آداب و رسوم آذربایجان قبل از اینکه شما در آن گونه های خود که اکنون به ما آشنا هستند، یک راه بزرگ وجود داشت. بسیاری از قرن ها مورد نیاز برای تشکیل آنها، و بسیاری از رویدادها، مثبت و منفی، باعث وقوع آنها شده است. دنیای مختلف مذهبی مردم، ویژگی ذهنی آنها، تأثیر سایر فرهنگ ها، در سنت های آذربایجان منعکس شد. بسیاری از سنت ها در قرن بیستم دولت متمرکز (شوروی) دولت سعی کردند ریشه کن کردن، اما هرگز و هیچ کس نمی تواند در فردی که بخشی از او است، نابود کند. به همین دلیل است که بسیاری از سنت های باستانی هنوز زنده هستند.
پس از چای، ظروف دوم، سبزیجات و سبزیجات تازه خدمت می کنند، و سپس شیرینی یا حذف. این با دست چپ من پذیرفته نشده است. برنج خرج کردن، برخی از ظروف نیز در نظر گرفته می شود به عنوان دست یا یک قطعه نان دیده نمی شود. در شرایط شهری، غذا معمولا در استانداردهای اروپایی، با حضور کارد و چنگال و بخش های فردی اتفاق می افتد. در مناطق روستایی، به ویژه اگر ما در مورد نوعی تعطیلات جامعه صحبت می کنیم، قوانین رفتار در جدول آزاد و غیر رسمی هستند.
یکی از ویژگی های اصلی پخت و پز آذربایجان، و همچنین هر شرقی، عطر و طعم منحصر به فرد و طعم حاد از ظروف است. چنین اثر شگفت انگیز مواد غذایی آذربایجان به انواع ادویه جات ترشی جات می دهد. توجه ویژه باید به زعفران و Sumy (Barbaris در پودر) پرداخت شود. اولین مولفه انتگرال متعدد pilaf بود. و Sumy به غذاهای گوشتی خدمت می شود. به هر حال، دیگر ویژگی متمایز آشپزی آذربایجان - استفاده از بره. از آن آماده سازی یک Dolma است، که بسیار یادآور کلم است.
شهرت گسترده چنین ظروف را به عنوان kyufta-bozbash دریافت کرد (سوپ با تستر گوشت گوشتی، سیب زمینی و نخود فرنگی)، حذف (سوپ شیر اسیدی) و البته، لول کباب. مناطق مختلف آذربایجان همچنین می توانند از روش های خاصی برای پخت و پز استفاده کنند. به عنوان مثال، در شمال غربی کشور، ظرف هنگگال، که بسیار شبیه به دمبلنجان است. این باعث می شود آن را از گوشت، Kuruta (پنیر خشک شده خشک شده) و پیاز سرخ شده ساخته شده است. لانکا برای جوجه ها مشهور است، با آجیل، مربا و پیاز پر شده است. شیرینی سازی را می توان به دو گروه تقسیم کرد: کوکی ها (کمان پیاز، Unlanan، Clavier) و کیک با پر کردن گردو، که مشهور به عنوان Pakhlava است. شایع ترین نوشیدنی ملی شربت است. او از لیمو، زعفران، شکر، ریحان و دانه های نعناع، \u200b\u200bو همچنین میوه های مختلف آماده می شود.
اگر اولین ظرف به جدول داده شود، شگفت زده نشوید. نوشیدن چای آذربایجان به مدت طولانی به یک میراث فرهنگی و زیبایی شناختی تبدیل شده است که دارای تکنیک ها و قوانین خاص خود است. پس از تبدیل حزب چای، غذاهای دوم، سبزیجات تازه و سبزیجات، و در نهایت حذف یا شیرینی خدمت می کنند. به عنوان مثال، بسیاری از ظروف باید با دست استفاده شوند، به عنوان مثال، برنج خرج کردن ساخته شده است. شام آذربایجان می تواند حدود سه ساعت طول بکشد.با این وجود، در شرایط شهری غذا اغلب از طریق آشنا برای خارجی ها با استانداردهای اروپایی عبور می کند.
سنت دیگری مرتبط با مراسم چای. بر خلاف استاندارد Teachehouse مرکزی آسیای مرکزی، جایی که شما می توانید چای بخورید و به شدت بخوابید، به طور انحصاری چای در چای چای آذربایجان وجود دارد. این می تواند شیرینی ها و شیرینی ها را ارائه دهد، اما نه غذا. در درک مدرن از یک فرد خارجی، Teahouse می تواند به عنوان یک باشگاه با اعتماد به نفس و بسیار مردانه نامیده شود. در اینجا شما در مورد اخبار، امور، برنامه ها، به یاد داشته باشید گذشته، و مهمتر از همه، آنها از روابط حمایت می کنند. به یک معنا، این نهاد برای حفظ ثبات در جامعه طراحی شده است. بعد از ظهر، همسایگان در شب در Teahouse یافت می شوند. و در اینجا، در دایره همسایگان، دوستان، برای یک لیوان چای، آنها می توانند بی سر و صدا در مورد مشکلات خود را بحث و پیدا کردن یک راه دو طرفه سودمند از وضعیت فعلی.
از تعطیلات که توسط آذربایجان ها جشن گرفته می شود، Kurban-Bayram (فداکاری جشنواره)، Oruzhluk (پست تعطیلات) به طور گسترده ای مشخص شده است. به طور گسترده ای Novruz-Bayram مشخص شده است. این روز باستان سال نو از سال نو و بهار. او در روز 21 مارس جشن گرفته شده است اعتدال بهاری. از اواخر زمستان آماده شده است: آپارتمان ها، لباس های جدید را تعمیر کنید، اما چیز اصلی بر روی صفحات گندم رشد می کند، آن را به شیوه ای خاص به وجود می آورد. در شب، در روز تعطیلات، یک میز با حوادث غنی، به طوری که سال غنی و بارور بود. در حیاط آتش سوزی های کوچک وجود دارد که از طریق آن تحت نظارت فرزندان ارشد قرار می گیرند. جشن نوروز یکی از چیزهای جالب است. سنت های مردمی آذربایجان. Novruz - تعطیلات بهار، توهین آمیز سال نو. آذربایجانی ها قبل از جشن نوروز، تعدادی از روزهای گذشته، که تعطیلات به مناسبت پایان قدیمی و شروع سال نو، تعطیلات است. ما در مورد چهار محیط پیش از تعطیلات صحبت می کنیم: چیهنب (چهارشنبه در آب)، Odul Chekshshbe (چهارشنبه در آتش)، Torpag Chischbe (چهارشنبه بر روی زمین) و اخر آشپزخانه (چهارشنبه گذشته). برای باورهای محبوب، آب در اولین محیط تجدید شد، آب ایستاده به حرکت آمد. در دوم آتش، به سوم زمین. در جهان چهارم، باد کلیه درختان را باز کرد و برای نشانه های قومی، بهار افتاد.
به عنوان سنت در لباس، لباس ملی آذربایجانی ها بسیار زیبا و متمایز هستند. لباس زنانه آنها شباهت ظریف و برش دارند، با تاکید بر کشورهای انعطاف پذیر زیبایی آذربایجان. آنها با گلدوزی پیچیده تزئین شده اند، با یک گردنبند زیبا "طلایی" تزئین شده اند. لباس مردانه همچنین بسیار عجیب و غریب است. او بر مردانگی خود تاکید می کند، حرکات سریع آنها را خجالت نمی کشد. لباس های زنانه، عمدتا از ابریشم و مخملی و پارچه مردانه و پارچه های پارچه ای خانگی است. عنصر قابل توجه از لباس آذربایجانی ها - لباس های پایین تر. او (و زن و مردان) از یک پارچه بوم و پارچه پنبه گرفته شده است. زیبایی های غنی از ابریشم. لباس های زنانه با روشنایی رنگ ها متمایز بود. در بالای پیراهن، کوتاه، نصب شده، با مجموعه ای از CAFTAN، و در زمستان - در زمستان هنوز هم پخته شده است. موهای زنان به یک پوشش مستقیم باریک تمیز گردید و کلاه کم با دستکش بر روی سرش قرار گرفت. ترک از حیاط، به ویژه در شهر، بیش از دستبند بر روی یک شال دیگر یا یک کیپ ویژه ویژه چادرا قرار داده شد. کفش های مردانه، کفش های چرمی، چکمه های نرم و کفش را به دست آورده اند. زنان پوشیدن جوراب های خانگی از جفت خود را، گاهی اوقات با یک چرم مصنوعی تنها، و هنگام ترک خانه، آنها را در کفش بدون پشت با پاشنه کوچک و تیز قرار داده، خم شدن بینی. در شرایط نابرابری اجتماعی شدید در لباس های مختلف گروه های اجتماعی جمعیت با تفاوت های زیادی مشاهده شد. مردان ثروتمند لباس پوشیدنی داشتند، از مواد گران قیمت، پارچه نازک، ابریشم؛ Cherkyski با جیب های پستان تزئین شده بود، در گذشته کارتریج ها، گازلز، و با کمربند چرمی نازک که با مجموعه تنظیم شده بود دکوراسیون نقره ای. زنان ثروتمند نیز لباس های گرانبها را از پارچه های گران قیمت خریداری می کنند - ابریشم، برادران، مخملی؛ یک چرم و کمربند مخملی با کمربند های نقره ای T و در سکه های معلق سیمی سیم کشیده شده است. لباس آنها جواهرات متعدد را تکمیل کرد - دستبند، مونستو، حباب، حلقه ها. در حال حاضر، هر دو مردان و زنان لباس های مشترک اروپایی را دارند.، عناصر فردی یک لباس ملی (پدران در مردان و در زنان - دامن های گستردهشال، شال) را می توان تنها در مناطق روستایی یافت، عمدتا در میان نمایندگان سنین سالخورده.
ثروتمندترین مراسم های ملی و آیین های ملی، مراسم عروسی بود. آنها با هشدار اولیه شروع می شوند ...
بستگان داماد به یک نسل نزدیک در خانه اشاره می کنند. او باید درباره قصد رفتن به مسابقه بگوید. این اتفاق می افتد که خانه دختر به این رضایت نمی دهد. در این مورد، بیشترین احترام از نابغه تلاش می کند تا از والدین دختر رضایت داشته باشد.
چای در سنت آذربایجان یک ویژگی ضروری از سازگاری است. در مردم این کشور، معمول نیست که به طور مستقیم صحبت نکنیم: آنها می گویند، دختر خود را برای پسر ما صادر کنید. Matchmaker به خانه می آید، پیش از آن گزارش شده است، و بدون تبلیغات بزرگ. در طول دیوارهای بسیار، گفتگو تنها با نکات و نیمه رول انجام می شود. و پاسخ نیز مبهم است، و Neazarbajanh چنین پاسخی را درک نمی کند. به طور کلی، آن را به وسیله چای داده شده است: اگر چای پیشنهاد شده توسط MatchMaker بر روی چای قرار داده شود، شما باید برای عروسی آماده باشید. اگر قند به طور جداگانه از چای ارائه شود، این به معنای امتناع است.
به خصوص سنت های عروسی جالب آذربایجان . بسیاری از گمرک های پیش عروسی مختلف در این کشور وجود دارد. یکی از اولین نخستین یک هابار ژاندر یا هشدار از هماهنگی است. در صورتی که خانواده دختر به این مسابقه موافق نباشند، بستگان مرد جوان از مردم محترم درخواست کمک می کنند تا به رضایت کمک کنند. همچنین یک سفارشی از یک دیوار کوچک وجود دارد، که بر طبق آن عروس توسط مادر مرد جوان و دیگر نسل نزدیک تماشا می شود.
آذربایجانی ها دارای سود کوچک و بزرگ است. هیچ عروسی در اولین حلقه وجود ندارد، اما بستگان این مرد عروس را می دهند حلقه ازدواج، دستمال و شیرینی. پس از چند ماه، تعامل اصلی رخ می دهد. هدایای زیادی با هدایای زیادی به این هدایا، به استثنای کفش ها ارائه می شود. جالب ترین هدیه سنتی شاه است. او هست دکوراسیون عروسی از شاخه درخت، که با شمع، آینه، عبور، میوه ها و آب نبات ثابت شده است. عروس های داوری چند روز قبل از عروسی به خانه داماد آورده اند.
نشت مذهبی ازدواج قبل از عروسی عبور می کند. Rite Molla (نماینده مسجد مسلمان) را شامل می شود، که به لطف پول و یک قطعه شکر. در عین حال، ریاست تنها نزدیکترین بستگان حضور دارد. به طور مستقیم عروسی ("آن") می تواند تا سه روز طول بکشد. همه مهمانان بیان می کنند کلمات خوب اضافه کردن به Newlyweds و رقص. در سمت چپ و راست داماد نزدیکترین دوستان آن (جوان) است. مادر داماد باید هدایا را برای آنها آماده کند. نکته اصلی این است که عروس و داماد خیلی رقصیدند.
انتخاب نام نوزادان نیز می تواند به عنوان یک سفارشی برجسته شود. انتخاب نام معمولا با مشکلات خاصی مرتبط است. نمایندگان افراد غالب هنگام انتخاب یک نام برای یک کودک بیشتر آزاد هستند. انتخاب را می توان به نام، قافیه با نام فرزند قبلی، بدون توجه به معنی، نام نماینده سابق نوع، و یا به سادگی به اختیار والدین و یا یکی دیگر از نسل متوقف شد.
زندگی خانوادگی و خانواده، حامل های یک فرهنگ سنتی غنی از قومی هستند. زندگی خانوادگی آذربایجانی ها با تعداد زیادی از روابط پدرسالارانه متمایز بود. مرد سرپرست خانواده است - یک مدیر کامل بیدار از اموال متحرک و غیر منقول بود، به استثنای همسر دائمی. کودکان در اطاعت شدید به پدر و مردان ارشد آورده شدند. همسر شوهرش، و همچنین مادر در قانون و دیگر زنان ارشد در خانه شوهرش بود. در ایجاد یک خانواده، تولد و پرورش کودکان، بوبا و ارتباطات عاطفی، اوقات فراغت و اوقات فراغت، انجام تحرک، مراقبت از سرگردان قدیمی و بسیاری از جنبه های دیگر زندگی خانوادگی عناصر مختلف شیوه زندگی سنتی ظاهر می شوند و عملکرد می کنند.
رقص ملی آذربایجان، و همچنین اجرای واقعی خیابانی، یک جزء جدایی ناپذیر از فرهنگ این کشور نامیده می شود. رقاصان پانسمان لباس پوشیدن در لباس های ملی در اطراف گذرگاه و جمع آوری جمعیت باغ وحش کنجکاو. یکی از محبوب ترین، مراسم "Spit-cosovo" است - رقص در مورد ورود بهار. جوانان در گروه های کوچک جمع شدند و بداهه های خنده دار را در خیابان مرتب کردند و شیرینی های مختلفی را از تماشاچیان سپاسگزار به عنوان پاداش دریافت کردند. تفاوت بین رقص مردانه از زن را به چالش می کشد. رقاصان آذربایجان رقص را تولید می کنند، تا حد زیادی بخش بالایی بدن: سر، دست، مسکن. دختران نزدیک مخاطبان با دست صاف هستند، خم شدن کمر، یک لبخند بدبختی و سر به نوبه خود.
در دریای خزر، یک کشور متوسط، اما مرموز و مرموز و افتخار با نام عالی آذربایجان به طور منظم واقع شده است. بدون جامعه مترقی، مردم آذربایجان، از بین بردن مجتمع های غول پیکر در پایتخت و سایر شهرهای پرجمعیت، توسعه پروژه های دفتر دات، ارتقاء برج های نفت، همچنان به احترام به ثروت معنوی میراث میراث خود می پردازند. در آذربایجان و جوانان، و جوانان به شدت مشاهده می شوند. در اینجا، هر فرد از دوران کودکی در فضای منحصر به فرد اصالت غوطه ور است.
برای جلوگیری از تولد یک کودک بیمار، آذربایجان باردار سعی می کنند به طور مداوم دوستانه و تحت تاثیر قرار گیرند. به خصوص مفید، با توجه به سفارشی باستان، بازداشت نگاهی به رنگ های زیبا، آب یا آسمان. پس از تولد نوزاد بلافاصله در آب شور قرار گرفت تا کودک صادقانه و شجاع باشد. اما در اولین حمام، مادر نباید با کودک باشد. هنگامی که کودک اولین دندان ها ظاهر شد، یک رأی ویژه برگزار شد، که در آن یک ظرف از 7 نوع دانه تهیه شد. پ دوز چگونه کودک 1 سال برآورده شد، او شروع به بریدن ناخن هایش کرد و موهای خود را بریزید. اولین موهای بریده شده و ناخن ها برای ذخیره سازی معمول هستند.
سنت های ذکر شده آذربایجان از فهرست کامل سنت های شگفت انگیز این کشور دور هستند. پس از بازدید از آن، شما قادر خواهید بود تمامی بسیاری از مردم زندگی در این قلمرو را احساس کنید. در هر صورت، آشنایی با سنت های باستانی آذربایجانی ها نه تنها شناختی بلکه مفید و مفید است.
هیچ مخفی نیست که فرهنگ آذربایجان یک کالج گرایی است. در چنین فرهنگ هایی، پیش زمینه منافع خانواده، قبیله، و سپس - خودشان است. در همان زمان، گروه از اعضای خود محافظت می کند زمانی که آنها آنها را تهدید می کند.
گروه اصلی که در آن فعالیت زندگی آذربایجان ها ساخته شده است - خانواده اش ساخته شده است. به گفته دکتر علوم فلسفی در تاریخ باخمان فاضلوگلو، خانواده جایگاه خاصی را در زندگی هموطنان ما اشغال می کند. واضح است که آماده سازی برای ایجاد یک خانواده جدید گاهی اوقات با تولد یک کودک آغاز می شود، به عنوان مثال، دختران جمع آوری dowry.
به گفته دکتر فلسفه در تاریخ خخجات زهیدوا، تصور می شود که تشکیل نهادهای خانوادگی در قلمرو آذربایجان در پایان دوره Eneolyt رخ داده است. چنین مفروضاتی بر اساس نتایج حفاری است. اطلاعات مربوط به خانواده در آذربایجان از دوره اولیه برنز می تواند از سوابق سومری به دست آید. آنها خاطر نشان کردند که برای سرنگونی حاکم، Utukhengal و آزادسازی کوتیف و توریکانوف از تحت قدرت خود و توریکانوف، آنها متهم به "جدایی همسرش با شوهرش، والدین با فرزندان خود" بودند. این نشان دهنده نقش بزرگی به خانواده در قلمرو بین النهرین و آذربایجان است. کوتی باستان خانواده مقدس را در نظر گرفت.
سنت های خانوادگی آذربایجان قرون وسطی در دهانی منعکس شده اند خلاقیت قومی و آثار کلاسیک ادبیات. تجزیه و تحلیل تطبیقی \u200b\u200bاین کار نشان می دهد که از آن زمان، سنت های خانوادگی و آداب و رسوم خانوادگی تغییر کرده اند.
به گفته دکتر Zahidova، کودکان ارزش اصلی خانواده آذربایجان هستند. ظاهر سریع کودکان در یک خانواده جوان در افسانه ها و داستانس ها منعکس شده است. آنها اغلب به طول روز عروسی در چهل روز و چهل شب اشاره می کنند، در نه ماه، نه روز، نه ساعت و نه دقیقه پس از آن یک همسر جوان تولد پسر Poklevana (به عنوان یک گزینه - خورشید یا یک دختر زیبا لونول). قهرمان حماسه "Deda Gorgud" بایندور خان می گوید: "چه کسی پسر ندارد، نه دختر، خدا دوست ندارد، و ما دوست نخواهیم کرد." کودک دکوراسیون در خانه در نظر گرفته شد، خانه بدون کودکان با یک کارخانه بدون آب مقایسه شد. آنها گفتند: "اجازه دهید فرزندان زیادی داشته باشید"، کلمات به عنوان یک نفرین در نظر گرفته شدند - "اجازه دهید جنس شما به شما پایان یابد" یا "به تنهایی مانند جغد باقی بماند".
کودکان نر به ویژه ارزشمند بودند. روبان قرمز عروس را بر روی لباس عروسیآنها گفتند: "اجازه دهید شما 7 پسر و 1 دختر داشته باشید، هنگام ورود به خانه شوهرش، یک همسر جوان به دست یک پسر داده شد. به کسانی که به پدر یا پدربزرگ اخبار تولد پسر گزارش دادند، یک هدیه را به دست آوردند. در عین حال، دختر به شدت بی تفاوت به تولد دختر بود. کسی که پسر نداشت، خود را یک مرد ناامید کرد. گاهی اوقات اگر دختران تنها در خانواده متولد شوند، آنها Gyzbas، Gyzayt، Gyzetyar، Biastigyz، Biasti و غیره نامیده می شوند. همه این اسامی به معنی یک دختر کافی است. این در شعر Sameda Vurgun آمده است "کلمه در مورد Kolkhoznitsy Bastoz":
"مادر، گریه، به نام" Basti "،
"Basta" به معنای "به اندازه کافی"، "اجازه رفتن" چیست؟
در عین حال، تولد مرحله اول، بدون در نظر گرفتن کف، یک تعطیلات بزرگ بود. در خانواده پیش از ظهور یک لباس کودک، لباس های دوخته شده، لباس خواب، پتو و تشک آماده شده، یک گهواره خریداری کرد. در خانواده های نجیب، معمولا از کارشناسی ارشد یا گهواره های غنی شده تزئین شده معمول بود.
همانطور که دکتر زاهیدوا یادداشت می کند، مراسم نام کودک به یک تعطیلات بزرگ تبدیل می شود. در بعضی از مناطق، این روزی در روز هفتم پس از تولد انجام شد، در دیگران - برای دهم. آنها جدول غنی را پوشش دادند، بستگان و همسایگان دعوت شدند. در گوش راست، کودک "Azan" را خواند، در سمت چپ - "IKAMA"، پس از آن کودک به نام نام داد. نام ها معمولا از قرآن مقدس انتخاب شدند. همراه با نام پیامبران، خلفا، امامان و فرزندان آنها، نوزادان نیز به افتخار پدربزرگ و مادربزرگ و مادربزرگ نامیده شدند. علاوه بر نام های عربی، کودکان همچنین نام هایی را که دارای ریشه های ترکی یا فارسی هستند، ارائه دادند. اسامی پسران معمولا شجاعت، صداقت، بی تردید، حکمت و سایر ویژگی های مثبت، دختران - نرمی، نجیب، شادی و حکمت، و همچنین نام گل ها، پرندگان و حیوانات را نشان می دهد.
ظهور اولین دندان در بچه نیز یک تعطیلات بزرگ بود، آنها را آماده حمل و نقل و توزیع به او به بستگان و همسایگان.
آموزش کودکان در گهواره از Swaddling، تغذیه و بازی ها آغاز می شود. نصرالدین توکی می نویسد: "کودک باید پس از تصادف از پستان شروع به افزایش کند، زمانی که او زمان نداشت تا او را خراب کند. این باید برای نظم و انضباط پذیرفته شود." در خانواده های آذربایجان، کودکان با ناخن های جوان تدریس می کنند که میز نباید چت کند، غیر ممکن است که بزرگان را قطع کند، صدای آنها را به ویژه در سالمندان بفرستد، شما باید به بزرگان گوش دهید، زشت با دستان خود در جیب های خود گوش دهید یا آنها را نوسان و غیره والدین درگیر درگیر فرزند هستند، تنها چیزی است که صادقانه تولید می شود، نه حسادت، مناسب بودن، در مورد دیگران فراموش نکن، کمک به کسانی که نیاز دارند. کودکان همچنین احترام به سالمندان، همسایگان، زنان، عشق به کار را واکسینه می کنند.
کودکان به خاطر والدینشان احترام می گذارند، از طریق مثال والدین، مدل های اصلی رفتار را جذب می کنند.
نقش ویژه ای در خانواده آذربایجان پدر بازی کرد. من می خواهم یک قسمت کنجکاو را از حماسه "Deda Gorgud" به ارمغان بیاورد: بازرگانان نجات دهنده خود را از دست راست از بابرا خان دیدند. آنها فرار کردند و دستان خود را بوسید. بیورخ خان عصبانی بود - اولویت او را به پسرش در حضور پدرش، بی احترامی به نظر می رسید.
نگرش احترام نسبت به پدر در فرهنگ آذربایجان تثبیت شده است. او واکسینه شد، اول از همه مادر، احترام متعلق به شوهرش بود. وقتی پدر به اتاق رفت، مادر با بچه ها بلند شد. وقتی پدرش از کار برگشت، مادر یا یکی از دختران به پاهای خود شسته شده است. در طول شام، هیچ کس شروع به خوردن قبل از پدر نمی گوید "Bisimillach" و غذا را شروع نمی کند.
احترام به مادر نیز نقش مهمی در زندگی هر آذربایجان را اشغال کرده است. شوهر با او در مورد تمام مسائل مربوط به امور خانوادگی مشورت کرد. کار مادر به نفع کودکان، واقعا، بزرگ است. نصرالدین توسی نوشت که مادر فرزند را تغذیه می کند، او را تشویق می کند تا اعمال خوبی را انجام دهد و علیه بیمار هشدار دهد. مادر بچه ها را خیلی دوست دارد که او آماده بود تا برای آنها زندگی کند. حق مادر حق خدا بود. پیامبر محمد (S.A.V.) به طور خلاصه، مشارکت مادران را در یک عبارت: "بهشت - تحت پاهای مادران". اگر حقوق پدر و مادر را مقایسه کنید، حقوق پدر در حوزه معنوی است، مادر در مواد است. به همین علت، کودکان شروع به احساس نگرانی های مادر می کنند و احساسات بیشتری را نشان می دهند.
نقش مهمی نیز به توسعه فیزیکی و فکری کودکان پرداخت می شود. کودکان در خاندان خان و بکی آموختند که از لوک شلیک کنند. پدران آنها را شکار کردند. پسران از دوران کودکی اسب سواری را مطالعه کردند. دختران نیز در تمرینات فیزیکی مشغول به کار بودند. گواهی O. توسعه فیزیکی کودکان را می توان در چنین کارهایی به عنوان "سانتا گرگود"، "شاه اسماعیل"، "محمد گولندام" و دیگران یافت. پس از رسیدن به 6-7 سالگی، آنها به مولا، کودکان از خانواده های غنی که در مدرسه و همچنین خارج از کشور تحصیل کرده بودند، فرستاده شدند.
تمام عمر آذربایجان ها به مراقبت از خانواده و کودکان اختصاص داده شد. همانطور که دکتر فازلوگلو اشاره می کند، حتی زمانی که کودکان رشد می کنند، والدین سعی کردند هنگام ایجاد خانواده های خود، آنها را به آنها کمک کنند و تسهیل می شوند. بنابراین، فرد همیشه می تواند به کمک عزیزان کمک کند و تنها احساس تنهایی نمی کند.
chinar gulieva
در دوران باستان، آذربایجانی ها به آداب و رسوم جالب پیوستند: اگر بنده یا میزبان کیسه مهمان را با محصولات به دست آورد، این نکته ای بود که او زمان برای رفتن به خانه بود. آیا این سفارشی به این روز حفظ شده است؟ چه سنت های آذربایجان باید کسی را که برای اولین بار از این کشور بازدید کرد، بداند؟ دانستن پاسخ به این سوالات نه تنها افق ها را گسترش می دهد، بلکه کمک می کند تا از بسیاری از سوء تفاهم ها یا حتی یک معایب جلوگیری شود. برای درک ماهیت بیشتر سنت های آذربایجان، باید به یاد داشته باشید که آنها به عنوان یک نتیجه از ترکیبی از فرقه های قدیم با استانداردهای سنتی مسلمان متولد شده اند.
بازدید از آذربایجان برای اولین بار، ارزش برخورداری از سنت های دریافت مهمانان در این کشور است. سپس شما می توانید به راحتی و به سرعت تماس با هر آذربایجانی پیدا کنید. و مهمانان می توانند با یک دامنه واقعی و فرانسوی صادقانه وارد شوند. اما لازم به یادآوری است که شکست دعوت دعوت به بازدید ممکن است به عنوان توهین به نظر برسد. اگر چه هیچ کس اعمال نخواهد شد، زیرا مهمان تمایل به قانون است. بنابراین، بهتر است با مالک در زمان دیگری مذاکره کنید.
هنگام ورود به خانه، باید کفش ها را بردارید و سفارشات بیشتری از مالک را دنبال کنید. در آذربایجان، صاحب یا سایر مخاطبان دیگر می تواند هدایای مهمان را به شما بدهد، بنابراین خوب است که حداقل سوغاتی های کوچک را با شما داشته باشید. همچنین شگفت زده نمی شود زنان محلی روی میز گذاشت، اما غذا را رد کرد. علاوه بر این، توجه به میزبان افزایش یافته است، و گاهی اوقات حتی تلاش برای شروع گفتگو با او می تواند ناراحتی درک شود.
در آذربایجان، مهمانان عالی رتبه در آذربایجان ملاقات کردند. در ابتدا، گروهی از مردم در یک مکان خاص جمع آوری شد. سپس آنها به 2 گروه تقسیم شدند. او اولین سالها یا آکساکالا را به سر برد، که نان مخصوص یا پیتا، نمک، شربت و شیرینی های دیگر را حمل می کرد. گروه دوم شامل کارمندان دولت، نوازندگان، خوانندگان محلی بود. او کمی پشت سر گذاشت. مهمانان از طریق آهنگ ها، تحت درمان قرار گرفتند و گل ها را تحت پاهای خود قرار دادند. و هنگامی که مهمانان عالی رتبه به خانه رفتند، کافه های کوهستانی، کوبا، کوبا و شیران برای آنها بودند.
پس از آن کشور شخص دیگری بوده است، همیشه می خواهم خاطرات مهمان نوازی خود را حفظ کنم. یک سوغات کوچک بهترین یادآوری خواهد بود. در این ظرفیت، "Armudu" می تواند به عنوان یک شیشه ای آذربایجانی شکل گلابی برای چای خدمت کند. علاوه بر مزایای زیبایی شناختی، این عینک های خود و ترموفیزیکی است. به طور خاص، کمر نازک "Armududa" اجازه نمی دهد جریان یک بخش گرم از مایع افزایش از پایین. بنابراین، چای در این عینک بلافاصله خنک نمی شود.
یکی از ویژگی های اصلی، مانند هر شرق، عطر منحصر به فرد و طعم تیز از ظروف است. چنین اثر شگفت انگیز مواد غذایی آذربایجان به انواع ادویه جات ترشی جات می دهد. توجه ویژه باید به زعفران و Sumy (Barbaris در پودر) پرداخت شود. اولین مولفه انتگرال متعدد pilaf بود. و Sumy به غذاهای گوشتی خدمت می شود. به هر حال، یکی دیگر از ویژگی های متمایز آشپزی آذربایجان استفاده از بره است. از آن آماده سازی یک Dolma است، که بسیار یادآور کلم است.
چنین ظروف شهرت گسترده دریافت کردند مانند Kyufta-Bozbash (سوپ با کبد گوشت، سیب زمینی و نخود فرنگی)، حذف (سوپ شیر ترش) و البته، لول کباب. مناطق مختلف آذربایجان همچنین می توانند از روش های خاصی برای پخت و پز استفاده کنند. به عنوان مثال، در شمال غربی کشور، ظرف هنگگال، که بسیار شبیه به دمبلنجان است. این باعث می شود آن را از گوشت، Kuruta (پنیر خشک شده خشک شده) و پیاز سرخ شده ساخته شده است. لانکا برای جوجه ها مشهور است، با آجیل، مربا و پیاز پر شده است. شیرینی سازی را می توان به دو گروه تقسیم کرد: کوکی ها (کمان پیاز، Unlanan، Clavier) و کیک با پر کردن گردو، که مشهور به عنوان Pakhlava است. شایع ترین نوشیدنی ملی شربت است. او از لیمو، زعفران، شکر، ریحان و دانه های نعناع، \u200b\u200bو همچنین میوه های مختلف آماده می شود.
اگر اولین ظرف به جدول داده شود، شگفت زده نشوید. نوشیدن چای آذربایجان به مدت طولانی به یک میراث فرهنگی و زیبایی شناختی تبدیل شده است که دارای تکنیک ها و قوانین خاص خود است. پس از تبدیل حزب چای، غذاهای دوم، سبزیجات تازه و سبزیجات، و در نهایت حذف یا شیرینی خدمت می کنند. به عنوان مثال، بسیاری از ظروف باید با دست استفاده شوند، به عنوان مثال، برنج خرج کردن ساخته شده است. شام آذربایجان می تواند حدود سه ساعت طول بکشد. با این وجود، در شرایط شهری غذا اغلب از طریق آشنا برای خارجی ها با استانداردهای اروپایی عبور می کند.
یکی از جالب ترین سنت های آذربایجان به بهار و توهین آمیز سال نو اختصاص داده شده است. او در 21 مارس جشن گرفته شده است. قبل از آغاز جشن نوروز، آذربایجانی ها چهار محیط پیش از تعطیلات را یادداشت می کنند: "آب چهارشنبه" (چیهینب)، "چهارشنبه در آتش" (روز چهارشنبه "(روز چهارشنبه" (Torpag Shcheshbe) و "چهارشنبه گذشته" ( Akhyr Churchbe). با توجه به اعتقادات ملی در "چهارشنبه گذشته" بهار بود. یکی از اصلی ترین آن ها در این روز، آمادگی آماده سازی نارسایی سفالی (فرنی گندم) است. علاوه بر این، مراسم آشپزی با رقص و آهنگ همراه است.
جشن و آخرین روز سال جاری. در این روز، تمام خانواده با هم می روند. رئیس خانواده ناماز را می سازد و نماز را می خواند. پس از شلیک صدای، که از شروع غذا مطلع است، پلوف شیر ساخته شده است. هنگامی که خود نوروز می آید، همه به لباس های جدید تغییر می کنند و راه رفتن شروع می شود. در جدول باید هفت ظروف وجود داشته باشد، نام هر یک از آنها با حرف "C" آغاز می شود: SCD (شیر)، Symena، Sumy، Syrk (سرکه)، SABSI (سبزیجات)، و غیره نیز در جدول یک است شمع، آینه و تخم مرغ رنگ شده. اعتقاد بر این است که به محض اینکه تخم مرغ شنا کند - سال نو آغاز خواهد شد. پس از آن، همه به یکدیگر تبریک می گویند. در روز اول سال نو، نور تمام شب را می سوزاند.
علاوه بر این، تعطیلات تقویم مسلمان در آذربایجان جشن می گیرد. به طور خاص، "جشنواره قربانی" (Kurban Bayram)، "جشنواره پس از پست" ("رمضان بیرماما")، "مولود بیرماما")، "مولود بیرماما" (تولد محمد). این تعطیلات در آذربایجان در سطح دولت جشن گرفته می شود.
سنت های عروسی آذربایجان بسیار جالب هستند. بسیاری از گمرک های پیش عروسی مختلف در این کشور وجود دارد. یکی از اولین نخستین یک هابار ژاندر یا هشدار از هماهنگی است. در صورتی که خانواده دختر به این مسابقه موافق نباشند، بستگان مرد جوان از مردم محترم درخواست کمک می کنند تا به رضایت کمک کنند. همچنین یک سفارشی از یک دیوار کوچک وجود دارد، که بر طبق آن عروس توسط مادر مرد جوان و دیگر نسل نزدیک تماشا می شود.
آذربایجانی ها دارای سود کوچک و بزرگ است. هیچ عروسی در اولین حلقه وجود ندارد، اما خویشاوندان پسر عروسی عروسی، دستمال و شیرینی ها را به ارمغان می آورد. پس از چند ماه، تعامل اصلی رخ می دهد. هدایای زیادی با هدایای زیادی به این هدایا، به استثنای کفش ها ارائه می شود. جالب ترین هدیه سنتی شاه است. او دکوراسیون عروسی از شاخه درخت است که با شمع ها، آینه، یک پاس، میوه و آب نبات ثابت شده است. عروس های داوری چند روز قبل از عروسی به خانه داماد آورده اند.
نشت مذهبی ازدواج قبل از عروسی عبور می کند. Rite Molla (نماینده مسجد مسلمان) را شامل می شود، که به لطف پول و یک قطعه شکر. در عین حال، ریاست تنها نزدیکترین بستگان حضور دارد. به طور مستقیم عروسی ("آن") می تواند تا سه روز طول بکشد. همه مهمانان بیان کلمات خوب را به نیویورک ها و رقص ها نشان می دهند. در سمت چپ و راست داماد نزدیکترین دوستان آن (جوان) است. مادر داماد باید هدایا را برای آنها آماده کند. نکته اصلی این است که عروس و داماد خیلی رقصیدند.
برای جلوگیری از تولد یک کودک بیمار، آذربایجان باردار سعی می کنند به طور مداوم دوستانه و تحت تاثیر قرار گیرند. به خصوص مفید، با توجه به سفارشی باستان، بازداشت نگاهی به رنگ های زیبا، آب یا آسمان. پس از تولد نوزاد بلافاصله در آب شور قرار گرفت تا کودک صادقانه و شجاع باشد. اما در اولین حمام، مادر نباید با کودک باشد. هنگامی که کودک اولین دندان ها ظاهر شد، یک رأی ویژه برگزار شد، که در آن یک ظرف از 7 نوع دانه تهیه شد. پس از آنکه کودک 1 سال برآورده شد، او شروع به بریدن ناخن هایش کرد و موهایش را بریده بود. اولین موهای بریده شده و ناخن ها برای ذخیره سازی معمول هستند.
سنت های ذکر شده آذربایجان از فهرست کامل سنت های شگفت انگیز این کشور دور هستند. پس از بازدید از آن، شما قادر خواهید بود تمامی بسیاری از مردم زندگی در این قلمرو را احساس کنید. در هر صورت، آشنایی با سنت های باستانی آذربایجانی ها نه تنها شناختی بلکه مفید و مفید است.
Chadoloovyi Azerbaijanis فقط از اوراق قرضه خانواده قدردانی نمی کنند. مؤسسه ازدواج برای آنها مقدس است و سنت های زمان بندی زمان، باروری را تشویق می کنند.
همسر در ابتدا تقریبا یک عضو خانواده گوناگون بود. اما زمان بیشتری پس از ازدواج گذشت، احترام بیشتر و مراقبت از زن ارائه می شود.
به عنوان مثال، قبل از اولین بار پس از عروسی، جوان به طور کلی ممنوع است که در مقابل swarm ظاهر شود. تنها دو هفته بعد، آذربایجانی ها یک ریاست را انجام دادند jlachychda - عملکرد یک زن جوان در خانواده. مادر در قانون آماده ناهار لوکس بود و تمام خانوارهای خود را به او دعوت کرد. یک مکان ویژه در جدول به عنوان یک دختر در قانون اختصاص داده شد، که چغندر به میز رسید. در طول مراسم، زن یک هدیه ارزشمند از پدر شوهرش دریافت کرد. او اعلام کرد جوان ترین اعضای خانواده جوان ترین. اما تا این نکته، دختر یک راه طولانی را گذراند.
جاده طولانی به عروسی
امروزه ازدواج آذربایجان جوان به طور فزاینده ای در مورد عشق به پایان می رسد و نه توطئه بین خانواده ها. اما رضایت والدین هنوز پیش شرط عروسی است. "مسنجر" یکی از بستگان داماد است، که خانواده ای از دختر را گزارش می دهد که او پیشنهاد کرده است. آذربایجانی ها این روش نامیده می شود صندلی کیسی.
بعد هسته می آید gYZ GIRLM و تصویب انتخاب - gyz beyenme. سازمان از این عروسی عروسی آنها در نزدیکی بستگان داماد مشغول به کار هستند. آنها همچنین اطلاعاتی در مورد خانواده جمع آوری می کنند، که آنها باید با هم متحد شوند، و در مورد دوست دختر خود.
مرحله بعدی دیوارهای کوچک و بزرگ است. در طول کمر کوچک برای دیدار از خانواده عروس، مادر داماد با خواهرش یا دختر بزرگتر می آید. آذربایجانی ها بر این باورند که تنها مادران آینده می توانند احساس کنند که چه چیزی در قلب عروس اتفاق می افتد، به درک واقعا که دختر است. سپس با بستگان عروس، مردان از عروس وجود دارد: پدر با برادرش. در طول این بازدید ها، پدر دختر از نظر او درباره ازدواج می پرسد و سکوت مدرن به معنای رضایت است.
تصمیم نهایی در مورد عروسی در طول یک دیوار بزرگ پذیرفته می شود، زمانی که بافته شده از طرف عروس، یک سفر مجرمانه را به خانه داماد منتقل می کند تا به ازدواج منتقل شود. این سنت آنها را به مدتی بر روی مدیتیشن تجویز می کند، اما این در حال حاضر یک فرمالیته تمیز است: واقعیت این دیدار نشان می دهد که این پیشنهاد ساخته شده است. دومین ورود سازنده به یک تب بزرگ تبدیل می شود. این امر به بازدید از بستگان داماد و مادر دختر، که در اولین ورود یک بازیگر بزرگ نمی تواند در خانه از آینده پسر آینده ظاهر شود. در نهایت، تا پایان شب، بستگان عروس به سوال تام موافق نیستند یا به ازدواج مخالف نیستند. "خداوند آنها را برکت دهد!"
در یک فرم، سنت های رسمی مرتبط با این آیین ها با این روز مطابقت دارند. در روزهای گذشته پس از دیوار، پرداخت می شود balyg (Ransom) والدین عروسی.
به دنبال بافته شده، سود نیز به کوچک و بزرگ تقسیم می شود. پس از یک تعامل کوچک، که در طی آن یکی از رسولان داماد، انگشت عروسی را بر روی انگشت عروسی قرار می دهد، یک حلقه عروسی انجام می شود، یک بچینی انجام می شود. و در روند مشارکت بزرگ، مهمانان دختر را به انواع هدایای مختلفی که در زندگی خانوادگی مفید خواهد بود، می دهند.
در نهایت، چند روز قبل از عروسی، آذربایجانی ها مراسم دکوراسیون خانه را نگه می دارند - اوا رووزک، که طی آن عروس به آینده به شوهر آینده منتقل می شود.
تحت صداهای Zurna
اولین روز عروسی زن است. از صبح در خانه عروس برای تلفن های موبایل Zurena - یک ابزار ملی است. توسط ظهر، مهمانان شروع به جمع آوری، که با دوستان و دوست دختر جوانان مواجه می شوند. در این روز، با توجه به سنت، رقص با عروس، حق تنها نسل داماد را دارد. مهمانان هدیه را با جوانان، اغلب - پول نقد. اما روز دوم عروسی به خانه داماد حرکت می کند. قبل از ترک خانه پدرعروس از والدین برکت می دهد. در عین حال، عروس در خانه داماد کشته می شود، که قطره های خون آنها در آستانه جشن گرفته می شود. در عین حال، عروس و خویشاوندان او دختر را با برنج، شکر، آب نبات و سکه های کوچک، به این ترتیب، رفاه و رفاه را جذب می کنند.
جشن عروسی با رقص تحت موسیقی ملی در حیاط در حیاط در خانه تا صبح اتفاق می افتد.
ثروت اصلی
سریع تر مرحله اول در خانواده متولد شده است، بهتر است. در انتظار یک ظاهر سریع پس از عروسی، کودک حتی در افریقای افریقانی و داستانی (آثار شاعرانه EPOs ملی مردم) گفت: ویرایشگر اد.). طرح محبوب یک عروسی، آخرین روزه و شبها است، پس از آن، پس از نه ماه، نه روز و نه ساعت، یک پسر از راه دور Pekhlevan در نور (بوگاتیر) ظاهر می شود، یا مانند دختر خورشید یا ماه. به طور سنتی، آذربایجانی ها فرزندان مردی را قدردانی می کنند که در عروسی، خواسته ها، خواسته ها، به لباس های خیاطی برای عروس محکوم شده اند: "اجازه دهید هفت پسر و یک دختر داشته باشید." و در ورود به خانه شوهرش، یک همسر جوان لزوما برای نگه داشتن یک پسر کوچک بود.
مهم جشن خانوادگی - اخطار پذیرش نوزادان. در برخی مناطق، این مراسم هفت روز پس از تولد یک کودک برگزار شد، در دیگران - ده روز بعد، ماهیت او یکسان بود. بستگان متعدد و همکاران روستاییان به میز به میز غنی تاکید شده دعوت شدند، صحنه بازی کرد: در سمت راست، آذن (دعوت نامه اسلامی برای نماز) در گوش کودک، در سمت چپ - آیکاما (Sunna اجباری) خوانده شد مجلات روزانه) سپس کودک به نام انتخاب شده از قرآن داده شد. نام پیامبران، امامان معروف و خلیفه بسیار محبوب هستند.
هدف از سخنرانی: - آشنا شدن با آداب و رسوم و سنت های آذربایجان.
طرح سخنرانی: 1. اقلام Novruz در آذربایجان
عروسی آذربایجان: ایده ها و آداب و رسوم
سنت های باروری
آذربایجان -این کشور مقدس است که سنت های ملی خود را رعایت می کند. سنت ها از لحظه تولد و در طول زندگی آذربایجانی ها را همراهی می کنند: تماشای، تولد کودکان، تعطیلات، برداشت و خیلی بیشتر. علاوه بر این، بسیاری از سنت های آذربایجان در مهمان نوازی این افراد، فرهنگ، باورهای قومی، لباس ملی، جشن های قومی و سرگرمی، تجسم می شوند.
سنت های آذربایجان منعکس کننده عناصر و فرقه های باورهای مختلفی است که در قلمرو آن وجود داشت. امروزه بسیاری از سنت های ملی را می توان در یک فرم تئاتر مشاهده کرد تعطیلات عامیانه یا در حوادث به افتخار نشست مهمانان افتخار.
جشن نوروز در آذربایجان
این یکی از سنت های عامیانه جالبی آذربایجان است. Novruz - تعطیلات بهار، توهین آمیز سال نو. آذربایجانی ها قبل از جشن نوروز، تعدادی از روزهای گذشته، که تعطیلات به مناسبت پایان قدیمی و شروع سال نو، تعطیلات است. ما در مورد چهار محیط پیش از تعطیلات صحبت می کنیم: چیهنب (چهارشنبه در آب)، Odul Chekshshbe (چهارشنبه در آتش)، Torpag Chischbe (چهارشنبه بر روی زمین) و اخر آشپزخانه (چهارشنبه گذشته). برای باورهای محبوب، آب در اولین محیط تجدید شد، آب ایستاده به حرکت آمد. در دوم آتش، به سوم زمین. در جهان چهارم، باد کلیه درختان را باز کرد و برای نشانه های قومی، بهار افتاد.
این روز، به ویژه بسیاری از آیین ها و آیین ها اختصاص داده شد. مثلا. در شب، هر خانواده باید بسیاری از مشعل ها را بر روی سقف خانه اش روشن کند، به عنوان یک فرد در این خانواده زندگی می کند. هر کس باید بیش از آتش سوزی را پر کند، تلفظ طلسم را نشان می دهد. پس از آتش سوزی، دختران و مردان جوان خاکستر را جمع آوری می کنند و آن را در حومه روستا و یا در جاده ها قرار می دهند.
این نماد آن را نشان می دهد که بدبختی همه کسانی که بیش از آتش سوزی پریدند، نابود شد و از خانه خارج شد.
به طوری که دختران متاهل خوشحال بودند، در یک فنجان آب بعد از ظهر، "سیاه" سکه ها پرتاب می شوند - نشانه ای از بدبختی - و در شب قبل از غروب آفتاب این آب همراه با سکه ها در خیابان ریخته شد.
قبل از وقوع تاریکی در روز "اخر ششوبه" به حدس زدن گرفته شد. دختران آذربایجان و مردان جوان معمولا به درهای همسایگان نزدیک شدند و گفتگو خود را "غرق" کردند، و پس از آن، بر اساس اولین سخنان شنیده، نتیجه گیری در مورد تحقق خواسته های خود را انجام دادند. در این روز، بسیاری از خانواده ها نیز در کنار کتاب حافظ راه می رفتند.
در میان آیین های پیش از تعطیلات، اصلی این است که مراسم آماده سازی غذای مراسم سدانی (فرنی و گندم)، که نماد باروری طبیعت و انسان است و دارای ارزش فرقه است. مراسم کمپینگ همراه با آهنگ های مراسم و رقص همراه است.
آخرین روز سال گذشته نیز به عنوان یک تعطیلات ویژه از آذربایجانی ها در نظر گرفته شده است. در روز قبل از تعطیلات، تمام خانواده در حال رفتن به خانه است. برای فصل، یک مات خاص شسته شده است. پدر خانواده نامز را می سازد، سپس نماز را می خواند. بدون اجازهش به هیچ کس جریمه به کامیون نسبت به غذا نیست. به محض این که شات، شروع به غذا را اعلام می کند، میزبان Pilaf شیر را به ارمغان می آورد. دروازه ها و خانه های خانگی در روز جشن باز شد که صاحب خانه. مهمانانی که به جلسه جشن رسیدند، پسر ارشد یا برادرزاده کارشناسی ارشد خانه را ملاقات کردند. اسپری کردن دست آب صورتی، آنها را به خانه دعوت کردند. توسط نشانه مالک بلافاصله چای را برای مهمان به ارمغان آورد. چنین دید هایی برای سه روز اعمال شد. سپس یک نوبت از زنان وجود داشت که هفته نوروز را جشن گرفتند.
و در شب گذشته سال گذشته، تمام اعضای خانواده یکدیگر را با آب اسپری کردند تا قبل از خواب به "شستشو" تمام ناراحتی های سال گذشته.
و اکنون تعطیلات می آید هر کس بر روی لباس های جدید قرار داده و پیاده روی می کند. در روزهای جشن نوروز، هیچ کس کار نمی کرد.
امروز، نوروز 21 مارس به طور رسمی در آذربایجان جشن گرفته می شود، و این روز روز کاری نیست. در اولین روز سال نو، آن را به طور معمول معمول است. جایی که ممکن است، مردم به دنبال رفتن به رودخانه یا نسبی هستند: شستشو، با آب به یکدیگر بشویید. آب نماد خلوص و طراوت است. در آنجا آنها با شیرینی ها رفتار می کنند. در این روز، صبح، شما نیاز به خوردن چیزی شیرین، به عنوان مثال، عسل، و یا اگر هیچ قند وجود دارد. سپس شما نیاز به بوی دود معطر، که نماد آزادی از "ارواح شیطانی" است.
جدول جشن در این روز خاص است. در جدول باید غذا باشد، متشکل از هفت ظروف، نام آن با حرف "C" آغاز می شود. اینها Sumy، Score (شیر)، Syrk (سرکه)، Symena (فرنی ویژه از گندم)، SABSI (سبزیجات) و غیره، علاوه بر ظروف ذکر شده روی میز، آینه، شمع و تخم مرغ رنگ شده بر روی آن قرار می گیرند جدول. تمام موارد فوق دارای یک مقدار نمادین است: شمع یک نور یا آتش است که فرد را از ارواح شیطانی محافظت می کند. تخم مرغ و آینه برای تکمیل تکمیل سال سال و شروع روز اول جدید مورد نیاز است. آذربایجانی ها یک تخم مرغ نقاشی شده را روی آینه قرار دادند. و به زودی به عنوان تخم مرغ شنا - سال جدید می آید. همه نشسته در جدول شروع به تبریک یکدیگر می کنند.
به عنوان یک قاعده، در تعطیلات، درهای ورودی قفل نمی شود. این به این معنی است که خانواده در خانه هستند و خوشحال هستند که مهمانان را ملاقات کنند. و بچه ها این روزها با آشنا و خویشاوندان بازدید می شوند، با کیسه هایی که هدایای جشن را ارائه می دهند.
در اولین روز سال نو در هر خانواده، نور باید تمام شب را بسوزاند. این نشانه ای از رفاه است، برای خاموش کردن آتش در هیچ مورد، این نشانه ای از بدبختی است.
جشن سال نو به پایان می رسد در بعد از ظهر در روز 13th از Novruz. در این روز، پیاده روی های جمعی در خارج از شهر برگزار می شود، بازی های پرنعمت - نژادها بر شتر ها و اسب ها، مسابقات مختلفی که در آن آنها را با مردان و دختران شرکت می کنند. تعطیلات باستانی بهار - نوروز بیرااما - قدیمی ترین و تعطیلات زیبا آذربایجانی ها
عروسی آذربایجان: ایده ها و آداب و رسوم
عروسی در آذربایجان همیشه یک رویداد مهم نه تنها برای خانواده های جدید، بلکه برای همه ساکنان روستا نیز یک رویداد مهم است. برای قرن ها، مراسم عروسی آذربایجانی ها بسیاری از سنت ها و آداب و رسوم را جذب کرده اند که می توانند برخی از ویژگی های فرهنگی این افراد را شناسایی کنند.
در اینجا، به عنوان مثال، matchmaking. این روش به دو مرحله تقسیم می شود. اول به خانه ی آینده عروس سه زن از خانواده پسر می آیند. آنها درباره خانواده خود صحبت می کنند مرد جوان - Groom ادعا شده، o سنت های خانوادگی و ارزش ها والدین پاسخ دختر بلافاصله ارائه نمی دهند. چند روز طول می کشد تا در مورد جمله فکر کنید. اگر این پیشنهاد مناسب نیست، امتناع داده می شود، اما در شکل مودبانه، به طوری که خانواده را مجازات نکنند. و اگر پیشنهاد باید انجام شود، این توسط خانواده داماد مطلع می شود، پس از آن بازی واقعی می آید. در عروس، پدر، عموی و دیگر نمایندگان خانواده مرد جوان می آید.
اگر خانواده دختر رضایت داده و منتظر بافته شده باشند، مهمانان در خانه پوشیده شده اند جدول جشن. فقط در این روز رفتار می کند همه شیرین هستند: هر دو ظروف و نوشیدنی. توسط سنت، شیرینی در عروسی آذربایجان - نماد زندگی شیرین آینده برای یک زن و شوهر.
در طی بازدید دوم به خانه عروس، بزرگان نابغه داماد می آیند و با عروسی آذربایجان در میان بزرگان جنس عروس موافقت می کنند. یک قرارداد زندانی توسط دستبند پیوند خورده است. و سپس تاریخ عروسی، ایده های عروسی، ناهماهنگی های متعدد، و همچنین نحوه جشن عروسی را مشخص می کند.
چند روز پس از آن که دیوار به دنبال تعامل است. نمایندگان خانواده داماد (حداقل 10 نفر) به عروس می آیند. آنها از هدایای سنتی جلوگیری می کنند: دستمال، لباس های جشن و شیرینی. و برادر قلم مو یا نزدیکترین نسل، اگر هیچ برادر وجود نداشته باشد، به دختر یک حلقه عروسی می دهد، که در آن حکاکی با نام داماد اعمال می شود. حلقه های اهدا کننده به طور سنتی یک کاسه کامل خانه و فرزندان بیشتری را در یک زن و شوهر زناشویی آینده می خواهند.
برای جشن عروسی آذربایجان، ایده های مختلفی از عروسی وجود دارد، اما بسیاری از سنت ها بدون تغییر باقی می مانند. به عنوان مثال، اگر برخی از تعطیلات قبل از تاریخ عروسی اتفاق می افتد، پس از آن مسئولیت خویشاوندان داماد وارد هدایای عروسی می شود و آن را ستایش می کند. و سپس بستگان عروس با هدایا و رفتارها به خانه داماد منتقل می شوند. اولین بازدید آنها "آشنایی با بستگان" نامیده می شود. این بازدید با سنت های ما همراه است که می تواند در هر خانواده متفاوت باشد.
پس از تعامل در هر دو خانواده، دوره مشکل می آید. خانواده عروس در جذب داماد مشغول به کار هستند و خانواده داماد برای جشن عروسی آماده می شوند. نمایندگان از عروس به خانه عروس می آیند و با والدین خود درباره جشن های آینده موافق هستند. ایده های عروسی، تعداد مهمان ها و غیره، برای آماده سازی یک درمان مناسب و معقول مورد بحث قرار گرفته است. به طور جداگانه روز هدایای هدایای هدایا را به عروس تعیین می کند و در نهایت تاریخ عروسی آذربایجان را تصویب کرد.
در سنت های عروسی آذربایجان یک مراسم جالب برای آوردن و نشان دادن هدایا وجود دارد. حدود 100 نفر در این مراسم شرکت می کنند. علاوه بر عروس، برق افراد بازیگری در این مراسم، زنان از سن احترام هستند - نمایندگان هر دو خانواده. قبل از عروس و بستگان ارشد او تظاهرات چیزهای ارائه شده، کاهش بافت ها و غیره هستند. هدایا نه تنها به عروس، بلکه مادر، مادربزرگ، عمه ها ارائه می شود. هنگامی که این مراسم به پایان می رسد، مهمانان درمان می کنند، پوشش میز جشن را پوشش می دهند. علاوه بر این، مردان به طور جداگانه از زنان جشن می گیرند. و پس از شام جشن، نمایندگان عروس مورد اعتماد، فهرستی از بدهی را تشکیل می دهند. حمل آن را به خانه عروس و همراه با زنان از خانواده داماد تزئین اتاق عروس آینده، آماده شدن او را به عروسی.
سپس، در عروسی آذربایجان، انتخاب "پدربزرگ عروسی". این شخص مراسم عروسی را انجام خواهد داد. او در مورد مشاوره در خانه داماد انتخاب شده است. در روزهای گذشته، آذربایجانی "عروسی بزرگ" "خان کوه" نامیده شد. در وظایف خان-مورا، نه تنها نگه داشتن جشن عروسی، بلکه نظارت فعالیت های آماده سازی. وقتی همه چیز برای عروسی آماده است، جشن رویدادها در خانه داماد آغاز می شود.
قبل از شروع مراسم عروسی، یک تظاهرات از عروس وجود دارد. بستگان از عروس به انگشتان عروس اعمال می شود. کل مراسم همراه با موسیقی شاد و رقص همراه است. و در این زمان در خانه داماد، برادر بزرگتر او مهمانان تازه وارد می شود و سرگرم می شود. برای تلفن های موبایل Merry Music، و مهمانان با شیرینی ها با طراحی طراحی شده به خصوص در ورودی نصب شده اند، تزئین شده با گل ها.
عروسی آذربایجان به واقعیت روسی یا اوکراین ما یادآوری می کند که، در راه داماد به عروس، جوانان جاده را شجاع می کنند و تقاضای بازپرداخت از داماد می کنند. این فقط پرداخت رستگاری عروس نیست، و نه یک دوست داماد، بلکه پدر داماد نیست. یکی دیگر از سفارشی وجود دارد، که بر اساس آن عروس از خانه عروس، خویشاوندان داماد به طور غیرمستقیم چیزی را درک می کنند. و سپس در راه به خانه داماد هر کس آن را نشان می دهد. این نشان می دهد این واقعیت است که هر دو عروس و لغات آن هرگز به خانه پدر و مادر بازگشت و در خانه شوهر آینده زندگی می کنند. سفارشی کردن عروس با شیرینی های مختلف زمانی که آن را به خانه آینده خود وارد می کند، می گوید که همسر آینده می خواهد ملایم و مهربان باشد.
سنت های عروسی آذربایجان عمدتا شبیه به سنت های عروسی قزاقستان است. قومی، آداب و رسوم فرهنگی، که از این دو مرد بسیار مشابه هستند. به عنوان مثال، سنت برای جشن عروسی با تمام سلنیا؛ ظروف نمادین را تهیه کنید که نیازهای مذهبی خاصی را برآورده سازد. اما بسیاری از مراسم و آداب و رسوم وجود دارد که تنها توسط مراسم عروسی آذربایجان ذاتی هستند. بسیاری از مراسم ها دارای تاریخ قرن ها هستند. اکثر خانواده های مدرن در آذربایجان و فراتر از مقدس، سنت های اجداد آنها آنها را به نسل جوان منتقل می کنند و آنها را انتقال می دهند.
سنت های باروری
هنگامی که دختر ازدواج کرد، مردم، همراه با برکت و آرزوهای موفق، دستانش را به دست می آورند. پس از ورود، شوهرش از سر حجاب خارج می شود و آن را در شاخه های درخت پربار پرتاب می کند. تخت پخته شده برای تخت جوان در ابتدای کودک قرار دارد. همه این اقدامات مردم خواسته های خود را برای دیدن مادرش بیان می کنند.
به منظور جلوگیری از تولد یک کودک ناقص، یک زن باردار سعی می کند دوستانه و آگاه باشد. تلاش برای به تاخیر انداختن دیدگاه شما در مورد رنگ های زیبا، در آب، آسمان، و غیره
پس از زایمان و برش بند ناف، کودک حمام بود. یک نمک به آب با هدف اضافه شد تا کودک پس از آن صادق باشد، با شجاعت و هوش متمایز بود. در طول باتری کودک، مادر به او نزدیک نیست. کودک به او می رسد، به منظور کودک در آینده، به تماس او پاسخ داد، به او احترام گذاشت.
هنگامی که دندان های اول پراکنده می شوند، مواد غذایی از هفت نوع محصولات دانه در حال آماده سازی در خانه هستند و یک ریاست برگزار می شود. با توجه به اعتقاد، به لطف این، دندان های کودک سریعتر و بدون دردسر کاهش می یابد.
فقط پس از اینکه کودک به سن یک ساله رسیده است، ناخن هایش را قطع می کند، موها را قطع می کند. و آنها پرتاب نمی شوند ناخن ها معمولا در فلاسک های ماده خالص پیچیده می شوند، که در یکی از شکافها روی دیوار خانه یا در طبقه پنهان شده بود. فروشگاه و اولین موهای کودک بریده شده.
مهمان نوازی در آذربایجان
همراه با سایر آداب و رسوم، هر کس تنها مراسم مهمان نوازی ذاتی ذاتی در او وجود داشت، قوانین برای دریافت مهمانان و بازدید از دوستان. آذربایجان همچنین از زمان های قدیم بسیار جالب و آموزنده ای از مهمان نوازی، الزامات مربوطه و امروزه است.
حتی در بنای یادبود ادبیات آذربایجان، داستانی "Deda-Corkud" می گوید که "در خانه، که در آن مهمانان وجود ندارد، اجازه دهید آنها را نابود کنند."
در آذربایجان باستان در خانواده های ثروتمند، زمانی که بنده مهمان را تحمل کرد کیسه کامل با محصولات در جاده، نکته ای بود که مهمان زمان بازگشت است. آذربایجانی ها در رابطه با مهمان بسیار مراقب، مراقب و مودب بودند. مهمان نوازی آذربایجان ها در یک زمان در خاورمیانه و در روسیه شناخته شد. به افتخار ورود بازرگانان و مسافران در کاخ حاکمان، پیون های واقعی با یک منوی 300 ظرف سازماندهی شد!
یک آیین ویژه برای ملاقات با مهمانان مهم مهم وجود دارد. برای یک جلسه، مهمانان در یک مکان خاص جمع شدند. آنها به دو گروه تقسیم شدند. در فصل اول آنها بزرگان (Aksakala) بود. آنها هدایا را حمل می کردند: نان پخت و پز یا پتااس، نمک، آینه، سیب زمینی و شیرینی های دیگر که در ماده قرمز پیچیده شده اند. گروه دوم، متشکل از کارمندان دولت، خوانندگان و نوازندگان محلی، کمی پشت سر اول بود. مهمانان ملاقات در لباس های ملی خود راه می رفتند. آنها از مهمانان آهنگ ها، شربت درمان شده، نان نمک، دختران آنها را تحت پاهای گل انداختند. هنگامی که مهمانان وارد خانه شدند، آنها فرش های زیبا کوبا، کارابا، شیروان را تحت پاهای خود داشتند.
گیاهی Dolma - یک ظرف سنتی آشپزی آذربایجان. سبزیجات پر شده نه تنها خاموش می شوند، بلکه در اجاق گاز پخته می شوند. شما می توانید از Dolma هر دو گرم و سرد استفاده کنید.
کباب کباب یک ظرف سنتی آذربایجان است. هر خانواده آذربایجان می دانند که چگونه Kebabs را آماده می کنند و هر یک از دستورالعمل های منحصر به فرد کباب خود را آماده می کنند. مهمترین چیز در کباب گوشت، گوشت ملایم بره جوان است، خیس شده در عطر سبز تازه، اشتها را در هر زمان از سال بیدار می کند.
Sinreman-Guochma - آذربایجان سنتی بو داده است، که از گوشت، پیاز و میوه های خشک تهیه شده است. چنین ظرف به عنوان یک روستا در بالش برنج - طرح بندی شده است.
تعطیلات نارنجک در آذربایجان معروف آذربایجان آذربایجان!
26 اکتبر برای سازمان مشترک وزارت فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان و مقامات اجرایی منطقه گایایسکی، در شهر گایاچا، مرکز سنتی منطقه پومگرانیتو آذربایجان سالانه برگزار می شود تعطیلات سنتی نارنجک نمایندگان آژانس های دولتی، اعضای Milli Majlis، نمایندگان سپاه دیپلماتیک، مهمانان از مناطق همسایه، به خاطر مشارکت در رویدادهای تعطیلات، از جمله ساکنان و نمایندگان جامعه منطقه، به منطقه می آیند. شایان ذکر است که شهر خود را برای تعطیلات آماده می کند. کار بر روی بهبود، پارک ها، باغ ها و خیابان ها جشن تزئین شده است. حوادث جشنواره با اعمال تاج های گلدان ها به بنای یادبود رهبر کشور در پارک آغاز می شود پس از G. علی اف و سخنرانی هایی که از مقامات محلی و بازدید کنندگان برخوردار هستند، که به جمعیت منطقه با تعطیلات گرانات تبریک می گویند و در مورد اقتصاد صحبت می کنند ، معنی عمومی، فرهنگی و اخلاقی این رویدادها. سپس مهمانان موزه را می بینند. Yalieva، پیچیده بهداشتی و دیگر جاذبه های محلی. پلت فرم اصلی جشن یک نمایشگاه نارنجک است که در مرکز شهر برگزار می شود، و جایی که همه شرکت کنندگان در این رویداد می توانند بازدید کنند، سعی کنید آب انار فوق العاده تولید شده در Gajhay-Cognac LLC، در گیاه غذای Gaicha، و بسیار مفید است اطلاعات در مورد نقش گارنت در درمان بیماری های مختلف. در پارک آنها. G. Alieva از ورزشکاران عبور می کند گروه فولکلور، گروه های گروه و رقص، و همچنین مسابقات مختلف با جوایز. در شب، در میدان اصلی میدان تعطیلات نارنجک، با یک کنسرت با شکوه، با مشارکت کارشناسی ارشد هنر جمهوری و Fairverc، به پایان می رسد.
