Сок от Вибермун за зимата
Подгответе вкусна и полезна заплата от Vibrurnum за зимата, която има ценни свойства и е идеален за насищане на тялото с полезни вещества в студено време. По-долу ви предлагаме няколко рецепти за тази полезна напитка, които се приготвят по различни опции и са добре запазени като детайл. Тъй като полезните и лекарствените свойства на Valina са известни на всеки, колко важна е нейната помощ при спазми, студ и високо налягане, има много рецепти за ястия от Вибрирум. От плодове можете да направите всякакви празни места за зимата, рецептите, които трябва да знаете, за да използвате калина за дълго време.
Помислете за рецептите на заготовки, основната част от която е сок. Най-предпочитан за него, тъй като заплатата на Vibrurnum запазва най-голямата концентрация на полезни свойства. Пригответе сок с пулп или без него, със захарен пясък или сироп, и можете също да откажете да добавите сладкиши. Основното състояние е съхранение на хладно място.
Ако броят на обикновените кутии стигна до края след сезона, поръчката не е проблем! Калина може да бъде поставена във всички стъклени буркани, като кафе. Капаците са подходящи за всякакви, плътно затварящи банки. Единственото състояние е старателно измито и покрива и банките. Не забравяйте да работите с вряща вода.
Сок от Вибрирум за зимата без готвене
Съставки:
- 1 кг вибрин плодове
- 200 г захар пясък
Готвене:
- Калина трябва да бъде сортирана, да разделя плодовете от клоните. Плодовете се измиват и разтриват в дървен разтвор. Изпращайте обработени тела за марля, внимателно стиснете за отстраняване на костите и зърната.
- Към плът се прибавя захарен пясък, разбърква се и се оставя за известно време, така че захарта да се разтваря в пълна степен. След това повторно разбъркайте. Оказва се в края на краищата, калин сок с плътта, който прилича на по-натоварените картофено пюре.
- След това сокът трябва да бъде допълнен в отопляеми буркани. Тъмно и хладно място - идеално за потънали кутии. Въпреки това, ако желаете, банките не могат да бъдат навити и съхранявани в хладилника. Подобен детайл тук няма да бъде разглезен тук.
Калина сок през сокоизстисквачката
При събирането на сок за зимата само костите и люспите се изключват, така че напитката съдържа почти всички ползи, които са достъпни в Бери. Сокът от Viburnum в стерилизираните банки подлежи на съхранение почти през цялата зима. За производството на сок е за предпочитане да се вземе пресен Бери, но не и сладолед. Това ще помогне на сок да бъде по-концентриран.
Съставки:
- 1 кг Калина
- 1 чаша захарен пясък
- 1 чаша вода
Готвене:
- Добре измийте плодовете в дълбоки ястия, без да се отделяте от клоните. След това внимателно отделете плодовете и се измивайте отново под студена вода.
- След това поставете плодове върху чиста кухненска кърпа за пълно изсушаване. След това стиснете плодовете през сокоизстискването. Тъй като костите в плодове са доста твърди, сокоизисквачът трябва да се почиства няколко пъти. След това костите се изливат с вода и се заври. Достатъчно време на кипене е 5-7 минути. След това отнема марля, сгъната в няколко слоя. През него се филтрира отвара.
- Горещо отвара и сок се смесват и се привличат отново, добавя се захар. Готвене на сок около 10 минути. Подгответе стерилизирани банки. Горещ сок от Vibrurnum се излива в банки и се търкаля с корици.
Сок от калирана с мед за зимата
Калина с мед е напълно подложена на съхранение в хладилника и намира използването му за настинки. Това лекарство е не само вкусно, но и полезно, подходящо за цялото семейство.
Съставки:
- 0.5 кг барина плодове
- 250 мл мед
Готвене:
- Топла вода старателно изплакваше вибринните плодове, без да се отделя от малки клони. Ако плодовете са много мръсни, трябва да налеете вряща вода. След това в дълбоки ястия леко нарязани в плодовете, защото с тази процедура често сокът се пръска. След това, без да се премахне Калина от дълбокия пакет, внимателно го смачкайте с тласкач.
- На този етап е необходимо да се разделят костите, кожите и сока. За да направите това, можете да използвате метално сито, където се поставят съдържанието, всичко се поставя на друг контейнер и след това се вкарва в сока с лъжица. Костите и люспите не трябва да изхвърлят. От тях подготвен вкусен компот.
- След това 250 мл сок се разбърква с 250 ml мед. По-добре, ако медът е цветен. Тъй като това е ранно разнообразие от пролетни цветове, което не кристализира. В случая, когато медът вече е кристализиран, е необходимо да се налива сок в половин литър буркан, постепенно поставяне на мед. Разбърква се, докато медът е напълно разтворен. Така банката е попълнена до ръба. Много е важно медът да бъде реален и да се съхранява не повече от 10 месеца. По-възрастният мед губи полезни витамини.
- Според тази рецепта първоначално сокът е горчив, но благодарение на меда, получената смес постепенно ще загуби своята кучка. Сокът от Viburnum се разля в банките и се поставя на хладно място до момента на употреба. Можете да използвате Vibrurnum с мед вече седмица по-късно.
