Başqa cür işləmirsə, fasilə verə bilərsiniz. Bədənin oyanmaq və işə başlamaq üçün məhz buna ehtiyacı var, gecələr "durğun" olan limfa sistemimizin buna ehtiyacı var. Belə bir başlanğıcdan sonra gün mütləq uğurlu olacaq!
SEVGİLƏNİN ÜRƏYİNƏ GƏLƏN YOL
- Özünüzə qarşı sərt tədbirlər tətbiq etməyi xoşlayırsınız. Əriniz təcrübələrinizi bəyənirmi?
- Andrey Sergeeviç mənə arıqlamağa imkan vermir - mən başqa pəhrizə keçən kimi mübarizəyə başlayırıq. Özü də sağlam həyat tərzi sürür, amma heç vaxt belə “büstü”yə yol vermir. O deyir: “Təbiət səni dünyaya gətirmək üçün yaratdı. Niyə sən taxta kimi olmalısan və sümükləri çıxasan?

Ancaq başqa heç nə məni narahat etmədikdə özümü rahat hiss edirəm. Yəni sümüklər çıxır... Axı səhnə və ekran çox böyüyüb, qalınlaşıb.

Üstəlik, hamımız qızların oğlanlara bənzəməsi fikri ilə bir az korlanmışıq - dar ombalı, heç bir yerdə qırışları yoxdur. Və bir çox müasir qızlar, daimi pəhrizlər səbəbindən solğun yaşıl olurlar, onlarda həyat yoxdur. Onları öpə bilən kişiləri təsəvvür edə bilmirəm.

- Deməli, qızınız pəhrizlərlə maraqlanmağa başlasa, bədbəxt olacaqsınız?
- Mən artıq maraqlanıram! Və dəhşətlidir. Məsələn, dostuma deyirəm: "Bu gün 3 alma, bir boşqab qarabaşaq yarması yedim". Maşa eşidir və şərh edir: "Ana, tezliklə qapıdan girməyəcəksən!"

Biz həmişə uşaqların bu mövzulardan düşündüyümüzdən daha çox təsirləndiyini dərk etmirik. Onları həyat münasibətləri kimi qəbul edirlər.

Əlbəttə ki, Maşa və Petyada düzgün bəslənmə prinsiplərini formalaşdırmağa çalışacağam. Qızım onsuz da "kimya" sözünə çox həssasdır - əgər ona məhsulda bir az "E 333" olduğunu söyləsələr, heç nə yeməyəcək! Mən ona məktəbə meyvə və sendviç verirəm və o, mənə dəhşətlə deyir: "Uşaqlar tənəffüsdə şokolad balonları yeyirlər, KİMYA da var!"

LƏZZLİ BOŞALTMA
Mən dadlı bir şey istəyəndə, amma eyni zamanda bir az boşaltmalıyam, məni xilas edən 2 şey var.

Birinci resept: Düyü qaynadıram (qəhvəyi rəngə üstünlük verirəm, amma ağ da olar), şam qozunu qızardıram, hər şeyi qarışdırıram, zeytun yağı, limon və bir az xırda doğranmış cilantro əlavə edirəm. Çox dadlı balanslaşdırılmış yemək çıxır: tərkibində protein, karbohidratlar və vitaminlər var. Eyni zamanda, düyü duzsuz bişirilirsə, artıq mayeni çıxarır.

İkinci yemək Pokhlebkinin reseptinə görə qarabaşaq yarmasıdır. Qarabaşaq sıyığını bişirməyin bir çox yolu var, amma bu mənə ən dahiyanə görünür. Qaynama anında yarım incə doğranmış soğan, duz və bir qurudulmuş porcini göbələyi əlavə etməlisiniz - barmaqlarınızla doğrayın, sadəcə toz halına salın. Sonra - ən kiçik atəşə qoyun və bir dəsmal ilə örtün - yalnız diqqətlə atəş olmasın və 20 dəqiqə toxunmayın. Və bitmiş sıyıqda, doğranmış yumurta və bir az kərə yağı əlavə edin, hətta yağ edə bilərsiniz.

- İnsanın ürəyinə gedən yol haqqında fikirləriniz çox maraqlıdır. Mədədən keçirmi?
- Buna tamamilə əminəm. Bir qadının yemək dadı varsa, onun yaratdığı evə xüsusi ləzzət verir. Kişi üçün isə bu ətir uşaqlıq nostaljisini, anası, nənəsi haqqında xatirələri oyadır. Eyni zamanda, simpatiya, cazibə inkişaf etdirir.

Amma bu o demək deyil ki, bu yol yeganədir. Bişirməyi bilməyən (daha doğrusu sevməyən) başqa yollar axtarmalı olur. Bəlkə də gözəl şeir yazır...

Hər halda, münasibət saxlamaq üçün səy göstərmək lazımdır. Səhər əriniz üçün quru ərik ilə ilıq sıyıq bişirə bilərsiniz və ya onun dinləməyi sevdiyi musiqilər qoya bilərsiniz. Heç bir reseptim yoxdur. Amma təcrübəm göstərir ki, dadlı qidalanan qadın haqqında bütün kişilər heyranlıqla danışır.

Təbii ki, bəzi kişilər var ki, nə yedizdirdiyinə əhəmiyyət vermir. Ancaq dad inkişaf edə bilər. Və bu çətin deyil, insanlar ümumiyyətlə yeməyi sevirlər.

Ərimlə mən ev alanda bu evin ləzzətli qoxusunu çox istəyirdim. Alış-verişdən və reseptlər icad etməkdən həzz alırdım. Əvvəlcə anamdan öyrəndiyim yeməkləri bişirdim, sonra onların restoranda yediklərini evdə təkrarlamağa çalışdım. Ərim sevindi, mən də sevindim ki, o, bu qədər xoşuna gəldi.

Mətbəxdə təcrübə etməyi xoşlayırsınız?
- Daim. Belə bir işıqlandırma, ilham var. Sonra özümü danlayıram: niyə yazmadım? İndi ora nə qoyduğumu xatırlamıram.

Az yeyəndə, çox yatanda və çox işləyəndə özümü yaxşı hiss edirəm.

Reseptlər demək olar ki, eynidır, lakin hər kəs üçün fərqli olur. Yəqin ki, bir növ istedad tələb edir. Musiqi üçün mükəmməl qulağım yoxdur və heç vaxt pianoda çalmağa çalışmayacağam. Amma yemək və ədviyyatları elə birləşdirə bilirəm ki, belə çıxır... yox, simfoniya deyil, təbii ki, çünki Allahın hədiyyəsini omletlə müqayisə etmək olmaz, amma sadəcə olaraq insanlara sevinc gətirən bir şey çıxır. .

- Uzun müddət xaricdə yaşamısınız. İndi Qərbdə hamı ideal fiqur üçün çalışır?
- Harada baxıram. Los-Ancelesdə əsl bədən kultu var, orada əsas problem “nə qədər pula oxşayırsan”dır. Avropada da əvvəllər idman fəaliyyətlərində, pəhrizlərdə bum var idi, amma mənim hisslərimə görə, indi tənəzzüldədir. Və hər şey ənənəvi dəyərlərə qayıdır: yaxşı yemək bişirmək dəbdədir, rahat evə sahib olmaq dəbdədir və kim olmaq dəbdədir - mütləq arıq deyil! Mənə elə gəlir ki, artıq Avropada kimin nə qədər qazanıb, kimin çəkisinin nə qədər olmasından o qədər danışmırlar. Əgər siz yorğunsunuzsa, əhvalınız pisdirsə və mətbəxdə düyü krakerindən başqa heç nə yoxdursa, o, darıxdırıcı və dəbdə deyil. Oradakı insanlar başa düşdülər: əgər bir növ cır-cındır geyinsən və o, manekendəki kimi sənə asılırsa, bu səni daha xoşbəxt etmir.

“Odisseya”nın çəkiliş meydançasında yenidən kiloqramlarla mübarizə aparanda böyük aktrisa İrena Pappas mənə dedi: “Sənin gücün nə qədər çəkməyində deyil, nə qədər içində olduğundur”.

- Amma bu sözlərdən sonra yenə də arıqlamaqdan əl çəkmədin.
- Və mən heç vaxt dayanmayacağam. Özümü razı salmaq və özümü yaxşı hiss etmək üçün özümü saxlamaq mənə həzz verir. Və özünüzə hər şeyə icazə versəniz, sağlamlığınız sadəcə sağ qalmayacaq.

Müsahibəni aparan Mila BLINOVA

Uşaqlıq

Yuliya Vısotskaya kazak əcdadı olan bir ailədə anadan olub (əcdadları Melixovların Ryazan zadəgan ailəsidir). Yuliya İrəvanda, Tbilisidə, sonra Bakıda yaşayıb təhsil alıb, burada 1990-cı ildə 9 nömrəli orta məktəbi bitirib, Yuliya isə Belarusda ali təhsil - aktyorluq sənəti almaq şansı əldə edib, orada 1995-ci ildə aktyorluq fakültəsini bitirib. Belarus Rəssamlıq Akademiyası. Üç il sonra - London Musiqi və Dramatik İncəsənət Akademiyası.

Julia Vysotskaya: filmoqrafiya

Karyerasına başlayan Vısotskaya Belarus Milli Teatrında çalışıb. Yanka Kupala və ingilis dramaturqu Con Osbornun pyesi əsasında hazırlanmış “Qəzəblə geriyə bax” tamaşasına görə aktrisa “Ən yaxşı aktrisa” mükafatına layiq görülüb. İndi Yuliyanın iştirakı ilə tamaşalar Mossovet adına Moskva Akademik Teatrının səhnəsindədir.

1992-ci ildən Vysotskaya kadrdadır. Aktrisa rejissorlar Nikolay Knyazev və Qarnik Arazyanla filmlərdə rol alır. 2002-ci ildə "Axmaqlar evi" filminə görə Yuliya "Vivat, Rusiya kinosu!" Festivalında ən yaxşı aktrisa mükafatını aldı. Ancaq ən populyarı, aktrisanın Moskvanı fəth etməyə gedən sadəlövh əyalət Galya rolunu oynadığı Andrey Konçalovskinin rejissoru olduğu "Gloss" filmindəki Vysotskaya rolu idi.

2003-cü ildə aktrisa Yuliya Vysotskaya gündəlik səhər proqramının "Yuliya Vısotskaya ilə səhər yeməyi", eləcə də aktrisanın başqa bir istedadını - kulinariyanı üzə çıxaran "Evdə yeyirik!" Bazar verilişinin aparıcısı oldu. 2009-cu ildə sağlam həyat tərzinin təbliği məqsədilə “Evdə yeyirik!” proqramı həyata keçirilib. "Rusiyanın ekoloqları tərəfindən təsdiq edilmişdir" nişanı ilə təltif edilmişdir.

Kulinariya uğurlarından ilhamlanaraq, 2006-cı ildə Vysotskaya ilk yemək kitabını "Evdə yeyin" nəşr etdi. Yulia Vysotskayanın reseptləri və üç il sonra yemək və reseptlər haqqında parlaq bir jurnal təsis etdi.

Julia Vysotskaya: boy, çəki

Yuliya Vısotskayanın boyu 174 sm, çəkisi isə 54 kq-dır.

Julia Vysotskaya: şəxsi həyat

1998-ci ildə aktrisa Yuliya Vısotskaya özündən 36 yaş böyük rejissor Andrey Mixalkov-Konçalovski ilə ailə həyatı qurub. Ailənin iki övladı var: qızı Mariya (1999) və oğlu Peter (2003).

Son zamanlar Yuliya Vısotskayanın fəaliyyəti bir vaxtlar sadəcə hobbi olan yemək bişirməyə yönəlib. 2010-cu ildə Yuliya www.edimdoma.ru kulinariya sosial şəbəkəsinin yaradılması təşəbbüsü ilə çıxış etdi və 2011-ci ildə əri ilə birlikdə Moskvada "Ernik" restoranını və kulinariya studiyasını açdı, burada həm özünün, həm də müxtəlif aşpazların ustad dərsləri keçirdi. ölkələr. Aktrisa həmçinin "Yuliya Vısotskaya ilə kulinariya səyahətləri" adlı ustad dərsləri layihəsinə də başlayıb.

Julia Vysotskaya, şəkil: EKSMO

Başlayaq ki, liderdir və heç vaxt özündən heç nəyi inkar etmir. Maraqlıdır ki, o, 174 santimetr boyu ilə 54 kiloqram çəkməyi necə bacarır?

Julia Vysotskaya - bu peşə məsələsidir

Qadınlar daha yaxşı pəhriz axtarışında olarkən, Yuliya Vysotskaya onları tamamilə tərk etdi. Aktrisa özünə ən pisinə belə imkan verir: tortlar, un məmulatları... Dərhal sual yaranır ki, o, 174 santimetrlik bir qadın üçün belə yüksək hündürlüklə özünü belə dəbdəbəli formada saxlamağı necə bacarır? Bu idmandır?


Təbii ki, idmansız, heç yerdə. Ancaq bu, aparıcının rəqəmini incə saxlamaq üçün istifadə etdiyi yeganə şey deyil. Bu arada idman imtiyaz olaraq qalır.

Amma hər şey özünü nizam-intizamla bağlıdır. Julia'nın peşəsini nəzərə alsaq, nə deyərlər, o, formada olmalıdır və bu peşədə olmaq üçün daha az yemək və daha çox hərəkət etməlidir. Əslində bütün sirr budur. Çörək yemisən? Qaçış zolağında qaçdı. Həm xoş, həm də faydalı.

Yeri gəlmişkən, Vısotskayanın əla formada olması üçün nə etdiyi barədə fərziyyələr aparmağı sevən, xüsusilə maraqlı və təmkinli olanlar üçün o da cavab verdi:

“Mənim hər şeyi yandıran sehrli həb və ya sehrli metabolizmim yoxdur. Təbii ki, zaman-zaman özümə hər şeyə icazə verirəm - və çörəyi və yağı dünyada hər şeydən çox sevirəm. Ancaq prinsipcə, özümü nəzarətdə saxlamağa çalışıram ”(Orff. Və işarə edirəm. Müəllif xilas oldu, təqribən. Red.).


Andrey Konçalovskinin həyat yoldaşının pərəstişkarları, bütlərinin görünüşündən və düzgün mövqeyindən təriflərə səpələnmişlər:

“Mən sənə heyranam, Julia! Sən sadəcə nümunəsən!! Sizə bütün işlərinizdə uğurlar, hamınıza və bütün sevdiklərinizə cansağlığı arzulayıram”, “Ağıllısınız, mən nümunə götürürəm!”, “Ağıllı və gözəl) sizin kimi insanların sayəsində mənim öyrənməyə yerim var. seçim və zövq haqqında)))” (Orff. və paraqraf. Müəlliflər saxladılar, Red. qeyd edin).

Ümumiyyətlə, o, həmişə sağlam həyat tərzinin tərəfdarı olub və pərəstişkarlarını bu mövqeyə sadiq qalmağa sövq edib. Yalnız bu yolla, aparıcının fikrincə, insan istədiyi nəticəni əldə edə bilər. Yəni sağlam, enerjili və güclü olmaq.

Yuliya Aleksandrovna Vısotskaya - rus aktrisası, rejissor Andrey Konçalovskinin həyat yoldaşı, məşhur kulinariya televiziya şoularının aparıcısı və dadlı və sağlam yeməklər haqqında bir neçə onlarla kitabın müəllifidir.

Yuliya Vısotskayanın uşaqlığı

Julia Don kazaklarının paytaxtı Novoçerkassk şəhərində anadan olub. Vysotskaya ailəsində Don kazakları da var - babası Melikov soyadını daşıyırdı. Julia'nın valideynlərinin ailə həyatı nəticə vermədi; atası çox gənc ikən ailəni tərk etdi. Anam kiçik rütbəli hərbçi ilə evləndi və tezliklə Yulianın İnna adlı kiçik bir bacısı var. Onların yaş fərqi 8 il olub.


Ögey ata peşəsi olduğuna görə ailə tez-tez yerdən-yerə köçürdü. Məktəb illərində Yuliya Gürcüstanda, Ermənistanda, Azərbaycanda yaşamağa müvəffəq olub, yeddi dəfə təhsil yerini dəyişib. Tbilisidə qız iki il musiqi məktəbində oxuyub. 1990-cı ildə Bakıdakı məktəbdən orta təhsil haqqında attestat almışdır.

Julia Vysotskaya uşaqlıq haqqında

Uşaqlıqdan Julia teatr səhnəsini xəyal edirdi. Məktəbdən sonra özünü Moskvadakı məktəblərdə sınamağa cəsarət etməyərək Minskdə şansını sınadı və ilk cəhddə Belarus Dövlət Rəssamlıq Akademiyasının tələbəsi oldu. İmtahanlarda iştirak edən Maly Teatrının aktyoru Boris Andreev dedi: "Əgər onu götürməsən, dərhal üçüncü il üçün Moskvaya aparacağam" və onun sözlərindən sonra qız qəbul edildi.


Aktyorluq karyerasının başlanğıcı

Yuliya ilk film rolunu, yəni "Get və qayıtma" psixoloji dramında hələ tələbə ikən aldı. Bu təcrübə haqqında aktrisa belə cavab verir: "Mənə elə gəldi ki, rejissor mənə nifrət edir... Anladım ki, vaxtım çətin ki, gələcək."


1992-1995-ci illərdə Yuliya Belarus televiziyasında aparıcı olub - "Bazon" verilişinə aparıcılıq edib.

1994-cü ildə Julia "Sehrlənmiş" antologiyasında rol aldı və bir il sonra "Xəyal oyunu" komediya filmində oynadı. 1995-ci ildə orta məktəbi bitirdikdən sonra Yuliya Yanka Kupala Teatrında işə düzəldi və sonrakı iki il orada işlədi, "Keçəl müğənni", "Qəzəblə geriyə bax" və "Adsız ulduz" tamaşalarında səhnəyə çıxdı.


Paralel olaraq o, Şekspiri orijinalda oxuyana qədər ingilis dilini səylə öyrəndi. Bütün bunlar London Musiqi və Dramatik İncəsənət Akademiyasına daxil olmaq üçün lazım idi. Vysotskaya diplomunu 1998-ci ildə alıb.

Andrey Konçalovski ilə tanışlıq

Julia 1996-cı ildə Kinotavr film festivalında Andrey Konçalovski ilə tanış oldu. İlk görüş otelin liftində baş tutub. Rejissor arzu edən aktrisa ilə danışıb və onu şam yeməyinə dəvət edib. İki gün sonra onlar artıq İstanbulda tətilə birlikdə uçurdular. Sonradan Julia xatırladı ki, o anda onların romantikasını həyəcan verici bir macəra kimi qəbul etdi, lakin çox keçmədən onun yaş fərqinin də qarşısı alınmayan hissləri gənclik sevgisindən həqiqi sevgiyə çevrildi.


O vaxt Yuliya sərbəst idi, lakin rejissor teleaparıcı İrina Martynova ilə evli idi (ard-arda dördüncü). Lakin tezliklə Vysotskaya evlilik təklifi eşitdi. Yaxşı, 1999-cu ildə onların ilk ümumi övladı dünyaya gəldi - qızı Maşa. Onların romantikasının davamı, Yuliya Vısotskayanın uşaqları və ailə faciəsi daha sonra "Şəxsi həyat" bölməsində daha ətraflı müzakirə olunacaq.

Sonrakı karyera

2002-ci ildə Julia rejissor Andrey Konçalovskinin çəkdiyi "Axmaqlar evi" filmində rol aldı. Onun qəhrəmanı, Jeanne adlı psixiatrik xəstə, müğənni Brayan Adamsa səmimi aşiq idi və gec-tez onun yanına gələcəyinə inanırdı. Şəkil asan deyildi. Rolu daxil etmək və etibarlı şəkildə oynamaq üçün Vysotskaya bir ay ərzində psixiatriya klinikasında günlərlə qaldı, burada əsl ruhi xəstələri müşahidə etdi. Bütün bunlar boşuna deyildi. “Kinoda qadın” festivalı aktrisanın “Ən ümidsiz rolu” üçün “Gümüş at nalı” əsərini qeyd edib.

Yulia Vysotskaya: əri-rejissor ilə işləmək haqqında

2003-cü ildə Yuliya Konçalovskinin "Qışda Aslan" adlı yeni filmində kralın məşuqəsi kimi yenidən göründü. Bu tarixi dramın çəkiliş meydançasında Culiya ilə birlikdə Patrick Stewart, Glenn Close və digər məşhur xarici aktyorlar çəkilib. Julia'nın rolu kiçik olsa da, aktrisanın sözlərinə görə, çox funksional olduğu ortaya çıxdı.


2005-ci ildə Vısotskaya "Əsgər dekameron"unda Vera rolunu oynadı, bir il sonra isə İnna Seliverstova rolunu oynadığı "Kraliçanın birinci qaydası" (Tatyana Ustinovanın romanının uyğunlaşdırılması) filmində çəkildi.

Yuliya Vısotskaya "Axşam Urqant" filmində (2016)

Aktrisa teatr səhnəsini də tərk etməyib. Onun iştirakı ilə Moskva Şəhər Şurasının teatrında tamaşalar - üç Çexov tamaşası var idi. Malaya Bronnaya teatrının səhnələşdirdiyi "Miss Julie" ilə də məşğul idi.


Kulinariya Vysotskaya göstərir

2003-cü ildə NTV kanalı Yuliyanın aparıcılığı ilə "Evdə yeyirik" kulinariya şousuna başladı. O, izləyicilərə evdə dadlı və sağlam yemək bişirməyi öyrətdi.

2009-cu ildə "Yuliya Vısotskaya ilə səhər yeməyi" proqramı "Yuliya Vysotskaya ilə evdə yeyirik" proqramına əlavə edildi. Mövzu səhər yeməyi üçün yüngül yeməklər hazırlamaq, enerji vermək və sizi iş dalğasına salmağa həsr olunmuşdu. Elə həmin il Vysotskaya Khleb-Salt kulinariya jurnalında baş redaktor vəzifəsinə dəvət edildi.


Kulinariya proqramlarına paralel olaraq, Vysotskaya qida və sağlam qidalanma mövzusunda bir neçə kitab nəşr etdi. Onların hesabı onlarla idi - 2013-cü ildə onun 39-cu kitabı "Uşaqlar üçün yemək" nəşr olundu. Bundan əlavə, Yuliya Moskvadakı "Yornik" restoranının və "Julia Vysotskaya" kulinariya studiyasının sahibidir.

Yuliya Vysotskayanın şəxsi həyatı

Yuliya Vysotskayanın ilk evliliyi tələbəlik illərində baş tutub. Bu uydurma idi - Yuliya Belarus vətəndaşı deyildi və vətəndaşlığı olmadan təhsilini başa vura və işini itirə bilməzdi. Onun əri yuxarı kurs tələbəsi, yerli Minskli Anatoli Kot idi. Ona çətin vəziyyətdən kömək etdi və keçmiş həyat yoldaşları uzun müddət dostluq münasibətləri saxladılar.


Konçalovski ilə toydan sonra Julia "Mixalkov klanı" na girdi. Ailədə onu hərarətlə qarşıladılar; qadın hələ də Sergey Mixalkovun evindəki ailə axşamlarını xatırlayır, onun dediyinə görə, bu, onların bağlayıcı çubuğu idi. Onunla yaxşı münasibəti var

2013-cü ildə Andrey Konçalovski Fransanın cənubunda ağır qəza keçirdi. Sərnişin oturacağında əyləşən Maşa xəsarət alıb - o, təhlükəsizlik kəmərini bağlamağı unudub. Qəzadan sonra kəllə-beyin travması alan qız komaya düşüb. Valideynlər qızlarını Marseldəki bir klinikaya yerləşdirdilər, burada onun vəziyyəti həyat dəstək maşını ilə gecə-gündüz dəstəklənir. 2015-ci ilin oktyabrında mətbuatda Mariya Konçalovskayanın komadan çıxması xəbəri yayılsa da, göründüyü kimi, xəbərlərin yalan olduğu üzə çıxıb. Bununla belə, 2016-cı ilin sonunda Yuliya qızının vəziyyətindəki yaxşılaşmalardan danışdı.


Julia Vysotskaya indi

2016-cı ildə Andrey Konçalovskinin yeni filmi - "Cənnət" qara-ağ tarixi dramı çıxdı, burada Yuliya İkinci Dünya Müharibəsi zamanı yəhudi uşaqlarını nasistlərdən xilas edən rus mühaciri Olqa kimi tamaşaçılar qarşısında göründü. Faciəli taleyi onu konsentrasiya düşərgəsinə aparır, burada iki kişi - fransız əməkdaş və bir SS zabiti onun yeri uğrunda mübarizə aparır. Film Venesiya Film Festivalının münsiflər heyəti tərəfindən yüksək qiymətləndirildi (Gümüş Aslan aldı və Oskar üçün qısa siyahıya düşdü).


Vısotskayanın valideynləri onun çox gənc ikən boşanıblar. Bundan az sonra Yuliyanın anası ikinci dəfə hərbçiyə ərə gedib. Ögey ata peşəsi səbəbindən Vysotskaya ailəsi çox köçməli oldu.

Məktəbi bitirdikdən sonra Yuliya 1995-ci ildə bitirdiyi Belarus Dövlət Rəssamlıq Akademiyasının aktyorluq şöbəsinə daxil oldu. O, həmçinin 1998-ci ildə London Musiqi və Dram İncəsənət Akademiyasını bitirib.

1995-ci ildə universiteti bitirdikdən sonra Yanka Kupala adına Belarus Milli Akademik Teatrında işləməyə başlayıb.

1992-ci ildə Vısotskaya "Get və heç vaxt qayıtma" filmində debüt etdi. Sonrakı illərdə o, filmlərdə rol almağa davam etdi.

2002-ci ildə Andrey Konçalovskinin baş rolu Yuliyanın oynadığı “Axmaqlar evi” filmi işıq üzü gördü. Gələcəkdə o, ərinin "Qışda Aslan", "Parlaq", "Cənnət" kimi filmlərində rol almağa davam edib.

2003-cü ildə NTV kanalında "Evdə yeyirik" kulinariya şousunun aparıcısı oldu. 2009-cu ildən NTV də "Yuliya Vısotskaya ilə səhər yeməyi" verilişini yayımlayır. Elə həmin il Julia KhlebSol kulinariya jurnalının baş redaktoru oldu.

Bundan əlavə, Yuliya Vysotskaya teatrlarda oynayır. Müxtəlif vaxtlarda onun iştirakı ilə Mossovet adına Moskva Dövlət Akademik Teatrının və Malaya Bronnaya Moskva Dram Teatrının səhnələrində tamaşalar göstərilib.

Hobbilər

Bişirmək, yazmaq.

Şəxsi həyat

Yuliya Vısotskayanın İnna adlı kiçik bir bacısı var.

Yuliya Vısotskaya belarus aktyoru Anatoli Kot ilə evli idi, lakin evlilik uydurma idi. Vysotskaya Yanka Kupala Teatrında çıxış etməyə dəvət olunanda Yuliya və Anatoli universitetdə eyni kursda oxuyublar. İşləmək üçün ona Kot ilə evliliyi ilə aldığı Belarus vətəndaşlığı lazım idi. Anatoli və Yuliya hələ də dostluq münasibətlərini saxlayırlar.

1996-cı ildə Kinotavr festivalında aktrisa rejissor Andrey Konçalovski ilə tanış oldu. Həyat yoldaşları arasında yaş fərqi 36 ildir, lakin bu, onların romantik münasibətlərinin inkişafına mane olmadı. Aşiqlər 1998-ci ildə ailə qurublar. Cütlüyün iki övladı var - qızı Mariya və oğlu Peter.

2013-cü ildə Yuliya Vısotskaya ağır avtomobil qəzası keçirdi. Onunla maşında Andrey Konçalovski və qızları Maşa olub. Qəza nəticəsində qız ağır yaralanıb. O, 2013-cü ildən komadadır.

Yuliya Vısotskaya onlarla kulinariya kitabı yazıb, kulinariya studiyası və restoran açıb.

“Cənnət” filmindəki rola görə aktrisa saçını qırxdırıb.

Sitatlar

Zərif yaşlanmalısan. Üzdə yaşlı “möhür”lərin görünməsində qəbahət yoxdur. Solmaya qarşı mübarizədə hər hansı bir vasitə məqbuldur, lakin gəncliyin arxasınca gedən bir qadının gülünc görünməməsi vacibdir.

Siyasətdən danışan adamlara, yaxın dostlar və qız yoldaşlarının birdən-birə bir-birləri ilə söhbətlərini kəsməsinə baxanda mənə elə gəlir ki, həyat çox qısadır. Əgər bu söhbətlər nəyisə dəyişdirə bilsəydi, bəlkə də bunu etməyə dəyərdi. Amma bunun nəyisə dəyişə biləcəyinə inanmıram

Bunu belə qoymasaq, o iş doqquzdan beşə qədərdir, sonra həyat başlayır... İşdən sonra həyatın başlaması dəhşətdir. Bu quraşdırma mənə fəlakətli görünür.