Αγαπητοί φίλοι, πόσοι από εμάς δεν είναι εξοικειωμένοι με αυτές τις λιχουδιές από την παιδική ηλικία!Bagels, bagels, dryers, crackersείναι εδώ και πολύ καιρό μια παραδοσιακή λιχουδιά της ρωσικής κατανάλωσης τσαγιού τις αργίες και τις καθημερινές. Πολύχρωμες δέσμες και νόστιμες δέσμες από αυτά τα προϊόντα διακοσμούσαν σλαβικές εκθέσεις, εμπορικές στοές και βιτρίνες εμπορικών καταστημάτων. Αυτά τα προϊόντα εμφανίστηκαν ως χαρακτηριστικό της ρωσικής ζωής σε δημοφιλείς εκτυπώσεις και πίνακες καλλιτεχνών. Θυμηθείτε τα ρεφρέν ενός δημοφιλούς τραγουδιού: « Γλυκά - αρνάκια, όπως κύκνοι και έλκηθρα...» Αυτά τα προϊόντα μας προσελκύουν ακόμη και σήμερα από τα ράφια των σούπερ μάρκετ με την τραγανή κρούστα κράκερ, τις γυαλιστερές πλευρές των ψωμιών και την επικάλυψη με παπαρουνόσπορο του κουλούρι.
Κανείς δεν ξέρει πότε άρχισαν να χρησιμοποιούν κράκερ για φαγητό, ίσως από την εποχή που εμφανίστηκε το ψωμί. Ωστόσο, εάν το ψωμί τείνει γρήγορα να μπαγιάτιζε και να μουχλιάσει, τότε τα κράκερ, λόγω της χαμηλής υγρασίας τους (8-14%), μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι τυχαίο ότι, όπως τα bagels και τα στεγνωτήρια, ονομάζονται ψωμί από κονσέρβα.
Η πρώτη ύλη για την παραγωγή κράκερ είναι μια ειδική ζύμη, με ΥΨΗΛΗ περιεκτικότητα σε ζάχαρη, σε αντίθεση με το ψωμί, που τα κάνει τραγανά και τραγανά. Άρα η άποψη ότι τα κράκερ φτιάχνονται από μπαγιάτικα ψωμιά είναι εσφαλμένη.
Παρεμπιπτόντως, παξιμάδι μεταφρασμένο από τα λατινικά σημαίνει ψημένο δύο φορές. Δηλαδή τα καρβέλια ψήνονται για πρώτη φορά και μετά κόβονται σε κράκερ και στεγνώνουν ξανά σε ειδικούς φούρνους.
Βλάβη από κροτίδες
Bagel - κουλούρι, μεγάλο κουλούρι. Με έκπληξη έμαθα απροσδόκητα ότι η πατρίδα του κουλούρι δεν είναι καθόλου η Ρωσία, αλλά ότι πρωτοψήθηκε στην Αυστρία, στη Βιέννη. Τοπικός αρτοποιός για να ευχαριστήσει τον σημερινό μονάρχη Γιαν Σομπιέσκι- σε έναν λάτρη της ιππασίας παρουσίασε τον ψημένο καρπό του κόπου του, που θυμίζει αναβολέα. Όχι μόνο άρεσε στον μονάρχη αυτή η ασυνήθιστη μορφή ψησίματος, και από τότε το bagel άρχισε να κυκλοφορεί σε όλο τον κόσμο.
Τα bagels έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία, περίπου όπως το ψωμί, από 22 έως 27%, επομένως είναι καλύτερο να τα τρώτε φρέσκα. Τα bagel έχουν πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής. Διαφέρουν από τα bagel και τα στεγνωτήρια στο μεγαλύτερο μέγεθός τους. Η ζύμη για αυτούς έχει διαφορετική συνταγή: είναι λιγότερο απότομη και παρασκευάζεται με ζύμη μαγιάς. Φυτικό λάδι, ζωικό λίπος ή μαργαρίνη προστίθεται στη ζύμη bagel.
Και εδώ αρνιά– το προϊόν μας είναι ρωσικό, έχει σλαβική καταγωγή και η Λευκορωσική πόλη Smorgon θεωρείται η πατρίδα της. Η πρώτη αναφορά τους βρίσκεται στο Διάταγμα του Πέτρου 1 (1725), σε σχέση με τον καθορισμό των τιμών για αυτά. Το όνομα τους προήλθε από τη λέξη "ζεμάτισμα" - παλιά ονομάζονταν "ζεύματα". Πριν σταλεί στο φούρνο, η ζύμη που κυλήθηκε σε δακτύλιο έβραζε με βραστό νερό. Τώρα η τεχνολογία έχει αλλάξει και τα τιμόνια εκτίθενται στον ατμό. Η υγρασία των bagels είναι 14-19%.
Ξήρανση, όπως και τα bagels, είναι ένα αυθεντικό ρωσικό προϊόν. Έχουν ακόμη χαμηλότερη υγρασία, σχεδόν κοντά στη φρυγανιά: από 9 έως 13%.
Τα οφέλη των bagels, bagels και crackers είναι ανάλογα με τα οφέλη των crackers. Ο Πίνακας 1 παρακάτω δείχνει την περιεκτικότητα των κύριων στοιχείων και την περιεκτικότητα σε θερμίδες των προϊόντων.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα πιο χρήσιμα είναι κράκερ σίκαλης, απλό στέγνωμα.
Τραπέζι 1
Οι κατασκευαστές αυτών των προϊόντων έχουν φροντίσει για μια διαφορετική ποικιλία· κουλούρια είναι διαθέσιμα στον αγοραστή: βανίλια, μουστάρδα, γάλα, βούτυρο. κράκερ: ζάχαρη, στρατός, μουστάρδα, δίκαιη? μια ποικιλία από bagels: απλό, γάλα, ουκρανικό. όλα τα είδη στεγνώματος: βανίλια, με αλάτι, ροζ, λεμόνι. Όταν επιλέγετε ένα προϊόν, προσέξτε την ετικέτα· θέλετε να περιέχει φυσικά συστατικά και όχι αρωματικές ουσίες.
Και εν κατακλείδι, ποιήματα για bagels, σούσι και cheesecakes :)
Στην αγορά νωρίς το πρωί
Αγόρασα ένα κουλούρι αρνιού:
Για αρνιά, για πρόβατα
ΔΕΚΑ δαχτυλίδια παπαρούνας,
9 στεγνωτήρια,
Οκτώ ψωμάκια,
ΕΠΤΑ κέικ,
ΕΞΙ τυρόπιτες,
ΠΕΝΤΕ κέικ,
ΤΕΣΣΕΡΙΣ κρούστες,
ΤΡΕΙΣ κέικ,
ΔΥΟ μελομακάρονα
Και αγόρασα ΕΝΑ ρολό -
Δεν ξέχασα τον εαυτό μου!
Και για τη μικρή γυναίκα -
Ηλίανθοι.Αγόρασα δύο κουλούρια
Η μικρή Ήρα
Κάθε κουλούρι
Υπήρχε μια τρύπα
Η Irochka θα φάει δύο κουλούρια με γάλα
Και αφήστε τις τρύπες εκεί για αργότερα.Κόγκαν Σ.
Θέλω, θέλω κροτίδες!
Θέλω κράκερ!
Είμαι σε ένα αερόστατο
Θα πετάξω πίσω τους!
Υπάρχει ένα μικρό μαγαζί εκεί
Βαμμένος πάγκος,
Και υπάρχουν κροτίδες σε αυτό,
Δεν το έχω φάει.
Θα γυρίσω σπίτι χωρίς λεφτά,
Θα ξαπλώσω στο κρεβάτι
Και θα είμαι χαρούμενος
Μασήστε κράκερ.
Και κάπου στην Ιταλία
Τρομερό πρόβλημα:
Άλλωστε εκεί είναι κροτίδες
Δεν έχω φάει ποτέ.
Τρώνε μακαρόνια
Και πίτσα και σαλάτα.
Στη Ρωσία, ακόμη και τα παιδιά -
Τρώνε κράκερ.
Θα πάω να αγοράσω κράκερ,
που αγαπώ
Και σε ένα μπαλόνι
Θα το στείλω στην Ιταλία.
Ας τους θυμούνται όλοι εκεί
Παξιμάδια γιορτές
Με ανθρωπιστική βοήθεια
Ρωσικά παιδιά.))))
Κιτάεβα Έλενα
Απολαύστε το πάρτι τσαγιού σας με γηγενείς ρωσικές υγιεινές λιχουδιές!
Πιθανότατα έχετε ακούσει ότι το στέγνωμα του σώματός σας σας βοηθά να χάσετε βάρος σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν αναφέρουν τις συνέπειες του στεγνώματος για τα κορίτσια. Μάθετε περισσότερα για το τι σημαίνει να στεγνώνετε και ποιος το χρειάζεται.
Εάν προηγουμένως η λέξη "ξήρανση" συνδέθηκε αποκλειστικά με ένα είδος αρτοποιίας, τώρα αυτός ο όρος αναφέρεται σε έναν συγκεκριμένο τρόπο διατροφής και προπόνησης μεταξύ των εκπροσώπων του bodybuilding και της φυσικής κατάστασης. Έχει μεταναστεύσει από το επαγγελματικό λεξιλόγιο των αθλητών στις ζωές των επισκεπτών του γυμναστηρίου. Η ιδέα έχει γίνει κατάφυτη από μύθους και τώρα ο καθένας την ερμηνεύει με τον δικό του τρόπο, γεγονός που οδηγεί σε πολλά λάθη στη διατροφή και την προπόνηση και όχι μόνο επιδεινώνει την απόδοση, αλλά συχνά βλάπτει την υγεία.
Με τον όρο «κόψιμο», οι διαγωνιζόμενοι αθλητές εννοούν ένα ορισμένο χρονικό διάστημα πριν από τους αγώνες, κατά το οποίο τηρούν μια ειδική διατροφή και πρόγραμμα προπόνησης. Αυτή η περίοδος συνήθως διαρκεί από αρκετούς μήνες έως έξι μήνες, ανάλογα με τους στόχους και την επιλεγμένη στρατηγική. Ο κύριος σκοπός του "στεγνώματος"είναι η μέγιστη αφαίρεση του υποδόριου λίπους και η εμφάνιση μυϊκής ανακούφισης. Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι κριτές να μπορούν να αξιολογήσουν την ποιότητα της μυϊκής μάζας και τις αναλογίες του ερμηνευτή.
Στη δίαιτα "στην ξήρανση"Προσπαθούν να καταναλώνουν όσο το δυνατόν περισσότερη πρωτεΐνη και να μειώνουν όσο το δυνατόν περισσότερο την ποσότητα των λιπών και των υδατανθράκων. Η εκπαίδευση στοχεύει στη δημιουργία ανακούφισης και συνήθως είναι συχνή και επαναλαμβανόμενη. Αυτή η περίοδος είναι πολύ δύσκολη και συνδέεται με κακή υγεία. Ελλείψει της απαιτούμενης ποσότητας υδατανθράκων, είναι πολύ δύσκολο να ζήσετε μια πλήρη ζωή, ειδικά επειδή ο αριθμός των προπονήσεων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατά κανόνα, αυξάνεται. Κάποιοι μάλιστα προπονούνται δύο φορές την ημέρα.
Ωστόσο, το παράδειγμα είναι μεταδοτικό. Πολλά κορίτσια, βλέποντας φωτογραφίες εκπροσώπων της κατηγορίας μπικίνι fitness, προσπαθούν να εφαρμόσουν αυτό το σύστημα διατροφής και εκπαίδευσης στον εαυτό τους με την ελπίδα να επιτύχουν το ίδιο σχήμα.
Για τους αθλητές που κάνουν ερμηνεία, η περίοδος «ξήρανσης» προηγείται από μια περίοδο αύξησης μυϊκής μάζας. Αντίστοιχα, το να ελπίζεις ότι μετά από ένα μήνα προπόνησης στο γυμναστήριο θα «στεγνώσεις» και θα αποκτήσεις ένα ελαστικό και σμιλεμένο σώμα δεν είναι τουλάχιστον λογικό. Με απλά λόγια, εάν δεν έχετε φουσκωμένους γλουτούς, τότε μετά το «στεγνό» δεν θα εμφανιστούν.
Εάν θέλετε απλώς να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος ή έχετε μερικά επιπλέον κιλά γύρω από τη μέση ή τους γοφούς, τότε το καθήκον σας είναι να χάσετε βάρος με σύνεση· αυτό το άρθρο περιγράφει τις βασικές αρχές διατροφής για να απαλλαγείτε από το λίπος.
Η κατανάλωση μικρής ποσότητας λιπών και υδατανθράκων, σε συνδυασμό με αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης, συχνά οδηγεί σε ανεπανόρθωτες αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα. Το «ξήρανση» δεν είναι μια δίαιτα της μόδας, είναι μια πολύ αυστηρή δίαιτα και ζωή γενικότερα, που δεν έχει καμία σχέση με την έννοια του υγιεινού τρόπου ζωής.
Αν δεν είσαι ανταγωνιστικός αθλητής, τότε δεν χρειάζεσαι καθόλου αυτό το καθεστώς. Μια ισορροπημένη διατροφή και προπονήσεις που στοχεύουν στην καύση λίπους είναι αρκετά (πληροφορίες σχετικά με αυτό στο άρθρο "Πώς να προπονηθείτε για να χάσετε λίπος").
Βλέπεις όμορφες φωτογραφίες από παραστάσεις και σε παραπλανούν. Φαίνεται ότι αυτοί οι άνθρωποι μοιάζουν πάντα έτσι. Αλλά στην πραγματικότητα - μόνο λίγες φορές το χρόνο.
Απλώς οι εκπρόσωποι της φυσικής κατάστασης δεν έχουν άλλη ευκαιρία να δείξουν τα αποτελέσματα της δουλειάς τους. Αναγκάζονται να μειώσουν στο ελάχιστο το ποσοστό λίπους στο σώμα τους. Και όλα αυτά, κατά κανόνα, για χάρη μιας μέρας, μιας εμφάνισης στη σκηνή και κάνα δυο φωτογραφήσεων. Στη συνέχεια επιστρέφουν σε έναν πιο «ελεύθερο» τρόπο ζωής και μερικές φορές παίρνουν 6-10 κιλά σε μια εβδομάδα, επειδή «πεινασμένοι» απλά δεν μπορούν να ελέγξουν τον εαυτό τους. Αλλά αυτή είναι η άλλη πλευρά, και δεν τους αρέσει να μιλάνε για αυτό...
Και για να λαμβάνετε περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες κάθε μέρα, εγγραφείτε στο δικό μας.
Τόσο για τα κορίτσια (γυναίκες) όσο και για τους άνδρες, στις περισσότερες περιπτώσεις, μια όμορφη σιλουέτα είναι ένας από τους στόχους που μπορείτε να επιδιώξετε σε όλη σας τη ζωή. Μια ιδανική σιλουέτα χωρίς εναποθέσεις λίπους όχι μόνο ενσταλάζει την εμπιστοσύνη στα κορίτσια, τις γυναίκες και τους άνδρες, αλλά δείχνει και την εσωτερική υγεία. Ο πιο αποτελεσματικός και αποδεδειγμένος τρόπος για να βελτιώσετε το σχήμα σας είναι να κάνετε αθλήματα και μετά να στεγνώσετε το σώμα σας. Πόσο χρήσιμο είναι το παραδοσιακό στέγνωμα και μπορεί να βλάψει την υγεία των κοριτσιών και των αγοριών; Περισσότερα για αυτό παρακάτω.
Το στέγνωμα είναι ένα σύνολο μέτρων που στοχεύουν στην αφαίρεση του υποδόριου λίπους χωρίς να διακυβεύεται η μυϊκή μάζα για να ανακουφίσει τα μέρη του σώματος που είχαν αντλήσει προηγουμένως. Αρχικά, αυτός ο όρος χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά από επαγγελματίες bodybuilders, για τους οποίους το στέγνωμα είναι μια φυσιολογική διαδικασία προετοιμασίας για αγώνες. Σήμερα, το στέγνωμα του σώματος είναι ένα σύνηθες φαινόμενο όχι μόνο για τους bodybuilders, αλλά και για τα κορίτσια και τους άνδρες που ασχολούνται με ερασιτεχνικά αθλήματα για τον εαυτό τους.
Κατά το στέγνωμα των κοριτσιών, είναι εξαιρετικά σημαντικό να προσδιορίσετε τον τύπο του σώματός τους, καθώς και να λάβετε υπόψη την ηλικία, τους στόχους και άλλα χαρακτηριστικά για να αναπτύξετε μια ατομική δίαιτα και πρόγραμμα προπόνησης χωρίς υδατάνθρακες. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το στέγνωμα του σώματος είναι το επόμενο στάδιο μετά την απόκτηση μυϊκής μάζας. Μόνο μετά από σκληρή προπόνηση για πολλούς μήνες στο γυμναστήριο, μπορείτε να αποκτήσετε φόρμα προσθέτοντας πρωτεΐνες στη διατροφή σας και μειώνοντας τον αριθμό των υδατανθράκων.
Η πολυετής εμπειρία των επαγγελματιών bodybuilders δείχνει ότι το κόψιμο θα είναι πιο αποτελεσματικό όταν ακολουθείτε μια δίαιτα και βέλτιστα φορτία προπόνησης. Μια ειδική δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες βοηθά στην καύση του υποδόριου λίπους τον πρώτο μήνα και οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη εμποδίζουν την απορρόφηση των μυών μαζί με το λίπος.
Η κύρια δίαιτα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι το άπαχο κρέας ή τα πουλερικά, τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο, στον ατμό ή μαγειρεμένα χωρίς λάδι, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, αυγά. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλής σε υδατάνθρακες, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας φρέσκα λαχανικά, φρούτα, θαλασσινά και ψάρια, καθώς και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή. Για τα κορίτσια και τις γυναίκες που δεν ανέχονται καλά την πείνα με υδατάνθρακες, μια εξαιρετική λύση είναι ένα μπουκάλι γλυκό χυμό, που πρέπει να έχετε πάντα μαζί σας - λίγες μόνο γουλιές σε δύσκολες στιγμές θα σας βοηθήσουν να συνέλθετε.
Η σωστή ξήρανση σώματος για κορίτσια και αγόρια θα δώσει σίγουρα θετικά αποτελέσματα, επιπλέον, τα οφέλη για την υγεία θα είναι περισσότερο από αισθητά. Ποιο είναι ακριβώς το όφελος από το στέγνωμα; Πρώτον, εκτός από ένα όμορφο, τονωμένο σώμα, το σώμα θα μπορέσει επιτέλους να καθαριστεί από τις τοξίνες. Δεύτερον, τα σύμπλοκα βιταμινών-μετάλλων θα συμβάλουν στην επούλωση του βελτιώνοντας την κατάσταση του δέρματος και καθαρίζοντας τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό ισχύει για κορίτσια και γυναίκες.
Αν μιλάμε για τα οφέλη του στεγνώματος για άντρες bodybuilders και ακόμη και ερασιτέχνες αθλητές, μπορούμε να επισημάνουμε τα ακόλουθα θετικά σημεία.
Πρώτον, ήδη από τον πρώτο μήνα κατά την ανακούφιση, ένας bodybuilder μπορεί να δει την ανάπτυξη των μυών και να αναγνωρίσει μόνος του τους μύες που υστερούν με την επακόλουθη ανάπτυξη ενός προγράμματος για να δουλέψεις πάνω τους.
Δεύτερον, κατά το στέγνωμα του σώματος, η καρδιο προπόνηση γίνεται απαραίτητη προϋπόθεση για κορίτσια και άνδρες. Τα οφέλη για την υγεία μιας τέτοιας προπόνησης είναι προφανή: επιταχύνουν την καύση λίπους και ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Μετά από τακτική καρδιοπροπόνηση, η δύσπνοια κατά την άσκηση εξαφανίζεται, η καρδιά λειτουργεί σαν ρολόι και οι μύες φαίνονται ιδιαίτερα εντυπωσιακοί λόγω της ορατής ανακούφισης.
Είμαστε πεπεισμένοι ότι το στέγνωμα έχει πραγματικά οφέλη για τα κορίτσια (γυναίκες) και τα αγόρια· ήρθε η ώρα να αναλύσουμε τις βλάβες από τη διαδικασία. Αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι το στέγνωμα του σώματος απαιτεί κάποια προετοιμασία. Εάν δεν έχετε ακολουθήσει ποτέ πριν μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες με παράλληλη σωματική δραστηριότητα στο σώμα, θα πρέπει να υποβληθείτε σε πλήρη ιατρική εξέταση για να εντοπίσετε πιθανές αντενδείξεις.
Για άτομα με παθήσεις του παγκρέατος, της καρδιάς, του ήπατος ή των νεφρών, η ξήρανση του σώματος δεν είναι μόνο επιβλαβής, αλλά αντενδείκνυται, καθώς και για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις και είστε έτοιμοι να κόψετε, θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την ανάπτυξη ατομικού προγράμματος διατροφής και προπόνησης με βάση τον σωματότυπο, την ηλικία, το φύλο και τον στόχο. Μόνο μετά από αυτό θα είναι δυνατό να προχωρήσουμε στο στέγνωμα (και πάλι, κατά προτίμηση υπό την επίβλεψη ενός εκπαιδευτή), το οποίο θα είναι πραγματικά ωφέλιμο και όχι επιβλαβές.
Η έλλειψη υδατανθράκων στη διατροφή ενός ατόμου είναι ένα σοβαρό άγχος, ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου ξήρανσης θα πρέπει να συνεχίσει να ασκεί ενεργό σωματική άσκηση στο γυμναστήριο. Γι' αυτό το αίσθημα αδιαθεσίας κατά το στέγνωμα δεν είναι σπάνιο φαινόμενο. Η εξάντληση του σώματος και η εξαντλητική προπόνηση μπορεί να πάρουν όλη τη δύναμη ενός αθλητή και η μείωση του λίπους στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με τα νύχια, το δέρμα και τα μαλλιά.
Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ο κίνδυνος αύξησης της πρωτεΐνης στη διατροφή, η οποία θα συνεπάγεται πρόσθετο στρες στα εσωτερικά όργανα του αθλητή - προκαλώντας βλάβη στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Στις χειρότερες περιπτώσεις, τα συστήματα εσωτερικών οργάνων δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν το στρες και η ξήρανση του σώματος οδηγεί σε νεφρική νόσο και οίδημα.
Όμως, πρέπει να καταλάβετε ότι το σωστό στέγνωμα και η τήρηση των συστάσεων ενός έμπειρου προπονητή μειώνει τη βλάβη στο σώμα στο μηδέν. Ακολουθήστε τους κανόνες στεγνώματος του σώματός σας, μην επιτρέψετε στον εαυτό σας να σπάσει τη ρουτίνα και τη διατροφή σας μέχρι το τέλος της διαδικασίας και θα μπορέσετε να επιτύχετε το αποτέλεσμα χωρίς να βλάψετε το σώμα.
Συμπερασματικά, πόσες φορές το χρόνο μπορούν τα κορίτσια, οι γυναίκες και οι επαγγελματίες αθλητές να στεγνώσουν το σώμα τους; Για τους λάτρεις και τα κορίτσια, το στέγνωμα συνιστάται να γίνεται όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο. Τα οφέλη της δίαιτας και της άσκησης θα σας επιτρέψουν να μην σκέφτεστε το επαναλαμβανόμενο στέγνωμα για πολλούς μήνες μετά από αυτό. Οι έμπειροι bodybuilders χωρίζουν τη χρονιά σε περιόδους, πρώτα δουλεύουν στη μάζα και πριν τους αγώνες στεγνώνουν για ανακούφιση. Το στέγνωμα για έμπειρους bodybuilders πραγματοποιείται συνήθως δύο φορές το χρόνο.
Απλά στεγνωτήριαπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β1 - 15,3%, βιταμίνη Ε - 12%, βιταμίνη PP - 21,5%, μαγνήσιο - 11,5%, φώσφορος - 15,1%, σίδηρος - 16,1%
Μπορείτε να δείτε έναν πλήρη οδηγό για τα πιο χρήσιμα προϊόντα στο παράρτημα.
ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Ο πίνακας δείχνει το θρεπτικό περιεχόμενο (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμης μερίδας.
| Θρεπτικός | Ποσότητα | Κανόνας** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% φυσιολογικό |
| Περιεκτικότητα σε θερμίδες | 339 kcal | 1684 kcal | 20.1% | 5.9% | 497 γρ |
| σκίουροι | 10,7 γρ | 76 γρ | 14.1% | 4.2% | 710 γρ |
| Λίπη | 1,2 γρ | 56 γρ | 2.1% | 0.6% | 4667 γρ |
| Υδατάνθρακες | 71,2 γρ | 219 γρ | 32.5% | 9.6% | 308 γρ |
| Οργανικά οξέα | 0,2 γρ | ~ | |||
| Διατροφικές ίνες | 3,6 γρ | 20 γρ | 18% | 5.3% | 556 γρ |
| Νερό | 11 γρ | 2273 γρ | 0.5% | 0.1% | 20664 g |
| Φλαμουριά | 2,1 γρ | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0,15 mg | 1,5 mg | 10% | 2.9% | 1000 γρ |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0,04 mg | 1,8 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 γρ |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 1,6 mg | 15 mg | 10.7% | 3.2% | 938 γρ |
| Βιταμίνη RR, NE | 3 mg | 20 mg | 15% | 4.4% | 667 γρ |
| Νικοτινικό οξύ | 1,2 mg | ~ | |||
| Μακροθρεπτικά συστατικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 130 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.5% | 1923 |
| Ασβέστιο, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.7% | 4167 γρ |
| Μαγνήσιο, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.3% | 2222 γρ |
| νάτριο, Na | 611 mg | 1300 mg | 47% | 13.9% | 213 γρ |
| Φώσφορος, Ph | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 3.4% | 879 γρ |
| Μικροστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 1,6 mg | 18 mg | 8.9% | 2.6% | 1125 γρ |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | 70,2 γρ | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | 1 γρ | μέγιστο 100 γρ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,2 γρ | μέγιστο 18,7 γρ |
Ενεργειακή αξία Απλό στέγνωμα από αλεύρι υψηλής ποιότηταςείναι 339 kcal.
Κύρια πηγή: Skurikhin I.M. και άλλα.Χημική σύνθεση προϊόντων διατροφής. .
** Αυτός ο πίνακας δείχνει τα μέσα επίπεδα βιταμινών και μετάλλων για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή My Healthy Diet.
Η διατροφική αξία
Μέγεθος μερίδας (g)
ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ
Τα περισσότερα τρόφιμα μπορεί να μην περιέχουν όλο το φάσμα των βιταμινών και μετάλλων. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τρώτε μια ποικιλία τροφών για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα.
ΜΕΡΙΔΙΟ BZHU ΣΕ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:
Γνωρίζοντας τη συμβολή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στην περιεκτικότητα σε θερμίδες, μπορείτε να καταλάβετε πόσο καλά ένα προϊόν ή δίαιτα πληροί τα πρότυπα μιας υγιεινής διατροφής ή τις απαιτήσεις μιας συγκεκριμένης δίαιτας. Για παράδειγμα, τα Υπουργεία Υγείας των ΗΠΑ και της Ρωσίας συνιστούν το 10-12% των θερμίδων να προέρχονται από πρωτεΐνες, το 30% από λίπος και το 58-60% από υδατάνθρακες. Η δίαιτα Atkins συνιστά χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων, αν και άλλες δίαιτες επικεντρώνονται στη χαμηλή πρόσληψη λίπους.
Εάν δαπανηθεί περισσότερη ενέργεια από αυτή που λαμβάνεται, το σώμα αρχίζει να καταναλώνει τα αποθέματα λίπους και το σωματικό βάρος μειώνεται.
Δοκιμάστε να συμπληρώσετε το ημερολόγιο διατροφής σας τώρα χωρίς εγγραφή.
Μάθετε τις πρόσθετες θερμίδες που ξοδεύετε για προπόνηση και λάβετε ενημερωμένες συστάσεις εντελώς δωρεάν.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΠΙΤΕΥΞΗΣ ΤΟΥ ΣΤΟΧΟΥ
Απλό στέγνωμα από αλεύρι υψηλής ποιότηταςπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη PP - 15%, φώσφορος - 11,4%
Η διατροφική αξία- περιεκτικότητα του προϊόντος σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες.
Διατροφική αξία του προϊόντος διατροφής- ένα σύνολο ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, η παρουσία του οποίου ικανοποιεί τις φυσιολογικές ανάγκες ενός ατόμου για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.
Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που απαιτούνται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση βιταμινών πραγματοποιείται συνήθως από φυτά και όχι από ζώα. Οι καθημερινές ανάγκες ενός ατόμου σε βιταμίνες είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από την ισχυρή θερμότητα. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και «χάνονται» κατά το μαγείρεμα ή την επεξεργασία των τροφίμων.
