Blog tungkol sa isang malusog na pamumuhay.  luslos ng gulugod.  Osteochondrosis.  Ang kalidad ng buhay.  kagandahan at kalusugan

Blog tungkol sa isang malusog na pamumuhay. luslos ng gulugod. Osteochondrosis. Ang kalidad ng buhay. kagandahan at kalusugan

» Talahanayan ng diyeta 15: menu, kung ano ang maaari mong kainin at hindi maaaring kainin, mga tampok at indikasyon

Talahanayan ng diyeta 15: menu, kung ano ang maaari mong kainin at hindi maaaring kainin, mga tampok at indikasyon

Sa kaibahan sa mga talahanayan ng pandiyeta mula 1 hanggang 14, na binuo ni M.I. Pevzner para sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga talamak at talamak na sakit, ang numero ng diyeta 15 ay isang malusog, ganap na balanseng diyeta na nakakatugon sa lahat ng mga pangangailangang pisyolohikal ng katawan ng bata at pang-adulto.

Kadalasan, inirerekumenda ng mga doktor na sumunod sa diyeta na ito sa isang panahon ng matatag na pagpapatawad ng mga talamak na pathologies, bilang isang transisyonal na yugto sa pagitan ng mga paghihigpit na diyeta at ang normal na sistema ng nutrisyon na pamilyar mula sa pagkabata. Maipapayo na gamitin ang talahanayan 15 sa sanatorium at mga kondisyon ng paggamot sa ospital para sa mga pasyente na hindi nangangailangan ng mahigpit na mga paghihigpit sa pagkain para sa mga kadahilanang pangkalusugan.

Ang diyeta ay idinisenyo para sa 3-6 na linggo at inireseta sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng pagkapagod ng katawan. Sa kahilingan o rekomendasyon ng doktor, posibleng kumuha ng balanseng bitamina-mineral complex, bran, herbal infusions, fiber, brewer's yeast at iba pang biologically active food additives.

Ang Diet No. 15 ay ipinahiwatig pagkatapos ng mga nakakahawang sakit, operasyon, depressive states, neuroses at iba pang mga karamdaman pagkatapos nito ang katawan ay nangangailangan ng pagbawi.

Upang mapataas ang aktibidad ng immune system, ang diyeta sa talahanayan 15 ay kinabibilangan ng maraming pagkain na mayaman sa dietary fiber, mga compound ng pectin, bitamina, micro- at macroelements, mga organic na acid, antioxidant at iba pang biologically active substances.

Mga pangunahing prinsipyo at komposisyon ng talahanayan ng diyeta No. 15

Kasama sa balanseng menu ang hanggang 400 g ng carbohydrates, hanggang 100 g ng mga compound ng protina, at hanggang 90 g ng mga lipid. Ang halaga ng enerhiya ng pang-araw-araw na diyeta ay nag-iiba mula 2750 hanggang 2900 kcal. Ang mga pagkain ay dapat ibigay 4-5 beses sa isang araw, ang laki ng bahagi ay karaniwan sa pagitan ng mga regular na pagkain at pinggan sa menu ng mahigpit na paghihigpit na mga diyeta (talahanayan 1-14).

Ang talahanayan ng diyeta 15 para sa mga bata ay katulad ng diyeta para sa mga matatanda. Dahil walang mahigpit na mga patakaran sa pag-aayos ng diyeta sa diyeta numero 15, dapat mong sundin ang mga pangunahing prinsipyo ng malusog na pagkain, na kilala mula sa pagkabata:

  • Ang halaga ng enerhiya ng hapunan ay dapat na humigit-kumulang 15% ng pang-araw-araw na diyeta, at tanghalian - hanggang sa 35% (ang natitirang halaga ng pagkain ay para sa almusal, tanghalian at meryenda sa hapon sa humigit-kumulang pantay na sukat);
  • Ang pagkain ng mga sariwang prutas (prutas, berry, gulay at salad na ginawa mula sa kanila, madahong mga gulay) ay dapat gawin nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw;
  • Ang mga huli na pagkain ay hindi hinihikayat, ang hapunan ay inireseta nang hindi bababa sa 2 oras bago ang oras ng pagtulog;
  • Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na nilalaman ng lipid (homemade cottage cheese, cream ng gatas, kulay-gatas) ay dapat na limitado at ginagamit sa proseso ng pagluluto;
  • Ang pang-araw-araw na paggamit ng asin, na isinasaalang-alang ang sodium chloride na naroroon sa karamihan ng mga produkto, ay hindi lalampas sa 15 g;
  • Ang rehimen ng pag-inom ay normal (inirerekumenda ng mga doktor na uminom ng hindi bababa sa 8 baso ng libreng likido, iyon ay, inuming tubig, bawat araw);
  • Maipapayo na ihanda ang lahat ng mga pinggan bago ihain;
  • Isang beses lamang na pagpainit ng pagkain na nakaimbak sa refrigerator ang pinapayagan;
  • Hindi katanggap-tanggap na ubusin ang mga lipas at expired na produkto, gayundin ang mga may kahina-hinalang hitsura at amoy.

Diet 15 table - ano ang maaari at hindi maaaring kainin?


Listahan ng mga inaprubahang produkto sapat na malaki:

  • walang taba na karne, manok, isda;
  • mga produkto ng pagawaan ng gatas, fermented milk drink;
  • pugo, gansa, itlog ng manok (hindi hihigit sa 2 piraso/araw);
  • lahat ng mga gulay, kabilang ang mga munggo, halamang-gamot sa hardin, prutas, berry, frozen, tuyo, sariwa at pagkatapos ng anumang pagproseso ng culinary;
  • lahat ng cereal, pasta (limitado), tinapay (mas mabuti araw-araw, bran, may hibla, buong butil);
  • hindi inihaw na mga mani, buto;
  • mga dessert (halaya, mousses, pastilles, marshmallow, jam, jam, natural honey);
  • madilim na tsokolate sa dami ng hanggang 20 g / araw;
  • gatas, cream, homemade tomato sauce, banayad na adjika;
  • apple cider vinegar para sa salad dressing;
  • mantikilya at langis ng gulay;
  • asukal (hindi hihigit sa 2 kutsarita bawat araw);
  • mineral na tubig pa rin, tsaa, herbal na inumin, sabaw ng sea buckthorn at rose hips, luya root infusion, chicory, mahina na kape na may gatas, halaya, compotes.

Ano ang hindi mo dapat kainin sa diet number 15?

Ang Talahanayan 15 ay isang hindi mahigpit na diyeta na may maliliit na paghihigpit. Kailangan mong isuko ang mabibigat, hindi malusog, mayaman sa mga sintetikong additives, mahirap matunaw, sobrang init, maanghang at pinausukang pagkain. Maipapayo na bawasan ang dami ng mga pritong produkto at sausage.

Ang mga mataba na uri ng karne at manok ay ipinagbabawal din - mantika, tupa, baboy, gansa, loin, pato. Ang balat mula sa mga bangkay ng ibon ay dapat alisin.

Upang mabawasan ang pagkarga sa mga organ ng pagtunaw, dapat mong iwasan ang pagkain ng mga kebab at inihaw na karne sa panahon ng pagbawi. Kasama rin sa junk food ang lahat ng uri ng mga sarsa na binili sa tindahan (mayonesa, ketchup, sili, atbp.), margarine at lahat ng mga pagkaing kung saan ito ay naroroon sa recipe, pagluluto ng mga taba ng pinagmulan ng hayop.

Upang mabawasan ang nakakalason na pagkarga sa gastrointestinal tract at sa buong katawan sa kabuuan, hindi katanggap-tanggap na isama sa isang malusog na menu ang mga semi-tapos na produkto, fast food, mga nakabalot na juice, carbonated na mineral na tubig, mga inuming enerhiya, lemonades at cola drink, chips. , salted nuts, crackers na may karagdagan ng monosodium glutamate at iba pang hindi malusog na pagkain.

Tanggalin ang mga pampalasa at pampalasa sa menu, lalo na ang malunggay, mustasa, mainit at mapait na paminta, at suka ng mesa. Para sa tagal ng diyeta, ang mga inuming may alkohol, malalaking dosis ng kape, confectionery na may butter cream, at isang kasaganaan ng kakaw at tsokolate ay inalis. Tulad ng nakikita mo, napakaraming mga produkto; para sa kaginhawahan, maaari kang gumawa ng isang talahanayan (kung ano ang magagawa mo at hindi maaaring gawin) at gamitin ito kapag lumilikha ng isang menu para sa isang linggo o isang araw.

Talahanayan 15 diyeta - menu para sa linggo (halimbawa)

Isang tinatayang pang-araw-araw na diyeta, batay sa kung saan maaari kang lumikha ng pinaka-iba't ibang diyeta:

  • Almusal: oatmeal na sinigang na may gatas na may isang kutsarita ng unsalted butter na idinagdag sa natapos na bahagi, buong butil na tinapay na may isang piraso ng suluguni na keso, isang pinakuluang itlog, isang inuming chicory.
  • Tanghalian: 200 gramo ng pakwan pulp o isang dakot ng mga pinatuyong prutas na may mani para sa meryenda, mate tea na may dayap.
  • Tanghalian: Ukrainian borscht na niluto sa mababang-taba na sabaw ng karne ng baka, pinakuluang karne na may nilagang repolyo, salad ng mga kamatis, matamis na paminta, berdeng sibuyas, damo at mga pipino, tinimplahan ng lemon juice at langis ng toyo, berry jelly.
  • Meryenda sa hapon: isang baso ng sariwang apple at carrot juice, mga biskwit.
  • Hapunan: salmon na inihurnong sa foil, vinaigrette, nilagang gulay, cottage cheese casserole na may sarsa ng gatas, pagbubuhos ng rosehip na may pulot.
  • Bago matulog: mainit na gatas na may pulot (upang mapabuti ang kalidad ng pagtulog) o isang baso ng yogurt na may probiotics.

Ang isang mahusay na dinisenyo na malusog na diyeta ay kapaki-pakinabang kahit para sa mga taong walang malalang sakit. Sa pamamagitan ng pana-panahong pagsunod sa diyeta No. 15, maaari mong mapanatili ang perpektong kondisyon ng lahat ng mga organo at sistema.

Ang menu ng talahanayan 15 ay tumutulong na linisin ang katawan ng mga naipon na lason at basura, tumutulong sa pag-alis ng mga metabolite, gawing normal ang paggana ng mga bituka at ang buong gastrointestinal tract, at pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.

Sa pangkalahatan, pagkatapos ng nutrisyon sa pandiyeta mayroong isang pangkalahatang pagpapabuti ng katawan, isang pagtaas sa kahusayan, at ang pag-aalis ng mga menor de edad na malfunctions sa paggana ng mga system.

Maipapayo na sumunod sa diyeta na ito para sa mga nawalan ng labis na pounds at nais na panatilihin ang kanilang katawan sa mahusay na hugis. Ang kumbinasyon ng balanseng diyeta na may regular na paglalakad, pagbisita sa paliguan, paglalaro ng sports at pag-inom ng masustansyang dietary supplement ay ang landas sa pagpapabuti ng kalidad ng buhay at aktibong mahabang buhay!