Blogi tervislikest eluviisidest.  Lülisamba song.  Osteokondroos.  Elukvaliteet.  ilu ja tervis

Blogi tervislikest eluviisidest. Lülisamba song. Osteokondroos. Elukvaliteet. ilu ja tervis

» Kuidas aru saada, et melon on küps. Millal melonid valmivad ja kuidas määrata vilja küpsust? Kuidas valida Kolhoznitsa melonit

Kuidas aru saada, et melon on küps. Millal melonid valmivad ja kuidas määrata vilja küpsust? Kuidas valida Kolhoznitsa melonit

Arbuus on oma küpsuse määramise poolest ilmselt kõige salapärasem mari algajale aednikule. Melonite kasvatamine ei nõua mitte ainult palju vaeva, vaid proovige, arvake ära, millal on aeg see korjata.

küpsed arbuusi viljad

Sellise ülesandega silmitsi seistes meenusid mulle kõik nõuanded, mida kuulsin turul, sõpradelt ja juhuslikult tänaval, lugesin Internetist 1001 artiklit, tuvastasin aias küpse arbuusi levinumad märgid ja püüdsin kindlaks teha. saagikoristuse rõõmus hetk.

Küpse arbuusi märgid aias

Kollane laik

Arbuusi maapinda puudutav külg peaks olema kollane. Ma ei saa kindlalt öelda, kuid vaatasin üle kõik melonil olevad arbuusid, nagu öeldakse, väikestest suurteni ja maapinnaga kokkupuutepunkt annab jultunult kollasust. Võib-olla on mul värvidest vale taju ja ma ajan kollase valgega segamini? Üldiselt pole see minu jaoks näitaja.

Kuid eksperdid ütlevad, et see külg, millel arbuusi vili maas asub, peaks olema kollane - külje roheline või valge värv näitab, et mari pole küps.

arbuusi maapinnaga kontaktis olev külg

Kõrgus

Küps arbuus enam ei kasva. Jälle selline ebamäärane märk minu jaoks. Näiteks täna märkasin, et see lakkas kasvamast (iga päev mõõtsin sõna otseses mõttes iga loodet – kes seda teeb?) ja mida? Kas murda kohe? Ei tea.

Ehk aitab see märk kedagi – küps arbuus ei kasva enam.

Heli

Selles küsimuses puudub üksmeel. Olen kuulnud ja lugenud, et mõned väidavad, et küps arbuus teeb klõpsamisel tuhmi häält, teised aga kinnitavad, et see on kõlav heli. Millest lähtuda? Ebaselge.

Omast kogemusest ütlen, et uudishimust koputan kõikidele arbuusidele, mida aiast korjan ja turult ostan. Samuti kuni jõudsin ühise nimetajani - küpsed marjad kõlasid erinevalt, võib-olla oleneb sordist või suurusest (panin tähele, et erineva suurusega arbuusid teevad rohkem kui ühe tooniga hääli).

Minu jaoks ei tasu heli järgi navigeerida, eriti kuna puudub üksmeel selle kohta, mida peaks kuulma - kurt või hääl.

koor

Arvatakse, et küpsele viljale võib kergesti jätta küünejälje. Ja küpset arbuusi ei torgata peaaegu küünega läbi. Selle omaduse järgi katsetasin aias. Võib-olla on mu küüned teritatud, aga isegi küpsel (samal päeval eemaldati vili erinevatel alustel) arbuusi koorest torkasin läbi.

Muide, see märk on näidatud ostjale arbuusi valimisel juhisena. Nagu, kitkutud vili lõpetab söömise ja koor kõvastub kiiresti. Et lõpuni kindel olla, tegin katse ja kitkusin küpset arbuusi, mis pidas vastu mitu päeva ja proovisin seda küünega läbi torgata - augustasin!

See ei lükka kuidagi ümber teooriat, et küpsel arbuusil on väga sitke koor. Lõppude lõpuks määrati need märgid aastaid ja isegi sajandeid. Nüüd on aga nii palju uusi sorte. Arbuusid on kollase viljalihaga, kandilised, kivideta. Ja palju sorte õhukese nahaga. Just sellise koore torkasin küünega läbi. Võib-olla on küpsenud paksukoorega vili "minu jaoks liiga sitke".

Järeldus: proovige küünega "tööd teha", võib-olla on see märk teie puhul tõhus. Kuigi ma isiklikult seda meetodit enam ei kasuta, pole kuidagi tahtmist küpseva arbuusi koort kahjustada, terviklikkus loeb siiski.

Joonistamine

Jälle uued sordid. See on pikka aega suurim mari ei pruugi olla triibuline, vaid tavaline - mis muster siin on? Kui arbuus on triibuline, peaks selle küpsuse märgiks olema hele, selge muster. Mis tahes värvi viljade pinnalt peaks tulema "vaha" kate.

Vaatasin "naaritsaalasid" ja ausalt öeldes ei tabanud triipude selguse erinevust. Kuid “vaha” kate näis kaduma ja koor säras.

Niisiis, pildi sära ja eristatavuse võrdluspunkt.

säriseb

Selle märgi omistaksin poes/turul küpse arbuusi valikule. Vili tuleb kõrva juurde tuua ja kergelt pigistada, küps arbuus säriseb. Meetodit on korduvalt testitud ja võin kindlalt öelda, et see töötab.

Aias oli mul lihtsalt füüsiliselt ebamugav selle meetodiga kontrollida. Siis kardetakse, et selline hukkamine ei too ebaküpsele lootele kasu. Kuigi on kuulujutt, et arbuusid ei kannata ja küpsevad rahulikult.

Järeldus: meetod töötab. Tõsi, paksukoorelise arbuusiga tuleb vaeva näha. Aias kontrollimine on maitse asi. Ja turul - 100% tursa küpsuse garantii.

närtsinud kõõlus

Jõudsime maamärgini, mida pean kõige olulisemaks. Aga teeme selgeks kõõlus, mis peab kuivama.

Ammu on teada nõuanne, et arbuusi ostes tuleb vaadata saba, kui on kuiv, siis osta marja hea meelega, saab küps. Niisiis. Müüt puhtast veest. Kuiv saba annab märku ainult ühest asjast – arbuusi on aiast kitkutud juba väga pikka aega.

Vuntsid peavad kuivama. Arbuus on ripsmega ühendatud saba abil, ripsme peal on antennid. Kui ripsmete teele satub rohi, siis antennid saavad selle kindlasti kinni. Nii et saba vastas on vuntsid. See on koht, kus see peab kuivama. Ja saba ise jääb roheliseks.

Toimus katse ja ootasin saba ära kuivamist. Ootasin, kuni arbuus lõhkes. Ta oli üleküpsenud ja tugevalt, praktiliselt seest lagunema hakanud ning saba oli täiesti roheline, kuivamise märkideta.

Mina isiklikult keskendun arbuuside koristamisel kuivatatud kõõlusele - siiani pole meetod alt vedanud.

üleküpsenud arbuusi roheline saba

aias lõhkev rohelise sabaga arbuus

üleküpsenud rohelise sabaga arbuus

arbuusi roheline saba ja kõõlus

kuiv kõõlus

selguse huvides kuivad vuntsid käes

Märgid küpsest melonist aias

Melonid on lihtsamad. Küps melon on lõhnav ja tuleb kergesti saba küljest lahti. Juhtub, et melonid ise kukuvad sellest maha, kuid parem on seda mitte siia tuua. Võtke vili ettevaatlikult ja proovige see ära rebida, kui see vähimagi pingutuse korral maha tuleb, on see küpsuse tagatis. Kui seda ei juhtu, ei tohiks te jõuga ära lõigata ega ära lõigata, melon on roheline.

küps melon

Edukat küpsuse määramist ja!

Me kõik ootame melonihooaja algust. Lõppude lõpuks on meie käsutuses täiuslikud magustoidud - magusad ja tervislikud. Kui räägitakse melonist, siis esimese asjana meenuvad "Kolhoosinaine" ja "Torpeedo". Me tunneme ja armastame neid meloneid hästi. Kuid need pole ainsad, mida meie turgudel müüakse. Venemaale tuuakse meloneid Marokost, Vahemere kaldalt, isegi kaugetest kagumaadest. Näiteks võib riiulitelt leida paljude lemmik Tai meloni.

Selleks, et mõista melonite sorte ja hõlpsalt kindlaks teha, kas need on küpsed ja magusad, aitab meie infograafik.

Muster: AIF

"Kolhoosnik"

Väike ümmargune melon, kõige mahlasem ja lõhnavam. See kasvab Volga piirkonnas. Nahk on ketendav, nagu paljudel melonitel, kollane, hallide soontega. Ja viljaliha on helekollane, mõnikord peaaegu valge.

Mahlasuse määramiseks tuleb meloni käega üle tõmmata: sooned peaksid hästi välja paistma.

Torpeedo

Usbeki pikk melon. Selle kuju meenutab tõesti torpeedot, mille jaoks ta sai oma hüüdnime. Kodus kannab see melon nime Mirzachul. Samuti on see ketendav, puudutades raske. Kuid viljaliha on tihe, valge, väga mahlane ja magus. Ja väga lõhnav.

Küpsel melonil peaks olema kollane koor ja triibud, mitte roheline. Koor annab tugeva aroomi.

Kallis

Seda melonit on mitut sorti, nende kuju ja värvus võivad veidi erineda. Kuid kõigil on sile nahk. Kuju - variatsioonid ümmargused ja ovaalsed, kuid mitte piklikud. Viljaliha on hele, võib-olla roheka varjundiga. See maitseb veidi vaniljeselt, väga magus.

Küps melon kaalub rohkem, kui selle suurus eeldab.

Cantaloupe

See Euroopast ja Marokost pärit melon võib olla kas tumepruun või veidi heledam. Sellele ilmuvad mõnikord isegi rohelised triibud. Selle viljaliha on heleoranž. Meloni maitse ei ole väga magus, kuid see on väga lõhnav ja maitsev.

Küpsusastme määramiseks peate meloni nahka küünega kriimustama, kui roheline koor ilmub ilma raskusteta, on melon küps

Roheline või avokaado melon

Taist pärit eksootilisel melonil on erinevat värvi koor tumekollasest pruuni ja helerohelise viljalihani, kust ka selle nimi tegelikult pärit on. Kuid teise nime ei andnud viljaliha värvus, vaid maitse - melon sarnaneb avokaadoga.

Küpsuse kontrollimiseks tuleb vajutada: pehme tähendab küpset.

Arbuusi armastatakse selle magususe pärast, selle pärast, et see mari eemaldab janu, eemaldab kehast mürgiseid aineid. Aias arbuusi küpsuse määramine pakub huvi suveelanikele, kes istutasid selle saagi esimest korda, kuna valmimata viljad on maitsetud.

Kuigi selle viljalihas on rohkem kui 90% vett, sisaldab see vitamiine, mikroelemente nagu fosfor, magneesium, kaltsium. Arbuusis sisalduv foolhape tugevdab immuunsüsteemi, lükopeen takistab rakkude taastumist, tokoferool kaitseb neid vananemise eest. Riboflaviin soodustab süsivesikute muundamist energiaks.

Kuidas aru saada, et arbuus on küps - peamised punktid

Kas triibuline mari on küps, saate teada, kui pöörate tähelepanu teatud tunnustele. Mõne kõrvitsasordi viljad ulatuvad 20 kilogrammini, kuid kui need lakkavad kasvamast, võite arbuusi korjata 20 päeva pärast.

Tasub tähelepanu pöörata:

  • kooriku kujul;
  • külje laigu värvil;
  • heli olemasolu eest.

Kui marja valmib, hakkab matt kest läikima, triibud muutuvad selgemaks. Aiapeenras olevast viljast ei tohiks selle küpsuse kontrollimiseks kuubikut lõigata – toode läheb mõne päeva pärast mädanema.

Arbuusi saba kuivab kuiva ja kuuma ilmaga ning taimel on niiskusvaegus, mistõttu tema välimus ei sõltu sellest, kas mari on roheline või küps.

Kui sabaga lehe samas siinuses paiknev kõõlus hakkas kuivama, võib triibulisi vilju juba lõigata. Arbuusi läbimõõt oleneb sordist. Küpsust saavad määrata ainult aednikud, kes on seda pikka aega kasvatanud.

Kooriku välimuselt

Selleks, et teada saada, kas vili on küps, kas selles on magusust kogunenud, peate selle koort hoolikalt uurima. Kui mari ei saa enam taimelt niiskust, muutub koor kõvaks. Küpsel arbuusil pole mõlke ega pragusid tunda, nahka ei kata mati puriinkate. Loote pealmine kiht on küünega hästi eemaldatud.

Kooriku heledal taustal ilmuvad selgelt peaaegu mustad triibud. Kui marjad valmivad, peatub klorofülli süntees, andes arbuusikoorele rohelise varjundi.

Kui melonikultuur kasvab soojas ja päikese käes, omandavad selle viljad küpsena kontrastse värvuse, säravad, muutuvad kollaseks või muutuvad küljelt oranžiks laiguks. Küpsel marjal on veidi piklik kuju.

Kuival varrel

Enne arbuusi lõikamist peate hoolikalt kaaluma selle saba. Kui see on kuiv, on mari tõenäoliselt mädanenud või üleküpsenud. Rohelise varrega toode tarbimiseks ei sobi. Sellise arbuusi valmimiseks vajab ta aias kasvamiseks vähemalt 2 nädalat.

Heli järgi

Valmimata marjal pole mitte ainult magusust, vaid see sisaldab ka kahjulikke aineid, seda saab kergesti mürgitada. Kuigi ka kõrvitsate hulka kuuluvad tomatid ja melonid valmivad kodus, arvavad mõned aiapidajad, et arbuus on parem korjata varem, kuid nende arvamus ei leia kinnitust. Vilja küpsust saate kontrollida muul viisil. Toode sobib kasutamiseks siis, kui pigistamisel tekib kerge särisemine, koputamisel - mitte kurt, vaid kõlav heli.

Milline peaks olema maapinna suurus ja värvus

Aias kasvatatav arbuus ei pöördu ise, seetõttu lamab pidevalt, puudutades sama külge. Sellesse kohta ilmub plekk. Küpses viljas eristub see oranži või kollase varjundiga. Kui see "põsk" hõivab märkimisväärse pinna, suurus ületab 10 sentimeetrit, sellel on ebaühtlane või kahvatu värv, on parem oodata saagikoristust. Kui marja valmib, on kogu koor kaetud väikeste täppidega, mis on endast palju heledamad.

Optimaalne kaal

Kasvatajad on aretanud erinevaid arbuusisorte, mis on konkreetse piirkonnaga paremini kohanenud, erinevad suuruse ja kaalu poolest ning valmivad erinevatel aegadel. Skorik ilmub esmalt jaemüügipunktide riiulitele. Vilja pinnal pole triipe, koor on tumerohelist värvi. Küpsete arbuuside mass ulatub harva 7 kilogrammini.

Footon küpseb kiiresti. Selle marja koor on heledam, triipudega värvitud.

Varietee Crimson Gloria iseloomustab:

  • suurepärane transporditavus;
  • väga paks koorik;
  • tohutud suurused.

Üks selline vili kaalub 15-17 kilogrammi. Khersoni arbuuside mass on mõnevõrra väiksem. Neid tunned ära heledate triipude, õhukese koore, pikliku kuju järgi.

Hübriidsorti Kholodok, kuigi see valmib augusti lõpuks, hinnatakse selle eest, et see ei rikne pikka aega, säilitades oma omadused.

Astrahani arbuus on erinev:

  • sile pind;
  • tumedate triipude olemasolu;
  • särav roheline nahk.

Selle sordi magus mari kaalub kuni 10 kilogrammi, transportimisel ei kahjustata. Selle hübriidi aretasid eelmise sajandi lõpus Venemaa aretajad.

Milline peaks olema viljaliha värvus ja tekstuur

Arbuuse ei soovitata süüa, kui nitraatide kontsentratsioon neis ületab normi. Need aednikud, kes kasvatavad meloneid oma pere jaoks, mitte müügiks, nagu põllumehed, ei topi vilju kahjulike ainetega, et need kiiremini valmiksid. Turult arbuuse ostes peate õppima mõningaid reegleid.

Suure hulga nitraatide olemasolu ütleb:

  • viljaliha ebaühtlane värvus;
  • pragude ja kollakate kiudude olemasolu sektsioonis;
  • luude ebaühtlane värvus.

Kui mahlane puuviljatükk asetatakse veeklaasi ja lahus muutub häguseks, võib selle tarbimiseks ohutult osta; arbuusist on parem keelduda, kui vedelik on omandanud punaka varjundi.

Selleks, et teha kindlaks, kas marja on küps, ei ole vaja vilja maitsta, piisab, kui vaadata viljaliha tähelepanelikult.

Kui sellel on roosa toon, poorne struktuur, siis on vili juba küpsenud, omandanud suhkrusisalduse. Arbuusi sisekülgede punane värv viitab sellele, et marjas on palju nitraate või see on üleküpsenud ning selline toode ei sobi tarbimiseks ei lastele ega täiskasvanutele.

Kuidas küpsust mitte määratleda

Mõned meetodid, mida kasutatakse selleks, et välja selgitada, kas arbuusi saab aiapeenralt lõigata, ei ole alati tõhusad. Sordi keskmiseks valmimisperioodiks ei ole võimalik täpselt kindlaks teha, kas vili on valminud, sest kõrvitsad reageerivad alati ilmastikule. Kui päevad on jahedad, sajab vihma, koristusaeg hilineb ja pole kindel, et viljad omandavad magususe.

Melonite ja kõrvitsate arengut mõjutavad nende kasvupinnase omadused.

Ei saa kindlalt väita, et arbuus on küps, kui selle saba on kuiv. See juhtub sageli äärmise kuumuse korral, kui maapinnas pole niiskust. Et mõista, milline heli koputamisel tekib, kas koorele vajutades tekib praksumine, peate väga hästi kuulma. Vilja kaalu ja läbimõõdu järgi on selle küpsust raske määrata. Sellised parameetrid vastavad harva annotatsioonidele ja spetsiaalselt loodud tabelitele.

Kui aednik on pikka aega kasvatanud sama sorti magusaid marju, keskendudes selle suurusele, võib ta hakata koristama. Sellised meetodid annavad õige tulemuse ainult pooltel juhtudel. Paljud ütlevad, et tiheda suure laiguga arbuusid “tüdrukud” on maitsvamad, kuid hea valikuga “poisid” meeldivad ka magususe ja mahlasusega.

Arbuus ja melon on lahkuva suve asendamatud atribuudid. Siiski on igaühel meist oma eelistused: keegi armastab kirglikult arbuusi, teised aga ei saa elada päevagi ilma meloni magusa aroomita. Sellest, kuidas õiget arbuusi valida, oleme juba ühes eelmises artiklis rääkinud. Ja kuidas valida küpset melonit? Lõppude lõpuks on selles osas palju tarkust ja saladusi.

Meloneid on väga palju erinevaid, kuid Kesk-Venemaal on populaarseimad sordid "kolhoosnik" ja "torpeedo": need taluvad kõige paremini transporti ja ladustamist. Ja selle lõhnava marja kodumaal Lõuna-Venemaal on terve rida sorte: roheka ja magusa viljalihaga "Galileo", triibulise koore ja ereoranži südamikuga melon, lõhnav "Altai" melon ja teised. .

Lisaks uskumatule maitsele on melonil muu hulgas kasulik mõju seedesüsteemile, parandab immuunsust ja parandab nahka. On isegi spetsiaalne melonidieet, mis soodustab kiiret kaalukaotust ilma valuliku näljatundeta. Sellised imelised efektid on aga kättesaadavad ainult neile, kes teavad kuidas valida küpset melonit.

Toome välja mõned nipid, mis meloni ostmisel kindlasti kasuks tulevad:

Küpse meloni aroom. Meloni küpsuse saab kergesti määrata selle lõhna järgi. Magus ja küps melon kiirgab õrna aroomi. Kui melonil pole üldse lõhna või, mis veelgi hullem, see lõhnab roheliselt, on parem selline puuvili kõrvale jätta;

Õige meloni heli. Nagu arbuusi puhul, saab meloni küpsemises veenduda kergelt peopesaga lüües. Küps melon annab kurtidele popi, mitte aga kõlavat nagu arbuus;

Koorige. Veel üks meloni valimise väike saladus peitub selle koores: vilja koor peaks vähese survega vetruma. Ja kui meloni koor osutus liiga pehmeks ja pärast pressimist jäävad sõrmejäljed, siis on marjad üleküpsed ja neil on aeg minna prügikasti, mitte ostja kätte.

Veel üks kaalukas tähelepanek, millest peaksid kindlasti juhinduma need, kes torpeedomelonit valida ei oska, on viljade värvus. Melonil ei tohiks olla tumedaid laike, viljade värvus on olenemata sordist ühtlane. Pöörake tähelepanu meloni "sabale": see peaks olema veidi kuivatatud. Kuid “nina”, lille jälg, peaks vastupidi olema veidi pehme.

Püüdke mitte osta melonit teede läheduses ja telkides, kus on ebasanitaarsed tingimused. Puuviljad ei tohiks maas veereda! Sel juhul võivad need kahjustuda ning läbi pragude võivad meloni sattuda botulismi või muude ohtlike nakkuste patogeenid.

Olge meloni valimisel ettevaatlik – nii kaitsete end mürgistuse eest ja saate seda magusat ja lõhnavat puuvilja täielikult nautida.

Suve lõpp ja sügise algus on suurepärane aeg, mil hakkame kõrvitsaid isukalt sööma. Tarbijate arvates on melon nende seas liider (nagu ka arbuusid).

Meeldiv magusus, mahlasus, terve rida kasulikke omadusi, küllastustunne – kõik need on märgid heast melonist. Ja kuidas valida õige küps melon, mis rõõmustab meid oma maitsega ja toob ainult kasu? Seda arutatakse meie artiklis.

Kõige maitsvama meloni valimist alustame selle välimusega. See peaks olema terve, ilusa loomuliku varjundiga (olenevalt sordist), ilma löökide, mädanenud alade, sisselõigete ja muude kahjustusteta. Pöörame tähelepanu melonist lähtuvale lõhnale: see peaks olema vürtsikas, mesine, vanilje, mõnikord pirni, ananassi nootidega. Kui lõhna pole või see on nõrk, sarnane roheliste aroomiga, siis on melon vastavalt roheline ja selles pole vajalikku magusust. Küpse meloni vars on kuiv.

Võtame meloni pihku ja tunneme: see peaks kevadma. See tähendab vilja küpsust. Küpsemata melonite kõva pind, pehme, millele jäävad jäljed - üleküpsenud, kaotanud oma maitse ja kasulikud omadused. Kui koputate küpset melonit, kuulete tuhmi heli. Kui ta "kõlab" valjult, peaks ta ikka õigel ajal olema.

Küpse maitsva meloni põhiomaduste kokkuvõtteks:

  • Tal on meeldiv mee lõhn - te ei aja seda millegagi segi. See on hea märk, kui lähete melonialuse juurde ja tunnete selgelt nende lõhna.
  • Elastne – kui vajutad sõrmega loote pinnale, tunned, kuidas see vetrub.
  • Rohendamiseta pind, mõlgid - enamikul sortidel on kollane koor.
  • Kokkupõrkel tuim heli, mitte helin või "vajumine".

Sellise ülesande püstitamisel, kuidas valida head melonit, arvesta: see peab olema terve ja terve! Laigud, mõlgid, praod – bakterite levikuks kasulikud kohad. Ostes selliste pinnadefektidega meloneid, on oht haigestuda seedetrakti haigustesse.

Samal põhjusel on ohtlik osta ka müügi hõlbustamiseks eelnevalt lõigatud melonipoolikuid. Järgige sama põhimõtet, kui keeldute maitsmast melonitükki, mida turul abivalmis müüja teile pakkuda võib. Patogeensed bakterid kogunevad nii maitsvale viljale kui ka noale.

Kavatsedes osta melonit, otsime kõige magusamat, sest see on meile kõige maitsvam. Selle puuvilja maitseomadused ei sõltu mitte ainult valmimisastmest, vaid ka sordist. Niisiis, kuidas põhimõtteliselt magusat melonit valida, orienteerugem veidi sortides.

Meil on kõige magusamad ja levinumad melonid:




Sulle meelepärase sordi saab oma aeda istutada. Luues vastuvõetavad tingimused ja hoolitsedes selle eest, saate sellest saagist oma saagi.

Et isekasvatatud meloneid parimal ajal maitsta, tuleks need õigel ajal põõsast eemaldada. Kuidas määratakse aias enne korjamist meloni küpsust?

  • Vars on kuiv või väga loid.
  • Viljad enam ei kasva.
  • Sordile iseloomulik koorevärv (pidage meeles, et päikese käes soojendatud pool valmib esimesena).
  • Selge meeldiv aroom (mõnede sortide puhul juhtub see siis, kui nahka kergelt lihvida).

Kui lõikate aiast melonit, ärge häbenege, kui selles on rohekaid kohti. Viljad ei saa üheaegselt ühtlaselt valmida, kuid maitse see ei kannata.

Rahva seas on selline komme: osta korraga mitu melonit, pealegi rohelusega. Nad teevad seda eesmärgiga, et loode saaks pärast mitut päeva rõdul lamamist näiteks küpseks ja poleks vaja uuesti poodi minna. Ratsionaalsem oleks alustuseks välja mõelda: kas kitkutud melon valmib? Asi on järgmine.

Nagu kõrvitsakasvatajate tava ütleb, võib üsna küps melon kodus soojas kohas soovitud seisukorda jõuda.

See kehtib ainult nendel juhtudel, kui melon pole piisavalt küps. Sellised puuviljad erinevad aga maitse poolest pisut aias valminud viljadest.

Kitkutud meloni valmimist mõjutavad sort, kasvutingimused ja hilisem säilitamine ning muud tegurid. Kaupmehed kasutavad seda meloni omadust ära, et see ei jõuaks ostjani üleküpsena, kaotades lootusetult oma imelise maitse.

Melonite puhul on olulised hoiu- ja transporditingimused. Parimad tingimused luuakse kauplustes, supermarketites, kauplemispõrandates - litsentseeritud toodetega kauplemise kohtades. Sinu parim kindlustus sellistel juhtudel on kauplemiskohtade ja kauba müügitingimuste sanitaarkontroll.

Tänavamüüjatelt melonite ostmine teede ääres on rangelt keelatud! Tootele ladestuvad heitgaasid, tolm, kahjulikud ained imenduvad viljadesse koorel olevate mikropragude kaudu. Sellised melonid muutuvad väga kiiresti kasutuskõlbmatuks, isegi kui need olid algselt suurepärase kvaliteediga.

Lõpetuseks, ärge kartke meloneid üle süüa. See delikatess on vajalike vitamiinide ja mineraalainete ladu. Lähenege loote valikule vastutustundlikult ja ette valmistatud, siis ei valmista see teile pettumust.