Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε υγιεινά στοιχεία και πρέπει να καταναλώνεται τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Βελτιώνει την πέψη· είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τρώτε πλιγούρι βρώμης για άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και για κορίτσια, επειδή η βρώμη μπορεί να καθαρίσει το σώμα, να ξεπεράσει την κατάθλιψη, να απαλλαγεί από την ακμή και να βελτιώσει το χρώμα του δέρματος.
Πηγή: cassandrebeccai.comΣυστατικά:
Παρασκευή:
Βράζουμε νερό, διαλύουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό και προσθέτουμε πλιγούρι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας καλά, μέχρι να πήξει ο χυλός. Πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε λίγο αλάτι, βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο, πασπαλίζουμε με φρούτα και μούρα.
Όλα τα μικρά παιδιά αναγκάζονται να τρώνε χυλό σιμιγδαλιού, ωστόσο, οι σύγχρονοι γιατροί δεν συνιστούν να το δίνουν σε μωρά κάτω του ενός έτους ή σε ενήλικες περισσότερες από δύο φορές την εβδομάδα. Σε σύγκριση με άλλα δημητριακά, περιέχει λίγες βιταμίνες και φυτικές ίνες, αλλά είναι ιδανικό για άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς δημιουργεί μια περιβάλλουσα επίδραση.
Πηγή: wikihow.comΣυστατικά:
Παρασκευή:
Τρίβουμε το ξεφλουδισμένο μήλο. Βράζουμε το γάλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατευμένο προηγουμένως με τη ζάχαρη. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε για περίπου τρία λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το τριμμένο μήλο και μαγειρεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε τον χυλό. Πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Το φαγόπυρο μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια το πιο υγιεινό χυλό· περιέχει βιταμίνες E, B1, B2, PP, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Το φαγόπυρο είναι σε θέση να αφαιρεί σταδιακά τη χοληστερόλη και να διατηρεί την αρτηριακή πίεση φυσιολογική.
Πηγή: veganejdan.blogspot.ruΣυστατικά:
Παρασκευή:
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το φαγόπυρο, ανακατεύουμε για περίπου δύο λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε σε βραστό νερό, προσθέστε αλάτι και αφήστε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
Προσθέστε την κανέλα, τη ζάχαρη βανίλιας, τη σκόνη τζίντζερ σε κρύο γάλα και αφήστε να πάρει μια βράση. Στραγγίζουμε το προκύπτον γάλα και το ρίχνουμε πάνω από το φαγόπυρο, που έχει προηγουμένως απλωθεί σε πιάτα. Γαρνίρουμε με αμύγδαλα.
Αυτός ο χυλός είναι πλούσιος σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ιώδιο, ψευδάργυρο, υδατάνθρακες, αμινοξέα και πολλά άλλα σημαντικά στοιχεία.
