Sağlam bir həyat tərzi haqqında blog. Onurğa yırtığı. Osteokondroz. Həyat keyfiyyəti. Gözəllik və sağlamlıq

Kalina, yoluxucu xəstəliklərə və müntəzəm olaraq bu giləmeyvə ilə yemək yeyənlər üçün soyuq bir xəstəliklər, hamısı dəhşətli deyil

Qırmızı Giləmeyvə Viburnum - bir çox antioksidan və nadir mineral olan təbii mənşəli bir real multivitamin kompleksi. Daimi istifadə hüceyrələri mutasiyalardan qoruyur, təzyiqi azaldır və bronxial astma, ekzemanı aradan qaldırır. Kalina müalicə edir və yoluxucu xəstəliklər və müntəzəm olaraq bu giləmeyvə ilə qablar yeyənlər üçün soyuqlar tamamilə dəhşətli deyil. Buna görə qış üçün viburnumdan blanklar etmək faydalıdır.

Faktla Fakt! Viburnumdan, reseptlər və ya şəkər tətbiq edərək, viburnumdan itələmək lazım deyil, onu banklara qoymaq, onu yaxşı yumaq kifayətdir. Qabet əleyhinə maddələrin yüksək məzmununa görə Kalina çoxdan kalıpla örtülmür və ən azı 2-3 ay saxlanılır.

Məhsul toplamaq necə?

Kalina sentyabr ayında yetişməyə başlayır, ancaq maksimum fayda ilkin şaxtalardan sonra qazanır, soyuqdan da soyuqluqdan daha çox sürür və daha çox şirniyyat verir. Fırçalar ilə giləmeyvə toplamaq, qayçı ilə kəsmək, tercihen quru havada toplamaq lazımdır. Meyvələrin ağır şəkildə şişməsinə və çatlamasına icazə vermək mümkün deyil. Və ən təcrübəli sahibə (və ya ev sahibi) bəyənməyən reseptlər tərəfindən Qış üçün Kalinanı xilas edə bilərsiniz.

1 nömrəli metod. Qurudulmuş kalina

Bu cür xammaldan çay və ya morse edə bilərsiniz, təsadüfi bir içki içmək və faydalı bir həkimə bir neçə giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Bu resepti bu kimi hazırlayın:

• kalina, perqamentlə edilməli olan bütün fırçaları olan bir çörək qabına qoyulur;
• 60 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və qapı biraz açıq qalmalıdır;
• bir neçə saat qurudun;
• kətan torbalarında yatın.

Yaxşı oksigen girişi olan yerlərdə qurudulmuş viburnumu saxlayın.

2 nömrəli metod. Viburnumdan boş su

Bu resepti həyata keçirmək üçün 2 kq giləmeyvə, 0,5 litr su və təxminən 400 q şəkər (və ya 1 l hər 1 l hər 1 l) çəkməlisiniz. Viburnumdan qış üçün iş parçası belə edilir:

• giləmeyvə yuyun və bir tencirə qoyun;
• su tökün və bir qaynadək gətirin;
• 5 dəqiqədən sonra giləmeyvə giləmeyvə istifadə edərək sıxılır;
• süzmək və şəkər əlavə etmək üçün həlim;
• Şəkər həll olunana qədər bişirin.

Şəkər əlavə etmək istəmirsinizsə, hər litrə 200 q əvəzinə 4 qaşıq götürərək bal ilə boş bir boşluq edə bilərsiniz.

3 nömrəli metod. Dərin donma

Qış üçün viburnumun boşluqlarından ən şanssız və sürətli yol dondurulur. Qırmızı giləmeyvə soyuqluğu yalnız yaxşıdır, bu formada faydalı fermentləri saxlayır və hər hansı bir yemək üçün istifadə edilə bilər. Bütün giləmeyvə yuyub qurutmaq, paketlər və ya qablara parçalamaq və dondurmaq üçün göndərmək kifayətdir. Standart rejimlə mağaza.

Yeməksiz qırmızı giləmeyvə ilə reseptlər

1. Şəkər ilə. Yuyulmuş və qurudulmuş giləmeyvə şəkərlə idarə olunur, bankdakı təbəqələri qoyur: birinci şəkər, sonra bir giləmeyvə, yenidən şəkər (1-dən 1,5 sm-ə qədər təbəqələrin qalınlığı). Şəkər qatını tamamlayın. Sonra bağlanıb sərin bir yerə qoyurlar. Bu şəkildə giləmeyvə 2 ilə qədər saxlanılır!
2. Qış üçün viburnum titrəmələri üçün başqa bir resept bal istifadə etməkdir. Berry, bərabər nisbətdə maye məhsulu ilə örtülmüş və sterilizasiya edilmiş banklarda saxlanılır.

Qış üçün Kolas Qırmızı, digər maddələrin istifadə olunduğu və nəticədə ləzzətli desertlər əldə edildiyi üçün bu cür boşluqları bişirə bilərsiniz və ləzzətli desertlər alınır - mürəbbəsi və otlaq.

Narıncı ilə dadlı resept

1 kq giləmeyvə və 500 q narıncı, habelə 0,4 litr su və təxminən 1 kq şəkər götürmək üçün mürəbbə hazırlamaq.

• berry yuyulur;
• bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı ilə əzdi;
• portağal təmizlənir və əzilir;
• püresi və şəkər qarışdırın;
• Əvvəlcədən hazırlanan banklara çəkildi;
• qapaqlar və mağaza 1 il ilə örtülmüşdür.

Vacibdir! Yeməksiz "xam" bir yol hazırlayan hər hansı bir mürəbbə, zirzəmiyə və ya soyuducuda saxlanılmalıdır.

Alma ilə valina

Qış üçün viburnumdan başqa nə etmək olar, buna görə ən sevdiyiniz alma ilə çox dadlı bir mürəbbə hazırlamaqdır: 1 kq giləmeyvə, 2,5 kq alma, şəkər və bir stəkan suyu götürün:

• zəng edən giləmeyvə meyvələri və suyu düzəldin;
• alma təmizlənir və kəsilir;
• meyvələrin sürüşməsi Şəkər və pomidor ilə siropa qədər su ilə qarışdırılır;
• bələdiyyə suyu əlavə edin;
• qaynar və 30 dəqiqə aşağı yanğın üzərində hazırlanır;
• mütəmadi olaraq müdaxilə etmək və köpük çıxarmaq lazımdır.

Qış üçün viburnumdan resept qəribə, darçın, kardamom ilə əlavə edilə bilər.

Viburnumdan ləzzətli otlaq

Ətirli və faydalı bir desert hazırlamaq üçün 1 kq giləmeyvə və şəkər, eləcə də 250 ml su qəbul edin:

• meyvələr 5 dəqiqə qaynar suda bıçaqlandı;
• soyuq su tökün və yumşaq qədər qaynatın;
• ələkdən sirop ilə silin;
• Şəkər əlavə olunur və zəif bir istilikdə qalın tutarlığa qaynadılır;
• 3-4 mm-də bir perqament vərəqində (bir çörək vərəqində) qoyun;
• fırında bir neçə saat 60 dərəcədə hazırlayın.

Vacibdir! Faskle yalnız kağızdan uzaqlaşmaq asan olduqda hazır olacaq. Pişirildikdən sonra yuvarlamaq və kəsmək, sonra şəkərin hər iki tərəfə qalsın və karton qutuda saxlamalısınız.

Budur, ən sadə məhsullardan və tamamilə sadə reseptlərdən istifadə edərək qış üçün Kalina hazırlaya biləcəyiniz kimi. Nəticədə, həmişə evdə dadlı bir desert olacaq, çay üçün faydalı bir aşqar və soyuqdəymə üçün əla bir vasitə olacaq!