بسیاری از مردم دوران کودکی را با یک غذای خوشمزه، کرکی و معطر مرتبط می دانند - املتی که در فر پخته می شود. هیچ یک از لذت های آشپزی مبتنی بر تخم مرغ نمی تواند با این شاهکار مقایسه شود. من به شما می گویم که چگونه املت را با شیر در ماهیتابه، در فر، آرام پز و حتی املت مانند مهدکودک بپزید.
من چند کلمه در مورد تاریخچه پیدایش ظرف می گویم که به زمان روم باستان برمی گردد. ساکنان این ایالت تخم مرغ را با شیر ترکیب کردند، عسل اضافه کردند و توده حاصل را سرخ کردند.
کلمه املت منشأ فرانسوی دارد، اما به دستور غذا مربوط نمی شود، زیرا فرانسوی ها املت را بدون استفاده از شیر، آب یا آرد تهیه می کنند و قبل از سرو، پنکیک تخم مرغ را داخل لوله می غلتانند. نسخه آمریکایی املت بسیار محبوب است. آشپزهای آمریکایی موفق شدند تخم مرغ های زده شده را با فلفل، سیب زمینی، پیاز و ژامبون ترکیب کنند.
نسخه آلمانی شامل تخم مرغ و نمک است، در حالی که اسپانیایی ها کنگر فرنگی، سیب زمینی و پیاز را به غذا اضافه می کنند. املت اسکاندیناوی اصلی در نظر گرفته می شود، زیرا حاوی ماهی قزل آلا، ماهی کاد یا ماهی آزاد است. آشپزهای ژاپنی برنج و مرغ را به املت اضافه می کنند و روس ها از خاویار قرمز به عنوان چاشنی استفاده می کنند.
پختن املت در فر در خانه کمی بیشتر از ماهیتابه طول می کشد.
عناصر:
آماده سازی:
اگر می خواهید غذا را متنوع کنید، چند گوجه فرنگی کوچک و مقداری سبزی خرد شده اضافه کنید.
املت یک گزینه عالی برای ناهار یا صبحانه است. شما می توانید این خوراکی خوشمزه و رضایت بخش را با افزودن هر محصولی تهیه کنید. من یک دستور غذای کلاسیک را ارائه می دهم که اگر کمی تخیل دارید، می توانید با افزودن مواد یا ادویه های جدید تغییر دهید.
عناصر:
آماده سازی:
دستور تهیه ویدیویی
اگر سوسیس و کالباس در یخچال نیست، آنها را با هر نوع فرآورده گوشتی، چه گوشت چرخ کرده یا مرغ آب پز جایگزین کنید. مواقعی وجود دارد که هنگام سرخ کردن، املت نزدیک دیوارها می سوزد. آب جوشانده به نجات این وضعیت کمک می کند. افزودن آن به مقدار کم باعث توقف سوختن و تسریع روند پخت می شود. این املت به خوبی با پاستا می آید، هرچند به تنهایی خوشمزه است.
هر غذای ملی یک غذای مبتنی بر مخلوط شیر و تخم مرغ دارد. اما این فرانسوی ها بودند که بیشترین موفقیت را در آشپزی به دست آوردند، زیرا آنها دستور تهیه املت بخار پز را ارائه کردند.
یک غذای جهانی، مناسب برای صبحانه یا شام. املت بخار برای تغذیه رژیمی و درمانی ضروری است. مصرف آن به افرادی که رژیم پروتئینی دارند توصیه می شود و در غذای کودک نیز جایگاهی دارد.
عناصر:
آماده سازی:
اگر خانواده شما از گندم سیاه و پاستا خسته شده اند، اما گل گاوزبان و لوبیا نمی خواهند، یک املت رژیمی تهیه کنید. طعم و مزه شما را به وجد می آورد و فواید زیادی به همراه خواهد داشت.
در عرض چند دقیقه با کمترین تلاش، این دستور غذا به شما کمک می‌کند تا یک املت رژیمی را در مایکروویو آماده کنید که با لطافت شدید مشخص می‌شود.
عناصر:
آماده سازی:
یک شاهکار آسان برای تهیه با خیارشور و نان سیاه. همچنین با غذاهای مختلف از جمله رول کلم هماهنگ است. در سایت دستور العمل جالبی برای رول های کلم پیدا خواهید کرد که سریع هم پخته می شوند.
اگر چنین لوازم آشپزخانه چند منظوره و جهانی مانند مولتی پز دارید، برای تهیه صبحانه مشکلی پیش نخواهد آمد.
املتی که با استفاده از این فناوری تهیه می شود، از نظر عطر، طعم و پف دار بودن، نسبت به املتی که در ماهیتابه درست می شود، برتری دارد. مواد مغذی را حفظ می کند و به بدن انرژی می دهد. با استفاده از مولتی پز می توانید بیگوس، خورش و بسیاری از غذاهای دیگر را بپزید.
عناصر:
آماده سازی:
با استفاده از تخیل و مواد موجود در یخچال، می توانید انواع مختلفی از ظرف را ایجاد کنید. به شما توصیه می کنم مواد سبزیجات و گوشت، سبزی و ادویه جات را به املت اضافه کنید و بهتر است آن را با خردل خانگی و آب گوجه فرنگی سرو کنید.
هر کودکی داستان هایی از والدین خود درباره یک املت باشکوه شنیده است. و اگرچه بسیاری از مردم مجبور بودند این غذا را در دوران کودکی امتحان کنند، اما هر خانم خانه‌داری از فناوری پخت و پز کلاسیک مهدکودک اطلاعی ندارد.
من وضعیت را اصلاح می کنم و چند دستور العمل را که از مادرم به ارث برده ام به اشتراک می گذارم. او اغلب این غذاها را درست می کرد و من سعی می کنم این سنت را در خانواده زنده نگه دارم.
عناصر:
آماده سازی:
حالا تکنیک تهیه یک املت شیرین را در نظر می گیرم که می تواند جایگزین هر دسری شود. من در این دستور از بلوبری استفاده می کنم، اما شما می توانید از انواع توت ها استفاده کنید.
عناصر:
آماده سازی:
دستور العمل های مورد بحث ساده هستند، اما آنها به شما کمک می کنند غذاهای سریع، خوشمزه و غیرمعمولی را تهیه کنید که با املتی که فقط از تخم مرغ های زده شده متفاوت است. شاید شما هم چنین دستورهایی داشته باشید، خوشحال می شوم اگر آنها را در نظرات بگذارید، آنها را بخوانم.
فهرست دستور العمل های رایجی که در صبحانه ترجیح داده می شود بسیار گسترده است و املت در راس آن قرار دارد. شاهکار تخم مرغ مزایای زیادی دارد که به همین دلیل محبوب شده است. تهیه آن ساده است، اما در عین حال بسیار سالم و خوشمزه است.
