Про здорове харчування написано дуже багато. Однак, ця стаття призначена для тих, хто не хоче або не має часу вишукувати і читати, а просто хоче знати найбільш важливі правила здорового харчування в двох словах. Це правила, які не вимагають великих зусиль, нічого вам не варті. Вони можуть бути використані майже при будь-якому захворюванні і приведуть вас до дивних результатів. При тому з великим комфортом і практично безкоштовно.
Реалізуйте ефективні 25 правил здорового харчування - це варте вашої уваги!
Значення здорового харчування надзвичайно велике. Воно не тільки постачає поживні речовини, для вироблення достатньої кількості енергії протягом дня, але і дає необхідні поживні компоненти. Ті, які допоможуть залишатися здоровими, а коли ви хворі - одужати.
Якщо вас зацікавлять ці 25 правил здорового харчування, то ви легко зможете їх реалізувати. Багато тези вам не здадуться видатними, але ввівши їх в своє життя в якості правил харчування, ви помітно змініть стан здоров'я. Сумно, коли знаючи правильний шлях, людина живе порушуючи правила, які здатні натиснути фантастичне вплив на здоров'я.
Візьмемо як приклад правило номер 3Ретельно пережовувати їжу. Ви не вперше чуєте це вираз. А застосовуєте? А адже це правило виявилося настільки ефективним і дієвим, що на основі цього простого тези австрійський гастроентеролог Франц Ксав'єр Майр (1875-1965) розробив знамениту на сьогоднішній день авторську методику лікування. Систему, спрямовану на придбання правильного навички ретельного жування. Це правило діє і як зцілення, і як детоксикація, і як відновлювати міра для кишково-травного процесу.
Зрештою підтверджено що, чим повільніше ви їсте і чим ретельніше жуєте, тим:
Таким чином, ви бачите, яке сильне вплив це невелике правило може надати на ваше здоров'я. Цілком аналогічно йде справа з усіма іншими 25-ма пунктами. Спробуйте ввести їх собі в звичку!
Звикайте поступово, вводячи одне правило за іншим. Робіть свій раціон таким, але не так, щоб відразу викинути повністю за борт ваші попередні звички харчування. Тіло потребує часу для звикання. Так ідіть крок за кроком! Це захоплююче і корисно!
Завжди їжте, якщо тільки ви дійсно голодні. І перестаньте є, коли ви ситі. Не можна піддаватися спокусі і є просто тому, що подобається смак або смачного приготовлено дуже багато. Уникайте переїдання. Це правило не працює при гострих захворюваннях (застуді, грипі, шлунково-кишкової інфекції та ін.) При хвороби відчуття апетиту оманливе. Тому: з'явився апетит - користуйтеся моментом - їжте, немає його - утримайтеся. Прислухайтеся до свого тіла!
Їжте повільно! Їжте, коли ви голодні і не робіть цього в поспіху. Приступайте до їжі тільки після того, як всі невідкладні справи завершені і вам ніщо не завадить насолодитися їжею. Організм повинен приготуватися до її поглинання.
Жуйте ретельно і не поспішаючи, перш ніж проковтнути - жуйте 30-40 разів. Переваги ми вже згадували вище у вступі. Якщо ви зробите це правильно, ваша їжа буде з'їдена всього наполовину, коли всі інші вже давно закінчать є. Чи не заковтувати їжу, не пережувавши її ретельно - ви не качка і не удав.
Солодощі після обіду перешкоджають переварюванню і зарекомендували себе як нездорова їжа. Тим більше, що вони зроблені в основному з цукру і вуглеводів або цукру і молочних продуктів. Звикайте почекати з десертом, принаймні півгодини після їди. Перевага: насичення, яка не ми не відчуваємо відразу, знизить за цей час тягу до солодкого. Якщо ви все ж збережіть бажання з'їсти свій десерт, то це вже не завадить травленню основного прийому їжі. До того ж, дочекавшись відчуття ситості, ви вже і не з'їсте так багато десерту, як була б можливою відразу після їжі. Що теж непогано.
Не змушуйте себе вранці снідати (дивись Правило 1: Їжте тільки, коли ви голодні). Що робити, якщо ви не відчуваєте голоду в 7 ранку, але знаєте, що він наздожене вас о 9 годині або пізніше по дорозі на роботу? Приготуйте у себе вдома, в тиші і спокої здорову закуску і візьміть її з собою. Тоді в 9 ранку або в разі, коли зголоднієте, у вас під рукою виявиться здоровий і корисний сніданок. Таким чином, можна уникнути нездорової закуски в їдальні або в піцерії. 
Якщо ви повечеряти пізніше 18:00, їжа завантажить на ніч вашу травну систему. Травна активність пізно увечері і особливо вночі, як правило, низька. Тому їжа затримається надовго в шлунку і кишечнику, погіршуючи якість сну і порушуючи травлення.
Віддасте перевагу ви невеликі прийоми їжі або всього два або три великих прийому їжі, залежить від вас. Залежить від ваших уподобань і можливих обмежень по здоров'ю. Хто має проблеми з рівнем цукру в крові, повинен дотримуватися декількох невеликих прийомів їжі в день. Здорові ж люди можуть випробувати переривчастий пост. Тобто два великих прийому їжі в день. Спробуйте цей режим харчування, і відчуєте себе фантастично.
А ось, наприклад, буддистські ченці харчуються і того рідше - один прийом їжі на добу. І непогано виглядають ...
В якості напою, краще вибрати воду або натуральний. Уникайте пити зацукровані або підсолоджені подсластителем напої, виключіть всі газовані напої, безалкогольні та енергетичні напої, молочні напої і алкогольні напої.
Соки і коктейлі взагалі не можна назвати напоями. Адже за кількістю вкладених інгредієнтів це скоріше закуски або перекушування. Фруктові соки і фруктові коктейлі з концентратів взагалі не слід купувати, але якщо вже зважилися, то хоча б переконайтеся їх термін придатності. Овочеві та фруктові соки продаються в органічному супермаркеті і вони натуральні. Але найкращий вибір - це фреш соки. Вони натуральні, їх термін придатності очевидний і не вимагає довіри до виробника.
З точки зору якості води, рекомендується або вибрати хороший джерело води в вашому регіоні або фільтровану водопровідну воду. Ми використовуємо біо-фільтр для очищення питної води і з задоволенням рекомендуємо його всім. Вода очищається в цьому мобільному фільтрі для питної води і злегка минерализуется. Це надає їй слабоосновних і прекрасний смак - смак свіжої джерельної води.
Багато ненавмисно погладшав дами приберуть вага тільки за рахунок реалізації одного цього правила. Особливо якщо вони раніше вживали солодкі напої. Той, хто звик відчувати себе хворим, часто спостерігав поліпшення загального стану, якщо заміняв все інші вживані газовані напої на чисту воду або напої з натуральних компонентів.
Чаї повинні розглядатися, як тонізуючі засоби або харчові добавки, а не в якості постачальника рідини. Вони містять антиоксиданти, гіркі речовини таніни і багато інших цілющі речовини. Збір або рецепт вибирається залежно від миттєвої ситуації або від сезонних потреб.
Ви ж помічали, як через деякий час після випитого чаю знову виникає бажання пити - це те, про що сказано. 
Якщо вам не подобаються або не рекомендуються за медичними показаннями холодні напої з ранку, пийте злегка нагріту воду. Якщо вам обов'язково потрібен смак, додайте в неї трохи свіжовичавленого лимонного соку. Не потрібно відразу після цього сідати за стіл, почекайте, по крайней мере, хвилин десять, перш ніж з'їсти сніданок. Вода стимулює травлення і допомагає розрідженню накопичених нічних шлаків.
Виберіть нерафіновану їжу! Це: хліб з цільного зерна замість білого хліба, макарони з цільної пшениці замість звичайних макаронів, коричневий рис замість білого рису і т.д. Цільнозерновий харчування містить більше вітамінів, більше мінералів, мікроелементів. І в той же час, такий їжі більше волокон, що надає дуже позитивний вплив на здоров'я кишечника і тим самим на загальний стан здоров'я.
Поповніть свій раціон більш корисними макаронними і хлібобулочними виробами з полби, жита, вівса, ячменю або ж з оригінальних сортів однозернянки і Еммеріх. Багато людей реагують на пшеницю і скаржаться на відповідні симптоми, але рідко звинувачують в цьому саму пшеницю. Виняток ж пшениці з їжі призводить до загального оздоровлення.
Ситуація аналогічна ситуації з клейковиною і білком багатьох зернових культур (пшениця, жито, жито, овес, ячмінь, камут, однозернянка, еммер). Багато людей реагують недугами не тільки на пшеницю, а й на сам глютен. У таких випадках слід уникати продуктів, що містять глютен. Не містять глютен зерно проса і кукурудзи. Глютен не містять і псевдокруп: киноа, амарант, тефф і гречка.
полба Зробіть глютен-тест, спробуйте прожити 60 днів без глютену і оцінити самопочуття. Багато з перерахованих вище круп - однозернянка, еммер - набагато краще переносяться, ніж клейковина глютеносодержащіх «нормальних» зерен, таких як пшениця і жито. Протестуйте особисту чутливість до клейковини і вирішите, що для вас добре, а що ні.
Цукор і продукти, що містять цукор (солодощі, фруктові йогурти, пудинги, торти і т.д.) вносять величезний дискомфорт і впливають на розвиток захворювань. Спробуйте вилучити цукор з раціону - відразу помітите, наскільки добре себе відчуєте. Ви станете менш рассеяной, з'являться і інші хронічні симптоми поліпшення стану організму. Ви станете витрачати менше часу на стоматолога, і отримаєте значно більше переконливу віддачу від спорту. Проте, ніхто не повинен повністю відмовлятися від солодощів, як це часто рекомендують. Є дуже смачні здорові солодкі страви, що задають гарний настрій.
Сира їжа є тією їжею, з якої людство розвивалося протягом багатьох мільйонів років. Вона забезпечує найчистіші поживні речовини і життєво важливі речовини у вигляді, який для нашого організму підходить найкраще.
Тому, візьміть за правило, кожен день, принаймні в один прийомів їжі, з'їдати частина сирої їжі. Або на сніданок (фруктовий салат, пюре, вівсяні пластівці-фрукти мюслі), в якості закуски (овочеві палички, зелений коктейль) або в обід (салати, капуста і т.д.)
Пам'ятайте: завжди їжте сире перед вживанням їжі, наприклад салат перед основними прийомом їжі. Під словом «салат» розуміється не тільки лист салату. Це також і терті кольрабі, буряк, редис, морква, і т.д.
Сиру їжу ввечері переносять не всі. Так що якщо у вас слабка травна система і / або ви не привчені їсти сирі продукти, то не їжте її ввечері. Намагайтеся не включати її в раціон після 14 годин і пізніше. Краще з'їжте овочеве блюдо, приготоване на пару. І пам'ятайте, що і при «сиром» харчуванні не можна відступати від Правила номер 3! Жуйте ретельно!
Основний продукт в здоровому раціоні - овочі. Тому основний інгредієнт їжі - овочі, і бобові культури. До них для ситості додавайте відповідні гарніри: цільнозерновий рис, макаронні вироби з борошна грубого помелу, цільнозернового кускус, цільнозерновий булгур, полента, лобода, гречка і т.д., і / або тофу (як гамбургери, пиріжки, котлети і т.д .).
В овочах і фруктах, наскільки це можливо, натискайте на сезонні плоди з вашого регіону і завжди віддавайте перевагу натуральним продуктам.
Овочі краще готувати на пару, сирими або відварювати. Слід уникати гостроти, обсмажування або способи приготування їжі з великим вмістом жиру.
Плоди повинні бути сирими, не підданими тепловій обробці. Сирі фрукти мають очищуючий ефект, особливо коли їх їдять окремо або на голодний шлунок. Якщо ви їсте фрукти разом з іншими продуктами, це може викликати дискомфорт і розлад шлунка. Проте, винні не плоди, а несприятлива комбінація (дивись також пункт 25). Різні продукти перетравлюються з різною швидкістю, на цьому побудована така відома система харчування як роздільне харчування.
Фрукти перетравлюються швидше, ніж продукти будь-якої іншої харчової групи. Якщо ви їсте їх разом з іншими групами продуктів, то потім вони гальмують проходження плодів через кишечник. Таким чином, плоди неприродно довго знаходяться в кишечнику і вже переварені через якийсь час починають бродити. Це призводить до метеоризму, болю в животі і спазмів шлунка.
Ті, хто не звик до сирим фруктам, часто вважають, що їх можна зробити прийнятними шляхом кип'ятіння. Часто це призводить до зворотного ефекту. Варені плоди у більшості людей знаходяться в травній системі ще довше, ніж вони ведуть до здуття живота, печії і дискомфорту. Свіжі сирі фрукти рекомендується добре жувати і їсти окремо від основного прийому їжі. Це привчить органи травлення і принесе вам відчуття легкості. Крім того, свіжі сирі фрукти вважаються знижують кислотність, а приготовані фрукти є кислотообразующими.
Справжня причина для рідкісного вживання в їжу приготованих фруктів - це те, що на смак сирі фрукти смачніше. На відміну від більшості овочів, які стають смачніше в процесі варіння. До того ж слід правильно готувати боби - приготування їжі з термічною обробкою більше 10 хвилин при 100 ° C призводить до нейтралізації основних токсинів в них. Перед варінням боби слід гарненько вимочити в воді, це теж сприяє виведенню токсинів. А ще під час приготування їжі в деякій мірі руйнуються алергени, але ці речовини не шкодять неаллергіков. Термічне приготування їжі явно призводить до втрати якості їжі, оскільки таке приготування веде до зменшення в плодах кількості цінних поживних речовин.
Вживання м'яса в обмежених кількостях (дві порції в тиждень), як правило, не призводить до хвороб. Але м'ясо (і його похідні) не підходить до здорового харчування. Тому що, здоровим харчування може бути названо тільки тоді, коли воно добре не тільки для людей, а й для решти світу. А дієта з м'ясом не є корисною ні для людини, ні для навколишнього середовища, ні для відповідних тварин з харчового ланцюга. Через це, вибір вибір м'ясного раціону призводить людей не тільки хворому станом організму, а й болісного існування і, в кінцевому підсумку, до летального результату. 
Тим, хто хоче їсти м'ясо або рибу, не слід цього робити частіше, ніж два рази на тиждень, та й м'ясо слід купувати безпосередньо з органічних ферм.
Ковбаси та інші оброблені м'ясні продукти не слід вживати в їжу. Більшість з цих продуктів містять численні добавки, такі як нітрит і бути пов'язано з підвищеним ризиком захворювань:
Риба є продуктом лову і тому забруднена важкими металами та іншими токсинами навколишнього середовища. Якщо під впливом реклами вам все ж хочеться з'їсти рибу, то переглянете свої критерії і джерела закупівель. Риба, вирощений в аквахозяйств, може виявитися кращим варіантом, ніж виловлена \u200b\u200bневідомо де.
Якщо купувати яйця, то тільки органічні яйця! Відмінності між органічними і звичайними у виробництві яєць значні. Купуйте органічні яйця переважно в органічних супермаркетах. Органічний регламент ЄС ( «стандартні» органічні яйця) забезпечує курчат більш-менш приємними умовами життя.
На площі розведення звичайної птахофабрики 230 курей-несучок, а на органічній фермі на такій же площі містяться всього 140 курей. Для вирощування курочок немає ніяких правил і для використання ветеринарних препаратів. Органічна ферма, проте, вважається зі строгими правилами і керується моральними принципами. Багато сумнівні ветпрепарати там заборонені частково або повністю.
Молочні продукти не є на наш погляд корисною їжею для дорослих і дуже часто призводять до скарг, які ніби-то і не пов'язані з молочними продуктами. До них відносяться часті респіраторні інфекції, постійні проблеми горла, схильність до алергії, хронічні головні болі і / або розлад шлунка, хронічні проблеми шкіри, а у дітей постійні тонзиліт і інфекції вуха.
Замість того, щоб вживати коров'яче молоко, готуйте на рисовому молоці, вівсяне і мигдальному молоці. Або, при гарній переносимості застосовуйте соєве молоко.
Як здорових закусок бажано вибрати приготовані в домашніх умовах. Наприклад, чіпси, картопляні чіпси, зелені коктейлі, коктейлі, овочеві палички, горіхові кульки, горіхи з родзинками, сухофрукти, свіжі фрукти, крекери з цільного зерна зі смачними начинками і багато іншого.
Замість фізіологічного розчину краще використовувати трав'яні солі, кам'яну сіль або кристалічні солі. Це природні солі без добавок. Кладіть сіль економно, що легко досягається при використанні трав'яний солі, так як більша частина в цьому випадку складається з трав. Споживати більше 3-5 грамів солі в день не рекомендується. Крім того, слід взяти до уваги також наявність солі в готових продуктах, зазвичай вони пересолені. Так, у готовій продукції міститься до 80 відсотків від необхідного добового кількості солі. Наприклад, в 50 грамах салямі, міститься аж 1,5 грама солі. У бутербродах - на кожні 100 грам - 2 грами солі. До складу сумішей спецій теж входить сіль. 
При покупці від сумішей спецій можливі зайві концентрації підсилювачів смаку (глутамат натрію) та інших небажаних добавок. Використовуйте краще пряні суміші органічного супермаркету або органічного інтернет-магазину. Використовуйте також натуральні спеції, які теж діють зцілююче. Наприклад: імбир, куркума, кмин, кориця, перець, ваніль, кардамон, карі і т.д. Можете скласти і власну суміш спецій з куплених окремо інгредієнтів.
Звичайні готові продукти часто містять зайві і шкідливі добавки. Тому, купуйте готову продукцію завжди у виробника / виробника. Наприклад, хліб в органічних пекарнях (не з супермаркету), молочні продукти і м'ясні продукти з ферми. Молочні продукти можна також купити в органічному відділі супермаркету. Веджібургер, тофу, супи або подібне також шукайте в органічному супермаркеті. Або виберіть в звичайному супермаркеті з тих продуктів, які не містять ніяких шкідливих або непотрібних добавок і інгредієнтів. У списку інгредієнтів на упаковці не повинно бути ні смакових іммітатор, ні цукру, ні підсолоджувачів, ні консервантів, ні барвників, ні емульгаторів і т.д.
Оцет, гірчиця, кетчуп і аналогічні продукти рекомендуються з органічного супермаркету або органічної торгової мережі. Так як пропоновані там продукти природного походження і прийнятної якості. У їх виробництві використовується високоякісні сировину і вони не містять ніяких зайвих харчових добавок.
Щодня спожите кількість жиру може становити 10-30 відсотків від загальної кількості калорій. Так що якщо ви їсте 2400 калорій в день, то ви отримуєте 240-720 ккал з жиру. Кожні 10 грамів чистого жиру (рослинні масла, вершкове масло) приносять від 75 до 90 ккал.
З огляду на це, вибирайте здорові жири і масла органічного якості, що забезпечують баланс між насиченими, мононенасичені і поліненасичені жири (і омега-6). В останньому випадку також зверніть увагу на правильне співвідношення приблизно 5: 1 (омега-6 до омега-3). 
Це одне з 25 правил здорового харчування на практиці виглядає так:
Якщо ви хочете їсти найкориснішу їжу, впишіть в свій раціон дикі рослини. Наступного разу, коли ви будете прогулюватися пішки або при наступній прополюванні в саду або на дачі, зірвіть легкий кульбаба, подорожник, регістр, і т.д. Будинки наріжте здобуте на природі на дрібні шматочки і додайте в салат або коктейль. Це вас не вб'є.
Дикі рослини є культурними овочами з точки зору значного вмісту поживних речовин і білка. Вони у великих кількостях забезпечують організм антиоксидантами та іншими речовинами. Це дуже хороший варіант, щоб захиститися від хвороб, підтримати детоксикацію організму і зменшити окислювальний стрес. Дикі рослини також варіант, тому що вони до сих пір мають природну гіркоту, якої вже давно немає в культурно культивованих овочах. Навіть цикорій і калі давно вже на смак не гіркі. Кілька десятиліть тому вони перестали бути гіркими, але все ще дуже корисні.
Гіркий смак рослинам надають надзвичайно корисні речовини. Вони сприяють роботі базових функцій організму, заохочують і підтримують травлення, знижують тягу до солодкого і допомагають регенерації печінки, виробленню жовчі і роботі всієї травної системи. Їжте щодня гірке, або у вигляді диких трав, трав, спецій, чаю або навіть у вигляді спеціальних харчових добавок з гіркими речовинами.
Якщо у вас після їжі є проблеми з травленням або навіть якщо ви страждаєте від хронічними захворюваннями, ви повинні допомогти своєму організму. Підберіть, в цьому випадку певну комбінацію харчових продуктів при складанні раціону і переконайтеся, що відчули себе краще. 
Як в змогли помітити, ми відстоюємо тут і далі вегетаріанську дієту. У нас ви знайдете більш детальну інформацію, яка покаже, що ви ніколи не повинні побоюватися дефіциту поживних речовин при вегетаріанської системи харчування в порівнянні з «звичайним» харчуванням. Прочитавши ці, ви можете почати поступово змінювати своє життя, слідуючи правильним радам.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
Прочитано: 39
