Nu toată lumea are ocazia să cumpere șampanie adevărată pentru sărbătoare, produsă în provincia franceză Champagne. Astfel de mărci de vin spumant aparțin celei mai mari categorii de preț. Cu toate acestea, cu un buget limitat, există întotdeauna posibilitatea de a cumpăra șampanie ieftină. În prezent, mulți producători oferă vinuri spumante la prețuri accesibile. Vă sugerăm să vă familiarizați cu lista băuturilor alcoolice care au un cost scăzut, caracteristici de calitate decente și pot decora un sărbătoare festiv.
Mărci de șampanie la prețuri accesibile sunt produse atât în Rusia, cât și în alte țări în care se cultivă struguri de vin. Următoarele produse pot fi atribuite vinurilor spumante rusești ieftine și de calitate destul de bună.
Abrau-Durso. Colecția de șampanie produsă de producător include vinuri spumante ieftine. Costul unei sticle depinde de tehnologia de producție și de calitatea materialului vinului. În gama de băuturi ieftine de la acest brand, puteți găsi tipuri de șampanie uscate, demidulci și dulci.
Tsimlyanskoye. Una dintre cele mai bune soiuri de alcool ușor popular produs în Rusia. Pe lângă vinul spumant rubin, producătorul oferă șampanie roz și albă. Puteți cumpăra un vin spumant de calitate destul de înaltă de clasa extra brut, demidulce sau dulce.
Fanagoria. În producerea vinului spumant se folosește tehnologia tradițională a șampaniei naturale. Această șampanie rusă bună poate fi albă sau roz. Producătorul oferă soiuri uscate și semi-dulci.
Viata frumoasa. Vin spumant, care este deosebit de popular printre tineri. Șampania se distinge printr-un design luminos al sticlelor, are arome de zmeură, căpșuni și cireșe.
Santo Stefano. Se referă la vinuri spumante. Există două tipuri de băuturi alcoolice demidulci: albă și roz. Alcoolul este produs din vinuri importate. În ciuda acestui fapt, vinul este ușor și plăcut la gust. Nu are note alcoolice caracteristice.
Rachel. Tehnologia prin care sunt fabricate produsele Rachel respectă toate standardele internaționale. Rezultatul este o șampanie delicioasă și accesibilă. Producătorul oferă băuturi alcoolice albe, care pot fi uscate, demidulci și dulci.
Lavetti. Vinurile carbogazoase spumante ale acestui brand pot fi demidulci sau dulci, roz sau albe. În procesul producției lor, se folosesc soiuri de struguri de elită.
Vila Blanco. Colectia producatorului cuprinde vinuri albe spumante din soiuri brute, semi-secate si trandafiri dulci. Această șampanie este neobișnuit de ușoară și este deosebit de populară în rândul femeilor.
Fiecare marcă care produce mărci ieftine de șampanie încearcă să păstreze cât mai mult posibil raportul optim între preț și calitatea produsului. Astfel de băuturi alcoolice vor face orice eveniment solemn și memorabil la costuri materiale relativ mici.
Puteți alege o șampanie relativ ieftină, dar în același timp de înaltă calitate pentru o nuntă sau orice altă sărbătoare din gama unor astfel de mărci străine.
Cricova (Moldova). Colecția producătorului include mărci de vin spumant alb, roz și roșu. Se produc tipuri de șampanie dulci, demidulci, uscate și de desert.
Lambrusco, Asti, Prosecco (Italia). Băuturi alcoolice spumoase, a căror calitate este la un nivel destul de ridicat. În același timp, prețul este mult mai mic decât la șampania produsă în Franța.
Cava (Spania). Șampania este produsă prin fermentație secundară. Alcoolul fermentează și este saturat cu dioxid de carbon direct în sticlă. Sortimentul include băuturi brute, semi-dulci și uscate.
Cremant (Franţa). Acesta este numele șampaniei, care este produsă în provinciile franceze Burgundia, Alsacia și Bordeaux. Un astfel de alcool este clasificat ca vin spumant. Are o valoare foarte democratică.
În plus, astăzi, șampanie la preț accesibil și de o calitate relativ bună este oferită de producătorii din Portugalia.
Există întotdeauna o alegere. Nu ar trebui să cumpărați niciodată cea mai ieftină șampanie. Din această cauză, vacanța planificată poate fi stricată.
Prețul șampaniei, care este cumpărată pentru sărbătoare, depinde de capacitățile financiare ale cumpărătorului. Cu toate acestea, chiar și cu un buget limitat, puteți găsi întotdeauna o opțiune decentă care să fie accesibilă. Vinul spumant ieftin, dar de înaltă calitate, vă va permite să experimentați pe deplin solemnitatea momentului și să aduceți doar emoții pozitive oaspeților.
Șampania este un atribut indispensabil al mesei festive. Prin urmare, întrebarea despre ce vin spumant să alegeți este întotdeauna importantă. Cumpărați șampanie rusească sau cumpărați produs în Europa - depinde de preferințele individuale ale persoanei în sine.
Șampania bună a fost întotdeauna foarte apreciată. Evaluarea vinurilor spumante include băuturi cu o varietate de gusturi și arome:
Este imposibil să determinați cea mai delicioasă șampanie, deoarece fiecare dintre ele are proprietățile sale uimitoare.
Vinul spumant dulce s-a bucurat întotdeauna de recunoaștere în rândul consumatorului rus.
Cel mai popular este Abrau-Dyurso, care este produs de fabricile interne. Băuturile spumante de la producătorul italian Bosca sunt foarte apreciate. Unul dintre cele mai bune vinuri spumante este marca Pinot Noir, care este produs de compania din Crimeea Novy Svet.
O paletă bogată de fructe în vinul spumant italian Asti. Cumpărătorul autohton a apreciat-o, deoarece alcoolul acestui brand are niveluri ridicate de vânzări.
Șampania sovietică clasică este considerată a fi de o calitate superioară în comparație cu vinurile spumante ușoare, deoarece. este produs în conformitate cu standardele vinificației exemplare.
De sărbători, rușii preferă să ia șampanie Brut, care conține o cantitate minimă de zahăr (până la 1,5%). Este un bun plus pentru masă cu salate, preparate din carne și tăieturi. În timp ce vinul demidulce este adesea cumpărat pe lângă deserturi și fructe.
Alegerea șampaniei depinde adesea de câți bani este dispus să plătească cumpărătorul pentru ea. Printre opțiunile de buget, puteți găsi vin de înaltă calitate, care vă va încânta gustul. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați în considerare cu atenție procesul de cumpărare.
Ar trebui să se facă numai în marile magazine specializate sau în lanțuri de magazine. Dacă prețul unei băuturi renumite pentru calitatea și costul ei se dovedește brusc a fi scăzut, acesta poate deveni un motiv de suspiciune cu privire la calitatea sa.
Pe teritoriul Rusiei, șampania este produsă numai conform normelor standardului de stat, astfel încât literele GOST și numerele 5116 vor indica faptul că vinul a trecut verificările necesare.
Eticheta de pe sticlă trebuie tipărită pe hârtie bună și lipită uniform. Conținutul trebuie să ofere informații despre producător, data de expirare a alcoolului și locul îmbutelierii acestuia. Dacă eticheta are inscripția „condimentat”, atunci aceasta indică faptul că șampania a fost infuzată timp de cel puțin 3 ani înainte de a fi pusă pe raft.
Inscripția „vin carbonatat” indică faptul că dioxidul de carbon din alcool nu a apărut în mod natural, ci a fost adăugat artificial. O astfel de băutură va pierde bule după 15 minute, în timp ce în șampanie adevărată pot rezista până la 24 de ore.
Alcoolul spumant este produs în sticle cu sticlă colorată. Acest lucru se explică prin faptul că razele soarelui reduc gustul băuturii alcoolice, iar aceasta devine amară. O sticlă ușoară este un indicator al unui produs de proastă calitate. Dacă sedimentele s-au acumulat în partea de jos a recipientului, atunci nu ar trebui să cumpărați un astfel de alcool.
Înainte de a alege o șampanie, ar trebui să luați în considerare partea de sus a sticlei. Dopurile din plastic închid produse de calitate medie și scăzută. Este mai bine să cauți o sticlă cu dop de plută.
Respectarea temperaturii, umidității, poziției sticlei este o garanție că conținutul acesteia își va păstra proprietățile gustative. Chiar și un produs de înaltă calitate poate deveni inutilizabil dacă angajații magazinului au ignorat regulile de depozitare.
Înainte de a servi o sticlă de șampanie la masă, ar trebui să fie răcită la + 9 ... + 10ºС. Dacă temperatura este mai scăzută, atunci nu veți putea gusta gustul și aroma vinului spumant.
Șampania este adesea pusă pe masă în găleți speciale pline cu cuburi de gheață. Nu poți agita sticla. La deschidere, acesta trebuie ținut la un unghi de 45º. Nu dopul trebuie răsucit, ci recipientul în sine. Dacă urmați tehnica, dopul va ieși ușor. Popsurile puternice nu indică priceperea persoanei care a deschis șampania.
Paharele se umplu încet, lăsând să se prelingă pe perete. Dacă turnați șampanie direct pe fund, atunci va apărea o cantitate mare de spumă, care nu se va desprinde rapid. Vinul se toarnă în 2 reprize, pentru că după ce prima spumă ar trebui să se depună. Când este umplut corespunzător, lichidul ar trebui să ocupe 3/4 din pahar.
Ține paharul ar trebui să fie de picior, pentru că. contactul vârfului paharului cu palma îi va încălzi conținutul, ceea ce va afecta gustul băuturii.
Se beau vinuri spumante cu înghițituri, după ce au examinat jocul bulelor și s-au bucurat de aromă. Le puteți folosi atât înainte de masă, cât și în timpul mesei.
Gustările servite cu acest tip de alcool pot fi foarte diferite. Sandvișuri cu caviar, brânzeturi, salate ușoare, preparate din carne de diverse tipuri, fructe - aceasta este o listă incompletă a ceea ce poate fi oferit cu șampanie adevărată.
Consecințele consumului de alcool spumant depind de ce fel de șampanie și cât de mult a fost băut. Adesea, durerile de cap bântuie o persoană după pahare de dulce semi-uscat. Conținutul de zahăr din el este mai mare, așa că puteți bea acest vin de câteva ori mai mult decât vinul sec.
Pentru a te simți bine dimineața, după o noapte festivă zgomotoasă, trebuie să poți alege băutura principală - șampanie. În magazinele de astăzi, alegerea acestui alcool este uriașă, dar nu toată lumea știe ce ar trebui să fie în compoziție, ce culoare este considerată potrivită pentru vinul spumant.
Cea mai mare parte a vinului spumant, care este produs în țara noastră, este preparată folosind o tehnologie simplificată. Prin urmare, prețul pe sticlă este mic. Dar vinul carbogazos artificial nu este șampanie adevărată. Deși, aceasta nu este încă o situație la fel de rea ca cumpărarea unei băuturi cu aromă gazoasă pe bază de zahăr, alcool și apă (nu are deloc legătură cu vinul). Ce să fac.
Raport calitate/preț
Primul semn al unei șampanii reale și corecte, de înaltă calitate este producția sa din struguri. În același timp, aici trebuie remarcate doar trei soiuri de struguri care sunt potrivite pentru acest lucru - Pinot Noir, Pinot și Chardonnay alb, care cresc în provincia franceză cu același nume. Numai un astfel de vin spumant poate fi numit pe bună dreptate șampanie. Băuturile care sunt vândute sub acest nume de la un producător autohton sunt doar un înlocuitor bun pentru șampania franceză, un analog poate fi de înaltă calitate sau nu foarte bun, există și câteva nuanțe aici.
Trebuie să înțelegeți că șampania de înaltă calitate de fabricație franceză este destul de scumpă: de la 3.000 la 50.000 de ruble pe sticlă. Dar mulți oameni care au încercat diverse băuturi spumante adevărate și analogii lor spun că puteți cumpăra un analog intern la un preț accesibil, dar va trebui să încercați.
Important! Prețurile pentru analogii de șampanie de la producătorii ruși depind nu numai de soiul de struguri, ci și de învechire. Aici, gama de prețuri va varia de la 200 de ruble pentru vinul spumant alb semidulce la 2300 de ruble pentru vinul alb brut.
Șampania este împărțită în diferite categorii nu numai după cantitatea de zahăr (brut, dulce sau uscat), ci și după anul de producție. Dacă băutura este învechită doar de câțiva ani, atunci prețul ei va fi accesibil. Cei mai ieftini analogi sunt gata de utilizare la câteva luni după ce materialul vinului a fost îmbuteliat.
Brut sau demidulce
Gustul pur este considerat a fi o șampanie care conține o cantitate minimă de zahăr. Adică poți alege în siguranță exact brut. Apoi vine vinul spumant sec, se potrivește bine cu carnea albă și fructele de mare. Dar brut este un tip de vin spumant mai de desert, este potrivit mai ales pentru piersici și pere.
Dar în tradiția noastră gustativă s-a întâmplat ca șampania brută și uscată să fie prea acidă pentru mulți oameni și oamenii preferă să cumpere vinuri spumante dulci. De fapt, chiar dacă analogii uscati ai șampaniei nu au un gust foarte asemănător cu originalul, atunci ce putem spune despre soiurile dulci care pierd toate notele inerente unui anumit soi de struguri.
Care este cea mai bună șampanie din Rusia, evaluare:
1. Abrau-Durso este un vin spumant produs în Rusia. Costul pe sticla este destul de mic, dar nici gustul nu este deosebit de versatil.
2. De la producătorul italian Bosca, la un preț destul de accesibil, puteți cumpăra vin spumant alb și dulce, precum și băuturi cu diverse arome.
3. Încântați de sortimentul și gustul de șampanie din Crimeea „Lumea Nouă”. Se recomandă să acordați o atenție deosebită Novosvetsky Pinot Noir.
4. Băuturile ușoare spumante Asti Martini se remarcă prin dulceața naturală fructată și delectarea cu o varietate de arome și arome.
5. Desigur, datorită vechiului nume preferat, mulți își îndreaptă atenția către „Șampania sovietică”. Este produs în mod clasic și are gust înaintea multor lideri din această categorie de preț.
Rămâne doar să înțelegem întrebarea dacă capul doare întotdeauna după șampanie dimineața și de ce se întâmplă acest lucru. De fapt, capul va doare foarte tare fie după prea multă băutură din această băutură, fie pentru că nu este de foarte bună calitate și producătorul a adăugat prea mult zahăr în vinul spumant. Pentru că studiile arată că o sticlă de șampanie ieftină are de trei ori mai mult zahăr dulce sau semidulce decât o sticlă de limonada. Zahărul provoacă procese de fermentație în tractul digestiv și inhibă procesarea alcoolului de către organism. Ca urmare, există un efect toxic puternic și capul poate doare dimineața. Mai mult, acest lucru se întâmplă mult mai des din șampanie dulce decât din brut uscat. Citiți și istoria interesantă a originii
Șampania este o invenție a francezilor. Nu e de mirare că Timbrele franceze încă țin palma până în ziua de azi. Alegându-le, nu vă puteți îndoi nici măcar o secundă de conținutul sticlei.
1. „Louis Roederer” (Louis Roederer), „Laurent Perrier” (Laurent-Perrier) - de la 3000 de ruble.
2. "Veuve Clicquot", "Moe & Chandon" (Moet & Chandon), "Bolinge" (Bolinger) - de la 2500 de ruble.
3. Șampanie franceză bugetară - "Jean-Paul Chenet" (J.P. Chenet) - de la 700 de ruble.
Italienii nu au rămas niciodată în urma francezilor în vinificație. Vinurile lor spumante se disting prin retrogust fructat și prețuri mai accesibile.
1. „Prosecco” spumant uscat este cel mai apropiat de gustul șampaniei. Cost - de la 400 de ruble.
2. Vinurile din provincia Asti – „Martini Asti”, „Cinzano Asti”, „Asti Mondoro” și altele – sunt mai dulci și mai puțin tari. Prețuri - de la 500 la 1000 de ruble.
3. „Lambrusco” spumant poate fi alb, roșu, roz, uscat, demisec și demidulce, adică pentru fiecare gust. De la 200 de ruble. Opțiune decentă pentru o sărbătoare la buget.
4. Aniversarea Bosca costă doar 200 de ruble, are un gust apropiat de Asti și a devenit o alternativă populară la șampania autohtonă ieftină. Dar acesta este un vin carbogazos artificial și este produs mai ales în Rusia și Lituania, și nu în patria mărcii.
Dacă nu ești un somelier profesionist, cu greu vei observa diferența dintre șampania franțuzească adevărată și cea bună domestică.
1. „Abrau-Durso” – legenda vinului. „Brut” al mărcii „Imperial” și „Dravigny” nu este practic în niciun fel inferior vinurilor franceze. Cost - 300-800 de ruble.
2. Marca „Tsimlyanskoye” „Onegin” este, de asemenea, considerată una dintre cele mai bune. Preț - 500-1100 de ruble.
3. Vinuri din Crimeea „Lumea Nouă”. Prețul este de aproximativ 700 de ruble.
4. Vinuri demne de atenție „Chateau Tamagne” și „Fanagoria”. Preț de la 350 de ruble.
| Vezi si: |
Citiți cu atenție eticheta, în special imprimeul mic de pe spate. Vinuri de tehnologie corectă - „asezonate”, „clasice”, „spumante”. Sticlele cu inscripțiile „carbonatat”, „saturat”, „efervescent” și „spumant” sunt cel mai bine puse imediat.
Dacă alegeți o băutură ieftină în valoare de până la 400 de ruble și doriți să evitați durerea, da preferinta vinurilor demiseci sau demidulci. Zahărul ascunde deficiențele evidente ale gustului. Și, în general, vinurile seci nu sunt pentru toată lumea, chiar și pentru cele scumpe.
Dulceața băuturii ar trebui, de asemenea, selectată pentru meniu. Băutură uscată ca aperitiv. Semi-uscat este potrivit pentru masa principală, iar la desert se lasă demidulce.
O sticlă de șampanie trebuie răcită la 6-8 ° C într-un frigider sau găleată cu gheață. Înainte de a scoate firul, întoarceți încet sticla cu susul în jos. Turnați șampanie în pahare înalte și cristaline. Cu o nouă fericire!
Nu orice vin spumant poate fi numit șampanie. Acest nume merită doar vinul care este produs într-o anumită regiune a Franței sub control strict și numai din anumite tipuri de struguri, de obicei Pinot Noir sau Chardonnay. În același timp, în ciuda faptului că băutura este făcută din aceleași materii prime, poate exista o diferență în tehnologii, strugurii pot fi combinați în proporții diferite. Prin urmare, șampania poate fi foarte diferită. Uneori este foarte rafinat și scump. Consultați cele cincisprezece opțiuni cele mai șic.
Va trebui să plătiți mult pentru o sticlă - mai mult de opt sute de dolari! Cu această șampanie poți simți gustul de la sfârșitul anilor nouăzeci: a fost făcută în primul an al noului mileniu. Te așteaptă note de fursecuri, nuci, flori albe și mirodenii, acestea sunt semnele distinctive ale podgoriilor acestui producător, care este considerat unul dintre cele mai bune din regiune încă din 1698! 
Costul aproximativ al unei sticle este de opt sute patruzeci și trei de dolari! Cuvintele „extra-brut” înseamnă că băutura nu este îndulcită. Dulceața apare exclusiv în procesul de fermentație. Producătorul acestui vin a devenit faimos printre criticii de vin pentru terroir-ul său uimitor. Acest termen se referă la combinația de condiții geografice, geologice și climatice ale terenului în care cresc strugurii. Într-un cuvânt, acest vin chiar merită banii cheltuiți. 
Va trebui să plătiți nouă sute nouăzeci și șapte de dolari pentru o sticlă. Această șampanie a fost creată pentru aniversarea a 200 de ani a mărcii - în 1943! E o viață lungă pe piață! 
Costul acestei băuturi este de o mie o sută șaizeci și șapte de dolari. Această vie a devenit renumită pentru reticența proprietarilor de a moderniza orice. Strugurii de aici sunt prelucrați într-un mod special, ceea ce garantează o combinație incredibilă de aromă și intensitate a gustului. Cu toate acestea, poate că acestea sunt doar zvonuri pentru a crește popularitatea mărcii. Oricum, sunt foarte puține vinuri în lume care sunt prelucrate în acest fel, așa că pentru banii tăi obții un produs unic. 
Prețul mediu pe sticlă este de o mie două sute douăzeci și opt de dolari. Acesta este rezultatul unei colaborări dintre designerul Karl Lagerfeld și un producător de șampanie. Prima prezentare a avut loc cu servirea vinului intr-o cana de portelan in forma sanilor Claudiei Schiffer. Plăcere nu numai pentru gurmanzi, ci și pentru esteți! 
Prețul mediu de o mie șapte sute patruzeci și trei de dolari garantează acestei băuturi locul zece. Cândva a fost numită șampanie „numărul unu”, dar apoi numele a fost schimbat. Aceasta este o băutură non-vintage, ceea ce înseamnă că este făcută din struguri din diferite recolte. Ultimele sticle costă aproximativ două sute de dolari, în timp ce sticlele mai vechi se vând la licitație cu aproape două mii. 
Pe locul nouă - șampanie pentru o mie opt sute unu de dolari. Dacă vă place să vă expuneți colecția de vinuri ca pe trofee, aceasta este alegerea pentru dvs. Aceasta este o băutură într-o sticlă unică gravată, care se va evidenția de restul. 
Prețul unei astfel de șampanie este de două mii de dolari, dar fluctuează, deoarece acesta este un vin roz, iar moda nu este constantă. Acum rozul este foarte popular, așa că prețul este mai mare. Apropo, nuanța roz apare datorită faptului că vinului alb se adaugă puțin roșu. 
Această băutură de 2.273 USD are o aromă intensă și o culoare vibrantă. Aceasta este cea mai bună șampanie a acestei case de vin, în plus, este cea mai populară din regiune! 
Fără îndoială, acesta este un produs al unui producător respectat, așa că prețul ajunge la două mii trei sute cincizeci și trei de dolari. Cu toate acestea, în acest caz, plătiți sticla. Este gravat si decorat cu aur alb, asa ca il poti pastra in colectia ta de vinuri chiar si dupa ce ai baut continutul. 
Prețul pe sticlă este de două mii cinci sute optzeci de dolari. Producătorul este cunoscut pentru podgoriile magnifice care i-au aparținut cândva lui Charles de Gaulle! Puteți încerca o băutură rafinată și, în același timp, puteți atinge istoria Franței. 
Pe locul al patrulea este o băutură de trei mii trei sute șaizeci și trei de dolari, care a fost aleasă pentru nunta Prințului Charles și Diana. După sărbătoare au fost produse special pentru fani mai multe sticle comemorative, acum sunt cumpărate de colecționari. 
Prețul mediu este de douăzeci și unu de mii de dolari. În 2009, această băutură vintage a doborât recordul mondial de valoare la licitație. Condițiile meteo din 1928 au fost deosebite, ideale pentru a face șampanie, motiv pentru care acest vin se vinde la un preț incredibil de mare. 
Prețul pe sticlă este de două sute șaptezeci și cinci de mii de dolari. Două mii de sticle au fost găsite pe fundul oceanului. Se aflau pe o navă scufundată de un submarin german. Sticlele au fost aduse împăratului Nicolae al II-lea. Acum sunt vândute la licitație colecționarilor: cine nu vrea să se simtă un adevărat rege? 
Prețul este de un milion opt sute de mii. Aceasta este o șampanie unică cu sticla de designer de Alexandre Amosu. Sticla este împodobită cu diamante de nouăsprezece carate. Când cumperi vin, numele tău este și el gravat pe sticlă. Băutura lovește cu un gust bogat! Pentru preț, chiar trebuie să fie ceva special!
