Para muitos, a infância está associada a um prato delicioso, exuberante e perfumado - uma omelete cozida no forno. Nenhuma das delícias culinárias à base de ovo existentes se compara a esta obra-prima. Vou te contar como fazer uma omelete com leite na panela, no forno, na panela elétrica e até uma omelete como no jardim de infância.
Direi algumas palavras sobre a história da origem do prato, que tem suas raízes nos tempos da Roma Antiga. Os habitantes desse estado combinavam ovos com leite, acrescentavam mel e fritavam a massa resultante.
A palavra “omelete” é de origem francesa, mas não tem relação com a receita, pois os franceses fazem uma omelete sem usar leite, água ou farinha, e antes de servir enrolam uma panqueca de ovo em um tubo. A versão americana da omelete é muito popular. Os cozinheiros dos Estados Unidos conseguiram combinar ovos batidos com pimentão, batata, cebola e presunto.
A versão alemã consiste em ovos batidos e sal, enquanto os espanhóis acrescentam alcachofras, batatas e cebolas ao prato. A omelete escandinava é considerada original porque contém salmão, bacalhau ou salmão. Os cozinheiros japoneses adicionam arroz e carne de frango à omelete, e os habitantes da Rússia usam caviar vermelho como recheio.
Cozinhar uma omelete no forno em casa leva um pouco mais de tempo do que na frigideira.
Ingredientes:
Culinária:
Se quiser diversificar a guloseima, acrescente alguns tomates pequenos e algumas verduras picadas.
Omeletes são uma ótima opção para almoço ou café da manhã. Você pode preparar esta guloseima saborosa e satisfatória com a adição de qualquer produto. Apresento uma receita clássica que, se tiver imaginação, pode alterar adicionando novos ingredientes ou temperos.
Ingredientes:
Culinária:
Receita de vídeo
Se não houver salsichas na geladeira, substitua por algum produto cárneo, seja carne picada ou frango cozido. Há momentos em que, durante a fritura, uma omelete queima perto das paredes. A água fervida ajudará a salvar a situação. Ao adicioná-lo em pequena quantidade, evita-se a queima e acelera o processo de cozimento. Essa omelete vai bem com macarrão, embora seja deliciosa por si só.
Cada cozinha nacional tem um prato à base de mistura de leite e ovo. Mas foram os franceses que tiveram maior sucesso na culinária, pois inventaram uma receita de omelete no vapor.
O prato é universal, adequado para café da manhã ou jantar. A omelete a vapor é indispensável na nutrição dietética e clínica. É recomendado para pessoas que seguem uma dieta protéica, e há lugar para isso na dieta alimentar do bebê.
Ingredientes:
Culinária:
Se a família está cansada de comer trigo sarraceno com macarrão, mas não quer borscht com feijão, prepare uma omelete dietética. Vai deliciar-se com o sabor e trazer muitos benefícios.
Em questão de minutos, com o mínimo esforço, esta receita ajuda a preparar no micro-ondas uma omelete diet, caracterizada por uma maciez violenta.
Ingredientes:
Culinária:
Uma obra-prima fácil de preparar combinada com pepino em conserva e pão integral. Também harmoniza com diversos pratos, inclusive rolinhos de repolho. No site você encontra uma receita interessante de rolinho de repolho, que também é rápido de cozinhar.
Se você tiver um eletrodoméstico multifuncional e versátil como um fogão lento, não haverá problemas em preparar o café da manhã.
Uma omelete preparada com esta tecnologia é superior à feita na frigideira em termos de aroma, sabor e esplendor. Ele retém nutrientes e energiza o corpo. Com a ajuda de uma panela elétrica, você pode cozinhar bigus, ensopados e muitos outros pratos.
Ingredientes:
Culinária:
Usando a imaginação e os produtos da geladeira, você pode criar diferentes variações do prato. Aconselho adicionar ingredientes vegetais e cárneos, ervas e temperos à omelete, sendo melhor servir com mostarda caseira e suco de tomate.
Cada criança teve que ouvir histórias sobre uma omelete magnífica dos lábios de seus pais. E embora muitos tenham experimentado esta guloseima na infância, nem toda dona de casa conhece a clássica tecnologia culinária do jardim de infância.
Vou corrigir a situação e compartilhar algumas receitas que herdei da minha mãe. Ela costumava preparar esses pratos e procuro manter a tradição na família.
Ingredientes:
Culinária:
Agora vou considerar a técnica de fazer uma omelete doce, que pode substituir qualquer sobremesa. Eu uso mirtilos nesta receita, mas você também pode usar outras frutas.
Ingredientes:
Culinária:
As receitas analisadas são simples, mas ajudam a preparar pratos rápidos, saborosos e inusitados, diferentes de uma omelete composta apenas por ovos batidos. Talvez você também tenha receitas semelhantes, ficarei feliz em conhecê-las se deixar nos comentários.
A lista de receitas comuns preferidas no café da manhã é bastante extensa, e a omelete está no topo. A obra-prima do ovo tem muitas vantagens, graças às quais se tornou popular. É preparado de forma simples, mas ao mesmo tempo extremamente saudável e saboroso.
