É ótimo quando uma pessoa está disposta a fazer um esforço e mudar sua vida para melhor, principalmente, mudar para uma alimentação saudável, pois depois de alguns meses após a mudança da alimentação habitual, pode-se notar uma melhora no estado de saúde.
Muitas pessoas assumem erroneamente que uma alimentação bem organizada é uma rejeição total dos alimentos saborosos, mas não é o caso, porque receitas de alimentos saudáveis para todos os dias, que surpreendem pela abundância, permitirão que uma pessoa coma não apenas saudável , mas também saboroso!
O cumprimento desses princípios importantes ajudará você a permanecer saudável e bonito por muito tempo.
Um vídeo muito útil sobre a essência e todas as regras de uma alimentação saudável:
A alimentação saborosa e saudável (as receitas serão apresentadas a seguir) geralmente consiste em cinco refeições ao dia. No café da manhã - carboidratos lentos (um pedaço de pão cinzento com manteiga, cereais, chá com mel). Para um segundo café da manhã (lanche) - salada de frutas frescas ou vegetais.
O almoço é farto, mas não pesado (caldo, carne cozida ou costeletas no vapor, legumes, compota ou chá sem açúcar). Para o lanche da tarde - laticínios ou frutas.
O jantar não deve sobrecarregar o estômago com alimentos pesados. Neste momento, é melhor consumir uma pequena quantidade de gorduras vegetais, proteínas, carboidratos (peixe cozido, carne cozida no vapor, compota de frutas).
Consideraremos com mais detalhes receitas para uma dieta saudável durante uma semana na próxima parte do artigo.
O melhor prato para o café da manhã é sem dúvida o mingau. Mas, todas as manhãs, comer o mesmo mingau pode ser entediante, então é preciso adicionar um pouco de entusiasmo às receitas de todos os dias para uma alimentação saudável.
Enxágue bem 1 xícara de milho. Despeje em uma panela, despeje 500 ml de leite fervente e leve ao fogo lento por 30 minutos, mexendo sempre.
Após o cozimento, o mingau deve ser fermentado e, em seguida, adicionar uma pequena pitada de sal e óleo a gosto. Para variar, você pode colocar mel, geléia de frutas, geléia ou frutas vermelhas no mingau.
Pudim de frutas é o café da manhã perfeito para crianças. Para preparar o prato, você precisará de vários tipos de frutas, que deverá bater no liquidificador, adicionar um pouco de noz e 1 a 2 ovos batidos com açúcar e sal. Em seguida, é preciso misturar tudo e levar ao forno por 15 minutos.
Para cozinhar, você precisará de 500 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura, 2 ovos e 4-4,5 colheres de sopa. eu. açúcar e 2 colheres de sopa. eu. iscas. Todos os ingredientes devem ser misturados e assados por 30-40 minutos até dourar. Para dar um sabor mais picante à caçarola de requeijão, adicione um pouco de frutas secas, vanilina e canela.
Após a refeição matinal, após cerca de 3 horas, você pode tomar um segundo café da manhã. Não é necessário preparar pratos especiais para isso, pois o melhor é preparar um lanche com alimentos saudáveis.
Então, entre a refeição da manhã e o almoço você pode comer:
Ao preparar o primeiro e o segundo pratos, é necessário excluir a fritura. As saladas não devem ser temperadas com maionese, mas com creme de leite desnatado. Se precisar adicionar vinagre, substitua-o por suco de limão.
Ferva o feijão até ficar meio cozido, escorra toda a água. Cubra novamente o feijão com água e deixe ferver por 20 minutos. Retire do fogão e deixe em infusão por uma hora. Em seguida, coloque os legumes picados na panela com o feijão: cebola, cenoura e aipo junto com o alho e a pasta de tomate e cozinhe tudo por 20 minutos. Para dar sabor, adicione sal e pimenta-do-reino.
Esta sopa é indicada para o verão, quando está abafada e simplesmente não há vontade de dedicar várias horas à cozinha. Escalde um quilo de tomate e retire a casca, corte ao meio e retire as sementes. Em seguida, é necessário moer o restante da polpa no liquidificador com 2 colheres de sopa. eu. azeite, 2 dentes de alho passados na prensa, 2 colheres de sopa. eu. suco de limão, noz-moscada, manjericão, tomilho, sal e pimenta.
Os pratos principais que as pessoas comem no almoço também podem ser preparados para o jantar, além disso, essas receitas de uma alimentação saudável para o dia a dia podem ser utilizadas em festas familiares.
Este prato é perfeito tanto para jantares do dia a dia como para jantares festivos. Para 4 porções, você precisará de meio quilo de batatas, 400 gramas de filé de frango e champignon, 4 tomates, 300-400 gramas de queijo, creme de leite, ervas e temperos para dar um sabor picante ao prato.
Todos os ingredientes devem ser cortados em pedaços pequenos. O fundo das panelas deve ser untado com creme de leite e começar a ser colocado em camadas: filés, cogumelos, creme de leite, batata, tomate e creme de leite novamente. Depois que tudo estiver disposto em camadas, é preciso polvilhar com queijo, adicionar sal, pimenta e temperos. No final, é necessário cobrir as panelas com papel alumínio ou tampar e levar ao forno por 40-50 minutos. Retire a tampa/alumínio 10 minutos antes de servir para permitir que o excesso de líquido evapore.
Ingredientes: meio quilo de filé de peixe, 30 gr. cenouras, 200 gr. cebola, 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate, louro, pimenta preta.
Misture os legumes com o macarrão e leve para refogar, pré-aquecendo o óleo vegetal em uma panela. Após 10 minutos, coloque o filé e os temperos na panela, despeje todos os 500 ml de água fervida e cozinhe por 40 minutos.
Para cozinhar, é necessário moer 300 gr. queijo cottage, misture em uma tigela com 2 colheres de sopa. eu. farinha, 3 ovos, 1 colher de sopa. eu. creme de leite, 1/2 colher de chá. cominho, salgue tudo e misture bem.
A massa deve ser formada, enrolada na farinha e fritada na manteiga. Sirva com mel, geléia ou leite condensado.
Para preparar um prato segundo esta receita não é necessário descascar as batatas, por isso devem ser bem lavadas e secas. A raiz deve ser colocada em uma assadeira e levada ao forno aquecido a 180 graus por uma hora. Depois de cortada ao meio, separe delicadamente a polpa da casca com uma colher e amasse.
Para dar gosto, você precisa adicionar cebolinha picada, despeje o iogurte sem açúcar e misture tudo. Recheie a casca de batata com a mistura, regue tudo com creme de leite e decore com coentro.
Corte em pedaços 400 gr. filé de frango, sal e coloque em uma forma untada. Corte a cebola ao meio rodelas e coloque a segunda camada. Em seguida, você precisa ferver e cortar 300 gr. cogumelos e coloque-os numa terceira camada. O prato deve ser regado com molho: iogurte, sal, pimenta e temperos a gosto. Asse por 30-40 minutos.
A salada é um ótimo complemento para o prato principal. Existem muitas receitas simples de saladas para todos os dias para uma dieta saudável, mas as seguintes são as mais fáceis de preparar.
É necessário cortar pepinos, tomates, queijo feta em cubos, azeitonas e temperar tudo com uma mistura de suco de limão e azeite. Não se esqueça de adicionar a salada, mas ela não deve ser cortada, mas sim colhida com as mãos.
Lave e pique os vegetais, adicione 2 colheres de sopa. eu. nozes picadas, dente de alho, raspas de limão, sal e pimenta. Para o molho de salada, utiliza-se a seguinte mistura: o suco de limão com óleo vegetal é batido no liquidificador.
Descasque o pepino, corte em cubos e acrescente o aipo picado. Moa 2 ovos cozidos e rale 50 gr. queijo, adicione um dente de alho. Para temperar, use creme de leite desnatado e decore o prato com endro antes de servir.
Graças às receitas acima para uma alimentação saudável para o dia a dia, você poderá diversificar sua alimentação com pratos deliciosos, satisfatórios e de dar água na boca.
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