Su, yer üzündə həyatın mümkün olmadığı bir ünsürdür. İnsan vücudu, bütün canlılar kimi, həyat verən nəm olmadan mövcud ola bilməz, çünki bu olmadan bədənin bir hüceyrəsi də işləməyəcəkdir. Buna görə içməli suyun keyfiyyətini qiymətləndirmək, sağlamlığı və uzunömürlülüyü haqqında düşünən hər kəs üçün vacib bir vəzifədir.
Bədən suyu havadan sonra ikinci ən vacib komponentdir. Bədənin bütün hüceyrələrində, orqanlarında və toxumalarında mövcuddur. Oynaqlarımızı yağlayır, göz kürələrini və selikli qişalarınızı nəmləndirir, termoregulyasiyada iştirak edir, faydalı maddələrin mənimsənilməsinə kömək edir və lazımsız olanları təmizləyir, ürək və qan damarlarına kömək edir, orqanizmin müdafiə gücünü artırır, stres və yorğunluqla mübarizə aparır, maddələr mübadiləsinə nəzarət edir.
Orta bir insan gündə iki-üç litr təmiz su içməlidir. Bu, rifahımızın və sağlamlığımızın asılı olduğu minimum şeydir.
Kondisioner altında yaşamaq və işləmək, quru və zəif havalandırılan otaqlar, ətrafdakı insanların bolluğu, keyfiyyətsiz yeməklərdən, qəhvə, çaydan, alkoqoldan istifadə, fiziki fəaliyyət - bunlar hamısı susuzluğa səbəb olur və əlavə su ehtiyatları tələb edir.
Həyatda suyun belə bir dəyəri ilə uyğun xüsusiyyətlərə malik olduğunu təxmin etmək asandır. Bu gün Rusiyada içməli suyun keyfiyyəti üçün hansı standartlar var və bədənimiz əslində nəyə ehtiyac duyur? Bu barədə daha sonra.
Əlbətdə ki, hamı bilir ki, istifadə etdiyimiz suyun son dərəcə təmiz olması lazımdır. Çirklənmiş kimi dəhşətli xəstəliklərə səbəb ola bilər:
Çox keçmədən bu xəstəliklər sağlamlığı şikəst etdi və bütün kəndlərin həyatını itirdi. Ancaq bu gün suyun keyfiyyətinə olan tələblər bizi bütün patogen bakteriya və viruslardan qorumağımıza imkan verir. Ancaq mikroorqanizmlərə əlavə olaraq, su, dövri cədvəlin bir çox elementini ehtiva edə bilər ki, bu da mütəmadi olaraq çox miqdarda istehlak edilsə, ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
SanPiN normalarını aşmağın ciddi bir təhlükəsi var. Kimyəvi maddələrlə doymuş, müntəzəm istifadəsi olan (uzun müddətli) içməli su, yuxarıda qeyd olunan xəstəliklərin inkişafına səbəb olan xroniki intoksikasiyaya səbəb ola bilər. Unutmayın ki, zəif təmizlənmiş maye yalnız şifahi qəbul edildikdə deyil, su prosedurları zamanı (duş, çimmək, hovuzda üzmək) dəriyə hopur.
Beləliklə, az miqdarda yalnız bizə fayda gətirən mineralların, makro və mikroelementlərin çoxunun bütün orqanizmin işində ciddi, bəzən hətta düzəlməz narahatlıqlara səbəb ola biləcəyini başa düşürük.
Bu gün Rusiyada suyun keyfiyyətinə dair tələblər çox sərtdir və SanPiN olaraq qısaldılmış sanitariya qaydaları və qaydaları ilə tənzimlənir. Krandan axan içməli su, tənzimləyici sənədlərə görə, o qədər təmiz olmalıdır ki, sağlamlığınız üçün qorxmadan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq təəssüf ki, həqiqətən təmiz, kristal təmiz və hətta faydalı adlandırıla bilər, yalnız təmizləyici qurğudan ayrılma mərhələsində. Bundan əlavə, köhnə, tez-tez paslanmış və köhnəlmiş su təchizatı şəbəkələrindən keçərək heç faydalı mikroorqanizmlərlə doymuş və hətta təhlükəli kimyəvi maddələrlə (qurğuşun, civə, dəmir, xrom, arsenik) minerallaşdırılmışdır.
Suyun çirklənməsinin bir neçə mənbəyi var:
Rusiyada kran suyuna olan tələblər SanPiN 2.1.1074-01 və GOST normaları ilə tənzimlənir. Budur əsas göstəricilərdən bəziləri.
İndeks | ölçü vahidi | Maksimum icazə verilən miqdar |
Xromatiklik | ||
Qalan quru maddə | ||
Ümumi sərtlik | ||
Daimi oksidləşmə | ||
Səthi aktiv maddələr (səthi aktiv maddələr) | ||
Neft məhsullarının mövcudluğu | ||
Alüminium | ||
Manqan | ||
Molibden | ||
Stronsium | ||
Sülfatlar | ||
İçməli suyun keyfiyyətinə nəzarət proqramı müntəzəm olaraq kran suyundan nümunə götürülməsini və bütün göstəricilər üzrə hərtərəfli yoxlamanı əhatə edir. Çeklərin sayı xidmət verilən əhalinin sayından asılıdır:
Çox vaxt insanlar bulaqların musluk suyundan daha yaxşı olduğuna və içmək üçün ideal olduğuna inanırlar. Əslində bu heç də belə deyil. Bu tip mənbələrdən suyun götürülməsi demək olar ki, zərərli və çirklənmiş süspansiyonların olması səbəbindən qaynadılmış formada belə içməyə yararsız olduğunu göstərir:
Sağlamlıq problemlərindən qaçınmaq üçün hər hansı bir quyudan və quyudan gələn suyun ildə ən azı iki dəfə yoxlanılması lazımdır. Çox güman ki, nümunələr götürüldükdən, əldə edilmiş nəticələr və içməli suyun keyfiyyət standartları müqayisə edildikdən sonra stasionar filtrasiya sistemləri qurulmalı və mütəmadi olaraq yenilənməlidir. Çünki təbii su daim dəyişir və yenilənir və içindəki çirklərin tərkibi də zamanla dəyişəcəkdir.
Bu gün satışda suyun keyfiyyətinin müəyyən göstəricilərinin ev testi üçün çox sayda xüsusi cihaz var. Ancaq hər kəs üçün ən sadə və ən əlverişli yollar da var:
Əlbəttə ki, bu cür ev çekləri ətraflı analizləri əvəz edə bilməz və suyun GOST ilə uyğun olduğunu təsdiqləmir. Ancaq nəmin keyfiyyətini laboratoriya yolu ilə yoxlamaq müvəqqəti mümkün deyilsə, ən azı bu seçimə müraciət etməlisiniz.
Bu gün hər bir insan içməli suyun keyfiyyət standartlarına müstəqil nəzarət edə bilər. Musluk suyunun normativ sənədlərin tələblərinə cavab vermədiyindən şübhələnirsinizsə, özünüz su nümunəsi götürməlisiniz. Bundan əlavə, bir adam quyudan, quyudan və ya bulaqdan su istifadə edirsə, bunu ildə 2-3 dəfə etmək tövsiyə olunur. Harada əlaqə saxlamaq olar? Bu regional sanitariya və epidemioloji stansiyada (SES) və ya pullu bir laboratoriyada edilə bilər.
Analiz üçün götürülmüş su nümunələri ümumiyyətlə qəbul edilmiş standartlara uyğun olaraq toksikoloji, orqanoleptik, kimyəvi və mikrobioloji göstəricilərə görə qiymətləndiriləcəkdir. Sınaq nəticələrinə əsasən adi bir laboratoriya əlavə filtr sistemlərinin quraşdırılması üçün bir tövsiyə verir.
İçməli suyun keyfiyyətini standartlara uyğun necə qorumaq olar? Həyat verən nəmin həmişə ən yüksək keyfiyyətdə olması üçün nə etmək olar?
Çıxışın yeganə yolu sabit filtr sistemlərinin quraşdırılmasıdır.
Küp şəklində filtrlər, kranlar üçün nozzle və masa üstü qutuları var - bu növlərin hamısı yalnız əvvəlcə krandan keyfiyyətli su üçün uygundur. Daha ciddi və güclü filtrlər (lavabonun altında, stasionar, doldurma) əlverişsiz ərazilərdə, bağ evlərində, iaşə müəssisələrində suyun təmizlənməsi üçün daha tez-tez istifadə olunur.
Xüsusi bir əks osmoz sisteminə sahib filtrlər bu gün ən yaxşı hesab olunur. Belə bir məcmu əvvəlcə yüzdə yüzü suyu bütün çirklərdən, bakteriyalardan, viruslardan təmizləyir və sonra ən faydalı minerallarla yenidən mineralizasiya edir. Belə əla su içmək qan dövranını və həzmi yaxşılaşdırmaqla yanaşı şişelenmiş suyun alınmasına da qənaət etməyə imkan verir.
Uşaqlığımızdan içməyə hamımız öyrəşmişik.Təbii ki, bu təhlükəli mikroorqanizmlərdən qurtulmanıza imkan verir, ancaq qaynadıldıqdan sonra sağlamlığa daha çox zərər verə bilər:
Musluk suyunun təhlükəsizliyini heç kim təmin edə bilmədiyindən və hələ bir filtr olmadığından, mikroorqanizmlərdən mütləq xilas olmaq lazımdır. "Sağlam" qaynama üçün bəzi qaydaları xatırlayaq: