Περιεχόμενο
Όταν πρόκειται να μιλήσουμε για σωστή διατροφή, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται αμέσως λύπη. Στην πραγματικότητα, κάθε προσπάθεια μπορεί να είναι πολύπλευρη. Η υγιεινή διατροφή δεν είναι ένα πενιχρό σύνολο προϊόντων, αλλά μια πλήρης, νόστιμη διατροφή. Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι μια σύγχρονη προσέγγιση· πολλοί άνθρωποι επιλέγουν ένα τέτοιο πρόγραμμα για να διατηρήσουν την ομορφιά, τη δραστηριότητα και τη μακροζωία. Η κουλτούρα του γαστρονομικού περιβάλλοντος είναι οι κανόνες υγιεινής διατροφής, τους οποίους πρέπει να μάθουν όσοι φροντίζουν τον εαυτό τους.
Για να αισθάνεστε καλά και να έχετε υπέροχη διάθεση χάρη στη σωστή διατροφή, πρέπει να γνωρίζετε τις αποχρώσεις της δημιουργίας μιας υγιεινής διατροφής. Θυμηθείτε τα κύρια σημεία στα οποία βασίζεται η υγιεινή διατροφή: ποικιλία, μέτρο, αγωγή. Με βάση αυτούς τους κανόνες, έχουν επιλεγεί τα πιο σημαντικά πρότυπα που θα εγγυηθούν τη σωστή ισορροπία της καθημερινής σας διατροφής:
Μια υπενθύμιση σχετικά με την υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει μια κατά προσέγγιση λίστα των τροφών που καταναλώνονται που θα προσφέρουν σε ένα άτομο ένα κύμα δύναμης, ενέργειας και ευθυμίας. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει γνωστά προϊόντα:
Ένα υγιεινό και υγιεινό μενού διατροφής πρέπει να κυριαρχείται από προϊόντα φυτικής προέλευσης. Είναι αδύνατο να αποκλειστούν εντελώς τα λιπαρά τρόφιμα - αυτό θα επιβραδύνει τον μεταβολισμό και τη διαδικασία απορρόφησης των ευεργετικών βιταμινών από το σώμα. Πρέπει να μειώσετε την περιεκτικότητα των τροφίμων σε λιπαρά για να τα κάνετε όσο το δυνατόν πιο υγιεινά: μαγειρέψτε και ψήστε τα τρόφιμα (κρέας, λαχανικά, ψάρια) χωριστά το ένα από το άλλο. Το τελευταίο γεύμα είναι 5 ώρες πριν τον ύπνο και είναι ακόμη καλύτερο να κανονίσετε τη διατροφή σας έτσι ώστε να μην τρώτε μετά τις έξι το βράδυ.
Δεν υπάρχει αυστηρός ορισμός των τροφίμων που πρέπει να καταναλώνετε κατά τη διάρκεια μιας ημέρας δίαιτας για μια υγιεινή και υγιεινή διατροφή. Μια κατά προσέγγιση δίαιτα για ένα υγιές άτομο που χάνει βάρος για 7 ημέρες μοιάζει με αυτό:
Πρωινό: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.
Μεσημεριανό: κοτόσουπα, σαλάτα λαχανικών (dressing - ελαιόλαδο).
Απογευματινό σνακ: παντεσπάνι χωρίς κρέμα, γιαούρτι, φρούτα.
Βραδινό: κοτολέτα στον ατμό, σπαγγέτι, λίγο τριμμένο τυρί.
Πρωινό: πλιγούρι με μπανάνα, μήλο.
Μεσημεριανό: πουρές πατάτας, ένα κομμάτι ψάρι στο φούρνο.
Απογευματινό σνακ: φρουτοσαλάτα.
Βραδινό: κατσαρόλα λαχανικών.
Πρωινό: ρύζι με σιρόπι (κατά προτίμηση κεράσι).
Μεσημεριανό: Νηστίσιμο μπορς με οξαλίδα, ουζβάρ.
Απογευματινό σνακ: 2 μήλα, τσάι από βότανα (μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι)
Βραδινό: στήθος κοτόπουλου ψημένο με μυρωδικά, χυλός φαγόπυρου.
Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με γάλα και αποξηραμένα φρούτα.
Μεσημεριανό: πουρές, ψητό άπαχο κρέας.
Απογευματινό σνακ: 3 ακτινίδια ή πορτοκάλι με μπανάνα.
Βραδινό: μια μερίδα ψημένα λαχανικά.
Πρωινό: ομελέτα στον ατμό ή στο φούρνο (2 αυγά), ένα κομμάτι σπιτικό λουκάνικο.
Μεσημεριανό: κοτόσουπα με κρουτόν.
Απογευματινό σνακ: χυλός γάλακτος (φαγόπυρο), χυμός πορτοκαλιού.
Βραδινό: κοτόπουλο βραστό ή στον ατμό, ρύζι.
Πρωινό: πράσινο τσάι, σάντουιτς με τυρί.
Μεσημεριανό: σούπα με κεφτεδάκια (κοτόπουλο).
Απογευματινό σνακ: χυμός φρούτων.
Βραδινό: πιλάφι, σαλάτα ντυμένη με ελαιόλαδο.
Πρωινό: ρύζι με δυο κουταλιές μαρμελάδα (βατόμουρα, δαμάσκηνα κεράσι, βερίκοκα).
Μεσημεριανό: ζυμαρικά, ένα κομμάτι άπαχο βοδινό κρέας, τσάι.
Απογευματινό σνακ: κεφίρ, μπισκότο (μπισκότα).
Βραδινό: σπαγγέτι, φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα, χυμός ντομάτας.
Εάν πρέπει να ταΐσετε μαθητές ή νήπια, ενώ τηρείτε τους κανόνες ενός υγιεινού τρόπου ζωής, οι κανόνες είναι οι ακόλουθοι:
Εδώ είναι ένα κατά προσέγγιση υγιεινό και θρεπτικό μενού για ένα μαθητή ή παιδιά στο νηπιαγωγείο για την ημέρα:
Ακολουθούν μερικές υγιεινές συνταγές που θα σας μυήσουν σε υγιεινές και νόστιμες διατροφικές συνήθειες. Ανάμεσα σε όλα τα πιάτα με δημητριακά, το χυλό μαργαριταριού κριθαριού με κολοκύθα, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, φαίνεται ενδιαφέρον. Για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό γεύμα θα χρειαστείτε:
Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:
Το saltison κοτόπουλου είναι ένα άλλο διαιτητικό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Για να το μαγειρέψετε, προετοιμάστε εκ των προτέρων:
Η διαδικασία μοιάζει με αυτό:
Οι τηγανίτες λάχανου, παραδοσιακές για τους γνώστες των υγιεινών πιάτων λαχανικών, θεωρούνται ένα φθηνό και χορταστικό δείπνο. Προϊόντα:
Προετοιμασία ενός υγιεινού γεύματος:
Επιδόρπιο γλυκιά κολοκύθα σε αργή κουζίνα θα αρέσει σε παιδιά και ενήλικες· για να το ετοιμάσετε ως ένα νόστιμο υγιεινό γλυκό πρέπει να έχετε:
Το να φτιάξεις το φαγητό υγιεινό και νόστιμο και να φτιάξεις σωστά το αγαπημένο σου πιάτο, δεν είναι δύσκολο ακόμη και για μια αρχάριο νοικοκυρά:
Τι πρέπει να πίνετε; Καρπούζι φρέσκο! Θα χρειαστείτε:
Ενεργούμε:
Κατά τον καθορισμό μιας υγιεινής και κανονικής διατροφής, ορισμένες τροφές είναι εξαιρετικά σημαντικές για τον οργανισμό και κάποιες θα πρέπει να μειωθούν ώστε να μην βλάψουν την υγεία και τη σιλουέτα σας.
Η υγεία του έθνους δεν είναι μόνο η διακοπή του καπνίσματος, του αλκοόλ και των ναρκωτικών, αλλά και η τακτική φροντίδα της υγείας και της διατροφής σας. Έχοντας αναθεωρήσει τις γαστρονομικές σας προτιμήσεις, αξίζει να αναγνωρίσετε ότι η υγιεινή και σωστή διατροφή είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα, και όχι μείον, για την υγεία του οργανισμού. Η καλή διατροφή θα σας δώσει πολλά χρόνια δραστηριότητας, θα βελτιώσει τη διάθεσή σας και θα σας γεμίσει ενέργεια. Μάθετε πώς να μεταβείτε σωστά σε μια υγιεινή διατροφή και τι πρέπει να λάβετε υπόψη από το βίντεο.
Προσοχή!Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά στο άρθρο δεν ενθαρρύνουν την αυτοθεραπεία. Μόνο ένας εξειδικευμένος γιατρός μπορεί να κάνει μια διάγνωση και να κάνει συστάσεις για θεραπεία με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.
Βρήκατε κάποιο σφάλμα στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα τα διορθώσουμε όλα!(10
βαθμολογίες, μέσος όρος: 3,30
απο 5)
Οι συνταγές PP έχουν βοηθήσει πολλούς ανθρώπους στον αγώνα τους να χάσουν βάρος, να ομαλοποιήσουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και να βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών τους. Πολλοί πιστεύουν ότι το να τρως με αυτόν τον τρόπο κάθε μέρα είναι αρκετά δύσκολο, αλλά με τον καιρό μετατρέπεται σε τρόπο ζωής.
Δεν αρκεί να τρώτε μόνο υγιεινές τροφές, είναι σημαντικό να το κάνετε με σύνεση. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει διάφορους κανόνες:
Για αρμονική απώλεια βάρους που δεν βλάπτει την υγεία του σώματος, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στη διατροφή:
Επίσης, τα προϊόντα pp, συνταγές από τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν καθημερινά για απώλεια βάρους, θα είναι εκείνα που έχουν λειτουργίες καύσης λίπους:
Αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τα ακόλουθα προϊόντα:
Σε ένα βαθύ μπολ ζυμώνουμε τη ζύμη από τα παρακάτω υλικά:
Αφού ανακατέψετε καλά τα υλικά ώστε να μην μείνουν σβώλοι, αδειάζετε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι σε δόσεις. Ψήστε τη τηγανίτα από κάθε πλευρά μέχρι να σχηματιστεί μια καφετιά κρούστα. Καλό είναι να τηγανίζετε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι για να μην προσθέσετε λάδι. Μπορεί να καταναλωθεί με urbech ξηρών καρπών.
Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε ένα τρίτο ποτήρι γάλα και αφήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσει. Διαλύουμε τη ζελατίνη με το γάλα σε φωτιά, προσέχοντας να μην αρχίσει να βράζει το μείγμα. 
Χτυπάμε 300 γρ τυρί κότατζ, 130 γρ κρέμα γάλακτος και 15 γρ ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν ελαφρώς, προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά. Κόψτε τις φράουλες (7 μέτρια φρούτα), το ακτινίδιο (3 κομμάτια) και το ένα τρίτο του ανανά σε μικρές φέτες.
Στη συνέχεια, τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε στρώματα με την ακόλουθη σειρά:
Εάν υπάρχουν πολλά προϊόντα, τότε δεν πρέπει να διανέμετε τα πάντα σε ένα στρώμα, είναι καλύτερο να το χωρίσετε σε πολλά.
Αυτή η συνταγή θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό σε στυλ pp, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά για απώλεια βάρους.
Πολτοποιήστε μια φρέσκια μπανάνα με ένα γουδί, προσθέστε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (130 g), πίτουρο σε σκόνη (20 g), ασπράδι αυγού και ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήνουμε να φουσκώσει (περίπου 20 λεπτά) και προσθέτουμε σταδιακά το χοντρό αλεύρι (όχι περισσότερο από 30 γρ.). 
Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχύρρευστη, αλλά μάλλον πιο ρευστή. Χωρίστε την έτοιμη ζύμη σε ίσα μέρη, πλάθετε σε μπαλάκια και στη συνέχεια πιέστε τα προς τα κάτω. Τηγανίζουμε τα πλακέ ψωμάκια που προκύπτουν από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και για να μην είναι πολύ λιπαρά τα cheesecakes από το λάδι, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε για λίγο σε χαρτοπετσέτες πριν τα φάτε.
1 κ.γ. μεγάλο. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό για 30 λεπτά. Συνδυάστε ένα λίτρο κεφίρ με 0,3 λίτρα. ζάχαρη και μια πρέζα βανιλίνη, χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Ρίξτε ζελατίνη λιωμένη σε λουτρό νερού στην προκύπτουσα μάζα με ένα μικρό ρεύμα. Ξαναχτυπήστε καλά. Προσθέστε τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα (130 γρ.) στο μείγμα, ανακατέψτε και αδειάστε σε φλιτζάνια. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Πολτοποιήστε 3 μπανάνες σε πάστα. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι (230 g) με το μπέικιν πάουντερ (13 g). Τρίψτε 30 γραμμάρια μαλακό βούτυρο στον τρίφτη και ζυμώστε με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε μέσα 2 αβγά και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν ελαφρώς. Ανακατέψτε όλες τις ουσίες μέχρι να ομογενοποιηθούν. 
Τοποθετούμε σε αλευρωμένα ταψί και αφήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Πασπαλίστε τα έτοιμα cupcakes με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης άχνη.
Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει 4 πυλώνες απώλειας βάρους, που μπορούν να καταναλωθούν κάθε μέρα για πρωινό ή μεσημεριανό: αργούς υδατάνθρακες (ραπανάκι, βότανα, σέλινο), πρωτεΐνες (ξινή κρέμα, σκόρδο) και λίπη (σκληρό τυρί).
Τρίψτε το ραπανάκι, το σκόρδο και το τυρί σε μικρά κομμάτια. Κόψτε ένα-δυο κοτσάνια σέλινου σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε τα προϊόντα, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Συνιστάται να τρώτε αυτή τη σαλάτα τουλάχιστον μία φορά κάθε 7 ημέρες. Τα συστατικά που περιέχονται σε αυτό δεν είναι μόνο χαμηλά σε θερμίδες, αλλά και πλούσια σε ουσίες που μπορούν να ανακουφίσουν το άγχος από ξαφνικές αλλαγές στη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα. 
Βράζουμε 1 μεγάλο παντζάρι (τουλάχιστον μια ώρα), μετά κρυώνουμε και τρίβουμε σε μικρές λωρίδες. Ζ-6 τεμ. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε νερό (ελάχ. 30), τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε 30-40 γραμμάρια σκληρό τυρί και μερικές σκελίδες σκόρδο. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα και ρίξτε μέσα το προϊόν ξινή κρέμα.
Κόψτε το τυρί τόφου (30 γρ.), τα αγγούρια (3 τεμ.) και τις γλυκές πιπεριές (2 τεμ.) σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τα ντοματίνια (9 τεμ.) και τις ελιές (το ένα τρίτο του βάζου) στα δύο. Συνδυάστε τα προϊόντα και καρυκεύστε με ελαιόλαδο, ανακατέψτε.
Στύψτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Εάν απαιτείται μια όμορφη παρουσίαση, στρώστε μερικά φύλλα μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε προσεκτικά την κύρια σαλάτα πάνω τους.
Βράζετε 6 λοβούς καλαμποκιού νάνου και 3 αυγά μέχρι να μαλακώσουν (μην προσθέσετε αλάτι στο νερό). Πολτοποιήστε τον τόνο σε κονσέρβα μέχρι να γίνει πάστα. 
Τρίψτε τα αυγά και το ξεφλουδισμένο αγγούρι σε μικρές λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
Βράζουμε 1 κομμάτι σε αλατισμένο νερό. φιλέτο κοτόπουλου, βγάζουμε σε πιατέλα και κρυώνουμε. Σε ζωμό κοτόπουλου, μαγειρέψτε μερικά λαχανάκια Βρυξελλών και ταξιανθίες κουνουπιδιού και μισή μελιτζάνα μέχρι να μαλακώσει (καλύτερα να την ψιλοκόψετε πρώτα).
Σοτάρουμε τα τριμμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για λεπτό. 1Ζ. Σπάμε το κοτόπουλο σε μικρές λωρίδες και το προσθέτουμε στην κύρια σούπα μαζί με το τηγάνισμα. Τρίψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές παχύρρευστο υγρό.
Βράζουμε 2 τεμ. φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε και κρυώνουμε. Ψιλοκόβουμε μισό κεφάλι φρέσκο λάχανο, προσθέτουμε στον ζωμό μαζί με το ρύζι και τις ψιλοκομμένες πατάτες και βράζουμε σε μέτρια φωτιά. 
Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να γίνουν διάφανα. Σπάστε το κρυωμένο κοτόπουλο σε λωρίδες και προσθέστε το ξανά στο τηγάνι μαζί με το τηγάνισμα όταν μαλακώσουν οι πατάτες. Κρατήστε για άλλα 3 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και αφήστε τη σούπα να βράσει για 5-10 λεπτά.
Κόψτε τα καρότα (300 γρ.), τα κρεμμύδια (1-2 τεμ.) και τις πατάτες (3-4 τεμ.) σε μέτριους κύβους. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ένα ζεστό τηγάνι για 6 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα καρότα σε αυτό και κρατάμε για άλλο ένα λεπτό. Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μισοψηθούν, προσθέστε 1 μπανιέρα επεξεργασμένο τυρί στον ζωμό που προκύπτει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα μπαχαρικά (θυμάρι, αλάτι, πιπέρι). Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
Εξαιρετικές συνταγές για κάθε μέρα για αδυνάτισμα είναι οι συνταγές για σούπες, ειδικά φυτικές. Όχι μόνο βοηθούν στην ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού, αλλά απορροφώνται επίσης καλύτερα από τον οργανισμό, γεγονός που εμποδίζει την εναπόθεση υπερβολικού υποδόριου λίπους.
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε υφάλμυρο νερό. Αφαιρέστε τις φλούδες από τα λαχανικά (πατάτες, καρότα, κρεμμύδια). Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μέτριους κύβους, τα καρότα σε λωρίδες, τα λαχανάκια Βρυξελλών σε δύο μέρη.
Αφαιρούμε το κοτόπουλο, κρυώνουμε και το κόβουμε σε φέτες. Προσθέστε τις πατάτες στον έτοιμο ζωμό. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 3 λεπτά, μετά προσθέτουμε λάχανο και ρίχνουμε 0,2 λίτρα. νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά στο τηγάνι. 
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά και 1 κρόκο αυγού, χτυπάμε. Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο ματσάκι μυρωδικά (μαϊντανό, άνηθο, φρέσκα κρεμμυδάκια) και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα στα έτοιμα λαχανικά σε μια λεπτή ροή, ανακατεύοντας το περιεχόμενο. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να καθίσει για ένα λεπτό. 1Ζ.
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Αφαιρέστε το έτοιμο κοτόπουλο, κρυώστε και χωρίστε το σε στρώσεις. Στη θέση του, προσθέστε τις πατάτες, μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθούν και στη συνέχεια προσθέστε το ένα τρίτο του ποτηριού φαγόπυρο.
Σοτάρουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια για περίπου 7 λεπτά. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες και το φαγόπυρο, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Κρατήστε για άλλα 3 λεπτά. Αυτή τη στιγμή χτυπάμε το αυγό σε ένα μπολ με ένα πιρούνι μέχρι να εμφανιστούν φουσκάλες, προσθέτουμε πιπέρι και βασιλικό. Ρίξτε το μείγμα στη σούπα με ένα μικρό ρεύμα, ανακατεύοντας συχνά τον ζωμό. Αφήστε το να βράσει για περίπου 5 λεπτά.
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε μικρά κομμάτια και αφήνουμε σε μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού. Ψιλοκόβουμε 2 πιπεριές, το ένα τρίτο του σέλινου, προσθέτουμε στις μελιτζάνες και ανακατεύουμε. Προσθέστε μια πρέζα καυτερή πιπεριά. Τηγανίζουμε στο λάδι, προσθέτουμε τριμμένες ντομάτες (3 τεμ.) και μια δυο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο. 
Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει μαζί με τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, προσθέστε αλάτι και τη δάφνη. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά. Προς το τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον αλμυρό.
Κόβουμε τις φρέσκες καθαρισμένες ντομάτες σε φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για 3 λεπτά, μετά προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 3 λεπτά. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε έναν κύβο ζωμό κρέατος.
Προσθέστε μια κονσέρβα πολτοποιημένη ντομάτα και τηγανίστε. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα μισό ποτήρι νέκταρ ντομάτας, προσθέτουμε 30 ml. κρέμα γάλακτος, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα. Κρατήστε τη φωτιά για άλλο ένα λεπτό. 10, στη συνέχεια αλέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Ανακατεύουμε τον κιμά κοτόπουλου με το μισοψημένο ρύζι, αλατοπιπερώνουμε. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα προσθέτουμε σε βραστό νερό. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις στέλνουμε μετά τους κεφτέδες. 
Σοτάρουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα για περίπου 3 λεπτά. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, προσθέστε τις τηγανητές πατάτες στο ζωμό και κρατήστε για μερικά λεπτά ακόμα. Τοποθετούμε μισό βραστό αυγό κοτόπουλου και τον ψιλοκομμένο άνηθο σε πιάτα σε δόσεις.
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από το δέρμα και τους σπόρους, κόψτε σε κύβους. Απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε τρία αυγά σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε με την κολοκύθα. Αλείφουμε από πάνω ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Τοποθετούμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Εάν θέλετε, η τελική κατσαρόλα μπορεί να πασπαλιστεί με σκληρό τυρί.
Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και το πασπαλίζουμε με αλάτι. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν. 
Ρίξτε σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέστε νερό. Προσθέτουμε πιπέρι και λίγο αλάτι. Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για περίπου 30 λεπτά.
Οι καθημερινές συνταγές για απώλεια βάρους δεν μπορούν να κάνουν χωρίς λαχανικά και κοτόπουλο.Άλλωστε, το κρέας κοτόπουλου είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών και τα λαχανικά κορεάζουν τον οργανισμό με φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη βελτίωση της εντερικής λειτουργίας και στην καύση του περιττού λίπους.
Κόβουμε τη μελιτζάνα, τις 2 γλυκές πιπεριές, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις 3 ντομάτες και το φιλέτο κοτόπουλου σε κυβάκια, ανακατεύουμε και τα βάζουμε σε ταψί. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε μισή κ.γ. μεγάλο. μαγιονέζα, 3 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος, 300 γρ τριμμένο σκληρό τυρί, αλάτι, πάπρικα και πιπέρι. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα προϊόντα στο ταψί. Βάλτε το στο φούρνο μέχρι να γεμίσει ετοιμότητα.
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε 2 κ.σ. μεγάλο. πικάντικη μουστάρδα, 2 κουτ. μουστάρδα Dijon, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς. Πλένουμε και στεγνώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου, αλείφουμε με τη σάλτσα που προκύπτει από όλες τις πλευρές και το τοποθετούμε σε αλουμινόχαρτο (για κάθε κομμάτι κοτόπουλου υπάρχει ξεχωριστή στρώση αλουμινόχαρτου). 
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια μήλου πάνω από τη σάλτσα.Τυλίξτε το κρέας σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά.
Κολοκυθάκια και ντομάτες, κομμένα σε κύκλους μέτριου πάχους.Τρίβουμε το τυρί και το σκόρδο, τα συνδυάζουμε με τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί και από πάνω βάζουμε τις ντομάτες. Η τελευταία στρώση θα είναι σάλτσα τυριού. Τοποθετούμε το ορεκτικό στο φούρνο για 20 λεπτά.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και το κρεμμύδι σε μέτριους κύβους. Αφού ανακατέψετε, τοποθετήστε τα λαχανικά ομοιόμορφα στο ταψί. Σπάμε 3 αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε. 
Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα λαχανικά. Αφήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αφαιρούμε για άλλο 1 λεπτό.
Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και τα καρότα σε κύβους και τσιγαρίζουμε μέχρι να μισοψηθεί το κοτόπουλο. Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι, προσθέτουμε το ρύζι, τον αρακά σε κονσέρβα και το καλαμπόκι. Ρίξτε ζεστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Το Pollock θεωρείται ιδανικό ψάρι για όσους θέλουν να χάσουν βάρος:Εκτός από χαμηλό σε θερμίδες, είναι επίσης εμπλουτισμένο με διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η τακτική κατανάλωση αυτού του ψαριού βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την απόδοση όλων των μεταβολικών ουσιών. Και, ως εκ τούτου, βοηθά να χάσετε τα περιττά κιλά. 
Αφού καθαρίσουμε τη γύρη, την περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και την αφήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια κόψτε σε μερίδες και τρίψτε με μπαχαρικά ψαριού. 3 τεμ. Τρίψτε τα καρότα, κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, 2 ντομάτες σε κύβους. Μοιράζουμε τα μισά από τα λαχανικά που προκύπτουν σε ένα βαθύ τηγάνι, τοποθετούμε από πάνω το ψάρι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί πλήρως.
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το συκώτι. Ψιλοκόβουμε 2 ντομάτες, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε κυβάκια. Τρίβουμε τα καρότα. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος, το ένα τρίτο του ποτηριού νερό, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
Αυτή η συνταγή καθιστά το πιάτο διαιτητικό και υπόκειται στους νόμους των κανονισμών τροφίμων λόγω της μεθόδου παρασκευής:πρακτικά απαλλαγμένο από λίπος και καρκινογόνες ουσίες. Το οποίο αφήνει όλες τις καλύτερες ποιότητες προϊόντων απώλειας βάρους για κάθε μέρα.
Η συνταγή για διαιτητικό πιλάφι περιλαμβάνει φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο βρίσκεται στην κορυφή της λίστας PP Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου, αφαιρούμε τα κόκαλα και κόβουμε σε κομμάτια. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Τοποθετούμε το ψαρονέφρι σε μια κατσαρόλα με νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 13 λεπτά. Προσθέστε καρότα, κρεμμύδια και πιπεριά σε σκόνη. Αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το καστανό ρύζι, το κύμινο και τα αποξηραμένα barberries.Σιγοβράζουμε, σκεπασμένο, για περίπου 30 λεπτά.
Κόβουμε το κρέας σε μέτριους κύβους, το βάζουμε σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε για 3 λεπτά με τριμμένα καρότα και κρεμμύδια. Κόβουμε τις πατάτες (5-6 κομμάτια) σε μεγάλα κομμάτια και τις προσθέτουμε στο μοσχαράκι. Προσθέστε 300 ml. νερό και σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά. Σε 13 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέστε μια κονσέρβα μανιτάρια από κονσέρβα, και 3 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες και αφαιρούμε τους σπόρους. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και το τυρί. Συνδυάστε τον κιμά και τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Τοποθετούμε στον πυρήνα των κολοκυθιών. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το πιάτο με τυρί σε δόσεις και αφήνουμε για άλλα 3 λεπτά. 
Οι περισσότεροι άνθρωποι φοβούνται τη σωστή διατροφή, πιστεύοντας ότι όλα δεν είναι απαραίτητα νόστιμα και όλες οι συνταγές είναι μονότονες και βαρετές. Ωστόσο, μπορείτε να βρείτε πολλά πιάτα που προωθούν την απώλεια βάρους και είναι νόστιμα για κάθε μέρα.
Γεια σας, αγαπητοί μου αναγνώστες! Αν ψάχνετε για γρήγορες, υγιεινές και απλές συνταγές για σωστή διατροφή, τότε αυτή η ενότητα είναι για εσάς. Γνωρίζουμε ότι η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας. Δεν είναι περίεργο που λένε ότι είμαστε αυτό που τρώμε. Η διατροφή κάθε ανθρώπου πρέπει να είναι ισορροπημένη και γευστική.Για μένα προσωπικά το δεύτερο κριτήριο είναι υποχρεωτικό. Ναι, μπορώ να μαγειρέψω υγιεινό φαγητό και παρόλα αυτά να μην αισθάνομαι ούτε μια ουγγιά ευχαρίστησης ενώ τρώω. Αλλά δεν θα μου κρατήσει πολύ, ούτως ή άλλως, αργά ή γρήγορα θα πάω και θα στραφώ σε λιγότερο υγιεινό φαγητό.
Όταν μόλις άρχισα να τρώω σωστά, πολλά από τα αγαπημένα μου πιάτα αποδείχτηκαν εντελώς ακατάλληλα. Νομίζω ότι οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε τα λιπαρά, τα γλυκά, τα καπνιστά και τα αλμυρά φαγητά. Γενικά, όλα όσα δεν μπορούν να ενταχθούν στην κατηγορία των «χρήσιμων». Όμως, δυστυχώς, όσο κι αν θέλουμε, θα πρέπει να μειώσουμε σημαντικά την ποσότητα των επιβλαβών τροφών και να τα αντικαταστήσουμε με πιο υγιεινά τρόφιμα.
Έτσι, άρχισα να εκσυγχρονίζομαι, αν μπορείτε να το πείτε έτσι, και να συλλέγω νέες συνταγές για υγιεινή διατροφή. Έχω συγκεντρώσει αρκετά από αυτά. Και για να συστηματοποιήσω τις γνώσεις μου, αποφάσισα να αναρτήσω συνταγές στο blog και να τις μοιραστώ μαζί σας.
Επιπλέον, κάποια στιγμή συχνά δεν μπορούσα να καταλάβω πλήρως τι φαγητό μπορούσα να φάω σε διαφορετικές ώρες της ημέρας. Άλλωστε, το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, το πρωινό πλούσιο, τα απογευματινά σνακ γρήγορα κ.λπ. Γι' αυτό, για τη διευκόλυνση των αναγνωστών, αποφάσισα να χωρίσω όλες τις συνταγές σε τρεις κατηγορίες. Νομίζω ότι αυτό θα είναι βολικό για όσους θέλουν να δημιουργήσουν ή έχουν ήδη δημιουργήσει τη συνήθεια της υγιεινής διατροφής. Μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα μενού για την ημέρα, την εβδομάδα, τον μήνα.Για αρχάριους σε αυτήν την επιχείρηση, δεν θα ήταν κακό να διαβάσουν για τη διατροφή και εδώ είναι ένα άρθρο.
Εδώ δεν θα βρείτε συνταγές με εξωτικά υλικά· δεν είμαι υποστηρικτής των πιάτων του εξωτερικού και δεν τα θεωρώ τόσο αναντικατάστατα. Επιπλέον, είναι αρκετά ακριβό. Ίσως πολλά από αυτά τα προϊόντα να είναι υγιεινά, αλλά σχεδόν όλα μπορούν να αντικατασταθούν με φθηνά και πιο προσιτά συστατικά με τα οποία είναι εφοδιασμένα τα περισσότερα παντοπωλεία.
Ένα άλλο κριτήριο για την επιλογή ενός πιάτου είναι η ταχύτητα παρασκευής. Μην νομίζετε τίποτα κακό, μου αρέσει να μαγειρεύω, αλλά γρήγορα)). Δεν δέχομαι συνταγές που απαιτούν ένα εκατομμύριο βήματα. Γι' αυτό δεν θα τα δεις ούτε εδώ.
Θέλω επίσης πραγματικά να σας προτείνω τον ιστότοπο της Dasha Chernenko " Το μενού της εβδομάδας», όπου δημοσίευσε ένα εκατομμύριο συνταγές, συμπεριλαμβανομένων ενός τεράστιου αριθμού υγιεινών και νόστιμων πιάτων. Αλλά αυτό δεν είναι μόνο!)) Έχει την πιο χρήσιμη κύρια τάξη ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΓΙΑ ΔΥΟ ΕΒΔΟΜΑΔΕΣΚαι ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ. Αυτές οι πληροφορίες δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους.
Απλότητα, ταχύτητα, γεύση και χρησιμότητα - αυτά είναι τα τέσσερα κύρια στοιχεία της επιλογής μου. Θα χαρώ πολύ να αφήσετε ένα σχόλιο και τη γνώμη σας για το πιάτο, να μοιραστείτε τα μαγειρικά σας μυστικά ή απλά να κάνετε κλικ στο κουμπί του κοινωνικού δικτύου για να πείτε στους φίλους σας χρήσιμες πληροφορίες.
Είναι υπέροχο όταν ένα άτομο είναι έτοιμο να κάνει μια προσπάθεια και να αλλάξει τη ζωή του προς το καλύτερο, συγκεκριμένα, να μεταβεί σε μια υγιεινή διατροφή, γιατί μέσα σε λίγους μήνες μετά την αλλαγή της συνήθους διατροφής σας, θα παρατηρήσετε βελτίωση στην υγεία σας.
Πολλοί άνθρωποι εσφαλμένα υποθέτουν ότι μια καλά δομημένη διατροφή σημαίνει πλήρη απόρριψη νόστιμων φαγητών, αλλά αυτό δεν συμβαίνει, καθώς οι συνταγές υγιεινής διατροφής για κάθε μέρα, για τις οποίες είναι εντυπωσιακές στην αφθονία τους, θα επιτρέψουν σε ένα άτομο να φάει όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο!
Η τήρηση αυτών των σημαντικών αρχών θα σας βοηθήσει να παραμείνετε υγιείς και όμορφοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ένα πολύ χρήσιμο βίντεο για την ουσία και όλους τους κανόνες της υγιεινής διατροφής:
Μια νόστιμη και υγιεινή διατροφή (οι συνταγές θα παρουσιαστούν παρακάτω) συνήθως αποτελείται από πέντε γεύματα την ημέρα. Για πρωινό - αργούς υδατάνθρακες (ένα κομμάτι γκρίζο ψωμί με βούτυρο, χυλό, τσάι με μέλι). Για δεύτερο πρωινό (σνακ) - φρέσκια σαλάτα φρούτων ή λαχανικών.
Το μεσημεριανό γεύμα είναι πλούσιο, αλλά όχι βαρύ (ζωμός, βραστό κρέας ή κοτολέτες στον ατμό, λαχανικά, κομπόστα ή τσάι χωρίς ζάχαρη). Για απογευματινό σνακ - γαλακτοκομικά προϊόντα ή φρούτα.
Το βραδινό δεν πρέπει να υπερφορτώνει το στομάχι με βαρύ φαγητό. Αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερο να καταναλώνετε μια μικρή ποσότητα φυτικών λιπών, πρωτεϊνών, υδατανθράκων (βραστό ψάρι, κρέας στον ατμό, κομπόστα φρούτων.
Θα δούμε τις συνταγές υγιεινών τροφίμων για την εβδομάδα με περισσότερες λεπτομέρειες στο επόμενο μέρος του άρθρου.
Το καλύτερο πιάτο πρωινού είναι αναμφίβολα ο χυλός. Όμως, η κατανάλωση του ίδιου χυλού κάθε πρωί μπορεί να γίνει βαρετή, επομένως πρέπει να προσθέσετε λίγο ξύσμα στις καθημερινές σας συνταγές για μια υγιεινή διατροφή.
Ξεπλύνετε καλά 1 φλιτζάνι κεχρί. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 500 ml βραστό γάλα και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να αφήσετε το χυλό να μαγειρευτεί και στη συνέχεια προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι και λάδι για γεύση. Για ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, μαρμελάδα φρούτων, κονσέρβες ή μούρα στο χυλό.
Για τα παιδιά, η πουτίγκα φρούτων είναι ένα ιδανικό πρωινό. Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε διάφορα είδη φρούτων, τα οποία θα χρειαστεί να χτυπήσετε στο μπλέντερ, να προσθέσετε λίγους ξηρούς καρπούς και 1-2 αυγά χτυπημένα με ζάχαρη και αλάτι. Στη συνέχεια, πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα και να ψήσετε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, 2 αυγά, 4-4,5 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη και 2 κ.σ. μεγάλο. δολώματα. Όλα τα υλικά πρέπει να ανακατευτούν και να ψηθούν για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Για να δώσετε στην κατσαρόλα με τυρί κότατζ μια πιο πικάντικη γεύση, προσθέστε μερικά αποξηραμένα φρούτα, βανιλίνη και κανέλα.
Μετά το πρωινό γεύμα, περίπου 3 ώρες αργότερα μπορείτε να φάτε ένα δεύτερο πρωινό. Δεν χρειάζεται να ετοιμάζετε ειδικά πιάτα για αυτό, γιατί είναι καλύτερο να έχετε ένα σνακ με υγιεινά τρόφιμα.
Έτσι, μεταξύ του πρωινού γεύματος και του μεσημεριανού γεύματος, μπορείτε να φάτε:
Κατά την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτου, είναι απαραίτητο να αποφύγετε το τηγάνισμα. Οι σαλάτες δεν πρέπει να καρυκεύονται με μαγιονέζα, αλλά με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών. Εάν η προσθήκη ξιδιού είναι απαραίτητη, πρέπει να αντικατασταθεί με χυμό λεμονιού.
Βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μισοψηθούν, στραγγίζουμε όλο το νερό. Ρίξτε ξανά νερό πάνω στα φασόλια και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να καθίσει για μία ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι με τα φασόλια: τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο μαζί με το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε τα όλα για 20 λεπτά. Για να προσθέσετε γεύση πρέπει να προσθέσετε αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Αυτή η σούπα είναι κατάλληλη για την καλοκαιρινή περίοδο, όταν είναι βουλωμένη και απλά δεν θέλετε να αφιερώσετε αρκετές ώρες στο μαγείρεμα. Ζεματίζουμε ένα κιλό ντομάτες και αφαιρούμε τη φλούδα τους, τις κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Στη συνέχεια πρέπει να τρίψετε τον υπόλοιπο πολτό στο μπλέντερ με 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο περασμένες από πρέσα, 2 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού, μοσχοκάρυδο, βασιλικό, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι.
Τα κύρια πιάτα που τρώνε οι άνθρωποι για μεσημεριανό μπορούν επίσης να προετοιμαστούν για δείπνο· επιπλέον, αυτές οι συνταγές για υγιεινή διατροφή για κάθε μέρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για οικογενειακές γιορτές.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά όσο και για γιορτινά δείπνα. Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε μισό κιλό πατάτες, 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια, 4 ντομάτες, 300-400 γραμμάρια τυρί, κρέμα γάλακτος, βότανα και καρυκεύματα για να δώσετε στο πιάτο μια πικάντικη γεύση.
Όλα τα υλικά πρέπει να κοπούν σε μικρές φέτες. Ο πάτος των δοχείων πρέπει να αλείφεται με ξινή κρέμα και να αρχίζει να στρώνεται σε στρώσεις: φιλέτο, μανιτάρια, ξινή κρέμα, πατάτες, ντομάτες και ξανά ξινή κρέμα. Αφού όλα έχουν απλωθεί σε στρώσεις, πρέπει να πασπαλίσετε με τυρί, να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα. Όταν τελειώσετε, οι κατσαρόλες πρέπει να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο ή ένα καπάκι και να τοποθετηθούν στο φούρνο για 40-50 λεπτά. 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το καπάκι/αλουμινόχαρτο για να εξατμιστεί το περιττό υγρό.
Υλικά: μισό κιλό φιλέτο ψαριού, 30 γρ. καρότα, 200 γρ. κρεμμύδι, 2 κ.σ. μεγάλο. πελτέ ντομάτας, φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι.
Τα λαχανικά πρέπει να αναμειχθούν με τα ζυμαρικά και να σιγοβράσουν, αφού ζεσταθεί το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε το φιλέτο και τα μπαχαρικά στο τηγάνι, ρίξτε και τα 500 ml βρασμένο νερό και σιγοβράστε για 40 λεπτά.
Για την προετοιμασία, θα χρειαστεί να αλέσετε 300 γραμμάρια. τυρί κότατζ, το ανακατεύουμε σε ένα μπολ με 2 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι, 3 αυγά, 1 κ.γ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος, 1/2 κουτ. Κύμινο, αλατίζουμε τα πάντα και ανακατεύουμε καλά.
Η μάζα πρέπει να σχηματιστεί, να τυλιχτεί σε αλεύρι και να τηγανιστεί σε βούτυρο. Σερβίρετε με μέλι, μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα.
Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, δεν θα χρειαστεί να ξεφλουδίσετε τις πατάτες, επομένως πρέπει να τις ξεπλύνετε καλά και να τις στεγνώσετε. Το ριζικό λαχανικό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθεί στο φούρνο για μια ώρα, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Αφού το κόψετε στη μέση, χρησιμοποιήστε προσεκτικά ένα κουτάλι για να ξεχωρίσετε τον πολτό από τη φλούδα και να τον θρυμματίσετε.
Για γεύση, προσθέστε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, ρίξτε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα. Γεμίζουμε τις φλούδες της πατάτας με το μείγμα, περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε με κόλιανδρο.
Κόβουμε σε κομμάτια 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, αλατίζουμε και βάζουμε σε λαδόκολλα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το βάζουμε σε δεύτερη στρώση. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να βράσετε και να κόψετε 300 γραμμάρια. μανιτάρια και απλώστε τα σε μια τρίτη στρώση. Το πιάτο πρέπει να γεμίσει με σάλτσα: γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά.
Η σαλάτα είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Υπάρχουν πολλές απλές συνταγές για σαλάτες για κάθε μέρα για μια υγιεινή διατροφή, αλλά οι πιο εύκολες στην προετοιμασία είναι αυτές που αναφέρονται παρακάτω.
Είναι απαραίτητο να κόψετε τα αγγούρια, τις ντομάτες, τη φέτα σε κύβους, τις ελιές και να τα αλατοπιπερώσετε όλα με ένα μείγμα από χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Πρέπει οπωσδήποτε να προσθέσετε σαλάτα, αλλά δεν χρειάζεται να την κόψετε, αλλά να την σκίσετε με τα χέρια σας.
Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες, προσθέτουμε 2 κ.σ. μεγάλο. καρύδια ψιλοκομμένα, σκελίδα σκόρδο, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Για να ντύσετε τη σαλάτα, χρησιμοποιήστε το ακόλουθο μείγμα: χτυπήστε το χυμό λεμονιού με το φυτικό λάδι στο μπλέντερ.
Καθαρίζουμε το αγγούρι, το κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε το σέλινο ψιλοκομμένο. Τρίβουμε 2 βραστά αυγά και τρίβουμε 50 γρ. τυρί, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο. Για ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και γαρνίρετε το πιάτο με άνηθο πριν το σερβίρετε.
Χάρη σε αυτές τις συνταγές υγιεινών τροφίμων για κάθε μέρα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με νόστιμα, χορταστικά και ορεκτικά πιάτα.
Τελευταία νέαΠαρουσιάζουμε ένα σωστό διατροφικό μενού για κάθε μέρα για αδυνάτισμα με συνταγές! Αυτό το μενού και οι συνταγές θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να τρώτε σωστά κάθε μέρα χωρίς κανένα πρόβλημα!
Υπάρχουν ολοένα και περισσότεροι εχθροί της δίαιτας μεταξύ των επαγγελματιών διατροφολόγων. Πολλοί ειδικοί είναι πεπεισμένοι ότι για να φέρετε το σώμα σας στην απαιτούμενη κατάσταση, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να βασανίζετε το σώμα σας με δίαιτες ή εξαντλητικές μονο-δίαιτες. Είναι απαραίτητο να επηρεαστεί όχι το σύμπτωμα του προβλήματος, αλλά η αιτία του. Και στο 90% των περιπτώσεων ο λόγος είναι ο ίδιος - λανθασμένος τρόπος ζωής και διατροφή!
Σε προσπάθειες να χάσουν τα περιττά κιλά χωρίς επαγγελματική υποστήριξη, πολλοί άνθρωποι, ιδιαίτερα οι γυναίκες, αναπτύσσουν χρόνιες παθήσεις των εσωτερικών οργάνων. Συμφωνώ, αυτή η τιμή είναι πολύ υψηλή και δεν αξίζει μια λεπτή φιγούρα. Αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν πρέπει να υπάρχει μια όμορφη φιγούρα, το αντίθετο, αλλά πρέπει να υπάρχει μια λογική και στοχαστική προσέγγιση σε όλα!
Ακολουθώντας τις αρχές του υγιεινού τρόπου ζωής και της υγιεινής διατροφής, μπορείτε όχι μόνο να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, αλλά, κυρίως, να διατηρήσετε την υγεία σας! Φυσικά, το αποτέλεσμα δεν θα είναι γρήγορο, αλλά, όπως λένε, η υπομονή και η δουλειά θα τα γκρεμίσουν όλα!
Δεν πρέπει να περιμένετε ότι τα περιττά κιλά που συσσωρεύτηκαν για αρκετούς μήνες, ή και χρόνια, θα εξαφανιστούν σε μερικές μέρες. Να ξέρετε ότι αν κάποιος σας υπόσχεται άμεσα αποτελέσματα, απλώς σας εξαπατά ή θέτει σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία σας. Είτε το χρειάζεστε είτε όχι - αποφασίστε μόνοι σας! Για να μην εκθέσετε το σώμα σας σε έντονο στρες, θα πρέπει να αλλάξετε σταδιακά τη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας! Μόνο ακολουθώντας τις αρχές της σωστής διατροφής μπορείτε να ομαλοποιήσετε ανώδυνα τις μεταβολικές σας διεργασίες και να αποκτήσετε εύκολα τη σιλουέτα σας στο επιθυμητό σχήμα!
Ας δούμε τις βασικές αρχές της σωστής διατροφής:
Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι υπάρχουν πολλοί περιορισμοί εδώ και ταυτόχρονα πρέπει να ακολουθήσετε ένα σωρό κανόνες. Η συνήθεια θα κάνει το κόλπο! Θυμηθείτε ότι το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσετε. Δεν χρειάζεται να αρχίσετε να ακολουθείτε τα πάντα αμέσως εάν σας είναι δύσκολο. Μετακινηθείτε από σημείο σε σημείο, μετακινώντας το από την κατηγορία «κανόνας» στην κατηγορία «συνήθεια».
Ακολουθώντας αυτές τις αρχές της υγιεινής διατροφής, θα ομαλοποιήσετε τις πεπτικές και μεταβολικές διεργασίες σας, θα τονώσετε το σώμα σας και θα το γεμίσετε με δύναμη. Επιπλέον, η σωστή διατροφή είναι το πιο σημαντικό κλειδί για να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία σας!
Σας παρουσιάζουμε ένα μενού σωστής διατροφής για απώλεια βάρους για κάθε μέρα. Η διατροφή μπορεί να είναι πολύ ευέλικτη και να αλλάζει ανάλογα με τις προτιμήσεις και τα γούστα σας. Επιπλέον, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να δημιουργήσετε 2-3 παρόμοια μενού για να τα εναλλάσσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, ώστε το φαγητό, ας πούμε, να μην γίνεται βαρετό.
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Μεσημεριανό | Βραδινό | Απογευματινό σνακ | Βραδινό | |
| Δευτέρα | Ένα ποτήρι χυλό φαγόπυρου, 1 βραστό αυγό, σαλάτα καρότο με ελαιόλαδο. | μήλο | Βραστό μοσχαρίσιο ή στήθος κοτόπουλου 150 γρ., σαλάτα φρέσκο λάχανο ή μπρόκολο. | Μια μερίδα αποξηραμένα φρούτα με τσάι, ή ένα μήλο. | Λαχανικά βρασμένα, κοτολέτα στον ατμό, ένα ποτήρι κεφίρ. |
| Τρίτη | Χυλός βρώμης 200 γρ., παραδοσιακός με νερό ή άπαχο γάλα, μούρα. | Αγαπημένη φρουτοσαλάτα ή παντζάρι με ψωμί. | Ψάρια στον ατμό - 100 γρ.. Σαλάτα από ντομάτες, φρέσκο λάχανο και βότανα. | Μήλο ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. | Φαγόπυρο ή ρύζι - 100 γρ Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 100 γρ. |
| Τετάρτη | Πλιγούρι βρώμης | Μήλο. | Φαγόπυρο βρασμένο χωρίς αλάτι - 200 g, φιλέτο κοτόπουλου | μήλο | Ψάρια και λαχανικά στον ατμό, κεφίρ. |
| Πέμπτη | Ομελέτα με 2 αυγά με κρεμμύδια και μυρωδικά. Καρότο σαλάτα με ελαιόλαδο. | Μήλο ή γκρέιπφρουτ. | Σούπα πατάτας με κολοκυθάκια. | Μια μερίδα αποξηραμένα φρούτα με τσάι. | Τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών ή πιλάφι με μανιτάρια. Πράσινη σαλάτα. |
| Παρασκευή | Πλιγούρι βρώμης 1 φλ. | Αγαπημένο φρούτο. | Σούπα αρακά χαμηλών λιπαρών, 1 γεμιστή πιπεριά ή στήθος κοτόπουλου της επιλογής σας, 2 ψωμί διαίτης. | Λάχανο βραστό με λαχανικά. | Σαλάτα με φρέσκο λάχανο. Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 100 γρ. Κεφίρ. |
| Σάββατο | Αυγά βραστά 2 τμχ, καρότα βραστά με μήλο. | Φρέσκα φρούτα. | Τόνος με λαχανικά. Σούπα με κρέμα μανιταριών. | Σαλάτα λαχανικών ή μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα με τσάι. | Μαγειρεμένο λευκό λάχανο, τυρί cottage ή κεφίρ. |
| Κυριακή | Πέρλα χυλός κριθαριού 1 φλ. Μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα. | Φρέσκα φρούτα. | Γαλοπούλα ή στήθος κοτόπουλου, ψημένο στο φούρνο - 200 γρ.. Σούπα λαχανικών και φρέσκια σαλάτα λαχανικών. | Αποβουτυρωμένο τυρί. | Ψάρι βραστό ή στον ατμό. 1 ποτήρι κεφίρ. |
Ανάλογα με το αρχικό σας βάρος, ή μάλλον τον υπερβολικό όγκο του, μπορείτε να προσαρμόσετε τα τμήματα αυτού του μενού. Αντίστοιχα, όσο περισσότερο θέλετε να αδυνατίσετε, τόσο μικρότερες πρέπει να είναι οι μερίδες, αλλά χωρίς φανατισμό! Το σώμα πρέπει να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα από την τροφή σας. Δεν πρέπει να ρισκάρετε την υγεία σας για χάρη των επιθυμητών αριθμών στη ζυγαριά!
Προσπαθήστε να εξαλείψετε ή να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση των παρακάτω τροφών:
Για να τρώτε όχι μόνο σωστά, αλλά και για να χάσετε βάρος, πρέπει να ακολουθήσετε μια πιο σημαντική αρχή - πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίτε. Όλα προέρχονται από αυτήν την αρχή· πρέπει να δημιουργήσετε το μενού σας από αυτήν την αρχή.
Εάν έχετε συνηθίσει να καταναλώνετε, ας πούμε, 3000 kcal την ημέρα, χωρίς να έχετε καθόλου σωματική 
δραστηριότητα και κάντε την ερώτηση "από πού προέρχεται το υπερβολικό βάρος;", τότε απλά πρέπει να δείτε τα πράγματα αντικειμενικά. Τουλάχιστον, πρέπει να δραστηριοποιηθείτε και να ασκηθείτε, να εναρμονίσετε τη διατροφή σας με τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα και να μειώσετε σταδιακά τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά.
Μην το κάνετε αυτό σε μια μέρα, διαφορετικά θα είναι πολύ άγχος για το σώμα σας! Προσαρμόστε σταθερά τη διατροφή σας βήμα προς βήμα μέχρι να αρχίσετε να χάνετε τα περιττά κιλά.
ΒΡΑΣΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
ΚΟΤΛΕΤΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
ΚΑΣΕΡΑ ΛΑΧΑΝΟΥ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
