Blog despre un stil de viață sănătos. Hernie spinală. Osteocondroza. Calitatea vieții. frumusete si sanatate

Cel mai adesea, mergem la cumpărături după muncă sau în weekend, între activitățile personale planificate. Asta înseamnă că fie avem prea puțin timp și oportunități de a ne gândi la toate pentru cumpărături, fie senzația de oboseală nu ne permite să privim cu sobru rafturile magazinelor. Am încercat să punem cap la cap o serie de sfaturi, în urma cărora cu siguranță nu numai că poți economisi bani, dar și să eviți achizițiile inutile.

Cumparam doar conform listei

Să mergem la cumpărături fără să ne fie foame

Participăm la programe de loialitate

Să mergem la cumpărături fără companie

Nu te plictisi la casa de marcat

Plătim în numerar

Ne comportăm corect cu casieria

Olya Lihacheva

Frumusețea este ca o piatră prețioasă: cu cât este mai simplă, cu atât este mai prețioasă:)

Conţinut

Persoanele supraponderale visează să piardă în greutate într-un mod rapid, fără a petrece timp cu exerciții și proceduri. O metodă eficientă pentru a pierde kilogramele în plus este să vă revizuiți dieta. Pentru a face acest lucru, merită să aflați care alimente favorizează pierderea în greutate și ajută organismul să piardă rezervele de grăsime. Există alimente simple care reduc pofta de mâncare și ard calorii.

Ce să mănânci pentru a pierde în greutate

Nutriționiștii evidențiază produsele care te ajută să slăbești rapid și eficient. Printre acestea se numără cerealele, care saturează organismul cu carbohidrați lenți, prelungind senzația de plenitudine. Lista include, de asemenea, condimente care îmbunătățesc metabolismul și băuturi care promovează pierderea rapidă în greutate. Vă rugăm să acordați atenție următoarelor produse:

• – bogat in proteine, dar sarac in carbohidrati, prelungeste senzatia de satietate, imbunatateste functia hepatica si intestinala, curata organismul de toxine, scade nivelul de colesterol;
• ovaz– reglează colesterolul, glicemia;
• orez brun– produsul curăță organismul de toxine și îl saturează cu vitaminele B;
• musli– aportul zilnic de cereale naturale fără coacere, prăjire sau care conțin ciocolată ajută la pierderea în greutate datorită digestiei lente a fibrelor alimentare;
• condimente picante– muștar, piper, usturoi, hrean, oțet ard grăsimile, accelerează eliberarea de energie, curăță vasele de sânge, scad nivelul de insulină;
• – înlocuiește zahărul, accelerează metabolismul;
• ceai verde– arde grăsimile, îmbunătățește digestia, eliberează organismul de radicalii liberi;
• apă– un produs activ pentru pierderea în greutate, accelerează metabolismul, elimină excesul de săruri;
• supe și sucuri reci– la consumarea lor, energia este cheltuită pentru încălzire și digestie;
• ulei de masline– o sursă de grăsimi biologice sănătoase, favorizează slăbirea prin accelerarea proceselor metabolice și reducerea foametei.

Ceea ce suprimă pofta de mâncare și ajută la arderea grăsimilor

Atunci când alegeți o dietă, nu trebuie să ignorați întrebarea ce alimente ard grăsimile și promovează pierderea în greutate. Acestea includ nuci bogate în acizi grași, fructe, fructe uscate și fructe de pădure care saturează corpul cu fibre. Lista de cumparaturi:

• arahide– util pentru gustare, reduce colesterolul, greutatea corporală datorită saturației rapide cu fibre și proteine, cantitatea zilnică admisă este de 10 bucăți;
• Nuci de pin– reduce pofta de mancare, bogat in proteine ​​saturate, norma zilnica – 50 g;
• migdale– contine fibre alimentare, vitamine, calciu, fosfor, fier, normalizeaza colesterolul cu un consum zilnic de 30 g;
• nuci si ulei de nuca– puteți mânca două bucăți cu terci pe zi, puteți suprima pofta de dulciuri, puteți preveni lăsarea pielii;
• mere si pere– au un conținut de calorii aproape zero, dar umple stomacul pentru o lungă perioadă de timp;
• grapefruit– reduce nivelul de insulină, ajută la creșterea vitezei procesului de ardere a greutății, slăbire, puteți bea 150 ml pe zi sau puteți mânca jumătate de fruct;
• smochine– produsul nu conține grăsimi, are un conținut scăzut de calorii, potolește foamea cu doar 2-3 bucăți;
• un ananas– bogat în bromelaină, care accelerează descompunerea grăsimilor;
• kiwi– intensifică procesul de slăbire, ajută la eliminarea colesterolului rău, un fruct saturează organismul cu necesarul zilnic de vitamina C;
• avocado– conține grăsimi rapid digerabile, saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp;
• fructe uscate– bogat în vitamine și fibre, puteți bea caise uscate sau curmale cu ceai, și gustați stafide și prune uscate;
• fructe de padure– zmeura proaspătă și congelată, coacăzele, căpșunile, agrișele, caprifoiul și afinele elimină rezervele de grăsime și scad nivelul de glucoză.

Produse pentru pierderea în greutate

Când studiezi informații despre alimentele care contribuie la pierderea în greutate, nu poți ignora legumele și alimentele proteice. Sunt incluse în dieta unei persoane care dorește să slăbească, deoarece creează o senzație de sațietate și îmbogățesc organismul cu substanțe utile. Când slăbiți, trebuie să consumați:

• – contine mult iod, care imbunatateste functionarea glandei tiroide, reducand riscul de obezitate;
• – curata ficatul, este bine sa inlocuiesti carnea cu produse de doua ori pe saptamana;
• ghimbir– accelerează metabolismul, elimină toxinele, bună de consumat în stare proaspătă;
• patrunjel, morcovi– alimente hipocalorice, activează metabolismul grăsimilor;
• salată– sunt utile frunzele și rucola, au proprietăți coleretice și reduc pofta de mâncare;
• spanac, urzica– vitamina C din compoziție elimină depozitele de grăsime și promovează un efect laxativ ușor;
• țelină– sărac în calorii, îmbunătățește digestia;
• chefir– o băutură cu conținut scăzut de grăsimi îmbunătățește digestia și normalizează microflora;
• , iaurt– bogat in proteine ​​usor digerabile, care creeaza o senzatie de satietate;
• ser de lapte– un pahar de produs înainte de masă favorizează pierderea în greutate;
• peşte– arde grăsimile, este un produs sănătos pentru siluetă, este optim să îl aburiți și să îl mâncați cu ierburi;
• pâine– secara sau boabele măcinate grosier îmbunătățesc digestia, reduc rezervele de grăsime de pe șolduri și abdomen;
• tărâțe, pâine făcută din ele– absorbția este zero, dar produsele curăță intestinele.

Lista de cumparaturi

Nutriționiștii dezvăluie o listă utilă de produse pentru o nutriție adecvată și pentru pierderea în greutate, care include:

1. Surse de carbohidrați complecși – cereale. Hrișca, meiul, orezul brun, fulgii de ovăz, bulgurul și quinoa sunt considerate eficiente. Merită să includeți spelta și leguminoasele în dieta dvs.
2. – bogat în fibre. Este util să mănânci salată verde, nasturel, salată verde, varză, usturoi și ceapă. Ridichile, sfecla, pastarnacul si telina imbunatatesc digestia.
3. Legume– dovleceii, ardeii, dovleacul, roșiile, castraveții și vinetele sunt considerate utile.
4. Fructe, fructe de padure, citrice– alimente bogate în fibre. Pepenele galben și pepenele verde îmbunătățesc echilibrul apei.
5. Hrană animală proteică– pui, curcan, carne slabă, ouă și fructe de mare. Este util să includeți în dietă pește de mare și produse lactate fermentate.
6. Sursa de grasimi– ulei vegetal nerafinat, nuci.

Cele mai bune alimente pentru pierderea în greutate

Cele mai utile alimente pentru pierderea în greutate sunt incluse în următoarea listă, recomandată de nutriționiști:

1. Apă– reduce pofta de mancare, mentine echilibrul apei. Apa minerală necarbogazoasă potolește foamea, îmbunătățește digestia, elimină toxinele și activează metabolismul. Fă-ți un obicei din a bea un pahar de lichid înainte de mese pentru a reduce conținutul de calorii al alimentelor pe care le consumi.
2. Veverițe– piept de pui, albusuri, curcan, pestele formeaza masa musculara. Cu cât este mai mult, cu atât grăsimea este ardă mai bine. Peștele bogat în acizi grași, proteine ​​și un complex care previne îmbătrânirea pielii este considerat cel mai sănătos.
3. Legume– prelucrarea lor necesită mai multă energie decât se poate obține din consum. Consumul unei porții zilnice de varză, ardei gras, ridichi, mazăre verde sau castraveți saturează organismul cu fibre.
4. Un ananas– combate grasimea, favorizeaza scaderea in greutate datorita bromelainei din compozitie.
5. Citrice– reduce nivelul de insulină, controlează pofta neplăcută de dulciuri, întărește sistemul imunitar. Grapefruitul, care conține flavonoidul naringin, activează ficatul și are un efect coleretic, necesar în lupta împotriva grăsimilor.

Produse pentru pierderea rapidă în greutate

Dintr-o listă uriașă care conține informații despre alimentele care contribuie la pierderea rapidă în greutate, pot fi evidențiate următoarele puncte:

• ciocolata neagra– 50 g pe zi reduce nivelul hormonilor de stres, îmbunătățește metabolismul;
• ouă– o sursă de nouă aminoacizi esențiali, susțin funcția musculară și nu sunt stocați în grăsimi;
• susan– contine lignani care cresc viteza procesului de ardere a grasimilor;
• ardei gras galben– bogat în acid ascorbic, care favorizează producția de carnitină, care arde grăsimile;
• arahide– două linguri de nuci pe zi accelerează digestia.

Majoritatea oamenilor înțeleg că, dacă vor să slăbească câteva kilograme în plus, trebuie să evite fast-food-urile și deserturile bogate în calorii. Dar cum rămâne cu acele produse cu care ne umplem în mod regulat și fără să ne gândim la dulapurile și frigiderele? Pot interfera cu încercările noastre de a pierde în greutate? Fara indoiala.

Slăbirea este ca și cum ai merge pe o frânghie. Un pas greșit și vei cădea, fără să simți niciodată fiorul succesului care vine odată cu atingerea obiectivului tău. Fără îndoială, ar trebui să știi ce să faci pentru a nu te împiedica, dar este la fel de important să știi ce să faci este interzis. Când pierderea în greutate este ca și cum ați merge pe o frânghie, trebuie să evitați unele alimente complet comune.

Iată o listă cu treizeci de alimente pe care trebuie să le excludeți pentru a pierde în greutate:

1. Orezul alb este inferior orezului brun nu numai în ceea ce privește conținutul nutrițional. Este absorbit atât de repede încât poate provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Drept urmare, organismul va experimenta rapid o scădere a energiei, ceea ce vă va face să doriți să mâncați un alt produs nu atât de sănătos pentru a simți din nou un val de putere. Alege orez brun în locul alb și obține mai mulți nutrienți fără a avea poftă de altceva.

   

   Desigur, strugurii sunt un fruct, care în sine este sănătos, dar conțin mult zahăr, care te poate face să vrei să mănânci mai multe lucruri dulci, și va fi greu să lupți cu această dorință. Dacă doriți să includeți strugurii în dieta dvs., combinați-i cu alimente bogate în proteine, cum ar fi brânza fibroasă, cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru vă va ajuta să vă stabilizați nivelul zahărului din sânge.

   1. Gustări cu conținut scăzut de calorii

   Ați putea crede că, alegând gustări cu conținut scăzut de calorii în loc de alternative bogate în grăsimi, vă manifestați îngrijorare pentru silueta. Cu toate acestea, făcând acest lucru, cel mai probabil veți încetini sau chiar opriți în mod semnificativ procesul de pierdere în greutate. Majoritatea gustărilor cu conținut scăzut de calorii sunt prea mici pentru a te umple, așa că, dacă ți-e foarte foame, cel mai bine este să le înlocuiești cu mâncare „adevărată”.

   1. Sifon dietetic

   Cercetările au arătat că îndulcitorii artificiali din sucurile dietetice favorizează creșterea în greutate mai degrabă decât pierderea în greutate. Rămâne necunoscut dacă consumul le trezește pofta de mâncare sau dacă consumatorul crede că își poate permite să mănânce puțin mai mult, deoarece a ales o băutură dietetică în loc de o băutură obișnuită. Oricare ar fi motivul, renunțând la astfel de băuturi, vei pierde câteva kilograme în plus și, de asemenea, vei scăpa de balonare.

   1. Cereale de dimineață

   Deși cerealele pentru micul dejun au un conținut scăzut de grăsimi, majoritatea sunt bogate în zahăr. Zahărul nu numai că îți deschide pofta de mâncare, ci provoacă și o serie de probleme de sănătate, iar slăbirea este mult mai dificilă dacă nu te simți bine. Alegeți cereale naturale pentru micul dejun, care conțin multe proteine ​​și fibre în loc de zahăr.

   1. Supă conservată

   Este atât de convenabil să deschizi o cutie de supă la prânz, dar dacă o faci, riști să te îngrași în plus. Conservele pot dura aproape pentru totdeauna deoarece sunt pline de sodiu. Atunci când consumi alimente bogate în sodiu, devine mai dificil pentru corpul tău să determine cât de plin ești. Astfel, fie vei mânca mai mult decât ai nevoie, fie îți va fi foame relativ repede. Dacă nu poți rezista supei conservate, alege soiuri cu conținut scăzut de sodiu.

   1. Cine congelate

   Dacă aveți puțin timp, cinele congelate și pizza congelată sunt alegeri la fel de tentante ca supa conservată. Problema este că se adaugă multă sare pentru a crește durata de valabilitate. Sarea te face să mănânci mai mult, iar corpul tău reține multă apă pentru a dizolva excesul. Niciuna dintre acestea nu face bine la pierderea în greutate, așa că cel mai bine este să evitați în totalitate aceste alimente convenabile.

   1. Nuci sărate

   Nucile sunt o sursă bună de proteine, dar nucile sărate pot fi cel mai mare dușman al tău. Ajungi în pungă din nou și din nou pentru a obține o mână de nuci și depășești complet neobservat aportul zilnic de calorii. De asemenea, ar trebui să ai grijă când mănânci nuci nesărate, deși sunt mai sănătoase pentru organism. În plus, nu conțin sodiu, așa că probabil că nu veți dori să le mâncați automat.

   

   Această băutură pare să fie sănătoasă, deoarece conține cuvântul „fruct” în nume. De fapt, sucul de fructe ar trebui numit „apă îndulcită cu aromă”. Majoritatea sucurilor conțin atât de mulți îndulcitori încât anulează orice beneficii dorite. Dacă vrei să te bucuri de gustul fructelor, atunci este mai bine să iei un fruct adevărat, proaspăt cules.

   1. Cele mai multe paste

   Pastele sunt un produs de neînlocuit în ceea ce privește valoarea nutritivă, dar cea mai mare parte a acestei energii este conținută în carbohidrații simpli, care sunt absorbiți rapid de organism și cresc semnificativ nivelul zahărului din sânge. Cu alte cuvinte, fac exact ceea ce toți cei care urmăresc dieta lor sunt îngroziți. Nu trebuie să renunți complet la paste - doar alege-le pe cele făcute din făină integrală. În acest fel veți obține toți nutrienții și nivelul zahărului va rămâne normal.

   1. Îndulcitori artificiali

   În ultimii zece ani, o tendință la modă a luat amploare - înlocuirea zahărului cu îndulcitori artificiali. Cu toate acestea, studiile au arătat că acești înlocuitori artificiali nu ajută la pierderea în greutate. Dimpotriva, ele contribuie la ingrasarea kilogramelor in plus. Evitați-le și probabil vă veți lua rămas bun de la excesul de grăsime.

   1. Alcool

   Chiar și băuturile alcoolice cu conținut scăzut de calorii pot contribui la creșterea în greutate dacă bei toată noaptea sau petreci în fiecare weekend. Alcoolul nu conține doar calorii în plus, ci îți afectează negativ luarea deciziilor, obligându-te să alegi de fiecare dată alimente grase și prăjite în loc de salată.

   1. Conserve de fructe

   Un alt produs care pare util este conservele de fructe. Majoritatea acestor produse conțin o cantitate monstruoasă de zahăr, iar răul de la acestea depășește beneficiile. Dacă nu puteți face fără ele, atunci cumpărați fructe conservate în sirop „ușor”.

   1. pâine albă

   Pâinea albă este un produs cu un indice glicemic ridicat. Aceasta înseamnă că eliberează cantități mari de zahăr în sânge. Și dacă întindeți puțin unt pe pâinea albă, acesta va deveni și bogat în calorii. Dacă aveți de ales, cumpărați pâine integrală și folosiți ulei de măsline în loc de unt. Talia și inima vă vor mulțumi.

   1. Carne

   S-ar putea să credeți că mâncați sănătos când cumpărați curcan slab sau carne de porc de la magazinul dvs. local, dar să ne gândim la asta. Carnea deja gătită conține o cantitate mare de sodiu pentru a vă asigura că mâncarea nu se strica cât mai mult timp posibil. Veți aduce mult mai multe beneficii corpului dumneavoastră dacă cumpărați carne neprocesată, apoi gătiți și serviți singur.

   1. Majoritatea smoothie-urilor

   Aici vorbim din nou despre fructe și legume. Da, smoothie-urile sunt bogate în vitamine și minerale pentru că sunt făcute din ingrediente sănătoase, dar în același timp sunt foarte bogate în calorii. Dacă sunteți forțat să săriți peste o masă, atunci smoothie-urile sunt o alegere excelentă, dar consumul lor împreună cu alimente vă poate adăuga centimetri în plus la talie.

   1. Fructe uscate

   Nici măcar nu bănuiai că fructele pot cauza atât de multe probleme, nu? Problema cu fructele uscate este zahărul adăugat. Deci, dacă folosiți fructe uscate ca o gustare, ar trebui să vă asigurați că nu există nimic în plus acolo. Și dacă doriți, le puteți face singur.

   1. Aproape toate sosurile pentru salată

   Asadar, te-ai hotarat sa mananci o salata sanatoasa si sanatoasa. Acest lucru nu înseamnă că poți să-l adaugi cu sos bogat în calorii și gras și să crezi că totul este în regulă. Foloseste ulei de masline si otet ori de cate ori este posibil, iar daca nu, alege un sos cu putine calorii.

   

   La fel ca pâinea albă, cartofii albi au un indice glicemic ridicat: nivelul zahărului din sânge crește și apoi scad, ceea ce este ceva de care trebuie să fii atent dacă îți urmărești greutatea. Este mai bine să înlocuiți acest produs cu igname (cartofi dulci), care nu provoacă un efect similar.

   1. Ulei vegetal

   Unele tipuri de ulei sunt mult mai sănătoase decât altele, iar uleiul vegetal nu se află deloc în fruntea evaluării sănătății. Înlocuiește uleiul vegetal în rețetele tale cu sos de mere neîndulcit pentru o alternativă cu adevărat sănătoasă.

   1. Sos de soia

   Deși orezul are un gust mai bun cu un strop de sos de soia, poate depăși cu ușurință aportul zilnic de sodiu recomandat. Dacă nu poți mânca orez fără sos de soia, alege unul care conține mai puțin sodiu, altfel toate eforturile tale de slăbire s-ar putea pierde.

   1. Pasta de tomate

   Roșiile sunt bune, nu? Da, dar nu in paste asezonate generos cu sare si/sau zahar. Este mai bine să-ți faci propria pastă sau să alegi produse de la producători care oferă produse sărace în substanțe care sunt nedorite pentru dieta ta. Rezultatul va fi vizibil pe scară.

   1. Carne roșie striată cu grăsime

   Carnea roșie este bogată în nutrienți esențiali pentru organism, precum fier și vitaminele A, D, E. Așadar, dacă decideți să includeți o cantitate mică de carne roșie în alimentație, alegeți bucăți mai puțin grase. Produsele din carne măcinată trebuie să conțină 10% grăsime și tăiați excesul de grăsime înainte de a găti fripturile.

   1. Brânză cu conținut scăzut de grăsimi

   Problema cu acest produs lactat este că este foarte ușor să exagerezi. Porția recomandată este de 30 de grame, care este aproximativ de dimensiunea unui deget mare, iar majoritatea oamenilor mănâncă mult mai mult într-o singură masă. Dacă scopul tău este să slăbești, atunci este mai bine să cumperi bastoane de brânză cu conținut redus de grăsimi ambalate individual.

   1. Produse semi-finisate

   Este convenabil să pregătiți semifabricate, iar unele dintre ele sunt chiar făcute din produse sănătoase, dar nu uitați de cantitatea uriașă de sare și diverse arome care sunt concepute pentru a le îmbunătăți gustul. Dacă este posibil, este mai bine să folosiți numai ingrediente naturale și proaspete atunci când gătiți.

   1. Ton in ulei

Ce femeie nu visează să mănânce fără să se îngrașă? Cred că toată lumea a visat la asta măcar o dată. De fapt, aceasta este o dorință complet realizabilă, trebuie doar să alegi alimentele potrivite și se va întâmpla puțină magie.

Trucul este să mănânci alimente care se digeră încet și să te țină să te simți sătul pentru o lungă perioadă de timp. Mâncând astfel, nu vei câștiga kilograme în plus, deoarece aportul caloric este redus.
Atunci când ținem o dietă, este important să evităm senzația de foame, deoarece din cauza acesteia avem tendința de a mânca în exces după masă. Când mănânci alimente bogate în proteine ​​și fibre, senzația de foame nu te va bântui. Ce fel de produse sunt acestea? Să ne dăm seama.

Cartofi fierți

Mulți oameni evită cartofii atunci când încearcă să slăbească, dar acest lucru este complet în zadar. Da, conține o cantitate mare de carbohidrați, dar nu conține mai puține vitamine, fibre și alți nutrienți.
Cartofii conțin, de asemenea, amidon rezistent, care vă poate ajuta să consumați mai puține calorii și să vă mențineți sătul mai mult timp. La urma urmei, acest tip de amidon conține jumătate din mai multe calorii decât amidonul obișnuit și ajută la potolirea foamei. Dar vorbim doar de cartofi fierți. Cartofii prăjiți sau chipsurile nu sunt incluse în această listă.

Ovaz

Fulgii de ovăz se consumă de obicei la micul dejun, deoarece te țin să te simți sătul mult timp, deoarece conțin multe fibre și absoarbe apă. De asemenea, conține beta-glucan, o fibră solubilă care ajută la încetinirea absorbției carbohidraților.

ouă

Acesta este un produs indispensabil în dietă. Conțin 9 aminoacizi. Majoritatea nutrienților se află în gălbenuș. Consumul unui mic dejun cu ouă vă va ajuta să vă mențineți satul până la prânz și vă va ajuta să consumați mai puține calorii pe parcursul zilei. Este de preferat să mănânci ouă fierte. De asemenea, sunt benefice pentru că conțin colesterol bun și vitamina D.

Supe pe bază de bulion

Deși mesele lichide sunt de obicei mai puțin sățioase decât alimentele solide, supele nu sunt. La urma urmei, supele care sunt gătite în bulion conțin multe proteine ​​și apă. Această combinație este cea care ajută să scapi de foame.
Supele pot conține carne și legume, așa că vor exista atât proteine, cât și fibre, care nu numai că vor scăpa de excesul de greutate, dar vor proteja și împotriva balonării nedorite.

Merele

Fructele sunt o parte integrantă a unei alimentații adecvate. Și merele sunt cea mai bună opțiune, pentru că se saturează bine datorită conținutului de pectină, care încetinește digestia. Merele sunt bogate în apă și fibre solubile, dar au un conținut scăzut de calorii.
Consumul regulat de mere ajută la pierderea în greutate. De asemenea, sunt o sursă bună de antioxidanți, care vă ajută să vă accelerați metabolismul.

Citrice

La fel ca merele, citricele sunt bogate in fibre, apa si vitamina C, care sunt satioase si te ajuta sa consumi mai putine calorii. De asemenea, ajută la reducerea balonării și la creșterea nivelului de energie.

Pui

Aceasta este cea mai ușoară carne care conține multe proteine. Datorită proteinelor, carnea de pui vă poate scăpa de foame pentru o lungă perioadă de timp și vă poate crește metabolismul, ceea ce va ajuta la arderea caloriilor. Puiul poate fi consumat sub orice formă.

Leguminoase

Mazarea, fasolea si lintea sunt o sursa excelenta de fibre si proteine. Consumul acestor alimente promovează sațietatea și te face să te simți plin pentru o lungă perioadă de timp.

Problema risipei alimentare a devenit recent din ce în ce mai relevantă. A existat chiar și un festival gastronomic la Moscova, unde puteai învăța cum să gătești din coji și să folosești toate părțile cărnii de la nas până la coadă.

În Europa se deschid companii care calculează și trimit oamenilor doar cantitatea de mâncare de care au nevoie - de exemplu, o linguriță de boia de ardei și 2 morcovi.

Dar dacă nu vrei să te privezi de plăcerea de a face cumpărături, atunci amintește-ți 7 moduri simple de a reduce cantitatea de alimente rămase în bucătărie.

1. Cumpără doar ceea ce ai nevoie. Adesea, la magazin colectăm un munte imens de produse și apoi nu le folosim. Promoțiile, ofertele speciale și reducerile ne încurajează literalmente să luăm „cu rezervă”. Această abordare a cumpărăturilor nu este numai dăunătoare pentru planetă, ci și pentru portofelul tău. Pentru a evita să iei prea mult la hipermarketul tău preferat, fă o listă exactă cu exact de câte produse vei avea nevoie pentru săptămână.

2. Congelați excesul. Desigur, nu poți rezista întotdeauna la promoții precum „2 kilograme la prețul unuia”. Dacă cedați tentației și cumpărați carne cu reducere, înghețați surplusul! Puteți face un al doilea lot într-o săptămână. Același lucru este valabil și pentru legume. Apropo, cumpărarea de legume deja congelate nu numai că va contribui la reducerea deșeurilor, dar vă va și economisi bani.

3. Utilizați mai întâi produsele care se apropie de data de expirare. Nu așteptați ca iaurturile, laptele și brânza din frigider să se acru. Urmăriți datele de expirare ale alimentelor și consumați-le cât timp sunt încă proaspete. Și nu cumpăra alimente noi până nu le-ai mâncat pe cele vechi.

4. Ambalați produsele cu grijă și corect. Depozitați alimentele în recipiente vid, a căror alegere este acum uriașă pe piață. Nu numai că vă vor prelungi durata de viață a alimentelor, dar vă vor economisi și spațiu în frigider. În plus, în astfel de recipiente, bacteriile și virușii nu vor avea acces la proviziile dumneavoastră alimentare.

5. Pregătiți mesele din resturile de mâncare gătită. Shakshuka, fritatta, panzanella... Fiecare țară are propriile feluri de mâncare care sunt făcute din resturi de mâncare. Și sunt de obicei perfecte pentru micul dejun! Simțiți-vă liber să adăugați în omletă o roșie ușor ofilită și cârnați rămași de ieri. Vei primi o masă hrănitoare și delicioasă, vei economisi bani și vei face partea ta pentru a salva planeta.

6. Calculați porții în grame. Fiecare casă are cel puțin o carte de bucate. Și deși nu toate rețetele din ele sunt perfecte, ele ne învață un lucru foarte important - să-ți calculăm porțiile pe grame. Gătiți exact conform rețetei, iar apoi puteți calcula nu numai câte zile vă vor rezista supa, puiul copt și pastele fierte, ci și să evitați să mâncați în exces.

7. Nu mergeți la magazin sau la piață flămând! Aceasta este regula principală care vă va împiedica să faceți cumpărături necugetate și inutile.